Post on 06-Apr-2015
Gewinnung von Gewinnung von DuftstoffenDuftstoffenEine Präsentation von Max Jage und Kevin Sanow
GliederungGliederungArten der Duftstoffgewinnung
◦Expression◦Enfleurage◦Wasserdampfdestillation◦Extraktion
Experimente - Ergebnisse
ExpressionExpression
EnfleurageEnfleurage
MazerationMazeration
WasserdampfdestillationWasserdampfdestillation
WasserdampfdestillationWasserdampfdestillation
ExtraktionExtraktion
Experimente - ErgebnisseExperimente - ErgebnisseDestillation Expression Extraktion
Orangenschale Orangenschale Nelken
Iriswurzel Kiwischale Iriswurzel
Rosenblätter Apfelschale
Apfelschale
Duftstoff
Rosenblätter Citronellol, Geraniol, Nerol2-Phenylethanol
Orangenschale Limonen, Octyl- und Nerylacetat
Nelken Eugenol
Apfel Isovaleriansäure-Isoamylester
Kiwi alpha-Linolensäure, Linolsäure
Geraniol Nerol
2 - Phenylethanol
Experimente - ErgebnisseExperimente - ErgebnisseDestillation Expression Extraktion
Orangenschale Orangenschale Nelken
Iriswurzel Kiwischale Iriswurzel
Rosenblätter Apfelschale
Apfelschale
Duftstoff
Rosenblätter Citronellol, Geraniol, Nerol2-Phenylethanol
Orangenschale Limonen, Octyl- und Nerylacetat
Nelken Eugenol
Apfel Isovaleriansäure-Isoamylester
Kiwi alpha-Linolensäure, Linolsäure
Limonen
Nerylacetat
Experimente - ErgebnisseExperimente - ErgebnisseDestillation Expression Extraktion
Orangenschale Orangenschale Nelken
Iriswurzel Kiwischale Iriswurzel
Rosenblätter Apfelschale
Apfelschale
Duftstoff
Rosenblätter Citronellol, Geraniol, Nerol2-Phenylethanol
Orangenschale Limonen, Octyl- und Nerylacetat
Nelken Eugenol
Apfel Isovaleriansäure-Isoamylester
Kiwi alpha-Linolensäure, Linolsäure
Eugenol
Experimente - ErgebnisseExperimente - ErgebnisseDestillation Expression Extraktion
Orangenschale Orangenschale Nelken
Iriswurzel Kiwischale Iriswurzel
Rosenblätter Apfelschale
Apfelschale
Duftstoff
Rosenblätter Citronellol, Geraniol, Nerol2-Phenylethanol
Orangenschale Limonen, Octyl- und Nerylacetat
Nelken Eugenol
Apfel Isovaleriansäure-Isoamylester
Kiwi alpha-Linolensäure, Linolsäure
Isovaleriansäure
Experimente - ErgebnisseExperimente - ErgebnisseDestillation Expression Extraktion
Orangenschale Orangenschale Nelken
Iriswurzel Kiwischale Iriswurzel
Rosenblätter Apfelschale
Apfelschale
Duftstoff
Rosenblätter Citronellol, Geraniol, Nerol2-Phenylethanol
Orangenschale Limonen, Octyl- und Nerylacetat
Nelken Eugenol
Apfel Isovaleriansäure-Isoamylester
Kiwi alpha-Linolensäure, Linolsäure
Linolsäure
Experimente - ErgebnisseExperimente - ErgebnisseDestillation Expression Extraktion
Orangenschale Orangenschale Nelken
Iriswurzel Kiwischale Iriswurzel
Rosenblätter Apfelschale
Apfelschale
Duftstoff
Rosenblätter Citronellol, Geraniol, Nerol2-Phenylethanol
Orangenschale Limonen, Octyl- und Nerylacetat
Nelken Eugenol
Apfel Isovaleriansäure-Isoamylester
Kiwi alpha-Linolensäure, Linolsäure
QuellenQuellen http://www.sets.uni-koeln.de/images/duftstoffe_3.pdf
http://www.bcsi-team.de/content/dokumente/methoden_soxhlet_extraktion.pdf
http://www.chemie.unibas.ch/~nachwuchs/chemie/PDF/Gewinnung_Duftstoffe.pdf
http://de.wikipedia.org/wiki/Enfleurage
http://de.wikipedia.org/wiki/Mazeration
http://www.aromapraxis.de/aromatherapie/aromatherapie/aromatherapie/page58.html
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