Geheimtipp-GuideHAMBURG

Vorwort

Inhaltsverzeichnis

Vorwort 2

E i n l e i t u n g 3

D i e H i g h l i g h t s i n H a m b u r g 5

P r i v a t h o t e l B a s e l e r H o f 7

E A S T 9

H o t e l E g g e r s 11

E m p i r e R i v e r s i d e H o t e l 13

G a s t w e r k H o t e l H a m b u r g 15

H o t e l H a f e n H a m b u r g 17

L a n d h a u s F l o t t b e k 19

P r i v a t h o t e l L i n d t n e r H a m b u r g 21

M a d i s o n H o t e l H a m b u r g 23

T h e G e o r g e 25

H o t e l V o r b a c h 27

Y o H o – t h e y o u n g h o t e l 29

S e r v i c e 31

H V V – H a m b u r g m i t B u s s e n u n d B a h n e n 31

S t a d t p l a n 33

Dietrich von AlbedyllVorsitzender der Geschäftsführungder Hamburg Tourismus GmbH

Willkommen in Hamburg!

Hamburg ist Hauptstadt – „Umwelthauptstadt Euro-pas 2011“. Die Hansestadt verbindet auf unverwech-selbare Weise ihren maritimen Charme mit „lebenswer-ten“, nachhaltigen Angeboten und ist damit auch als „Grüne Metropole am Wasser“ bekannt.

Hamburg ist sogar mehrfach ausgezeichnete Hauptstadt, denn es gilt außerdem als Deutschlands Zentrum für Musicals und Kreuzfahrt. Auch deshalb erfreut es sich steigender Beliebtheit und kann von Jahr zu Jahr mehr Gäste zählen.

Hier gibt es für jede Zielgruppe das passende Ange-bot: anspruchsvolle Opern-, Ballett- und Theaterinsze-nierungen sowie exquisite Restaurants und exklusive Shoppingmöglichkeiten. Für Erlebnishungrige bietet Hamburg Musikveranstaltungen, Festivals und einprickelndes Nachtleben.

Ich wünsche Ihnen eine unverwechselbare Zeit in der pulsierenden Stadt. Der Geheimtipp-Guide wird Ihnen viele spannende Anregungen dafür liefern.

Dietrich von Albedyll

„Gehen Sie aufEntdeckungsreise durch die lebenswerteMetropole Hamburg!“

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Der „Geheimtipp-Guide“

Waren Sie schon einmal im einmaligen Restaurant Cuneo in der Davidstraße? Kennen Sie das Blankeneser Treppenviertel? Wussten Sie, dass man den schönsten Ausblick auf Alster, Elbe, Hafen und Speicherstadt von der Kirchturmkuppel des Michels hat? Wissen Sie, welche Hamburger Spezialität Sie unbedingt probieren sollten? – Nein? Dann lassen Sie sich von uns auf eine ganz besondere Reise durch die Hansestadt Hamburg entführen und entdecken Sie die Metropole des Nordens einmal von einer ganz anderen, privaten Seite!

In unserem „Geheimtipp-Guide“ zeigen Ihnen die Mitarbeiter der Hotels der Initiative der führenden Privathotels Hamburg, was sie an ihrer Heimatstadt lieben, und geben Ihnen ihre ganz privaten Tipps für eine Entdeckungsreise durch die Hansestadt. Vom Lieblingsrestaurant über Empfehlungen für das Ham-burger Nachtleben bis hin zum Ausflugstipp für die ganze Familie ist alles dabei.

Seien Sie zu Gast bei Hamburgern und gehen Sie mit unseren exklusiven Geheimtipps auf Entdeckungs-tour! Wir freuen uns auf Sie!

Ihre Initiative der Privathotels Hamburg

Einleitung

Die Initiative der Privathotels Hamburg

Der Initiative der Privathotels Hamburg gehören seit 2003 dreizehn führende Hamburger Privathotels an: Privathotel Lindtner Hamburg, Empire Riverside Hotel, Privathotel Baseler Hof, Hotel Eggers, Landhaus Flottbek Hotel & Restaurant, Gastwerk Hotel Hamburg, Hotel Hafen Hamburg, Madison Hotel Hamburg, East Hamburg, Stadthaushotel HafenCity, Hotel Vorbach, The George und YoHo – the young hotel. Exklusiver Kooperationspartner der Initiative der Privathotels ist das Museum für Völkerkunde Hamburg.

Gemeinsam bilden sie die Selection der Hamburger Privathotels. Dabei bieten höchste Qualitätsan- sprüche, gepaart mit hanseatischer Gastfreundschaft, Charme und Individualität, vor allem dem anspruchs-vollen Hamburg-Besucher den perfekten Ausgangs-punkt für einen Aufenthalt in der Hansestadt.

