COFFEE I DRINKS I FOOD

baju

Herzlich Willkommen,

Genießen & Entspannen.

Baju steht für schlichte Gemütlichkeit, Qualität & ein nettes Team.

Starten Sie bei uns mit einem leckeren Café aus spezieller Röstung & einem ausgedehnten

Schlemmerfrühstück in den Tag, genießen Sie in Ihrer Pause unseren hausgemachten Mittagstisch oder

probieren Sie sich durch unsere Kuchentheke mit wechselnden Spezialitäten vom Schloßcafé Favorite.

…zu jeder Tageszeit – für jeden Geschmack…

…wir haben uns ganz hinten angewurzelt, damit keiner aus der Karte purzelt…

BLACKBERRY COCKTAIL

Brombeere, Prosecco & Thymian

6,50€

HERBST & WINTER LECKERES IN DEN KALTEN JAHRESZEITEN

UNSERE NEWS FÜR DIESE SAISON

MILKY KOKOS-TEA-LATTE 4,50€

würziger Schwarztee mit aufgeschäumter Kokosmilch

WEIßE KOKOS-SCHOKOLADE 4,90€

weiße Schokolade, Kokosmilch, Sahne, Kokoschips & Zimt

GEEISTE MANDEL-LATTE 4,00€

lecker auch wenn’s draußen kalt ist - Mandelmilch & kräftiger Espresso auf Eiswürfeln

BRATAPFEL PUNSCH 4,90€

alkoholfrei & hausgemacht mit leckeren Adventsgewürzen

(auf Wunsch auch gerne mit Rum +2,00€)

KARAMELL-SCHOKOLADE 4,50€

Heiße Schokolade mit Karamellaroma, Sahne & KaramelLsauce

CREAMY BROMBEER-VANILLE-SMOOTHIE 5,50€

Brombeeren mit Vanilleeis & Milch gemixt

HEIßGETRÄNKE

KLASSIKER

Café crèma 2,70€

Milchcafé 3,20€

Cappuccino6 3,00€

Latte Macchiato6 3,20€

Flat White der Muntermacher – doppelter Espresso & aufgeschäumte Milch 3,90€

Espresso auch als macchiato 2,10€

Doppelter Espresso 2,70€

große Schale Cappuccino6 5,20€

große Schale Milchcafé 5,20€

großer Café crèma 4,40€

Heiße Zitrone (frischgepresst) 3,90€

Heiße Milch mit Honig & Zimt 3,10€

Heißer Hugo mit Holunder, Limette & Minze 4,20€

PIMP YOUR COFFEE

Milchalternativen: lactosefrei, Soja oder Mandelmilch + 0,20€

extra Shot Espresso oder aromatisierter Sirup + 0,60€

Schuß Pott Rum, Amaretto oder Baileys +2,00€

außerdem bieten wir alle Cafégetränke auch koffeinfrei an!

LATTEVARIATIONEN

Chai-Latte 4,10€

aufgeschäumte Milch mit indischem Gewürztee

Milky Kokos-Tea-Latte 4,50€

würziger Schwarztee mit aufgeschäumter Kokosmilch

Matcha-Latte 4,10€

gemahlener japanischer Grüntee & aufgeschäumte Milch

Mandel-Macchiato1,3,6 4,10€

Latte mit Mandelaroma, Karamellsauce & Mandelsplittern

Zimt-Latte3 3,90€

Latte mit Zimtaroma

Bratapfel-Latte1,3 4,10€

Espresso, Milch, Bratapfel-, Zimtaroma & Sahne

Latte Macchiato mit Flavour 3,90€

Vanille, weiße Schokolade, Haselnuss oder Karamell

SCHOKOLADIGES

Heiße Schokolade6 mit oder ohne Sahne 3,20€

Weiße heiße Schokolade6 mit oder ohne Sahne & Zimt 3,20€

American Chocolat4,6 4,50€

Heiße Schokolade, Marshmallows & Schokosauce

Schoko-Mokka6 4,50€

Heiße Schokolade, kräftiger Espresso, Sahne & Schokosauce

Farbstoffe (1), Chinin (2), Konservierungsstoffe (3), Ei (4), Nüsse (5), Milch/Laktose(6)

