hot stuffWinter Drinks 2011/12

9 fantastische neue Rezepte im Innern.

Lasst sie Schokolade

trinken!Der Zuma Style um alle

Geschmäcker zufrieden zu stellen.

Saubere MaschinenHolen Sie das Beste aus Ihrer Kaffeemaschine mit unserer Anleitung für eine einfache Reinigung.

Sweetbirdwird festlich Sparen Sie 15%mit dem Sirup rundum Packet

+ Was gibt’s neues? Top Tipps und mehr...

32

Herzlich Willkommen! Abwechslung ist die Würze des Lebens... Darum lieben wir es so, wenn sich die Jahreszeiten ändern. Hurra, es ist wieder Zeit für Winterpullis und Gingerbread Latte Macchiato. Den Kunden eine große Auswahl zu bieten, braucht Ihnen kein Kopfweh zu bereiten. Unser Angebot wurde mit dem Barista im Kopf konzipiert, was es Ihnen leicht macht, verschiedene Geschmäcker mit minimalem Aufwand zu versorgen. Eine abwechslungsreiche Getränkekarte sorgt auch für gesunde Gewinne!

• Zuma heiße Schokolade ist auch Veganer-freundlich, man sie mit Sojamilch und Schlagsahne zubereiten, um Ihren Veganer-Kunden eine Auswahl zu bieten.

• Denken Sie auch daran, Ihre Point of Sale Displays zu aktualisieren - wenn Ihre Kunden es nicht sehen können, dann werden Sie es auch nicht verkaufen! Wir bieten eine Reihe von neuen Werbematerialien für jede Jahreszeit also kontaktieren Sie uns, wenn Sie neues Webematerial brauchen.

NEW arrivals!

Decaf Cosy Tea Seite 6Ein weiterer Tee, ein weiterer Cosy! Den ganzen Geschmack unseres Breakfast Tees, sowie Bio und Fairtrade; damit sorgt er dafür, dass sich die Freunde des teinfreien Tees nicht vernachlässigt fühlen.

Zuma Real Hot Chocolate Seite 10Mit 54% Kakaoanteil, werden die echten belgischen dunklen Kakaoflocken Ihrer heißen Schokolade das gewisse Etwas geben, das sie auch verdient!

2 neue saisonale Sweetbird Sirupe: Toffee Apple und Eierlikör Seite 16 Zusammen mit dem Winterliebling Gingerbread, werden sie sicherlich zusätzlichen Glanz auf Ihre Getränkekarte bringen.

Vergessen Sie nicht ...

• Classic Sirupe wie Haselnuss, Karamell und Amaretto - ein paar shots halten Ihre Kunden süß in den kalten Wintermonaten!

• Schlagsahne und Mini-Marshmallows bleiben die Favoriten unter den Trinkern von heißer Schokolade und machen aus einem einfachen Drink eine dekadente Erfahrung.

Wir wünschen einen angenehmen

Winter! xxx

4 5

Eine herrliche Tasse Bio-Tee, nicht mehr, nicht weniger.

Die Behaglichkeit des traditionellen englischen Tees und die damit verbundene Entspannung und Auszeit, die das Genießen von großartigem Tee mit sich bringt.BREAKFAST Ein Mix von Assam & Nilgiri Tee aus Indien - ein klassischer Tee für den ganztägigen Genuss.

EARL GREY mit wohlriechender Bergamotte.

ROOIBOS Rotbusch Tee aus Südafrika mit einem Hauch Vanille. Von Natur aus frei von Tein.

CHAMOMILE Kamillenblüten mit einer Spur von Süßholz für die Süße.

LEMON GREEN Sencha Grüner Tee mit einem Hauch von Zitrone.

JASMINE GREEN Chunmee Grüner Tee mit Jasminblüten.

PEPPERMINT Ägyptische Pfefferminze - klar, frisch und rein.

BLUEBERRY Heidelbeeren, Echinacea, Hibiskus & Hagebutte - sehr fruchtig.

