Destination CalifornieNOUVEL ARRIVAGE, EN SUCCURSALE DÈS LE SAMEDI 2 AOÛT 20 14 Destination...

R E L E A S E D A T E : S A T U R D A Y , J U N E 2 3 , 2 0 0 7

VINTAGES

NOUVEL ARRIVAGE, EN SUCCURSALE DÈS LE SAMEDI 2 AOÛT 2014

Destination Californie

CABERNETS, ZINFANDELS ET CHARDONNAYS

TOUT EN BLANCVins d’Alsace et de la Loire

AU PAYS DE DIONYSOS

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Dans les premières années de la viniculture enCalifornie, c’est l’assemblage en vrac qui régnait.L’idée allait comme suit : le vinificateur plantel’assemblage dans le vignoble. Le cépage le pluscommun de ces assemblages était le zinfandel, qui s’est révélé parfaitement adapté aux conditionscaliforniennes, mais on y plantait aussi de nombreuxautres cépages vinifera, surtout des classiquesfrançais, pour ajouter de la diversité dans les vignobles et donc, dans les vins. Le retour à la modede ces assemblages patrimoniaux, qui a pris la côte ouest d’assaut pour se répandre rapidementvers l’est, a mis le vin rouge à base de zinfandel,comme celui-ci de la maison 689 Cellars dans lavallée de Napa, sur le devant de la scène. Ce sontdes assemblages massifs, affirmés et percutants.

689 CELLARS ROUGE 2012Napa Valley, Californie383976 (S) 750 mL 22,95 $ 2

NOTE DE DÉGUSTATION : Cet assemblage propriétairede zinfandel, cabernet, merlot, petite sirah, petit verdotet syrah donne un vin rouge percutant et harmonieuxdébordant de notes de cerise mûre, de prune et decassis. La bouche est souple, veloutée et invitante.Délicieux avec les viandes grillées, fumées ou épicées.(Comité VINTAGES, janv. 2014)

Corsé et soupleVoir Destination Californie

Votre référence pour les assemblages

en vrac de Californie

un repère


p.28TALENTS LOCAUXLE COMTÉ DE PRINCE EDWARD

p.2

p.16COUSINS

GERMAINS

DESTINATIONCALIFORNIE

p.22MYTHOLOGIE

GRECQUE

VINTAGES

plus...PRODUITS ET NOTES DE DÉGUSTATIONpages 32-45LISTE D’ACHATSpages 47-48OFFRES SPÉCIALES DE VINTAGES pages 54-55

*vintages.com

PREMIÈRE DE COUVERTURE : CABERNET SAUVIGNON RODNEY STRONG 2011, CABERNET SAUVIGNON PASO CREEK 2011 (voir page 8)

bienvenue2 août

VINTAGES

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2 VINTAGES

La plage de San Simeon, baignée dansla lumière dorée du coucher de soleil.

DESTINATIONCalifo−nieSi le soleil et le paysage ne suffisent pas,

les cabernets sauvignons, zinfandelset chardonnays de la Californie ne manqueront pas de

vous convaincre d’y retourner encore et encore.

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VINTAGES 3

Soleil et mer, faste et luxe, ten-dances et créateurs de tendances.La Californie est un carrefour culturel et touristique pour unefoule de raisons car, entreHollywood dans le sud et la forêtde séquoias dans le nord, le visiteur peut vivre une multituded’expériences, particulièrementl’amateur de vin. Nous vous proposons ici de venir découvriravec nous les trésors vinicoles de la Californie.

alifo−nieSi le soleil et le paysage ne suffisent pas,

les cabernets sauvignons, zinfandelset chardonnays de la Californie ne manqueront pas de

vous convaincre d’y retourner encore et encore.


L’ASSEMBLAGELa tendance vers

À l’instar des autres grandes tendances californiennes, comme les pavillons de chasse et de pêche remis au goût du jour, les bars-salons, les tacos aux gaufres et les croustilles à la noix de coco, les assemblages rouges costauds sont très à la modeactuellement. Lorsque la scène vinicole californienne n’était encorequ’embryonnaire, les vignerons plantaient dans leurs vignobles un méli-mélo de variétés et, au moment des vendanges, ils choi-sissaient les raisins qui avaient le mieux réussi pour créer leursassemblages rouges. Puisque l’histoire se répète constamment, la tendance est revenue et, bien que les cabernets sauvignons et zinfandels de pur cépage soient encore très populaires, lesassemblages rouges font un retour remarqué. Les plus populairesdemeurent les assemblages massifs, affirmés et charnus auxgigantesques saveurs de fruits riches et mûrs soutenues par destanins costauds. Les plus aventureux les prendront comme tels à l’apéro et les gastronomes prendront plaisir à les apparier à desmets riches et goûteux.

L’histoire se répète : depuis quelque temps, les assemblages rouges massifs

sont revenus à la mode en Californie.

4 VINTAGES

À DROITE : À l’instar des assemblages rouges, lesbars-salons rétro refont surface en Californie.

EN BAS, À GAUCHE : Raisins de cabernet sauvignon.EN BAS, À DROITE : Un comité d’accueil attend

les invités d’une dégustation maison.


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MERITAGE MAIER FAMILY 2007Sonoma County(St. Helena Road Winery)

Double médaille d’or, San FranciscoInternational Wine Competition 2010.

NOTE DE DÉGUSTATION : […] Le bouquettrès généreux déploie des arômes de fruitsnoirs frais broyés, de cassis, de framboise et de piment de la Jamaïque avec des notesminérales et boisées. La bouche reprendmerveilleusement les thèmes du bouquetsur son noyau fruité soyeux et opulent agrémenté de notes d’épices brunes, deterre et de chêne. Un vin merveilleusementéquilibré et long soutenu par des taninssouples. Note – HHHHK (Exceptionnel).(Sean Ludford, bevx.com, 7 mai 2014)

Corsé et souple377135 (TS) 750 mL 27,95 $ 2En première

689 CELLARS ROUGE 2012 Napa Valley

NOTE DE DÉGUSTATION : Cet assemblagepropriétaire de zinfandel, cabernet, merlot,petite sirah, petit verdot et syrah donne unvin rouge percutant et harmonieux débor-dant de notes de cerise mûre, de prune etde cassis. La bouche est souple, veloutée et invitante. Délicieux avec les viandes gril-lées, fumées ou épicées. (Comité VINTAGES, janv. 2014)

Corsé et souple383976 (S) 750 mL 22,95 $ 2Voir Un repèreEn première


SOMMETSVers les Plusieurs facteurs sont susceptibles de permettre aux vignobles de la

Californie de rester au frais en dépit de la forte chaleur ambiante. Il y a d’abord l’influence océanique ou fluviale, les brouillards côtiers et l’élévation en montagne, entre autres. Lorsque l’on gravit une montagne en région chaude, on constate que la végétation change rapidement à mesure que l’on grimpe en altitude. Les fruits etlégumes semi-tropicaux et les palmiers cèdent alors la place aux fruitset légumes et aux essences végétales des régions tempérées, commeceux que nous avons au Canada. Les raisins qui poussent en altitudetendent à être robustes et dotés d’une peau épaisse pour résister aux brutales chutes de température la nuit. Si les variations diurnes detempérature permettent au raisin de mûrir à point lentement et defaçon homogène pendant la longue période de croissance, les peauxépaisses font que les vins résultants sont profonds, sombres et d’unesolide structure tannique. Mâchus et musculeux dans leur jeunesse,ces vins sont d’une exceptionnelle longévité et les meilleurs exempless’épanouissent lentement sur plusieurs décennies.

Les vins profonds et sombres issus de vignobles montagnards frais sont

reconnus pour leur longévité.

6 VINTAGES

Les brouillards matinauxrafraîchissants recouvrent cevignoble de la vallée de Napa.


VINTAGES 7

CABERNET SAUVIGNON LOT 345CAMERON HUGHES 2010 Rutherford, Napa Valley

Cameron Hughes a fait du cabernet sauvi-gnon de la Napa sa spécialité. Il se con-centre sur certaines parcelles de vignoblepour mettre en valeur l’individualité dechaque vin qu’il produit. Celui que voici esttiré du célèbre district de Rutherford et se distingue par ses copieuses saveurs defruits noirs soutenues par un fond boisé.Délicieux avec les viandes grilléessavoureuses.

Corsé et souple372383 (TS) 750 mL 31,95 $ 2

CABERNET SAUVIGNON VIGNOBLE UNIQUE BANCROFT RANCH BERINGER 2007 Vignoble unique, Howell Mountain, Napa Valley

NOTE DE DÉGUSTATION : Le CabernetSauvignon Bancroft Ranch 2007 offre desarômes renversants de cassis, de kirsch, de réglisse et de chocolat blanc [...]. Lesversions de vignoble unique sont toutesremarquables [...]. Sans surprise, l’un demes favoris, le Bancroft Ranch, était majori-taire dans la réserve privée. Note – 94.(Robert Parker fils, erobertparker.com, déc. 2010)

Corsé et ferme362418 (S) 750 mL 79,95 $ 2

CABERNET SAUVIGNON AURELIO’S SELECTION NAPA ANGEL 2008 Napa Valley(Montes)

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin opulentcomme du velours offre des saveurs demûre, de cassis, d’anis et de chocolatnoir agrémentées de notes boisées etencadrées par des tanins souples. Un vinriche qui montre un peu de chaleur enfinale en raison de sa forte teneur enalcool. Note – 94. (Steve Heimoff, WineEnthusiast, avril 2013)

Corsé et souple255794 (S) 750 mL 62,95 $ 2


CABERNET SAUVIGNONINNISFREE 2011 Napa Valley(Joseph Phelps)

NOTE DE DÉGUSTATION :Arômes merveilleusement com-plexes d'épices fumées, degelée de cassis, de cerise noire,de mûre, de vanille et de feu de camp. Saveurs massives,denses et puissantes et finaleépicée chaleureuse. Ce caber-net sauvignon de la Napa dans toute sa gloire fera de déli-cieuses harmonies avec lessteaks grillés aux fines herbesou la pointe de poitrine de bœuf fumée.

Corsé et ferme038125 (TS) 750 mL40,95 $ 2

CABERNET SAUVIGNONRESERVE STONEHEDGE2012 Napa Valley

NOTE DE DÉGUSTATION : Cecabernet sauvignon de la Napaoffert à prix très avantageux estun vin massif et mûr aux richeset généreuses notes de cassis,de cerise, de petits fruits rougeset de vanille soutenues par uneacidité nette et éclatante. Il fera de délicieuses harmoniesavec les hamburgers grillés surle barbecue ou votre coupe desteak favorite. (Comité VINTAGES,janv. 2014)

Corsé et souple025122 (TS) 750 mL24,95 $ 2

CABERNET SAUVIGNONRODNEY STRONG 2011 Sonoma County

NOTE DE DÉGUSTATION : Cecabernet sauvignon californienrobuste fait preuve de retenue etses saveurs corsées massivessont soutenues par une solidestructure. Les généreusesnuances de fumée, de cerisenoire et de cassis sont relevéesde l'attaque à la finale par desnotes d'épices à steak. L'accordsera délicieux avec les steaksgrillés saignants ou les côtes levées fumées. (ComitéVINTAGES, juin 2014)

Corsé et souple226944 (TS) 750 mL22,95 $ 2Première de couverture

CABERNET SAUVIGNONPASO CREEK 2011 Paso Robles

NOTE DE DÉGUSTATION : La région de Paso Robles estcélèbre pour ses cabernetssauvignons, comme la bêteque voici, qui révèle decopieuses notes de petits fruitsnoirs et de prune, mais ce sontsurtout les notes d’épices et de retaille de crayon en arrière-plan qui attirent l’attention. Il vous faudra un bon steakpour lui faire honneur. (Qin Xie, uk.lifestyle.yahoo.com, 29 nov. 2013)

Corsé et souple161141 (TS) 750 mL19,95 $ 2Première de couverture

8 VINTAGES


SAUVAGE REDÉFINI

Le far west Dans le secteur nord de la région de Central Coast setrouve San Luis Obispo, qui englobe l’AVA Paso Robles(nommée région vinicole de l’année 2013 par le WineEnthusiast). À Paso Robles, il serait facile de s’imaginerau Texas ou au Nouveau-Mexique en raison dupaysage, du climat, des ranchs et des chapeaux decow-boy que portent les gens du coin. Cette région aux allures de Far West produit certains des vins lesplus convoités de la Californie, dont les très populairesJ. Lohr et Liberty School, souvent des vins rouges massifs et robustes. Les amateurs de modernité ytrouveront aussi leur compte, car au milieu des constructions en adobe, des débits de boissons destyle saloon et du musée des pionniers de PasoRobles se trouvent de nombreux hôtels-boutiques etrestaurants gastronomiques qui donnent dans le nouveau et le branché. Les éperons sont facultatifs.

L’attrait pour les restaurants branchés et les vins d’une grande finesse fait contraste avec

la culture cow-boy rétro de Paso Robles.

Ce modèle ancien de camion cadre très bien avec l’atmosphèrede la région de Paso Robles. EN BAS, À GAUCHE : Le bâtiment

qui abrite le musée de San Luis Obispo, anciennement unebibliothèque, a été construit en 1905. EN BAS, AU CENTRE :

Un vignoble de la région d’Edna Valley.


Vers le nord à partir de Los Angeles et au-delà de Malibu, la première région vinicole que l’on rencontre est celle de CentralCoast. La pointe méridionale de cette région est l’AVA SantaBarbara, qui s’étire vers le nord à partir de la localité balnéaire de Santa Barbara dont le paysage est digne d’une carte postale.Le secteur est parsemé de palmiers, de cafés de plage, depanoramas océaniques aux merveilleux couchers de soleil et decorps bien sculptés. Cette zone vinicole côtière vallonneuse où le chardonnay pousse à merveille a reçu le sobriquet de « Côted’Or du sud de la Californie ». Géographiquement, cette région est la porte d’entrée vers le monde du vin pour les gens de LosAngeles, mais culturellement, on croirait plutôt que c’est la porte d’entrée vers le style de vie du nord de la Californie avecson attitude décontractée, sa propension à créer de nouvelles tendances et son amour de l’authenticité.

Avec ses panoramas de bord de mer et ses grands palmiers, la région de Santa Barbara

est l’endroit idéal où savourer les chardonnays mythiques de la région.

EN BAS, À GAUCHE : Les toits rougescaractéristiques de la région de SantaBarbara et les bâtiments blanchis à la

chaux font un contraste saisissant avecles montagnes de Santa Ynez au loin.

