Familie Sadiku hat das Lokal nach Umbau wieder eröffnet ... · Schmackhaftes aus Italien und vom...
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Schmackhaſtes aus Italien und vom Balkan Bad Säckingen (ska) Medi- terran trifft Balkan. Wer diese spannende Begegnung haben möchte, besucht das Restau- rant Fridolin in der Rhein- brückstraße. Seit Anfang Mai eröffnet Shpresa Sadiku ihren Gästen dieses Geschmackser- lebnis und der Erfolg spricht für sich. Shpresa Sadiku ist in der Gas- tronomie keine Unbekannte. Gemeinsam mit ihrem Mann Nino führt sie bereits seit zehn Jahren das Restaurant Schüt- zengarten auf dem Bad Säckin- ger Rudolf-Eberle-Platz und insgesamt blickt das Paar auf eine dreißigjährige Erfahrun- gen in der Gastronomie zurück. Dass sich das Paar dazu ent- schieden hat, in Bad Säckin- gen ein weiteres Restaurant zu eröffnen, ist ihr Bekennt- nis zu ihrer neuen Heimatstadt am Hochrhein, in der sie be- reits seit 25 Jahren lebt. Und mit dem kleinen Restaurant in der Rheinbrückstraße hat sich Sh- presa Sadiku einen ganz per- sönlichen Wunsch erfüllt, dass jetzt parallel zum Restaurant „Schützengarten“ geführt wird. „Hier in Bad Säckingen gibt es viele italienische Restaurants und auch andere Länder sind mehrfach vertreten“, sagt sie. Doch die Küche aus dem Bal- kan, aus dem Heimatland von Shpresa Sadiku, ist in Bad Sä- ckingen noch unbekannt. „Und wir wollten unseren Gästen jetzt einfach mal etwas neu- es bieten“, führt sie an. Trotz- dem sollte auch die mediterra- ne Küche weiterhin eine Rolle spielen. „Dass wir in diesem Bereich gastronomisch etwas können, haben wir bereits bewiesen“, ist sich Nino Sadiku sicher. Ein Blick in die ausgesuchte Spei- sekarte eröffnet dem Gast eine Reise durch die Kulinarik des Balkans mit Reis, Fisch, Fleisch und Gewürzen aus dem Orient. Vertrauter sind da die mediter- ranen Gerichte in vielen Vari- ationen, aber wer weiterliest erkennt, dass auch die italieni- sche Küche noch viel mehr zu bieten hat. Hinzu kommt eine Auswahl aus 30 ausgesuch- ten Weinen aus Südafrika oder Australien und Kalifornien. Drei verschiedene Bioweinsor- ten sind mit dabei und nicht zu vergessen die spritzigen Wei- ne aus Italien. Doch wer den Abend einfach nur bei einem Glas Wein ausklingen lassen möchten, kann sich dazu Käse oder Serranoschinken bestel- len, die sich übrigens auch als Vorspeise hervorragend eige- nen. Aber auch eine Auswahl an Cocktails steht für die Gäs- te bereit. Nicht zu vergessen das wöchentliche wechselnde Mittagsangebot oder die kuli- narischen Empfehlungen der Saison. Bereits seit vielen Jahren be- stehen die Räumlichkeiten des Restaurants Fridolin in dem denkmalgeschützten Haus in der Rheinbrückstraße. Bevor sich die Türen Anfang Mai für die Gäste öffneten, haben das Paar in Zusammenarbeit mit dem Hausbesitzer das gesamte Gebäude innen und außen sa- niert und renoviert. Die Innen- einrichtung in dem Restaurant mit 40 Sitzplätzen ist komplett neu und auch die sanitären Anlagen wurden erneuert. Die Fassade außen erhielt einen neuen Anstrich. „Wir wollten den ursprünglichen Stil des Re- staurants erhalten, der auch zu dem Haus passt“, so die neue Pächterin. Im Sommer kom- men 40 weitere Sitzplätze vor dem Haus hinzu. Das Restaurant ist neu eingerichtet worden, ohne den bisherigen Stil des denkmalgeschützten Hauses zu überde- cken. Insgesamt 40 Gäste finden Platz in dem gemütlichen Restaurant. B I L D E R : S U SA NN E K A N E L E Shpresa Sadiku bietet ihren Gästen mediterrane Spezialtiäten und die Kü- che aus dem Balkan. B I L D E R : S U SA NN E K A N E L E W Netzhammer Großhandels GmbH 79761 Waldshut, Lonzaring 4 Telefon 0 77 51 / 89 64 30 Ihr zuverlässiger, regionaler Lieferant TERNOC Maler, Gipser und Trockenbau Inh. Bujar Iseni Buchenweg 50 79664 Wehr Mobil: +49 (0) 152 28 62 04 30 Fax: +49 (0) 77 62 52 37 61 E-Mail: [email protected] Aktiv für Sie | und die Region „ H e r z l i che n n Glückwun n z ur N N Neueröffnun n www.volksbank-hochrhein.de facebook.com/volksbankhochrhein Sven Rutschmann Firmenkundenbetreuer H e r z l i c h e n G l ü c k w u n s c h z u r N e u e r ö f f n u n g Tel. www.heimpel-jordan-ckv.de : +49 (0)7741 6869-0 Tiengen · Lörrach · Konstanz Wir wünschen weiterhin viel Erfolg! union sb Großmarkt GmbH • In der Teichmatt 8• 79689 Maulburg Telefon (0 76 22) 6 78 00 • Telefax (0 76 22) 67 80 42 • www.union-sb.de C+C Hausleitung: Dirk Schulze C+C Außendienst: Mario Fluhr Abteilungsleiter Frische: Johannes Littin sws-energie.de Herzlichen Glückwunsch zur Neueröffnung! RESTAURANT FRIDOLIN BAD SÄCKINGEN – ANZEIGE – ➤ Familie Sadiku hat das Lokal nach Umbau wieder eröffnet Rheinbrückstrasse 11 / D-79713 Bad Säckingen / T +49 7761 8589 k ü n z e s c h m uck W i r f r e u en u n s a uf Sie. www.kuenzeschmuck.de Wir freuen uns auf gute Nachbarschaft! B e s o n d e r e s f ü r D i c h & D e i n Z u h a u s e Besonderes für Dich & Dein Zuhause Handel(n) im Geist der Zeit – ökologisch, nachhaltig, fair. Der Großteil unseres Sortiments folgt diesem Gedanken. Rheinbrückstr. 26 · Bad Säckingen www.zeigei.de Herzlich willkommen! Montag Ruhetag Di.-So. 11:30-14:00 Uhr 17:30-23:00 Uhr Rheinbrückstr. 28 • 79713 Bad Säckingen Tel. 0 77 61/92 66 900 E-Mail: [email protected] Günstige Gelegenheit Der große Kleinanzeigenmarkt mittwochs und samstags im SÜDKURIER. www.suedkurier.de/anzeigen 0800/880 8000 (gebührenfrei, Mo – Fr von 8 –18 Uhr, Sa von 8 –12 Uhr) Ihr freundlicher Salon für Damen, Herren & Kinder D-Bad Säckingen - Schützengarten Tel. 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Schmackhaftes aus Italien und vom BalkanBad Säckingen (ska) Medi-terran trifft Balkan. Wer diesespannende Begegnung habenmöchte, besucht das Restau-rant Fridolin in der Rhein-brückstraße. Seit Anfang Maieröffnet Shpresa Sadiku ihrenGästen dieses Geschmackser-lebnis und der Erfolg sprichtfür sich.
