Schönegger Käse-Alm GmbHGeschäftsführer:Josef Krönauer (Käsermeister)Andreas GeislerUst.Id.-Nr. DE 175 846 011HRB München 111 665ILN 40 34013 00000 5

Steinwies 20, D-86984PremTelefon 08862.9801-0Telefax 08862.9801-82www.schoenegger.comDE-ÖKO-001 / Naturland

Raiffeisenbank Steingaden eGBIC: GENODEF1SGAIBAN: DE46 7016 9558 0100 7254 20VR Bank Kaufbeuren-Ostallgäu eGBIC: GENODEF1KFBIBAN: DE78 7346 0046 0006 0349 69Gläubiger-Ident-Nr. DE40ZZZ00000005748

Es gilt der einfache und erweiterte Eigentumsvorbehalt gem. AGB (www.schoenegger.com/global/informationen/agbs)

Stand: 18.10.2017Artikelliste mit Angaben nach LMIV (Lebensmittelinformations-Verordnung)

18100 KL Bierkäse U kg CKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:Schnittkäse Rahmstufe mind. 50% Fett i.Tr. 70 Tage

Zutaten: Milch, Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab, Dunkelbier (Wasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt)in der Rinde, Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 402 kcal Energiegehalt KJ = 1.667 KJ Fett absolut = 34,00 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 22,40 g

Kohlenhydrate < 0,10 g Ant. Zucker < 0,10 g Eiweiß = 24,00 g Kochsalz = 1,50 g

18201 KL Königskäse SG 1/1 Ktn.Käsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:Schnittkäse Rahmstufe mind. 50% Fett i.Tr. 70 Tage

Zutaten: Milch, Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 402 kcal Energiegehalt KJ = 1.667 KJ Fett absolut = 34,00 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 22,40 g

Kohlenhydrate < 0,10 g Ant. Zucker < 0,10 g Eiweiß = 24,00 g Kochsalz = 1,50 g

20200 A Bergler 5 Mon kg UKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:Hartkäse 50% Fett i.Tr. 5 Monate

mit Rohmilch hergestellt Zutaten: Milch, Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 419 kcal Energiegehalt KJ = 1.738 KJ Fett absolut = 35,00 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 23,10 g

Kohlenhydrate < 0,10 g Ant. Zucker < 0,10 g Eiweiß = 26,00 g Kochsalz = 1,80 g

20220 A Felsenkäse 6 Mon kg UKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:Hartkäse 50% Fett i.Tr. 6 Monate

mit Rohmilch hergestellt Zutaten: Milch, Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 419 kcal Energiegehalt KJ = 1.738 KJ Fett absolut = 35,00 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 23,10 g

Kohlenhydrate < 0,10 g Ant. Zucker < 0,10 g Eiweiß = 26,00 g Kochsalz = 1,80 g

20300 A Uriger Bergler 12 Mon kg UKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:Hartkäse 50% Fett i.Tr. 12 Monate

mit Rohmilch hergestellt Zutaten: Milch, Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 419 kcal Energiegehalt KJ = 1.738 KJ Fett absolut = 35,00 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 23,10 g

Kohlenhydrate < 0,10 g Ant. Zucker < 0,10 g Eiweiß = 26,00 g Kochsalz = 1,80 g

20500 A Königskäse Käsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:Hartkäse 50% Fett i.Tr. 4 Monate

mit Rohmilch hergestellt Zutaten: Milch, Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 339 kcal Energiegehalt KJ = 1.420 KJ Fett absolut = 29,00 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 19,10 g

Kohlenhydrate < 0,10 g Ant. Zucker < 0,10 g Eiweiß = 25,00 g Kochsalz = 1,90 g

20580 Gletschertaler, klein, U kgKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:Hartkäse 50% Fett i.Tr. 15 Monate

Schönegger Käse-Alm GmbHGeschäftsführer:Josef Krönauer (Käsermeister)Andreas GeislerUst.Id.-Nr. DE 175 846 011HRB München 111 665ILN 40 34013 00000 5

Steinwies 20, D-86984PremTelefon 08862.9801-0Telefax 08862.9801-82www.schoenegger.comDE-ÖKO-001 / Naturland

Raiffeisenbank Steingaden eGBIC: GENODEF1SGAIBAN: DE46 7016 9558 0100 7254 20VR Bank Kaufbeuren-Ostallgäu eGBIC: GENODEF1KFBIBAN: DE78 7346 0046 0006 0349 69Gläubiger-Ident-Nr. DE40ZZZ00000005748

Es gilt der einfache und erweiterte Eigentumsvorbehalt gem. AGB (www.schoenegger.com/global/informationen/agbs)

Stand: 18.10.2017Artikelliste mit Angaben nach LMIV (Lebensmittelinformations-Verordnung)

Zutaten: Milch, Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 423 kcal Energiegehalt KJ = 1.754 KJ Fett absolut = 35,00 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 23,10 g

Kohlenhydrate < 0,10 g Ant. Zucker < 0,10 g Eiweiß = 27,00 g Kochsalz = 2,00 g

20660 Tomate-Basilikum-Käse U kgKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:Schnittkäse Rahmstufe mind. 50% Fett i.Tr. 10 Wochen

Zutaten: Milch, Salz, Tomate, Kräutermischung, Käsereikulturen, tierisches Lab.Kann Spuren von Walnüssen enthalten

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 389 kcal Energiegehalt KJ = 1.612 KJ Fett absolut = 33,00 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 21,70 g

Kohlenhydrate < 0,10 g Ant. Zucker < 0,10 g Eiweiß = 23,00 g Kochsalz = 1,50 g

20840 A Klosterkäse U kgKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:Schnittkäse Doppelrahmstufe 60-87% Fett i.Tr. 70 Tage

Zutaten: Milch, Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 436 kcal Energiegehalt KJ = 1.804 KJ Fett absolut = 40,00 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 26,40 g

Kohlenhydrate < 0,10 g Eiweiß = 19,00 g Kochsalz = 2,00 g Ant. Laktose < 0,10 g

20860 A Alpenglühen U kgKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:Schnittkäse Rahmstufe mind. 50% Fett i.Tr. 10 Wochen

Zutaten: Milch, Salz, Chili, Käsereikulturen, tierisches Lab Kann Spuren von Walnüssen enthalten

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 371 kcal Energiegehalt KJ = 1.539 KJ Fett absolut = 31,00 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 20,50 g

Kohlenhydrate < 0,10 g Eiweiß = 23,00 g Kochsalz = 1,50 g Ant. Laktose < 0,10 g

20920 Spargelstich U kgKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:Schnittkäse Rahmstufe mind. 50% Fett i.Tr. 10 Wochen

Zutaten: Milch, Salz, grüner Spargel, Käsereikulturen, tierisches Lab Kann Spuren von Walnüssen enthalten

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 410 kcal Energiegehalt KJ = 1.701 KJ Fett absolut = 34,00 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 22,40 g

Kohlenhydrate < 0,10 g Ant. Zucker < 0,10 g Eiweiß = 26,00 g Kochsalz = 1,50 g

20940 A Waldgenuss U kgKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:Schnittkäse Rahmstufe mind. 50% Fett i.Tr. 70 Tage

Zutaten: Milch, Salz, Steinpilze, Käsereikulturen, tierisches Lab Kann Spuren von Walnüssen enthalten

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 408 kcal Energiegehalt KJ = 1.693 KJ Fett absolut = 33,60 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 21,80 g

Kohlenhydrate = 0,35 g Ant. Zucker < 0,10 g Eiweiß = 26,00 g Kochsalz = 1,50 g

21000 A Rotweinkäse U kg CKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:Schnittkäse 48% Fett i. Tr. 70 Tage

Zutaten: Milch, Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab, Rinde mit Rotwein; Kunststoffüberzug mit Konservierungsstoff Natamycin nicht zum Verzehr geeignet

Nährwerte je 100g

Schönegger Käse-Alm GmbHGeschäftsführer:Josef Krönauer (Käsermeister)Andreas GeislerUst.Id.-Nr. DE 175 846 011HRB München 111 665ILN 40 34013 00000 5

Steinwies 20, D-86984PremTelefon 08862.9801-0Telefax 08862.9801-82www.schoenegger.comDE-ÖKO-001 / Naturland

Raiffeisenbank Steingaden eGBIC: GENODEF1SGAIBAN: DE46 7016 9558 0100 7254 20VR Bank Kaufbeuren-Ostallgäu eGBIC: GENODEF1KFBIBAN: DE78 7346 0046 0006 0349 69Gläubiger-Ident-Nr. DE40ZZZ00000005748

Es gilt der einfache und erweiterte Eigentumsvorbehalt gem. AGB (www.schoenegger.com/global/informationen/agbs)

Stand: 18.10.2017Artikelliste mit Angaben nach LMIV (Lebensmittelinformations-Verordnung)

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 383 kcal Energiegehalt KJ = 1.590 KJ Fett absolut = 31,00 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 20,50 g

Kohlenhydrate < 0,10 g Ant. Zucker < 0,10 g Eiweiß = 26,00 g Kochsalz = 1,50 g

21020 Holunderkäse U kgKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:Schnittkäsezubereitung Rahmstufe mind. 50% Fett i.Tr. 70 Tage

Zutaten: Milch, Salz, Holunderblütenextrakt, Joghurt, Käsereikulturen, tierisches Lab, Rinde mit Holunderblüte Kann Spuren von Walnüssen enthalten

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 412 kcal Energiegehalt KJ = 1.707 KJ Fett absolut = 36,00 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 23,80 g

Kohlenhydrate < 0,10 g Ant. Zucker < 0,10 g Eiweiß = 22,00 g Kochsalz = 1,50 g

21100 A Hirtenkäse U kgKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:Schnittkäse 35% Fett i. Tr. 70 Tage

Zutaten: Milch, Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab Enthält 30% weniger Fett i.Tr. als Käse mit natürlichem Fettgehalt

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 327 kcal Energiegehalt KJ = 1.362 KJ Fett absolut = 23,00 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 15,20 g

Kohlenhydrate < 0,10 g Ant. Zucker < 0,10 g Eiweiß = 30,00 g Kochsalz = 1,50 g

21140 A Almblütenkäse U kgKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:Schnittkäse Rahmstufe mind. 50% Fett i.Tr. 4 Monate

Zutaten: Milch, Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab, Rinde mit Blütenmischung

