Sommer-Events 2014 WALDHOTEL DOLDENHORN Landgasthof Ruedihus KANDERSTEG Kandersteg

Sommer 2015

Gerne stellen wir Ihnen unser SOMMER-EVENTS-Programm vor. Viele interessante kulinarische und künstlerische Highlights erwarten Sie. Wir möchten Sie «gluschtig» machen und Sie anregen, dem Alltag zu entfliehen und sich einige Stunden in entspannter Atmosphäre in unseren Häusern verwöhnen zu lassen, sich zu erholen und einfach die Zeit zu geniessen. Wir freuen uns, Sie als Gäste bei uns zu begrüssen.

Mit freundschaftlichen Gastgebergrüssen René, Anne und Patric Maeder sowie die Doldenhorn- und Ruedihus-Crew

Wer nicht geniesst,wird ungeniessbar …

EVENT KALENDER SOMMER 2015

Freitag, 17. April RUEDI-TAG

Freitag–Sonntag, 17.–19. + 24.–26. April + 1.–3. Mai WELLNESS WOCHENENDEN zu unschlagbaren Vorsaison-Preisen

Donnerstag, 7. Mai KÜCHENFEST

Montag, 4.–24.5. + 4.10.–6.11. BERGBAHNEN INKLUSIVE

Sonntag, 10. Mai MUTTERTAG

Sonntag, 17. Mai JAZZBRUNCH

Donnerstag, 4. Juni KÜCHENFEST

Donnerstag, 11. – Dienstag, 23. Juni FRANCIS KOCHT IM RUEDIHUS

Sonntag, 14. Juni LUXUS PICKNICK IM GASTERNTAL

Donnerstag, 2. Juli KÜCHENFEST

Freitag, 3. – Sonntag, 5. Juli JAZZ AM DOLDENHORN

Mittwoch, 8. Juli – Donnerstag, 22. August ROMEO UND JULIA MUSICALPAUSCHALE

Samstag, 1. August NATIONALFEIERTAG

Donnerstag, 6. August KÜCHENFEST

Freitag, 21. August – 13. September GENUSS 15

Donnerstag, 3. September KÜCHENFEST

Sonntag, 6. September KOFFERMARKT

Donnerstag, 1. Oktober KÜCHENFEST

Mittwoch, 14. + Donnerstag, 22. Oktober GOURMETTREFF

Freitag, 16.–25. Oktober FERNÖSTLICHE GERICHTE

Donnerstag, 5. November KÜCHENFEST

Sonntag, 8. November DINNER KRIMI

Freitag, 17. April RUEDI-TAG im RUEDIHUS Am Namenstag von Rudolf/Ruedi deutsch: Dolf, Ruddl, Radolf, Roff, Rolf, Rolli, Rollo, Rudi,

Rudo, Rudolf, Rudolph, Rul, Ruodi, Rudloff friesisch: Roele, Roelef, Roelf, Roelof, Rolef, Rolof, Roloff,

Roluf, Roolof englisch: Rudolf, Rolph, Rudie, Rudy französisch: Raulf, Rodolphe, Roux, Raoul griechisch: Ροδόλφος italienisch: Ridolfo, Rodolfo, Rudolfo lateinisch: Rudolphus niederländisch: Roelof, Ruud, Roel schwedisch: Rodulf schweizerisch: Radolf, Roff, Rolf, Rollo, Rudi, Rudo, Ruedi, Riodi,

Rüedi, Ruodi, Rüdi spanisch: Rodolfo, Rodufo ungarisch: Rezső erhalten alle Gäste mit oben genanntem Namen das Ruedi-Menu gratis

Reservieren Sie Ihren Tisch mit dem Vermerk «Ruedi-Tag».