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www.mediaserver.hamburg.de/C. Spahrbier

Deutsches Schauspielhaus in HamburgDie größte Bühne DeutschlandsKirchenalleeWeitere Infos: www.schauspielhaus.de

ElbphilharmoniekonzerteSchon vor der Eröffnung in der HafenCity spielt das Orches-ter der Elbphilharmonie an verschiedenen SpielstättenWeitere Infos: www.elbphilharmonie.de

FischmarktJeden Sonntag von 5.00–9.30 Uhr (im Winter ab 7.00 Uhr)Weitere Infos: www.hamburger-fischmarkt.de

Internationales Maritimes Museum Hamburg3.000 Jahre Schifffahrtsgeschichte hautnah erlebenKoreastraße Weitere Infos: www.internationales-maritimes-museum.de

Museumshafen OevelgönneAm Anleger Neumühlen liegen historische SchiffeWeitere Infos: www.museumshafen-oevelgoenne.de

Sister ActDer Kultfilm jetzt als himmlisches MusicalTäglich außer montagsWeitere Infos: www.musicals.de

Informationen zu weiteren Highlights in Hamburg erhalten Sie über www.hamburg-tourismus.de oder unter 040-300 51 300

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Die Highlights in Hamburg

Museum für Völkerkunde – exklusiver Partner der Initiative der Privathotels Hamburg

Sie sind eingeladen ...... in die entferntesten Winkel der Welt, zu Völkern

mit ungeahnten Bräuchen und in Schatzkammern mit unschätzbarem Wert. Das Museum für Völkerkunde: mitten in Hamburg die Welt in einer Nussschale. Sie dürfen anfassen und mitmachen, staunen und sich irri-tieren lassen. Und vor allem Fragen stellen. Mithilfe der seit weit über einem Jahrhundert zusammengetrage-nen rund 700.000 Objekte und Dokumente erzählen wir Geschichten und zeigen ungeahnte Lebenswelten. Und die unzähligen Veranstaltungen zu Themen und Festen der Welt geben Ihnen die Möglichkeit, in direkten Austausch mit fremden Kulturen zu treten.

Herzlich willkommen in Hamburgs Tor zur Welt!Das Museum für Völkerkunde will über alle Kulturen

und Völker unserer Welt berichten. Dies ist eine gewaltige Aufgabe in einer sich rasch wandelnden Welt. Weg vom Vitrinenmuseum, hin zur ganzheit- lichen, lebendigen Begegnungsstätte der Kulturen: vom Betrachten zum Begegnen, vom Begegnen zum Begreifen, vom Begreifen zum Verstehen, vom Ver-ständnis zur Toleranz.

Weitere Infos: www.voelkerkundemuseum.com

Geheim-

tipp!Geheim-

tipp!

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Was ist für Sie der „Eiffelturm“ Hamburgs?Die Kirche St. Michaelis, in Hamburg auch „Michel“ genannt.

Wo gehen Sie hin, wenn Sie typisches Hamburger Flair zeigen möchten?Auf einen Spaziergang von Oevelgönne Richtung Blankenese.

In welchem Restaurant zählen Sie zu den Stammgäs- ten? Was ist das Besondere an diesem Restaurant? In der Osteria Due – sie bietet eine gelungene Mischung aus Atmosphäre, Preis-Leistungs-Verhältnis, Qualität der Küche und Publikum.

Wodurch zeichnet sich die typisch hamburgische Küche aus?Durch frische Nord- und Ostseefische sowie Räucher-spezialitäten.

Welche ist Hamburgs Veranstaltung Nr. 1? Welche Veranstaltung darf man auf keinen Fall verpassen?Verpassen sollte man auf keinen Fall die Hamburg Cruise Days und den Hafengeburtstag.

Auf welchen Pfaden sollte man Hamburg sportlich erkunden? Mit dem Fahrrad eine Runde um die Alster drehen.

Hotel Baseler Hof

Kategorie: 4 Sterne

Ausstattung: 166 Zimmer

Kulinarisches: Im Kaffee- und Weinhaus Kleinhuis wird die „deutsche Küche von heute“ frisch zu-bereitet mit Pro duk ten aus der Metropol-region, teilwei se kombiniert mit Kaffee-aromen. Den passenden Wein gibt es ebenfalls dazu. Am Nachmittag kann man bei Kaffee spezialitäten und hausge-backenen Tor ten Kaffee hausatmosphäre genießen.

Kontakt: Esplanade 11, 20354 Hamburg, Tel.: +49 (0)40/359060

Weitere Infos: www.baselerhof.de

Michel B. Georges Küchenchef

Das Privathotel Baseler Hof liegt direkt an der Hamburger Binnenalster, im Herzen der Hansestadt. Liebenswert mit Tra dition – seit über 100 Jahren bietet das Hotel Baseler Hof ein gemütliches Zuhause auf Zeit und bildet den idealen Ausgangspunkt für den Ham burg-Besuch.

Geheim-

tipp!Geheim-

tipp!

Tell WagnerExecutive Chef

Was ist für Sie typisch Hamburg?„Moin“, Stau, Wasser, Fisch, maritimes Flair, tolle Menschen und sehr gute Gastronomie.

Wodurch zeichnet sich die typisch hamburgische Küche aus?Sie ist sehr geradlinig, sehr viel frischer Fisch, schnörkellos – lecker!

