Sehr geehrte Gäste,

liebe EDELWEISS – Freunde,

schön, dass Sie hier bei uns im EDELWEISS sind.

Wir wünschen Ihnen eine entspannte Zeit

und gemütliche Stunden bei uns.

Ihre Familie Hettegger und das gesamte EDELWEISS-Team

Dear guests,

we are happy to have you here and

wish you a pleasant and enjoyable time in our EDELWEISS bar!

Your family Hettegger and the EDELWEISS-team

Content

Aperitif ........................................................................................................ 4

Cocktails ............................................................................................. 6 - 11

Long Drinks .............................................................................................. 12

Schnapps Specialities .............................................................................. 14

Grappa ..................................................................................................... 16

Herbal Bitters ........................................................................................... 16

Liqueurs ................................................................................................... 16

Brandy ...................................................................................................... 18

Cognac & Armagnac ............................................................................... 18

Tequila ..................................................................................................... 18

Rum ......................................................................................................... 20

Whisky & Whiskey ............................................................................ 22 - 25

Gin ........................................................................................................... 26

Vodka ....................................................................................................... 26

Open White Wines ................................................................................... 28

Open Rosé Wines .................................................................................... 28

Open Red Wines ...................................................................................... 30

Port Wine ................................................................................................. 30

Champagne.............................................................................................. 32

Sparkling Wines ....................................................................................... 32

Draft Beer ................................................................................................. 34

Bottled Beer ............................................................................................. 34

Soft Drinks................................................................................................ 36

Coffee, Tea, Hot Chocolate ..................................................................... 38

Cakes & Sweets ....................................................................................... 40

Inhalt

Aperitif ........................................................................................................ 5

Cocktails ............................................................................................. 7 - 11

Longdrinks ................................................................................................ 13

Schnaps Spezialitäten & Obst - Edelbrände ............................................. 15

Grappa ...................................................................................................... 17

Kräuter & Bitters ....................................................................................... 17

Liköre ........................................................................................................ 17

Brände ...................................................................................................... 19

Cognac & Armagnac ................................................................................ 19

Tequila ...................................................................................................... 19

Rum .......................................................................................................... 21

Whisky & Whiskey ............................................................................23 - 25

Gin ............................................................................................................ 27

Vodka ....................................................................................................... 27

Offene Weißweine .................................................................................... 29

Offene Roséweine .................................................................................... 29

Offene Rotweine ....................................................................................... 31

Portwein .................................................................................................... 31

Champagner ............................................................................................. 33

Sekt & Prosecco ....................................................................................... 33

Bier vom Fass ........................................................................................... 35

Flaschenbiere ........................................................................................... 35

Alkoholfreie Getränke ............................................................................... 37

Kaffee, Tee, Heiße Schokolade ................................................................ 39

Kuchen & Süßes ....................................................................................... 40

Aperitif

EDELWEISS Spritzer | elderberry | white wine | soda 0,25 l € 4,70

mint | cherry | lime

Rosato Mio Spritz | Hibiscus-orange blossom liqueur 0,25 l € 7,40

soda | prosecco1,8 | basil

Aperol Spritz | Aperol | prosecco | soda 1,8 0,25 l € 7,40

Aperol Secret | Aperol | Secret Peppy Lemon 0,25 l € 6,90

Lillet Secret | Lillet Rosé | Secret Tschak Berry1 0,25 l € 7,00

berries | mint

Hugo | elderberry | prosecco | soda | mint | lime 0,25 l € 6,40

Negroni | gin | Campari | red vermouth € 8,50

Americano | Campari | red vermouth | soda € 6,50

Sherry | dry | medium 1/16 l € 4,20

Martini | bianco | extra dry | rosso 1/16 l € 4,10

Campari 4 cl Secret Peppy Lemon1 0,25 l € 6,90

orange 1 0,2 l € 6,90 soda 1 0,2 l € 5,90

EDELWEISS sparkling wine 0,1 l € 4,00

Prosecco | Tenuta Ca‘ Bolani | Friuli 0,1 l € 4,20

Kir Royal | Ludovico sparkling wine | cassis 0,1 l € 7,20

Bellini | sparkling wine | peach 0,1 l € 6,30 Sanbitter | non-alcoholic 0,1 € 3,40

5

Aperitif

EDELWEISS Spritzer | Holunder | Weißwein | Soda 0,25 l € 4,70

Minze | Kirsche | Limette

Rosato Mio Spritz | Hibiskus - Orangenblütenlikör 0,25 l € 7,40

Soda | Prosecco1,8 | Basilikum

Aperol Spritz | Aperol | Prosecco1,8 | Soda 0,25 l € 7,40

Aperol Secret | Aperol | Secret Peppy Lemon 0,25 l € 6,90

Lillet Secret | Lillet Rosé | Secret Tschak Berry1 0,25 l € 7,00

Beeren | Minze

Hugo | Holunder | Prosecco | Soda | Minze | Limette 0,25 l € 6,40

Negroni | Gin | Campari | roter Wermut € 8,50

Americano | Campari | roter Wermut | Soda € 6,50

Sherry | dry | medium 1/16 l € 4,20

Martini | bianco | extra dry | rosso 1/16 l € 4,10

Campari 4 cl Secret Peppy Lemon 0,25 l € 6,90 Orange1 0,2 l € 6,90

Soda1 0,2 l € 5,90

EDELWEISS Haussekt 0,1 l € 4,00

Prosecco | Tenuta Ca‘ Bolani | Friaul 0,1 l € 4,20

Kir Royal | Ludovico Winzersekt | Cassis 0,1 l € 7,20

Bellini | Sekt | Pfirsich 0,1 l € 6,30 Sanbitter | alkoholfrei 0,1 l € 3,40

6

Cocktails

International Cocktails

Martini Cocktail | gin | vermouth € 8,70

Manhattan | Canadian whisky | red vermouth € 8,70 Angostura bitters

Moscow Mule | vodka | lime juice | ginger beer | cucumber € 10,70

Gimlet | gin | sugar syrup | lime juice € 8,70

White Russian | vodka | coffee liqueur | cream € 8,70

Cosmopolitan | vodka | Vodka Citron € 9,70 orange liqueur | cranberry | lime juice