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 406 kcal Energiegehalt KJ = 1.684 KJ Fett absolut = 34,00 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 22,40 g

Kohlenhydrate < 0,10 g Ant. Zucker < 0,10 g Eiweiß = 25,00 g Kochsalz = 1,50 g

21160 A Holzerkäse U kgKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:Schnittkäse Rahmstufe mind. 50% Fett i.Tr. 4 Monate

Zutaten: Milch, Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab, Rinde mit Eichenholz, Rinde nicht zum Verzehr geeignet

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 403 kcal Energiegehalt KJ = 1.689 KJ Fett absolut = 34,00 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 22,44 g

Kohlenhydrate < 0,10 g Ant. Zucker < 0,10 g Eiweiß = 24,00 g Kochsalz = 1,50 g

21280 Höhlensteiger U kg CKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:Hartkäse 50% Fett i.Tr. 5 Monate

Zutaten: Milch, Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab, Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 419 kcal Energiegehalt KJ = 1.738 KJ Fett absolut = 35,00 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 23,10 g

Kohlenhydrate < 0,10 g Ant. Zucker < 0,10 g Eiweiß = 26,00 g Kochsalz = 1,80 g

21300 A Almwiesenkäse U kgKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:Schnittkäse 48% Fett i. Tr. 70 Tage

Zutaten: Milch, Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 383 kcal Energiegehalt KJ = 1.590 KJ Fett absolut = 31,00 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 20,50 g

Kohlenhydrate < 0,10 g Ant. Zucker < 0,10 g Eiweiß = 26,00 g Kochsalz = 1,50 g

Schönegger Käse-Alm GmbHGeschäftsführer:Josef Krönauer (Käsermeister)Andreas GeislerUst.Id.-Nr. DE 175 846 011HRB München 111 665ILN 40 34013 00000 5

Steinwies 20, D-86984PremTelefon 08862.9801-0Telefax 08862.9801-82www.schoenegger.comDE-ÖKO-001 / Naturland

Raiffeisenbank Steingaden eGBIC: GENODEF1SGAIBAN: DE46 7016 9558 0100 7254 20VR Bank Kaufbeuren-Ostallgäu eGBIC: GENODEF1KFBIBAN: DE78 7346 0046 0006 0349 69Gläubiger-Ident-Nr. DE40ZZZ00000005748

Es gilt der einfache und erweiterte Eigentumsvorbehalt gem. AGB (www.schoenegger.com/global/informationen/agbs)

Stand: 18.10.2017Artikelliste mit Angaben nach LMIV (Lebensmittelinformations-Verordnung)

21330 A Räucherkäse U kg - rundKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:Schnittkäse 48% Fett i. Tr. 70 Tage

Zutaten: Milch, Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab, Buchenholzrauch

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 383 kcal Energiegehalt KJ = 1.590 KJ Fett absolut = 31,00 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 20,50 g

Kohlenhydrate < 0,10 g Ant. Zucker < 0,10 g Eiweiß = 26,00 g Kochsalz = 1,50 g

21350 Allgäuzeller U kgKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:Hartkäse 50% Fett i.Tr. 5 Monate

Zutaten: Milch, Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 423 kcal Energiegehalt KJ = 1.754 KJ Fett absolut = 35,00 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 23,10 g

Kohlenhydrate < 0,10 g Ant. Zucker < 0,10 g Eiweiß = 27,00 g Kochsalz = 1,80 g

21400 A Bärlauchfrühling U kgKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:Schnittkäse Rahmstufe mind. 50% Fett i.Tr. 70 Tage

Zutaten: Milch, Salz, Bärlauch, Knoblauch, Käsereikulturen, tierisches Lab, Kann Spuren von Walnüssen enthalten

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 393 kcal Energiegehalt KJ = 1.630 KJ Fett absolut = 33,00 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 21,80 g

Kohlenhydrate < 0,10 g Ant. Zucker < 0,10 g Eiweiß = 24,00 g Kochsalz = 1,50 g

21420 A Gipfelstürmer U kgKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:Schnittkäse Rahmstufe mind. 50% Fett i.Tr. 70 Tage

Zutaten: Milch, Salz, Kräutermischung, Käsereikulturen, tierisches Lab Kann Spuren von Walnüssen enthalten

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 376 kcal Energiegehalt KJ = 1.559 KJ Fett absolut = 32,00 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 21,10 g

Kohlenhydrate < 0,10 g Ant. Zucker < 0,10 g Eiweiß = 22,00 g Kochsalz = 1,50 g

21460 A Pfefferkäse U kgKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:Schnittkäse Rahmstufe mind. 50% Fett i.Tr. 70 Tage

Zutaten: Milch, Salz, Pfefferkörner, Käsereikulturen, tierisches Lab. Kann Spuren von Walnüssen enthalten

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 389 kcal Energiegehalt KJ = 1.613 KJ Fett absolut = 33,00 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 21,80 g

Kohlenhydrate < 0,10 g Ant. Zucker < 0,10 g Eiweiß = 23,00 g Kochsalz = 1,50 g

21480 A Paprikakäse U kg Käsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:Schnittkäse Rahmstufe mind. 50% Fett i.Tr. 70 Tage

Zutaten: Milch, Salz, rote und grüne Paprika, Käsereikulturen, tierisches Lab Kann Spuren von Walnüssen enthalten

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 371 kcal Energiegehalt KJ = 1.539 KJ Fett absolut = 31,00 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 20,46 g

Kohlenhydrate < 0,10 g Ant. Zucker < 0,10 g Eiweiß = 23,00 g Kochsalz = 1,50 g

21500 A Heumilch-Alpkäse U kgKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:Schnittkäse Rahmstufe mind. 50% Fett i.Tr. 70 Tage

Zutaten: Milch, Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab

Schönegger Käse-Alm GmbHGeschäftsführer:Josef Krönauer (Käsermeister)Andreas GeislerUst.Id.-Nr. DE 175 846 011HRB München 111 665ILN 40 34013 00000 5

Steinwies 20, D-86984PremTelefon 08862.9801-0Telefax 08862.9801-82www.schoenegger.comDE-ÖKO-001 / Naturland

Raiffeisenbank Steingaden eGBIC: GENODEF1SGAIBAN: DE46 7016 9558 0100 7254 20VR Bank Kaufbeuren-Ostallgäu eGBIC: GENODEF1KFBIBAN: DE78 7346 0046 0006 0349 69Gläubiger-Ident-Nr. DE40ZZZ00000005748

Es gilt der einfache und erweiterte Eigentumsvorbehalt gem. AGB (www.schoenegger.com/global/informationen/agbs)

Stand: 18.10.2017Artikelliste mit Angaben nach LMIV (Lebensmittelinformations-Verordnung)

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 402 kcal Energiegehalt KJ = 1.667 KJ Fett absolut = 34,00 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 22,44 g

Kohlenhydrate < 0,10 g Ant. Zucker < 0,10 g Eiweiß = 24,00 g Kochsalz = 1,50 g

21580 Nussknacker U kgKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:Schnittkäse Rahmstufe mind. 50% Fett i.Tr. 70 Tage

Zutaten: Milch, Salz, Walnüsse, Käsereikulturen, tierisches Lab

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 389 kcal Energiegehalt KJ = 1.613 KJ Fett absolut = 33,00 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 21,80 g

Kohlenhydrate < 0,10 g Ant. Zucker < 0,10 g Eiweiß = 23,00 g Kochsalz = 1,50 g

21600 A Alprahmkäse U kgKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:Schnittkäse Rahmstufe mind. 50% Fett i.Tr. 70 Tage

Zutaten: Milch, Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 406 kcal Energiegehalt KJ = 1.683 KJ Fett absolut = 34,00 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 22,40 g

Kohlenhydrate < 0,10 g Ant. Zucker < 0,10 g Eiweiß = 25,00 g Kochsalz = 1,50 g

21640 Rüblikäse U kgKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:Schnittkäsezubereitung Rahmstufe mind. 50% Fett i.Tr. 70 Tage

Zutaten: Milch, Salz, Karottensaftkonzentrat, Joghurt, Käsereikulturen, tierisches Lab. Kann Spuren von Walnüssen enthalten

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 406 kcal Energiegehalt KJ = 1.684 KJ Fett absolut = 34,00 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 22,40 g

Kohlenhydrate < 0,10 g Ant. Zucker < 0,10 g Eiweiß = 25,00 g Kochsalz = 1,50 g

21700 A Almkäse kg LKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:halbfester Schnittkäse Rahmstufe mind. 50% Fett i.Tr. 4 Wochen

Zutaten: Milch, Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 379 kcal Energiegehalt KJ = 1.572 KJ Fett absolut = 31,00 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 20,46 g

Kohlenhydrate < 0,10 g Ant. Zucker < 0,10 g Eiweiß = 25,00 g Kochsalz = 2,10 g

21800 A Kümmelkäse kg LKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:halbfester Schnittkäse Rahmstufe mind. 50% Fett i.Tr. 4 Wochen

Zutaten: Milch, Salz, Kümmel, Käsereikulturen, tierisches Lab

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 379 kcal Energiegehalt KJ = 1.572 KJ Fett absolut = 31,00 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 20,46 g

Kohlenhydrate < 0,10 g Ant. Zucker < 0,10 g Eiweiß = 25,00 g Kochsalz = 2,10 g

21820 A Bockshornkleekäse kg LKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:halbfester Schnittkäse Rahmstufe mind. 50% Fett i.Tr. 4 Wochen

Zutaten: Milch, Salz, Bockshornkleesamen, Käsereikulturen, tierisches Lab

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 379 kcal Energiegehalt KJ = 1.572 KJ Fett absolut = 31,00 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 20,46 g

Kohlenhydrate < 0,10 g Ant. Zucker < 0,10 g Eiweiß = 25,00 g Kochsalz = 2,10 g

Schönegger Käse-Alm GmbHGeschäftsführer:Josef Krönauer (Käsermeister)Andreas GeislerUst.Id.-Nr. DE 175 846 011HRB München 111 665ILN 40 34013 00000 5

Steinwies 20, D-86984PremTelefon 08862.9801-0Telefax 08862.9801-82www.schoenegger.comDE-ÖKO-001 / Naturland