Freitag–Sonntag 17.–19. + 24.–26. April Freitag–Sonntag 1.–3. + 8.–10. Mai (Muttertag)

WELLNESS-WOCHENENDEN zu unschlagbaren Vorsaison-Preisen im WALDHOTEL DOLDENHORN 2 Übernachtungen inklusive Frühstücksbrunch und ¾-Gourmethalbpension Im Preis inbegriffen sind die Übernachtungen mit Frühstück und ¾-Pension. Kleines Salatbuffet und täglich wechselnder Snack am Mittag (Self-Service) im Waldhotel Doldenhorn, abends haben Sie die Wahl zwischen fünf 5-Gang-Menus, wahlweise im Waldhotel Doldenhorn oder Landgasthof Ruedihus mit Schweizer Spezialitäten. Die freie Benutzung der Saunalandschaft mit drei verschie-denen Saunen, innen und aussen Whirlpool, Hallenbad, Fitnessraum, Beauty Farm, Salzarium, Tauchbecken, Chillout-Lounge-Willkommensdrink, jeden Tag Tea-time um 17.00 Uhr sowie MwSt. Exklusive Kurtaxe. PACKAGE im Doppelzimmer Economy anstatt CHF 400.– CHF 255.– pro Person Ambiance anstatt CHF 480.– CHF 295.– pro Person Juniorsuite anstatt CHF 590.– CHF 350.– pro Person Luxussuite anstatt CHF 780.– CHF 420.– pro Person Gönnen Sie sich dieses tolle Weekend in herrlicher Umge-bung, geniessen Sie die Vorboten des Bergfrühlings, eine herrliche Wellness-Landschaft und eine exquisite Küche.

Donnerstag, 7. Mai Donnerstag, 4. Juni Donnerstag, 2. Juli Donnerstag, 6. August Donnerstag, 3. September Donnerstag, 1. Oktober Donnerstag, 5. November KÜCHENFESTE Haben Sie Lust, unseren Köchen über die Schulter zu schauen und sich selbst in der Küche zu bedienen? Verschiedene Vorspeisen, Hauptgänge, Käse- und Dessertspezialitäten à discrétion CHF 65.– pro Person

Freitag – Sonntag 17. - 19. + 24. - 26. April Freitag – Sonntag 1. - 3. + 8. - 10. Mai (Muttertag)

WELLNESS WOCHENENDEN zu unschlagbaren Vorsaison Preisen im WALDHOTEL DOLDENHORN

2 Übernachtungen inklusive Frühstücksbrunch und ¾ Gourmethalbpension Im Preis inbegriffen sind die Übernachtungen mit Frühstück und ¾-Pension. Kleines Salatbuffet und täglich wechselnder Snack am Mittag (Self-Service) im Waldhotel Doldenhorn, abends haben Sie die Wahl zwischen fünf 5-Gang-Menus, wahlweise im Waldhotel Doldenhorn oder Landgasthof Ruedihus mit Schweizer Spezialitäten. Die freie Benutzung der Saunalandschaft mit drei verschiedenen Saunen, innen und aussen Whirlpool, Hallenbad, Fitnessraum, Beauty Farm, Salzarium, Tauchbecken, Chillout-Lounge Willkommensdrink, jeden Tag Tea-time um 1700h sowie MWST. Exklusive Kurtaxe. PACKAGE im Doppelzimmer Economy anstatt CHF 400.00 CHF 255.00 pro Person Ambiance anstatt CHF 480.00 CHF 295.00 pro Person Juniorsuite anstatt CHF 590.00 CHF 350.00 pro Person Luxussuite anstatt CHF 780.00 CHF 420.00 pro Person Gönnen Sie sich dieses tolle Weekend in herrlicher Umge-bung, geniessen Sie die Vorboten des Bergfrühlings, eine herrliche Wellness Landschaft und eine exquisite Küche

Vom 4. bis 24. Mai und 4. Oktober bis 6. November BERGBAHNEN INKLUSIVE Frühlings- und Herbstferien zu Superpreisen 5 oder 7 Übernachtungen im Zimmer der gewünschten Kategorie