MÉRIDIONALCharme


VINTAGES 11

CHARDONNAY LIBERTY SCHOOL 2012 Central Coast

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce chardonnay mûr et juteuxrévèle une acidité sous-jacentequi garde l’ensemble vif etéclatant. Arômes et saveurs de rôtie au beurre, de compotede pommes, d’ananas grillé et de pêche et finale délicate-ment fumée. L’accord seradélicieux avec le porc grillé oueffiloché. (Comité VINTAGES,juin 2014)

Corsé et riche960120 (TS) 750 mL18,95 $ 2

CHARDONNAY ESTATEVERNA’S MELVILLE 2011 Santa Barbara County

NOTE DE DÉGUSTATION :Robe or pâle. Arômes musquésde fruits du verger et de fruitsà noyau, de lie grillée et debeurre. Un vin tendre et étoffé,mais aussi énergique grâce àune acidité bien intégrée quisoutient les saveurs de poiremûre et de nectarine. La fin de bouche s’étale sans rienperdre en vivacité. La finalemûre, souple et légèrementfumée montre beaucoup depersistance. Note – 91. (JoshRaynolds, International WineCellar, nov.-déc. 2012)


CHARDONNAY NAPA CELLARS 2012 Napa Valley(Folie à Deux)

NOTE DE DÉGUSTATION : Cechardonnay riche et généreuxdéborde d’arômes et desaveurs de tarte à la crème auxbananes, de beurre de noix de coco, de cantaloup mûr et d’ananas. Les copieusesnuances de fruits mûrs évoluentsur un fond légèrement fumé.Délicieux avec le porc ou lehomard grillé. (Comité VINTAGES,juin 2014)


CHARDONNAY STERLING 2012 Napa Valley

NOTE DE DÉGUSTATION : Cechardonnay massif et extravertidéploie de copieuses notes demelon mûr, de poire pochée, depêche à chair blanche et de bois de santal agrémentées desoupçons de noix de coco et de vanille. La bouche robusteet généreuse révèle une tex-ture crémeuse. Ce vin fera desaccords délicieux avec lespétoncles ou les queues de langoustine badigeonnées de beurre et grillées. (ComitéVINTAGES, juin 2014)



12 VINTAGES

CÔTIERPaysage

La région de Monterey est sans conteste la région côtière la plus spec-taculaire de Californie, mais personne n’a envie de le contester de toutefaçon, car dans un endroit aussi magnifique, nul n’a envie de contredirequi que ce soit. Le long de cette côte, du sud de San Francisco jusqu’ausud de Big Sur, vous trouverez des routes côtières panoramiques, le terrain de golf Pebble Beach, le très célèbre Aquarium de Monterey Bayet d’autres attraits chers aux touristes, comme les fabuleux sentiers derandonnée et pistes cyclables, les merveilleux emplacements de camping,les plages secrètes et les charmants petits restaurants et clubs de jazz.Vous découvrirez aussi des lieux du patrimoine et les anciennes demeuresdes auteurs John Steinbeck, Henry Miller et Robert Louis Stevenson, qui ont tous vécu dans ce petit coin de paradis. Ici, les vignobles sontrafraîchis par une importante influence océanique qui permet à la régionde se spécialiser dans les cépages chardonnay et pinot noir. La petitesous-région intérieure de Santa Lucia Highlands (AVA) n’est pas soumiseà l’influence directe de l’océan mais, grâce à son altitude plus élevée,elle produit des pinots noirs et chardonnays de climat frais qui rappellentceux de la Bourgogne.

Les pinots noirs et les chardonnays de Monterey sont aussi spectaculaires

que le paysage de la région.

Sur l’autoroute de la côte Pacifique, les panoramas et lesvirages en aiguille sont à couper le souffle. EN BAS,

À GAUCHE : Randonnée en vélo de montagne à Monterey. EN BAS, À DROITE : Le célèbre aquarium de Monterey Bay.


PINOT NOIR LA CREMA 2012 Monterey

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce pinot noirtrès fin, équilibré et élancé offre de charmantes notes de fumée de noyer, decerise, de framboise et de viande grillée.Les tonalités fumées sous-jacentes s’entremêlent aux saveurs de fruits noirsjusqu’au bout de la longue finale. Un vinpoli et sérieux, mais qui apporte aussibeaucoup de plaisir. Appariez-le au bœufrôti ou grillé accompagné de champignons.(Comité VINTAGES, juin 2014)

Mi-corsé et fruité367896 (TS) 750 mL 29,95 $ 2En première

FUMÉ BLANC ROBERT MONDAVI 2012 Napa Valley

NOTE DE DÉGUSTATION : […] le 2012pourrait être encore meilleur. Le bouquetrévèle [un] fabuleux mélange de fruits tropicaux et de notes minérales pierreusesrehaussés de soupçons d’ortie, de finesherbes séchées et de crème de citron. L’as-semblage est composé à 87 % de sauvi-gnon blanc et 13 % de sémillon, ce dernierapportant à l’ensemble une excellente sensation en bouche et des notes de figueet d’écorce d’orange. L’équilibre et la texturesont presque parfaits pour un vin légère-ment doucereux à l’attaque, mais merveil-leusement sec en finale. Un vin complexe et polyvalent à table d’un fabuleux rapportqualité-prix. […] Note – 90. (AnthonyGismondi, winealign.com, 12 mai 2014)

Aromatique et savoureux221887 (TS) 750 mL 23,95 $ 2

CHARDONNAY HAHN SLH ESTATE 2012 Santa Lucia Highlands, Monterey County

NOTE DE DÉGUSTATION : Le ChardonnayHahn SLH Estate 2012 est un vin bienfait, fermenté en fûts et d’un bon rapportqualité-prix. Il révèle des arômes depomme et de fruits tropicaux et dessaveurs de pomme agrémentées de notesvanillées. La fermentation en fûts donne auvin une belle texture crémeuse et les notesboisées ne montrent aucune lourdeur.Agréable finale longue et noisetée. (MichaelHastings, Winston-Salem Journal (Carolinedu Nord), 28 janv. 2014)

Corsé et riche382192 (TS) 750 mL 32,95 $ 2En première

VINTAGES 13


14 VINTAGES

ZINFANDEL SONOMA SEGHESIO 2012 Sonoma County

NOTE DE DÉGUSTATION : Gorgé denuances fruitées énergiques, d’arômesaffirmés de mûre et de réglisse et desaveurs riches et bien structurées decerise noire, de poivre fumé et d’anis grillé.À boire dès maintenant et d’ici 2019.Note – 90. (Tim Fish, winespectator.com,Internet seulement, 2014)


ZINFANDEL RED LABEL DIAMOND COLLECTION FRANCIS COPPOLA 2012 Californie

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce zinfandelfacile à boire révèle des notes de sirop deframboise, de cerise rouge, de mincemeatet de thé tchaï. Un vin élancé, équilibré et accessible agrémenté d’un soupçon decacao. Savourez-le dès ce soir avec lessteaks, les hamburgers ou les fajitas austeak et aux haricots noirs. (ComitéVINTAGES, juin 2014)

Mi-corsé et fruité708289 (S) 750 mL 19,95 $ 1


LE RÊVEVivre

En matière de tourisme vinicole, il est difficile de faireplus sensationnel, mais devrait-on être surpris, noussommes à Hollywood après tout? S’inspirant de cettegrandeur qui l’a rendu célèbre, le cinéaste Francis FordCoppola a créé le parrain des expériences touristiquesvinicoles en offrant des visites dynamiques et immersivesqu’il infuse d’un sens du merveilleux. Son domaine est l’une des escales vinicoles familiales les plus couruesen Californie, un véritable centre de villégiature toutinclus. La maison Coppola du comté de Sonoma offredes piscines et cabanas pittoresques, des terrains de bocce, des leçons de salsa à l’extérieur, une galerie de souvenirs cinématographiques, des spectacles demusique, des séances d’observation d’étoiles dirigéespar des astronomes et un hébergement de qualité. Bien entendu, la maison offre aussi des tournées de dé-gustation et des expériences gastronomiques uniques.Vous pouvez savourer de délicieux accords mets-vins au Pool Café et au restaurant-vinerie primé, le Rustic.Sinon, il y a toujours le Café Zoetrope au cœur de la villede San Francisco voisine.

Les lieux de villégiature luxueux et la finesse de la gastronomie donnent

beaucoup de prestige à l’expérience vinicole californienne.

VINTAGES 15

La vinerie de Francis Ford Coppola, dans lecomté de Sonoma. CI-DESSOUS : Corey Beck,

vinificateur en chef et directeur général de la maison Coppola.


16 VINTAGES

LO

IRE

Bien qu’elles soient situées de part et

d’autre de la France, les régions vinicoles

de la LOIRE et de l’ALSACE produisent

des vins qui, malgré leurs différences, ont

en commun leur caractère éclatant, leur

fraîcheur et la pureté d’expression de leurs

terroirs respectifs.

L’une est orientée est-ouest, l’autre nord-sud. L’une est une vallée fluviale,l’autre une région montagneuse. Elles n’ont en commun ni leur histoire ni leurscépages et en réalité, elles ne pourraient pas être plus différentes, mais lesrégions classiques de la Loire et de l’Alsace demeurent étrangement semblables.Les deux produisent des expressions célèbres de vins blancs frais et non boisés etont tendance à créer des vins d’une grande pureté. Notre assortiment montre lesgrandes forces des deux régions. Ces vins occupent une place de choix dans toutecarte des vins qui se respecte et donnent à l’œnophile un élément important pour la connaissance des vins blancs de France.

Cousins germains


ALSACE

VINTAGES 17

Cette église du XVIIIe siècle à Blienschwiller dansles contreforts des Vosges fait contraste avec les

structures élaborées de la Loire, comme le Châteaudu Nozet près de Pouilly, construit en 1850

sur le modèle d’un château de la Renaissance.


18 VINTAGES

Par vaux…Les blancs de laLoire se déclinent endifférents stylesLa vallée de la Loire serait le berceaude la langue française et ses habitantsrevendiquent la distinction de parler lefrançais le plus pur. Bien sûr, cetteaffirmation est matière à débat, mais la pureté des vins de l’endroit est indiscutable. Composée de plusieursrégions qui suivent le cours de la Loire,qu’elles soient régies par un climat detype continental comme Sancerre etPouilly-Fumé à l’extrémité orientalede la région ou influencées par le GulfStream, comme la région du Muscadetqui borde la côte Atlantique, la régionvinicole de la Loire produit une vastepalette de styles de vin. C’est d’ailleurscette grande variété, qui ratisse du vifet sec au doux et au mousseux, qui fait que la Loire est une région siimportante et prisée. Le sauvignonblanc domine dans l’est, tandis que lechenin blanc utilisé pour faire des vinssecs, doux et mousseux est la variétéprépondérante dans le centre de larégion. Dans l’ouest, c’est le Muscadetqui prend le devant de la scène. Maisdans toute la Loire, le principe fonda-mental est de laisser parler le terroir.

Raisins de sauvignon blanc.CI-DESSUS : Ces vignoblesadmirent la sinueuse Loireprès de Pouilly.


VINTAGES 19

Fraîcheur et énergie im-maculées, notes minéraleset de pomme précises etsoupçon de salinité.

VOUVRAY DOMAINE DUVIEUX VAUVERT 2012 AOP, Loire

NOTE DE DÉGUSTATION :Robe jaune vif. Le bouquet élé-gant aux arômes d’agrumes et d’écorce de citron est relevéd’une minéralité discrète. Labouche bien équilibrée est agrémentée d’un soupçon de douceur et d’une délicateminéralité. Finale juteuse. Note – 90. (Markus del MonegoMW, tastedjournal.com, nov. 2013)

Demi-sec et fruité377747 (DS) 750 mL15,95 $ 2En première

SANCERRE BLANC CUVÉE C.M. JEAN-MAX ROGER 2012 AOC, Loire

NOTE DE DÉGUSTATION : Lebouquet charmeur révèle desarômes relevés de groseilleblanche à grappes et de coingavec des notes nettes de craie et un soupçon de miel. La bouche fraîche et nette à l’attaque offre des rappels desnuances du bouquet. Un vinélégant et précis marqué parses notes minérales. La finalevive met l’eau à la bouche.Parfait pour accompagner lescoquillages. (Comité VINTAGES,juin 2014)

Aromatique et savoureux196667 (TS) 750 mL27,95 $ 1

POUILLY-FUMÉ LES DEUXCAILLOUX FOURNIERPÈRE & FILS 2012 AOC, Loire

NOTE DE DÉGUSTATION : Cevin intensément herbacé etencore jeune a hérité des solsqui l’ont engendré de notescrayeuses et pierreuses ainsique de la structure et de la densité. Laissez-le mûrir jusqu’en2015 pour qu’il se détende un peu. Mention spéciale : lechoix du rédacteur en chef.Note – 90. (Roger Voss, WineEnthusiast, avril 2014)

Aromatique et savoureux379750 (S) 750 mL26,95 $ 2En première

Vin minéral, floral et frais, élégante douceur,grande pureté etsoupçons d’amande.

Nuances fruitées d’unecomplexité caractéris-tique, notes minérales etfilon d’acidité mordante.

Bouquet d’une intensitécaractéristique et tonalitésd'agrumes relevées denotes minérales pierreuses.

MUSCADET SÈVRE ET MAINESUR LIE CHÂTEAU DE LA BIGOTIÈRE 2012 AOC, Loire

Médaille d’or, Concours GénéralAgricole de Paris 2013.

NOTE DE DÉGUSTATION : Aubouquet, éclatantes notes depomme verte relevées de notesminérales, épicées et florales. La bouche énergique révèle devives saveurs de pomme verte et de groseille blanche à grappesagrémentées de notes minéraleset d’embruns marins. Un vin vif,frais et tendu. (Comité VINTAGES,juin 2014)

Léger et vif377739 (S) 750 mL15,95 $ 2


20 VINTAGES

et par montsLe sec-appeal desblancs de l’Alsace Située dans l’extrême nord-est de laFrance, la région vinicole de l’Alsace a été le théâtre de plusieurs conflits territoriaux entre la France et l’Allemagne,le contrôle de la région étant passéplusieurs fois d’un pays à l’autre entre leXVIIe siècle et la fin de la SecondeGuerre mondiale. Cette histoire troubléea grandement influencé la région, dontles racines culturelles et vinicoles sont à lafois françaises et allemandes. L’Alsacejouit d’une saison de croissance longue,modérée et uniforme, d’un fort ensoleil-lement et de grandes variations d’unezone à l’autre, non pas en raison du climat,mais en raison de l’altitude et de l’orienta-tion. Comme dans la Loire, la région produit surtout des vins blancs et, bienque la plupart soient secs ou demi-secs,on rencontre aussi des vins de vendangetardive, lesquels sont doux. La région cultive un grand nombre de variétés deraisin, dont le riesling, le gewürztra-miner, le pinot gris, le sylvaner, lepinot blanc et le muscat, mais commedans la Loire, elle produit surtout desvins monocépages.

Un travailleur transporte des raisins de rieslingprès du village de Rodern (en haut, à gauche), dans

la région alsacienne de Ribeauvillé-Riquewihr.


VINTAGES 21

RIESLING GRANIT PIERRE SPARR2010 AOC Alsace

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin commenceà montrer des signes de maturité dans sescharmantes notes de cire, de lime séchéeet d’huile minérale et ses soupçons demuscade. Une grande allonge, beaucoupde présence et de formidables rappels en bouche des nuances du bouquet. Voiciun riesling qui révèle un excellent équilibreentre son caractère frais et énergique et lamaturité de certains de ses éléments. Finalelongue et nette. Idéal pour accompagner les poissons d’eau douce ou les charcuteries.(Comité VINTAGES, juin 2014)

Aromatique et savoureux378356 (DS) 750 mL 16,95 $ 2En première

GEWÜRZTRAMINER RÉSERVEBARON DE HOEN 2012 AOC Alsace

NOTE DE DÉGUSTATION : Le bouquet floralexotique est agrémenté de notes de roseblanche, de litchi, de miel, d’agrumes et degingembre fraîchement râpé. La boucheénergique révèle des saveurs d’agrumes etde gingembre. Un vin rafraîchissant couron-né par une longue finale. Exquis. Si vous le souhaitez, vous pouvez le servir plus fraispour atténuer sa richesse et l’intensité deses arômes. Ce vin fera de délicieuses har-monies avec le porc au gingembre et lessushis épicés. (Comité VINTAGES, juin 2014)

Aromatique et savoureux377721 (S) 750 mL 17,95 $ 2En première

PINOT GRIS KUHLMANN-PLATZ 2012 AOC Alsace(Hunawihr)

Médaille d’or, Concours Général Agricolede Paris 2013.

