Biennvenidos a la Casa Castillo kubanisch · SPANISCHE KÜCHE * TAPAS * WEINBAR ~ 2 ~ Tapas als...

SPANISCHE KÜCHE * TAPAS * WEINBAR

~ 1 ~

FESTE FEIERN IM

CASA CASTILLO

Im Folgenden erhalten Sie von uns einen Überblick über die vielseitigen Möglichkeiten

dieser ausgewöhnlichen Lokalität am Lohheider See in Duisburg Baerl.

Biennvenidos a la Casa Castillo Herzlich Willkommen im Casa Castillo das spanisch/ kubanische Restaurant/ Taperia in

Duisburg/ Baerl am Lohheider See.

Treten Sie ein und finden Sie bei uns den idealen Ort für mediterranen Genuss und Lebensart, schöne Momente und entspannte Stunden. Unser Ziel ist es, Sie mit

ausgesuchten Weinen und mit frischen und hausgemachten Tapas, Pinchos und Dips zu begeistern. Casa Castillo steht für spanisch-kubanische Küche in gemütlichem

Ambiente. Wir legen sehr viel Wert auf die Verwendung frischer und qualitativ hochwertigen Produkten. Alle unsere Gerichte und Tapas bereiten wir für Sie nach traditioneller

spanischer Rezeptur zu.

Unsere Aussenanlage mit direktem Blick auf den Lohheider See verleiht Ihnen Urlaubsfeeling. Bei schönem Wetter, können Sie im Casa Castillo alle leckeren typisch

spanischen Gerichte auf unserer Sonnenterrasse genießen. Über uns:

Gastronomie aus Leidenschaft prägt unser Leben und unsere Lebensart.

Mitte Januar eröffnete die Familie Castillo das urgemütliche Casa Castillo mit seinem wunderschönen sonnigen Bieragarten mit Seeblick. Spanische und lateinamerikanische

Köstlichkeiten, erfreuen sich ebenso, wie wechselnde Aktionen.

Als der Kubaner Enis Suarez Castillo vor 20 Jahren nach Deutschland kam, fand er die deutsche Küche gewöhnungsbedürftig. Vor allem weil die Deutschen Fleisch panieren

und damit den „guten Fleischgeschmack“ ruinieren. Nun möchte er, zusammen mit seiner deutschen Ehefrau Sirid, den Gästen die Vielfalt der Tapas vorstellen. Kleinere

Restaurant

Casa Castillo

Spanisch -

kubanisch

Restaurant

Tapas

Weinbar

Catering

* * *

Veranstaltungen im Restaurant

bis 60 Personen

Veranstaltungen im Biergarten

bis 100 Personen

* * * Von Tapas – Buffets

bis exklusiven

Menüs * * *

Viva la Vida

Viva la Casa Castillo

* * * 02841 – 87 281

,

mailto:[email protected]


~ 2 ~

Tapas als Mini Imbiss, größere Tapas fast wie eine kleine Mahlzeit, heiß oder kalt, Fisch, Fleisch oder Meeresfrüchte, Gemüse und Käse. Durch einen längeren Aufenthalt in

Spanien lernte er die Tapaskultur in diesem Land lieben und zu schätzen.

In unserem Casa Castillo können Sie genau nach Ihrem Gusto feiern. Wir werden Ihnen auf Ihre Wünsche ein maßgeschneidertes Angebot erstellen:

Ihre Ansprechpartner für all Ihre Wünsche sind

Restaurant Casa Castillo

Mühlenstr. 21f / 47199 Duisburg Baerl / www.casa-castillo.de /

[email protected] / 02841 – 87 281

Restaurant direkt am Lohheider See mit wunderschöner Panorama

Terrasse und Biergarten mit Blick über den gesamten See

direkt an dem Rundwanderweg um den Lohheider See gelegen

Kapazitäten::

Restaurant Bereich hinten je nach Bestuhlung bis 60 Personen

Aussenbereich: Biergarten für Grillfeiern bis 80 Personen (im

Aussenbereich darf keine Musik abgespielt werden)