Welches kulinarische Mitbringsel würden Sie dem Hamburg-Fan mitbringen?Eine große Tüte Schmalzkuchen mit Puderzucker vom Hamburger Dom.

„Hamburg, die Stadt am Wasser“ – wo lässt sich dieser Ausspruch am besten überprüfen?Bei einer Kanutour auf der Alster.

Der perfekte Wochenendausflug in Hamburg ist …… Stadtrundfahrt, Musicalbesuch, Feiern auf dem Kiez, danach direkt ein Fischbrötchen auf dem Fisch-markt und zu guter Letzt eine Hafenrundfahrt.

Das schönste Stadtviertel ist Ottensen, weil …... es hier immer etwas Schönes zu entdecken gibt: die besten Cafés, tolle, kleine Restaurants und Bars, leicht alternativ angehauchte Geschäfte, ein freundli-ches, fröhliches und internationales Publikum.

EAST

Kategorie: 4 Sterne Superior

Ausstattung: 128 Zimmer, Appartements und Suiten

Kulinarisches: Europe meets Asia – im East Restaurant. Lassen Sie Ihre Sinne verführen – und genießen Sie unsere Küche der Extra- klasse. Die Yakshi’s Bar ist so vielseitig und um fangreich wie ihre Getränkekarte, die mehr als 250 Drinks, Shortys, Cock-tails, Weine und Champagner umfasst.

Kontakt: Simon-von-Utrecht-Straße 31, 20359 Hamburg, Tel.: +49 (0)40/309930

Weitere Infos: www.east-hamburg.de

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Das außergewöhnliche De sign hotel und Res- taurant EAST befindet sich im lebendigen Stadt teil St. Pauli. Das Hotel ist eine gelungene Mischung aus Restaurant, Bar, Lounges und Hotel, gestaltet von dem Stararchitekten Jordan Mozer.

Geheim-

tipp!Geheim-

tipp!

Was ist für Sie der „Eiffelturm“ Hamburgs? Die entstehende Elbphilharmonie.

Wo gehen Sie hin, wenn Sie typisches Hamburger Flair zeigen möchten? Zum Hamburger Springderby in Klein-Flottbek.

Was ist Ihr absoluter Geheimtipp für den Lebens-mitteleinkauf? Das Frischeparadies in der Großen Elbstraße und Fisch Böttcher in Winterhude.

Was ist Ihr Geheimtipp für Nachtschwärmer? Die Nachtschwärmerkneipe „Zwick“ im Mittelweg und jetzte ganz neu auch auf der Reeperbahn.

Der perfekte Wochenendausflug in Hamburg ist ... … ein erholsamer Elbspaziergang.

Womit bringt man in Hamburg Kinderherzen zum Höherschlagen?Mit einem Besuch im Hamburg Dungeon und im Mini-atur Wunderland in der Hamburger Speicherstadt.

In welchem Museum staunen Sie nach wie vor bei jedem Besuch aufs Neue?Im Internationalen Maritimen Museum.

Stefan Runge Küchendirektor

Hotel Eggers

Kategorie: 4 Sterne

Ausstattung: 92 Zimmer, Wellnessbereich

Kulinarisches: Das Art-déco-Restaurant Oscar Eggers ist ein Refugium für genussreiche Begeg-nungen mit innovativen Kom positionen und hausgemachten Spezia litäten. Ent-decken und genießen Sie unsere Frische-küche mit einer Produktqualität, die Maß stäbe setzt.

Kontakt: Rahlstedter Straße 78, 22149 Hamburg, Tel.: +49 (0)40/675780

Weitere Infos: www.eggers.de

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Das Hotel Eggers ist eine stilvolle Wohlfühl-oase im Osten der Stadt. Mit traditionellem Charme in neuer Gestaltung bietet das Hotel seinen Gästen eine harmonische Atmo sphäre.

Geheim-

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tipp!

Was ist für Sie typisch Hamburg?Der Hafen, das bunte Nachtleben und das vielfältige Kulturangebot.

Wo gehen Sie hin, wenn Sie typisches Hamburger Flair zeigen möchten?In die Speicherstadt und zum Millerntor.

Welche typisch hamburgische Spezialität empfeh-len Sie und wo bekommt man sie?Labskaus im Restaurant Port.

Wo bekommt man in Hamburg den besten Mitter-nachtssnack (zum Beispiel nach dem Feiern auf der Reeperbahn)?Beim Hot-Dog-Mann des Vertrauens auf der Reeper-bahn, neben dem Laufhaus.

In welchem Museum staunen Sie nach wie vor bei jedem Besuch aufs Neue? Im St. Pauli Museum in der Davidstraße.

An welchen Ort zieht es Sie immer wieder? An den Elbstrand und die Außenalster.

Wo können Sie bei Ihrer Shoppingtour entspannen?Beim Eismann in der Europa Passage.