Æ Begrüssungsaperitif Æ Halbpension (Frühstück und Nachtessen, Menus zur Wahl) Æ gemütliches Nachtessen im Ruedihus Æ wöchentlich ein Menu Gastronomique, 7 Gänge Æ täglich Tee und Kuchen in der Hotelhalle Æ freie Benützung unsereres Doldenhorn-Spa Æ eine Teilkörpermassage

Vom 9. Mai – 26. Oktober sind die Bergbahnen in Kandersteg inklusive, in der übrigen Zeit erhalten Sie einen freien Eintritt ins Tropenhaus Frutigen und einen freien Eintritt zum Blausee. 1 WOCHE PRO PERSON in CHF im DOPPELZIMMER 5 Nächte 7 Nächte Zusatznacht ECONOMY oder RUEDIHUS 825.– 1085.– 165.– AMBIANCE 900.– 1190.– 180.– MINISUITE 950.– 1260.– 190.– JUNIORSUITE 1200.– 1610.– 240.– SUITE 1400.– 1890.– 280.– Luxussuite (2 Zimmer) mit Balkon und Whirlpool Kinder bis 16 Jahre wohnen gratis Kinder bis 6 = Unterkunft und Mahlzeiten gratis. Kinder von 6–16 bezahlen nur die Mahlzeiten, CHF 280.— pro Woche bei Unterbringung im Elternzimmer

Sonntag, 10. Mai MUTTERTAG im Waldhotel Doldenhorn Geniessen Sie unseren reichhaltigen

Frühstücksbrunch von 07.00 – 11.00 Uhr CHF 38.– pro Person Kinder CHF 25.–

oder unser

Muttertagsbuffet ab 12.00 und ab 17.30 Uhr Vorspeisenbuffet Hauptgang zur Wahl Dessert Ab CHF 59.– pro Person Kinder 6–16 CHF 30.–

Im LANDGASTHOF RUEDIHUS

Gluschtigi Menus und

früschi Spargle us em Seeland

Sonntag, 17. Mai 2015 SONNTAGMORGEN- JAZZ-BRUNCH

im WALDHOTEL DOLDENHORN

10.00–14.00 Uhr Herrlicher Frühstückbrunch bei schönem Wetter im Freien mit der Paradise Creek Jazz Band «5 musiciens chevronnés, passionnés de jazz traditionnel» Ein toller Brunch mit allem, was Ihr Herz begehrt: Fruchtsäfte, Kaffee, Tee, Ovomaltine, Schokolade, verschiedene Brote, Gipfeli, Weggli, Konfitüre, Honig, Fleisch, Käse, Rauchlachs, Crevetten, Müesli, Joghurt, Früchte, warme Eier- und Käsegerichte, Rösti, Weisswürste und vieles mehr

Dazu jazzige Musik

CHF 48.– pro Erwachsene, Kinder CHF 25.–

Donnerstag, 11. Juni – Dienstag, 23. Juni 2015 FRANCIS kocht im Ruedihus Der renommierte Gildekoch und Freund Francis Hadorn lässt die cuisine classique im Ruedihus aufleben. Der bekannte Frutiger Koch, der lange Jahre und bis Ende 2009 im Restaurant Balmhorn «Chez Francis» wirkte, kocht im speziellen Ambiente des Ruedihus. Seine legendären Cordon-bleu, das Filet de bœuf Patron die filets de truites à la Kander oder sein Menu Dégustation stehen auf der kreativen Karte. Reservieren Sie sich rechtzeitig Ihren Tisch. Mittwoch Ruhetag

Sonntag 17.Mai 2015 SONNTAGS –MORGEN JAZZ BRUNCH im WALDHOTEL DOLDENHORN 1000 -1400h Herrlicher Frühstückbrunch bei schönem Wetter im Freien mit der

Paradise Creek Jazz Band « 5 musiciens chevronnés, passionnés de jazz traditionnel »

einen tollen Brunch mit allem was Ihr Herz begehrt Fruchtsäfte, Kaffee, Tee, Ovomaltine, Schokolade, verschiedene Brote, Gipfeli, Weggli, Konfitüre, Honig, Fleisch, Käse, Rauch-lachs, Crevetten, Müesli, Joghurt, Früchte, warme Eier- und Kä-segerichte, Rösti, Weißwürste und vieles mehr.