Raiffeisenbank Steingaden eGBIC: GENODEF1SGAIBAN: DE46 7016 9558 0100 7254 20VR Bank Kaufbeuren-Ostallgäu eGBIC: GENODEF1KFBIBAN: DE78 7346 0046 0006 0349 69Gläubiger-Ident-Nr. DE40ZZZ00000005748

Es gilt der einfache und erweiterte Eigentumsvorbehalt gem. AGB (www.schoenegger.com/global/informationen/agbs)

Stand: 18.10.2017Artikelliste mit Angaben nach LMIV (Lebensmittelinformations-Verordnung)

22000 Tilsiter geschmiert kg LKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:45% Fett i. Tr. 4 Wochen

Zutaten: Milch, Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 338 kcal Energiegehalt KJ = 1.404 KJ Fett absolut = 26,00 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 17,20 g

Kohlenhydrate < 0,10 g Ant. Zucker < 0,10 g Eiweiß = 26,00 g Kochsalz = 2,10 g

22611 Heumilch-Räßkäs, würzig, V 1 St.Käsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:halbfester Schnittkäse Vollfettstufe mind. 45% Fett i.Tr. 5 Monate

mit Rohmilch hergestellt Zutaten: Milch, Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 348 kcal Energiegehalt KJ = 1.444 KJ Fett absolut = 28,00 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 18,50 g

Kohlenhydrate < 0,10 g Ant. Zucker < 0,10 g Eiweiß = 24,00 g Kochsalz = 2,00 g

23200 A Emmentaler kg UKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:Hartkäse Rahmstufe mind. 50% Fett i.Tr. 3 Monate

mit Rohmilch hergestellt Zutaten: Milch, Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 419 kcal Energiegehalt KJ = 1.738 KJ Fett absolut = 35,00 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 23,10 g

Kohlenhydrate < 0,10 g Eiweiß = 26,00 g Kochsalz = 0,90 g Ant. Laktose < 0,10 g

23995 KäsefonduemischungKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:

Zutaten: 64 % Hartkäse 50% Fett i. Tr. (mit Rohmilch hergestellt) u. Schnittkäse 50% Fetti.Tr., Tafelwein weiß, Kartoffelstärke, Knoblauch, Pfeffer, Muskatnuß, Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat; Alkoholgehalt 2,6%

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 280 kcal Energiegehalt KJ = 1.160 KJ Fett absolut = 21,50 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 14,20 g

Kohlenhydrate < 0,10 g Ant. Zucker < 0,10 g Eiweiß = 17,00 g Kochsalz = 1,20 g

26140 A Heumilch-Brie kg UKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:Weichkäse Rahmstufe mind. 50% Fett i.Tr. mind. 10 Tage

Zutaten: Milch, Salz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab, Edelschimmel

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 341 kcal Energiegehalt KJ = 1.413 KJ Fett absolut = 29,00 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 19,00 g

Kohlenhydrate < 0,10 g Ant. Zucker < 0,10 g Eiweiß = 20,00 g Kochsalz = 1,80 g

26620 Heumilch-Walnussbrie kg UKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:Weichkäse Rahmstufe mind. 50% Fett i.Tr. mind. 10 Tage

Zutaten: Milch, Walnüsse 5%, Salz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab, Edelschimmel

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 341 kcal Energiegehalt KJ = 1.413 KJ Fett absolut = 29,00 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 19,00 g

Kohlenhydrate < 0,10 g Ant. Zucker < 0,10 g Eiweiß = 20,00 g Kochsalz = 1,80 g

Schönegger Käse-Alm GmbHGeschäftsführer:Josef Krönauer (Käsermeister)Andreas GeislerUst.Id.-Nr. DE 175 846 011HRB München 111 665ILN 40 34013 00000 5

Steinwies 20, D-86984PremTelefon 08862.9801-0Telefax 08862.9801-82www.schoenegger.comDE-ÖKO-001 / Naturland

Raiffeisenbank Steingaden eGBIC: GENODEF1SGAIBAN: DE46 7016 9558 0100 7254 20VR Bank Kaufbeuren-Ostallgäu eGBIC: GENODEF1KFBIBAN: DE78 7346 0046 0006 0349 69Gläubiger-Ident-Nr. DE40ZZZ00000005748

Es gilt der einfache und erweiterte Eigentumsvorbehalt gem. AGB (www.schoenegger.com/global/informationen/agbs)

Stand: 18.10.2017Artikelliste mit Angaben nach LMIV (Lebensmittelinformations-Verordnung)

26640 Heumilch-Pistazienbrie kg UKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:Weichkäse Rahmstufe mind. 50% Fett i.Tr. mind. 10 Tage

Zutaten: Milch, Pistazienkerne 4%, Salz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab, Edelschimmel

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 341 kcal Energiegehalt KJ = 1.413 KJ Fett absolut = 29,00 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 19,00 g

Kohlenhydrate < 0,10 g Ant. Zucker < 0,10 g Eiweiß = 20,00 g Kochsalz = 1,80 g

26900 Blauer Vasall kg UKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:halbfester Schnittkäse 55% Fett i. Tr. 4 Wochen

Zutaten: Milch, Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab, Blau - und Weißschimmel

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 372 kcal Energiegehalt KJ = 1.541 KJ Fett absolut = 32,00 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 21,00 g

Kohlenhydrate < 0,10 g Ant. Zucker < 0,10 g Eiweiß = 21,00 g Kochsalz = 1,50 g

27200 A Stangenkäse kg LKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:Weichkäse Rahmstufe mind. 50% Fett i.Tr. 4 Wochen

Zutaten: Milch, Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 326 kcal Energiegehalt KJ = 1.353 KJ Fett absolut = 26,00 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 17,20 g

Kohlenhydrate > 0,10 g Ant. Zucker < 0,10 g Eiweiß = 23,00 g Kochsalz = 2,10 g

27311 A Kleinlimburger 1/1 UKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:Weichkäse 40% Fett i. Tr. 3 Wochen

Zutaten: Milch, Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 290 kcal Energiegehalt KJ = 1.205 KJ Fett absolut = 22,00 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 14,50 g

Kohlenhydrate < 0,10 g Ant. Zucker < 0,10 g Eiweiß = 23,00 g Kochsalz = 2,50 g

27511 A Romadur Rahmstufe 1/1 UKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:Weichkäse Rahmstufe mind. 50% Fett i.Tr. 3 Wochen

Zutaten: Milch, Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 326 kcal Energiegehalt KJ = 1.353 KJ Fett absolut = 26,00 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 17,20 g

Kohlenhydrate < 0,10 g Ant. Zucker < 0,10 g Eiweiß = 23,00 g Kochsalz = 2,10 g

27602 A Bauernstolz Stückware UKKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:Weichkäse 50% Fett i.Tr. 13 Tage

Zutaten: Milch, Salz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab, Edelschimmel, Farbstoff Annatto auf Rinde

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 293 kcal Energiegehalt KJ = 1.214 KJ Fett absolut = 24,00 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 15,80 g

Kohlenhydrate = 1,20 g Ant. Zucker = 1,20 g Eiweiß = 18,00 g Kochsalz = 1,50 g

Schönegger Käse-Alm GmbHGeschäftsführer:Josef Krönauer (Käsermeister)Andreas GeislerUst.Id.-Nr. DE 175 846 011HRB München 111 665ILN 40 34013 00000 5

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Raiffeisenbank Steingaden eGBIC: GENODEF1SGAIBAN: DE46 7016 9558 0100 7254 20VR Bank Kaufbeuren-Ostallgäu eGBIC: GENODEF1KFBIBAN: DE78 7346 0046 0006 0349 69Gläubiger-Ident-Nr. DE40ZZZ00000005748

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Stand: 18.10.2017Artikelliste mit Angaben nach LMIV (Lebensmittelinformations-Verordnung)

27801 A Heumilch-Camembert St.Käsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:Weichkäse Rahmstufe mind. 50% Fett i.Tr. mind. 10 Tage

Zutaten: Milch, Salz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab, Edelschimmel

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 321 kcal Energiegehalt KJ = 1.331 KJ Fett absolut = 27,00 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 18,00 g

Kohlenhydrate < 0,10 g Ant. Zucker < 0,10 g Eiweiß = 19,50 g Kochsalz = 1,50 g

27811 A Wäldertraum St.Käsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:Weichkäse Rahmstufe mind. 50% Fett i.Tr. mind. 10 Tage

Zutaten: Milch, Salz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab, Edelschimmel

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 321 kcal Energiegehalt KJ = 1.331 KJ Fett absolut = 27,00 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 18,00 g

Kohlenhydrate < 0,10 g Ant. Zucker < 0,10 g Eiweiß = 19,50 g Kochsalz = 1,50 g

27831 A Schönegger Käsegold UKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:Weichkäse Rahmstufe mind. 50% Fett i.Tr. mind. 10 Tage

Zutaten: Milch, Salz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab, Edelschimmel

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 321 kcal Energiegehalt KJ = 1.331 KJ Fett absolut = 27,00 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 17,80 g

Kohlenhydrate < 0,10 g Ant. Zucker < 0,10 g Eiweiß = 19,50 g Kochsalz = 1,50 g

29111 Schafskäseblock in 2kg Schale kgKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:Weichkäse Rahmstufe mind. 50% Fett i.Tr. 2 Monate

Zutaten: Schafsmilch, Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 287 kcal Energiegehalt KJ = 1.180 KJ Fett absolut = 18,80 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 13,00 g

Kohlenhydrate < 0,10 g Ant. Zucker < 0,10 g Eiweiß = 17,00 g Kochsalz = 3,00 g

29140 Schafsräucherkäse Käsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:Schnittkäse Rahmstufe mind. 50% Fett i.Tr. 4 Monate

Zutaten: Schafmilch, Speisesalz, tierisches Lab, Milchsäurekulturen, Buchenholzrauch

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 375 kcal Energiegehalt KJ = 1.553 KJ Fett absolut = 31,00 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 24,00 g

Kohlenhydrate = 2,00 g Ant. Zucker = 2,00 g Eiweiß = 21,00 g Kochsalz = 1,50 g

29146 Schafsräucherkäse 0750g VKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:Schnittkäse Rahmstufe mind. 50% Fett i.Tr. 4 Monate

Zutaten: Schafmilch, Speisesalz, tierisches Lab, Milchsäurekulturen, Buchenholzrauch

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 375 kcal Energiegehalt KJ = 1.553 KJ Fett absolut = 31,00 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 24,00 g