René Bruno und Michael GraalmannKüchenleitung

Empire Riverside Hotel

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Kategorie: 4 Sterne Superior

Ausstattung: 327 Zimmer und Juniorsuiten

Kulinarisches: Im Restaurant waterkant mit Showküche begibt man sich auf eine genussvolle Entdeckungs reise durch die verschie-densten internationalen Hafenstädte und kann sich von deren landestypischen Spezialitäten verwöhnen lassen. Im 20. Obergeschoss des Hotels kann man im 20up in über 90 Metern Höhe das glit-zernde Treiben im Hafen genießen.

Kontakt: Bernhard-Nocht-Straße 97, 20359 Hamburg, Tel.: +49 (0)40/311190

Weitere Infos: www.empire-riverside.de

Das Empire Riverside Hotel liegt mitten im pulsierenden Herzen von St. Pauli. Die Skybar des modernen und stilvollen Lifestylehotels bietet den schönsten Blick über die Dächer Hamburgs und den Hafen.

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Andreas Marquardt Küchenchef

Wo gehen Sie hin, wenn Sie typisches Hamburger Flair zeigen möchten?Auf den Fischmarkt nach St. Pauli.

In welchem Restaurant zählen Sie zu den Stammgäs- ten? Was ist das Besondere an diesem Restaurant? Im Barcelona Tapas. Hier überzeugen die mediterrane Unbeschwertheit und die aromenreiche Küche.

Welche ist Hamburgs Veranstaltung Nr. 1? Welche Veranstaltungen darf man auf keinen Fall verpassen?Die Nr. 1 sind die Vattenfall Cyclassics – ein Wahnsinn-stempo. Ein Hamburger Fußballderby HSV – FC St. Pauli sollte man sich auch nicht entgehen lassen.

Womit bringt man in Hamburg Kinderherzen zum Höherschlagen?Mit einem Besuch im Bonscheladen in Ottensen.

Welchen Ort suchen Sie auf, um einfach einmal die Seele baumeln zu lassen?Den Museumshafen Oevelgönne und die umliegenden Cafés und Restaurants.

Was ist das ultimative Mitbringsel aus Hamburg und wo bekommt man es?Das Hummelmännchen oder Hamburger Elbkiesel. Findet man sicher im Hanse-Viertel.

Gastwerk Hotel Hamburg

– 15 – – 16 –

Kategorie: 4 Sterne

Ausstattung: 141 großzügige Zimmer, Lofts und Suiten, gemütlicher Spa im Marrakesch-Ambi-ente, einladende öffentliche Flächen im Factory-Look

Kulinarisches: Die Küche von Andreas Marquardt im Restaurant Mangold kombiniert sehr kreativ Internationales, Regionales und Saisonales. Besondere Empfehlung: Spezialitäten vom Grill. Klassische Cocktails kreieren Ihnen Bastian Drews und Team in der Bar.

Kontakt: Beim Alten Gaswerk 3, 22761 Hamburg, Tel.: +49 (0)40/890620

Weitere Infos: www.gastwerk.com

Das preisgekrönte Designhotel Gastwerk be-findet sich in einem Industriedenkmal. Pures Design inmitten eindrucksvoller Architektur – die richtige Mischung für stilbewusste Indivi-dualisten aus der ganzen Welt.

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Was ist für Sie typisch Hamburg?Der Hafen, die Alster, die Reeperbahn und gute Gastronomie.

In welchem Restaurant zählen Sie zu den Stammgäs- ten? Was ist das Besondere an diesem Restaurant?Im Cox in der Langen Reihe. Eine kleine Karte, die häu-fig wechselt, mit Gerichten im neuen regionalen Stil.

Wo bekommt man in Hamburg den besten Mitter-nachtssnack?Im CurryCultTreff beim Grünen Jäger.

Was ist Ihr Geheimtipp für Nachtschwärmer?Das Purgatory in der Friedrichstraße! Ein Traditions-klub, in dem DJs auflegen, für die Nachtschwärmer sonst viel Eintritt zahlen.

Der perfekte Wochenendausflug in Hamburg ist …... Alsterspaziergang, Hafenrundfahrt, Musicalbesuch und dann ein Reeperbahnbummel mit Fischmarktbe-such. Am nächsten Tag dann eine Stadtrundfahrt mit Blick in die Speicherstadt.

Wo finden Sie das gewisse Etwas für IhrenKleiderschrank?Bei einem Bummel von der Mönckebergstraße bis zum Gänsemarkt ist für jeden etwas dabei.

Jürgen Stolze Küchenchef

Hotel Hafen Hamburg

– 17 – – 18 –

Kategorie: 4 Sterne

Ausstattung: 353 Zimmer

Kulinarisches: In hanseatisch-maritimem und zugleich zeit gemäßem Ambiente lädt das Res tau rant Port zum Schlemmen und Ge nießen ein. In der historischen Willi’s Bierstube & Lounge erlebt man einen ganz besonderen,rustikalen Charme. In 62 Metern Höhe, in der Tower Bar, genießt man einen unvor-stellbar schönen Blick über Hamburg und seinen Hafen.

