Brasserie Salzsieder Speisenkarte

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Speisenkarte ab 2011

Transcript of Brasserie Salzsieder Speisenkarte

Frühstück

Prickelnd:

Zu jedem Frühstück können Sie für nur 2 Euro

ein Glas Sekt oder Prosecco dazu bestellen!

No. 1 Das kleine Ein Brötchen mit Marmeladenteller, dazu ein Glas Obstsalat und ein 0,1 Glas Orangensaft 3,50

~ lieber mit Croissant 4,10

No. 3 kernig & süß Müsli mit Naturjoghurt oder Milch, frischen Früchten, dazu ein Vollkornbrötchen, Marmeladenteller und ein 0,1 Glas Orangensaft 6,90

No. 5 rührig & frisch Rührei mit Tomaten, Paprika, Käse & Zwiebeln, dazu 2 Scheiben Toast, Marmeladenteller, ein Glas Obstsalat und ein 0,1 Glas Orangensaft 8,50

No. 7 käsig & würzig verschiedene Käsesorten mit knackigen Gemüsesticks und Dip, dazu zwei Brötchen, Marmeladenteller, ein Glas Obstsalat und ein 0,1 Glas Orangensaft 8,90

No. 9 Sieders-Frühstück Hohenloher Schinken, Salami und Käseteller, marktfrische Gemüsesticks mit leckerem Dip, ein Frühstücksei, dazu zwei Brötchen und eine Scheibe Toast, Marmeladenteller, ein Glas Obstsalat und ein 0,1 Glas Orangensaft 8,90

No. 2 elegant & lecker Ein Croissant und ein Brötchen mit

Marmeladenteller, Camembert, ein Glas Obstsalat

und ein 0,1 Glas Orangensaft 6,50

No. 4 rührig & deftig Rührei oder Spiegelei

mit gebratenem Speck, dazu 2 Scheiben Toast,

Marmeladenteller, ein Glas Obstsalat

und ein 0,1 Glas Orangensaft 7,90

No. 6 rührig & fein Rührei mit feinen

Zwiebeln und Räucherlachs,

dazu 2 Scheiben Toast, Marmeladenteller,

ein Glas Obstsalat und ein 0,1 Glas Orangensaft

8,90

No. 8 mediterran

Tomaten-Mozzarella mit hausgemachtem Pesto, Hirtenkäse, Oliven, Salami,

knackige Gemüsesticks mit Dip, dazu zwei Brötchen, Marmeladenteller,

ein Glas Obstsalat und ein 0,1 Glas Orangensaft 8,90

No. 10 Genießer-Frühstück für zwei

Hohenloher Schinken, Salami und Käseteller, marktfrische Gemüsesticks mit

leckerem Dip, zwei Frühstückseier, vier Brötchen und zwei Scheiben Toast,

Marmeladenteller, 2 Gläser Obstsalat und

zwei 0,1l Gläser Orangensaft mit einer Portion Räucherlachs

und Meerrettichsauce 21,50

Frühstück

Morgens beim Frühstück.

Der Mann liest aus der Zeitung vor: "Hier steht, dass Frauen doppelt so

viel reden wie Männer!"

Sie: "Das liegt daran das wir alles zweimal sagen müssen!"

Er: "Was?!"

Immer wieder sonntags:

Genießen Sie unser beliebtes Frühstücksbuffet jeden Sonntag ab 10 Uhr

12,90 pro Person

Kinder bis 12 zahlen pro Lebensjahr 1 Euro

No. 11 French Toast

Zwei Scheiben French Toast (Toast in Ei gewendet und gebacken), dazu ein Glas Obstsalat, Marmeladenteller und ein 0,1l Glas Orangensaft 6,50

No. 12 French Toast American

Zwei Scheiben French Toast (Toast in Ei gewendet und gebacken) mit Spiegelei und Bacon, dazu ein Glas Obstsalat, Marmeladenteller und ein 0,1l Glas Orangensaft 8,90

No. 13 Omelette Schinken

Omelette aus drei Eiern, gefüllt mit Schinkenstreifen und Käse, 2 Scheiben Toast, Marmeladenteller, ein Glas Obstsalat und ein 0,1l Glas Orangensaft 8,90

No. 14 Omelette Pilze

Omelette aus drei Eiern, gefüllt mit frischen Champignons, dazu 2 Scheiben Toast, Marmeladenteller, ein Glas Obstsalat und ein 0,1l Glas Orangensaft 8,90

No. 15 Weißwurst Frühstück

3 Weißwürste im Sud serviert mit bayrischem süßem Senf und einer Brezel 7,90

Extras

ein Brötchen 0,80 zwei Scheiben Toast 1,00 Croissant 1,30 Butterbrezel 1,50 belegtes Brötchen 2,90 belegtes Croissant 3,50 Frühstücksei 1,00

ein Spiegelei 1,20 drei Spiegeleier 3,50 Portion Rührei 3,50 Müsli mit Naturjoghurt und Früchten 3,90 Portion Räucherlachs 3,90 Portion Meerrettichsauce 0,50

Herzhaft knusprige Flammkuchen

Saftig und gut: Schinken Flammkuchen mit Hohenloher Sauerrahm, saftigem Kochschinken, Zwiebeln und Allgäuer Käse 7,90

Salami Flammkuchen mit Hohenloher Sauerrahm, französischer Salami, Zwiebeln und Allgäuer Käse 7,90

Deftig, lecker, original: unser „Original“ Flammkuchen mit Hohenloher Sauerrahm, geräuchertem Speck, Zwiebeln und Allgäuer Käse 7,90

Fischig und würzig: Thunfisch Flammkuchen mit Hohenloher Sauerrahm, Thunfisch, Zwiebeln und Käse 7,90