Kohlenhydrate = 2,00 g Ant. Zucker = 2,00 g Eiweiß = 21,00 g Kochsalz = 1,50 g

29147 Schafsräucherkäse 0500g VKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:Schnittkäse Rahmstufe mind. 50% Fett i.Tr. 4 Monate

Zutaten: Schafmilch, Speisesalz, tierisches Lab, Milchsäurekulturen, Buchenholzrauch

Nährwerte je 100g

Schönegger Käse-Alm GmbHGeschäftsführer:Josef Krönauer (Käsermeister)Andreas GeislerUst.Id.-Nr. DE 175 846 011HRB München 111 665ILN 40 34013 00000 5

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Raiffeisenbank Steingaden eGBIC: GENODEF1SGAIBAN: DE46 7016 9558 0100 7254 20VR Bank Kaufbeuren-Ostallgäu eGBIC: GENODEF1KFBIBAN: DE78 7346 0046 0006 0349 69Gläubiger-Ident-Nr. DE40ZZZ00000005748

Es gilt der einfache und erweiterte Eigentumsvorbehalt gem. AGB (www.schoenegger.com/global/informationen/agbs)

Stand: 18.10.2017Artikelliste mit Angaben nach LMIV (Lebensmittelinformations-Verordnung)

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 375 kcal Energiegehalt KJ = 1.553 KJ Fett absolut = 31,00 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 24,00 g

Kohlenhydrate = 2,00 g Ant. Zucker = 2,00 g Eiweiß = 21,00 g Kochsalz = 1,50 g

29148 Schafsräucherkäse 0250g VKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:Schnittkäse Rahmstufe mind. 50% Fett i.Tr. 4 Monate

Zutaten: Schafmilch, Speisesalz, tierisches Lab, Milchsäurekulturen, Buchenholzrauch

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 375 kcal Energiegehalt KJ = 1.553 KJ Fett absolut = 31,00 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 24,00 g

Kohlenhydrate = 2,00 g Ant. Zucker = 2,00 g Eiweiß = 21,00 g Kochsalz = 1,50 g

29160 Ziegenröllchen Schnittlauch V 5 St./PckgKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:Frischkäsezubereitung Vollfettstufe mind. 45% Fett i.Tr. keine Reifung

Zutaten: Ziegenmilch, Salz, Schnittlauch, Knoblauch, mikrobielles Lab, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Konservierungsmittel Kaliumsorbat

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 292 kcal Energiegehalt KJ = 1.212 KJ Fett absolut = 24,00 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 17,00 g

Kohlenhydrate = 2,10 g Ant. Zucker = 1,80 g Eiweiß = 17,50 g Kochsalz = 0,80 g

29181 Ziegenkäsetorte kgKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:Frischkäsezubereitung Vollfettstufe mind. 45% Fett i.Tr. keine Reifung

Zutaten: Ziegenmilch, Salz, Kräutermischung, Käsereikulturen, mikrobielles Lab, Knoblauch, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Konservierungsmittel Kaliumsorbat

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 290 kcal Energiegehalt KJ = 1.204 KJ Fett absolut = 22,00 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 17,00 g

Kohlenhydrate = 2,80 g Ant. Zucker = 2,40 g Eiweiß = 17,00 g Kochsalz = 0,80 g

29261 Käsebällchen natur 200g GlasKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:Käsegemüse keine Reifung

Zutaten: Rapsöl, 50% Frischkäse mindestens 45% Fett in.Tr., Salz, Kräutermischung, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Konservierungsmittel Kaliumsorbat

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 215 kcal Energiegehalt KJ = 891 KJ Fett absolut = 18,00 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 6,10 g

Kohlenhydrate = 2,90 g Ant. Zucker = 2,30 g Eiweiß = 9,90 g Kochsalz = 5,00 g

29271 Oliven gefüllt 200g GlasKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:Käsegemüse keine Reifung

Zutaten: Rapsöl, 44% Oliven, 5% Frischkäse, Salz, Kräutermischung, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Konservierungsmittel Kaliumsorbat. Abtropfgewicht 100g

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 199 kcal Energiegehalt KJ = 826 KJ Fett absolut = 21,00 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 3,80 g

Kohlenhydrate = 1,50 g Ant. Zucker = 0,30 g Eiweiß = 3,50 g Kochsalz = 5,00 g

29281 Kirschpaprika gefüllt 200g GlasKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer: keine Reifung

Zutaten: Rapsöl, 25% Frischkäse,25% milde Kirschpaprika, Salz, Kräutermischung, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Konservierungsmittel Kaliumsorbat. Abtropfgewicht 100g.

Schönegger Käse-Alm GmbHGeschäftsführer:Josef Krönauer (Käsermeister)Andreas GeislerUst.Id.-Nr. DE 175 846 011HRB München 111 665ILN 40 34013 00000 5

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Raiffeisenbank Steingaden eGBIC: GENODEF1SGAIBAN: DE46 7016 9558 0100 7254 20VR Bank Kaufbeuren-Ostallgäu eGBIC: GENODEF1KFBIBAN: DE78 7346 0046 0006 0349 69Gläubiger-Ident-Nr. DE40ZZZ00000005748

Es gilt der einfache und erweiterte Eigentumsvorbehalt gem. AGB (www.schoenegger.com/global/informationen/agbs)

Stand: 18.10.2017Artikelliste mit Angaben nach LMIV (Lebensmittelinformations-Verordnung)

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 232 kcal Energiegehalt KJ = 966 KJ Fett absolut = 16,00 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 6,80 g

Kohlenhydrate = 13,00 g Ant. Zucker = 13,00 g Eiweiß = 7,40 g Kochsalz = 0,84 g

29300 Schäferlaib kg UKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:halbfester Schnittkäse Rahmstufe mind. 50% Fett i.Tr. 6 Monate

Zutaten: Schafmilch, Salz, Käsereikultur, tierisches Lab

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 440 kcal Energiegehalt KJ = 1.822 KJ Fett absolut = 37,20 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 26,20 g

Kohlenhydrate < 0,10 g Ant. Zucker < 0,10 g Eiweiß = 24,20 g Kochsalz = 1,65 g

29340 Roquefort kgKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:halbfester Schnittkäse Rahmstufe mind. 50% Fett i.Tr. 3 Monate

mit Rohmilch hergestellt Zutaten: Schafmilch, Salz, Käsereikulturen, Schimmelkulturen, tierisches Lab

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 330 kcal Energiegehalt KJ = 1.381 KJ Fett absolut = 30,00 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 21,00 g

Kohlenhydrate < 0,10 g Ant. Zucker < 0,10 g Eiweiß = 18,00 g Kochsalz = 4,00 g

29360 Ziegenlaib U kgKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:halbfester Schnittkäse Rahmstufe mind. 50% Fett i.Tr. 2 Monate

Zutaten: Ziegenmilch, Salz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 395 kcal Energiegehalt KJ = 1.639 KJ Fett absolut = 33,50 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 24,50 g

Kohlenhydrate < 0,10 g Ant. Zucker < 0,10 g Eiweiß = 23,50 g Kochsalz = 2,50 g

29380 A Edelziege weiss kg LKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:Weichkäse Vollfettstufe mind. 45% Fett i.Tr. 2 Wochen

Zutaten: Ziegenmilch, Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab, Edelschimmel

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 286 kcal Energiegehalt KJ = 1.188 KJ Fett absolut = 22,00 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 15,00 g

Kohlenhydrate < 0,10 g Ant. Zucker < 0,10 g Eiweiß = 22,00 g Kochsalz = 1,50 g

29421 A Edelziege in Öl, mildKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:Weichkäse Vollfettstufe mind. 45% Fett i.Tr. 5 Wochen

Zutaten: Ziegenkäse, Sonnenblumenöl, Kräutermischung, grüne Pfefferkörner

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 301 kcal Energiegehalt KJ = 1.248 KJ Fett absolut = 25,40 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 17,14 g

Kohlenhydrate < 0,10 g Ant. Zucker < 0,10 g Eiweiß = 19,18 g Kochsalz = 1,36 g

29431 A Edelziege in Öl, scharfKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:Weichkäse Vollfettstufe mind. 45% Fett i.Tr. 5 Wochen

Zutaten: Ziegenkäse, Sonnenblumenöl, Chilis geschrotet, Knoblauch, Chilifäden

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 354 kcal Energiegehalt KJ = 1.467 KJ Fett absolut = 30,00 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 20,24 g

Kohlenhydrate < 0,10 g Ant. Zucker < 0,10 g Eiweiß = 20,85 g Kochsalz = 2,05 g

Schönegger Käse-Alm GmbHGeschäftsführer:Josef Krönauer (Käsermeister)Andreas GeislerUst.Id.-Nr. DE 175 846 011HRB München 111 665ILN 40 34013 00000 5

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Raiffeisenbank Steingaden eGBIC: GENODEF1SGAIBAN: DE46 7016 9558 0100 7254 20VR Bank Kaufbeuren-Ostallgäu eGBIC: GENODEF1KFBIBAN: DE78 7346 0046 0006 0349 69Gläubiger-Ident-Nr. DE40ZZZ00000005748

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30130 CH Greyerzer Extra Rezent 12 Mon kgKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:Hartkäse Vollfettstufe mind. 45% Fett i.Tr. 12 Monate

mit Rohmilch hergestellt Zutaten: Milch, Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 412 kcal Energiegehalt KJ = 1.725 KJ Fett absolut = 31,00 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 20,50 g

Kohlenhydrate < 0,10 g Ant. Zucker < 0,10 g Eiweiß = 28,00 g Kochsalz = 1,80 g

30185 CH Weintraubenkäse 5 Mon kg UKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:Hartkäse 50% Fett i.Tr. 4 Monate

mit Rohmilch hergestellt. Zutaten: Milch, Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 434 kcal Energiegehalt KJ = 1.799 KJ Fett absolut = 36,50 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 21,80 g

Kohlenhydrate < 0,10 g Ant. Zucker < 0,10 g Eiweiß = 26,00 g Kochsalz = 1,70 g

30195 CH Bergblumenkäse kg UKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:Hartkäse Vollfettstufe mind. 45% Fett i.Tr. 6 Monate

mit Rohmilch hergestellt Zutaten: Milch, Salz, Milchsäurebakterien, tierisches Lab, Rinde mit Kräutermischung