TEEKARTE OFFENE TEESORTEN VON RONNEFELDT IN DER GROSSEN TEETASSE SERVIERT 3,50€

SCHWARZER TEE Ziehzeit 2-3 Minuten

Darjeeling Summer Gold kräftige Sommerpflückung

English Morning Tea fruchtig-spritzige Biomischung – so richtig britisch

Assam Bari ein kräftger Klassiker, würziges & malziges Aroma

Wild Cherry Ceylonmischung, mit Mandel- und Wildkirschearoma

Masala Chai exotisch gewürzter Tee aus Indien

FRÜCHTETEE Ziehzeit 8-10 Minuten

Granny´s Garden cremig & süß mit Rhabarberstückchen verfeinert

Vital Grapefruit spritziger Früchtetee, mit Grapefruit und Zitronengras

Aprikose-Mandel-Wölkchen für Aprikosen- und Marillenfans

Red Fruit dunkle Beeren, Hibiskus, saftige Korinthen und Hagebutten

Soft Peach weicher Pfirsichgeschmack mit Vanille

Power-Wellnesstee Apfelnote & Johannisbeere mit anregender Kolanuss

FRISCHE TEES

Ingwertee mit frischem Ingwer 4,20€

Minzetee mit frischen Minzblättern 4,20€

GRÜNER TEE Ziehzeit 2-3 Minuten

Morgentau großblättriger Sencha, Aromen aus Mango & Zitrus

Fancy Sencha feinblättriger Sencha

Greenleaf zart-herber Gartentee aus Indien

Fruity Sencha aromatisiert mit fruchtig-cremiger Rhabarber-Erdbeernote

Marokkanische Minze mit erfrischender Nana Minze

Weißer Pai Mu Tan & Melon zartes Aroma der Netzmelone

KRÄUTERTEE Ziehzeit 5-8 Minuten

Ayurveda Ginger Ingwers, Zitronengras & Süßholz

Morning Star frische und anregenden Kräutermischung

Pfefferminze minzig & frisch

Vanilla Rooibos südafrikanischer Kräutertee mit Vanille

Equilibrium honigsüße Note

Erdbeer-Sahne aromatisierter grüner Rooibos mit Erdbeere & Sahne

FRÜHSTÜCK TÄGLICH LANGSCHLÄFERFRÜHSTÜCK BIS 14 UHR, SONN-UND FEIERTAGS BIS 12 UHR

New York 5,50€

Laugenbagel mit Sesam belegt mit Frischkäse, Salat, Tomate & Gurke

Mädels-Frühstück 8,50€

Vanillequark mit Knuspermüsli, Butterkäse1, frische Früchte, Butter & Körnerbrötchen

Vegetarisches Frühstück 9,50€

Kräuterquarktöpfchen, Butterkäse1, Tomaten- und Gurkenscheiben, frischer Rucola, Butter, gekochtes Landei, Körnerbrötchen & Baguette

Bagel-Frühstück 8,50€

Laugenbagel mit Sesam, Metzgerschinken, Käseaufschnitt1, Frischkäse & kleiner Erdbeerjoghurt

Lieblingsfrühstück 9,90€

Camembertscheiben, unsere Konfitüre, Butter, gekochtes Landei, Croissant, Baguette & Vanillequark mit Knuspermüsli

Pariser Frühstück 12,90€

leckere französische Käseauswahl 1, Butterkäse1, gekochtes Landei, Butter, unsere Konfitüre, Brötchen & Croissant