NOTE DE DÉGUSTATION : […] belle robecitron-or et un doux bouquet de fruits duverger. Voici un vin corsé et joufflu, maisaussi sec et frais avec des nuances vives etbien définies de poire agrémentées d’uneopulente note automnale d’abricot. Magni-fique équilibre. (Ned Halley, westerndaily-press.co.uk, 2 nov. 2013)

Aromatique et savoureux224204 (S) 750 mL 17,95 $ 2

Une question d’étiquette

Dans la LOIRE, l’étiquette indiquesurtout la provenance régionalemême si le vin est monocépage.

Pour les besoins de cet article :

L’ALSACE suit plutôt la mode allemande et mentionne le nom ducépage sur l’étiquette.

Dans cet article : Riesling, gewürztraminer et pinot gris.

Ce vin montre l’énergie et la vivacitédes rieslings alsaciens, ainsi que leur complexité et leur potentiel devieillissement.

Ce vin révèle toute la précision desnotes de fleurs, de litchi et de gingembre que peut exprimer legewürztraminer d’Alsace.

Un vin frais et aromatique soutenupar une acidité vive et éclatante et lafinale de caractère sec typique desvins de la région.

RÉGIONMuscadetSèvre-et-Maine

Vouvray

Sancerre

Pouilly-Fumé

CÉPAGEmelon deBourgogne

chenin blanc

sauvignon blanc

sauvignon blanc


22 VINTAGES

Mythologiegrecque

Depuis 15 ans, les vins grecs s’imposent de plus en plus sur la scène vinicole internationale. Grâce à l’adoption de méthodes modernes et à plusieurs siècles desavoir-faire vinicole, la Grèce est aujourd’hui à même d’offrir à sa clientèle des vinsuniques et sensationnels marqués par leur rapport qualité-prix des plus avantageux.L’assortiment que nous vous proposons ici ne représente qu’un bref survol desgrandes richesses de la Grèce vinicole, mais il constitue un excellent point de départpour qui veut les découvrir.

Que vous connaissiez etaimiez déjà les vins de la

Grèce ou que vous en fassiez l’expérience pour la première

fois, ce petit survol desrégions et des cépages vous

fera découvrir le panthéon dela viniculture grecque.


VINTAGES 23

[…] vins grecs provocants… [sont] une réalité tout à fait

accessible offrant des expériences vinicoles stimulantes,

parfois fascinantes et toujours extraordinaires.

– ERIC ASIMOV, THE NEW YORK TIMES, 23 MAI 2013

Le village d’Oia à Santorin, accroché sur le flanc d’une falaise surplombant la mer

Égée. Sa fondation date du XIIIe siècle.


Ces vignes sont conduites à ras le sol en formed’anneaux pour protéger les raisins contre le

soleil intense et les vents très forts. La pratiqueest commune dans l’île de Santorin. EN BAS,

À GAUCHE : Un panorama saisissant vu depuis laville d’Edessa, dans la région de Naoussa, dans

le nord de la Grèce. EN BAS, À DROITE : Les rues étroites en pavés, les maisons blanchies à

la chaux et les touches colorées des fleurscaractérisent le paysage de la région.


SAMOS ANTHEMIS 2007 PDO Samos(UWC Samos)

NOTE DE DÉGUSTATION : Robe ambremoyen. Le bouquet oxydatif révèle desnotes de noix, de fruits séchés, de figue,de datte et de miel. La bouche corsée et douce révèle une texture ronde etchaleureuse, des saveurs caramélisées et une longue finale noisetée. Note – 90.(Andreas Larsson, tastedjournal.com)

Demi-doux377598 (DD) 750 mL 22,95 $ 2En première

BOUTARI SANTORINI 2013 PDO Santorini

NOTE DE DÉGUSTATION : Impression-nantes notes de pomme verte, de poire etde pré au printemps agrémentées desoupçons d’eau salée et de charmantestonalités minérales de silex. La boucheoffre des saveurs de fruits verts croquantset une minéralité fumée qui se prolongejusque dans la finale époustouflante. Latexture de ce vin est incroyable. Unegrande réussite. Idéal avec les fruits demer grillés ou le poisson. (Comité VINTAGES,juin 2014)


VINTAGES 25

UNE TOURNÉE DES RÉGIONS

SANTORIN • Considérée comme étant le haut lieude la viniculture de toutes les îles de la mer Égée, Santorin cultive uncépage surtout, l’assyrtiko.

• Le terroir est unique : les sols sont d’origine volcanique et les vignoblesprofitent de l’influence maritime, dontles brouillards rafraîchissants en été.

• En plus de 3 500 ans d’existence, les vignobles de Santorin n’ont jamaisété exposés au phylloxéra, ce qui faitque la région a potentiellement les plusanciennes vignes franches de pied au monde.

• Les vignes ici ont entre 50 et 100 ansd’âge. Elles sont cultivées selon deuxméthodes : en anneaux (kouloures) ouen paniers (kalathia) pour les protégercontre le soleil et les grands vents de la mer.

NAOUSSA• Cultivant exclusivement le xinomavro, la région de Naoussa est célèbre pourses vins complexes et de haute qualitéqui ont une excellente aptitude au vieillissement.

• Ces vins sont généralement libérésaprès au moins deux ans de vieillisse-ment en fûts et en bouteilles.

• La région est vallonnée, elle comprendplusieurs types de sols, plusieurs orien-tations et différents niveaux d’altitude. La qualité et le caractère unique de sesvins ont entraîné l’exploration de ses terroirs pour la découverte de ses cruspotentiels.

• Les producteurs de la région créent des assemblages à partir du fruit deplusieurs vignobles, mais aussi des vins de vignoble unique.

MACÉDOINE• Cette vaste région vinicole de Grèceest à ne pas confondre avec laRépublique de Macédoine, un paysvoisin de la Grèce.

• La Macédoine se compose de plusieurssous-régions, dont celles de Kavala, de Drama et de Naoussa, qui englobentune incroyable variété de sols et demicroclimats.

• Les vins produits ici sont tirés nonseulement des variétés indigènes commel’athiri, l’assyrtiko et le xinomavro, mais aussi des cépages internationauxsauvignon blanc, chardonnay, caber-net sauvignon, cabernet franc, merlot et syrah.


26 VINTAGES

NAOUSSA BOUTARI 2009 PDO Naoussa

NOTE DE DÉGUSTATION : […] un splen-dide rapport qualité-prix depuis quelquetemps et il est même parfois une véritableaubaine. […] moins rond et civilisé, un peu plus tendu et terreux et moins charnu,une tendance que j’ai d’ailleurs constatéedans d’autres vins du millésime 2009. […]Le chêne était magnifiquement intégré […]. La couleur pâle, la pureté et le carac-tère terreux du bouquet donnent à ce vin un caractère qui rappelle beaucoup lenebbiolo, une personnalité très VieuxContinent et une acidité et une intensité trèsfines. Voici un vin excellent, traditionnel etbien fait dans son style. […] Ce vin devraitbien vieillir et être très agréable à table. […]À boire entre 2015 et 2024. Note – 90.(Mark Squires, erobertparker.com, avril 2013)

Corsé et ferme023218 (TS) 750 mL 13,95 $ 2Quatrième de couverture

OENODEA ROUGE COSTA LAZARIDI 2009 Vin régional de la Macédoine

NOTE DE DÉGUSTATION : L’agréablebouquet révèle des arômes bien définisde fruits noirs, de poivre noir et de cuir. La bouche bien équilibrée est chargée denotes fruitées et épicées. Les tanins sontbien intégrés et, bien qu’ils soient fermes,ne sont pas du tout rudes. Très bien fait. Parfait autour du barbecue, il ferades accords délicieux avec le porc ou l’agneau grillé. (Comité VINTAGES, nov. 2013)

Mi-corsé et fruité961748 (TS) 750 mL 19,95 $ 2

XINOMAVRO HEDGEHOG VINEYARDALPHA ESTATE 2010 AOSQ Amyndeon

NOTE DE DÉGUSTATION : Robe rougecerise moyen au pourtour plus pâle. Le bouquet très parfumé de fruits rougespoivrés mène à une bouche d’une merveil-leuse fraîcheur. Les tanins subtils, maisprésents, sont bien intégrés à la massefruitée. Il est étonnamment délicat, très persistant et doté d’un fruit agréablementpur. Le travail impeccable à la vinerie adonné un vin raffiné, mais éminemmentbuvable et doté d’une personnalité distincte. À boire entre 2014 et 2019. Note – 17,5 (sur 20). (Julia Harding, MW,jancisrobinson.com, 26 janv. 2014)



VINTAGES 27

XINOMAVRO• Le xinomavro est le plus

reconnaissable des cépagesnoirs grecs.

• C’est une variété très tan-nique qui engendre desvins complexes et élégantsrappelant les nebbiolos du Piémont, en Italie, maisdotés de notes de fruitsrouges distinctives et parti-culièrement intenses.

• Les vins de xinomavro ont un superbe potentiel degarde et s’épanouissentmerveilleusement au cellier.

• Grâce à la vive aciditénaturelle du cépage, lesvins de xinomavro sonttrès polyvalents à table etfont d’excellents accordsavec les mets gras, commel’agneau grillé ou lessaucisses.

ASSYRTIKO• Bien qu’il soit originaire

de Santorin, ce cépage est cultivé un peu partouten Grèce.

• Il engendre des vins frais,vifs et minéraux aux magni-fiques nuances d’agrumes.

• Grâce à son aciditénaturelle élevée, cette variété produit des vinsaptes au vieillissement quidéveloppent des arômestrès complexes avec l’âge.

• On l’assemble parfois aux cépages athiri et aidanipour créer le vinsanto, un vin doux.

MUSCAT DE SAMOS• L’appellation Samos n’ad-

met que le cépage muscatblanc à petits grains, l’unedes plus nobles et ancien-nes variétés de muscat. Ce cépage donne aux vinsune forte concentration de saveurs.

• Les vins de muscat sontriches et denses et ils sontaptes au vieillissement.

• Le bouquet révèle des notesintenses et complexes de pétale de rose et defruits mûrs.

• Élevés en fûts de chêne, lesvins de muscat acquièrentdes notes épicées, maissans rien sacrifier de leurfraîcheur.

VARIÉTÉS INTERNATIONALES

• Le chardonnay, le sauvi-gnon blanc, le cabernetsauvignon, le merlot et lasyrah sont les principalesvariétés internationalesvinifiées en Grèce.

• Dans la grande variété deterroirs qu’offre la Macé-doine, ces variétés trouventlocalement d’excellentslieux de prédilection.

• Ces variétés témoignentbien de l’accroissement dela popularité des variétésindigènes, car celles-ci sonttoujours secondaires auxvariétés grecques, qui con-naissent un succès sansprécédent.

Les vins à base de xinomavro de l’appellation Naoussa sont souvent comparés aux grands nebbiolos du Piémont […].

– JOHN SZABO, NATIONAL POST, 30 JANVIER 2014

CÉPAGES GRECS


28 VINTAGES

Entre Toronto et Ottawa sur une petite péninsule paisiblebaignant dans le lac Ontario se trouve le comté de PrinceEdward, une oasis de tranquillité avec vignobles immaculés,terres agricoles, maisons de ferme, curiosités culturelles et merveilles naturelles. La première visite vous enchantera et vous donnera envie de mettre dans une bouteille tout le charme pastoral de la région. Heureusement, l’industrie vinicole locale vous permet de faire exactement cela.

suite à la page 30

Le comté de Prince

Edward

ESCAPADE vinicole

DANS CETTE RÉGION RICHE EN ARTISANS, LA PASSION DESCHOSES FAITES À LA MAIN S’ÉTEND AUSSI À LA VINICULTURE.


VINTAGES 29


30 VINTAGES30 VINTAGES

DANS LE SENS HORAIRE, ÀPARTIR D’EN HAUT, À DROITE :L’abondance à Huff Estates. Unepromenade au parc provincialSandbanks, un incontournablelorsque l’on visite le comté de Prince Edward. La Route des Arts permet aux visiteursde découvrir les studios etgaleries d’art du comté dePrince Edward.

Au cœur du comté de Prince Edward,dans le canton de Hallowell, vous trou-verez l’invitante et éclectique HuffEstates Inn & Winery, l’aubergerurale-chic branchée du domaine vinicoleHuff Estates qui abrite la galerie d’artOeno et son jardin de sculptures, ainsique la vinerie elle-même, dans des instal-lations ultramodernes. L’emplacementcentral de la vinerie en fait le point dedépart idéal pour qui souhaite découvrirle Comté. « L’hospitalité des gens et l’at-mosphère d’ensemble de l’endroit en fontun endroit très attrayant pour le visiteur,nous confie le propriétaire et président,Lanny Huff. On y découvre une ambiancedécontractée et un fort sens de la com-munauté. Le Comté a réussi à préserverson charme rural. »

Il aussi réussi à préserver ses formidablesattraits naturels. « Les deux incontour-nables sont le Parc provincial Sandbanksqui renferme les plus importantes dunesde sable en eau douce au monde, nousexplique Lanny Huff, et le parc provincialLake on the Mountain, un lac sur la montagne qui offre un panorama uniqueet un folklore fascinant. » En plus deleurs attraits naturels (ce mystérieux lacdéfie la logique géographique et géo-logique), ces destinations offrent aussiaux visiteurs des kilomètres de sentiersde randonnée et de pistes cyclables.

Non loin de Huff Estates vers le sud-ouestse trouve Sugarbush Vineyards,une vinerie familiale exploitée par Sally et Robert Peck sur le modèle desmicrochâteaux (vins de garage). Lesancêtres de Robert se sont installés dans le Comté dès les années 1700. Pro-duisant de petits lots de vins de facturemoderne à partir de raisins cultivés dans

son modeste vignoble de quatrehectares, la maison Sugarbush reflètebien la passion pour l’exploration etl’amour de la tradition qu’incarne lecomté de Prince Edward. « Vous pouvezéviter les foules ici, dans le comté, et visiter des vineries assez petites pour quela personne qui vous sert le vin de dégustation l’a probablement élaborélui-même », nous dit Robert.

Encore plus au sud-ouest le long de lapéninsule, dans le canton de Hillier, voustrouverez le noyau de vineries le plusdense du Comté. Niché dans l’extrêmesud-ouest de cette mini-route des vins se trouve la maison Rosehall Run, lavinerie familiale de Lynn et Dan Sullivan,des viniculteurs artisanaux qui adhèrentaux principes de la viticulture durable. La vinerie moderne est construite dans lesol calcaire; la salle de dégustation en bois et en liège se trouve dans unegrange voisine. Ce secteur du Comté,


VINTAGES 31

qui compte pas moins de 20 vineries-boutiques, est idéal pour les visites d’un jouret les randonnées à vélo. Le secteur estaussi de plus en plus attrayant pour les gastronomes. « Cette année, nous dit DanSullivan, nous accueillons un restaurantambulant à la vinerie tous les samedis. Il estexploité par deux femmes du coin passion-nées par les mets locaux sains, sur fondd’accords mets-vin superbes. C’est une for-mule sans prétention qui convient parfaite-ment aux visiteurs de passage. »

Les restaurants locaux plus conventionnelssont aussi très proches de la scène vinicolelocale. « L’un des restaurants les plusrécents dans le Comté est The Hubb atAngéline’s Inn, nous informe Dan Sullivan,de l’auberge familiale originale située toutprès, à Bloomfield. Il y a aussi le Pomodoroà Wellington et l’Agrarian à Bloomfield, ce sont des endroits très avant-gardistesidéaux pour savourer les mets et les vins régionaux. »

La beauté du paysage local, du mode de vie et des vins inspire des créations : ici, la communauté artistique est aussi enpleine ébullition. On trouve dans le Comtéde nombreux artisans, qui font par exemple des articles de cuisine en bois,mais aussi des sculpteurs, des photo -graphes ou encore des peintres. La Routedes Arts (artstrail.ca) regroupe toutessortes de galeries et de maisons-studios.On la décrit comme étant « un moyenextraordinaire de satisfaire votre appétitpour les choses artisanales et vraies », unsentiment que l’on pourrait aussi attacherà la scène vinicole du Comté, voire auComté dans son ensemble.