Kontakt: Seewartenstraße 9, 20459 Hamburg,

Tel.: +49 (0)40/311130

Weitere Infos: www.hotel-hafen-hamburg.de

Das Hotel Hafen Hamburg ist das wohl tradi-tionellste und hanseatischste Hotel der Stadt. Hier fühlen sich die Gäste in einer ursprüng-lichen und doch modernen Einrichtung mit Blick auf den Hafen wohl.

Geheim-

tipp!Geheim-

tipp!

Welche typisch hamburgische Spezialität empfeh-len Sie und wo bekommt man sie?Labskaus mit Spiegelei und Rollmops im Landhaus Flottbek oder im Old Commercial Room.

Wo finden Sie ganz besondere beziehungsweise hamburgische Lebensmittel? Im Mutterland und auf den Hamburger Wochenmärkten.

Welche Veranstaltung darf man in Hamburg auf keinen Fall verpassen?Die Matjestage in den Fischauktionshallen und das Dockville-Festival.

Wo kann man einen traumhaften Blick auf Alster, Elbe, Hafen, Speicherstadt und Co aus der Vogel-perspektive genießen? In der Bar 20up im 20. Obergeschoss des Empire Riverside Hotels.

In welchem Museum staunen Sie nach wie vor bei jedem Besuch aufs Neue?Im Panoptikum – das Wachsfigurenkabinett und im Museum für Völkerkunde.

Welchen Ort suchen Sie auf, um einfach einmal die Seele baumeln zu lassen?Den Elbstrand in Wittenbergen.

Jan HamannKüchenchef

Landhaus Flottbek

Kategorie: 4 Sterne

Ausstattung: 25 Zimmer

Kulinarisches: Im Restaurant bilden die Freude an frisch zubereiteten Produkten aus der nächsten Umgebung und die Leiden-schaft für artgerechte Tierhaltung die Grundlage für die natürliche, schmack-hafte Landhaus-küche. Der wunderschö-ne Bauerngarten bietet einen vollkom-menen Rahmen zum Entspannen und Genießen.

Kontakt: Baron-Voght-Straße 179, 22607 Hamburg, Tel.: +49 (0)40/8227410

Weitere Infos: www.landhaus-flottbek.de

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Das Landhaus Flottbek ist ruhig, aber citynah in den Hamburger Elbvororten gelegen. Es vereint den Charme eines ehemaligen Guts-hofes mit den Annehmlichkeiten modernen Komforts sowie einer jungen Bio-Küche.

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Was verbinden Sie mit der Hansestadt Hamburg? Was ist für Sie typisch Hamburg?Mit Hamburg verbinde ich kulinarische und kulturelle Vielfalt. Typisch Hamburg ist eine steife Brise.

Was ist für Sie der „Eiffelturm“ Hamburgs?Die Kräne im Containerhafen.

Woran kommt kein Hamburg-Besucher vorbei? An einer Busfahrt mit der Linie 36 von Blankenese durch St. Pauli, vorbei am Jungfernstieg und bis zur Mönckebergstraße.

Wodurch zeichnet sich die typisch hamburgische Küche aus?Klare Linie, regionale Zutaten, produktspezifische Aromen – einfach lecker …

Welche ist Hamburgs Veranstaltung Nr. 1?Die Altonale – das Stadtteilfest in Altona ist Kultur pur!

Welches Theater lockt Sie regelmäßig mit seinen Vorführungen in den Theatersaal?Das polittbüro am Steindamm.

Was ist das ultimative Mitbringsel aus Hamburg und wo bekommt man es?Astra-Rotlicht – am besten im Sixpack.

Stefan Muhl Küchendirektor

Privathotel Lindtner Hamburg

– 21 – – 22 –

Kategorie: 5 Sterne

Ausstattung: 128 Zimmer und Suiten, 21 Tagungs-räume, Wellnessbereich „Medical Spa und Beauty“

Kulinarisches: Bestes aus norddeutscher Küche und kulinarische Klassiker erfreuen die Gäste im Restaurant Diele – frische, fantasievol-le Cuisine im Restaurant Lilium. Das Non- plusultra ist, die Köstlichkeiten im idylli-schen Garten unter dem Laubdach hoher Bäume zu genießen.

Kontakt: Heimfelder Straße 123, 21075 Hamburg, Tel.: +49 (0)40/790090

Weitere Infos: www.lindtner.com

Das Privathotel Lindtner liegt mitten im Grünen und doch citynah im Süden der Hansestadt. Den kulturellen Anspruch des Hauses unter-streichen vor allem die vielen Originale zeitge-nössischer Künstler in den außergewöhnlich eingerichteten Zimmern und Suiten.

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tipp!

Was verbinden Sie mit der Hansestadt Hamburg? Hamburg ist eine Metropole – hanseatisch, internatio-nal und kulinarisch. Typisch Hamburg sind der Hafen, die Reeperbahn und die Alster.

Wodurch zeichnet sich die typisch hamburgische Küche aus?Sie ist frisch und lecker, traditionell und bodenständig, aber stets abwechslungsreich. Fisch ist elementar.

Wo kann man einen traumhaften Blick auf Alster, Elbe, Hafen, Speicherstadt und Co aus der Vogel-perspektive genießen?Der Altonaer Balkon nahe Ottensen bietet einen super Ausblick auf die Elbe.