Dazu jazzige Musik

CHF 48.00 pro Erwachsene, Kinder CHF 25.00

Donnerstag 11. Juni – Dienstag 23. Juni 2015 FRANCIS kocht im Ruedihus Der renommierte Gildekoch und Freund Francis Hadorn lässt die cuisine classique im Ruedihus aufleben. Der bekannte Frutiger Koch, der lange Jahre und bis Ende 2009 im Restaurant Balmhorn «Chez Francis» wirkte, kocht im speziellen Ambiente des Ruedihus

Seine legendären Cordon-bleu, das Filet de bœuf Patron die filets de truites à la Kander oder sein Menu Dégustation stehen auf der kreativen Karte.

Reservieren Sie sich rechtzeitig ihren Tisch Mittwoch Ruhetag

Sonntag, 14. Juni 2015 LUXUS-PICKNICK IM GASTERNTAL

Exklusiv – exquisit – nicht alltäglich

Überraschen Sie Ihre Freunde oder Ihre Familie mit einem spezi-ellen Mittagessen in freier Natur. Sie wandern ca. 1 ½ Stunden zu einem wildromantischen Platz ins Gasterntal. Um 12.00 Uhr erwartet Sie ein luxuriöses Picknick im altenglischen Stil.

APERITIF Cüpli Prosecco und Amuse bouche

MENU Warm geräucherter Stör aus dem Tropenhaus Frutigen und Tartar von der Blauseeforelle auf Salatbukett *** Zugedeckte Heusuppe mit Pilzravioli *** Emmentaler Mistkratzerli vom Grill Bratkartoffeln Ratatouille *** Käseplatte *** Meringue mit Greyezer Rahm und Beeren WEINE St Saphorin Clos de Faverges Merlot Selezione d’ottobre rot Moscato d’Asti zum Dessert MINERAL, KAFFEE, TEE, BIER, DIGESITV, CIGARREN CHF 180.— pro Person, alles inklusive Bei schlechtem Wetter Verschiebungsdatum: 29. Juni 2015 Es besteht auch die Möglichkeit für Fahrdienst Buchbar auch an anderen Daten ab 12 Personen

Freitag, 3.–5. Juli JAZZ AM DOLDENHORN

JAZZ & BLUES & BOOGIE Leitung Franz Wosnitza, Bandleader der Unnerhaus Jazzband

Freitag, 3. Juli JAZZ-GALA-MUSIC-DINNER Gala mit Gourmet-Dinner 19.00 Uhr

Unnerhaus Jazzband + Peter Glessing Hot Sax Brass Band

Samstag, 4. Juli FRÜHSCHOPPENKONZERT Am Ruedihus ab 11.00 Uhr mit der Unnerhaus Jazzband TERRASSENKONZERT Am Doldenhorn 16.00–17.00 Uhr Hot Jazz – Hot Coffee

JAZZ & BLUES & BOOGIE NIGHT im Festzelt 19.00–01.00 Uhr, Barbecue

Tommi Harris Blues Band, Danny and the Wonderbras Rock`n Roll Show Unnerhaus Jazzband Peter Glessing Hot Sax Brass Band In der Lobby ab 23.00 Uhr Unnerhaus Jazzband und Freunde

Sonntag, 5. Juli GOSPEL + JAZZ-GOTTESDIENST In der Kirche 10.00 Uhr

Tommi Harris USA, Lena Maiss, Unnerhaus Jazzband JAZZWANDERUNG anschliessend JAZZMATINÉE MIT BRUNCH Im Festzelt ab 11.30–14.00 Uhr