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 400 kcal Energiegehalt KJ = 1.674 KJ Fett absolut = 31,50 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 18,90 g

Kohlenhydrate < 0,10 g Ant. Zucker < 0,10 g Eiweiß = 26,00 g Kochsalz = 1,40 g

30425 CH Raclettekäse kg UKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:Schnittkäse Vollfettstufe mind. 45% Fett i.Tr. 4 Monate

Zutaten: Milch, Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 370 kcal Energiegehalt KJ = 1.550 KJ Fett absolut = 28,00 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 18,00 g

Kohlenhydrate < 0,10 g Ant. Zucker < 0,10 g Eiweiß = 27,50 g Kochsalz = 1,80 g

32100 Parmesan Trentingrana kg LKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:Hartkäse mindestens 32% Fett 22-24 Monate

mit Rohmilch hergestellt Zutaten: Milch, Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 394 kcal Energiegehalt KJ = 1.638 KJ Fett absolut = 28,00 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 18,00 g

Kohlenhydrate < 0,10 g Ant. Zucker < 0,10 g Eiweiß = 33,00 g Kochsalz = 1,50 g

41953 Glas Milch/Buttermilch 0,5lKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:1,0-1,2%

Zutaten: Milch, Buttereikulturen

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 38 kcal Energiegehalt KJ = 161 KJ Fett absolut = 1,00 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 0,60 g

Kohlenhydrate = 4,00 g Ant. Zucker = 4,00 g Eiweiß = 3,30 g Kochsalz = 0,08 g

45101 Almbutter 82% kg verwogenKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:Sauerrahmbutter mind. 82 % Milchfett keine Reifung

Schönegger Käse-Alm GmbHGeschäftsführer:Josef Krönauer (Käsermeister)Andreas GeislerUst.Id.-Nr. DE 175 846 011HRB München 111 665ILN 40 34013 00000 5

Steinwies 20, D-86984PremTelefon 08862.9801-0Telefax 08862.9801-82www.schoenegger.comDE-ÖKO-001 / Naturland

Raiffeisenbank Steingaden eGBIC: GENODEF1SGAIBAN: DE46 7016 9558 0100 7254 20VR Bank Kaufbeuren-Ostallgäu eGBIC: GENODEF1KFBIBAN: DE78 7346 0046 0006 0349 69Gläubiger-Ident-Nr. DE40ZZZ00000005748

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Stand: 18.10.2017Artikelliste mit Angaben nach LMIV (Lebensmittelinformations-Verordnung)

Zutaten: Rahm, Buttereikulturen

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 748 kcal Energiegehalt KJ = 3.075 KJ Fett absolut = 82,50 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 53,00 g

Kohlenhydrate = 0,70 g Ant. Zucker = 0,70 g Eiweiß = 0,60 g Kochsalz = 0,01 g

45141 Butterschmalz, kgKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer: keine Reifung

Zutaten: Butterreinfett

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 898 kcal Energiegehalt KJ = 3.693 KJ Fett absolut = 99,80 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 64,90 g

Kohlenhydrate < 0,10 g Ant. Zucker < 0,10 g Ant. Laktose < 0,10 g

45221 Heumilch-Naturjoghurt, kgKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:Joghurt

Zutaten: Milch, Joghurtkulturen

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 62 kcal Energiegehalt KJ = 260 KJ Fett absolut = 3,50 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 2,50 g

Kohlenhydrate = 3,90 g Ant. Zucker = 3,90 g Eiweiß = 3,80 g Ant. Laktose = 3,90 g

45251 Heumilch-Joghurt Erdbeere, kgKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:Fruchtjoghurt

Zutaten: Joghurt, 17% Fruchtzubereitung (Zucker, Erdbeeren, Verdickungsmittel modifizierte Stärke, Erdbeersaftkonzentrat, Aroma, Säuerungsmittel Zitronensäure, färbendes Pflanzenkonzentrat aus Karotte und schwarzer Johannisbeere)

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 88 kcal Energiegehalt KJ = 371 KJ Fett absolut = 3,10 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 2,10 g

Kohlenhydrate = 12,00 g Ant. Zucker = 12,00 g Eiweiß = 3,10 g Kochsalz = 0,13 g

45256 Heumilch-Joghurt Heidelbeere, kgKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:Fruchtjoghurt

Zutaten: Joghurt, 18% Fruchtzubereitung (Zucker, Heidelbeeren, Verdickungsmittel modifizierte Stärke, Aroma, Säuerungsmittel Zitronensäure.

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 88 kcal Energiegehalt KJ = 371 KJ Fett absolut = 3,10 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 2,30 g

Kohlenhydrate = 12,00 g Ant. Zucker = 12,00 g Eiweiß = 3,10 g Kochsalz = 0,13 g

45261 Heumilch-Joghurt Vanille, kgKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:Fruchtjoghurt

Zutaten: Joghurt, 15% Vanillezubereitung (Zucker, Wasser, Verdickungsmittel modifiziere Stärke, Bourbonvanilleschoten, Säuerungsmittel Zitronensäure, Aroma, Farbstoff Beta-Carotin

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 89 kcal Energiegehalt KJ = 374 KJ Fett absolut = 2,90 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 1,80 g

Kohlenhydrate = 13,00 g Ant. Zucker = 12,00 g Eiweiß = 2,70 g Kochsalz = 0,15 g

45266 Heumilch-Joghurt Aprikose, kgKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:Fruchtjoghurt

Zutaten: Joghurt, 16% Fruchtzubereitung (Aprikosen, Zucker, modifizierte Stärke, Aroma, Säuerungsmittel Zitronensäure, Verdickungsmittel Pektin)

Nährwerte je 100g

Schönegger Käse-Alm GmbHGeschäftsführer:Josef Krönauer (Käsermeister)Andreas GeislerUst.Id.-Nr. DE 175 846 011HRB München 111 665ILN 40 34013 00000 5

Steinwies 20, D-86984PremTelefon 08862.9801-0Telefax 08862.9801-82www.schoenegger.comDE-ÖKO-001 / Naturland

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Es gilt der einfache und erweiterte Eigentumsvorbehalt gem. AGB (www.schoenegger.com/global/informationen/agbs)

Stand: 18.10.2017Artikelliste mit Angaben nach LMIV (Lebensmittelinformations-Verordnung)

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 79 kcal Energiegehalt KJ = 334 KJ Fett absolut = 3,00 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 2,10 g

Kohlenhydrate = 10,00 g Ant. Zucker = 10,00 g Eiweiß = 3,10 g Kochsalz = 0,13 g

45271 Heumilch-Joghurt Preiselbeere, kgKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:Fruchtjoghurt

Zutaten: Joghurt, 18,5% Fruchtzubereitung (Zucker, Preiselbeeren, Aroma, Säuerungsmittel Zitronensäure, Verdickungsmittel Pektin.

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 99 kcal Energiegehalt KJ = 419 KJ Fett absolut = 3,00 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 1,90 g

Kohlenhydrate = 15,00 g Ant. Zucker = 15,00 g Eiweiß = 3,10 g Kochsalz = 0,13 g

45276 Heumilch-Joghurt Mocca, kgKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:Fruchtjoghurt

Zutaten: Joghurt, 16% Kaffeezubereitung (Zucker, Wasser, Kaffee-Extrakt, Aroma, modifizierte Stärke, Pektin)

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 97 kcal Energiegehalt KJ = 407 KJ Fett absolut = 3,20 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 1,90 g

Kohlenhydrate = 14,00 g Ant. Zucker = 14,00 g Eiweiß = 3,00 g Kochsalz = 0,18 g

45434 Bergbauern-Heumilch, 1/1 lKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:Milch

Zutaten: Milch 3,6% Fett, pasteurisiert

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 66 kcal Energiegehalt KJ = 278 KJ Fett absolut = 3,60 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 2,10 g

Kohlenhydrate = 4,80 g Ant. Zucker = 4,80 g Eiweiß = 3,70 g Kochsalz = 0,08 g

45534 Heumilch-Buttermilch, 1/1 lKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:Buttermilch 1,0-1,2%

Zutaten: Pasteurisierte Milch mit 1% Fett, Milchsäurekulturen

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 38 kcal Energiegehalt KJ = 161 KJ Fett absolut = 1,00 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 0,60 g

Kohlenhydrate = 4,00 g Ant. Zucker = 4,00 g Eiweiß = 3,30 g Ant. Laktose = 4,00 g

45617 Heumilch-Schlagrahm 32%, kg verwogenKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:Schlagrahm

Zutaten: Rahm aus Milch

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 310 kcal Energiegehalt KJ = 1.274 KJ Fett absolut = 32,00 g Kohlenhydrate = 2,40 g

Ant. Zucker = 2,40 g Eiweiß = 2,40 g Ant. Laktose = 2,40 g

45826 Heumilch-Topfen, 20% kgKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:Speisequark

Speisequark 20% Fett i.Tr. aus pasteurisierter Milch

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 108 kcal Energiegehalt KJ = 456 KJ Fett absolut = 5,10 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 3,20 g

Kohlenhydrate = 2,70 g Ant. Zucker = 2,70 g Eiweiß = 12,50 g Kochsalz = 0,04 g

Schönegger Käse-Alm GmbHGeschäftsführer:Josef Krönauer (Käsermeister)Andreas GeislerUst.Id.-Nr. DE 175 846 011HRB München 111 665ILN 40 34013 00000 5

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45901 Bauern-Frischkäse 70%, kgKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:Frischkäse Doppelrahmstufe 60-87% Fett i.Tr.

Zutaten: Frischkäse, Stärke, Speisesalz

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 309 kcal Energiegehalt KJ = 1.277 KJ Fett absolut = 30,00 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 20,00 g

Kohlenhydrate = 3,50 g Ant. Zucker = 2,30 g Eiweiß = 6,60 g Kochsalz = 0,80 g

46000 Älpler FrischkäseKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:Brotaufstrich Doppelrahmstufe 60-87% Fett i.Tr. keine Reifung

Zutaten: Frischkäse Doppelrahmstufe, Rapsöl, Schnittlauch, Stärke, Salz, Knoblauch

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 367 kcal Energiegehalt KJ = 1.513 KJ Fett absolut = 36,40 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 18,30 g

Kohlenhydrate = 3,70 g Ant. Zucker = 2,60 g Eiweiß = 6,00 g Kochsalz = 0,70 g

46011 Obazda kgKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:Käsezubereitung Doppelrahmstufe 60-87% Fett i.Tr. keine Reifung

Zutaten: 53% Camembert, Rahm, Butter; 1% Frischkäse, Zwiebel,Salz, Gewürze, Kümmel.Kann Spuren von Gluten enthalten.