Der perfekte Wochenendausflug in Hamburg ist …… ein Streifzug durch die HafenCity – da tut sich viel!

An welchen Ort zieht es Sie immer wieder? Bei einem Spaziergang im Treppenviertel in Blankene-se kann man die Gedanken schweifen lassen. Danach in einem schönen Café über neue Kreationen nachden-ken.

Was ist das ultimative Mitbringsel aus Hamburg und wo bekommt man es?Feiner Sand vom Elbstrand – duftet nach Meer und ist gratis direkt am Ufer erhältlich.

Meinolf Busemann Küchenchef

Madison Hotel Hamburg

Kategorie: 4 Sterne Superior

Ausstattung: 166 Studios, Lofts und Suiten auf 3 Eta-gen, MeridianSpa im gleichen Gebäude

Kulinarisches: Die Gerichte in Marley´s Restaurant um-fassen leichte kalifornische Küche, euro-asiatische Spezialitäten sowie traditionelle hanseatische Speisen. Die Bar ist das Domizil für Ge nie ßer köstlicher Cocktails, hervorragender Weine sowie erlesener Whiskys.

Kontakt: Schaarsteinweg 4, 20459 Hamburg, Tel.: +49 (0)40/376660

Weitere Infos: www.madisonhotel.de

– 23 – – 24 –

Das Madison Hotel Hamburg bietet seinen Gästen Raum für alle Sinne in großzügigem Ambiente. Dazu tragen die außergewöhnliche Größe der Zimmer, die ungezwungene Auf-merksamkeit des herzlichen Services sowie der einzigartige Spa-Bereich bei.

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tipp!

Was ist für Sie typisch Hamburg?Die Alster.

In welchem Restaurant zählen Sie zu den Stammgäs- ten? Was ist das Besondere an diesem Restaurant? Im La Bruschetta – da ist alles echt italienisch.

Was ist Ihr absoluter Geheimtipp für den Lebens-mitteleinkauf? Der italienische Großmarkt Andronaco.

Welche Veranstaltungen darf man auf keinen Fall verpassen?Das Kirschblütenfest.

Was ist Ihr Geheimtipp für Nachtschwärmer? Der Club du Nord.

Womit bringt man Kinderherzen zum Höherschlagen?Mit einem Besuch auf dem Hamburger Dom.

Das schönste Stadtviertel ist …… Eppendorf wegen seiner Vielfältigkeit.

Wo finden Sie das gewisse Etwas für Ihren Kleiderschrank?Bei Wormland.

Fabrizio Viano

Director of Food and Beverage,Assistant General Manager

The George

– 25 – – 26 –

Kategorie: 4 Sterne

Ausstattung: 125 Zimmer

Kulinarisches: Im Restaurant DaCaio ist jeder Gast ein Freund. Italienische Sonnenküche trifft auf Spitzenweine aus allen Landesteilen Italiens. Die wechselnde Karte bietet Klassiker und zeitgemäße Interpretati-onen: Antipasti, Primi, Zuppe, Secondi, Dolci. Buon Appetito!

Kontakt: Barcastraße 3, 22087 Hamburg, Tel.: +49 (0)40/2800300

Weitere Infos: www.thegeorge-hotel.de

Das De signhotel verbindet britische Tradition mit einem modernen Touch und interkultu- rellen Einflüssen aus Kolonialtagen. Das Hotel The George und das Restaurant DaCaio begrüßen mit zurückhaltender Eleganz und mit italienischer Herzlichkeit ihre Gäste.

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Andreas Ehlers Hoteldirektor

Was verbinden Sie mit der Hansestadt Hamburg?Wasser.

In welchem Restaurant zählen Sie zu den Stammgäs- ten? Was ist das Besondere an diesem Restaurant?In der Küchenwerkstatt. Das einstige Fährhaus von 1880 überzeugt mit zeitgemäßer kreativer Küche, kom-petentem Service und fachkundiger Weinberatung.

Was ist Ihr absoluter Geheimtipp für den Lebens-mitteleinkauf?Die Fischgeschäfte in der Großen Elbstraße.

Womit bringt man Kinderherzen zum Höher- schlagen?Mit einem Besuch im Miniatur Wunderland.

Welches Theater lockt Sie regelmäßig mit seinen Vorführungen in den Theatersaal?Das Thalia Theater.

Wo finden Sie das gewisse Etwas für Ihren Kleiderschrank?In der Einkaufsstraße Neuer Wall.

Auf welchen Pfaden sollte man Hamburg sportlich erkunden?Auf dem Wasserweg per Boot und zu Land per Fahrrad.

Hotel Vorbach

Kategorie: 3 Sterne Superior

Ausstattung: 190 Zimmer

Kulinarisches: Das Hotel Vorbach ist ein Hotel garni und bietet seinen Gästen ein fantasti-sches Frühstücksbuffet. Wer Lust auf einen Drink an der eleganten Hotelbar hat, kann diese 24 Stunden am Tag besuchen. Es gibt einen angrenzenden Rauchersalon.