DECAF Der ganze Geschmack unseres Breakfast Tee, aber ohne Tein.

lokal und handgemacht!Das Strickmuster auf jeder Packung wurde von einer lokalen Strickerin liebevoll entworfen und gestrickt. Danke an Nicola Haisley für das Stricken des neuen Decaf-Musters!

• AlleCosyTeesortensindBiozertifiziert.DerSchwarzteestammtzudemausFairtrade.

• AlleCosyTeesortenkommeninPackungenmit20individuellabgepacktenTeebeutelnmitBeuteletikett.

• DieCosyTeesortenBreakfastundEarlGreysindauchinPackungenmit250Beutelnerhältlich.

• CosyTeeaufstellersindaucherhältlich(passendfür9Standardpackungen).

Fairtrade & Bio Schwarztee ohne Teein

Auszeit mit DecafMit entteeiniertem Tee steigen die Umsätze seit 2009 durchschnittlich um 17 % pro Jahr, verpassen Sie nicht Ihren Anteil!*

Wir mögen es mit einem Tropfen Milch und einer Wochenendzeitung, gefolgt von einem Nickerchen (Als ob Sie einen Grund für eine Tee-Pause bräuchten...) *Mintel 2010

Wie trinken Sie Ihren?

Fröhliche Tee Trinker Name: Kate Lieblingstee von Cosy: Earl Grey. „Ich möchte eure Teemarke umarmen.“

Name: Lucy Lieblingstee von Cosy: Chamomile. “Ich habe keine Lust auf alkoholische Getränke, und bei solch einer tollen Auswahl an Tees war es mir nicht im geringsten peinlich nur eine Tasse Kamillentee zu bestellen. Es war so eine schöne Tasse Tee!“

Möchten Sie Ihr eigenes Cosy Muster stricken? Besuchen Sie cosy-tea.com für ein gratis Strickmuster!

Hier sind einigeder jüngsten Vorschläge, die wir von der Cosy Website haben. Der abenteuerliche Edgaras aus Litauen mag seinen Earl Grey mit braunem Zucker und frischer Zitrone, begleitet von einem heißen Käsesandwich nach seinen Stuntaufführungen mit seinemMotorrad. Hier sind wir uns nicht ganz sicher, aber wir werden es versuchen...!

Jenny McGarragle legt nach der Arbeit gerne ihre Füße hoch und entspannt am liebsten mit einer Tasse Earl Grey und einem großen Stück Kuchen, während Kate Tetlow ihren Tee am liebsten in einer großen Tasse mit kleiner Untertasse und mit einem aktuellen Magazin und mit Musik von Joni Mitchell im Hintergrund trinkt. Das klingt schon eher nach unserem Tee!

Erzählen Sie uns, wie Sie Ihren Tee mögen und wir belohnen jeden Monat den besten Beitrag mit einem gratis Muster des Cosy Tees und einem schönen Cosy Emblem aus limitierter Auflage!

Rezept Idee: London FogUm Sie im Herbst etwas aufzulockern...Geben Sie doch einfach mal aufgeschäumte Milch zu einem Cosy Organic Fairtrade Earl Grey Tee, mit einem shot Vanillesirup von Sweetbird. Frühe Morgen können auch gemütliche Morgen sein.

76

How to makeHot Chocolate

(Thick)

Put 1 scoop (40g) Zuma Thick Hot Chocolate Powder in a milk jug

1.

2.

Add milk and stir.• For a 10oz drink

use 5oz / 150ml milk

• For a 12oz drink use 6oz / 180ml milk

3.

Steam to a thick consistency and pour into a serving cup

• Zuma Thick Hot chocloate

• 40g Frappé Scoop

• Milk or Soya Milk

Dipping Sauce

Alternatively, to make as a thick spanish-style dipping sauce, mix 1 scoop powder with 1oz hot water.

Serve with churros, marshmallows or fruit.

Vergessen Sie nicht: Sie können Ihre heiße Schokoladen mit Sahne, Soße oder Sirups noch besonderer machen!

Zuma Original Hot ChocolateEine traditionell feine, süße und cremige Schokolade mit 26% Kakao.