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 328 kcal Energiegehalt KJ = 1.357 KJ Fett absolut = 29,00 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 18,60 g

Kohlenhydrate = 3,00 g Ant. Zucker = 1,50 g Eiweiß = 13,00 g Kochsalz = 1,70 g

46020 KäsesalatKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:Käsezubereitung

Zutaten: Hartkäse-mit Rohmilch hergestellt (33%), Mayonnaise (enthält Rapsöl, Weizenstärke, Eigelb und Sellerie, Salz), Gurken, Paprika, Mais, Zwiebeln, Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Süßstoff Saccharin.

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 312 kcal Energiegehalt KJ = 1.292 KJ Fett absolut = 28,50 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 9,00 g

Kohlenhydrate = 4,80 g Ant. Zucker = 2,40 g Eiweiß = 9,20 g Kochsalz = 1,40 g

46025 Schafskäse Platte eingelegt ca. 3 kgKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:Weichkäse Vollfettstufe mind. 45% Fett i.Tr. 2 Monate

Zutaten: Schafskäse, Rapsöl, Knoblauch, Wacholderbeeren, Lorbeerblätter, Petersilie, Kräutermischung, Chili

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 256 kcal Energiegehalt KJ = 1.063 KJ Fett absolut = 20,10 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 12,30 g

Kohlenhydrate = 2,70 g Ant. Zucker = 2,20 g Eiweiß = 15,80 g Kochsalz = 2,70 g

46031 Bärlauchfrischkäse kg verwogenKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:Brotaufstrich Doppelrahmstufe 60-87% Fett i.Tr. keine Reifung

Zutaten: Frischkäse Doppelrahmstufe, Rapsöl, Stärke, Bärlauch, Salz, Knoblauch

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 364 kcal Energiegehalt KJ = 1.504 KJ Fett absolut = 36,00 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 18,30 g

Kohlenhydrate = 4,00 g Ant. Zucker = 3,00 g Eiweiß = 7,00 g Kochsalz = 0,70 g

Schönegger Käse-Alm GmbHGeschäftsführer:Josef Krönauer (Käsermeister)Andreas GeislerUst.Id.-Nr. DE 175 846 011HRB München 111 665ILN 40 34013 00000 5

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Stand: 18.10.2017Artikelliste mit Angaben nach LMIV (Lebensmittelinformations-Verordnung)

46041 Paprikafrischkäse kg verwogenKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:Brotaufstrich Doppelrahmstufe 60-87% Fett i.Tr. keine Reifung

Zutaten: Frischkäse Doppelrahmstufe, Rapsöl, 3% roter und grüner Paprika, Stärke, Salz, Knoblauch

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 368 kcal Energiegehalt KJ = 1.516 KJ Fett absolut = 36,30 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 14,90 g

Kohlenhydrate = 4,50 g Ant. Zucker = 3,60 g Eiweiß = 5,10 g Kochsalz = 1,09 g

46111 Meerrettich FK kgKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:Brotaufstrich Doppelrahmstufe 60-87% Fett i.Tr. keine Reifung

Zutaten: Frischkäse Doppelrahmstufe, 10% Meerrettich (Stabilisator Guarkernmehl, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Antioxidationsmittel: Natriummetabisulfit), Stärke, Salz

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 292 kcal Energiegehalt KJ = 1.207 KJ Fett absolut = 27,80 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 18,90 g

Kohlenhydrate = 4,30 g Ant. Zucker = 3,20 g Eiweiß = 6,20 g Kochsalz = 0,72 g

51100 Molkepulver Kirsch 1000g BeutelKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:

Zutaten: Süßmolkepulver, Säuerungsmittel Zitronensäure, Kirsch-Fruchtpulver, Kirscharoma, Farbstoff Beetenrot, Süßstoff Saccharin Natriumsalz.

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 334 kcal Energiegehalt KJ = 1.397 KJ Fett absolut = 0,84 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 0,56 g

Kohlenhydrate = 70,20 g Ant. Zucker = 70,19 g Eiweiß = 11,40 g Kochsalz = 1,80 g

51130 Molkepulver Himbeer 1000g BeutelKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:

Zutaten: Süßmolkepulver, Säuerungsmittel Zitronensäure, Himbeer-Fruchtpulver, Himbeeraroma, Süßstoff Saccharin Natriumsalz.

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 336 kcal Energiegehalt KJ = 1.406 KJ Fett absolut = 0,85 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 0,57 g

Kohlenhydrate = 70,62 g Ant. Zucker = 70,62 g Eiweiß = 11,42 g Kochsalz = 1,95 g

51140 Molkepulver Vanille 1000g BeutelKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:

Zutaten: Süßmolkepulver, Vanillearoma, Süßstoff Saccharin Natriumsalz.

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 350 kcal Energiegehalt KJ = 1.464 KJ Fett absolut = 0,90 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 0,60 g

Kohlenhydrate = 73,45 g Ant. Zucker = 73,45 g Eiweiß = 12,00 g Kochsalz = 1,95 g

51160 Molkepulver Johannisbeer 1000g BeutelKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:

Zutaten: Süßmolkepulver, Säuerungsmittel Zitronensäure, Schwarze Johannisbeer-Fruchtpulver, Schwarze Johannisbeeraroma, Süßstoff Saccharin Natriumsalz.

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 333 kcal Energiegehalt KJ = 1.392 KJ Fett absolut = 0,84 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 0,56 g

Kohlenhydrate = 70,00 g Ant. Zucker = 70,00 g Eiweiß = 11,30 g Kochsalz = 1,90 g

Schönegger Käse-Alm GmbHGeschäftsführer:Josef Krönauer (Käsermeister)Andreas GeislerUst.Id.-Nr. DE 175 846 011HRB München 111 665ILN 40 34013 00000 5

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Stand: 18.10.2017Artikelliste mit Angaben nach LMIV (Lebensmittelinformations-Verordnung)

51170 Molkepulver Pfir+Mara 1000g BeutelKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:

Zutaten: Süßmolkepulver, Säuerungsmittel Zitronensäure, Passionsfruchtaroma, Orangen-Fruchtpulver, Passionsfrucht-Fruchtpulver, Pfirsicharoma, Süßstoff Saccharin Natriumsalz.

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 327 kcal Energiegehalt KJ = 1.370 KJ Fett absolut = 0,83 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 0,55 g

Kohlenhydrate = 68,86 g Ant. Zucker = 68,86 g Eiweiß = 11,12 g Kochsalz = 1,80 g

51180 Molkepulver Ananas 1000g BeutelKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:

Zutaten: Süßmolkepulver, Säuerungsmittel Zitronensäure, Ananas-Fruchtpulver, Ananasaroma, Süßstoff Saccharin Natriumsalz.

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 335 kcal Energiegehalt KJ = 1.400 KJ Fett absolut = 0,85 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 0,57 g

Kohlenhydrate = 70,32 g Ant. Zucker = 69,22 g Eiweiß = 11,40 g Kochsalz = 1,93 g

51190 Molkepulver natur 1000g BeutelKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:

Zutaten: Süßmolkepulver

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 353 kcal Energiegehalt KJ = 1.476 KJ Fett absolut = 0,90 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 0,60 g

Kohlenhydrate = 74,00 g Ant. Zucker = 74,00 g Eiweiß = 12,10 g Kochsalz = 1,93 g

51201 Molke-Suppe 500g EimerKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:

Zutaten: Süßmolkepulver, Meersalz, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat), Kartoffelstärke,pflanzliches Fett, Maltodextrin, Zwiebeln, Hefeextrakt, Zucker, Karotten, Kräuter (enthalten Sellerieblätter), Gewürze, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), natürliche Aromen, Lauch, Knoblauch, Karamellzuckersirup.

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 284 kcal Energiegehalt KJ = 1.190 KJ Fett absolut = 3,73 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 2,76 g

Kohlenhydrate = 51,26 g Ant. Zucker = 51,26 g Eiweiß = 11,43 g Kochsalz = 26,17 g

51230 Molkepulver Erdbeer 1000g BeutelKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:

Zutaten: Süßmolkepulver, Säuerungsmittel Zitronensäure, Erdbeer-Fruchtpulver, Erdbeeraroma, Süßstoff Saccharin Natriumsalz.

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 335 kcal Energiegehalt KJ = 1.401 KJ Fett absolut = 0,84 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 0,56 g

Kohlenhydrate = 70,39 g Ant. Zucker = 70,39 g Eiweiß = 11,36 g Kochsalz = 2,05 g

52270 RinderwurzenKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:

Zutaten: Rindfleisch, Rindfleischfett, Steinsalz, Gewürze, Rohrzucker, Rindereiweiß-Saitling, Rauch;100g enthalten 120g Rindfleisch. Lactose und Glutenfrei.