CHARDONNAY SOUTH BAY HUFF ESTATES 2010 VQA Comté de Prince Edward

Grillé, noiseté et relevé de nuances de poire fraîche et de pêche à chair blanche. Une belle précision.Corsé et riche088955 (TS) 750 mL 29,95 $ 1

MERLOT SOUTH BAY HUFF ESTATES 2010 VQA Comté de Prince Edward

Profondes notes de fruits sombres dotées d’une grande puissance sous-jacente. Un merlot massif d’un superbe millésime pour le merlot.Corsé et souple368688 (TS) 750 mL 29,95 $ 2En première

PINOT NOIR CUVÉE COUNTY ROSEHALL RUN 2010 VQA Comté de Prince Edward

Notes de canneberge et de griotte sur un fond d’épices douces et un soupçon de poivre blanc en finale.Mi-corsé et fruité225748 (TS) 750 mL 22,95 $ 2

CABERNET FRANC SUGARBUSH 2012 VQA Comté de Prince Edward

Le bouquet de fruits noirs mène à une bouche éclatante decerise rouge et de canneberge et à une finale savoureused’une belle vivacité.Mi-corsé et fruité377382 (TS) 750 mL 19 $ 2En première

VOIR LES NOTES DE DÉGUSTATION COMPLÈTES AUX PAGES 34 ET 35.

Le restaurant The Hubb de l’auberge Angéline’s Inn estune nouvelle destination gastronomique à Bloomfield. La

finesseest dans

les détails.


32 VINTAGES LE SAMEDI 2 AOÛT 2014

DÉCOUVREZ NOS NOUVEAUTÉS • LE SAMEDI 2 AOÛT 2014

notation des produitsINDICE DE MATURITÉ

Cet indice est destiné à vous servir de guide et reflètel’opinion collective de notre comité.

1 À BOIRE MAINTENANT : N’attendez pas. Ce vin nes’améliorera pas.

2 À BOIRE OU À GARDER : Déjà bon à boire, mais peuts’amélio rer encore; c’est une question de goût.

3 À GARDER : Un vin de garde par fait; certains pour-raient trouver des vins comme ceux-là bons à boire dès maintenant, mais nous estimons qu’ils se développeront bien dans des conditions de garde optimales.

TENEUR EN SUCRE

La teneur en sucre est établie selon le degré de sucrositéperçu au moment de la dégustation. Notre échelle va du très sec au doux : très sec (TS), sec (S), demi-sec (DS),demi-doux (DD) et doux (D). Veuillez consulter à ce sujetun conseiller en produits ou un autre membre du personnel de la succursale.

STYLE

Chacun des vins présentés ici est suivi d’un descriptif de style (corsé et souple, aromatique et savoureux, etc.)au-dessus du numéro du produit. Il s’agit de profils gusta-tifs simplifiés destinés à aider le consommateur à fairefacilement et rapidement son choix de produits. Pour voirla description détaillée de chaque style, rendez-vous àl’adresse lcbo.com/winestyles/fr.

PRODUITS BIOLOGIQUES

Les vins qui portent la désignation biologique 4 ont uneteneur en soufre libre de 30 mg/L ou moins s’ils sont secs(< 50 g/L de sucre), de 35 mg/L ou moins s’ils sont demi-secs(50 à 99 g/L de sucre) et de 45 mg/L ou moins s’ils sont doux(> 99 g/L de sucre).

TENEUR EN ALCOOL

La teneur en alcool de chacun des produits livrés parVINTAGES est précisée dans notre site Web. Il suffit de se rendre à l’adresse vintages.com et d’inscrire le numéro deproduit LCBO dans le champ de recherche pour avoiraccès à la page d’information sur le produit.

Les produits de ce catalogue sont offerts en quantités limitées.Consultez le personnel en succursale pour plus de détails.

Les prix peuvent changer sans préavis. VINTAGES ne peut êtretenue responsable des erreurs typographiques qui seseraient glissées dans ce catalogue à son insu. Tous les prix comprennent la consigne applicable et la TVH (taxe de vente harmonisée).

SPIRITUEUX

WHISKY ÉCOSSAIS

SINGLE MALT DES HIGHLANDSGLENFARCLAS 17 ANS D’ÂGE(J&G Grant)NOTE DE DÉGUSTATION : Robe foin doré. Bouquetcomplexe de fumée et de xérès sur un fond minéral.En bouche, saveurs de caramel écossais, de xérèset de tourbe. Les notes fumées persistent longue-ment en finale. Un whisky complexe et profond,couronné par une longue finale. Extraordinaire. Laplus haute recommandation. Note – 97. (UltimateSpirits Challenge, 2013)

721084 700 mL 123,95 $

WHISKY ÉCOSSAIS SINGLE MALT THE ARRAN MALT FINITION EN FÛTS DE PORTO(Isle of Arran Distillers)NOTE DE DÉGUSTATION : Bouquet de vanille, defruits séchés, de noisette et d’orange, avec desnotes de miel et de fudge. La bouche épicéerévèle des notes de céréale, de tarte aux pommesà la cannelle, de raisins Sultana et de prune.(Gavin D. Smith, 1001 Whiskies You Must TasteBefore You Die, 2012)

328815 700 mL 76,96 $

CHAMPAGNE

CHAMPAGNE BRUT E.V. SÉLECTION PANNIERAOCLa vinerie utilise le terme « extra-vieillissement »(E.V.) pour indiquer que le vin a été vieilli unminimum de six ans.

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin d’une granderetenue révèle une acidité ferme et bien intégréequi soutient les notes de pêche à chair blanche, de crème pâtissière au citron, de pomme séchée,de poivre blanc moulu et de fumée. Il est un peutimide aujourd’hui mais, si vous le servez avec descharcuteries ou des repas légers, il se détendraun peu. À boire dès maintenant et d’ici 2016.Note – 91. (Alison Napjus, winespectator.com,15 nov. 2011)

Riche et complexe374421 750 mL 46,95 $ 2


LE SAMEDI 2 AOÛT 2014 VINTAGES 33


VIN MOUSSEUX

VIN MOUSSEUX BLANC DE BLANCS EXTRA BRUT TREVERIMéthode champenoise, Columbia Valley,État de WashingtonNOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin sec sans êtreaustère est relevé de notes rafraîchissantes depamplemousse et de fleurs qui persistent sur lafinale énergique. Prêt à boire. Note – 90. (HarveySteiman, winespectator.com, 31 mai 2012)

Mi-corsé et savoureux383844 (TS) 750 mL 19,95 $ 1

CRÉMANT D’ALSACE BRUT ROSÉPIERRE SPARRMéthode traditionnelle, AOC Alsace, FranceNOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin étonnamment finet subtil révèle de délicats arômes de fraise et unefine texture soyeuse. Le caractère crémeux du vinest bien soutenu par la vive acidité de l’ensemble.Note – 90. (wineandspiritsmagazine.com, sept. 2012)

Mi-corsé et savoureux039016 (S) 750 mL 17,95 $ 1

PROSECCO SUPERIORE EXTRA SECASOLO PREVEDELLO 2013DOCG, Vénétie, ItalieNOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin a été produit parle restaurateur de Toronto Franco Prevedello dansson domaine familial situé sur une colline au cœurde la région de Prosecco. Adorable bouquet depomme fraîche, de poire et de fleurs printanières.La bouche vive, fraîche et pure est d’une grandevivacité et offre d’éclatants rappels des nuancesdu bouquet. Délicieux comme tel ou avec les hors-d’œuvre aux fruits de mer ou aux légumes.(Comité VINTAGES, juin 2014)


CAVA BRUT NATURE BABOTDO Penedès, Espagne(Arvisa)NOTE DE DÉGUSTATION : Le bouquet terreuxdégage des parfums de gingembre, de panais etde prune jaune. La bouche fruitée et complexeest relevée du caractère terreux des cavasclassiques. Bonne allonge. Il fera des accordsharmonieux avec les tempuras de légumes, lessalades de fèves germées ou les croustilles deplantain. (Comité VINTAGES, juin 2014)


CANADA – VIN BLANC

ONTARIO

CHARDONNAY VIEILLES VIGNESANGELS GATE 2011VQA Terrasse Beamsville, Péninsule du NiagaraNOTE DE DÉGUSTATION : Robe or pâle etpuissants arômes de fumée de bois et de melongrillé et fumé. Un vin fabuleusement riche ettexturé aux saveurs charnues de poire séchée etde brioche. Une bonne vivacité et une longuefinale dorée. (Comité VINTAGES, 10 oct. 2013)

Corsé et riche116350 (TS) 750 mL 23,95 $ 2

SAUVIGNON BLANC ANGELS GATE 2013VQA Péninsule du NiagaraCe sauvignon blanc divin a un prix qui vous ferachanter « alléluia »! Frais et énergique, avec desnotes d’agrumes, de poire et de fleurs printanières,il fera de délicieuses harmonies avec les saladesau poulet, les fruits de mer et toute une variété defromages doux et de fromages aux herbes.





CHARDONNAY SOUTH BAY HUFF ESTATES 2010VQA Comté de Prince EdwardNOTE DE DÉGUSTATION : Un vin grillé et noisetéaux nuances de poire fraîche et de pêche à chairblanche. Une belle précision, de la pureté, unebelle texture et de la fraîcheur. Note – 92. (JamieGoode, wineanorak.com, juillet 2013)

Corsé et riche088955 (TS) 750 mL 29,95 $ 1Voir Talents locaux

VIOGNIER NYARAI CELLARS 2012VQA Péninsule du NiagaraNOTE DE DÉGUSTATION : Le viognier […] sembledonner de bons résultats dans les millésimes frais etil donne d’excellents résultats dans les millésimeschauds [...] ici, le propriétaire et vinificateur de la maison Nyarai Cellars, Steve Byfield, nousoffre l’une de ses meilleures versions à ce jour :le bouquet révèle de douces notes de fruitstropicaux (mangue et papaye) et aussi desarômes d’agrumes et de pêche. La boucherehausse le plaisir avec ses saveurs d’ananas etde mangue relevées de notes de peau blanchede lime. La bouche est plutôt étoffée, probable-ment en raison du millésime (2012 = millésimechaud) et la finale est agréable et de persistancemoyenne. Note – HHHHK+. (Michael Pinkus,ontariowinereview.com, 20 janv. 2014)


CANADA – VIN ROUGE

ONTARIO

MERLOT SOUTH BAY HUFF ESTATES 2010VQA Comté de Prince EdwardNOTE DE DÉGUSTATION : Le dernier, mais non le moindre […] le Merlot South Bay Huff Estate a fait des progrès vraiment remarquables depuisla dernière fois! J’ai été littéralement soufflé par la puissance de ce vin. Tous les aspects du bouquet à la bouche révèlent l’immensepotentiel des vins du comté. Ce millésime est unhommage au talent du vinificateur FrédéricPicard. Il reste moins de 100 caisses de ce vinsuper impressionnant, alors hâtez-vous! (RickConroy, wellingtontimes.ca, 30 août 2103)

Corsé et souple368688 (TS) 750 mL 29,95 $ 2Voir Talents locaux

CANADA – VIN BLANC SUITE

ONTARIO

RIESLING FIELDING ESTATE 2013Mise du domaine, Péninsule du NiagaraNOTE DE DÉGUSTATION : Le bouquet fabuleuse-ment aromatique déborde d’arômes de bonbon àla poire et de citron. La bouche éclatante et d’uneacidité qui fait claquer la langue est soutenue pardes notes fruitées tendres et éclatantes. (ComitéVINTAGES, janv. 2014)

Aromatique et savoureux251439 (DS) 750 mL 18,95 $ 2

FAMILY TREE BLANC HENRY OF PELHAM 2010VQA Péninsule du NiagaraNOTE DE DÉGUSTATION : Les assemblages faits àpartir de cépages blancs très bouquetés, commele gewürztraminer, le muscat et le viognier, ont prisle marché d’assaut. Plusieurs sont cependant tropsucrés à mon goût, mais pas celui-ci, un envoûtantassemblage de chardonnay, gewürztraminer,viognier et d’un cépage plus inusité, le chardonnaymusqué. Mi-corsé, souple et délicieusementaromatique, il déploie de magnifiques nuances deraisin blanc, de litchi et de gingembre frais. Parfaità l’apéro ou pour accompagner, entre autres, les caris légèrement épicés. Note – 90. (BeppiCrosariol, The Globe and Mail, 15 nov. 2012)


RIESLING ESTATE HIDDEN BENCH 2013VQA Terrasse Beamsville, Péninsule du NiagaraNOTE DE DÉGUSTATION : Révélant une légèredouceur à l’attaque, ce riesling éclatant et juteuxoffre des nuances de lime, de citron, de pomme,de pêche à chair blanche et de poire croquanteagrémentées de notes de fleurs du verger. Finalerafraîchissante de caractère sec. Délicieux avec lesfruits de mer grillés. (Comité VINTAGES, juin 2014)





MERLOT FAMILY RESERVEKONZELMANN 2012VQA Péninsule du NiagaraNOTE DE DÉGUSTATION : Ce merlot rempli decaractère et de saveurs révèle d’intenses saveursde fruits noirs, de chêne fumé et de chocolat. Onpourrait facilement le confondre avec un vinrobuste de Californie ou de Bolgheri. L’accordsera délicieux avec les côtes grillées sur lebarbecue, le bœuf braisé ou la pointe de poitrinede bœuf fumée. (Comité VINTAGES, juin 2014)

Corsé et ferme299214 (TS) 750 mL 26,95 $ 2

PINOT NOIR VILLAGE RESERVE LE CLOS JORDANNE 2011VQA Péninsule du NiagaraNOTE DE DÉGUSTATION : Encore meilleur que le millésime précédent! Voici un pinot noir serein,équilibré et harmonieux doté d’une élégantedélicatesse et d’une merveilleuse profondeur.Linéaire et très typé Niagara avec des soupçonsd’épices, de prune tendre, de cerise et deframboise. Des notes de réglisse noire et de thymséché ajoutent de la complexité à l’ensemble.Longue finale intrigante. Ce vin vaut grandementson prix. Dégusté en février 2013. Note – 93.(Sara d’Amato, winealign.com, 26 févr. 2014)

Mi-corsé et fruité033894 (S) 750 mL 30 $ 2

PINOT NOIR CUVÉE COUNTY ROSEHALL RUN 2010VQA Comté de Prince EdwardNOTE DE DÉGUSTATION : Le bouquet decanneberge et de griotte évolue sur un fond dedouces notes épicées. […] La bouche reprendces nuances et y ajoute des notes de fumée et de vanille soutenues par les douces notesépicées jusqu’au bout de la finale, qui révèlepour sa part des soupçons de poivre blanc. Lavive acidité nettoie la bouche et la prépare pourla prochaine gorgée. Note – HHHHK. (MichaelPinkus, ontariowinereview.com, 18 déc. 2012)

