HERZLICH WILLKOMMEN IM GLETSCHERGARTEN

Grenzenlos ist das Panorama auf der

Zugspitze, nichts trübt die Perspektive auf

Deutschlands höchstem Gipfel. Wenn der Blick

schweift, erscheinen Berge und Täler in

greifbarer Nähe. Bei den Produkten allerdings

haben wir die „Region im Blick“. Für Ihren

Cappuccino verwenden wir Bio Milch aus dem

Allgäu und der Kaffee wird Bio Transfair

angebaut. Auch unsere Auswahl an Teesorten

wird nach Bio Standard angebaut.

Für uns heißt Nachhaltigkeit, Verantwortung

übernehmen, Verantwortung für die

verwendeten Produkte, Verantwortung für

unsere Region. Verantwortung aber auch bei

der Herstellung. So kommt unserer Wein

überwiegend vom Weingut Sander von den

Hügeln Rheinhessens. In der Umgebung der

traditionsreichen Weinbaugemeinde Metten-

heim wachsen die Trauben, aus denen die Bio

Weine der Familie Sander gekeltert werden.

Das Restaurant Gletschergarten besticht als

optisches Highlight, das jeden Anlass zu einem

besonderen Erlebnis werden lässt.

Im Sommer 2007 wurde der Gletschergarten

innerhalb von nur 6 Monaten erbaut. Hierfür

wurden 5 Tonnen – speziell an die auf

Deutschlands höchstem Berg herrschenden

Bedingungen – angepasstes Thermoglas

verwendet. Materialien wie Glas, Stahl, Holz

und Schiefer bestimmen das Interieur. So

vielfältig wie die Materialien sind auch die

Möglichkeiten, die der Gletschergarten bietet.

Besonders die Dachkonstruktion des

Gletschergartens ist erwähnenswert. Denn bei

geöffnetem Dach können Sie nirgendwo sonst

mitten in der Natur umgeben von mehr als

400 Berggipfeln Platz nehmen und unter

freiem Himmel so genussvoll und gesund

speisen.

Nachhaltigkeit heißt Nahrungsmittel zu produzieren ohne den Reichtum unserer Erde auszuschöpfen oder sie zu zerstören. Die Saat wird so angebaut, wie es uns die Natur vorgemacht hat: Selbsterhaltend. Nachhaltigkeit fördert die biologische Vielfalt und den Artenreichtum, regeneriert die Pflanzen, schützt die Erde vor Ausbeutung und hilft Wasser zu bewahren.

Deshalb setzen wir auf Deutschlands

höchstem Berg, wo man die Natur in allem

sehen und spüren kann, auf Nachhaltigkeit,

Regionalität und fair gehandelte Produkte.

Das Gletschergarten-Team wünscht Ihnen einen angenehmen Aufenthalt und einen Guten Appetit.

Alle Preise in Euro

VORSPEISEN

Tagessuppe

5,90

Herzhafte Gulaschsuppe BIO Roggensemmel

7,60

Gebackene Kartoffel // Herzhafter Käse // Kräutersauerrahm Portion grobe Steakhouse Pommes

7,90

5,50

HAUPTGERICHTE

TAGESGERICHT 13,20 PIZZA

Margarita // Mozzarella // Rucola 10,90 Thunfisch // Peperoni // Zwiebeln 10,90 Werdenfelser Bauernschinken // Schwammerl // 10,90 Basilikum Landsalami // Champignons // scharfe Paprika 10,90 Pasta Penne // Pesto Sahnesoße // pikante Paprika 9,90

RIESEN – BURGER

100% Rindfleisch Burger

// Tomaten,

//Abgeschmolzene Zwiebeln

//Mango BBQ

//Essiggurken // Gouda

//Steakhouse Pommes

13,20

ZUM DESSERT

Frische Waffeln // Kirschengrütze 5,50 Verschiedene Kuchen 3,00

Verschiedene Torten 3,50

BIO TRANSFAIR KAFFEE

Café Crème 3,20

Espresso 2,20

Doppelter Espresso 4,10

Cappuccino 3,60

Latte Macchiato 3,60

Heiße Schokolade 3,10

Bio Milch 0,5 l 3,00

Wir verwenden Via Verde Café Crème Bio Transfair

und Espresso Visone Bio Transfair und gute Bio Milch

aus Deutschland. Unser Tee ist Bio Tee, gesund und

nachhaltig.