Jamsession aller Bands Buchen Sie Ihr spezielles JAZZWEEKEND Wir bieten Ihnen 2, 3 oder 7 Übernachtungen im Doppelzimmer mit Frühstücks-buffet, MUSIC DINNER am Freitagabend, Jazz & Blues & Boogie Night mit Barbecue im Garten, kleine Jazzwanderung um Kandersteg, Jazzmatinée mit Frühstücks-brunch zum Abschluss. Die übrigen Tage mit unserer Gourmethalbpenison

pro Person Kategorie ECONOMY oder RUEDIHUS 2 Nächte 3 Nächte 7 Nächte CHF 570.– 700.– 1390.– pro Person Kategorie AMBIANCE pro Person Kategorie JUNIORSUITEN 2 Nächte 3 Nächte 7 Nächte 2 Nächte 3 Nächte 7 Nächte CHF 665.– 830.– 1550.– CHF 785.– 980.– 1900.– Gerne stellen wir Ihnen einen Geschenkgutschein aus. CHF 190.– Festivalkarte für alle Anlässe (ohne Unterkunft) inkl. Music Dinner am Freitag, Barbecue am Samstag und Brunch am Sonntag

8. Juli – 22. August ROMEO + JULIA MUSICALPAUSCHALE auf der Seebühne Thun

Seit 12 Jahren präsentieren die Thunerseespiele jeden Sommer vor der UNESCO-geschützten Bergwelt von Eiger, Mönch und Jungfrau Musicalproduktionen aus aller Welt und viel beachtete Eigenproduktionen. Vom 8. Juli bis 22. August 2015 zeigen die Thunerseespiele die Schweizer Erstaufführung des berührenden Musicals «Romeo & Julia». Eine Geschichte über Liebe, die die Welt verändert. Gérard Presgurvic, Autor und Komponist des Musicals, erfüllte sich im Jahr 1998 den Traum, seine Leidenschaften zur Musik und zum Theater zu verbinden und ein Musical über die Liebesgeschichte von Romeo und Julia zu schreiben. Das emotionsgeladene Musical mit grossen Tönen und eingängigen Melodien startete nach seiner Uraufführung 2001 in Paris eine Reise um die Welt. Iwan Wassilevski, musikalischer Leiter der Thunerseespiele, ist beeindruckt von Presgurvics Kompositionen: «Bei diesem Musical kommt das Orchester besonders gut zur Geltung. Gérard Presgurvics starke Kompositionen bringen Streicher und Bläser wirkungsvoll hervor und bleiben als Ohrwürmer hängen.» Im Handlungsablauf hielt sich Gérard Presgurvic bewusst an Shakes-peares Original und brachte nur feine Änderungen an. Übernachtung mit Frühstücksbuffet, Dinner 17.30 Uhr (4-Gang Menu) im Waldhotel Doldenhorn Transport nach Thun um 18.30 Uhr Eintrittskarte zum Musical Rücktransport nach Kandersteg um 23.00 Uhr Schlummertrunk an der Hotelbar

PREMIUM ARRANGEMENT Juniorsuite, Musicalticket der Kat. Premium CHF 495.–

FIRST CLASS ARRANGEMENT Ambiancezimmer, Musicalticket der Kat. 1 CHF 435.–

ECONOMY ARRANGEMENT Economyzimmer, Musicalticket der Kat. 2 CHF 350.–

Samstag, 1. August NATIONALFEIERTAG GROSSER KULINARISCHER MARKT IM GARTEN DES WALDHOTEL DOLDENHORN AB 19.00 Uhr (Bei schlechter Witterung im Hause)

An verschiedenen Ständen servieren wir Ihnen Schweizer Spezialitäten.

Geniessen Sie à discrétion unsere Kreationen. Erwachsene CHF 65.– Kinder CHF 25.–

FEUERWERK

Feiern Sie den Nationalfeiertag in einem der ältesten Häuser von Kandersteg. LANDGASTHOF RUEDIHUS Wir servieren Ihnen echte Schweizer Spezialitäten und feine Weine. Fondue, Raclette, Jägerrösti, Suure Mocke, und «viel anderi gluschtigi Sache».