Gin Basil Smash | gin | sugar syrup | lemon juice | basil € 8,70

Nonalcoholic Cocktails

Coconut Kiss | orange juice | pineapple juice € 7,10 coconut | grenadine | cream

Florida | orange juice | pineapple juice | lemon juice | grenadine € 7,10

Virgin Colada | pineapple juice | coconut | cream € 7,10

Ipanema1 | ginger ale | lime | cane sugar € 6,10

7

Cocktails

Internationale Cocktails

Martini Cocktail | Gin | Wermut € 8,70

Manhattan | Canadian Whisky | roter Wermut € 8,70 Angosturabitter

Moscow Mule | Vodka | Limettensaft | Ginger Beer | Gurke € 10,70

Gimlet | Gin | Zuckersirup | Limettensaft € 8,70

White Russian | Vodka | Kaffeelikör | Sahne € 8,70

Cosmopolitan | Vodka | Vodka Citron | Orangenlikör € 9,70 Cranberry | Limettensaft

Gin Basil Smash | Gin | Zuckersirup | Zitronensaft | Basilikum € 8,70

Alkoholfreie Cocktails

Coconut Kiss | Orangensaft | Ananassaft | Kokos € 7,10 Grenadine | Sahne

Florida | Orangensaft | Ananassaft | Zitronensaft | Grenadine € 7,10

Virgin Colada | Ananassaft | Kokos | Sahne € 7,10

Ipanema1 | Ginger Ale | Limetten | Rohrzucker € 6,10

8

Fancy Drinks

Gin Secret Special | Gin Alpin € 13,60

Secret Peppy Lemon | cucumber | pepper

Caipirinha | Cachaça | lime | cane sugar € 9,70

Mojito | white rum | soda | lime | mint | sugar syrup € 9,70

Cuba Libre | white rum | Coca-Cola | lime € 8,70

Piña Colada | white & brown rum | pineapple juice € 11,70 coconut | cream

Bloody Mary | vodka | tomato juice | spices € 9,70

Bergbrenner Mule | Bergbrenner Gin | lime juice € 10,70 ginger beer | mint | wild berries

Planters Punch | white & brown rum | orange liqueur € 11,70 lemon juice | orange juice | grenadine

Sex on the Beach | vodka | peach liqueur | orange juice € 11,70 cranberry juice | lemon juice | grenadine

Strawberry Caipirinha | Cachaça | lime | strawberries | cane sugar € 11,70

Tequila Sunrise | tequila | orange juice | lemon juice | grenadine € 11,70

Mai Tai | brown rum | rum 80 % | orange liqueur € 12,70 pineapple juice | lime juice | orange juice | almond

Swimming Pool2 | white rum | vodka | Blue Curaçao € 11,70 pineapple juice | coconut | cream

9

Fancy Drinks

Gin Secret Spezial | Gin Alpin | Secret Peppy Lemon € 13,60

Gurke | Pfeffer

Caipirinha | Cachaça | Limetten | Rohrzucker € 9,70

Mojito | Weißer Rum | Soda | Limetten € 9,70 Minze | Zuckersirup

Cuba Libre | Weißer Rum | Coca Cola | Limetten € 8,70

Piña Colada | Weißer & brauner Rum | Ananassaft € 11,70 Kokos | Sahne

Bloody Mary | Vodka | Tomatensaft | Gewürze € 9,70

Bergbrenner Mule | Bergbrenner Gin | Limettensaft € 10,70 Ginger Beer | Minze | Beeren

Planters Punch | Weißer & brauner Rum | Orangenlikör € 11,70

Zitronensaft | Orangensaft | Grenadine

Sex on the Beach | Vodka | Pfirsichlikör | Orangensaft € 11,70

Cranberrysaft | Zitronensaft | Grenadine

Strawberry Caipirinha | Cachaça | Limetten € 11,70

Erdbeeren | Rohrzucker

Tequila Sunrise | Tequila | Orangensaft € 11,70 Zitronensaft | Grenadine

Mai Tai | Brauner Rum | Rum 80 % | Orangenlikör € 12,70 Ananassaft | Limettensaft | Orangensaft | Mandel

Swimming Pool2 | Weißer Rum | Vodka | Blue Curaçao € 11,70

Ananassaft | Kokos | Sahne

10

Margaritas All Margaritas are made with freshly squeezed lemon juice, orange liqueur and white tequila.

Margarita | Classic € 8,70

Margarita Strawberry | Frozen € 10,20

Daiquiris All Daiquiris are made with freshly squeezed lime juice, sugar and white rum.

Daiquiri | Classic € 8,70 Daiquiri Strawberry | Frozen € 10,20

Sours All Sours are made with freshly squeezed lemon juice, orange juice and sugar.

Whisky Sour € 9,70 Amaretto Sour € 8,70 Ramazzotti Sour € 8,70 Averna Sour € 8,70 Meister Sour € 8,70

After Dinner Cocktails

Espresso Martini | vodka | coffee liqueur | espresso € 8,70 sugar syrup | coffee beans

Alexander | brandy | Crème de Cacao brown | cream | nutmeg € 8,70

11

Margaritas Alle Margaritas werden mit frisch gepresstem Zitronensaft, Orangenlikör und weißem Tequila zubereitet.