BIO TEEAUSWAHL

Japan Sencha Tee 2,80

Früchte Tee Maracuja/Orange 2,80

Pfefferminztee 2,80

Kamillentee 2,80

Rooibusch Vanilla 2,80

HEISSGETRÄNKE MIT SCHUSS

Tee mit Rum (3,0% vol) 4,50

Glühwein (13% vol) 4,70

Hüttentee (13% vol) 4,70

Lumumba (3,0% vol) 4,80

(Heiße Schokolade mit Rum)

Kaffee & Baileys (1,3% vol) 5,50

Kaffee & Amaretto (1,6% vol) 5,50

Alle Preise in Euro

BIO FRUCHTSÄFTE

Bio Multivitamin 0,2 l 3,80

Bio Traube 0,2 l 3,80

Bio Orange 0,2 l 3,80

Bio Apfel naturtrüb 0,2 l 3,80

BIERE

Franziskaner

Weißbier vom Fass (5,0% vol) 0,5 l 4,60

Dunkles Weißbier (5,0% vol) 0,5 l 4,60

Leichtes Weißbier (2,9% vol) 0,5 l 4,60

Alkoholfreies Weißbier 0,5 l 4,60

Russ (2,5% vol) 0,5 l 4,60

Cola Weizen (2,5% vol) 0,5 l 4,60

Franziskaner Royal (6,0% vol) 0,5 l 4,70

Löwenbräu

Helles vom Fass (5,2% vol) 0,5 l 4,30

Radler vom Fass (2,5% vol) 0,5 l 4,30

Dunkel (Flasche) (5,2% vol) 0,5 l 4,30

Becks

Becks (4,9% vol) 0,33 l 3,30

Becks Green Lemon (2,5% vol) 0,33 l 3,30

NEUMARKTER LAMMSBRÄU GLUTENFREI

Lammsbräu (4,7% vol) 0,33l 3,90

Lammsbräu alkoholfrei (<0,5%vol) 0,33l 3,90

Alle Preise in Euro

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

Coca-Cola 0,4 l 3,30

Fanta 0,4 l 3,30

Mezzo-Mix 0,4 l 3,30

Sprite 0,4 l 3,30

Soda-Wasser 0,4 l 3,30

Red Bull 0,25 l 3,50

Apollinaris/ VIO Mineralwasser

(Still oder Classic) 0,25 l 3,00

0,75 l 7,10

Apfel-, Orangen-, Johannisbeer-

Maracuja-, Rhabarberschorle 0,4 l 3,70

Schweppes Bitter Lemon 0,2 l 2,50

Tonic Water 0,2 l 2,50

Almdudler 0,35 l 3,70

WEISSWEIN

Pinot Grigio del Friuli DOC (12% vol)

0,25l 7,40 0,75l 21,50 Weingut Di Paolo / Italien trocken, saftig, kraftvolle Aromen von Birne, Apfel und exotischen Früchten Leichter erfrischender Wein

Sauvignon Blanc delle Venezie IGT(11,5% vol)

0,25l 7,40 0,75l 21,50 Weingut Di Paolo / Italien trocken, herrliche Aromen von Apfel, Melone und Stachelbeeren, leichte Note von Basilikum und Vanille in einer anregenden Mineralität Soave Classico DOC Vigne Alte (12,2% vol)

0,25l 7,40 0,75l 21,50

Weingut Zeni / Venetien trocken, fruchtiger Geschmack feiner Duft nach weißen Blumen und gelben Früchten

ROTWEIN

Merlot delle Venezie IGT (12% vol) 0,25l 7,40

0,75l 21,50

Weingut Di Paolo / Italien

Kraftvoll, anregende Aromen reifer Beeren und

Kirschen, typisch würzige Note von Kaffee und

Schokolade in einer süßlich- karamelligen

Röstaromatik

Nero d’Avola Sicilia IGT (14% vol) 0,25l 9,80

0,75l 28,90 Weingut Cusumano / Italien

trocken, duftet verführerisch nach Gewürzen

und Kirschen, hocharomatischer, dichter und

doch angenehm weicher Rotwein,

Perfekte Wahl für kalte Tage

Costalago Rosso Veronese IGT (13,5% vol)