Zuma Dark Hot Chocolate Eine dunklere, reichhaltigere Schokolade mit 33% Kakao.

Zuma 100% Fairtrade Dark Hot ChocolateHergestellt aus dunklen gerösteten Kakaobohnen. Enthält 33% Kakao aus Santo Domingo und fairtrade Zucker aus Paraguay.

Zuma dickflüssige heiße SchokoladeEine super-dicke verführerische Schokolade, für ein Getränk im europäischen Stil, sie kann auch zur Herstellung von leckeren Schokoladen-Dips verwendet werden.

90ml Milch hinzugeben und umrühren (Erg-ibt eine 150ml Portion)

Aufschäumen bis sich eine dickflüssige Konsistenz ergibt und in eine Tasse leeren.

Geben Sie einen Portionslöffel (40g) Zuma Thick Hot Choco-late Pulver in einen Milchkrug

Sie brauchen: · Zuma

Thick Hot Chocolate

· den Zuma Frappé Portionslöffel (40g),

· Milch oder Sojamilch

Soße zum Dippen:

Alternativ, um eine dickflüssige Soße zum dippen nach spanischer Art herzustellen, mischen Sie ein Portionslöffel Pulver mit 30ml heißem Wasser. Servieren Sie sie mit Churros, Marshmallows oder Früchten.

Wie Sie eine dickflüssige

Schokolade zubereiteZuma sorgt überall für seine Schokoholics, mit einem hohen

Kakaoanteil und einem authentischen Geschmack. Bereiten Sie sich auf eine ernsthafte Kundenzufriedenheit vor!

98

Ihre eigene heiße Schokoladenkreation

herzustellen, die zu Ihrem Kaffee passt,

ist jetzt noch einfacher mit Zuma.

10 11

Zuma Real Hot Chocolate

Verarbeitet in Belgien mit ostafrikanischem Kakao und einem Hauch von Madagaskar-Vanille, geben diese echten dunklen Flocken mit 54% Kakao Ihrer Schokolade das gewisse Extra, das sie verdient.

Und so wird sie zubereitet:Schmelzen Sie die Flocken durch Zugabe von einem Schuss heißem Wasser und verrühren Sie es zu einer Paste. Dann einfach aufgeschäumte Milch hinzugeben - es könnte nicht einfacher sein. Alternativ können Sie sie auch mit Sahne mischen, um eine reichhaltige Basis für eine Sahnecreme aus dunkler Schokolade zu bekommen.

12 13

All things SpiceEine beliebte Alternative zum Tee oder Kaffee, Chai ist aromatisch, wärmend und erhebend. Nehmen Sie es in diesem Winter in Ihre Getränkekarte mit auf und machen Sie sich ein paar neue Freunde!

Zuma Spiced ChaiEine einfache, wärmende Kombination aus Zimt, Ingwer und Muskat.Zuma Vanilla ChaiEine zarte und cremige Mischung aus Vanille, Ingwer und Gewürzen.

Chai ist so einfach zuzubereiten – einfach einen Portionslöffel mit einer zu 1/3 mit heißem Wasser gefüllten Tasse verrühren und mit aufgeschäumter Milch auffüllen!

Drink & snack combos Finden Sie den perfekten Partner! Bieten Sie ein glückliches Paar an, wie z.B.

Cosy Organic Lemon Green

Tee mit unseren Garelli Cookies, oder Zuma Vanilla

Chai mit einem Garelli Brownie.

top tipps

Alles hängt von der Dekoration ab...

Sie haben also Sirupe und

Schlagsahne hinzugefügt- jetzt

lassen Sie Ihrer Phantasie mit

anderen Toppings freien Lauf. Mini

Marshmallows, getrocknete Früchte,

Gewürze (z. B. Muskat und Zimt),

Fondant-Stückchen, Honigwaben

und Saucen können alle hinzugefügt

werden, um die Getränke Ihrer Kunden

zu verbessern. Das Dekorieren

von Getränken kann schnell ein €

2,00 Getränk in ein € 3,00 Getränk

verwandeln.