8. Juli – 22. August ROMEO + JULIA MUSICALPAUSCHALE auf der Seebühne Thun

Seit 12 Jahren präsentieren die Thunerseespiele jeden Sommer vor der UNESCO-geschützten Bergwelt von Eiger, Mönch und Jungfrau Musicalproduktionen aus aller Welt und viel beachtete Eigenproduktionen. Vom 8. Juli bis 22. August 2015 zeigen die Thunerseespiele die Schweizer Erstaufführung des berührenden Musicals „Romeo & Julia“. Eine Geschichte über Liebe, die die Welt verändert. Gérard Presgurvic, Autor und Komponist des Musicals, erfüllte sich im Jahr 1998 den Traum, seine Leidenschaften zur Musik und zum Theater zu verbinden und ein Musical über die Liebesgeschichte von Romeo und Julia zu schreiben. Das emotionsgeladene Musical mit grossen Tönen und eingängigen Melodien startete nach seiner Uraufführung 2001 in Paris ei-ne Reise um die Welt. Iwan Wassilevski, musikalischer Leiter der Thuner-seespiele, ist beeindruckt von Presgurvics Kompositionen: „Bei diesem Musical kommt das Orchester besonders gut zur Geltung. Gérard Pres-gurvics starke Kompositionen bringen Streicher und Bläser wirkungsvoll hervor und bleiben als Ohrwürmer hängen.“ Im Handlungsablauf hielt sich Gérard Presgurvic bewusst an Shakespea-res Original und brachte nur feine Änderungen an. Übernachtung mit Frühstücksbuffet, Dinner 17.30h (4-Gang Menü) im Waldhotel Doldenhorn Transport nach Thun um 18.30h Eintrittskarte zum Musical Rücktransport nach Kandersteg um 23.00h Schlummertrunk an der Hotelbar PREMIUM ARRANGEMENT Juniorsuite, Musicalticket der Kat. Premium CHF 495.00

FIRST CLASS ARRANGEMENT Ambiancezimmer, Musicalticket der Kat. 1 CHF 435.00

ECONOMY ARRANGEMENT Economyzimmer, Musicalticket der Kat. 2 CHF 350.00

Freitag, 1. August

NATIONALFEIERTAG GROSSER KULINARISCHER MARKT IM GARTEN DES WALDHOTELS DOLDENHORN AB 19.00 Uhr (Bei schlechter Witterung im Hause) An verschiedenen Ständen servieren wir Ihnen Schweizer Spezialitäten.

Geniessen Sie unsere Kreationen à discrétion. Erwachsene CHF 65.–, Kinder CHF 25.– FEUERWERK

Feiern Sie den Nationalfeiertag in einem der ältesten Häuser von Kandersteg. LANDGASTHOF RUEDIHUS Wir servieren Ihnen echte Schweizer Spezialitäten und feine Weine. Fondue, Raclette, Jägerrösti, Sure Mocke, und «viel anderi gluschtegi Sache».

21. August – 13. September GENUSS’15

Die Genusswochen stehen im Zeichen der vielfältigen Regionalprodukte «Das Beste der Region Berner Oberland». Jedes Produkt erzählt seine eigene Geschichte: ursprüng-lich, echt, charaktervoll und wunderschön.

Unter dem Motto schlemmen, schwelgen, geniessen im LANDGASTHOF RUEDIHUS vom 21. August – 5. September

Alles rund ums Gitzi Spezialitäten vom HERBSTGITZI in einer einmaligen Atmosphäre geniessen. Gerichte vom Gitzi, modern und traditionell, als kleine Mahl-zeit zwischendurch oder als mehrgängiges Menu. Lassen Sie sich verführen. Gitzi nicht nur traditionell an Ostern und Pfingsten, sondern auch im Herbst.

im WALDHOTEL DOLDENHORN vom 5.–13. September

Im Tal der Fische Blauseeforellen, Egli, Stör und Kaviar aus dem Tropenhaus, aus dem Thunersee je nach Fang ergeben Top-Kompositionen: Bouillabaisse nach Kandertaler Art, Egli mit Morcheln, hausgeräucherter Stör auf Couscous-Salat, Kaviar mit Buchweizen-Blinis, um nur einige zu nennen. Oder unser Fischmenü einfach traumhaft im Restaurant mit der besonderen Auszeichnung des Goldenen Fisches.