Räucherlachs Flammkuchen mit Hohenloher Sauerrahm, Räucherlachs, frischen Zwiebeln und Allgäuer Käse 11,90

Für alle Exoten: Hawaii Flammkuchen mit Hohenloher Sauerrahm, saftigem Schinken, Ananas, Käse und Curry 8,90

Ab jetzt wird’s vegetarisch

Allgäuer Flammkuchen mit Hohenloher Sauerrahm, frischen Zwiebeln und Allgäuer Käse 6,90

Gemüse Flammkuchen mit Hohenloher Sauerrahm, Gemüse der Saison, frischen Zwiebeln und Käse 7,90

Champignon Flammkuchen

mit Hohenloher Sauerrahm, frischen Champignons, Zwiebeln und Käse 7,90

Griechischer Flammkuchen mit Hohenloher Sauerrahm, Hirtenkäse,

Paprika, Oliven und frischen Zwiebeln 7,90

Caprese Flammkuchen mit Hohenloher Sauerrahm, frische

Tomaten, Mozzarella und mit hausgemachtem Pesto verfeinert 8,90

Feta-Spinat Flammkuchen mit Hohenloher Sauerrahm, Feta, Spinat

und frischen Zwiebeln 7,90

Camembert Flammkuchen mit Sauerrahm,

Camembert, Preiselbeeren 8,90

Peperoni Flammkuchen mild

mit Hohenloher Sauerrahm, frischen

Zwiebeln, milden Peperoni und

Allgäuer Käse 6,90

Peperoni Flammkuchen ~ extra feurig für ganz harte ~

mit Sauerrahm, frischen Zwiebeln, feurigen Peperoni und Allgäuer Käse

7,90

mhhh, lecker und süß:

Apfel Flammkuchen mit Sauerrahm, Apfelscheiben, Zimt und

Zucker 7,90

Flammkuchen satt:

Ab 10 Personen für nur 12,90 p.P.

inklusive Salat

Was es sonst noch gibt

würzige Käsespätzle mit Allgäuer Käse und Röstzwiebeln 7,90

~ mit frischen Champignons 8,50

~ mit gebratenen Speckwürfeln 8,90

Große knusprige Ciabattas:

mit Schinken und Käse überbacken 7,90

mit Thunfisch und Käse überbacken 9,90

mit Tomate und Mozzarella überbacken, mit hausgemachtem Pesto verfeinert 8,90

Hahn im Korb panierte Putenbruststreifen mit Pommes frites im Korb serviert 7,90

Chicken-Wings mit Pommes frites & Salsa 8,90

Portion Pommes frites

klein 2,90 groß 3,90

Wir stellen unsere leckeren Eier-Spätzle täglich frisch her

Sieders-Schnitzel 2 große saftige Schnitzel vom Hohenloher Landschwein paniert und goldgelb in der Pfanne heraus gebacken mit kross & goldgelb frittierten Pommes und Salatbukett serviert 10,50

Chicken Wings ALL YOU CAN EAT

jeden Mittwoch ab 17 Uhr 9,90 Euro

Salate und Ofenkartoffeln

Wählen Sie zwischen Essig-Öl und Joghurt-Dressing

Beilagensalat 3,20

Gemischter Salat Großer Salatteller mit knackigen Salaten der Saison, serviert mit Baguette 7,90

Genießen wie in Italien: Salatteller Caprese Tomaten-Mozzarella mit extra native Olivenöl und Balsamico-Essig, mit hausgemachtem Pesto verfeinert, dazu knuspriges Baguette 8,90

Großer Salatteller „TUNA“ knackfrische Salate getoppt mit leckerem Thunfisch mit frischen Zwiebeln und Kapern, dazu leckeres Baguette 9,90

Großer Salatteller „ATHEN“ mit knackigen Blattsalaten, frischen Gurken und Tomaten mit leckerem Hausdressing, getoppt von knusprig frittiertem Hirtenkäse, dazu leckeres Baguette 9,90

Ofenkartoffeln – „die tolle Knolle“

klassisch: „Kräuterknolle“ mit frischem Kräuterquark und

Salatbeilage 5,90

herzhaft: „Speckknolle“ Ofenkartoffel mit gebratenem Speck

und Salatbeilage 7,90

fein: „Lachsknolle“ Ofenkartoffel mit feinen Räucherlachsstreifen und

Salatbeilage 9,90

würzig: „Käseknolle“ Ofenkartoffel mit Käsestreifen überbacken

und Salatbeilage 5,90

Vegetarisch: „Gemüseknolle“ Ofenkartoffel mit marktfrischem Gemüse der Saison

und Salatbeilage 6,90

„Sieders-Salat“ Salatteller mit pikant

gebratenen Putenbruststreifen und knusprigem Baguette

10,90

Die letzte Seite

Ofenschlupfer wie damals bei Oma (nach Oma Tina’s Rezept) mit Vanillesauce, Zimt und Zucker 3,50

Apfel-Flammkuchen mit Sauerrahm, Apfelscheiben, Zimt und Zucker 7,90

Kuchenauswahl bitte fragen Sie das Servicepersonal Stück 2,50

Wir richten’s Ihnen aus:

Ihren Geburtstag z.B. mit Flammkuchen satt,

Ihren Sektempfang (auch außer Haus z.B. direkt am Rathaus möglich)

Ihr Jahrgangstreffen,

die Weihnachtsfeier unter Freunden,

den Stammtisch

oder einfach, weil Mittwoch ist!

Sprechen Sie uns an!

Feiern Sie mit bis zu 20 Personen exklusiv im oberen Gastraum

oder feiern Sie in unserem gesamten Lokal!