Süßes Frühstück 6,90€

Croissant, Brötchen, unsere Konfitüre, Honig, Nutella, Butter & Frischkäse

Männer-Frühstück 10,90€

große Portion Rühreier mit Nürnberger Bratwürsten, Senf, Butter & 2 Brötchen

Milano 10,50€

Tomaten & Mozzarella mit hausgemachtem Pesto, Metzgerschinken, Mailänder Salami3, Butter, unserer Konfitüre, Brötchen & Baguette

Herzhaftes Frühstück 9,80€

Wurstauswahl an Metzgerschinken, Lyoner & Salami3 , dazu Frischkäse, Butterkäse1 , Butter, Brötchen & Baguette

Schlemmer- Frühstück 15,90€

feine Räucherlachsscheiben mit Sahnemeerrettich, kleines Sahnemüsli, frische Früchte, gekochtes Landei, unsere Konfitüre, Butter, Brötchen & Croissant

Veganes Frühstück 10,20€

Müsli mit gerösteten Mandeln & Sojamilch, veganer Paprikaaufstrich, verschiedene Rohkost, frischer Rucola & ein Körnerbrötchen

Baju-Frühstück … großes Genießer-Frühstück für 2 Personen… 28,00€

Gemischte Platte mit Metzgerschinken, Butterkäse1 , zweierlei Salami3, Putenbrust3, Lyoner, Camembert, Butter, unserer Konfitüre, Honig, 2 gekochten Eiern,

2 kleinen Sahnemüslis, 2 Brötchen, 2 Brezel & Baguette

FRÜHSTÜCK TÄGLICH LANGSCHLÄFERFRÜHSTÜCK BIS 14 UHR, SONN-UND FEIERTAGS BIS 12 UHR

NOCH NICHTS FÜR SIE DABEI GEWESEN? DANN STELLEN SIE SICH DOCH HIER IHR PERSÖNLICHES WUNSCH-FRÜHSTÜCK ZUSAMMEN!

MÜSLI & JOGHURT HAUSGEMACHTE LECKEREIEN

Sahnemüsli5,6 mit geriebenen Äpfeln & Birnen, dazu Erdbeersauce 4,90€

kleine Portion 3,90€

Naturjoghurt mit frischen Früchten 5,10€

kleine Portion 3,90€

hausgemachter Erdbeerjoghurt 4,90€

kleine Portion 3,90€

hausgemachter Vanillequark mit Knuspermüsli 4,90€

kleine Portion 3,90€

MIX IT YOURSELF

Brezel oder Laugenbagel 1,50€

Croissant 1,70€

helles Brötchen 0,90€

Vollkornbrötchen 1,20€

Portion Aufschnitt Butterkäse1 , Salami oder Lyoner 1,80€

Portion Räucherlachs mit Sahnemeerrettich 6,90€

Portion Tomate & Mozzarella mit Rucola & Pesto 4,90€

Schinkenteller gekochter Metzgerschinken 4,30€

EIERSPEISEN AUS MARKTFRISCHEN EIERN

ein gekochtes Landei 1,50€

Rühreier oder Spiegelei natur 4,90€

Rühreier mit Schinkenstreifen3 5,50€

Rühreier mit Baconscheiben 5,50€

„Veggie-Rührei“ mit Paprika, Schafskäse & Rucola 6,50€

Rühreier mit Tomatenwürfeln & frischen Kräutern 5,50€

Rühreier mit Räucherlachsscheiben 7,90€

Spiegeleier mit Baconscheiben 5,50€

(Rühr- und Spiegeleier werden mit Baguette serviert)

MIX IT YOURSELF

Portion Butter 0,70€

Portion „Süßes“ Konfitüre oder Honig oder Nutella 0,70€

Portion Frischkäse oder Kräuterquark 0,70€

belegtes Brötchen mit Butterkäse 4,50€

belegtes Brötchen mit Wurst Metzgerschinken, Putenbrust, Salami… 4,50€

belegtes Brötchen mit Räucherlachs 6,20€

Farbstoffe (1), Chinin (2), Konservierungsstoffe (3), Ei (4), Nüsse (5), Milch/Laktose(6)