Sonntag, 6. September 11.00 bis 17.00h Eintritt frei

Belle Epoque KOFFERMARKT im Garten des Waldhotels Doldenhorn Entdecken Sie das Flair eines Nostalgie-Koffermarktes. Marktbetrieb mit gluschtigen Verpflegungsständen.

21. August – 13. September GENUSS 15

Die Genusswochen stehen im Zeichen der vielfältigen Regi-onalprodukte "Das Beste der Region Berner Oberland". Je-des Produkt erzählt seine eigene Geschichte: ursprünglich, echt, charaktervoll und wunderschön. Unter dem Motto Schlemmen, schwelgen, geniessen im LANDGASTHOF RUEDIHUS vom 21. August – 5. September

Alles rund ums Gitzi Spezialitäten vom HERBSTGITZI in einer einmaligen Atmosphäre geniessen. Gerichte vom Gitzi, modern und traditionell, als kleine Mahl-zeit zwischendurch oder als mehrgängiges Menu. Lassen Sie sich verfüh-ren. Gitzi nicht nur traditionell an Ostern und Pfingsten, sondern auch im Herbst.

im WALDHOTEL DOLDENHORN vom 5. -13. September Im Tal der Fische Blauseeforellen, Egli, Stör und Kaviar aus dem Tropenhaus, aus dem Thunersee je nach Fang ergeben Top Kompositionen: Bouillabaisse nach Kandertaler Art, Egli mit Morcheln, hausgeräucherter Stör auf Couscous Salat Kaviar mit Buchweizen Blinis um nur einige zu nennen Oder unser Fischmenü einfach traumhaft im Restaurant mit der besonderen Auszeichnung des Goldenen Fisches

Freitag, 16. – Sonntag 25. Oktober FERNÖSTLICHE DÜFTE zu Gast im Waldhotel Doldenhorn MARC NIKLAUS verführt Sie in die Welt der fernöstlichen Düfte

Sie lieben chinesisches, thailändisches, indisches oder japanisches Essen? Kochen in fernöstlichen Kochkulturen ist so vielfältig wie der asiatische Kontinent selbst. Dennoch gibt es Gemeinsamkei-ten in der asiatischen Küche: Typisch sind Gerich-te mit viel frischem Gemüse, die mit Fleisch und Fisch ergänzt werden. Zu den meistverwendeten Gewürzen zählen Ingwer, Chili, Curry und Sojasauce.

Mittwoch, 14. Oktober 2015 im Hotel Blümlisalp, Kandersteg Donnerstag, 22. Oktober 2015 im Restaurant Panorama, Aeschiried GOURMETTREFF Die Kandertaler Gildeköche Die 6 Kandertaler Gildeköche laden zu einem exquisiten Menu ein

unter dem Motto «Abhouete»

Philippe Blaser, Hotel National, Frutigen Christian Wyss, Hotel Blümlisalp, Kandersteg Christian Künzi, Hotel Bären, Reichenbach René-François Maeder, Waldhotel Doldenhorn, Kandersteg Daniel Rindisbacher, Restaurant Panorama, Aeschiried Nico Seiler, Hotel Alfa Soleil, Kandersteg

kochen für Sie ein kulinarisches Feuerwerk. Menu inklusive Aperitif, exquisiten Weinen, Mineral, Kaffee und Digestif CHF 140.–

PACKAGE MIT ÜBERNACHTUNG GOURMETTREFF Menu inklusive Getränke, TRANSFER NACH AESCHIRIED oder KANDERSTEG, ZIMMER mit FRÜHSTÜCKSBUFFET, FREIER ZUGANG ZUM DOLDENHORN SPA, exkl. TAXEN Doppelzimmer CHF 270.– pro Person Juniorsuite CHF 320.– pro Person