Margarita | Classic € 8,70 Margarita Erdbeer | Frozen € 10,20

Daiquiris Alle Daiquiris werden mit frisch gepresstem Limettensaft, Zucker und weißem Rum zubereitet.

Daiquiri | Classic € 8,70 Daiquiri Erdbeer | Frozen € 10,20

Sours Alle Sours werden mit frisch gepresstem Zitronensaft, Orangensaft sowie Zucker zubereitet.

Whisky Sour € 9,70 Amaretto Sour € 8,70 Ramazzotti Sour € 8,70 Averna Sour € 8,70 Meister Sour € 8,70

After Dinner Cocktails

Espresso Martini | Vodka | Kaffeelikör | Espresso € 8,70 Zuckersirup | Kaffeebohnen

Alexander | Weinbrand | Crème de Cacao braun € 8,70 Sahne | Muskat

12

Long Drinks

4 cl Spirit + 0,2 l soft drink Jim Beam | Coca-Cola 1,2,7,9 € 8,40

Jack Daniels | Coca-Cola 1,2,7,9 € 9,20

Bacardi | Coca-Cola 1,2,7,9 € 8,90

Havana Club | Coca-Cola 1,2,7,9 € 8,30

Beefeater Gin Thomas Henry Tonic Water € 9,50 Fever-Tree Tonic Water € 10,40 Le Tribute Tonic Water € 10,40

Malibu Orange € 8,10 Pineapple € 8,10

Absolut Secret | Secret Peppy Lemon € 9,60

Absolut Vodka Red Bull € 10,30 Bitter Lemon € 9,50 Cranberry € 9,10 Apple € 9,60 Orange € 9,10

13

Longdrinks

4 cl Spirituose + 0,2 l Soft Drink Jim Beam | Coca Cola 1,2,7,9 € 8,40

Jack Daniels | Coca Cola 1,2,7,9 € 9,20

Bacardi | Coca Cola 1,2,7,9 € 8,90

Havana Club | Coca Cola 1,2,7,9 € 8,30

Beefeater Gin Thomas Henry Tonic Water € 9,50 Fever-Tree Tonic Water € 10,40 Le Tribute Tonic Water € 10,40

Malibu Orange € 8,10 Ananas € 8,10

Absolut Secret | Secret Peppy Lemon € 9,60

Absolut Vodka Red Bull € 10,30 Bitter Lemon € 9,50 Cranberry € 9,10 Apfel € 9,60 Orange € 9,10

14

Schnapps Specialities

Enzianbrennerei Grassl (Berchtesgaden) Mountain gentian 2 cl € 3,10 Funtensee gentian 2 cl € 7,00 Herbal gentian 2 cl € 3,10 Meisterwurz 2 cl € 3,10 Jahrgangsmeisterwurz 2 cl € 4,90 Mountain fruit brandy 2 cl € 3,00 Williams pear 2 cl € 3,10 Apricot | Schroffen 2 cl € 3,10 Hazelnut | Schroffen 2 cl € 3,10 Arolla pine | Schroffen 2 cl € 3,10

Noble brandies from Guglhof (Salzburger Land) Apricot | reserve 2 cl € 7,60 Forest raspberry | reserve 2 cl € 8,20 Cherry | reserve 2 cl € 7,10 Red pear | reserve 2 cl € 7,60 Old apple | oak barrel 2 cl € 6,60 Old pear | oak barrel 2 cl € 7,60 Old plum | oak barrel 2 cl € 6,60 Rowanberry | reserve 2 cl € 9,90 Calvados | Dauphin 2 cl € 4,60

15

Schnaps Spezialitäten

Enzianbrennerei Grassl (Berchtesgaden) Gebirgs Enzian 2 cl € 3,10 Funtensee Enzian 2 cl € 7,00 Kräuter Enzian 2 cl € 3,10 Meisterwurz 2 cl € 3,10 Jahrgangsmeisterwurz 2 cl € 4,90 Gebirgs Obstler 2 cl € 3,00 Williams Birne 2 cl € 3,10 Marille | Schroffen 2 cl € 3,10 Haselnuss | Schroffen 2 cl € 3,10 Zirbe | Schroffen 2 cl € 3,10

Edelbrände vom Guglhof (Salzburger Land) Marille | Reserve 2 cl € 7,60 Waldhimbeere | Reserve 2 cl € 8,20 Kirsche | Reserve 2 cl € 7,10 Rote Williams | Reserve 2 cl € 7,60 Alter Apfel | Eichenfass 2 cl € 6,60 Alte Birne | Eichenfass 2 cl € 7,60 Alte Zwetschke | Eichenfass 2 cl € 6,60 Vogelbeer | Reserve 2 cl € 9,90 Calvados | Dauphin 2 cl € 4,60

16

Grappa

Berta | Giulia 2 cl € 5,50 Nonino | Il Merlot 2 cl € 5,10 Nonino | Antica Cuvée Riserva 2 cl € 6,60 Poli | Sarpa 2 cl € 4,40 Poli | Uvaviva 2 cl € 4,40

Herbal & Bitters Jägermeister 2 cl € 4,10 Underberg 2 cl € 4,10 Averna 4 cl € 5,80 Cynar 1 4 cl € 5,80 Fernet Branca 4 cl € 5,80 Montenegro 4 cl € 5,80 Pernod1 4 cl € 5,80 Ramazzotti 4 cl € 5,80