SPEISEKARTE DIENSTAG-SAMSTAG VON 12-14 UHR

UNSERE „BEST OF BAJU-KITCHEN“ – ALLES HAUSGEMACHT, FRISCH & MIT VIEL LIEBE FÜR SIE GEKOCHT

TOMATENCRÈMESUPPE 5,50€

mit Mozzarellawürfeln, unserem hausgemachten Pesto & Körnerbaguette

KAROTTEN-INGWER-SÜPPCHEN 5,50€

mit frischem Ingwer, Orange & Körnerbaguette

GEMÜSEEINTOPF 6,50€

ein leckerer Klassiker - dazu Körnerbaguette

PENNE RUCOLA6 10,50€

Schafskäse, Kürbiskernöl, Lauchzwiebel, Tomaten, geröstete Mandeln, geriebener Grana Padano & Rucola

BUNTE GEMÜSE-PASTA 9,80€

mit Gemüse, Tomatensauce, Lauchzwiebeln, Basilikumpesto & geriebenem Grana Padano

HERZHAFTE KÄSESPÄTZLE 9,50€

schön cremig mit würzigem Käse, Schmorzwiebeln & frischem Rucola

GEMISCHTER SALATTELLER 9,50€

zusätzlich mit marinierten Hähnchenbrustspießen an Sweet Chili Salsa, dazu Körnerbaguette +3,50€

WARMER SCHAFSKÄSE 11,50€

dazu Ratatouille-Gemüse, viel Rucola & Körnerbaguette

HÄHNCHENGESCHNETZELTES 11,50€

mit Champignons, Lauch & unseren hausgemachten Semmelknödeln, knusprig aus der Pfanne

KNUSPIGE PFANNENKNÖDEL 11,50€

dazu Ratatouille-Gemüse, Rucola & Kräuterquark

ANGUS BEEF BURGER (reines Rindfleisch, 250gr) 13,50€

mit Rucola, Käse1, Schmorzwiebeln, Tomaten, Guacamole & dazu Cole Slaw

ROTES THAI-KOKOS-CURRY schön scharf ☺ 11,90€

mit Kokosmilch, Ingwer, Hähnchenstreifen, frischem Gemüse & Basmati ...auch vegetarisch & vegan möglich…

Farbstoffe (1), Chinin (2), Konservierungsstoffe (3), Ei (4), Nüsse (5), Milch/Laktose(6)

BAGUETTES

LECKER IM OFEN ÜBERBACKEN, MIT COCKTAILSAUCE - WERDEN DEN GANZEN TAG SERVIERT

Avocado-Baguette überbacken mit Guacamole, Tomaten, Rucola & Schafskäse 7,90€

Baguette überbacken mit Schinken3 & Käse1 oder Salami3 & Käse1, Putenbrust3 & Käse1 4,90€

Caprese-Baguette überbacken mit Tomaten & Mozzarella, unserem hausgemachten Pesto & Rucola 6,50€