Sonntag, 8. November 17.00 Uhr DINNER KRIMI

im WALDHOTEL DOLDENHORN

KILLER CASTING Freuen Sie sich auf kulinarische Höhepunkte, Mord, Totschlag und Ihre Lieblingshits! Sie sind Kandidat bei einem Gesangswettbewerb und wollen unbedingt gewinnen. Aber andere Bewerber kämpfen mit härteren Bandagen. Nachdem plötzlich die Publikumsfavoritin ermordet wird, bangen sowohl die Jury wie auch die Kandidaten um ihr Leben. Hat die Kapo diesen Fall im Griff oder müssen Sie selber eingreifen? Erleben Sie bei diesem turbulenten und witzigen Dinner Krimi vier Schauspieler, die in dieser Tour de Force in über zehn Rollen schlüpfen. MENU Nüsslisalat mit verlorenem Ei, Speck und Croutons *** Kürbisravioli auf Herbstpilzen *** Duo vom Reh-Medaillon und Rehpfeffer Rahm-Polenta Rosenkohl-Timbale *** Kleine Käseauswahl *** Kastanien-Parfait mit eingelegten Zwetschgen (Vegetarisches Menu nach Wunsch)

CHF 120.— inklusive KRIMI, Aperitif und 5-Gang-Gourmetmenu

PACKAGE MIT ÜBERNACHTUNG DINNERKRIMI, ZIMMER mit FRÜHSTÜCKSBUFFET, FREIER ZUGANG ZUM DOLDENHORN SPA, exkl. TAXEN Doppelzimmer CHF 250.— pro Person Juniorsuite CHF 300.— pro Person

GOURMET DINNER BOX Essen zu Hause wie im exklusiven Restaurant ganze Schweiz Wir bieten einen individuellen Service an. Sie bestellen eines unserer Menus und wir liefern es gekühlt mit Kochanleitung. Die Gerichte sind frisch und vorfabriziert. Einfach zum Zubereiten und schon können Sie ein exquisites Nachtessen geniessen. Unser Menu für 2 Personen fix fertig gekocht, nur noch warm machen und anrichten:

Menu 14 4 Gänge

Geräuchertes Blauseeforellenfilet mit Salatbukett **** Spiezer Riesling Suppe mit Mohngrissini **** Sure Mocke Jäger Art, Hausgemachte Spätzli, Gemüsegarnitur **** Dessertvariation, Friandises Brötli und Butter, Menukarte, Zubereitungsanleitung CHF 103.– Abholpreis CHF 138.– inkl. Transport Menu 15 5 Gänge

Vitello tonnato **** Trüffelnüdeli **** Kalbssteak mit Pfeffersauce, Kartoffelgratin, Gemüsegarnitur **** Käseplättli **** Dessertvariation, Friandises Brötli und Butter, Menukarte, Zubereitungsanleitung CHF 143.– Abholpreis CHF 178.– inkl. Transport

Die Menus ändern sich je nach Saison oder nach Ihrem speziellen Wunsch.

NEU ab Mai 2015

Eröffnung des Restaurants RUEDIHUS in INTERLAKEN Besuchen sie unser neues Restaurant am Höheweg 94

im Hotel Carlton-Europe, 3800 Interlaken

Rösti, Raclette, Fondues und Schweizer Spezialitäten in speziellem Ambiente Täglich geöffnet ab 17.00 Uhr Samstag und Sonntag ab 11.00 Uhr Dienstag Ruhetag

Interlaken

Tel. 033 675 81 81 ∙ info@doldenhorn.ch ∙ www.doldenhorn-ruedihus.ch

Sommer-Events 2014 WALDHOTEL DOLDENHORN Landgasthof Ruedihus KANDERSTEG Kandersteg

Sommer-Events 2014 WALDHOTEL DOLDENHORN Landgasthof Ruedihus KANDERSTEG Kandersteg