Geben Sie der Schlagsahne etwas GeschmackMit einem einfachen Trick bekommen Sie ein einfaches Wow! Mit nur 4 shots Sweetbird Sirup oder 2 shots Sweetbird Soße auf 500ml Schlagsahne Sahne geben Sie dem ganzen einen neuen Geschmack. Nutzen Sie unseren Sahnesprüher zum Sprühen und Sie sind bereit für Action!

Eine gesunde Auswahl

Genüssliche Produkte werden

immer beliebt sein, vergessen

Sie daher nicht Alternativen

für eine gesunde Ernährung

anzubieten, wie z.B. zuckerfreie

Sirupe. Viele unserer

Produkte sind fettarm und alle

kommen mit ausführlichen

Nährwertangaben, so dass die

Kunden eine gut informierte

Wahl treffen können.

Halten Sie die Produkte

sichtbarAlle unsere Produkte sind so

entwickelt, um fantastisch auf

Ihren Regalen auszusehen und

großartig in Ihren Getränken

zu schmecken. Es ist nicht nur

bequemer für Sie die Dinge

gleich zur Hand zu haben,

Sie werden auch Ihre Kunden

ermutigen, sie zu versuchen!

Sirups

Sirupe für Kaffees und heiße Schokoladen

Eggnog (New!)

AlmondAmarettoButterscotch

Zuckerfreie Sirupe

Cane SugarCaramelCaramel Fudge

CherryChocolate MintChocolateCinnamonCoconutEnglish Toffee

French VanillaGingerbreadHazelnutIrish CreamMintToasted MarshmallowToffee Apple (New!)VanillaWhite Chocolate

Caramel Hazelnut Vanilla

...Great for January detox!

15

Hergestellt, um guten Kaffee zu ergänzen, sind Sweetbird Sirupe frei von künstlichen Farb- und Konservierungsstoffen, sowie GMOs und Maissirup, so können Sie sich sicher sein, immer die qualitativ besten Produkte zu haben.

Wählen Sie aus einem Angebot von über 40 Sirupsorten!

Aromatisierte Sirupe sind der einfachste Weg, um mit minimalem Aufwand den Wert der Getränke Ihrer Kunden zu erhöhen. Mit nur ein paar shots Sirup können Sie ein einfaches Getränk in ein Premium-Getränk verwandeln.

Erhältlich in Original Chocolate ∙ White Chocolate ∙ Caramel

Soßenpumpen und Dekorationsfläschchen erhältlich – Soßen bei Zimmertemperatur lagerbar

Dress to impress! Die Dekoration Ihrer Getränke bringt Ihnen zusätzlichen Umsatz in Ihre Getränke. Geben Sie einen shot

Soße und eine Prise zerkleinerte Kekse, Zimt oder einem Wirbel von Schlagsahne oben drauf, und Sie haben ein Getränk, das umschwärmt

sein wird!

Soßen

Pump up the jam! flavour!

14

Haben Sie schon gewusst?Sie können Sweetbird Chocolate and White Chocolate Soßen benutzen, um großartige Mochas und heiße Schokoladen zuzubereiten!

16 17

Fröhliche Jahreszeiten!

Damit machen Sie bis zu

396 Getränke!

Try one of our festive flavours in your latte!*

Gingerbread Toffee AppleEggnog

Drin

ks s

how

n fo

r illu

stra

tiona

l pur

pose

s on

ly. A

ll im

ages

© S

wee

tbird

201

1 PO

037

*subject to availability

ho ho ho!

New!New!

Strut_Cards_Winter_2011.indd 2

8/11/2011 11:25:46 AM

Das Sweetbird Weihnachtsangebot:

• 2 Flaschen Sweetbird Eierlikör Sirup

• 2 Flaschen Sweetbird Toffee Apfel Sirup

• 2 Flaschen Gingerbread Sirup

• 3 Siruppumpen• Werbematerial

(Tischaufsteller, Poster und Fenstersticker)

Locken Sie Kunden aus der Kälte in Ihr Geschäft mit einem unserer neuen saisonalen Siruparomen...

