Pfannkuchen-Lollisetwa 20 Stck gelingt leicht bis 40 Min.123Pfannkuchenteig:Eiwei mit Salz sehr steif schlagen. Eigelb mit Vanillin-Zucker und Aroma in einerRhrschssel mit dem Mixer (Rhrstbe) schaumig schlagen. Nach und nachMilch unterrhren. Mehl mit Backin mischen und unterrhren. AnschlieendEischnee unterheben.Zubereiten:Etwas l oder Butterschmalz in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Pro Kchleinjeweils etwa 1 EL Teig hineingeben und zu einem kleinen Taler verstreichen.Pfannkuchen von beiden Seiten goldgelb backen und erkalten lassen.Verzieren:Eisstiele in die Pfannkuchen stecken. Kuvertre grob hacken, im Wasserbad beischwacher Hitze schmelzen. Kuvertre am besten in einen kleinen Gefrierbeutelgeben, gut verschlieen und eine kleine Ecke des Gefrierbeutels abschneiden.Kuvertre ber die Pfannkuchen-Lollis sprenkeln und beliebig mit Dekor verzieren.Tipp aus der VersuchskcheSie knnen die Pfannkuchen-Lollis auch mit weier Kuvertre verzieren. Pfannkuchenteig:3 Eiwei (Gre M)1 Pr. Salz3 Eigelb (Gre M)1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker5 Tropfen Dr. Oetker Butter-Vanille-Aroma (aus R.)150 ml Milch100 g Weizenmehl1 gestr. TL Dr. Oetker OriginalBackinZum Verzieren:etwa 20 Eisstieleetwa 75 g Dr. Oetker KuvertreVollmilchDr. Oetker Prinzessin LillifeeJuwelenDr. Oetker Feine DekorbltenZum Ausbacken:etwas Speisel oderButterschmalzDr. Oetker wnscht Ihnen gutes Gelingen mit Ihrem Pfannkuchen-Lollis Rezept. Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG Postfach 33547 Bielefeld www.oetker.deE-Mail: service@oetker.de Tel. (innerhalb Deutschlands) 00800 - 71 72 73 74 (gebhrenfrei)