Kontakt: Johnsallee 63–67, 20146 Hamburg, Tel.: +49 (0)40/441820

Weitere Infos: www.hotel-vorbach.de

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Das Hotel Vorbach liegt in einer der stolzen Häuser zeilen der Harvestehuder Bürgerhäuser nahe der Innen stadt und der Außen alster. Es bietet stilvolles Ambiente und den persönli-chen Service eines Hauses, das bereits in der dritten Gene ration von den Besitzern selbst geführt wird.

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Was ist für Sie typisch Hamburg?Die Alster, der Hafen und die Schanze.

In welchem Restaurant zählen Sie zu den Stammgäs- ten? Was ist das Besondere an diesem Restaurant? Im Restaurant Piment. Es bietet die perfekte Kombina-tion aus marokkanischer und französischer Küche. Die Gerichte sind sowohl Augen- als auch Gaumenschmaus und das Ambiente ist gemütlich und modern.

Was ist Ihr absoluter Geheimtipp für den Lebens-mitteleinkauf? Der Isemarkt in Eppendorf.

Der perfekte Wochenendausflug in Hamburg ist …… ein Besuch des Alten Landes während der Apfelblüte.

In welchem Museum staunen Sie nach wie vor bei jedem Besuch aufs Neue?Im Museum für Völkerkunde.

Wo können Sie bei Ihrer Shoppingtour entspannen?Im Café Die Rösterei im Levantehaus.

Auf welchen Pfaden sollte man Hamburg sportlich erkunden?Auf dem Alsterwanderweg an der Elbe Richtung Wedel.

YoHo – the young hotel

– 29 – – 30 –

Kategorie: 3 Sterne

Ausstattung: 30 Zimmer

Kulinarisches: Direkt im YoHo finden Sie das Restau rant MAZZA. Aufsehenerregend sind nicht nur die syrischen Spezialitäten und das herr-liche Ambiente, sondern auch die außer-gewöhnliche, farbenfrohe Speisen vielfalt. Schwelgen Sie in unzähligen, raffiniert aufeinander abgestimmten Köstlichkeiten der orientalischen Küche.

Kontakt: Moorkamp 5, 20357 Hamburg, Tel.: +49 (0)40/2841910

Weitere Infos: www.yoho-hamburg.de www.mazza-hamburg.de

Bouchaib Laghchioua Chefkoch

Das YoHo – the young hotel liegt mitten im hippen Schanzenviertel. Hier treffen sich jun-ge, weltoffene Menschen jenseits gängiger Klischees. Das YoHo zeichnet sich durch ein puristisches Ambiente mit klaren, ruhigen Formen sowie ein zeitloses, geradliniges Design aus.

Alster

BerlinerTor

RitterstraßeWartenau

Landwehr

Barmbek

Friedrichs- berg

Kornweg(Klein Borstel)

Hoheneichen

Wellingsbüttel

Poppenbüttel

Habichtstraße

Rübenkamp (City Nord)

Alte Wöhr (Stadtpark)

Ohlsdorf

Sengelmannstraße (City Nord)

Alsterdorf

Lattenkamp (Sporthalle)

Hudtwalckerstraße

Kellinghusen- straße

Norderstedt Mitte

Richtung Neumünster

Christuskirche

Emilienstraße

Osterstraße

Lutterothstraße

Hagenbecks Tierpark

Hagendeel

Niendorf Markt

Joachim-Mähl-Straße

Schippelsweg

Niendorf Nord

Sternschanze(Messe)

Feldstraße(Heiligengeistfeld)