Liqueurs Drambuie | whiskey liqueur 4 cl € 7,40 Cointreau | orange liqueur 4 cl € 5,10 Bailey´s | Irish cream – whiskey liqueur 4 cl € 5,40 Disaronno Amaretto | almond liqueur 4 cl € 4,80 Frangelico | hazelnut liqueur 4 cl € 4,80 Grassl Williams | pear liqueur 2 cl € 3,90 Grand Marnier | orange liqueur 4 cl € 6,60 Kahlúa 1 | coffee liqueur 4 cl € 4,80 Southern Comfort | whiskey liqueur 4 cl € 5,60

17

Grappa Berta | Giulia 2 cl € 5,50 Nonino | Il Merlot 2 cl € 5,10 Nonino | Antica Cuvée Riserva 2 cl € 6,60 Poli | Sarpa 2 cl € 4,40 Poli | Uvaviva 2 cl € 4,40

Kräuter & Bitters Jägermeister 2 cl € 4,10 Underberg 2 cl € 4,10 Averna 4 cl € 5,80 Cynar 1 4 cl € 5,80 Fernet Branca 4 cl € 5,80 Montenegro 4 cl € 5,80 Pernod 1 4 cl € 5,80 Ramazzotti 4 cl € 5,80

Liköre Drambuie | Whiskeylikör 4 cl € 7,40 Cointreau | Orangenlikör 4 cl € 5,10 Bailey´s | Irischer Sahne-Whiskeylikör 4 cl € 5,40 Disaronno Amaretto | Mandellikör 4 cl € 4,80 Frangelico | Haselnusslikör 4 cl € 4,80 Grassl Williams | Birnenlikör 2 cl € 3,90 Grand Marnier | Orangenlikör 4 cl € 6,60 Kahlúa 1 | Kaffeelikör 4 cl € 4,80 Southern Comfort | Whiskeylikör 4 cl € 5,60

18

Brandy

Asbach | Uralt 4 cl € 4,70 Carlos Primero | Solera Grand Reserve 4 cl € 6,60 Vecchia Romagna | Eichetta Nera 4 cl € 5,40

Cognac & Armagnac

Hennessy | XO 4 cl € 27,00 Hennessy | VS 4 cl € 8,40 Janneau | VSOP 4 cl € 11,90 Rémy Martin | XO 4 cl € 23,90 Rémy Martin | VSOP 4 cl € 7,90

Tequila

Don Julio | Añejo 2 cl € 7,60 Olmeca | Silver 2 cl € 3,20 Olmeca | Gold 2 cl € 3,20 Padre Azul | Reposado 2 cl € 9,10

19

Weinbrand

Asbach | Uralt 4 cl € 4,70 Carlos Primero | Solera Grand Reserve 4 cl € 6,60 Vecchia Romagna | Eichetta Nera 4 cl € 5,40

Cognac & Armagnac

Hennessy | XO 4 cl € 27,00 Hennessy | VS 4 cl € 8,40 Janneau | VSOP 4 cl € 11,90 Rémy Martin | XO 4 cl € 23,90 Rémy Martin | VSOP 4 cl € 7,90

Tequila

Don Julio | Añejo 2 cl € 7,60 Olmeca | Silver 2 cl € 3,20 Olmeca | Gold 2 cl € 3,20 Padre Azul | Reposado 2 cl € 9,10

20

Rum 4 cl A.H. Riise | British Virgin Islands Black Edition € 18,20 Appleton Estate | Jamaica Rare Blend 12 years € 7,90 Bacardi | Cuba Carta Blanca € 6,40 Diplomatico | Venezuela Reserva Exclusiva € 10,90 Diplomatico | Venezuela Single Vintage € 14,40 El Dorado | Guyana 15 years € 12,00 Havana Club | Cuba 7 years € 7,00 Havana Club | Cuba 15 years € 20,20 J.Bally Vieux Agricole | Martinique 12 years € 11,40 Zacapa Centenario | Guatemala Solera 23 years € 10,70 Zacapa Centenario | Guatemala Solera XO € 17,80

21

Rum 4 cl A.H. Riise | Britische Jungferninseln Black Edition € 18,20 Appleton Estate | Jamaika Rare Blend 12 Jahre € 7,90 Bacardi | Kuba Carta Blanca € 6,40 Diplomatico | Venezuela Reserva Exclusiva € 10,90 Diplomatico | Venezuela Single Vintage € 14,40 El Dorado | Guyana 15 Jahre € 12,00 Havana Club | Kuba 7 Jahre € 7,00 Havana Club | Kuba 15 Jahre € 20,20 J.Bally Vieux Agricole | Martinique 12 Jahre € 11,40 Zacapa Centenario | Guatemala Solera 23 Jahre € 10,70 Zacapa Centenario | Guatemala Solera XO € 17,80

22

Whisky & Whiskey 4 cl

Scotch Blended Ballantines Finest € 6,10 Chivas Regal 12 years € 8,70 Johnnie Walker Red Label € 6,60 Johnnie Walker Black Label € 9,10 Johnnie Walker Blue Label € 23,10

Single Malt Scotch

Highland Dalmore 12 years € 13,20 Glenmorangie Quinta Ruban € 12,80 Oban 14 years € 11,80

Island Highland Park 12 years € 10,00 Talisker Storm € 10,20

Speyside Glenfiddich Solera 15 years € 11,50 Glenfiddich 18 years € 14,80 Macallan 12 years € 14,10

Islay Bowmore Small Batch € 10,70 Lagavulin 16 years € 13,30

23

Whisky & Whiskey 4 cl

Scotch Blended Ballantines Finest € 6,10 Chivas Regal 12 Jahre € 8,70 Johnnie Walker Red Label € 6,60 Johnnie Walker Black Label € 9,10 Johnnie Walker Blue Label € 23,10