Mi-corsé et fruité225748 (TS) 750 mL 22,95 $ 2Voir Talents locaux

CABERNET FRANC SUGARBUSH 2012VQA Comté de Prince EdwardNOTE DE DÉGUSTATION : Cette semaine, j’aiessayé le Cabernet Franc 2012 de Robert Peckrécemment livré par la maison SugarbushVineyards. J’adore déguster ses vins, qui sontélaborés avec passion à partir de raisins cultivésau domaine. Son plus récent cabernet francarbore une profonde robe cramoisie et dégage unbouquet aux arômes envoûtants de fruits noirs etde myrrhe. La bouche déploie une cascade defruits rouges, de cerise et de canneberge et uneacidité distinctive, mais plutôt discrète. La finalesavoureuse met l’eau à la bouche. (Rick Conroy,wellingtontimes.ca, 29 nov. 2013)

Mi-corsé et fruité377382 (TS) 750 mL 19 $ 2Voir Talents locaux

ARGENTINE – VIN BLANC

CHARDONNAY FAMIGLIA BIANCHI 2013San Rafael, Mendoza(Valentín Bianchi)NOTE DE DÉGUSTATION : Les nuances de fruits tropicaux et de fruits du verger mûrs sontagrémentées de notes florales et de délicatestonalités boisées. Un vin équilibré et rafraîchissantaux superbes rappels en bouche des nuances du bouquet. Ce vin vif et frais d’un rapport qualité-prix toujours avantageux a suffisamment d’étoffepour se mesurer aux mets cuits sur le gril, commele saumon cuit sur planche. (Comité VINTAGES,oct. 2013)

Corsé et riche001461 (S) 750 mL 15,95 $ 2

TORRONTÉS ZOLO 2013Mendoza(Fincas Patagonicas)NOTE DE DÉGUSTATION : Le magnifiquebouquet floral parfumé est agrémenté de notesde groseille, d’agrumes, d’épices et de fleursblanches. Un vin vif et agréable doté d’une finalelongue et vive. Ce merveilleux vin d’été fera desaccords exceptionnels avec le poisson ou lesfruits de mer sur le barbecue. (Comité VINTAGES,oct. 2013)





ARGENTINE – VIN ROUGE

PINOT NOIR LUIGI BOSCA 2012Vignoble El Paraíso, Maipú, MendozaNOTE DE DÉGUSTATION : Les arômes frais etfruités forment un bouquet très charmeur. Un vinsouple et équilibré aux nuances de betterave, decerise rouge et de fraise avec de douces notesterreuses et des tanins jeunes et tendus. (ComitéVINTAGES, oct. 2013)

Mi-corsé et fruité143420 (TS) 750 mL 17,95 $ 1Quatrième de couverture

CHILI – VIN BLANC

SAUVIGNON BLANC RESERVAVENTISQUERO 2013Valle de CasablancaNOTE DE DÉGUSTATION : Bouquet évocateurd’asperge, de coing et de groseille. Un vin vif etrafraîchissant au léger caractère végétal agrémentéde notes minérales et exotiques, en particulier lamangue verte. Ce vin fera des accords harmonieuxavec les salades thaïlandaises douces ou lescrudités. Grâce à sa minéralité et à sa finalelégèrement saline, il fera aussi d’excellents accordsavec les fruits de mer. (Comité VINTAGES, juin 2014)


CHILI – VIN ROUGE

SYRAH CORRALILLO MATETIC 2011San Antonio Valley(Vinos y Turismo Ltda.)NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin rouge énergiqueet juteux déploie des saveurs riches et profondesde fruits noirs, de viande rôtie et d’épices asiatiquessoutenues par des tanins musclés. Minéralité biendéfinie et soupçons de salinité. La finale est viveet d’une longueur impressionnante. À boire dèsmaintenant et d’ici 2020. Note – 91. (Kim Marcus,winespectator.com, Internet seulement, 2014)


PINOT NOIR LIMITED SELECTIONMONTES 2011Valle de CasablancaNOTE DE DÉGUSTATION : Un excellent pinotnoir, surtout pour le prix! Vives notes de cerise etde framboise mûres, sucrées et charnues. Un vinsouple et mi-corsé à corsé. Délicieux! Parfait àsiroter devant un film et lors des rassemblementssans prétention. Finale longue et délicieuse auxnotes d’épices et de cerise noire. Un vin d’unexcellent rapport qualité-prix élaboré par l’un desplus grands producteurs du Chili. Note – 90.(Natalie MacLean, nataliemaclean.com, 23 nov. 2013)


CARMENÈRE GRAN RESERVA DE LOS ANDES SANTA ALICIA 2011Valle del MaipoNOTE DE DÉGUSTATION : Dans certainsmillésimes, les saveurs du carmenère tendent àpencher du côté des épices et des fines herbes,mais dans une année fraîche comme le millésime2011, lorsque le raisin est cueilli à pleine maturité,ce sont les saveurs de petits fruits de la variété qui prennent le devant de la scène. Cette granderéserve est juteuse, énergique et d’une fraîcheurélectrisante qui pousse à y retourner encore etencore. Un nouvel aspect du cépage que nousaimons beaucoup. Note – 91. (wineandspirits-magazine.com, févr. 2014)


AUSTRALIE – VIN BLANC

SÉMILLON SPECIAL RESERVE LOAN WINES 2005Non boisé, Barossa Valley, Australie-Méridionale(Tanunda Creek Vineyards)NOTE DE DÉGUSTATION : Les arômes de ciresont entremêlés d’excellentes notes fruitées etd’envoûtantes notes épicées. La bouche riche eténergique offre de superbes rappels des nuancesdu bouquet, un excellent caractère variétal et dessaveurs fruitées. Un vin très bien fait et d’un bonrapport qualité-prix. (Comité VINTAGES, nov. 2013)





AUSTRALIE – VIN ROUGE

SHIRAZ LIONHEART OF THE BAROSSADANDELION VINEYARDS 2012Barossa Valley, Australie-MéridionaleNOTE DE DÉGUSTATION : Bouquet herbacédistinctif aux notes épicées de cannelle et de chêneneuf fumé. La bouche très sérieuse et équilibréedéploie de copieuses saveurs tendres de petitsfruits noirs et de fruits chocolatés soutenues par derobustes tanins. Un excellent équilibre et un styleBarossa typiquement flamboyant. À boire entre2014 et 2025. Note – 91. (Jury de dégustation,decanter.com, 11 avril 2014)


CABERNET/MERLOT METRICUP ROAD EVANS & TATE 2011Margaret River, Australie-Occidentale(McWilliam Family)NOTE DE DÉGUSTATION : Profonde robe magenta.Le bouquet hautement expressif et complexe livredes parfums de cassis, de groseille rouge à grappes,de cèdre et de violette avec une légère complexitévégétale. La bouche mi-corsée à corsée n’est pastrès évoluée, mais elle est très fraîche, tendue etprécise avec des couches de tanins fins quis’effacent devant le fruit immaculé. Un vin magni-fiquement construit et d’un incroyable rapportqualité-prix. À boire [d’ici] 2025. Note – 96. (BenEdwards, winecompanion.com.au, 10 juillet 2013)


SHIRAZ/TEMPRANILLO/MOURVÈDRE/GRENACHE LAYERS 2011Barossa, Australie-Méridionale(Peter Lehmann Wines, Hess Family)NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin […] présenteune nouvelle allure branchée. Il déploie des arômesde fruits pourpres, de gaufrette au chocolat à lamenthe, de vanille, de réglisse, de violette, de cèdreet d’épices à gâteaux. La bouche opulente offredes rappels des nuances du bouquet, un fruitégénéreux et des saveurs étagées de salsepareille etde café moka épicé. Un vin bien équilibré, dotéd’une acidité juteuse qui lui donne beaucoup delongueur en finale. […] peut-être devriez-vous garderle plaisir pour vous-même. Note – 90. (DaennaVan Mulligen, winescores.ca, 19 nov. 2013)


CABERNET SAUVIGNON DEVIL’S ELBOW LONGVIEW 2010Adelaide Hills, Australie-MéridionaleCe vin a remporté une médaille d’or au concoursVienna International Wine Challenge 2013 etaussi aux China Wine & Spirits Awards 2013.

NOTE DE DÉGUSTATION : L’on voit rarement descabernets sauvignons de la région d’AdelaideHills, mais cette version de la maison Longviewest très convaincante. Voici un vin rougeépicurien débordant d’arômes de gelée de cassis,de mûre, de chocolat et d’intenses notes d’épicesà gâteaux relevées de soupçons de réglisse, devanille et de menthol. Une excellente structure etdes saveurs de cacao noir fumé, d’épices grillées,de cuir et de petits fruits souples et mûrs. Ce vinrévèle une intensité qui rappelle une liqueur, unetexture glycérinée et une longue finale. Délicieux!Note – 92. (Daenna Van Mulligen, winescores.ca,6 déc. 2013)


SHIRAZ THE RIEBKE TEUSNER 2012Barossa Valley, Australie-MéridionaleNOTE DE DÉGUSTATION : […] mais les meilleursexemples révèlent une richesse extraordinaire, unestructure étagée et une belle complexité. L’exempleque voici est particulièrement complexe et déploied’intenses nuances de mûre mûre, de cassis, deprune noire séchée, de cacao et de bleuet sansêtre confituré. La bouche normalement corsée estsoutenue par une vive acidité équilibrante, desrappels des nuances de fruits noirs et bleus dubouquet et des notes d’épices, de cèdre, de cuir,de terre, de figue séchée et de zeste d’orange quiajoutent de l’intérêt à l’ensemble. Note – 90. (RhysPender, MW, winealign.com, 18 mars 2014)


SHIRAZ TERRA BAROSSA THORN-CLARKE 2012Barossa Valley, Australie-MéridionaleNOTE DE DÉGUSTATION : Modèle par excellencedu style massif, sombre et dense de la Barossa, cevin révèle au nez comme en bouche de copieusesnuances concentrées et denses de mûre et debleuet. Le fruit d’une délicate douceur atténueagréablement les tonalités épicées. (ComitéVINTAGES, nov. 2013)





NOUVELLE-ZÉLANDE – VIN BLANC

SAUVIGNON BLANC GREYWACKE 2013Marlborough, île du SudNOTE DE DÉGUSTATION : Le millésime 2013 esttiré de raisins cultivés dans différents vignoblesdu centre et du sud de la région de Wairau Valley.[…] Élégant et doté d’un bouquet mûr, il révèleune bouche charnue et tendre aux saveursdélicates, mais énergiques de melon et de limequi gagnent en intensité jusque dans la longuefinale texturée de caractère sec. Il est encoretrès jeune : à ouvrir dès le milieu de l’année2014. Note – HHHHH (Qualité remarquable).(Michael Cooper, Buyer’s Guide to New ZealandWines, 2014)


SAUVIGNON BLANC SPINYBACK 2013Nelson, île du Sud(Waimea Estates)La vente du Sauvignon Blanc Spinyback, un vintropical, opulent et concentré contribue à financerles efforts de conservation du tutuara, un fossilevivant unique de la Nouvelle-Zélande et le seulsurvivant d’une ancienne famille de reptiles.

NOTE DE DÉGUSTATION : Chaque fois que vousachetez une bouteille de vin Spinyback (laseconde étiquette de la maison Waimea Estates),vous venez en aide au tuatara, le plus grandreprésentant de cette famille. À chaque gorgéede ce vin charmant, enjoué, épicé et pur, voustrouverez du plaisir cet été. Mention spéciale :un achat judicieux. Note – HHHHJ (Excellent).(Jury de dégustation, cuisine.co.nz, 11 déc. 2013)


NOUVELLE-ZÉLANDE – VIN ROUGE

PINOT NOIR RUA AKARUA 2012Central Otago, île du SudNOTE DE DÉGUSTATION : […] Élevé 10 mois souschêne français (10 % de fûts neufs), le millésime2012 est profondément coloré, parfumé et fruitéet révèle des saveurs de cerise mûre, de prune etd’épices relevées d’un soupçon de chêne et detanins délicats. Son attrait est immédiat. À savourer[jusqu’en] 2017. Note – HHHHK. (MichaelCooper, Buyer’s Guide to New Zealand Wines, 2014)


PINOT NOIR OYSTER BAY 2012Marlborough, île du SudNOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin de la maisonDelegat révèle au millésime 2012 une robe rubis,un doux caractère fruité et d’attrayantes notes de fraise, de prune et d’épices avec quelquessucculents soupçons d’une complexité noisetée. Ilsera délicieux dans sa jeunesse. Note – HHHJK(Très bon). (Michael Cooper, Buyer’s Guide toNew Zealand Wines, 2014)


AFRIQUE DU SUD – VIN BLANC

CHENIN BLANC OLD VINE STEEN THE ROYAL 2013WO Swartland(Kysela)NOTE DE DÉGUSTATION : L’un des meilleursachats que j’ai rencontrés cette année est cechenin blanc du Cap-Occidental qui est marquéà moins de 10 $. Le bouquet très floral est relevéde notes de melon miel mûr et de poire. Voici un chenin blanc mi-corsé, frais, fruité, vif et secfait dans les règles de l’art qui vous apportera unplaisir immense au cours des 12 prochains mois.Note – 90. (Robert Parker fils, erobertparker.com,août 2013)

Léger et vif376871 (TS) 750 mL 13,95 $ 1

AFRIQUE DU SUD – VIN ROUGE

CABERNET SAUVIGNON MANOR HOUSENEDERBURG 2011WO Western CapeNOTE DE DÉGUSTATION : Le généreux millésime2011 révèle de succulentes notes de mûre mûreet de prune agréablement relevées de solidesnotes de vanilline de chêne. Prêt à boire dès lalivraison ou à laisser s’épanouir au cellier pendantquelques années. Note – HHHHK (Excellent).(Winnie Bowman, Platter’s South African WineGuide, 2014)





FRANCE – VIN BLANC

BORDEAUX

FRANCIS COURSELLE BLANC CHÂTEAU THIEULEY 2010AOCNOTE DE DÉGUSTATION : L’élevage en fûts aimparti un caractère épicé à ce vin riche, corsé ettexturé rehaussé de vives notes d’agrumes. Latexture est crémeuse et l’ensemble est rehausséde notes de poire et de pamplemousse. Il profiterade deux ans de plus au cellier. Note – 90. (RogerVoss, Wine Enthusiast, sept. 2012)


BOURGOGNE

CHABLIS DOMAINE DU CHARDONNAY2012AOCCe vin de facture traditionnelle révèle des arômes etsaveurs de pomme verte, de citron et de zeste delime avec cette minéralité d’acier que l’on affectionnetant dans les vins de Chablis. La bouche est d’unefinesse exquise. Il sera délicieux dès ce soir avecla truite amandine ou les pâtes cheveux d’angenappées d’une sauce au pesto.

Léger et vif183574 (TS) 750 mL 21,95 $ 2

RHÔNE

CÔTES-DU-RHÔNE-VILLAGES BLANC CAMP ROMAIN LAUDUN 2013AOC(Laudun Chusclan)NOTE DE DÉGUSTATION : Les vignobles de lamaison Laudun Chusclan sont situés à 15 km deChâteauneuf-du-Pape et figurent parmi les plusvastes de la rive droite du Rhône. Ils regroupentune grande gamme de terroirs et leurs blancs enparticulier sont reconnus pour leur grande finesse.Le Camp Romain 2013 est un vin plutôt herbacéaux nuances d’agrumes et de poire asiatiquerelevés d’un soupçon d’épices. (Comité VINTAGES,févr. 2014)


SUD-OUEST

COLOMBARD/UGNI BLANC DOMAINE DE MILLET 2012IGP Côtes-de-GascogneLe Guide Hachette 2014 a accordé à ce vin lanote de HHK : un vin « Remarquable ».

