Die beliebte Fernseh-Koch-Quizshow mit Die beliebte Fernseh-Koch-Quizshow mit Sven EpineySven Epiney

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Zu-bereitungs-arten

Hauswirt-schaft

Lebensmittel AllerleiKüchen-geräte

Tipps und Tricks

Zubereitungsarten 20:

Warum sollte ein Salat immer möglichst kurz vor dem Essen zubereitet werden?

Antwort:Antwort:

Damit die Vitamine und Mineralstoffe erhalten bleiben

Zubereitungsarten 40:

Woran erkennst du, dass der Hefeteig genügend geknetet wurde?

Antwort:Antwort:

-Der Schnitt weist Bläschen auf-Die Oberfläche ist glatt-Der Teig ist geschmeidig

Zubereitungsarten 60:

Wie heisst die Zubereitungsart für Teigwaren?

Antwort:Antwort:

Sieden

Zubereitungsarten 80:

Warum muss beim Kurzbraten das Fett ganz heiss sein?

Antwort:Antwort:

Damit das Fleisch saftig bleibt

Zubereitungsarten 100:

Warum muss ein Guetzliteig (gerührter Teig) vor dem Verarbeiten kühl gestellt werden?

Antwort:Antwort:

Damit die Butter fest wird und sich Formen ausstechen lassen

Tipps und Tricks 20:

Wie kannst du einen Knoblauch am schnellsten zerkleinern…?

Antwort:Antwort:

Ungeschält pressen

Tipps und Tricks 40:

Wie heissen die Hilfsmittel damit alle Guetzli gleich dick werden?

Antwort:Antwort:

Teighölzer

Tipps und Tricks 60:

Wie kannst du verhindern, dass eine Schüssel nicht vom Tisch rutscht?

Antwort:Antwort:

Einen feuchten Lappen unter die Schüssellegen

Tipps und Tricks 80:

Warum darf man Blätterteig nicht kneten?

Antwort:Antwort:

Weil so die Schichten zerstört werdenund der Teig nicht mehr schön aufgeht.

Tipps und Tricks 100:

Was kannst du tun, damit sich ein Schraubdeckel mühelos öffnen lässt?

Antwort:Antwort:

Glas mit dem Deckel kurz unter das heisse Wasser halten

Lebensmittel 20:

Welches Lebensmittel gehört auf jede Pizza?

Antwort:Antwort:

Mozzarella, Tomaten(sauce)

Lebensmittel 40:

Welches Fleisch wird für Riz casimir verwendet?

Antwort:Antwort:

Geschnetzeltes

Lebensmittel 60:

Wo werden die Bananen schneller braun, im Kühlschrank oder bei Zimmertemperatur?

Antwort:Antwort:

Im Kühlschrank

Lebensmittel 80:

Nenne ein Schweizer Wintergemüse!

Antwort:Antwort:

Chicorée, Chinakohl, Chicorino rosso,Kabis, Wirz, Rüebli, Kresse, Kürbis, Lauch,Nüsslisalat, Randen, Zuckerhut, Zwiebeln,Sellerie, Schwarzwurzeln

Lebensmittel 100:

Wie heisst das Sprichwort vollständig?„An … a day keeps the doctor away“

Antwort:Antwort:

apple

Küchengeräte 20:

Mit welchem Küchengerät wende ich Fleisch, das ich kurzgebraten habe?

Antwort:Antwort:

Bratenschaufel

Küchengeräte 40:

Welches Küchengerät verwende ich, umaus Schlagrahm eine hübsche Garnitur herzustellen?

Antwort:Antwort:

Spritzsack

Küchengeräte 60:

Wofür brauchst du einen Stabmixer?

Antwort:Antwort:

Um Speisen zu pürieren

Küchengeräte 80:

Wie heissen diese Küchengeräte?

Antwort:Antwort:

-Wallholz-Spachtel-Pinsel

Küchengeräte 100:

Welches Küchengerät verwende ich um einen Omelettenteig herzustellen?

Antwort:Antwort:

Schwingbesen

Hauswirtschaft 20:

In welche Richtung bewege ich mich beim Wischen des Bodens?

Antwort:Antwort:

rückwärts

Hauswirtschaft 40:

Was bedeutet Littering?

Antwort:Antwort:

Achtloses Wegwerfen von Abfall

Hauswirtschaft 60:

Warum spüle ich schmutziges Geschirr kalt vor?

Antwort:Antwort:

-Grober Schmutz entfernen-Energie sparen

Hauswirtschaft 80:

Zähle die Reihenfolge auf beim Geschirr abwaschen?

Antwort:Antwort:

-Glas, Glaswaren-Essbesteck, Essgeschirr-Kochgeschirr-Pfannen, Bleche

Hauswirtschaft 100:

In welchem Bereich des Haushalts kann ich am meisten Energie sparen?

Antwort:Antwort:

Küche

Allerlei 20:

Was bedeuten folgende Abkürzungen:EL, TL, Msp, g?

Antwort:Antwort:

-EL Esslöffel-TL Teelöffel-Msp Messerspitze-g Gramm

Allerlei 40:

Zähle die Hygieneregeln auf, die du vor dem Kochen erledigen musst?

Antwort:Antwort:

-Hände waschen-Haare zusammen binden-Schürze anziehen

Allerlei 60:

Was bedeutet „Mise en place“?

Antwort:Antwort:

Arbeitsplatz einrichten(Nahrungsmittel und Küchengeräte)

Allerlei 80:

Zähle die Lebensbedingungen der Hefe auf?

Antwort:Antwort:

Wasser, Luft, Nahrung, Wärme

Allerlei 100:

Wie kontrollierst du einen Cake, ob er genügend gebacken ist?

Antwort:Antwort:

Nadelprobe