NEU! EierlikörEin reichhaltiger und cremiger Klassiker mit Vanille und Muskat. Damit wird garantiert jede Party zum Kracher.

NEU! Toffee Apfel Eine feine Balance aus knackigen Äpfeln und zartem Toffee. Versuchen Sie es, lieben Sie es...

Kaufen Sie eines unserer Sirup Angebotspakete und sparen

15%!Mit dazugehörigem Werbematerial!

Gingerbread - Lebkuchen Das perfekte würzige “Ich-will-auch“! Im Winter sehr beliebt. Dies ist ein wärmender Genuss, den Ihnen Ihre Kunden danken werden.

19

1

2

3

45

6

7

89

1. Schuss ins DunkleEin doppelter Espresso, 2 shots Sweetbird Chai Sirup, kochendes Wasser. Ein einfacher Weg, um die Laune aufrecht zu erhalten, wenn die Abenddämmerung Einzug hält!

2. Schneeflocke1 shot Sweetbird Eierlikör Sirup, 1 shot Sweetbird White Chocolate Soße. Aufgeschäumte Milch drüber geben und mit Schlagsahne besprühen. Wir träumen von weißer Weihnacht!

3. Xmas PudSie können nicht bis Weihnachten warten? Dann holen Sie es sich jetzt gleich! Ein doppelter Espresso, 1 shot Sweetbird Kirschsirup, 1 shot Sweetbird Mandelsirup, mit Schlagsahne besprühen. Mit Sweetbird Amaretto Sirup aromatisieren.

4. Fluffiger SchneemannKinder werden das lieben! 1 Portionslöffel Zuma Vanilla Frappé, 1 shot Sweetbird Bananensirup, aufgeschäumte Milch. Mit Marshmallows dekorieren.

5. Trüffel Schnüffel1 Portionslöffel Zuma Dark Hot Chocolate, 2 shots Sweetbird Haselnusssirup, aufgeschäumte Milch. Mit extra Schokoladensoße und Schokoraspeln dekorieren. Damit Sie dieses Weihnachten alle gleich behandeln.

6. Skinny SquirrelGute Vorsätze für das neue Jahr müssen nicht schwierig sein! Ein doppelter Espresso, 2 shots Sweetbird zuckerfreier Haselnusssirup, aufgeschäumte (Soja-) Milch. Mit fein gehackten Nüssen bestreuen.

7. Rosiger RotbuschCosy Organic Rooibos & Vanilla Tee mit 2 shots Sweetbird Cranberry Sirup. Zaubert garantiert auf jedes Gesicht ein Lächeln.

8. ApfelstreuselEin doppelter Espresso, 1 shot Sweetbird Toffee Apfel Sirup und 1 shot Sweetbird French Vanilla Sirup, mit dickem Milchschaum auffüllen und mit braunem Zucker und Zimt bestäuben. Bequemes Genießen zum Besten.

9. Bristol FashionZu Ehren unserer Heimatstadt… 1 shot dunkler Rum (optional), 2 shots Sweetbird Kokosnusssirup, 1 Portionslöffel Zuma Original Hot Chocolate. Mit aufgeschäumter Milch verrühren. Piraten lieben dieses Getränk!

Rezepte

18

Um den perfekten Espresso zu machenA019C CafelatPillarTamper58mmflachA019A Cafelat Tamp StandA019B CafelatKnockboxA021A CafelatTampmat(flach)

Um Kakao, Zimt, Muskat usw. zu streuenA011 EdelstahlKakaoShaker

Um frische Schlagsahne zu machenA059 HendiSahnesyphons(500mlund1L)A060 HendiGaskartuschen(24erPack)

Zum dekorieren von cold und hot drinksA031 Dekorierfläschchen(35cl/12oz)

Um perfekte ice-blended Getränke zu machenV100 BlendtecQ-SeriesMixermit2Behälternund2DeckelV103 BlendtecExpressMixermit2Behälternund2DeckelV130 BlendtecLittleRedRinser