Single Malt Scotch

Highland Dalmore 12 Jahre € 13,20 Glenmorangie Quinta Ruban € 12,80 Oban 14 Jahre € 11,80

Island Highland Park 12 Jahre € 10,00 Talisker Storm € 10,20

Speyside Glenfiddich Solera 15 Jahre € 11,50 Glenfiddich 18 Jahre € 14,80 Macallan 12 Jahre € 14,10

Islay Bowmore Small Batch € 10,70 Lagavulin 16 Jahre € 13,30

24

Whisky & Whiskey 4 cl Campbeltown & Lowland Auchentoshan Three Wood € 11,20 Springbank 10 years € 12,00

Bourbon & Tennessee Jack Daniels Old No.7 € 6,70 Jim Beam White Label € 5,90 Woodford Reserve Distiller’s select € 10,50

Canadian Canadian Club € 5,90 Crown Royal Fine de luxe € 9,50

Irish Jameson Triple distilled € 5,90 Tullamore Dew € 7,90

New countries Slyrs | Germany Classic € 12,30 Guglhof | Austria Tauern Rogg € 13,40 Kavalan | Taiwan Solist € 19,10 Nikka | Japan From the Barrel € 13,00

25

Whisky & Whiskey 4 cl Campbeltown & Lowland Auchentoshan Three Wood € 11,20 Springbank 10 Jahre € 12,00

Bourbon & Tennessee Jack Daniels Old No.7 € 6,70 Jim Beam € 5,90 Woodford Reserve Distiller’s select € 10,50

Canadian Canadian Club € 5,90 Crown Royal Fine de luxe € 9,50

Irish Jameson Triple distilled € 5,90 Tullamore Dew € 7,90

Neue Länder Slyrs | Deutschland Classic € 12,30 Guglhof | Österreich Tauern Rogg € 13,40 Kavalan | Taiwan Solist € 19,10 Nikka | Japan From the Barrel € 13,00

26

Gin Bergbrenner Gin | Grassl | Germany 4 cl € 9,10 The Duke Munich Dry Gin | organic | Germany 4 cl € 9,30 Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin | Germany 4 cl € 11,20 Gin Alpin Dry Gin | Guglhof | Austria 4 cl € 9,30 Bathtub Gin Old Tom | England 4 cl € 9,50 Beefeater Gin | England 4 cl € 5,60 Bombay Sapphire | England 4 cl € 7,40 Hendrick’s Dry Gin | Scotland 4 cl € 8,90 Mare Mediterranean Gin | Spain 4 cl € 9,40 Le Tribute | Spain 4 cl € 10,00 Koval Dry Gin | USA 4 cl € 11,20

Additional drinks: Thomas Henry | Tonic Water 0,2 l € 3,90 Fever-Tree | Tonic Water 0,2 l € 4,80 Le Tribute | Tonic Water 0,2 l € 4,80

Vodka Three Sixty | Germany 4 cl € 6,30 Absolut | Sweden 4 cl € 5,60 Belvedere | Poland 4 cl € 9,50 Beluga Noble | Russia 4 cl € 9,50 Grey Goose | France 4 cl € 9,70

Additional drinks: Red Bull 1,7 0,25 l € 4,70 Secret | Peppy Lemon 0,25 l € 4,00

27

Gin Bergbrenner Gin | Grassl | Deutschland 4 cl € 9,10 The Duke Munich Dry Gin | Bio | Deutschland 4 cl € 9,30 Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin | Deutschland 4 cl € 11,20 Gin Alpin Dry Gin | Guglhof | Österreich 4 cl € 9,30 Bathtub Gin Old Tom | England 4 cl € 9,50 Beefeater Gin | England 4 cl € 5,60 Bombay Sapphire | England 4 cl € 7,40 Hendrick’s Dry Gin | Schottland 4 cl € 8,90 Mare Mediterranean Gin | Spanien 4 cl € 9,40 Le Tribute | Spanien 4 cl € 10,00 Koval Dry Gin | USA 4 cl € 11,20

Beigetränke: Thomas Henry | Tonic Water 0,2 l € 3,90 Fever-Tree | Tonic Water 0,2 l € 4,80 Le Tribute | Tonic Water 0,2 l € 4,80

Vodka Three Sixty | Deutschland 4 cl € 6,30 Absolut | Schweden 4 cl € 5,60 Belvedere | Polen 4 cl € 9,50 Beluga Noble | Russland 4 cl € 9,50 Grey Goose | Frankreich 4 cl € 9,70

Beigetränke: Red Bull 1,7 0,25 l € 4,70 Secret | Peppy Lemon 0,25 l € 4,00

28

Open White Wines White wine spritzer 1/4 l € 3,70

Grüner Veltliner – EDELWEISS house wine 1/8 l € 4,10 Winery Hess | Hohenruppersdorf | NÖ | AT 1/4 l € 8,20

Riesling Landgraf 1/8 l € 4,60 Winery Prinz von Hessen | Johannisberg 1/4 l € 9,20 Rheingau | DE

Sauvignon Blanc “Obere Wies” 1/8 l € 4,30 Winery Nittnaus | Gols | Burgenland | AT 1/4 l € 8,60

Chardonnay Reserve 1/8 l € 4,60 Winery Nittnaus | Gols | Burgenland | AT 1/4 l € 9,20

Open Rosé Wines Rosé Zweigelt 1/8 l € 4,50 Winery Bründlmayer | organic | Langenlois | NÖ | AT 1/4 l € 9,00