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 419 kcal Energiegehalt KJ = 1.737 KJ Fett absolut = 37,00 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 19,00 g

Kohlenhydrate = 0,80 g Ant. Zucker = 0,70 g Eiweiß = 20,00 g Kochsalz = 3,50 g

Schönegger Käse-Alm GmbHGeschäftsführer:Josef Krönauer (Käsermeister)Andreas GeislerUst.Id.-Nr. DE 175 846 011HRB München 111 665ILN 40 34013 00000 5

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Stand: 18.10.2017Artikelliste mit Angaben nach LMIV (Lebensmittelinformations-Verordnung)

52505 Hirschwurst ca. 0,6 kgKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:

Zutaten: 46% Hirschfleisch, 46% Schweinefleisch, unjodiertes Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakte, natürliches Aroma, Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure;Stabilisator:Diphosphate

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 244 kcal Energiegehalt KJ = 1.020 KJ Fett absolut = 21,50 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 7,60 g

Kohlenhydrate = 0,20 g Ant. Zucker = 0,20 g Eiweiß = 13,00 g Kochsalz = 2,20 g

52510 Hirschrohsalami ca. 0,3 kgKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:

Zutaten:53% Schweinefleisch, 38% Hirschfleisch, unjodiertes Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Jamaika Rum, Saccharose, Dextrose, Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; natürliches Aroma

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 370 kcal Energiegehalt KJ = 1.550 KJ Fett absolut = 31,00 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 9,40 g

Kohlenhydrate = 0,10 g Ant. Zucker = 0,10 g Eiweiß = 23,60 g Kochsalz = 2,80 g

52525 Hirschschinken ca. 0,3 - 0,6 kgKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:

Zutaten: Hirsch Keulenfleisch, Meersalz, Gewürze, Gewürzextrakte, natürliches Aroma, Saccharose, Dextrose, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 151 kcal Energiegehalt KJ = 633 KJ Fett absolut = 7,50 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 2,10 g

Kohlenhydrate = 0,20 g Ant. Zucker = 0,20 g Eiweiß = 20,70 g Kochsalz = 3,40 g

52610 Rehrohsalami ca. 0,3 kgKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:

Zutaten: 53% Schweinefleisch, 38% Rehfleisch, unjodiertes Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Jamaika-Rum, Saccharose, Dextrose, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, natürliches Aroma

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 370 kcal Energiegehalt KJ = 1.550 KJ Fett absolut = 31,00 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 9,40 g

Kohlenhydrate = 0,10 g Ant. Zucker = 0,10 g Eiweiß = 23,60 g Kochsalz = 2,80 g

52710 Wildschweinsalami ca. 0,3 kgKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:

Zutaten: 53% Schweinefleisch, 38% Wildschweinfleisch, unjodiertes Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Jamaika-Rum, Saccharose, Dextrose, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, natürliches Aroma

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 370 kcal Energiegehalt KJ = 1.550 KJ Fett absolut = 31,00 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 9,40 g

Kohlenhydrate = 0,10 g Ant. Zucker = 0,10 g Eiweiß = 23,60 g Kochsalz = 2,80 g

52720 Wildschweinschinken ca. 0,3 kgKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:

Zutaten: Wildschwein Keulenfleisch, Meersalz, Gewürze, Gewürzextrakte, natürliches Aromen, Saccharose, Dextrose, Maltodextrin,Konservierunsgmittel: Natriumnitrit, Kaliumnitrat; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 115 kcal Energiegehalt KJ = 482 KJ Fett absolut = 3,60 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 1,60 g

Kohlenhydrate = 0,20 g Ant. Zucker = 0,20 g Eiweiß = 20,30 g Kochsalz = 3,30 g

Schönegger Käse-Alm GmbHGeschäftsführer:Josef Krönauer (Käsermeister)Andreas GeislerUst.Id.-Nr. DE 175 846 011HRB München 111 665ILN 40 34013 00000 5

Steinwies 20, D-86984PremTelefon 08862.9801-0Telefax 08862.9801-82www.schoenegger.comDE-ÖKO-001 / Naturland

Raiffeisenbank Steingaden eGBIC: GENODEF1SGAIBAN: DE46 7016 9558 0100 7254 20VR Bank Kaufbeuren-Ostallgäu eGBIC: GENODEF1KFBIBAN: DE78 7346 0046 0006 0349 69Gläubiger-Ident-Nr. DE40ZZZ00000005748

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Stand: 18.10.2017Artikelliste mit Angaben nach LMIV (Lebensmittelinformations-Verordnung)

52810 Gamsrohsalami ca. 0,3 kgKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:

Zutaten: 53 % Schweinefleisch, 38% Gamsfleisch, unjodiertes Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Jamaika-Rum, Saccharose, Dextrose, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, natürliches Aroma

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 370 kcal Energiegehalt KJ = 1.550 KJ Fett absolut = 31,00 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 9,40 g

Kohlenhydrate = 0,10 g Ant. Zucker = 0,10 g Eiweiß = 23,60 g Kochsalz = 2,80 g

52835 Gamsbeißer, 2 Paar/Pckg.Käsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:

Zutaten: 53 % Schweinefleisch, 38% Gamsfleisch, unjodiertes Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Jamaika-Rum, Saccharose, Dextrose, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, natürliches Aroma

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 370 kcal Energiegehalt KJ = 1.550 KJ Fett absolut = 31,00 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 9,40 g

Kohlenhydrate = 0,10 g Ant. Zucker = 0,10 g Eiweiß = 23,60 g Kochsalz = 2,80 g

52905 Wildlandjäger, 2 Paar/Pckg.Käsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:

Zutaten: 53 % Schweinefleisch, 38% Hirschfleisch, unjodiertes Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Jamaika-Rum, Saccharose, Dextrose, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, natürliches Aroma

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 370 kcal Energiegehalt KJ = 1.550 KJ Fett absolut = 31,00 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 9,40 g

Kohlenhydrate = 0,10 g Ant. Zucker = 0,10 g Eiweiß = 23,60 g Kochsalz = 2,80 g

53021 Bauernschinken HF kg verwogenKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:

Zutaten: Schweinefleisch, Meersalz, Dextrose, Saccharose, Gewürze, Siedesalz, Maltodextrin, Säuerungsmittel: Citronensäure/Weinsäure, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, natürliche Aromen, Rauch

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 256 kcal Energiegehalt KJ = 1.071 KJ Fett absolut = 17,60 g Kohlenhydrate = 1,00 g

Eiweiß = 23,70 g

53030 Landjäger HF 1 PaarKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:

Zutaten: Rind- und Schweinefleisch, Speck, Speisesalz, gekörnte Brühe (Würze, Salz, Sonnenblumenöl), Gewürze, Dextrose, Gewürzextrakte, Säuerungsmittel: E575, LACTOSE, Geschmacksverstärker: E621 , Antioxidationsmittel: E301, Stabilisator: E450, Konservierungsstoff: E 250, Aroma, Naturdarm, Rauch. 100g Endprodukt enthalten 116 g Fleisch

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 545 kcal Energiegehalt KJ = 2.253 KJ Fett absolut = 52,20 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 21,20 g

Kohlenhydrate < 0,50 g Ant. Zucker < 0,50 g Eiweiß = 18,70 g Kochsalz = 3,70 g

53040 Kaminwurzen HF 1 StückKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:

Zutaten: Schweine- und Rindfleisch, Speck, gekörnte Brühe (Würze, Salz, Sonnenblumenöl), Gewürze, Gewürzextrakte, Speisesalz, Säuerungsmittel: E575, Saccharose, Dextrose, Geschmacksverstärker: E621, Antioxidationsmittel: E300/E301, Konservierungsstoff: E250, Raucharoma, Naturdarm. 100 g Enderzeugnis wurden aus 119g Fleisch hergestellt.

Schönegger Käse-Alm GmbHGeschäftsführer:Josef Krönauer (Käsermeister)Andreas GeislerUst.Id.-Nr. DE 175 846 011HRB München 111 665ILN 40 34013 00000 5

Steinwies 20, D-86984PremTelefon 08862.9801-0Telefax 08862.9801-82www.schoenegger.comDE-ÖKO-001 / Naturland

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Es gilt der einfache und erweiterte Eigentumsvorbehalt gem. AGB (www.schoenegger.com/global/informationen/agbs)

Stand: 18.10.2017Artikelliste mit Angaben nach LMIV (Lebensmittelinformations-Verordnung)

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 485 kcal Energiegehalt KJ = 2.029 KJ Fett absolut = 45,60 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 18,40 g

Kohlenhydrate < 0,50 g Ant. Zucker < 0,50 g Eiweiß = 19,10 g Kochsalz = 4,00 g

53051 Hartwurst HF (Kochsalami) 300g VKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:

Zutaten: Fleisch 97% (Schweine- und Rindfleisch), Speck, Speisesalz, gekörnte Brühe (Würze, Salz, Sonnenblumenöl), Gewürze (mit 1,2% Kümmel), Gewürzextrakte, Dextrose, Geschmacksverstärker: E621, Stabilisatoren: E262/E331/E450/E451, Glukosesirup, Emulgator: E471, Säureregulator: E575, Antioxidationsmittel: E300/E301, Konservierungsstoff: E250, Rauch.

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 396 kcal Energiegehalt KJ = 1.656 KJ Fett absolut = 37,10 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 15,00 g

Kohlenhydrate = 0,60 g Ant. Zucker < 0,50 g Eiweiß = 16,10 g Kochsalz = 2,80 g

53070 Schönegger Käswurzen 2 Paar vak./Pckg.Käsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:

Zutaten: Fleisch 88% (Schweine- und Rindfleisch), Emmentaler 13%,(KuhMilch, Salz, Starterkulturen, Calciumchlorid), Speck, Speisesalz, Gewürze (mit Sellerie), Gewürzextrakte, Dextrose, Geschmacksverstärker: E 621, Stabilisatoren: E 262/E 331/E 450 / E 451), Glukosesirup, Emulgator: E 471, Säureregulator: E 575, Antioxidationsmittel: E 300/E301, Konservierungsstoff: E 250, Naturdarm, Rauch.

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 311 kcal Energiegehalt KJ = 1.302 KJ Fett absolut = 26,60 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 9,20 g

Kohlenhydrate = 1,00 g Ant. Zucker < 0,50 g Eiweiß = 17,70 g Kochsalz = 2,50 g

53081 Schönegger Schinkenwurst Glas 200g St.Käsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:

Zutaten: Fleisch 73% (Schweine- und Rindfleisch), Wasser, Rapsöl 1 %, Speisesalz, gekörnte Brühe (Würze, Salz, Sonnenblumenöl), Gewürze, Gewürzextrakte, Stabilisatoren: E262/E331 /E450/E451 , Glukosesirup, Dextrose, Emulgator: E471 , Säureregulator: E575, Verdickungsmittel: E407a, Antioxidationsmittel: E300/E301 , Konservierungsstoff: E250, Aroma

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 198 kcal Energiegehalt KJ = 822 KJ Fett absolut = 16,20 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 5,50 g

Kohlenhydrate < 0,50 g Ant. Zucker < 0,50 g Eiweiß = 12,50 g Kochsalz = 2,20 g

53091 Schönegger Zwiebelleberw. Glas 200g St.Käsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:

Zutaen: Schweinefleisch 45%, Speck, Schweineleber 15%, Wasser, Zwiebel 10%, Speisesalz, Gewürze (mit Sellerie), Dextrose, Geschmacksverstärke: E 621, Antioxidationsmittel E 301, Emulgator: E 472c, Stabilisatoren E 262/ E 331, Konservierungsstoff: E 250

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 347 kcal Energiegehalt KJ = 1.451 KJ Fett absolut = 34,40 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 13,40 g

Kohlenhydrate = 1,00 g Ant. Zucker < 0,50 g Eiweiß = 9,50 g Kochsalz = 2,30 g

53101 Griebenschmalz HF 200g GlasKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:

Schönegger Käse-Alm GmbHGeschäftsführer:Josef Krönauer (Käsermeister)Andreas GeislerUst.Id.-Nr. DE 175 846 011HRB München 111 665ILN 40 34013 00000 5

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Stand: 18.10.2017Artikelliste mit Angaben nach LMIV (Lebensmittelinformations-Verordnung)

Zutaten: Schweineschmalz 87%, Röstzwiebel (Zwiebeln, Pflanzenöl (Rapssaat, Palm ungehärtet), WEIZENmehl, Salz), Speisesalz, Gewürzextrakte, Aromen.