Um kalte Getränke zu servierenC034 12ozKlarsichtBecherC036 12ozKlarsichtDOMDeckelC037 16ozKlarsichtBecherC039 16ozKlarsichtDOMDeckelC049A BioStrohhalmgrünbiegsam20cm/6mm(250Stück)C049B BioStrohhalmschwarzgerade20cm/6mm(250Stück)C049C BioStrohhalmklarbiegsam20cm/6mm(250Stück)

Weiteres Equipment erhältlich – bitte fragen Sie uns nach Details

Das richtige Werkzeug

für den Job

Schauen Sie sich die Liste unten an und vergewissern Sie sich, dass Ihre Baristas die nötige Ausrüstsung haben, um diesen Sommer die besten Getränke aller Zeiten zu zaubern.

23

Saubere MaschinenEs ist Zeit dem Schmutz und Dreck, der sich ständig auf Ihren Geräten ansammelt, den Kampf anzusagen…

Und so machen Sie’s…So reinigen Sie Ihre Espresso Maschine

Entfernen Sie den Siebträger und nehmen Sie ein Pällo Coffeetool um kleine Rückstände zu reinigen. Setzen Sie einen Gummi-Rückspüleinsatz in den Siebträger, geben Sie einen Messlöffel (Coffeetool) des Puro Espresso Machinen Reiniger hinzu und befestigen Sie es wieder auf der Halterung. Folgen Sie den Anweisungen Ihrer Maschine um Sie durchzuspülen.

Reinigung Ihrer Mühle

Vergessen Sie nicht, Ihre treue Kaffeemühle! Sie können die Puro Grinder Reiniger “Bohnen” auf mittlerer Stufe durchlaufen lassen, gefolgt von einigen richtigen Kaffeebohnen, um Ihre Mühle optimal zu säubern. Bürsten Sie jegliche Rückstände mit dem Pällo Grinder Minder ab – und schon sind Sie fertig!

Reinigung Ihrer Dampfdüse

Verwenden Sie die Spitze des Pällo Coffeetool, um die Löcher in der Dampfdüse zu reinigen. Für tiefere Sauberkeit schrauben Sie die Spitze mit dem Pällo Caffeine Wrench ab und reinigen Sie die Innenseite mit dem perfekt geformten Pällo Steamy Wanda.

Top Tipp! Wischen Sie die Dampfdüse mit einem feuchten Tuch trocken, um Neuverschmutzungen zu verhindern. Verwenden Sie verdünnten Puro Liquid Dairy um eingetrocknete Milchreste loszuwerden.

Sparen Sie

10%! zum Einzelkaufpreis, wenn Sie mehrere Produkte gleichzeitigkaufen.

Wir alle wissen, dass eine saubere Espresso-

Maschine gleich gut schmeckendem

Kaffee entspricht. Die führenden

Reinigungsmittel und die großartigen kleinen Werkzeuge machen die

Arbeit einfach!

Unser “saubere Maschine“ Angebot: Alles was Sie brauchen um Ihre Maschinen diesen Winter sauber zu halten!

• Rubber backflush insert• Caffeine Wrench• Steamy wanda• Coffeetool• Pallo Grinder Minder• Puro Cleaning Powder• Puro Liquid Dairy Cleaner• Puro Grinder Cleaner

22

Um Ihre Bestellung aufzugeben oder für weitere Informationen über eines der ausgewählten Produkte, kontaktieren Sie uns bitte:

Aroma ExpressGänsäckerweg 3D-72186 Empfingen info@aromaexpress.dewww.aromaexpress.de Tel: + 49 (0) 7485 978 976Fax: + 49 (0) 7485 978 978

Bleiben Sie in Kontakt...Wir entwickeln immer neue Produkte, also schauen Sie öfter mal auf unserer webseite nach Neuheiten. Wir haben auch eine wachsende Fangemeinde auf Facebook und Twitter – also schauen Sie vorbei und sagen Sie hallo! www.hellosweetbird.com www.facebook.com/HelloSweetbirdwww.twitter.com/TheSweetbird

www.cosy-tea.comwww.facebook.com/CosyTeawww.twitter.com/Cosy_Tea

www.zuma-beverages.comtwitter.com/ZumaDrinks