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Offene Weißweine Weißweinschorle 1/4 l € 3,70

Grüner Veltliner – EDELWEISS Hauswein 1/8 l € 4,10 Weinbauernhof Hess | Hohenruppersdorf | NÖ | AT 1/4 l € 8,20

Riesling Landgraf 1/8 l € 4,60 Weingut Prinz von Hessen | Johannisberg 1/4 l € 9,20 Rheingau | DE

Sauvignon Blanc “Obere Wies” 1/8 l € 4,30 Weingut Nittnaus | Gols | Burgenland | AT 1/4 l € 8,60

Chardonnay Reserve 1/8 l € 4,60 Weingut Nittnaus | Gols | Burgenland | AT 1/4 l € 9,20

Offener Roséwein Rosé Zweigelt 1/8 l € 4,50 Weingut Bründlmayer | Bio | Langenlois | NÖ | AT 1/4 l € 9,00

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Open Red Wines

Red wine with soda 1/4 l € 3,70 Zweigelt „Heideboden“ – EDELWEISS house wine 1/8 l € 4,10 Winery Nittnaus | Gols | Burgenland | AT 1/4 l € 8,20 Blaufränkisch „Edelgrund“ 1/8 l € 4,10 Winery Nittnaus | Gols | Burgenland | AT 1/4 l € 8,20 Salzberg | Merlot | Blaufränkisch 1/8 l € 7,10 Winery Nittnaus | Gols | Burgenland | AT 1/4 l € 14,20 Merlot 1/8 l € 4,80

Winery Johanneshof-Reinisch | Tattendorf | Styria | AT 1/4 l € 9,60

Port Wine Portwein 1/16 l € 4,20 Ruby | Tawny

31

Offene Rotweine Rotweinschorle 1/4 l € 3,70 Zweigelt „Heideboden“ – EDELWEISS Hauswein 1/8 l € 4,10 Weingut Nittnaus | Gols | Burgenland | AT 1/4 l € 8,20 Blaufränkisch „Edelgrund“ 1/8 l € 4,10 Weingut Nittnaus | Gols | Burgenland | AT 1/4 l € 8,20 Salzberg | Merlot | Blaufränkisch 1/8 l € 7,10 Weingut Nittnaus | Gols | Burgenland | AT 1/4 l € 14,20 Merlot 1/8 l € 4,80

Weingut Johanneshof-Reinisch | Tattendorf | Steiermark | AT 1/4 l € 9,60

Portwein Portwein 1/16 l € 4,20 Ruby | Tawny

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Champagne

Veuve Cliquot "Ponsardin Brut" Imperial 0,75 l € 95,00 Magnum 1,50 l € 205,00 Jeroboam 3,00 l € 570,00 Methusalem 6,00 l € 1110,00 Veuve Cliquot "La Grande Dame" | 1998 0,75 l € 295,00 Moët & Chandon "Brut" 0,20 l € 24,00 0,75 l € 85,00 Moët & Chandon "Rosé" 0,75 l € 105,00 1,50 l € 225,00 Dom Perignon "Vintage" | 2002 0,75 l € 285,00 Louis Roederer "Brut Premier" 0,75 l € 89,00 Louis Roederer "Cristal" | 2002 0,75 l € 305,00

Sparkling Wine

EDELWEISS sparkling wine 0,75 l € 28,00

Ludovico Riesling sparkling wine 0,75 l € 42,00 Winery Dominikaner | C. von Nell-Breuning 0,1 l € 6,20 Mosel | DE

Polz „Rosé“ 0,75 l € 44,00 Winery Polz | Spielfeld | Styria | AT

Prosecco

"Brut" DOC 0,75 l € 29,00

Tenuta Ca' Bolani | Friuli | IT

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Champagner

Veuve Cliquot "Ponsardin Brut" Imperial 0,75 l € 95,00 Magnum 1,50 l € 205,00 Jeroboam 3,00 l € 570,00 Methusalem 6,00 l € 1110,00 Veuve Cliquot "La Grande Dame" | 1998 0,75 l € 295,00 Moët & Chandon "Brut" 0,20 l € 24,00 0,75 l € 85,00 Moët & Chandon "Rosé" 0,75 l € 105,00 1,50 l € 225,00 Dom Perignon "Vintage" | 2002 0,75 l € 285,00 Louis Roederer "Brut Premier" 0,75 l € 89,00 Louis Roederer "Cristal" | 2002 0,75 l € 305,00

Sekt

EDELWEISS Haussekt 0,75 l € 28,00

Ludovico Rieslingsekt 0,1 l € 6,20 Weingut Dominikaner | C. von Nell-Breuning 0,75 l € 42,00 Mosel | DE

Polz „Rosé“ 0,75 l € 44,00 Weingut Polz | Spielfeld | Steiermark | AT

Prosecco

"Brut" DOC 0,75 l € 29,00

Tenuta Ca' Bolani | Friaul | IT

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Draft Beer Hofbräu Berchtesgaden | Hell 0,2 l € 3,20 0,3 l € 3,90 0,5 l € 4,70

Stiegl | Goldbräu | Hell 0,2 l € 3,20 0,3 l € 3,90

0,5 l € 4,70

Stiegl | Pils 0,2 l € 3,40 0,3 l € 4,10

Stiegl | Radler „naturally cloudy“ 0,3 l € 3,90 0,5 l € 4,70

Franziskaner | wheat beer 0,3 l € 4,10 0,5 l € 4,90

Bottled Beer Stiegl Freibier | non-alcoholic beer 0,5 l € 4,70

Franziskaner | non-alcoholic wheat beer 0,5 l € 4,90

Wieninger | light wheat beer 0,5 l € 4,90

Franziskaner | dark wheat beer 0,5 l € 4,90

Hofbräu Berchtesgaden | dark 0,5 l € 4,90

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Biere vom Fass Hofbräu Berchtesgaden | Hell 0,2 l € 3,20 0,3 l € 3,90 0,5 l € 4,70

