Gesünder leben!

WPU 1 Klasse 8

Du solltest diesen Kurs wählen, wenn…

Ødu gern kochst oder das Kochen erlernen möchtest.

Ødu mehr über Lebensmittel und deren Inhaltsstoffe erfahren möchtest.

Ødu dich gesünder ernähren möchtest.

Was machen wir in diesem Kurs?Ø Erlernen der Grundlagen einer gesunden Ernährung

(Praktische Umsetzung von theoretischen Erkenntnissenin der Küchenpraxis)

Ø Was sind Nährstoffe, Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe und ihre Aufgaben im menschlichen Körper

Ø Energiebilanzen der Nährstoffe beurteilen und in der Praxis sinnvoll kombinieren

Ø Kochduell (Beeindruckt die Jury mit euren außergewöhnlichen Gerichten

Praktische Arbeiten:

• Wirtschaften in der Küche

• Einkauf/Verkauf• Kochen, Braten, Backen• Dekoration

• Service• Bedienen von Spül- und Waschmaschine

Theorie:

• Grundlagen der gesunden Ernährung und Bedeutung der Bewegung

• Planung von hauswirtschaftlichen Tätigkeiten

• Kostenkalkulation• Sicherheit am Arbeitsplatz

Bewertung:

Ø Grundlagenkenntnisse

Ø Praktische Mitarbeit in der Küche

Komm, mach mit!

© Monika HolzhausenAlle Fotos privat oder Pixabay