www.rz-online.ch

ma r k t p l at z| 23Donnerstag, 22. Juli 2010

restaurant liste

Leukerbad Vergangene Woche

präsentierte der Genussver­

lag Weber AG aus Thun das

zweisprachige Kochbuch

(D / F) «Leukerbad for Gour­

mets» im Alten Bahnhof in

Leukerbad. 23 Spitzenköche

und Produzenten stellen ihr

Können unter Beweis.

Das Resultat kann sich durch­

aus blicken lassen. Ein bild­

reiches Gesamtwerk, welches

hohe Qualität und einmalige

Leistungen in den Küchen

und Produktionsbetrieben

in Leukerbad und Umge­

bung festhält. «Leukerbad for

Gourmets» ist ab sofort für

CHF 89.– bei Leukerbad Tou­

rismus erhältlich.

Zu Gast bei 23 Spitzenköchen

Zu Besuch bei 23 Spitzen­

köchen und Produzenten aus

Leukerbad erhält die Leser­

schaft interessante Einblicke

in die hohe Kochkunst. Nicht

wenige der kulinarischen

Top­Adressen sind in den

wichtigsten Gastro­Führern

der Schweiz vertreten (dar­

unter GaultMillau, Michelin

Schweiz und Guide bleu).

Die Köche präsentieren ihre

schönsten Gourmet­Rezepte

und laden zum Nachkochen

ein. Die über 60 kreativ insze­

nierten Gerichte wurden vom

Fotografen Thomas Anden­

matten stimmungsvoll und

künstlerisch ins Bild gesetzt.

Wunderschöne Landschafts­

aufnahmen, unter anderen

von der Gemmi, der Bäder

und dem Dorf Albinen, sowie

stilvolle Aufnahmen der Um­

gebungen und der Teilneh­

menden stellen die passende

Begleitung zu diesen kulina­

rischen Verwöhnkünsten dar.

Mit einheimischen Produkten

Das einzigartige Buch spie­

gelt auf emotionale Art die

Vielfalt des gastronomischen

Angebotes von Leukerbad wi­

der. Die Betriebe kochen auf

höchstem Niveau und mit

best ausgelesenen Zutaten.

Bei vielen bildet eine enge

Zusammenarbeit mit lokalen

Produzenten sogar die Basis

für die herausragende und

eindrückliche Küche, welche

im Kochbuch versinnbild­

licht wird.

Leukerbadner Köstlichkeiten in Buchform

Mitinitiant Urs Loretan, alt Landeshauptmann Gilbert Loretan, Fotograf Thomas Andenmatten, Hotelier-

präsident Freddy Böhlen, Sybille Graf vom Weber Verlag und Tourismusdirektor Richard Hug.

23 SPITZENKÖCHE UND PRODUZENTEN PRÄSENTIEREN IHRE GOURMET-REZEPTE

23 GRANDS CHEFS PRÉSENTENT LEURS RECETTES GASTRONOMIQUES RELEVÉES D’UNE NOTE INTERNATIONALE

ANNETTE WEBER THOMAS ANDENMATTEN

Leukerbad for Gourmets Alfa 0274727474 www.hotelalfa.ch

Alpina 0274722727 www.alpina-leukerbad.ch

Bäckerei-Konditorei-Café«Galleria» 0274701144 www.cafegalleria.ch

Beau-Séjour/Walliserstube 0274722800 www.hotel-beau-sejour.ch

Bella-Tola,Susten 0274731491 www.bella-tola.ch

CasaVilla,Leuk 0274731377 www.casavilla.ch

City 0274702114 www.restaurantcity.ch

da‘la«châpo!» 0274722300 www.dala.ch

DelaCroix-Fédérale/Walliserkanne 0274727979 www.croix-federale.ch

Diana 0274727900 www.diana-leukerbad.ch

Flaschen,Albinen 0274701755 www.restaurant-flaschen.ch

Grichting&Badnerhof/LaTerasse 0274727711 www.hotel-grichting.ch

KellereiNouveauSalquenen,Salgesch 0274557575 www.mathier.com

LesSourcesdesAlpes/LaMalvoisie 0274722000 www.sourcesdesalpes.ch

LindnerHotels&Alpentherme/SacréBon 0274721000 www.lindnerhotels.ch

OasisSteakhouse&PizzeriaChoucas 0274702413 www.choucas.ch

RelaisBayard,Susten 0274749696 www.relaisbayard.ch

Rinderhütte,Torrent 0274728130 www.torrent.ch

Römerhof 0274704370 www.roemerhof-leukerbad.ch

Rustica,Inden 0274703501 www.rustica-inden.ch

Sunnublick,Albinen 0274731387 www.sunnublick.ch

Waldhaus-Grichting 0274703232 www.hotel-waldhaus.ch

Weidstübli 0274703558 www.weidstuebli.ch

Wildstrubel,Gemmipass 0274701201 www.gemmi.ch

Ihre Gastgeber und zugleich Verkaufsstellen des Buches «Leukerbad for Gourmets»

Leukerbad Tourismus, Rathaus, CH-3945 LeukerbadTelefon +41 (0)27 472 71 71, Fax +41 (0)27 472 71 51www.leukerbad.ch, info@leukerbad.ch