St. Pauli

SchlumpHolstenstraße

Altona

Wedel

Rissen

Sülldorf

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Hochkam

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Blankenese

Klein Flottbek

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Bahrenfeld

Reeperbahn

Königstraße

Landungsbrü

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EidelstedtZentrum

Prisdorf

Elmshorn

Langenmoor

Sparrieshoop

Bokholt

Voßloch

BarmstedtBrunnenstraße

Barmstedt

Pinneberg

Tornesch

Richtung Neumünster/Kiel

Richtung Itzehoe/Husum

Dauenhof

Horst

Alveslohe

Langeln

Buckhorn

Hoisbüttel

Ohlstedt

Volksdorf

Alter Teichweg

Straßburger Straße

WandsbekMarkt

Wandsbek-Gartenstadt

Trabrennbahn

Farmsen

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Meiendorfer Weg

Buchenkam

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Großhansdorf

Bad Oldesloe

KupfermühleBargteheide

Ahrensburg

Reinfeld

Richtung Lübeck

Wahlstedt

Altengörs

Bad Segeberg

WakendorfFresenburg

Rickling

Fahrenkrug

Richtung Neumünster

Rothenburgsort

Billwerder-Moorfleet

Mittlerer Landweg

Bergedorf Reinbek

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Aumühle

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Müssen

RichtungSchwerin/Rostock

Büchen

RichtungDannenbergRichtung Uelzen

Lüneburg

Harburg

Lauenburg

Echem

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MeckelfeldMaschen

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Radbruch

Bardowick

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Bavendorf

Dahlenburg

Neetzendorf

Göhrde

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Buchholz

SuerhopHolm-Seppensen

Büsenbachtal

Handeloh

Sprötze

Tostedt

Richtung Soltau

Harburg

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Heimfeld

Neuwiedenthal

Richtung Bremen

Bargste

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Brest-

Aspe

Kutenholz

Apensen

Ruschwedel

Harsefeld

RichtungBremerhaven Neukloster

Horneburg

Dollern

Agathenburg

Stade

Hammah

Himmel-pforten

Richtung Cuxhaven

Neugraben

Neu

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Thesdorf

Elbgaustraße

Mönckeberg-straße

Meßberg

Stein

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Rathaus

Rödingsm

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Baumwall

Messehallen

Gänsemarkt(Oper)

Stephansplatz(Oper/CCH)

Stadthaus-brücke

Eppendorfer Baum

Hoheluft- brücke

Klosterstern

HallerstraßeDammtor

(Messe / CCH)

Borgweg

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Saarland-

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Hammerbrook(City Süd)

Wilhelmsburg

Lohmühlenstraße

Hamburger Straße

Mundsburg

Lübecker Straße

Uhlandstraße

Dehnhaide

Rahlstedt

Tonndorf

Wandsbek

Richtung Lübeck

Mölln

Ratzeburg

Halstenbek

Krupunder

Allermöhe

Nettelnburg

Hasselbrook

GroßbereichHamburg

GroßbereichHamburg

Stand/Date of issue12. Dezember 2010 © HVV

Moorbekhalle (Schulzentrum Nord)

Bönningstedt

Ashausen

Ochsenzoll

Fuhlsbüttel Nord

Klein Borstel

Kaltenkirchen Süd

Nützen

Bad Bramstedt Kurhaus

Boostedt

RichtwegGarstedt

KiwittsmoorLangenhorn NordLangenhorn Markt

Fuhlsbüttel

Ellerau

Quickborn

Meeschensee

Hörgensweg

Burgwedel

Tanneneck

FriedrichsgabeQuickborner Straße

Haslohfurth

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Quickborn Süd

Schnelsen

GroßenaspeWiemersdorf

Bad Bramstedt

Lentföhrden

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Kaltenkirchen

Ulzburg Süd

Henstedt-Ulzburg

Holstentherme

Diebsteich

Langenfelde

EidelstedtStellingen Arena

Fischbek

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WandsbekerChaussee

HamburgAirport(Flughafen)

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JungfernstiegHaupt-

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CentralStation

Nord

Süd

Schnellbahn-/ RegionalverkehrRapid Transit /Regional Rail

Infos · Fahrpläne · Servicewww.hvv.de · 040 -19 449

Buxtehude

HaltestellenSchnellbahn-/RegionalverkehrRapid Transit-/Regional Rail-Stations

GroßbereichsgrenzeGreater Hamburg boundary

nicht im HVVnot inside HVV network

Parken und Reisenpark and ride

Nur zeitweilig/ limited services Barrierefreier Zugang zuden SchnellbahnenInfos zum barrierefreienZugang zu den Regionalbahnenunter Tel. 040-19 449

Barrier-free access to therapid transit trainsInformation on barrier-freeaccess to the regional trainson tel 040-19 449

Nicht alle Regionalverkehrs-züge halten an jedem BahnhofNot all regional trains stopat all stations

FernbahnhofMain-Line Station

Service

– 31 – – 32 –

Übersee-brücke City-

Sporthafen

StrandkaiBaaken-

höft

Außenalster

Norderelbe

Binnenalster

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NikolaifleetAlst

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Zollkanal

Grasbrook-hafen

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Binnenhafen

Oberhafen

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AlterBotanischer

Garten

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Heiligen-

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(HamburgerDom)

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FC St.Pauli

Sternschanzen-

park

Elb-park

HafenCityin Bau

Übersee-quartier

HafenCityUniversität

in BauScienceCenter

geplant

Ziviljustiz-gebäude

Eis- undRollschuh-

bahn

Strafjustiz-gebäude

Uni-versität

Kunst-halle

AsklepiosKlinik

St. Georg

hamburg-museum

CongressCenter

Hamburg

Deich-tor-

hallen

Museum fürVölkerkunde

GroßmarktObst, Gemüseund Blumen

Universität

Universität

St.Marien

Alter Elbtunnel

Theaterim Hafen

Laeiszhalle

Museum

Fernseh-turm

A1A2

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B1

Messe-hallen

B2B3

B4

B5

B7

B6

Elbphil-harmonie

U4 in Bau

View Point

Kessel-haus

MaritimesMuseum

HamburgCruise Center

Schule

Speicherstadt

STADT-HAUS-

BRÜCKE

JUNGFERN-STIEG

DAMM-TOR

HAUPTBF.

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LANDUNGS-BRÜCKEN

STERN-SCHANZE

FELDSTR.

MESSE-HALLEN

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STEPHANS-PLATZ

RATHAUS

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MESSBERG

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