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Sekt Bründlmayer Brut Rose (0,75 lt.) von Bründlmayer aus Langenlois

Der Sekt Bründlmayer Brut Rose wird zirka zu gleichen Teilen aus drei roten Hauptsorten (PinotNoir, Zweigelt und St. Laurent) gekeltert. Die jeweiligen Grundweine wurden getrennt ausgebaut und danach die Cuvée erstellt. Das helle Lachsrosa mit den rotgoldenen Reflexen des Sekt Bründlmayer Brut Rose überzeugt im Glas. Sein feines anhaltendes Mousseux sowie der zarte und frische, sehr animierend fruchtig-würzige Duft machen den Brut Rose von Bründlmayer zu einem ganz besonderen Sekt.

Schilcher Sekt 2012 (0,75 lt.) von Reiterer aus Wies

Elegante, reife Frucht, cremiger zart-hefiger Fruchtschmelz mit belebender Kohlensäure unterlegt. Korrespondierende Fruchtnuancen wie in der Nase. Eine vornehme Kombination zwischen frischer Frucht, eleganter Reife und belebender Frische. Im langen Abgang dominiert die feine Beerenaromatik über eine sehr dezente, aber schilchercharakteristische Frische. Charmant und elegant zugleich! Silvester

Sekt Bründlmayer Brut 2008 (0,75 lt.) von Bründlmayer aus Langenlois

Helles leuchtende Perlage, frische zarte Zitrusaomen dezente Biskuitnote, auch dezent nussig von Röst- und Hefenoten, feinfruchtig am Gaumen dabei klassisch gelradlinig, anregend noch immer sehr jugendlich und frisch, die Mineralität im Abgang zeigt Potential. Silvester

Sekt LIBELLENTEICH 2011 (0,75 lt.) von Stift Altenburg aus Altenburg

DUFT: duftig, angenehme, nicht aufdringliche Muskatnote, blumig, Nektarine, Holunder und Flieder GESCHMACK: feingliedrig, Muskatnuss, exotische Früchte, angenehme Perlage, feine Steinfrucht, sehr traubig und saftig, charmant und animierend, im Abgang eigenständig mineralisch

Sekt Friends brut . (0,75 lt.) von Martinshof aus St. Ulrich

Die Idee: Friends brut "Our best Pinots -connecting friends" -that's the idea. Chardonnay und Pinot Noir der Friends Winzer, vereint zu zart Sprudelndem: „Top-Burgunder aus dem Weinviertel" Michael Martin, Neusiedl/Zaya und „Chardonnay ist auch reif ein Genuss" Werner Hauser, PoysdorfWeinbeschreibung: Die Farbe ist brilliantes, goldenes Strohgelb. Perlend fein. Die Nase, sehr expressiv und offen fruchtig nach Pfirsich, am Gaumen geschmeidig und kraftvoll strukturiert. Feine komplexe Perllage, wirkt leicht und lebendig am Gaumen.

Sekt Königsegg Premium Brut Rose 2007 (0,75 lt.) von Schloss Halbturn aus Halbturn

Verfüherisch intensive Beerennase, wie ein Topf beim einkochen von Himbeeren, herrliche saftige Frucht, wunderschöner Biss, knackig saftig, ganz ausgezeichnet. Pinot noirweißgepresst. silvester

Laurent Perrier L-P . (0,75 lt.) von Laurent Perrier aus Tours-sur-Marne

Der Chardonnay ist dominant, mit einem Anteil, der fast doppelt so hoch wie der Durchschnitt in der Champagne ist. Die Grundweine für die Cuvée kommen aus mehr als 55 Lagen. Die Cuvée enthält 10 bis 20% Reserveweine, manchmal sogar noch mehr. Die ideale Reifezeit liegt bei ca. drei Jahren. Seine Ausgewogenheit und natürliche Frische erlauben eine leichte Dosage. Die Farbe ist blassgolden und die Perlen fein und beständig. Der delikate und frische Duft ist von schöner Komplexität mit Noten von Zitrusfrüchten und weißem Obst.

Ruinart Blanc de Blanc . (0,75 lt.) von Ruinartaus Reims

Ruinart Blanc de Blancs ist von großer aromatischer Kraft und besitzt die unversehrte Reinheit der Chardonnay-Rebsorte, aus denen er zu 100 % hervorgegangen ist. Hier vereinen sich vor allem die Premiers Crus der Côte des Blancs und der Montagne de Reims. Die Blume ist intensiv fruchtig. Es dominieren Noten von Zitrusfrüchten (Zitrone, Cedrat-Zitrone …) und exotischen Früchten (Ananas, Passionsfrucht …). Es folgen Anklänge von Blüten (Jasmin) und fleischigen Früchten (Pfirsich, rote Pfefferbeere).

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