Essen wie bei Oma

Seit 1989

St. Johanner Markt 32 | 66111 SaarbrückenTel.: 0681 / 36217 | www.die-kartoffel-sb.de

KLEINES

Knoblauchbaguette 1DGKLM 2,90 €

Kartoffel–Quiche1235ADGHIJKLM 5,20 €mit Zwiebeln, Lyonerstücken, dazu Salat

Kartoffelravioli 1235ADGHKM 6,50 € mit Gemüsefüllung, Tomatensoße, Salat

Schafskäse 7GK 7,90 €Zwiebeln, Oliven, Peperoni, Knoblauchdip

Süßkartoffelpommes G 6,90 €mit Kräuterquark und Salat

Kartoffelsuppe mit Sauerrahm GJKM mit Lyoner 235GJKM

mit Lachs GJKM

Fischsuppe CGHJ

mit Kartoffelstroh

FLAMMKUCHEN

Flammkuchen Kartoffel 235DG 8,50 €mit Crème fraîche, Kartoffelscheiben, Dörrfleisch, Zwiebeln und Käse

Flammkuchen Gemüse 123AGHKM 8,70 €mit Tomatensauce, Kartoffelwürfeln, Paprika, Mais, Zucchini und Champignons

Flammkuchen Schafskäse DG 8,90 € mit Crème fraîche, Kartoffelwürfeln, Schafs-käse, Oliven, Paprika und Peperoni

Flammkuchen Lyoner 235DGKJ 10,90 € mit Crème fraîche, Kartoffelscheiben, Lyoner, Lauch und Käse

Flammkuchen der SaisonFinden Sie auf unserer aktuellen Zusatzkarte oder fragen Sie unser nettes Personal!

GRÜNES

Kleiner Blattsalat 2,00 €

Beilagen Salat DLM 4,00 €Blattsalate, Rohkost, Ei, Kartoffelstroh

Kartoffelsalat 235DGKLM 9,30 €mit Chicorée, Tomaten, Gurke, Ei, Dörrfleisch (vegetarisch Nüsse), Sahnesauce

Deftiger Salat 247GK 10,50 €Bratkartoffeln, Champignons und Bacon (vegetarisch: Nüsse) auf Blattsalaten, Ei, Mais, Avocado, Tomaten, Knoblauchdip

Putenbrust Salat 13ABDGIM 11,50 €in Champignon-Rahmsoße gebratene Putenbrust und Bratkartoffeln auf Blatt-salaten, Möhren, Tomaten und Zucchini

Gourmet Salat DGIM 13,50 €Garnelen im Kartoffelmantel und Lachsfilet auf Blattsalaten, mit Orange, Apfel, Paprika, Tomate, Zucchini, Knoblauchdip

Dressing: Petersilienvinaigrette oder Sahnesoße

LEICHTES

Pellkartoffel Kräuterquark G 7,80 €mit Kräuterquark und gemischtem Salat

Pellkartoffel Schinken 235G 8,80 €mit Crème fraîche, gekochtem Schinken, Tomaten und grünem Salat

Pellkartoffel Schafskäse G 9,60 €mit Paprika-Oliven-Peperoni-Schafskäse-füllung und gemischtem Salat

Pellkartoffel Lachs 3AGKI 10,50 €mit geräuchertem Lachs, Eiercreme, Tomaten, Zitrone und grünem Salat

AUS DER PFANNE

2 Spiegeleier A 8,50 €mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat

Lyonerpfanne 235AJK 9,90 €(Lyoner = Fleischwurst)Zwiebeln, Bratkartoffeln, 2 Spiegeleier

Eiersalat AGK 8,90 €mit Schnittlauch, Tomaten, Sahnesoßeund Bratkartoffeln

Saar-Duo 235JK 11,00 €Eier- und Lyonerwurstsalat mit Bratkartoffeln

Lyonerwurstsalat 235JK 11,50 €mit Zwiebeln, Gewürzgurken, Tomaten, Senfvinaigrette und Bratkartoffeln

Rindfleischsalat 13AGI 12,50 €mit Tomaten, Paprika, Ei, Sahnesoße und Bratkartoffeln

REIBEKUCHEN & CO. Reibekuchen 3AM 7,90 €mit Apfelmus oder grünem Salat

Reibekuchen Käse 2357AGKM 9,50 €mit geriebenem Käse, gekochtem Schinken, Tomate, Knoblauchdip und grünem Salat