NOTE DE DÉGUSTATION : Les cépages colombardet ugni blanc sont récoltés au même moment,puis vinifiés séparément avant d’être assemblésen parties égales. Le vin résultant est vif, frais et complexe et révèle des arômes et saveursherbacées, minérales et florales et des notes degroseille et d’agrumes. Un vin d’un excellentrapport qualité-prix. (Comité VINTAGES, févr. 2014)

Aromatique et savoureux380733 750 mL 14,95 $

FRANCE – VIN ROUGE

BORDEAUX

CHÂTEAU LA GORCE 2010Cru Bourgeois, AOC MédocMédaille d’argent, Concours des VigneronsIndépendants 2012.

NOTE DE DÉGUSTATION : Ce bordeaux dumillésime 2010 élancé, poli et d’une magnifiquecohésion révèle des notes de viande grillée, de graphite, de cerise noire et de cassis avec des soupçons de chocolat noir. Il continuera às’épanouir pendant encore 5 ans au cellier, mais ilsera bon dès aujourd’hui. Très bien fait. (ComitéVINTAGES, juin 2014)


CHÂTEAU LARRIVET HAUT-BRION 2010AOC Pessac-Léognan(Philippe Gervoson, prop.)NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin dense, vineux eténergique, mais aussi souple et charmeur, révèledes nuances de prune trempée et de mûre deBoysen agrémentées de notes d’anis grillé, deviolette et de pierre chaude. La finale goudronnéetrès compétente révèle une structure tannique quiaugure un vieillissement heureux. Un excellentrésultat pour la maison au millésime 2010. À sonmieux entre 2015 et 2028. Note – 92. (JamesMolesworth, winespectator.com, 31 mars 2013)





FRANCE – VIN ROUGE SUITE

BORDEAUX

CUVÉE PRESTIGE CHÂTEAU MERCIER 2009AOC Côtes-de-Bourg(Famille Chety)NOTE DE DÉGUSTATION : Ce claret hautementparfumé mais séducteur révèle les charmes ducabernet franc. Un vin opulent et de facturemoderne. Si la maison peut répéter l’exploit chaqueannée, c’est dans la poche. Un vin très convivial.Mention spéciale : Hautement recommandé. À boire entre 2012 et 2018. Note – 92. (Jury dedégustation, decanter.com, 10 févr. 2013)


CHÂTEAU RECOUGNE 2010AOC Bordeaux SupérieurMédaille d’or, Concours Général Agricolede Paris 2012.

NOTE DE DÉGUSTATION : Le Château Recougneest un assemblage classique de merlotaccompagné de cabernet sauvignon et de cabernetfranc. Ce vin qui révèle la fraîcheur caractéristiquedes vins du Bordelais déploie des saveurs juteusesde mûre soutenues par des tanins légèrementrudes. Le rapport qualité-prix est difficile à battrepour un vin convivial qui fera d’excellents accordsavec le rôti de bœuf du dimanche. (David Williams,The Observer, 23 nov. 2013)


CLOS MARSALETTE 2010AOC Pessac-LéognanNOTE DE DÉGUSTATION : Un vin frais et élégantdoté d’une vive veine sanguine et de mesquitequi tranche dans les notes soyeuses de prune deDamas, de cerise et de mûre. La longue finaleminérale est agréablement fluide et gracieuse. À son mieux entre 2014 et 2028. Note – 93.(James Molesworth, winespectator.com, Internetseulement, 2013)


RHÔNE

CÔTES-DU-RHÔNE CROIX VALONG 2011AOP(Terres d’Avignon)Médaille d’or, Concours Général Agricole deParis 2013.

NOTE DE DÉGUSTATION : Le bouquet de cerisenoire, de goudron et d’anis mène à une boucheconcentrée, structurée et généreuse qui intègremerveilleusement la forte charge de fruits noirset les notes de vanille, de terre et de chocolat.Longue finale. (Comité VINTAGES, janv. 2014)


GIGONDAS LE FAUQUET DOMAINE LA FOURMONE 2011AOPNOTE DE DÉGUSTATION : Robe rubis vif etbouquet expressif de framboise noire, de lavandeet d’encens relevé d’une éclatante note minérale.La bouche opulente et ample offre des saveursde confiture de petits fruits rouges et de gâteauaux épices agrémentées d’une note de réglisse.La finale soyeuse et longue révèle des taninssouples et fondus et quelques notes de pastilleflorale. Note – 90. (Josh Raynolds, InternationalWine Cellar, janv.-févr. 2014)


CÔTES-DU-RHÔNE-VILLAGES CAIRANNEPEYRE BLANCHE FAMILLE PERRIN 2012AOCNOTE DE DÉGUSTATION : Pour ce qui est deséchantillons tirés directement des fûts, leCairanne Peyre Blanche Famille Perrin 2012 estun assemblage à 80 % de grenache élevé encuves et 20 % de syrah élevée en fûts issus d’undomaine acquis par la famille Perrin en 2008.Élaboré de façon à laisser parler le fruit, ce vincharmeur et énergique révèle au nez comme enbouche de généreuses nuances de framboise etde petits fruits mûrs agrémentées de notes deviolette et de fleurs. Grâce à son acidité juteuseet à sa grande pureté d’ensemble, ce vin révèleun bon potentiel de garde et montrera ses plusbelles qualités pendant encore 6 ou 7 ans. Àsavourer entre 2014 et 2020. Note – 88-90.(Jeb Dunnuck, erobertparker.com, oct. 2013)





SUD-OUEST

MALBEC K-OR CLOS TROTELIGOTTE 2011AOC CahorsNOTE DE DÉGUSTATION : Faisant partie de lagamme K du Clos Troteligotte, le K-or offre dessaveurs de fruits noirs et de petits fruits soutenuspar des tanins sombres, denses et très fermes. Unvin concentré et solidement charpenté qui évoluerapendant encore au moins 5 ou 6 ans. Mentionspéciale : le choix du rédacteur en chef. Note – 92.(Roger Voss, Wine Enthusiast, sept. 2013)


FRANCE – VIN ROSÉ

PROVENCE

WHISPERING ANGEL ROSÉ CAVES D’ESCLANS 2013AOC Côtes-de-Provence(Sacha Alexis Lichine)NOTE DE DÉGUSTATION : Ce rosé présente toutle sérieux d’un vrai vin et aussi le charme et laséduction d’un rosé. Des notes délicates etparfumées de fraise dansent sur la langue. Il nerévèle pas le moindre soupçon de sucre et il seveut parfaitement frais, vigoureux et long. […] leWhispering Angel évoque le printemps en bouteille.Une copieuse salade niçoise rehaussera merveil-leusement l’expérience. Note – 91. (MichaelApstein, apsteinonwine.com, 8 avril 2014)

Mi-corsé et sec325076 (S) 750 mL 23,95 $ 1

LA MALICE DE THAÏS CHÂTEAU MONTAUD 2013AOP Côtes-de-Provence(François Ravel, vign.)NOTE DE DÉGUSTATION : Le bouquet d’agrumes(orange), de lavande et de sauge est relevé d’unsoupçon de cantaloup. Les saveurs sont aussicharmantes que l’emballage dans ce vin élégant etrafraîchissant. Finale intéressante, enjouée et unpeu acidulée. L’accord sera réussi avec les saladesd’été, les pétoncles grillés ou les sandwichs à lapoitrine de dinde. (Comité VINTAGES, juin 2014)


RHÔNE

TAVEL ROSÉ LA COMBALLE DELAS FRÈRES 2013AOCNOTE DE DÉGUSTATION : Le bouquet éclatant etintense révèle des soupçons de melon d’eau, defraise, de pamplemousse rose et de rhubarbe. Labouche intense est chargée de notes d’agrumeset de melon d’eau. Un vin massif, robuste etpuissant qui sera parfait avec le saumon grillé.(Comité VINTAGES, juin 2014)


ALLEMAGNE – VIN BLANC

PALATINAT

RIESLING KABINETT DÜRKHEIMERMICHELSBERG DARTING 2012PrädikatsweinNOTE DE DÉGUSTATION : Un vin merveilleuse-ment aromatique aux généreuses nuances depêche agrémentées de notes de pamplemousse,de pomme et d’agrumes (orange). La bouche decaractère demi-sec offre de charmants rappelsdes nuances du bouquet, ainsi que des notes defruits tropicaux. Bonne allonge. (Comité VINTAGES,nov. 2013)

Aromatique et savoureux950212 (DS) 750 mL 18,95 $ 2

RHEINGAU

RIESLING EINS-ZWEI-DRY LEITZ 2012QbANOTE DE DÉGUSTATION : Un vin vif et structuréaux saveurs de pêche rouge et de pomme Galaavec des notes minérales. Le milieu de boucheprécis révèle des notes d’ananas rôti et de crèmepâtissière au citron. À savourer d’ici 2016. Note – 89. (Kim Marcus, winespectator.com, 31 mai 2014)





ITALIE – VIN BLANC

FRIOUL

PINOT GRIGIO PIGHIN 2013DOC Grave del FriuliNOTE DE DÉGUSTATION : Arômes de poire, demelon et de pomme sur fond minéral. La boucherévèle de vives saveurs d’agrumes, une minéralitépierreuse et une veine d’acidité vive. Très bienfait. Un vin de plaisir parfait pour l’été qui fera dedélicieux accords avec les fruits de mer et lessalades. (Comité VINTAGES, janv. 2014)

Léger et vif987545 (S) 750 mL 17,95 $ 1Quatrième de couverture

MARCHES

VERDICCHIO TAVIGNANO 2012DOC Castello di Jesi Classico SuperioreNOTE DE DÉGUSTATION : La maison Tavignanoest située dans un endroit très panoramique à mi-chemin entre la mer Adriatique et les Apennins.Le domaine est perché sur une colline entre lavallée du Musone au sud et la vallée de l’Esino aunord et ses sols sont composés d’argile et decalcaire. Les plus anciennes parcelles du vignobleont été entièrement plantées de verdicchio il y aplus de 20 ans. Ces parcelles sont entourées deplus modestes vignobles de montepulciano,sangiovese et lacrima. Au cellier, les blancs et lesrosés sont élevés en cuves d’inox et les rouges, enfûts de différents formats [...]. Le Villa Torre 2012est plus typé et fluide, avec des notes variétalestrès nettes. Note – BBM (Très bon à excellent).(Gambero Rosso Italian Wines, 2014)

Léger et vif377200 (TS) 750 mL 15,95 $ 1

SICILE

GRILLO DI GIOVANNA 2013IGP Terre SicilianeNOTE DE DÉGUSTATION : Le bouquet éclatantd’agrumes, de fruits à chair jaune et de pommeest agrémenté des notes herbacées et floralescaractéristiques du cépage. La bouche ensoleilléeet enjouée offre d’excellents rappels des nuancesdu bouquet. Un excellent vin de plaisir pour l’étéet un bon compagnon pour les fruits de mer.(Comité VINTAGES, janv. 2014)


OMBRIE

GRECHETTO ANIMA UMBRA ARNALDO CAPRAI 2013IGT UmbriaNOTE DE DÉGUSTATION : Bouquet tropicald’ananas, de pomme et d’agrumes (citron) surun fond minéral. La bouche vive et éclatante estsoutenue par une solide échine minérale. Ce vinfera des accords harmonieux avec le poisson à chair blanche grillé aux olives et aux tomatesséchées. (Comité VINTAGES, janv. 2014)


ITALIE – VIN ROUGE

ABRUZZES

MONTEPULCIANO D’ABRUZZO ZERO COLLEFRISIO 2011DOCNOTE DE DÉGUSTATION : Le bouquet vanillé,épicé et fruité est agrémenté de notes sombresde goudron, de café et de poudre de cacao. Labouche révèle des saveurs juteuses de fruitsnoirs relevées de notes de moka, de vanille etd’épices. (Comité VINTAGES, janv. 2014)


PIÉMONT

BARBERA D’ALBA FONTANELLEASCHERI 2011Podere di Rivalta, DOCNOTE DE DÉGUSTATION : La maison Ascheriproduit un barbera succulent dont les saveurssont particulièrement percutantes. Caractère fraiset éclatant de cerise et vives notes de petits fruits.Un vin vigoureux qui persiste en bouche. Souple,mais terreux et puissant, il fera des accordsréussis avec les pâtes à la bolognaise ou lesviandes froides. (Sandy Block, MW, The ImproperBostonian, non daté)





BAROLO PATRES SAN SILVESTRO 2009DOCG(Sartirano Figli Cantine e Vigneti)NOTE DE DÉGUSTATION : Bouquet fumé et grilléde café, de cassis, de girofle, de chocolat noir etde poivron vert. Un vin mûr, corsé et charnu dotéd’une longue finale aux notes poivrées. Note – 90+.(Jury de dégustation, decanter.com, 15 nov. 2013)


POUILLES

PRIMITIVO DICIOTTO SCHOLASARMENTI 2008IGT SalentoNOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin rouge puissantet charnu révèle des nuances profondes de figuerôtie, de prune et de mûre qui laissent apparaîtregraduellement des notes d’épices, de réglisse etde fines herbes sauvages. La longue finale estagrémentée de douces notes de cuir et de tabac.À boire dès maintenant et d’ici 2014. Note – 91.(Nathan Wesley, winespectator.com, 29 févr. 2012)

Corsé et ferme379842 (S) 750 mL 29,95 $ 1Voir Faites sensation!

TOSCANE

CHIANTI RUFINA FRASCOLE 2011DOCGNOTE DE DÉGUSTATION : Le Chianti RufinaFrascole 2011 est très bon. Il révèle un bouquetminéral aux arômes nets de fruits de la forêt et de bleuet et une bouche massive, bien distribuée,fraîche et éminemment buvable. Note – BBM(Très bon à excellent). (Gambero Rosso ItalianWines, 2014)

Mi-corsé et fruité085167 (S) 750 mL 17,95 $ 24 Produit biologique

BRUNELLO DI MONTALCINO MOLINO DEL PIANO 2008DOCGNOTE DE DÉGUSTATION : La maison Bonacchiproduit plusieurs expressions du brunello. LeMolino del Piano est un vin mûr et opulent auxarômes succulents de viande salaisonnée et de cuir relevés de notes d’épices indiennes et de cassis. Il est de caractère très mûr, mais sa structure ferme lui donne une personnalitérelativement austère. Note – 90. (Monica Larner,Wine Enthusiast, mai 2013)


SASSO AL POGGIO PICCINI 2008IGT ToscanaNOTE DE DÉGUSTATION : Cet assemblage desangiovese, cabernet sauvignon et merlot révèleune impressionnante intensité, des notes boiséessavamment dosées et des soupçons de girofle et de muscade. La bouche de fruits rouges, decerise et de mûre est relevée de notes de pruneet de cassis séchés. Note – 91. (Monica Larner,Wine Enthusiast, avril 2013)


CABERNET SAUVIGNON POGGIO AL TUFO TOMMASI 2011IGT ToscanaNOTE DE DÉGUSTATION : Les intenses arômeset saveurs de cassis, de cerise et de réglisse dece vin rouge parfumé sont agrémentés de notesépicées. Un vin souple et équilibré relevé d’unevive acidité et de tanins bien intégrés sur lalongue finale. À son mieux entre 2015 et 2023.Note – 91. (Bruce Sanderson, winespectator.com,30 avril 2014)





ITALIE – VIN ROUGE SUITE

TOSCANE

BERE VITICCIO 2011IGT ToscanaNOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin corsé aux taninsveloutés et à la finale ferme remplit la bouche deses saveurs de cassis et de petits fruits. Un vinéquilibré, frais et fruité fait à 50 % de sangiovese,25 % de cabernet sauvignon et 25 % de merlot.Un super toscan d’un bon rapport qualité-prix. Ilest prêt à boire dès maintenant, mais il continueraà s’épanouir au cellier. Note – 90. (JamesSuckling, jamessuckling.com, 30 sept. 2013)