Ideal für kleinere Familienfeiern, Jubiläen oder Firmenfeiern

http://www.casa-castillo.de/

mailto:[email protected]


~ 3 ~

Restaurant

Casa Castillo

~ 2013 ~

Mühlenstr. 21f

47199 DU - Baerl

Vorderer Bistro- und Weinbar Panoramaterrasse

Hinterer Saal


~ 4 ~

Buffetvorschläge für das Casa Castillo

Bitte sehen Sie die folgenden Buffetvorschläge nur als Anregung für Ihre Feierlichkeit

an. In einem persönlichen Gespräch gehen wir gerne auf Ihre Wünsche ein und werden mit Ihnen zusammen ein maßgeschneidertes Angebot für Sie erstellen!

Castillo´s Tapas Buffet No. 1

Großer Brotkorb mit hausgebackenen Bauernbrot und Steinofenbaguette, dazu

servieren wir Ihnen unsere diversen Dips & Salsas

Eingelegte Oliven & Pepperonis / Melone mit Serrano

Artischocken in Kräutervinaigrette / Paprika mit Frischkäsefüllung

Kartoffel – Olivensalat / Blattsalate mit unseren Haus - Dressings

* * *

Tortilla – spanisches Kartoffelomelette

Hähnchenspieße in pikanter Tomatensauce

Picadillo – Hackfleischpfanne mit Mais, Bohnen und Zwiebeln

&

Patatas Bravas

* * *

Creme Catalan

Preis p.Pers. € 17,90


~ 5 ~






Meeresfrüchtesalat del Casa / Calamaris im Teigmantel

gereifter Manchego Käse / Champignons in Knoblauch

Pflaumen im Speckmantel

Kartoffel – Olivensalat / Blattsalate mit unseren Haus -

Dressings

* * *

Frische warme Tortilla mit Spinat

Hähnchenbrust Filets in einer Kokossauce

Spieße vom Schweinefilet pikant

Albodingas – Hackfleischbällchen in pikanter Tomatensauce

Gemüsereis

* * *

Creme Catalan



~ 6 ~





Artischoken in Kräutervinaigrette / Paprika mit Frischkäsefüllung

Meeresfruechtesalat del Casa / Große Platte mit Serrano Schinken

gereifter Manchego Käse / Champignons in Knoblauch

Datteln im Speckmantel / Sardinen in Kräutern und Öl mariniert

Chorizo Wurst pikant / Tomaten – Ziegenkäsesalat


* * *

Gegrillte Schweinefilet – Medaillons im Serrano Mantel auf einer Dattel - Sauce

Calamari – Tube mit einer Spinat Füllung

Frische warme Tortilla mit Paprika, Tomaten und Champignons

Rosmarin Drillinge

* * *

Exotische Obstsalat



~ 7 ~

Castillo´s Buffeta EXQUISITO No. 1





Meeresfrüchtesalat del Casa / In Olivenöl eingelegtes mediterranes

Gemüse

gereifter Manchego Käse / Datteln im Speckmantel

Sardinen in Kräutern und Öl mariniert



* * *

Gegrillte Hähnchenbrustfilet in einer Knoblauch Sauce

Großer Spieß mit Fisch und Meeresfrüchten auf einem Orangen - Fenchelgemüse

Schweinefilet Medaillons in einer Rotwein Sauce al Casa Castillo

dazu

Patatas Bravas / Reis / mediterranes Gemüse Ragout

* * *

Creme Catalan



~ 8 ~





Artischoken in Kräutervinaigrette / Paprika mit Frischkäsefüllung

Meeresfruechtesalat del Casa / In Olivenöl eingelegtes mediterranes

Gemüse





* * *

Spanferkel im Ganzen gegrillt

Im ganzen gebratener Lachs auf einer weißen Rioja Sauce

Rinderbraten in einer kräftigen Rotwein Sauce

dazu

Rosmarin Drillinge / Paprika - Reis / mediterranes Gemüse Ragout / hausgemachte

Gemüsetortilla

* * *

Kokosnuss Mousse mit einem frischen Ananas – Minz Salat



~ 9 ~






Meeresfrüchtesalat del Casa /In Olivenöl eingelegtes mediterranes

Gemüse





* * *

Rosa gebratenes Roastbeef auf Zwiebeln und geschmorten Paprika

Lammragout oder zur Wahl mallorquinische Kaninchenkeule

Filets von der Dorade Royal oder zur Wahl vom Wolfsbarsch

dazu

Rosmarin Drillinge / Safran - Reis / gefüllte Ofen Tomate / Süßkartoffel Püree

* * *

Churros

&

Creme Catalan



~ 10 ~

Casa Castillos exklusive Menüs

Die richtige Menüauswahl sollte in einem persönlichen Gespräch genau besprochen

werden. Im Folgenden erhalten Sie 2 Beispiele unserer beliebtesten Menüs als kleinen

Vorgeschmack:

Casa Castillo Menü Nr. 1

Gemischter Tapas Teller

verschiedene, erlesende kalt / warme Tapas auf einem Teller serviert,

dazu reichen wir unser hausgebackenes Steinofenbrot und verschiedene Dips

* * *

2 Hauptgänge zur Wahl

Gegrillte Spanferkelkoteletts in einer Rioja Rotweinsauce mit Rosmarin Drillingen und

einem Paprika Körbchen mit Gemüseragout-Füllung

oder

Gebratene Tranche vom Lachsfilet auf einer Weißweinsauce

mit Kräuter – Reis und Spinat

* * *

Casa Castillos kleine

Dessertvariation

Menü Preis pro Person 27,50 €


~ 11 ~

Casa Castillo Menü Nr. 2

Mediterrane Gemüsesuppe mit kross gebratener Chorizo

dazu servieren wir Brot und unsere Dips

* * *

2 Hauptgänge zur Wahl

Gegrilltes Steak vom argentinischen Weiderind mit pikanter Pfeffersauce

dazu Patatas Bravas und gefüllte Champignonknöpfe

oder

In Olivenöl gebratene Filets vom Loup de Mar (Wolfsbarsch)

mit Rosmarin Drillingen und Gemüseragout

* * *

Casa Castillos

Dessertvariation

Menü Preis pro Person 33,90 €


~ 12 ~

GETRÄNKEPAUSCHALEN IM CASA CASTILLO

GETRÄNKEPAUSCHALE IST ABHÄNGIG VON DEN AUSGEWÄHLTEN GETRÄNKEN UND SPEZIELL DEN

WEINEN.

GETRÄNKEPAUSCHALE NR. 1:

PILS, ALT, CAVA (SEKT), ROTWEIN, WEIßWEIN, WASSER, COCA COLA GETRÄNKE, ORANGENSAFT,

KAFFEE

DIESE GILT FÜR 7 STUNDEN:

PREIS PRO PERSON: 30,90 €


PILS, ALT, PROSECCO, ROTWEIN, WEIßWEIN, WASSER, COCA COLA GETRÄNKE, ORANGENSAFT,

KAFFEESPEZIALITÄTEN, UND 3 SPIRITUOSEN AUS DER UNTEN STEHENDEN AUSWAHL




PILS, ALT, PROSECCO, ROTWEIN, WEIßWEIN, WASSER, COCA COLA GETRÄNKE, ORANGENSAFT,

APFELSAFT, KAFFEESPEZIALITÄTEN, UND 3 SPIRITUOSEN AUS DER UNTEN STEHENDEN AUSWAHL UND 3

AUSGEWÄHLTE COCKTAILS



AUSWAHL – SPIRITUOSEN:

BAILEYS, RAMAZOTTI, WILLIAMS, OUZO, KORN, JÄGERMEISTER, VODKA ABSOLUT, SAMBUCCA,

TEQUILLA SILVER, MARTINI, HAVANNA CLUB, JIM BEAM, MARTINI, KÜMMERLING

Biennvenidos a la Casa Castillo kubanisch · SPANISCHE KÜCHE * TAPAS * WEINBAR ~ 2 ~ Tapas als...

Documents

Transcript of Biennvenidos a la Casa Castillo kubanisch · SPANISCHE KÜCHE * TAPAS * WEINBAR ~ 2 ~ Tapas als...