Stiegl | Goldbräu | Hell 0,2 l € 3,20 0,3 l € 3,90 0,5 l € 4,70

Stiegl | Pils 0,2 l € 3,40 0,3 l € 4,10

Stiegl | Radler „Naturtrüb“ 0,3 l € 3,90 0,5 l € 4,70

Franziskaner | Weißbier 0,3 l € 4,10 0,5 l € 4,90

Flaschenbiere Stiegl Freibier | alkoholfrei 0,5 l € 4,70

Franziskaner | alkoholfreies Weißbier 0,5 l € 4,90

Wieninger | leichtes Weißbier 0,5 l € 4,90

Franziskaner | dunkles Weißbier 0,5 l € 4,90

Hofbräu Berchtesgaden | dunkel 0,5 l € 4,90

36

Soft Drinks Mineral water | Römerquelle 0,33 l € 3,40 still | medium | sparkling 0,75 l € 5,20

Coca-Cola1,2,7 0,33 l € 4,10 Coca-Cola light | zero1,2,6,7 0,33 l € 4,10 Fanta | Sprite | Spezi1,2,7 0,2 l € 2,50 Almdudler | herbal lemonade 0,35 l € 3,90

Ice Tea | peach | lemon 0,33 l € 4,10 Chai Birds | green tea | lime | ginger 0,25 l € 4,10

Fever-Tree | Tonic Water 0,2 l € 4,80 Le Tribute | Tonic Water 0,2 l € 4,80

Thomas Henry Tonic Water 0,2 l € 3,90 Bitter Lemon5 0,2 l € 3,90 Ginger Ale1 0,2 l € 3,90 Ginger Beer1 0,2 l € 3,90

Hemptons Secret | Hemp soft drink Peppy Lemon 0,25 l € 4,00 Tschak Berry 0,25 l € 4,00

Orange juice | rhubarb juice 0,2 l € 3,50 mixed with still water 0,325 l € 3,80 mixed with soda 0,325 l € 4,40

Kohl fruit juices (mountain apple based) 0,2 l € 4,00 Apple Elstar | pear | apricot | black currant blueberry

mixed with still water 0,325 l € 4,30 mixed with soda 0,325 l € 4,90

Red Bull1,7 0,25 l € 4,70

37

Alkoholfreie Getränke Mineralwasser | Römerquelle 0,33 l € 3,40 still | medium | prickelnd 0,75 l € 5,20

Coca Cola1,2,6,7 0,33 l € 4,10 Coca Cola light | zero 1,2,6,7 0,33 l € 4,10 Fanta | Sprite | Spezi1,2,7 0,2 l € 2,50 Almdudler | Kräuterlimonade 0,35 l € 3,90

Eistee | Pfirsich | Zitrone 0,33 l € 4,10 Chai Birds | grüner Tee | Limette | Ingwer 0,25 l € 4,10

Fever-Tree | Tonic Water 0,2 l € 4,80 Le Tribute | Tonic Water 0,2 l € 4,80

Thomas Henry Tonic Water 0,2 l € 3,90 Bitter Lemon5 0,2 l € 3,90 Ginger Ale1 0,2 l € 3,90 Ginger Beer1 0,2 l € 3,90

Hemptonssecret | Hanf-Erfrischungsgetränk

Peppy Lemon 0,25 l € 4,00 Tschak Berry 0,25 l € 4,00

Orangensaft | Rhabarbersaft 0,2 l € 3,50 Schorle Still 0,325 l € 3,80 Schorle Prickelnd 0,325 l € 4,40

Kohl Fruchtsäfte (auf Bergapfelsaftbasis) 0,2 l € 4,00 Apfel Elstar | Birne | Marille | schwarze Johannesbeere Heidelbeer

Schorle Still 0,325 l € 4,30 Schorle Prickelnd 0,325 l € 4,90

Red Bull 1,7 0,25 l € 4,70

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Coffee | Tea | Chocolate Espresso 7 € 2,60 Espresso Macchiato 7 € 2,90 Double Espresso 7 € 4,20 Double Espresso Macchiato 7 € 4,40 Coffee 7 € 3,20 Coffee large 7 € 4,30 Cappuccino 7 € 3,20 Cappuccino large 7 € 4,20 White coffee 7 € 3,90 Café Latte Macchiato 7 € 3,90 Hot chocolate € 3,60

with cream € 4,20 with rum € 5,50 with rum and cream € 6,10

Tea various flavours € 3,30

with milk or lemon € 3,60 with 2 cl rum € 5,10

Explanations: 1with dye (s), 2) with preservative (s), 3) with antioxidant, 4 with flavor enhancer (s),

5) blackened, 6) with phosphate, 7) contains caffeine, 8) contains quinine, 9) with sweetener, 10) contains a phenylalamine source, 11) waxed, 12) with taurine, 13) sulphurized, 14) with aroma

39

Kaffee | Tee | Schokolade Espresso 7 € 2,60 Espresso Macchiato 7 € 2,90 Doppelter Espresso 7 € 4,20 Doppelter Espresso Macchiato 7 € 4,40 Tasse Kaffee 7 € 3,20 Haferl Kaffee 7 € 4,30 Cappuccino 7 € 3,20 Cappuccino groß 7 € 4,20 Milchkaffee 7 € 3,90 Café Latte Macchiato 7 € 3,90 Heiße Schokolade € 3,60

mit Sahne € 4,20 mit Rum € 5,50 mit Rum und Sahne € 6,10

Tee verschiedene Sorten € 3,30

mit Milch oder Zitrone € 3,60 mit 2 cl Rum € 5,10

Zeichenerklärung: 1mit Farbstoff(en), 2)mit Konservierungsstoff(en),

3) mit Antioxidationsmittel, 4 mit Geschmacksverstärker(n), 5)geschwärzt, 6)mit Phosphat, 7)koffeinhaltig, 8)chininhaltig, 9)mit Süßungsmittel, 10)enthält eine Phenylalaminquelle, 11) gewachst, 12)mit Taurin, 13)geschwefelt, 14)mit Aroma

40

Torten | Strudel | Dessert Cakes | Strudel | Dessert

Hausgemachte Torten aus unserer Vitrine € 3,50 homemade cakes from our showcase

Topfen- oder Apfelstrudel | curd cheese or apple strudel € 4,50 mit Vanillesauce | with vanilla sauce € 1,20

mit Vanilleeis | with vanilla ice cream € 1,60

mit Sahne | with whipped cream € 0,80

Kaiserschmarrn € 11,50

mit hausgemachtem Zwetschkenröster oder Apfelmus Sliced pancake with homemade stewed plums or apple puree

Gerne können Sie auch aus unserer Eiskarte wählen! You are also welcome to choose from our ice cream menu!

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Brotzeit | Snacks | Sandwiches

EDELWEISS Burger | heimisches Rind | Kartoffel Bun | Speck € 15,90 Römersalat | Tomate | Zwiebel Pommes Frites oder kleiner gemischter Salat local beef | potato bun | bacon | onions | romaine lettuce | tomato onions | French fries or small mixed salad

Bresaola | Rucola | Parmesan | Olivenöl | Zitrone € 12,50

bresaola | parmesan | olive oil | lemon

1 Paar Weißwurst2,4,6 | süßer Senf1 | Breze € 6,80

1 pair of white sausages | sweet mustard | a pretzel

1 Paar „Wiener Würstl“2,4,6 | Senf1 | Meerrettich | Semmel € 4,40

1 pair of “Vienna sausages” | mustard | horseradish | a roll

Schinken-Käse-Toast2,3,4,6 | gemischter Salat € 6,70

toasted ham-cheese-sandwich | mixed salad

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Suppen | Vorspeisen | Salate

Soups | Starters | Salads

Klare Rinderbouillon | Frittaten oder Grießnockerl € 4,70

beef bouillon | sliced pancakes or semolina dumpling

Gulaschsuppe | Hausbrot € 6,50

goulash soup | brown bread

Bruschetta „Pomodoro“| Tomate | Basilikum | Knoblauch € 7,50

bruschetta „pomodorp“ | tomato | basil | garlic

Bunter Blattsalat | Gurken | Karotten | Tomaten € 8,00

mixed leaf salad | cucumber | carrots | tomatoes

- mit Hühnerstreifen | Hausdressing | Pinienkerne € 13,50 with chicken stripes | house dressing | pine nuts - mit Backhuhn | Balsamicodressing | Kürbiskernöl € 14,20 with fried chicken | balsamic dressing | pumpkin seed oil

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Hauptgerichte Main Courses

Ravioli con Formaggio € 16,20

Frühlingsgemüse | Spinat ravioli con formaggio | spring vegetables | spinach

Spaghetti alla Bolognese € 11,50

Schnitzel „Wiener Art“ in Butterschmalz gebacken

Petersilienkartoffeln | Preiselbeeren escalope „Vienna style“ | parsley potatoes | cranberries

vom Schwein | escalope of pork „Vienna style“ € 13,80

vom Kalb | escalope of veal „Vienna style“ € 18,90

Rumpsteak mit Kräuterbutter € 24,50

Kleiner Salat | Pommes Frites rump steak with herb butter | mixed salad | French fries

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Pizza Klein|small groß|large

Pizza "Margarita" € 6,50 € 7,80

Käse1) | Tomaten | Oregano cheese | tomatoes | oregano

Pizza “Cardinale“ € 9,20 € 11,20

Käse1) | Tomaten | Schinken 2)3)4)6) | Champignons | Oregano cheese | tomatoes | ham | mushrooms | oregano

Hauspizza „EDELWEISS“ € 9,60 € 11,60

Käse1) | Tomaten | Schinken 2)3)4)6) | Salami 2)3)4) | Speck 2)3)4)

Gorgonzola | Zwiebeln | Knoblauch | Oregano cheese | tomatoes | ham | salami | bacon | gorgonzola | onions | garlic | oregano

Pizza "Diavolo“ scharf – spicy € 9,40 € 11,40

Käse1) | Tomaten | Salami 2)3)4) | Knoblauch | Pfefferoni 6)

Schinken 2)3)4)6) | Parmesan1) | Oregano cheese | tomatoes | salami | garlic | peppers | ham | parmesan | oregano

Pizza „Al Tonno“ € 9,20 € 11,20

Käse1) | Tomaten | Thunfisch | Zwiebeln | Oregano cheese | tomatoes | tuna | onions | oregano

Liebe Gäste, soweit Sie von Allergien betroffen sind, melden Sie sich bitte beim

Servicepersonal. Gerne gibt Ihnen unsere separate Allergiker-Karte Auskunft

über die in Speisen enthaltenen allergenen Zutaten.

Dear Guests, of you are affected by allergies, please ask our service staff

for our allergen information menu. Thank you.