VÉNÉTIE

AMARONE DELLA VALPOLICELLA VILLA ARVEDI BERTANI 2010DOCG ValpantenaNOTE DE DÉGUSTATION : L’Amarone dellaValpolicella Valpantena Villa Arvedi 2010 sembleavoir été créé spécifiquement pour le consom-mateur qui n’a jamais encore essayé ce vin rougeitalien intensément aromatique, car il n’offre pasle caractère robuste et musclé excessif des autresamarones connus. Il révèle un bouquet auxarômes bien définis de cassis, de cerise séchée,de tabac, de résine et de réglisse noire. Il estd’une intensité et d’une élégance qui luipermettent d’être savouré dès maintenant. Àboire entre 2014 et 2020. Note – 90. (MonicaLarner, erobertparker.com, oct. 2013)

Corsé et souple013417 750 mL 38,95 $ 2

VALPOLICELLA SUPERIORE RIPASSODUE TORRI 2011DOCNOTE DE DÉGUSTATION : Les nuances merveil-leusement invitantes de figue, de cerise noire, deprune, de violette et d’épices douces se prolongentagréablement dans la bouche satinée, puissante,mais élégante. Délicieux avec l’osso-buco, le risottoaux champignons ou la pizza au steak grillé.(Comité VINTAGES, juin 2014)


AMARONE DELLA VALPOLICELLA NERO DI LUPO FEUDI SAN PIO 2010DOCGNOTE DE DÉGUSTATION : Le bouquet de charbonmène à une bouche succulente et profonde de fruitsnoirs relevée de notes épicées. On découvre dansce vin des soupçons de griotte, de liqueur de fruitsrouges, de tabac noir et de chocolat. L’ensembleest fruité, poli et d’une grande fraîcheur. Note –HHHHH. (Decanter World Wine Awards, 2012)


LIBAN – VIN BLANC

BLANC DE BLANCS CHÂTEAU KSARA 2012Vallée de la BékaaFondé en 1857 par les Jésuites, le Château Ksaraest la vinerie la plus ancienne, la plus importante etla plus visitée au Liban. Les vignobles de la maisonsont situés à une moyenne de 1 000 mètres d’altitudeet sont abreuvés par les eaux de fonte des montagnesenvironnantes. La vallée et ses pentes créent unmicroclimat unique qui connaît de considérablesvariations diurnes de température, les nuits fraîchespermettant au raisin de conserver sa belle acidité.

NOTE DE DÉGUSTATION : J’ai adoré ma premièreexpérience avec le Blanc de Blancs 2012 de lamaison. […] Il est composé à 50 % de sauvignonblanc, 30 % de sémillon et 20 % de chardonnay etc’est le vin blanc le plus vendu au Liban. Facile devoir pourquoi ce vin délicat et floral est si populaire.(Stephen Quinn, dailystar.com.lb, 18 avril 2014)


LES GOURMETS BLANCCLOS ST. THOMAS 2012Vallée de la BékaaNOTE DE DÉGUSTATION : La vallée de la Békaaconnaît une longue tradition vinicole, tellementqu’en 150 de notre ère, les Romains ont choisid’honorer le dieu du vin en construisant le Temple deBacchus ici. Ce vin libère un bouquet floralattrayant aux doux arômes d’écorce de citron, depêche et de fruits miellés. La bouche reprend lesnuances de pêche et de pétale de rose et lesmène vers une finale vive de caractère sec.(Comité VINTAGES, juin 2013)





PORTUGAL – VIN ROUGE

FALCOARIA CLÁSSICO 2011DOC do Tejo(Quinto do Casal Branco)NOTE DE DÉGUSTATION : Les vignes de lamaison Casal Branco sont plantées dans ce quiétait anciennement les terres de chasse au faucondes rois du Portugal, d’où le nom de ce vin. Voiciun vin massif et affirmé aux saveurs de menthe et de fruit noirs. L’élevage en fûts de chêne luiconfère une texture souple et un soupçon d’épicesqui donne de la richesse à la finale harmonieuse.Mention spéciale : un achat judicieux. Note – 92.(Roger Voss, Wine Enthusiast, oct. 2013)


TINTO QUINTA DOS ACIPRESTES 2009DOC Douro(Real Companhia Velha)NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin rouge muscléaux nuances dominantes de moka et de chocolat àcuire offre des soupçons précis et crémeux de pierrechaude et de vanille Bourbon. La finale opulenteest longue et riche. À boire dès maintenant et d’ici2018. Note – 91. (Kim Marcus, winespectator.com,15 juin 2013)


ESPAGNE – VIN BLANC

MUGA BLANC FERMENTÉ EN FÛTS 2013DOCa RiojaNOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin renfermant 90 % de viura et 10 % de malvasia révèle desnotes de courge musquée grillée, d’huile de noix decoco, de pomme jaune et de pamplemousse. Latexture est agréable et la bouche livre d’excellentsrappels des notes fruitées sur une structure juteuseet percutante, mais qui ne manque pas d’élégance.Délicieux avec la truite grillée ou le porc. (ComitéVINTAGES, juin 2014)


ESPAGNE – VIN ROUGE

ARROCAL 2012DO Ribera del DueroNOTE DE DÉGUSTATION : (élevé dans 80 % defûts de chêne français et 20 % de chêneaméricain) Profonde robe rubis. Les profondsarômes de petits fruits noirs et d’épices à gâteauxsont relevés de nuances fumées et d’un soupçonde vanille. Un vin tendre et ample aux saveurscharnues de mûre, de cerise et de vanille relevéesd’un soupçon de poivre concassé. La finale longueet douce est soutenue par des tanins souples etdes notes épicées persistantes. Note – 90. (JoshRaynolds, International Wine Cellar, sept.-oct. 2013)


PÉTALOS DESCENDIENTES DE J. PALACIOS 2011DO BierzoNOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin est trèsaromatique et floral (violette), presque capiteux,avec de belles notes de bleuet et de réglisse. Le chêne parfaitement intégré est presqueimperceptible, mais un soupçon d’épices et unléger caractère lactique trahissent la jeunesse de cevin. La bouche mi-corsée, étoffée, soyeuse est trèssavoureuse avec ses nuances de fraise acidulée.C’est mon vin de restaurant favori, car il offre untrès bon rapport qualité-prix et il est très répanduen Espagne (et ailleurs je l’espère bien), car il aété produit à hauteur de 320 000 bouteilles. Cepourrait bien être le meilleur Petalos jamais produit.À boire dès aujourd’hui et d’ici 2019. Note – 92.(Luis Gutierrez, erobertparker.com, août 2013)



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La maison Santa Margherita est fière d’apporter son soutien à la Marche action sida Banque Scotia. Du 20 juillet au 16 août, pour chaque bouteille de pinot grigio et de prosecco qu’elle vendra, la maison Santa Margherita fera un don de 50 ¢ afin de venir en aide aux personnes vivant avec le VIH/sida au Canada.

Pour obtenir de plus amples renseignements sur la Marche action sida Banque Scotia, ou pour faire un don, rendez-vous sur le sitewww.marcheactionSIDA.ca.

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SPIRITUEUXWHISKY ÉCOSSAIS ■ 721084 SINGLE MALT DES HIGHLANDS GLENFARCLAS 17 ANS D’ÂGE (700 mL) Page 32 123,95 $

■ 328815 WHISKY ÉCOSSAIS SINGLE MALT THE ARRAN MALT Page 32 76,96 $FINITION EN FÛTS DE PORTO (700 mL)

VIN DE DESSERTGRÈCE ■ 377598 SAMOS ANTHEMIS 2007 Page 25 22,95 $

CHAMPAGNEFRANCE – CHAMPAGNE ■ 374421 CHAMPAGNE BRUT E.V. SÉLECTION PANNIER Page 32 46,95 $

VIN MOUSSEUXÉTATS-UNIS – ■ 383844 VIN MOUSSEUX BLANC DE BLANCS EXTRA BRUT TREVERI Page 33 19,95 $ÉTAT DE WASHINGTONFRANCE – ALSACE ■ 039016 CRÉMANT D’ALSACE BRUT ROSÉ PIERRE SPARR Page 33 17,95 $ITALIE – VÉNÉTIE ■ 262881 PROSECCO SUPERIORE EXTRA SEC ASOLO PREVEDELLO 2013 Page 33 17,95 $ESPAGNE ■ 375410 CAVA BRUT NATURE BABOT Page 33 15,95 $

VIN BLANCCANADA – ONTARIO ■ 088955 CHARDONNAY SOUTH BAY HUFF ESTATES 2010 Page 34 29,95 $

■ 116350 CHARDONNAY VIEILLES VIGNES ANGELS GATE 2011 Page 33 23,95 $■ 251116 FAMILY TREE BLANC HENRY OF PELHAM 2010 Page 34 17,95 $■ 183491 RIESLING ESTATE HIDDEN BENCH 2013 Page 34 23,95 $■ 251439 RIESLING FIELDING ESTATE 2013 Page 34 18,95 $■ 277590 SAUVIGNON BLANC ANGELS GATE 2013 Page 33 13,95 $■ 378414 VIOGNIER NYARAI CELLARS 2012 Page 34 21,95 $

ÉTATS-UNIS – CALIFORNIE ■ 374512 CHARDONNAY ESTATE VERNA’S MELVILLE 2011 Page 11 31,95 $■ 382192 CHARDONNAY HAHN SLH ESTATE 2012 Page 13 32,95 $■ 960120 CHARDONNAY LIBERTY SCHOOL 2012 Page 11 18,95 $■ 225342 CHARDONNAY NAPA CELLARS 2012 Page 11 23,95 $■ 330233 CHARDONNAY STERLING 2012 Page 11 22,95 $■ 221887 FUMÉ BLANC ROBERT MONDAVI 2012 Page 13 23,95 $

ARGENTINE ■ 001461 CHARDONNAY FAMIGLIA BIANCHI 2013 Page 35 15,95 $■ 183913 TORRONTÉS ZOLO 2013 Page 35 13,95 $

CHILI ■ 211904 SAUVIGNON BLANC RESERVA VENTISQUERO 2013 Page 36 13,95 $AUSTRALIE ■ 301127 SÉMILLON SPECIAL RESERVE LOAN WINES 2005 Page 36 16,95 $NOUVELLE-ZÉLANDE ■ 164228 SAUVIGNON BLANC GREYWACKE 2013 Page 38 24,95 $

■ 694737 SAUVIGNON BLANC SPINYBACK 2013 Page 38 19,95 $AFRIQUE DU SUD ■ 376871 CHENIN BLANC OLD VINE STEEN THE ROYAL 2013 Page 38 13,95 $FRANCE – ALSACE ■ 377721 GEWÜRZTRAMINER RÉSERVE BARON DE HOEN 2012 Page 21 17,95 $

■ 224204 PINOT GRIS KUHLMANN-PLATZ 2012 Page 21 17,95 $■ 378356 RIESLING GRANIT PIERRE SPARR 2010 Page 21 16,95 $

FRANCE – BORDEAUX ■ 002170 FRANCIS COURSELLE BLANC CHÂTEAU THIEULEY 2010 Page 39 22,95 $FRANCE – BOURGOGNE ■ 183574 CHABLIS DOMAINE DU CHARDONNAY 2012 Page 39 21,95 $FRANCE – LOIRE ■ 377739 MUSCADET SÈVRE-ET-MAINE SUR LIE CHÂTEAU DE LA BIGOTIÈRE 2012 Page 19 15,95 $

■ 379750 POUILLY-FUMÉ LES DEUX CAILLOUX FOURNIER PÈRE & FILS 2012 Page 19 26,95 $■ 196667 SANCERRE BLANC CUVÉE C.M. JEAN-MAX ROGER 2012 Page 19 27,95 $■ 377747 VOUVRAY DOMAINE DU VIEUX VAUVERT 2012 Page 19 15,95 $

FRANCE – RHÔNE ■ 380725 CÔTES-DU-RHÔNE-VILLAGES BLANC CAMP ROMAIN LAUDUN 2013 Page 39 17,95 $FRANCE – SUD-OUEST ■ 380733 COLOMBARD/UGNI BLANC DOMAINE DE MILLET 2012 Page 39 14,95 $ALLEMAGNE – PALATINAT ■ 950212 RIESLING KABINETT DÜRKHEIMER MICHELSBERG DARTING 2012 Page 41 18,95 $ALLEMAGNE – RHEINGAU ■ 376350 RIESLING EINS-ZWEI-DRY LEITZ 2012 Page 41 18,95 $GRÈCE ■ 047985 BOUTARI SANTORINI 2013 Page 25 18,95 $ITALIE – FRIOUL ■ 987545 PINOT GRIGIO PIGHIN 2013 Page 42 17,95 $ITALIE – MARCHES ■ 377200 VERDICCHIO TAVIGNANO 2012 Page 42 15,95 $ITALIE – SICILE ■ 343053 GRILLO DI GIOVANNA 2013 Page 42 16,95 $ITALIE – OMBRIE ■ 379065 GRECHETTO ANIMA UMBRA ARNALDO CAPRAI 2013 Page 42 15,95 $LIBAN ■ 744805 BLANC DE BLANCS CHÂTEAU KSARA 2012 Page 44 16,95 $

■ 363523 LES GOURMETS BLANC CLOS ST. THOMAS 2012 Page 44 15,95 $ESPAGNE ■ 958736 MUGA BLANC FERMENTÉ EN FÛTS 2013 Page 45 14,95 $

LISTE D’ACHATS LE SAMEDI 2 AOÛT 2014Détache

r ici



Détacher ici

VIN ROUGECANADA – ONTARIO ■ 377382 CABERNET FRANC SUGARBUSH 2012 Page 35 19 $

■ 299214 MERLOT FAMILY RESERVE KONZELMANN 2012 Page 35 26,95 $■ 368688 MERLOT SOUTH BAY HUFF ESTATES 2010 Page 34 29,95 $■ 225748 PINOT NOIR CUVÉE COUNTY ROSEHALL RUN 2010 Page 35 22,95 $■ 033894 PINOT NOIR VILLAGE RESERVE LE CLOS JORDANNE 2011 Page 35 30 $

ÉTATS-UNIS – CALIFORNIE ■ 255794 CABERNET SAUVIGNON AURELIO’S SELECTION NAPA ANGEL 2008 Page 7 62,95 $■ 038125 CABERNET SAUVIGNON INNISFREE 2011 Page 8 40,95 $■ 372383 CABERNET SAUVIGNON LOT 345 CAMERON HUGHES 2010 Page 7 31,95 $■ 161141 CABERNET SAUVIGNON PASO CREEK 2011 Page 8 19,95 $■ 025122 CABERNET SAUVIGNON RESERVE STONEHEDGE 2012 Page 8 24,95 $■ 226944 CABERNET SAUVIGNON RODNEY STRONG 2011 Page 8 22,95 $■ 362418 CABERNET SAUVIGNON VIGNOBLE UNIQUE BANCROFT RANCH BERINGER 2007 Page 7 79,95 $■ 383976 689 CELLARS ROUGE 2012 Page 5 22,95 $■ 377135 MERITAGE MAIER FAMILY 2007 Page 5 27,95 $■ 367896 PINOT NOIR LA CREMA 2012 Page 13 22,95 $■ 708289 ZINFANDEL RED LABEL DIAMOND COLLECTION FRANCIS COPPOLA 2012 Page 14 19,95 $■ 942151 ZINFANDEL SONOMA SEGHESIO 2012 Page 14 29,95 $

ARGENTINE ■ 143420 PINOT NOIR LUIGI BOSCA 2012 Page 36 17,95 $CHILI ■ 093831 CARMENÈRE GRAN RESERVA DE LOS ANDES SANTA ALICIA 2011 Page 36 15,95 $

