BEILAGEN - Indisches Restaurant Taj Mahal in Berlin€¦ · BEILAGEN 110. Naan 1,50 Fladenbrot aus...
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BEILAGEN110. Naan 1,50
Fladenbrot aus Weizenmehl
111. Knoblauch-Naan 2,00112. Kimma Naan 4,00
mit gehacktem Lammfleisch
113. Bhatura 1,50Fritiertes Fladenbrot
114. Knoblauch-Bhatura 2,00115. Chapati 2,50
Gebackenes Fladenbrot aus Vollkornmehl
116. Mixed Pickles 3,50Eingelegte scharfe Früchte
117. Mango Chutney 3,50118. Rajta 3,50
Gewürzter Joghurt
NACHSPEISE120. Mangos 3,50121. Lychees 3,50122. Halwa 3,90
Hartweizengries mit Rosinen,Mandeln und Cashew-Nüssen
FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE125. Chicken-Curry 4,50
Hühnerfilet in Currysauce mit Reis
126. Chicken Korma 4,90Hühnerfilet mit Tomaten-Sahne-Sauce,Mandeln und Rosinen, dazu Reis
127. Malai Kofta 4,50Gemüsebällchen in Sahnesauce mit Kokosflocken, Mandeln & Rosinen, dazu Reis oder Brot
SUPPEN1. Sabzi Shorba - indische Gemüsesuppe 2,752. Knoblauchsuppe 2,903. Kohinoor - Curry-Crémesuppe 3,204. Mulligatawny-Hühnerfleischsuppe 3,50
eine spezielle indische Currysuppe mit Hühnerfleisch und Reiseinlage
5. Rote Linsensuppe 2,906. Sauer-Scharf-Suppe 3,50
SALATE10. Kleiner gemischter Salat 4,5011. Indian Special Salat 6,50
Frischer gemischter Salat mit exotischen Früchten und indischem Rahmkäse
12. Chicken Salat 6,90Gemischter Salat mit gegrilltem Hühnerfleisch & Nüssen
VORSPEISEN15. Papadam 0,50
Knuspriges Brot aus Bohnenmehl
16. Mixed Vegetable Pakoras 4,90Kartoffeln, Zwiebelringe, Aubergine, Blumenkohl inKichererbsenmehlteig gebacken, dazu Salatbeilageund Fruchtsauce
17. Blumenkohl-Pakoras 3,50Blumenkohl in Kichererbsenteig gebacken, dazuSalatbeilage und Fruchtsauce
18. Panir Pakoras 3,90Hausgemachter indischer Rahmkäse im Teigmantel mit Fruchtsauce
19. Chicken Pakoras 4,50Hühnerfilet im Teig gebacken, dazu Fruchtsauce und Salatbeilage
20. Tikki 3,50Kartoffelmedaillions, pikant gewürzt und knusprig gebraten mit versch. Saucen
21. Champignon-Pakoras 3,50Frische Champignons im Teig gebacken,dazu Fruchtsauce und Salatbeilage
22. Jhinga Pakoras 6,90Großgarnelen in Teig gebacken mit Salatbeilage & Fruchtsauce
23. Gemischte Vorspeisen für 1 Person 6,50Tikki, Chicken Pakoras, Blumenkohl Pakoras, Champignon Pakoras
24. Gemischte Vorspeisen für 2 Personen 10,90
HÜHNERFLEISCH-SPEZIALITÄTEN40. Chicken Curry 8,00
Hühnerbrustfilet in Currysauce
41. Chicken Subzi 8,90Hühnerbrustfilet mit verschiedenem Gemüse in Currysauce
42. Chicken Saag 8,90Hühnerbrustfilet in Spinat
43. Chicken Khumbi 9,00Hühnerbrustfilet mit Champignons in Curry-Sahnesauce
44. Chicken Vindalu »scharf« 9,50Hühnerbrustfilet mit Kartoffeln in Curry-Kokosnuss-Sauce
45. Tandoori Chicken 8,501/2 mariniertes Hähnchen mit Fladenbrot und Salat
46. Tandoorl Chicken »Nawabi« 9,90Hühnerfleisch (ohne Knochen) mit exotischenFrüchten gegrillt, Rosinen, Cashewnüssen,mariniert in pikanter Sahnesauce, mit Fladenbrot
47. Chicken Jalfraise »sauer-scharf« 9,90Hühnerbrustfilet mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika,Ingwer und diversen Gewürzen in Sauer-Scharf-Sauce
48. Chicken Tikka 11,50gegrillte Hühnerbrustfiletstückchen, mariniertin Joghurt-Knoblauch-Safransauce, mit Brot
49. Butter Chicken 10,50gegrilltes Hühnerbrustfilet in würziger Butter-Tomaten-Sahnesauce
50. Chicken »Irani« 9,50mariniertes, gegrilltes Hühnerfleisch (mit Knochen)in Knoblauch-Kokosnuss-Sauce
51. Chicken Korma 10,50Hühnerbrustfilet mit Mandeln, Rosinen, Cashewnüssenund indischem Rahmkäse in spezieller Sahnesauce
ENTENFLEISCH-SPEZIALITÄTEN55. Bathak Curry 9,90
Entenfleisch in Currysauce
56. Bathak Sabzi 10,50Entenfleisch mit versch. Gemüse in Currysauce
57. Bathak Nawabi 11,50Entenfleisch mit exotischen Früchten, Rosinenund Cashewnüssen in pikanter Sahnesauce
58. Bathak Madras 11,50Entenfleisch mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika undIngwer, abgerundet mit frischem Basilikum
Alle Speisen werden mit Basmatireis und Salat serviert.