Reibekuchen Lachs 3AGIKM 10,50 €mit geräuchertem Lachs, Eiercreme,Tomate, Zitrone und grünem Salat

Dibbelabbes 235AM 9,50 €(Masse aus geriebenen rohen Kartoffeln, Speck und Lauch, die unter ständigem Wenden knusprig angebraten wird) mit Apfelmus oder grünem Salat

AUS DEM OFEN

Spinatkartoffeln 12GIKM 9,50 €mit Sauerrahm, Spinat, Weißwein-Sahnesoße und Käse

Gemüsekartoffeln 123AGHKM 9,80 €mit Paprika, Zucchini, Mais, Champignons, Tomatensoße und Schafskäse

Deftige Kartoffeln 235GKM 9,90 €mit Sauerrahm, Dörrfleischwürfeln, Weißwein-Sahnesoße und Käse

Schrimpskartoffeln 3GIKM 10,90 €mit Sauerrahm, Schrimps, Zucchini,Weißwein-Sahnesoße und Käse

Schinkenauflauf 1235AG 11,90 €Kartoffelscheiben, Schinken, Brokkoli,Weißwein-Sahnesoße, Käse, Spiegelei

Lachsauflauf 12GKM 13,90 €Kartoffelscheiben, Lachs, Zucchini, Tomaten, Weißwein-Sahnesoße, Käse

AUS DEM TOPF

Kartoffelnocken 1235AGHKM 8,80 €(Kleine Klößchen aus gekochten Kartoffeln, Weizenmehl, Ei und Parmesan)

Geheirade 235ADG 9,20 €(Mehlknöpfe und Salzkartoffeln)mit Specksoße und grünem Salat

Hoorische 1235AG 9,30 €(längliche Kartoffelklöße aus rohen und gekochten Kartoffeln) mit Specksoße und Sauerkraut oder gemischtem Salat

Gefillde1235AG 9,80 €(mit Leberwurst gefüllte Kartoffelklößeaus rohen und gekochten Kartoffeln)mit Specksoße und Sauerkraut oder gemischtem Salat

Knoblauchbaguette

Pellkartoffel Kräuterquark

Spinatkartoffeln

Gemüsekartoffeln

2 Spiegeleier

Pellkartoffel Schafskäse

Eiersalat

mit Sauerrahm

Kartoffelravioli

Schafskäse

Süßkartoffelpommes

klein groß 3,80 € 5,80 €4,20 € 6,30 €4,50 € 6,80 €

4,80 € 7,20 €

Kleiner Blattsalat 2,00 €

Reibekuchen Kartoffelnocken

Reibekuchen Käse

Dibbelabbes

Flammkuchen Gemüse 123AGHKM

Flammkuchen Schafskäse

Beilagen Salat

FLEISCHIGES

Schnitzel „Wiener Art“ AG 12,50 €mit Pommes Frites, Salatgarnitur, Zitrone

Rahmschnitzel13ABDGIM 13,90 €paniert, mit Champignon-Rahmsoße und Bratkartoffeln

Paprikaschnitzel 123ADGHKM 13,50 €Putenschnitzel paniert, mit Paprika-Tomaten-soße und Kartoffelnocken

Putenmedaillons15ADGHKM 14,90 €mit Weißwein-Sahnesoße, Zucchiniund Kroketten

Schweinefilet 13ABDGIM 16,90 €mit Champignon-Rahmsoße, Brokkoliund Bratkartoffeln

Rumpsteak17GKM 19,90 €Argentinisches mit Röstzwiebeln, Kräuter-butter, Knoblauchdip und Pommes Frites

FÜR DEN KLEINEN HUNGER

Sie können viele Gerichte auch als halbe Portion (–2 €) bestellen.

KINDERKARTE

Eine Kinderkarte können Sie über unser Servicepersonal erhalten.

MITTAGSTISCH

Montag bis Freitag 12–15 Uhrtäglich wechselndes Gericht 9,50 €

FLAMMKUCHEN-TAG

Jeden Donnerstag alle Flammkuchen 8,50 €

SÜSSES

2 Kugeln Vanilleeis ABDGHM 2,50 €mit Eiswaffel und Sahne

Sorbet der Saison 5 3,80 €mit Obstgarnitur

Süßkartoffel-Bällchen 5D 4,50 €Kleine frittierte Kugeln aus Süßkartoffelteig, außen knusprig, innen luftigmit Puderzucker bestäubt