■ 037937 PINOT NOIR LIMITED SELECTION MONTES 2011 Page 36 14,95 $■ 146407 SYRAH CORRALILLO MATETIC 2011 Page 36 23,95 $

AUSTRALIE ■ 660050 CABERNET SAUVIGNON DEVIL’S ELBOW LONGVIEW 2010 Page 37 22,95 $■ 376848 CABERNET/MERLOT METRICUP ROAD EVANS & TATE 2011 Page 37 22,95 $■ 167189 SHIRAZ LIONHEART OF THE BAROSSA DANDELION VINEYARDS 2012 Page 37 19,95 $■ 595306 SHIRAZ TERRA BAROSSA THORN-CLARKE 2012 Page 37 16,95 $■ 048470 SHIRAZ THE RIEBKE TEUSNER 2012 Page 37 24,95 $■ 138883 SHIRAZ/TEMPRANILLO/MOURVÈDRE/GRENACHE LAYERS 2011 Page 37 17,95 $

NOUVELLE-ZÉLANDE ■ 590414 PINOT NOIR OYSTER BAY 2012 Page 38 19,95 $■ 295592 PINOT NOIR RUA AKARUA 2012 Page 38 24,95 $

AFRIQUE DU SUD ■ 068767 CABERNET SAUVIGNON MANOR HOUSE NEDERBURG 2011 Page 38 16,95 $FRANCE – BORDEAUX ■ 091397 CHÂTEAU LA GORCE 2010 Page 39 19,95 $

■ 259077 CHÂTEAU LARRIVET HAUT-BRION 2010 Page 39 54,85 $■ 368167 CHÂTEAU RECOUGNE 2010 Page 40 14,95 $■ 257691 CLOS MARSALETTE 2010 Page 40 43,85 $■ 365551 CUVÉE PRESTIGE CHÂTEAU MERCIER 2009 Page 40 24,95 $

FRANCE – RHÔNE ■ 328443 CÔTES-DU-RHÔNE CROIX VALONG 2011 Page 40 17,95 $■ 650960 CÔTES-DU-RHÔNE-VILLAGES CAIRANNE PEYRE BLANCHE FAMILLE PERRIN 2012 Page 40 17,95 $■ 380618 GIGONDAS LE FAUQUET DOMAINE LA FOURMONE 2011 Page 40 28,95 $

FRANCE – SUD-OUEST ■ 299982 MALBEC K-OR CLOS TROTELIGOTTE 2011 Page 41 16,95 $GRÈCE ■ 023218 NAOUSSA BOUTARI 2009 Page 26 13,95 $

■ 961748 OENODEA ROUGE COSTA LAZARIDI 2009 Page 26 19,95 $■ 259762 XINOMAVRO HEDGEHOG VINEYARD ALPHA ESTATE 2010 Page 26 22,95 $

ITALIE – ABRUZZES ■ 379040 MONTEPULCIANO D’ABRUZZO ZERO COLLEFRISIO 2011 Page 42 16,95 $ITALIE – PIÉMONT ■ 982462 BARBERA D’ALBA FONTANELLE ASCHERI 2011 Page 42 17,95 $

■ 377986 BAROLO PATRES SAN SILVESTRO 2009 Page 43 29,95 $ITALIE – POUILLES ■ 379842 PRIMITIVO DICIOTTO SCHOLA SARMENTI 2008 Page 43 29,95 $ITALIE – TOSCANE ■ 224311 BERE VITICCIO 2011 Page 44 18,95 $

■ 378422 BRUNELLO DI MONTALCINO MOLINO DEL PIANO 2008 Page 43 37,95 $■ 203927 CABERNET SAUVIGNON POGGIO AL TUFO TOMMASI 2011 Page 43 17,95 $■ 085167 CHIANTI RUFINA FRASCOLE 2011 4 Page 43 17,95 $■ 134809 SASSO AL POGGIO PICCINI 2008 Page 43 19,95 $

ITALIE – VÉNÉTIE ■ 375527 AMARONE DELLA VALPOLICELLA NERO DI LUPO FEUDI SAN PIO 2010 Page 44 36,95 $■ 013417 AMARONE DELLA VALPOLICELLA VILLA ARVEDI BERTANI 2010 Page 44 38,95 $■ 159400 VALPOLICELLA SUPERIORE RIPASSO DUE TORRI 2011 Page 44 16,95 $

PORTUGAL ■ 379214 FALCOARIA CLÁSSICO 2011 Page 45 19,95 $■ 703561 TINTO QUINTA DOS ACIPRESTES 2009 Page 45 17,95 $

ESPAGNE ■ 067868 ARROCAL 2012 Page 45 17,95 $■ 675207 PÉTALOS DESCENDIENTES DE J. PALACIOS 2011 Page 45 26,95 $

VIN ROSÉFRANCE – PROVENCE ■ 374892 LA MALICE DE THAÏS CHÂTEAU MONTAUD 2013 Page 41 17,95 $

■ 325076 WHISPERING ANGEL ROSÉ CAVES D’ESCLANS 2013 Page 41 23,95 $FRANCE – RHÔNE ■ 374884 TAVEL ROSÉ LA COMBALLE DELAS FRÈRES 2013 Page 41 21,95 $

LISTE D’ACHATS LE SAMEDI 2 AOÛT 2014

Bouteilles de 750 mL, à moins d’indication contraire. 4 Produit biologique(K) = Kasher, (KP) = Kasher pour la Pâque juive, (KPM) = Kasher pour la Pâque juive et Mevushal


* Le centre d’appels est ouvert du lundi au vendredi, de 8 h 30 à 18 h, et le samedi de 9 h à 18 h, sauf les jours fériés.

VINTAGES

L’ONTARIOLe goût de

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EST DE L’ONTARIOAlexandriaBeavertonBewdleyBrockvilleCasselmanChestervilleCornwallElginGananoqueLancasterMerrickvilleMorrisburgPortlandPrescottWestportWinchester

BAIE GEORGIENNE ET ÎLE MANITOULINChesleyColdwaterCreemoreDundalkGore BayHoney HarbourKillarneyLafontaineLion’s HeadLittle CurrentMeafordMidland

NoelvillePenetanguishenePointe au BarilPort Severn Shelburne TobermoryVictoria HarbourWasaga BeachWashagoWiarton

HALIBURTON ET KAWARTHASApsleyBancroftBeaverton BewdleyBobcaygeon Brechin Bridgenorth BuckhornCoboconk Fenelon Falls Haliburton HavelockKinmountLakefield MillbrookMindenNorwoodOmemeeWilberforce

LAC HURONBayfieldGrand BendMarkdalePort ElginSauble BeachSouthampton

MUSKOKABalaBaysvilleBracebridgeBurk’s FallsDorsetDunchurchDwightGravenhurstHuntsvilleKearneyMactierMattawaOrilliaPort CarlingPort LoringPowassanRosseauSouth RiverSundridge

NIAGARA/LAC ÉRIÉBeamsvilleCaledonia DunnvilleFonthill Fort Erie GrimsbyNorwich Port Colborne Port DoverPort RowanSimcoeSt. CatharinesTillsonburgWelland

NORD DE L’ONTARIOAzildaBlind River ChelmsfordConistonCopper Cliff Elliot LakeEspanolaGarson Hanmer Kirkland LakeLively MagnetawanNew Liskeard North BayParry SoundSault Ste. MarieSturgeon Falls Temagami

NORD-OUEST DE L’ONTARIOAtikokanEmoHearst KapuskasingKakabeka FallsKeewatinKenoraMarathonRainy RiverRed LakeSouth PorcupineSioux LookoutTimminsVal Caron

COMTÉ DE PRINCE EDWARDBelleville BrightonCampbellfordPictonRossmoreWellington

* Les produits peuvent varier d’une succursale à l’autre. SVP, buvez de façon responsable.

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TORONTO

Summerhill et Yonge

Queen’s Quay etCooper

Laird Dr., au sudd'Eglinton

Bayview Village (Bayview et Sheppard)

Bloor et Royal York Rd.

Avenue Rd., au sud de Wilson

Bay et Bloor (Centre Manulife)

OTTAWA

Rideau et King Edward

OAKVILLE

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WOODBRIDGE

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ALPHA ESTATE ROUGE 2008Non filtré, PGI Florina, Grèce

L’assemblage de syrah (60 %), xinomavro(20 %) et merlot (20 %) se montrait trèsprometteur dans sa jeunesse. Il commencemaintenant à dévoiler ses charmes.

92 points (Mark Squires, erobertparker.com, juin 2011)


ZINFANDEL MISE DU DOMAINEGRGICH HILLS 2010Napa Valley, Californie

Magnifiquement structuré et texturé. Un vin très complet aux soupçons decinq-épices chinoises qui donnent de lacomplexité à l’ensemble.

(Fred Swan, norcalwine.com, 24 janv. 2014)

Corsé et ferme903237 (S) 750 mL 48,95 $ 2

CHARDONNAY CAMELOTHIGHLANDS 2012Santa Maria Valley, Californie(Kendall-Jackson)

Ce vin tropical plutôt exotique est riche,opulent et d’une superbe longueur. Lerapport qualité-prix est excellent pour unvin si savoureux.

92 points (Robert Parker fils, erobertparker.com, déc. 2013)

Corsé et riche59139 750 mL 36,95 $ 2

CABERNET SAUVIGNON ROCKFALLSTONESTREET 2010Alexander Valley, Sonoma County,Californie

Ce vin chargé de notes de mûre et decassis est riche, complexe, structuré,soyeux, élégant et apte au vieillissement.

95 points (Steve Heimoff, Wine Enthusiast, août 2013)


PINOT NOIR STEWART FAMILYRESERVE QUAILS’ GATE 2008VQA Vallée de l’Okanagan, Colombie-Britannique

Impressionnantes tonalités de fruitsrouges, d’épices et de fleurs. Un vinsoyeux, élégant et étagé. Un triomphe!

93 points (John Schreiner, johnschreiner.blogspot.com, 9 nov. 2010)


Comme tous les produits de VINTAGES, ces sélections spéciales sont offertes en quantités

limitées, alors ne tardez pas, car plus vite vous répondrez à l’appel, plus grand sera le choix.

À découvrir dès le 2 août



OFFRES SPÉCIALESde VINTAGES

CHIANTI CLASSICO PÈPPOLI ANTINORIDOCG, Toscane, Italie606541 (TS)750 mL 19,95 $SOLDÉ 17,95 $

CABERNET SAUVIGNONMARQUES DE CASA CONCHA CONCHA Y TOROPuente Alto, Chili337238 (TS)750 mL 21,95 $SOLDÉ 19,95 $

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K = KasherKP = Kasher pour la Pâque juiveKPM = Kasher pour la Pâque juive et MevushalLes prix peuvent changer sans préavis.Produits offerts en quantités limitées.

Vin blancBOURGOGNE CHARDONNAY LOUIS JADOTAOC, Bourgogne, France933077 (S) 750 mL 20,95 $SOLDÉ 18,95 $ Épargnez 2 $

CHARDONNAY TRIOMPHE SOUTHBROOK 2012VQA Niagara-on-the-Lake, Ontario172338 750 mL 22,95 $SOLDÉ 20,95 $ Épargnez 2 $

RIESLING HINTERBROOK 2012VQA Niagara Lakeshore, Ontario270512 (S) 750 mL 17,95 $SOLDÉ 16,95 $ Épargnez 1 $

RIESLING RÉSERVE WILLMAOC Alsace, France011452 (TS) 750 mL 15,95 $SOLDÉ 14,95 $ Épargnez 1 $

SAUVIGNON BLANC OYSTER BAYMarlborough, île du Sud, Nouvelle-Zélande316570 (TS) 750 mL 18,95 $SOLDÉ 16,95 $ Épargnez 2 $

Vin rougeMERLOT/CABERNET FRANC/CABERNET SAUVIGNON MAS ELENA 2011DO Penedès, Espagne(Parés Baltà)687236 (TS) 750 mL 21,95 $SOLDÉ 19,95 $ Épargnez 2 $

PINOT NOIR KIM CRAWFORDMarlborough, île du Sud, Nouvelle-Zélande626390 (TS) 750 mL 19,95 $SOLDÉ 17,95 $ Épargnez 2 $

ZINFANDEL OLD VINE VINTNERS BLENDRAVENSWOODCalifornie359257 (S) 750 mL 17,95 $SOLDÉ 15,95 $ Épargnez 2 $

Autres vins et spiritueuxLADYBUG ROSÉ MALIVOIREVQA Péninsule du Niagara, Ontario559088 (S) 750 mL 15,95 $SOLDÉ 14,95 $ Épargnez 1 $


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milles AIR MILESmd en primeObtenez des milles de récompense en prime à l’achat de ces produits du 20 juillet au 16 août 2014*.

Vin blancPINOT GRIGIO BOLLINI 2012DOC Trentino, Italie951319 (TS) 750 mL 16,95 $Obtenez 6 milles de récompense en prime

CHARDONNAY MALIVOIRE 2012VQA Péninsule du Niagara, Ontario573147 (S) 750 mL 19,95 $Obtenez 8 milles de récompense en prime

Vin rouge Autres vins et spiritueuxMERLOT ROSEWOOD 2011VQA Escarpement du Niagara, Ontario211896 (TS) 750 mL 22 $Obtenez 6 milles de récompense en prime

AMER UNICUMHongrie364851 500 mL 24,80 $Obtenez 6 milles de récompense en prime

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POINTS DE MIRE• Les meilleures régions du sud de la France• Les grands malbecs d’Argentine

LES VINS DU MOISCABERNET SAUVIGNON DIAMOND RIDGE 2012Napa Valley, Californie (386573)

PIC SAINT LOUP GRAND TERROIR GÉRARD BERTRAND 2011AOP Coteaux-du-Languedoc, France (376491)

FAITES SENSATION!CHIANTI CLASSICO TENUTA DI CAPRAIA 2011DOCG, Toscane, Italie (135277)

Ne ratez pas les produits suivants et les nouveautés proposées.

VIN BLANC ET VIN MOUSSEUXSAUVIGNON BLANC DUCKHORN 2013Napa Valley, Californie (94375)

VOUVRAY TÊTE DE CUVÉE BRUT CHÂTEAU MONCONTOURAOC, Loire, France (207936)

CHABLIS 1ER CRU LES VAILLONS BILLAUD-SIMON 2011AOC, Bourgogne, France (330175)

VIN ROUGEHERAS CORDON RESERVA 2005DOCa Rioja, Espagne (144113)

THE PROCRASTINATOR WITS END 2012McLaren Vale, Australie-Méridionale (684100)

SAINT-GEORGES CHÂTEAU TOUR DU PAS 2009AOC Saint-Georges-Saint-Émilion, France (357350)

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PRIMITIVO DICIOTTOSCHOLA SARMENTI

2008IGT Salento, Pouilles,

Italie379842 (S) 750 mL

29,95 $Corsé et fermeDélicieux avec

les côtes fumées. VOIR LA NOTE DE DÉGUSTATION

COMPLÈTE À LA PAGE 43.

Faitessensation

avec un gentil géant!Le Primitivo Diciotto est un vin colossal, mais ce titan révèleaussi une élégance subtile. Tiré de vignes de 80 ans d’âge, ceprimitivo robuste révèle de puissantes notes de mûre, d’épices et d’anis relevées de tonalités herbacées. Massif, mais équilibré,nuancé et accessible, et coté 91 points par Wine Spectator, ilfera beaucoup d’effet lors de votre prochain repas entre amis.


D

19888Ca ta l ogue n o 543

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