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 840 kcal Energiegehalt KJ = 3.459 KJ Fett absolut = 90,10 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 36,80 g

Kohlenhydrate = 4,80 g Ant. Zucker < 0,50 g Eiweiß = 2,60 g Kochsalz = 0,90 g

53351 Schönegger Senfsauce - FeigeKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:

Zutaten: Zucker, Kompottfeigen (26%), (64% Feigen, Wasser, Zucker), Glukosesirup, 7% Gewürzgurken (Gurken, Branntweinessig, Salz, Zucker, Aroma (Dill, Zitrone)), Geliermittell: Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure, Pfeffer,Aroma, Chili, Senföl, natürliches Pfefferaroma.

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 200 kcal Energiegehalt KJ = 849 KJ Fett absolut = 0,08 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 0,01 g

Kohlenhydrate = 49,00 g Ant. Zucker = 49,00 g Eiweiß = 0,31 g Kochsalz = 0,13 g

53361 Schönegger Senfsauce - MarilleKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:

Zutaten: Zucker, Marillenpüree(31%), Glukosesirup, geröstete, gehackte Mandeln (6,5%), Säuerungsmittel: Citronensäure, Geliermittel: Pektin, Pfeffer, Aroma, Senföl, natürliches Pfefferaroma.

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 192 kcal Energiegehalt KJ = 813 KJ Fett absolut = 0,08 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 0,01 g

Kohlenhydrate = 46,00 g Ant. Zucker = 46,00 g Eiweiß = 1,20 g Kochsalz = 0,01 g

53371 Schönegger Senfsauce - WeintraubeKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:

Zutaten: Zucker, Glukosesirup, rote, kernlose Weintrauben (28%), schwarze Johannisbeeren (4%), Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure, Holunderbeerenextrakt, Aroma, Senföl, Chili, natürliches Pfefferaroma

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 199 kcal Energiegehalt KJ = 846 KJ Fett absolut = 0,06 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 0,01 g

Kohlenhydrate = 49,00 g Ant. Zucker = 49,00 g Eiweiß = 0,22 g Kochsalz < 0,01 g

53400 Bauernspätzle 12 St./Ktn. à 500gKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:

Zutaten: Hartweizengrieß, frische Eier aus Bodenhaltung (20%)

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 371 kcal Energiegehalt KJ = 1.569 KJ Fett absolut = 3,50 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 1,50 g

Kohlenhydrate = 69,00 g Ant. Zucker = 0,20 g Eiweiß = 14,00 g Kochsalz = 0,10 g

53410 Bandnudeln 12 St./Ktn. à 500gKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:

Zutaten: Hartweizengrieß, frische Eier aus Bodenhaltung (20%)

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 371 kcal Energiegehalt KJ = 1.569 KJ Fett absolut = 3,50 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 1,50 g

Kohlenhydrate = 69,00 g Ant. Zucker = 0,20 g Eiweiß = 14,00 g Kochsalz = 0,10 g

Schönegger Käse-Alm GmbHGeschäftsführer:Josef Krönauer (Käsermeister)Andreas GeislerUst.Id.-Nr. DE 175 846 011HRB München 111 665ILN 40 34013 00000 5

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Stand: 18.10.2017Artikelliste mit Angaben nach LMIV (Lebensmittelinformations-Verordnung)

53530 Allgäuer Waldhonig im 500g GlasKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 302 kcal Energiegehalt KJ = 1.283 KJ Fett absolut = 0,10 g Kohlenhydrate = 75,10 g

Ant. Zucker = 75,10 g Eiweiß = 0,40 g Kochsalz = 0,02 g

53540 Allgäuer Blütenhonig im 500g GlasKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 302 kcal Energiegehalt KJ = 1.283 KJ Fett absolut = 0,10 g Kohlenhydrate = 75,10 g

Ant. Zucker = 75,10 g Eiweiß = 0,40 g Kochsalz = 0,02 g

53550 Allgäuer Löwenzahnhonig im 500g GlasKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 302 kcal Energiegehalt KJ = 1.283 KJ Fett absolut = 0,10 g Kohlenhydrate = 75,10 g

Ant. Zucker = 75,10 g Eiweiß = 0,40 g Kochsalz = 0,02 g

53560 Allgäuer Sommerblütenhonig im 500g GlasKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 302 kcal Energiegehalt KJ = 1.283 KJ Fett absolut = 0,10 g Kohlenhydrate = 75,10 g

Ant. Zucker = 75,10 g Eiweiß = 0,40 g Kochsalz = 0,02 g

53651 Schönegger Hausmüsli, 450 gKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:

Zutaten: Hafervollkornflocken, getrocknete Früchte 25% (Rosinen, Apfelstücke), Weizenvollkornflocken, Vollkornweizenmehl, gehackte Haselnüsse (2%), Honig (2%)Kann Spuren von Milch, Soja und anderen Nüssen enthalten.

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 370 kcal Energiegehalt KJ = 1.562 KJ Fett absolut = 6,00 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 1,00 g

Kohlenhydrate = 66,00 g Ant. Zucker = 20,00 g Eiweiß = 10,00 g Kochsalz = 0,03 g

53661 Früchtemüsli, 250 gKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:

Zutaten: Hafervollkornflocken, getrocknete Früchte 35% (Rosinen, Dattel-, Marillen-, Apfel-, Feigenstücke, Bananenflocken)Weizenvolkornflocken, gehackte Haselnüsse Kann Spuren von Milch , Soja und anderen Nüssen enthalten

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 360 kcal Energiegehalt KJ = 1.518 KJ Ant. Gesättigte Fettsäure = 0,90 g Kohlenhydrate = 65,00 g

Ant. Zucker = 23,50 g Eiweiß = 9,50 g Kochsalz = 0,04 g Fett in der Trockenmasse = 5,40 %

53701 Bauernbrot 750 gKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:

Zutaten: Getreide und Mahlerzeugnisse (Weizenmehl, Roggenmehl), Wasser, Natursauerteig (Wasser, Roggenmehl), Hefe, Salz, Brotgewürz (Koriander, Kümmel, Fenchel).

Schönegger Käse-Alm GmbHGeschäftsführer:Josef Krönauer (Käsermeister)Andreas GeislerUst.Id.-Nr. DE 175 846 011HRB München 111 665ILN 40 34013 00000 5

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Stand: 18.10.2017Artikelliste mit Angaben nach LMIV (Lebensmittelinformations-Verordnung)

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 246 kcal Energiegehalt KJ = 1.043 KJ Fett absolut = 1,10 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 0,20 g

Kohlenhydrate = 51,10 g Ant. Zucker = 1,60 g Eiweiß = 7,87 g Kochsalz = 0,49 g

53731 Birnenbrot ca. 500gKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:

Zutaten: Trockenfrüchte (Feigen, Dörrzwetschgen, Rosinen, Dörrbirnen, Datteln, kandierte Orangenschalen, Obstbrand, Wasser,Weizenmehl, Roggenmehl, Sultaninen, Haselnüsse, Mandeln, Hefe, Zitronat, Orangeat, Malzextrakt (Gerstenmalz, Weizenmalz), Salz, Margarine, Pfanzliches Fett, Weizenkleber, pflanzliches Öl, getr.Weizensauerteig, Enzyme, Ascorbinsäure, Erbsenfaser, Emulgator(Mono-und Diacetylweinsäureester, Lecithin), Zucker, Calciumphosphat, Zeltengewürze, natürliches Citronenaroma, Zimt, Aroma, Nelken.

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 269 kcal Energiegehalt KJ = 1.127 KJ Fett absolut = 4,80 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 0,14 g

Kohlenhydrate = 50,60 g Ant. Zucker = 14,60 g Eiweiß = 5,20 g Kochsalz = 0,60 g

53736 Schüttelbrot 200 g - St.Käsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:

Zutaten: Roggenmehl (80%), Weizenmehl, Sauerteig (Roggenmehl, Wasser), Hefe, Salz, Kümmel, Fenchel, Gewürze, Weizenmalzmehl

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 1.487 kcalEnergiegehalt KJ = 352 KJ Fett absolut = 2,60 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 0,40 g

Kohlenhydrate = 70,10 g Ant. Zucker = 1,40 g Eiweiß = 7,60 g Kochsalz = 2,30 g

55301 Büble Bier Bayerisch Hell 0,5 l - ShopKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:

Wasser, GERSTENmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

55411 Wein St. Magdalener Rotwein 0,75 l -ShopKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:

enthält SULFIT

55421 Wein Terlaner Weißburgunder 0,75 l -ShoKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:

enthält SULFIT

55511 Hoftrunk (Eierlikör) 0,35 l - OnlineshopKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:

Allergene: MILCH und EIGELB

Nährwerte je 100g

Energiegehalt kcal = 331 kcal Energiegehalt KJ = 1.384 KJ Fett absolut = 7,30 g Ant. Gesättigte Fettsäure = 2,80 g

Kohlenhydrate = 34,30 g Ant. Zucker = 32,80 g Eiweiß = 4,30 g Ant. Laktose = 1,70 g

55631 Hausschnaps 34 % 0,5l - OnlineshopKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer:

Wasser, Alkohol, Fruchtbrand, Zucker, Aromen

Schönegger Käse-Alm GmbHGeschäftsführer:Josef Krönauer (Käsermeister)Andreas GeislerUst.Id.-Nr. DE 175 846 011HRB München 111 665ILN 40 34013 00000 5

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55663 Obstler 40 % 0,5lKäsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer: