Speisekarte
Suppen
Vorspeisen
Creme Vichyssoise (Kalte Kartoffel-Lauchsuppe)
mit Rauchlachsstreifen
Zwiebelsuppemit Weißbrotcroutons & Käse überbacken
Pastinaken-Currysuppemit Garnelenspieß
Salatteller von Blattsalaten & frischen Gartengemüsen,mit Kräutervinaigrette
Romanasalat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen,Croutons & Parmesandressing
Arrangement von luftgetrocknetem Schinken,Tomaten-Mozzarella-Salat & gegrilltem Gemüse
Variation vom Matjeshering
Carpaccio vom Rinderfilet auf Ruccolamit gehobeltem Parmesan
4,30 €
4,70 €
5,40 €
klein 4,50 €
groß 8,70 €
9,50 €
10,30 €
9,80 €
12,20 €
Kindergerichte
grüne Nudeln mit Tomatensauce 3,80 €
Fischstäbchen mit Kartoffelpüree 4,50 €
Eierkuchen mit Apfelmus 4,20 €
Pommes Frites mit Ketchup 2,50 €
HauptgangePappardelle mit frischen Pfifferlingenin Kräuter-Sahnesauce
Seeteufelmedaillions in Serano- Schinkennetz, mit gegrillten Kirschtomaten, mariniertem Ruccola & schwarzen Bandnudeln
Gebratenes Zanderfilet auf Zucchetti-Fenchelgemüse,mit Nusskartoffeln & Hummerschaumsauce
Barbarieentenbrust auf Johannisbeerjus,mit Gemüsecouscous
Rumpsteak mit Grillgemüse und frittierten Süßkartoffelecken
Nackensteak vom Rind (amerikanisch),mit Speckbohnenröllchen & Rosmarinkartoffeln
zu unseren Steaks servieren wir Kräuterbutter und einen Sauerrahmdip
DessertsMarmoriertes Mousse au Chocolat, mit frischen Früchten
Grand Marnier Parfait, mit Pfefferkirschen
Variation von Rohmilchkäsen
11,80 €
15,20 €
12,90 €
14,50 €
15,60 €
13,90 €
5,90 €
6,60 €
8,90 €
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