0,25l 9,80

0,75l 28,90

Weingut Zeni / Italien

trocken, beeriges und würziges Aroma

weiche Tanninstruktur und fein akzentuierte

Säure

Alle Preise in Euro

SHORTS

Williams mit Birne (40% vol) 2 cl 3,70

Obstler (38% vol) 2 cl 3,10

Williams (40% vol) 2 cl 3,10

Marille (40% vol) 2 cl 3,10

Havana Club (40% vol) 2 cl 3,20

Grappa (38% vol) 2 cl 4,20

Campari (25% vol) 4 cl 4,20

Martini weiß/ rot (15% vol) 4 cl 4,20

Grand Marnier (40% vol) 2 cl 3,10

Amaretto (20% vol) 2 cl 3,10

Baileys (17% vol) 2 cl 3,10

Ramazotti (30% vol) 2 cl 3,10

Jägermeister (35% vol) 2 cl 3,10

Fernet Branca (39% vol) 2 cl 3,10

AUSGESUCHTE RARITÄTEN

Lantenhammer Edelbrände

Obstbrand Holzfass (40% vol) 2 cl 4,90

Kräuter Speziallikör (38% vol) 2 cl 4,90

Williamsbirnenbrand (42% vol) 2 cl 4,90

Waldhimbeergeist (42% vol) 2 cl 4,90

Wildbrombeergeist (42% vol) 2 cl 4,90

Sauerkirschbrand (42% vol) 2 cl 4,90

Wildkirschbrand (42% vol) 2 cl 10,20

Die Frucht vom Baum und

das Holz vom Baum. Voluminös,

kräftig, kernig und doch im

Innersten zart wie Kirschblüten

Mirabellenbrand (42% vol) 2 cl 10,20

Gelagert im Maulbeerbaumfass,

heller Bernstein, pures Gold

will man meinen

Himbeerbrand (42% vol) 2 cl 10,20

Er verfügt über einen intensiven Himbeerduft

und ist fein strukturiert.

Ideal geeignet ist er nach Desserts, die fruchtig

betont sind. Der Himbeerbrand passt ansonsten

zu allen Gerichten.

Alle Preise in Euro

Slyrs Bavarian Single Malt Whisky 4 cl 6,50

Seit 1999 wird der Slyrs am Schliersee als Jahrgangsbrand aus Gerstenmalz destilliert. Mit Ruhe und Bedacht lagert Slyrs Whisky in 225 l fassenden Holzfässern aus amerikanischer Weißeiche. Leidenschaft und Liebe geben diesem Destillat seinen unvergleichlichen Charakter. Slyrs als außergewöhnliches Destillat ist limitiert und wird nur an ausgewählte Gastronomiebetriebe geliefert.

The Duke Munic dry Gin (45% vol) 2 cl 3,10

Lions Vodka (42% vol) 2 cl 3,10

Max & Daniel’s Ingwer Liqueur 2 cl 3,10

(35% vol)

COGNAC Remy Martin (40% vol ) 2 cl 4,90 Remy Martin XO Excellence 2 cl 14,60

(40% vol)

CHAMPAGNER & SEKT Laurent Perrier Champagner (12% vol) Piccolo 0,2 l 23,40

Flasche 0,75 l 84,60

Piccolo Festival Riesling

extra trocken (12% vol) 0,2 l 6,10

Bio Riesling Sekt trocken (12,5% vol)

Weingut Sander, Rheinhessen

Glas 0,1 l 4,60

Flasche 0,75 l 30,50

WHISKY

Jack Daniels (40% vol) 4 cl 6,50

Johnnie Walker Black Label (40% vol) 4 cl 8,40

Dalwhinnie Single Highland Malt 4 cl 9,80

(15 yrs) (43% vol)

Lagavulin Single Islay Malt 4 cl 11,00

(16yrs) (43% vol)

Slyrs Bavarian Single Malt Whisky 4 cl 6,50

(43% vol)

APEROL SPRIZZ (5,6% vol) 7,90

Aperol, Sekt, Soda HUGO (9,3% vol) 7,90

Sekt, Holunderblütensirup, Minze, Soda

CAIPIRINHA (36% vol) 8,50 Cachaca, brauner Zucker, Limette,

zerstoßenes Eis CUBA LIBRE (8,0% vol) 8,50

Havana Club, Limette, Coca-Cola

VODKA TONIC (7,0% vol) 8,50

Lions Vodka, Tonic water

GIN TONIC (7,5% vol) 8,50

The Duke Gin, Tonic water

WHISKY COLA (8,4% vol) 8,50

Jack Daniels, Coca Cola

RED BULL 3,50

SEKT RED BULL (6,3% vol) 8,50

Riesling Sekt, Red Bull

VODKA RED BULL (7,0% vol) 8,50

Lions Vodka, Red Bull

GIN RED BULL (7,5% vol) 8,50

The Duke Gin, Red Bull

ALKOHOLFREIE COCKTAILS

TROPIC STAR 5,80

Orangensaft, Maracujanektar,

Ananassaft

VIRGIN CAIPIRINHA 5,80

Maracujasaft, Soda, Zucker, Limette

Besuchen Sie uns gerne auch in unseren drei weiteren Restaurants auf der Zugspitze.