KALTE GETRÄNKE

STANDARDS

San Pellegrino 0,2l 2,70€ I San Pellegrino 0,75l 5,20€

Aqua Panna 0,2l 2,70€ I Aqua Panna 0,75l 5,20€

Coca Cola1 0,2l 2,70€ I Coca Cola1 0,4l 3,70€

Coca Cola light1 0,2l 2,70€ I Coca Cola light1 0,4l 3,70€

Fanta1 0,2l 2,70€ I Fanta1 0,4l 3,70€

Mezzo Mix1 0,2l 2,70€ I Mezzo Mix1 0,4l 3,70€

Sprite 0,2l 2,70€

Apfelschorle naturtrüb 0,2l 2,70€ I Apfelschorle naturtrüb 0,4l 3,70€

Schweppes Bitter Lemon2 , Tonic Water2 , Ginger Ale1,2 0,2l 2,70€

Orangina gelb I rot1 0,25l 2,80€

Bionade Holunder2 0,33l 3,40€

Crodino1 0,1l 2,60€ I Crodino1-Orange 0,2l 4,50€

FRUCHTIGES & FRISCHGEPRESSTES

Lemon-Mint 4,50€

hausgemachte Limonade mit frischer Minze & Zitrone

Fruchtsäfte oder Saftschorlen 0,2l 2,70€ I 0,4l 3,70€

Apfel naturtrüb, Orange, Maracuja, Johannisbeere, Rhabarber

Zitrone natur 0,2l 3,90€

frischgepresste Zitrone mit Mineralwasser

frischgepresster Orangensaft 0,2l 4,80€

Vitaminspritze 0,2l 4,90€

Apfel & Banane mit Orangensaft püriert

Bananenmilch 4,90€

frische Banane, Zucker & Vollmilch

Farbstoffe (1), Chinin (2), Konservierungsstoffe (3), Ei (4), Nüsse (5), Milch/Laktose(6)

ALLES WAS KNALLT PRICKELWASSER, SCHNAPS , WEIN & BIER

PRICKELNDES

Glas Prosecco Scavi & Ray 0,1l 4,10€ mit Schuß Aperol 4,70€

Lemon-Secco 5,90€

unsere hausgemachte Limonade mit Prosecco & frischer Minze

Hugo 5,90€

Prosecco, Holundersirup, Soda, Minze & Limette3

alkoholfreier Hugo 4,90€

Prosecco-Crodino1 5,90€

Spritz1,2 5,90€

Prosecco, Aperol & Limo

Sommerschorle 5,90€

Rosé, Limette3, frische Minze, Pepino Peach & Soda

Gin Tonic 6,90€

der Klassiker - Gin, Tonic Water & Zitrone

Campari-Orange 6,90€

Cuba-Libre 6,90€

WEIN

Pinot Noir Rosé, Baden 0,1l 2,90€ I 0,2l 4,90€

Chardonnay La Chevaliere 0,1l 2,90€ I 0,2l 4,90€

Rioja Aradon Tempranillo 0,1l 3,50€ I 0,2l 5,50€

Chardonnayschorle 0,2l 3,50€

FLASCHENBIER

Becks Pils 0,3l 2,70€

Franziskaner Hefe 0,5l 3,70€

Franziskaner Kristallweizen 0,5l 3,70€

alkoholfreies Franziskaner 0,5l 3,70€

alkoholfreies Becks Pils 0,33l 2,70€

(Aufpreis für Gespritzes +1,70€)

SHOTS

Pascall Williams oder alte Pflaume 4cl 4,50€

Andrea da Ponte Grappa di Prosecco 4cl 4,50€

Averna 4cl 3,90€

Ramazzotti 4cl 3,90€

Remy Martin Champagne Cognac 4cl 4,90€

Baileys 4cl 3,90€

Martini bianco 4cl 3,90€

Farbstoffe (1), Chinin (2), Konservierungsstoffe (3), Ei (4), Nüsse (5), Milch/Laktose(6)

KINDERKARTE NUR FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

GETRÄNKE

kleine Apfelschorle im Krug 2,70€

Kids-Cappuccino aufgeschäumte Milch mit Schokosauce & Keks 1,50€

Kinderschoki (mit oder ohne Sahne) 1,50€

FRÜHSTÜCK

MIA gekochtes Ei, Gurkenscheiben, Brezel, Portion Butter & Lyoner 5,50€

PAUL kleiner Erdbeerjoghurt, Brötchen, Tomaten, Portion Butter & Salami 6,90€

MINI RÜHREI aus 2 Eiern, mit Gurkenscheiben & Baguette 4,50€

MITTAGSTISCH

Kinderpasta Penne mit unserer hausgemachten Tomatensauce 3,50€