Shpresa Sadiku ist in der Gas-tronomie keine Unbekannte.Gemeinsam mit ihrem MannNino führt sie bereits seit zehnJahren das Restaurant Schüt-zengarten auf dem Bad Säckin-ger Rudolf-Eberle-Platz undinsgesamt blickt das Paar aufeine dreißigjährige Erfahrun-gen in der Gastronomie zurück.Dass sich das Paar dazu ent-schieden hat, in Bad Säckin-gen ein weiteres Restaurantzu eröffnen, ist ihr Bekennt-nis zu ihrer neuen Heimatstadtam Hochrhein, in der sie be-reits seit 25 Jahren lebt. Und mitdem kleinen Restaurant in derRheinbrückstraße hat sich Sh-presa Sadiku einen ganz per-sönlichen Wunsch erfüllt, dassjetzt parallel zum Restaurant„Schützengarten“ geführt wird.„Hier in Bad Säckingen gibt esviele italienische Restaurantsund auch andere Länder sindmehrfach vertreten“, sagt sie.Doch die Küche aus dem Bal-kan, aus dem Heimatland vonShpresa Sadiku, ist in Bad Sä-ckingen noch unbekannt. „Undwir wollten unseren Gästenjetzt einfach mal etwas neu-es bieten“, führt sie an. Trotz-dem sollte auch die mediterra-ne Küche weiterhin eine Rollespielen.
„Dass wir in diesem Bereichgastronomisch etwas können,haben wir bereits bewiesen“,ist sich Nino Sadiku sicher. Ein
Blick in die ausgesuchte Spei-sekarte eröffnet dem Gast eineReise durch die Kulinarik desBalkans mit Reis, Fisch, Fleischund Gewürzen aus dem Orient.Vertrauter sind da die mediter-ranen Gerichte in vielen Vari-ationen, aber wer weiterliesterkennt, dass auch die italieni-sche Küche noch viel mehr zubieten hat. Hinzu kommt eineAuswahl aus 30 ausgesuch-ten Weinen aus Südafrika oderAustralien und Kalifornien.Drei verschiedene Bioweinsor-ten sind mit dabei und nicht zuvergessen die spritzigen Wei-ne aus Italien. Doch wer den
Abend einfach nur bei einemGlas Wein ausklingen lassenmöchten, kann sich dazu Käseoder Serranoschinken bestel-len, die sich übrigens auch alsVorspeise hervorragend eige-nen. Aber auch eine Auswahlan Cocktails steht für die Gäs-te bereit. Nicht zu vergessendas wöchentliche wechselndeMittagsangebot oder die kuli-narischen Empfehlungen derSaison.
Bereits seit vielen Jahren be-stehen die Räumlichkeiten desRestaurants Fridolin in demdenkmalgeschützten Haus inder Rheinbrückstraße. Bevor
sich die Türen Anfang Mai fürdie Gäste öffneten, haben dasPaar in Zusammenarbeit mitdem Hausbesitzer das gesamteGebäude innen und außen sa-niert und renoviert. Die Innen-einrichtung in dem Restaurantmit 40 Sitzplätzen ist komplettneu und auch die sanitärenAnlagen wurden erneuert. DieFassade außen erhielt einenneuen Anstrich. „Wir wolltenden ursprünglichen Stil des Re-staurants erhalten, der auch zudem Haus passt“, so die neuePächterin. Im Sommer kom-men 40 weitere Sitzplätze vordem Haus hinzu.
Das Restaurant ist neu eingerichtet worden, ohne den bisherigen Stil des denkmalgeschützten Hauses zu überde-cken. Insgesamt 40 Gäste finden Platz in dem gemütlichen Restaurant. B I L D E R : SU SA NN E K A N E L E
Shpresa Sadiku bietet ihren Gästen mediterrane Spezialtiäten und die Kü-che aus dem Balkan. B I L D E R : SU SA NN E K A N E L E
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Buchenweg 5079664 Wehr
Mobil: +49 (0) 152 28 62 04 30Fax: +49 (0) 77 62 52 37 61E-Mail: [email protected]
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C+C Hausleitung: Dirk SchulzeC+C Außendienst: Mario FluhrAbteilungsleiter Frische: Johannes Littin
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Herzlichen Glückwunschzur Neueröffnung!
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