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ma r k t p l at z| 23Donnerstag, 22. Juli 2010
restaurant liste
Leukerbad Vergangene Woche
präsentierte der Genussver
lag Weber AG aus Thun das
zweisprachige Kochbuch
(D / F) «Leukerbad for Gour
mets» im Alten Bahnhof in
Leukerbad. 23 Spitzenköche
und Produzenten stellen ihr
Können unter Beweis.
Das Resultat kann sich durch
aus blicken lassen. Ein bild
reiches Gesamtwerk, welches
hohe Qualität und einmalige
Leistungen in den Küchen
und Produktionsbetrieben
in Leukerbad und Umge
bung festhält. «Leukerbad for
Gourmets» ist ab sofort für
CHF 89.– bei Leukerbad Tou
rismus erhältlich.
Zu Gast bei 23 Spitzenköchen
Zu Besuch bei 23 Spitzen
köchen und Produzenten aus
Leukerbad erhält die Leser
schaft interessante Einblicke
in die hohe Kochkunst. Nicht
wenige der kulinarischen
TopAdressen sind in den
wichtigsten GastroFührern
der Schweiz vertreten (dar
unter GaultMillau, Michelin
Schweiz und Guide bleu).
Die Köche präsentieren ihre
schönsten GourmetRezepte
und laden zum Nachkochen
ein. Die über 60 kreativ insze
nierten Gerichte wurden vom
Fotografen Thomas Anden
matten stimmungsvoll und
künstlerisch ins Bild gesetzt.
Wunderschöne Landschafts
aufnahmen, unter anderen
von der Gemmi, der Bäder
und dem Dorf Albinen, sowie
stilvolle Aufnahmen der Um
gebungen und der Teilneh
menden stellen die passende
Begleitung zu diesen kulina
rischen Verwöhnkünsten dar.
Mit einheimischen Produkten
Das einzigartige Buch spie
gelt auf emotionale Art die
Vielfalt des gastronomischen
Angebotes von Leukerbad wi
der. Die Betriebe kochen auf
höchstem Niveau und mit
best ausgelesenen Zutaten.
Bei vielen bildet eine enge
Zusammenarbeit mit lokalen
Produzenten sogar die Basis
für die herausragende und
eindrückliche Küche, welche
im Kochbuch versinnbild
licht wird.
Leukerbadner Köstlichkeiten in Buchform
Mitinitiant Urs Loretan, alt Landeshauptmann Gilbert Loretan, Fotograf Thomas Andenmatten, Hotelier-
präsident Freddy Böhlen, Sybille Graf vom Weber Verlag und Tourismusdirektor Richard Hug.
23 SPITZENKÖCHE UND PRODUZENTEN PRÄSENTIEREN IHRE GOURMET-REZEPTE
23 GRANDS CHEFS PRÉSENTENT LEURS RECETTES GASTRONOMIQUES RELEVÉES D’UNE NOTE INTERNATIONALE
ANNETTE WEBER THOMAS ANDENMATTEN
Leukerbad for Gourmets Alfa 0274727474 www.hotelalfa.ch
Alpina 0274722727 www.alpina-leukerbad.ch
Bäckerei-Konditorei-Café«Galleria» 0274701144 www.cafegalleria.ch
Beau-Séjour/Walliserstube 0274722800 www.hotel-beau-sejour.ch
Bella-Tola,Susten 0274731491 www.bella-tola.ch
CasaVilla,Leuk 0274731377 www.casavilla.ch
City 0274702114 www.restaurantcity.ch
da‘la«châpo!» 0274722300 www.dala.ch
DelaCroix-Fédérale/Walliserkanne 0274727979 www.croix-federale.ch
Diana 0274727900 www.diana-leukerbad.ch
Flaschen,Albinen 0274701755 www.restaurant-flaschen.ch
Grichting&Badnerhof/LaTerasse 0274727711 www.hotel-grichting.ch
KellereiNouveauSalquenen,Salgesch 0274557575 www.mathier.com
LesSourcesdesAlpes/LaMalvoisie 0274722000 www.sourcesdesalpes.ch
LindnerHotels&Alpentherme/SacréBon 0274721000 www.lindnerhotels.ch
OasisSteakhouse&PizzeriaChoucas 0274702413 www.choucas.ch
RelaisBayard,Susten 0274749696 www.relaisbayard.ch
Rinderhütte,Torrent 0274728130 www.torrent.ch
Römerhof 0274704370 www.roemerhof-leukerbad.ch
Rustica,Inden 0274703501 www.rustica-inden.ch
Sunnublick,Albinen 0274731387 www.sunnublick.ch
Waldhaus-Grichting 0274703232 www.hotel-waldhaus.ch
Weidstübli 0274703558 www.weidstuebli.ch
Wildstrubel,Gemmipass 0274701201 www.gemmi.ch
Ihre Gastgeber und zugleich Verkaufsstellen des Buches «Leukerbad for Gourmets»
Leukerbad Tourismus, Rathaus, CH-3945 LeukerbadTelefon +41 (0)27 472 71 71, Fax +41 (0)27 472 71 51www.leukerbad.ch, [email protected]
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