Kartoffel-Haselnusskuchen 5AG 4,50 €mit Apfelstücken, dazu Sahne

Süßkartoffel-Schokoladenkuchen 5ABDGHM 4,80 €dazu Vanilleeis und Sahne

Marillenknödel 5ABDGHM 6,80 €Miniknödel aus gekochten Kartoffeln und Kartoffelmehl, mit Aprikosen-Füllung, Dauer ca. 12 Min.2 Stück im Krokantmantel, mit Vanillesoße und Sahne

Nutellaknödel 15ABDGHM 6,80 €Miniknödel aus gekochten Kartoffelnund Kartoffelmehl, mit Nutella-Füllung, Dauer ca. 12 Min.2 Stück im Krokantmantel, mit Vanillesoße und Sahne

Kartoffelplätzchen 5ABDGHM 7,50 €Masse aus Kartoffelflocken und Quark, zu Puf-fern geformt und in der Pfanne ausgebacken3 Stück mit Zimt-Zucker, heißen Kirschen und Vanilleeis

Unser Eis kommt von

EXTRAS

Kroketten 15AD 3,30 €

Pommes Frites D 3,30 €

Bratkartoffeln 3,30 €

Kartoffelgratin 12GKM 3,30 €

Ofenkartoffel 12GKM 3,30 €mit Rahm und Käse

Pellkartoffel G 3,30 €mit Kräuterquark

Butterkartoffeln G 3,30 €

Kartoffelpüree G 3,30 €

Kartoffelnocken (Gnocchi) 125AG 3,30 €

Süßkartoffelpommes D 4,40 €

1 Spiegelei 1,00 €

Sauerkraut 3,30 €

Gemüse 4,50 €

Apfelmus 3 1,50 €

Kräuterquark G 1,50 €

Sauerrahm G 1,50 €

Kräuterbutter 1GKM 0,80 €

Knoblauchdip 7GK 0,80 €

Ketchup 0,50 €

Mayonnaise G 0,50 €

Senf 0,50 €

Apfelmus

FÜR ALLERGIKER UND VEGETARIER

Die in der Karte gekennzeichneten Gerichte können wie beschrieben zubereitet/verändert werden.

Bitte teilen Sie unseren Servicemit-arbeitern Ihre Wünsche mit!

Vegetarisch/veg. möglich Laktosefrei Glutenfrei

(1) Farbstoff(2) Konservierungsstoff(3) Antioxidationsmittel(4) Geschmacksverstärker(5) Phosphat(6) geschwärzt(7) geschwefelt(8) Süßungsmittel

(A) Eier(B) Erdnüsse(C) Fisch(D) Gluten(E) Krebstiere(F) Lupine(G) Milch(H) Schalenfrüchte(I) Sulphite(J) Sellerie(K) Senf(L) Sesam(M) Soja(N) Weichtiere

2 Kugeln Vanilleeis ABDGHM

Sorbet der Saison

Kroketten

Haselnusskuchen

Schokoladenkuchen

Süßkartoffel-Bällchen

Marillenknödel

Nutellaknödel

Kartoffelplätzchen

Pommes Frites

Bratkartoffeln 3,30 €

Kartoffelgratin

Ofenkartoffel

Pellkartoffel

Kartoffelpüree

(Gnocchi)

Süßkartoffelpommes

1 Spiegelei 1,00 €

Sauerkraut 3,30 €

Gemüse 4,50 €

Sauerrahm

Kräuterbutter

Knoblauchdip

Ketchup

Mayonnaise

Senf

K ar toffeln sind sehr gesund. Sie enthalten wer tvolle Pr oteine, M iner a l- stoffe und Spur en- elemente, bestehen zu fast 80 % a us Wasser, enthalten kein Fett und sind ka lor ienar m.

K ar toffelnwer den im H er bstgeer ntet und an-

schließend dunkel, kühlund tr ocken gelager t,

damit sie das ganzeJ ahr über genossen

wer den können.

Weltweit gibt es über 5000

ver schiedene K ar toffelsor ten. I m Saar land ist

die tolle K nolle be- sonder s beliebt und dient a ls Gr undlage für zahlr eiche Spezia litäten. Ü ber zeugen Sie sich selbst !

Der U r spr ung der K ar toffelknolle

liegt in den südamer i-kanischen Anden,von wo aus sie mit

der Er ober ungder neuen Welt

dur ch die Spanier nach Eur opa

gelangte.

Die K ar toffel gehör t zur Familie der N achtschatten- gewächse und zählt weltweit zu den wichtigsten Gr und- nahr ungsmitteln.

Folgen Sie uns auf: