ORT / PLACE Gesellschaftshaus René Bohn
LAUFZEIT / PERIOD OF VALIDITY ab 08.01.2018
PREIS / PRICE
Unsere Landhausküche / Rural buffet 48,00 €
BUFFET Unsere Landhausküche
Forster Kartoffelsuppe mit Bratwursträdle und Gemüsewürfeln
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Geräucherter Schwarzwälder Saibling mit Linsensalat und Senf-Honigsauce
Matjessalat mit Apfel und Gurken in Dillcreme
Eingelegtes Rindfleisch mit Frankfurter grüner SauceMarinierte Saumagenscheiben mit Radieschen und Schalotten
Paté de Campagne mit grobem Feigensenf und Cornichons
Wurst-Käsesalat mit roten Zwiebeln und Apfelessig
Weißkrautsalat mit SpeckRotkrautsalat mit Walnüssen
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Gekochter Tafelspitz in Brühe mit Meerrettichsauce
Strudel vom Zander mit RieslingsauceKleine Serviettenknödel mit Waldpilzen und Lauch
dazu servieren wir:Kartoffel-Schnittlauchstampf
RahmsauerkrautSaisonales Wurzelgemüse
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Grießflammeri und BeerengrützeHafercreme im Glas mit Apfel und Schmand
Geeister Frankfurter Kranz mit Sauerkirsch-Kompott
Pumpernickel im Glas mit Kirschen und Schokolade
Potato soup with beef sausage and vegetables
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Smoked Black Forest char with lentil salad and mustard-honey sauce
Young herring salad with apple and cucumber in dill cream
Pickled beef with herb sauceMarinated slices of saumagen
with radish and shallotsPaté de Campagne
with fig-mustard and cornichonsSausage-cheese salad
with red onions and apple vinegarWhite cabbage salad with baconRed cabbage salad with walnuts
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Boiled silverside of beef in broth with horseradish sauce
Pike-perch strudel with white wine sauceDumplings with mushrooms and leek
served with:Potato-chive puree
Sauerkraut in cream sauceSeasonal root vegetables
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Semolina pudding and red berry compoteOat cream in a jar with apple and sour cream
Iced Frankfurt crown cake with morello cherry-compote
“Pumpernickel” in a jar with cherries and chocolate
ORT / PLACE Gesellschaftshaus René Bohn
LAUFZEIT / PERIOD OF VALIDITY ab 08.01.2018
PREIS / PRICE
Unsere Landhausküche / Rural buffet 48,00 €
BUFFET Weinvorschläge
Aperitif / AperitifRiesling Sekt Brut
Reichsrat von Buhl · Pfalz39,50 €
Weißwein / White wine2014 Wachenheimer Altenburg
Riesling trocken Erste LageBASF Exklusiv
Georg Mosbacher · Pfalz34,00 €
Weißwein / White wine2016 Grauburgunder trocken
Rings · Pfalz29,00 €
Rotwein / Red wine2015 That´s Neiss
Rotwein-Cuvée trocken Ludi Neiss · Pfalz
31,50 €
ORT / PLACE Gesellschaftshaus René Bohn
LAUFZEIT / PERIOD OF VALIDITY ab 08.01.2018
PREIS / PRICE
Mediterranes Buffet / Mediterranean buffet 62,00 €
BUFFET Mediterranes Buffet
Klare Tomatensuppe mit Schafskäse-Tomatenund Sardellen-Auberginen-Crostini
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Mariniertes und gebratenes mediterranes Gemüse mit zweierlei PestoGefüllter Crêpe mit Gemüse
im Kürbiskernmantel mit AioliBüffelmozzarella mit Strauchtomaten und Basilikum
Taboulé-Salat mit Arganöl und PaprikaToskanischer Brotsalat
mit Tomaten, Oliven und ArtischockenRiesengarnelen mit Tomaten und Avocado
Kalbfleisch in Thunfischsauce mit Kapern und SardellenHeißgeräucherte Barbarie-Entenbrust mit Lauchsalat
Auswahl an feinen Terrinen und Pasteten mit Ladwerg und Selleriesalat
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Osso Buco vom Kalb in Merlot mit Rucola-GremolataSaltimbocca vom Seeteufel mit Salbei und TomatensauceVegane Kräutergnocchi mit Blattspinat und Pinienkernen
dazu servieren wir:Safranreis
Gebratene Fenchelstreifen mit getrockneten Tomaten und Kartoffelwürfeln
Geschmortes Karotten-Sellerie-Lauchgemüse
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Délice von roten Früchten Tiramisuschnitte
und Kakaobohnen-Schokoladenmousse-SchnitteSüße Würfel mit Limoncello und Nougat-Montelimar
Schokoladen-Oliven-Mousse Obstsalat im Glas
Clear tomato soup with ewe´s milk cheese-tomatoes and anchovy-aubergine crostini
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Marinated and pan-fried mediterranean vegetables with duo of pestoStuffed crepe with vegetables coated in pumpkin with aioli
Buffalo mozzarella with tomatoes and basilTabouleh salad with argan oil and sweet pepper
Tuscan bread salad with tomatoes, olives and artichokes
King prawns with tomatoes and avocadoVeal in tuna sauce with capers and anchoviesSmoked Barbarie duck breast with leek salad
Selection of terrines and pies with plum und celery salad
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Osso buco of veal in Merlot with rocket-gremolataSaltimbocca of monkfish with sage and tomato sauce
Vegan herb gnocchi with spinach and pine nuts
served with:Saffron rice
Pan-fried fennel ribbons with dried tomatoes and potatoes
Braised carrots, celery and leek
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Délice of red fruitTiramisu cake
and cocoa bean-chocolate mousse cakeSweet cube with limoncello and nougat Montelimar
Chocolate-olive mousseFruit salad in a jar
ORT / PLACE Gesellschaftshaus René Bohn
LAUFZEIT / PERIOD OF VALIDITY ab 08.01.2018
PREIS / PRICE
Mediterranes Buffet / Mediterranean buffet 62,00 €
BUFFET Weinvorschläge
Aperitif / AperitifSekt Brut Nature
Motzenbäcker · Pfalz35,50 €
Weißwein / White wine2016 Soave DanieliFattori · Venetien
31,50 €
Roséwein / Rosé wine2016 Rosé Languedoc
Hecht & Bannier · Languedoc25,00 €
Rotwein / Red wine2014 TT Telmo Rodriguez Toro
BASF Exklusiv Telmo Rodriguez · Toro
43,00 €
ORT / PLACE Gesellschaftshaus René Bohn
LAUFZEIT / PERIOD OF VALIDITY ab 08.01.2018
PREIS / PRICE
Neue Welt / New world buffet 65,00 €
BUFFET Neue Welt
Pikante Bohnensuppe mit Cheddar und Crème Fraîche
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Käsebällchen aus ManjokmehlSalat von Garnelen, Mango und Avocado
mit KoriandermayonnaiseCeviche vom Thunfisch
mit Palmherzen und OrangenfiletsFrittierte Bällchen vom Stockfisch
mit Tomaten-PetersiliensalatRindfleisch mit Karotten in Petersilien-Vinaigrette
Hähnchenbruststreifen mit Joghurt-Tandoori-SauceManchego mit Olivenöl
Baba Ganoush mit zweierlei OlivenCole Slaw
Curry-LinsensalatKichererbsensalat mit Paprika und Chili
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Mariniertes Flanksteak vom US Beef mit BBQ-SauceRücken vom Duroc-Schwein
in würziger Marinade gebraten mit einer pikanten SalsaGebratene Doradenfilets mit Kräuterbutter
Gefüllte Süßkartoffeltasche mit Paprikagemüse
dazu servieren wir:Folienkartoffeln mit Kräuterschmand
Bohnen mit SpeckMais-Quinoa
Pimentos de Padron
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Karibische Schnitte mit Mango, Passionsfrucht und Banane
Kaffeebohne an der Wäscheleine Edelnusstarte mit Macadamia, Pistazie und Pinienkernen
Dulche de Leche mit Mango und Kokosnuss Exotischer Fruchtsalat mit Rumschaum
Spicy bean soup with cheddar and creme fraiche
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Cheese balls of manioc flourSalad of shrimps, mango und avocado
with coriander mayonnaiseCeviche of tuna
with palm hearts and orange filletsFried balls of stockfish
with tomato-parsley saladBeef with carrots in parsley vinaigrette
Strips of chicken breast with yogurt-tandoori sauceManchego with olive oil
Baba Ganoush with duo of olivesCole slaw
Curry-lentil saladChickpea salad with sweet pepper and chilli
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Marinated steak of US beef with barbecue sauceSaddle of Duroc pork
in spicy marinade with hot salsaPan-seared fillets of gilthead with herb butter
Stuffed sweet potato ravioli with sweet pepper
served with:Baked potatoes with herb sour cream
Beans with baconCorn quinoa
Pimentos de Padron
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Caribbean cake with mango, passion fruit and banana
Coffee beans on the lineNut tarte with macadamia, pistachio and pine nuts
Dulche de leche with mango and coconutExotic fruit salad with rum foam
ORT / PLACE Gesellschaftshaus René Bohn
LAUFZEIT / PERIOD OF VALIDITY ab 08.01.2018
PREIS / PRICE
Neue Welt / New world buffet 65,00 €
BUFFET Weinvorschläge
Aperitif / AperitifMiolo Brut Millesimé
Miolo · Vale dos Vinhedos43,00 €
Weißwein / White wine2017 Riesling Apaltagua Reserva
Apaltagua · Curico Valley29,00 €
Roséwein / Rosé wine2017 Cape Bridge Pinotage Rosé
Cape Bridge · Breedekloof21,50 €
Rotwein / Red wine2014 Spirit of 1865 Shiraz
BASF Exklusiv Kilikanoon Wines · Clare Valley
47,00 €
KONTAKT / CONTACT Gesellschaftshaus Wöhlerstraße 15 67063 Ludwigshafen
Tel. 0621/60-78888
HINWEISE
Bei Unverträglichkeiten und Allergien sprechen Sie uns bitte an.Please let us know if you have any dietary intolerances or allergies.
We will be glad to provide a separate menu for you.
Unsere Weine werden korrespondierend zu den Menüs von unseren Experten aus dem Weinkeller extra für Sie ausgewählt.
Our wines will be specially selected for you by our specialists from the wine cellar.
Bei Engpässen hinsichtlich der Verfügbarkeit, behalten wir uns bei den Weinempfehlungen Änderungen einzelner Positionen in gleicher Qualität vor. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
Regarding to our wine recommendations we reserve the right to change particular positions in case of defile in availability. Thank you for your understanding.
Für die alkoholfreie Speisenbegleitung servieren wir gern ein hochwertiges Angebot feiner Säfte und fruchtiger alkoholfreier Seccos.
We serve a high-quality offer of juices and fruity alcohol-free prosecco.
Für Eventmanagement-Leistungen berechnen wir 80,00 € pro Stunde.We charge 80,00 € per hour for event management services.
Die angegebenen Preise gelten unter Vorbehalt.The indicated prices are subject to change.
Kurzfristige Raumänderungen innerhalb des Hauses behalten wir uns vor.We reserve the right to make short-term changes of the reserved room.
Jegliches Rahmenprogramm (z.B. Musik, Künstler, Animations- und technisches Equipment) bedarf der vorherigen Absprache und unserer Zustimmung.
Any supporting program (music, artists, animation and technical equipment) requires prior agreement and our consent.
Stand: 14.08.2018
KONTAKT / CONTACT René Bohn Renè-Bohn-Straße 4 67063 Ludwigshafen
Tel. 0621/60-78888
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