BIRYANIReisspezialitäten mit Basmatireis, dem berühmten
Spitzenreis aus Indien mit dem typischen, natürlichenAroma und dem sehr feinen Geschmack
75. Vegetable Biryani 10,90Basmatireis mit Gewürzen undZwiebeln angebraten und gedämpft
76. Murgh Biryani 11,90Basmatireis mit Zwiebeln, Ingwer & Knoblauch angebraten, dazu Hühnerbrustfilet, gedämpft
77. Mutton Biryani 12,90Basmatireis mit Lammfleisch,Mandeln & Cashewnüssen, gedämpft
78. Biryani Kashmiri 13,50Basmatireis mit Lamm und Huhn, dazu versch.Gemüsesorten und Saucen
79. Jhinga Biryani 14,90Großgarnelen mit Basmatireis, Rosinen,Mandeln, Zwiebeln, Knoblauch &Kohander gebraten, mit Sauce garniert
FISCH-SPEZIALITÄTEN85. Fisch Curry 10,50
Rotbarschfilet in pikanter Currysauce
86. Fisch Madras 11,90Rotbarschfilet mit Tomaten, Zwiebeln, KnobIauch und Paprika in pikanter Sauce
87. Jhinga Masala 15,50Großgarnelen in Spezialsauce mit fein gehacktenZwiebeln, Tomaten, frischem Ingwer & Knoblauch
88. Fisch Tikka 12,50Mariniertes Rotbarschfilet mit 12 verschiedenenGewürzen und Spezialsauce
89. Jhinga Vindaloo 14,90Großgarnelen in Curry-Kokosnuss-Saucemit Kartoffeln (scharf)
Alle Speisen werden mit Basmatireis und Salat serviert.
LAMM-SPEZIALITÄTEN60. Roghan Josh 10,90
Lammfleisch in einer würzigenCurrysauce mit Zwiebeln, Knoblauch und Paprika
61. Mutton Curry 9,50Lammfleisch in Currysauce
62. Mutton Sabzi 9,90Lammfleisch mit verschiedenem Gemüse,in Currysauce
63. Mutton Saag 10,50Lammfleisch in Spinat mit frischemIngwer, Zwiebeln & Knoblauch
64. Mutton Korma 10,90Lammfleisch mit Mandeln in Currysauce
65. Mutton Tikka 12,00Gegrilltes, in Joghurtsafransauce mariniertes Lammfleisch,mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten, dazu Brot
66. Mutton Khumbi 10,90Lammfleisch mit Champignons in Currysauce
67. Mutton Vindalu »scharf« 10,90Lammfleisch in Curry-Kokosnußsauce mit Kartoffeln
68. India-Curryplatte für 1 Person 12,00Lammcurry, Chickencurry und Vegetablecurry
69. India-Curryplatte für 2 Personen 23,00
70. Alu Kimma 10,50gehacktes Lammfleisch, Kartoffeln,Ingwer, Knoblauch in Currysauce
71. Kimma Mutter 10,90gehacktes Lammfleisch mit Erbsen,Tomaten und frischem Koriander
72. Kimma Malai 11,00gehacktes Lammfleisch mit Mandeln, Rosinen & Cashewnüssen in Curryrahmsauce
Alle Speisen werden mit Basmatireis und Salat serviert.
VEGETARISCHE GERICHTE25. Mixed Vegetable Curry 7,50
Frisches Gemüse mit Ingwer undKoriander in Currysauce
26. Vegetable Spiess 7,90Zucchini, Aubergine, Paprika & hausgemachterindischer Rahmkäse am Spieß, in Currysauce
27. Bengan Pundschabi 7,90Aubergine mit Zwiebeln, Tomaten undKnoblauch in Curry-Kokosnußsauce
28. Daal Tarka 7,90indische Linsen mit Zwiebeln undKnoblauch in Butter gebraten
29. Palak Panir 8,50Hausgemachter indischer Rahmkäse in Spinat
30. Mutter Panir 8,90Hausgemachter ind. Rahmkäse mitErbsen, in pikanter Sauce
31. Shahi Panir 9,90indischer Rahmkäse in Sahnesaucemit Rosinen und Mandeln
32. Malal Kofta 8,90Lotoswurzelbällchen inCurryrahmsauce
33. Bio Thali (Vegetarische Platte) 11,00Palak Panir, Vegetable Curry und Malai Kofta
34. Khumb Curry 8,50frische Champignons mit Zwiebelnund Tomaten in Currysauce
35. Sabzi Korrna 9,90verschiedenes frisches Gemüse inMandel-Cashewnuss-Sauce
36. Mushroom Panir 8,90indischer Rahmkäse mit Champignons und Erbsen
37. Parilr Jhalfralse 9,90indischer Rahmkäse mit Tomaten, Zwiebeln, Paprikaund Koriander »sauer-scharf«
Alle Speisen werden mit Basmatireis und Salat serviert.