Fitness-Kekse vom Zauberstein...Fitness-Kekse vom Zauberstein für ca. 15 Stück vom Zauberstein...
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Fitness-Kekse vom Zauberstein für ca. 15 Stück vom Zauberstein Zutaten: 100g Mandeln, ungeschält 75g Sonnenblumenkerne 75g Kürbiskerne 50g Sesamsaat 50g getrocknete Cranberrys 1 Eiweiß 4 EL Honig oder Agavendicksaft 1 Prise Salz Zubereitung: Mandeln grob hacken und mit den anderen Saaten und Cranberrys vermischen. Das Eiweiß zusammen mit dem Honig und der Prise Salz schaumig schlagen und mit den Kernen gut vermischen. Ofen auf 130 Grad (Umluft) vorheizen. Den Zauberstein leicht einfetten. Mit einem Esslöffel oder Portionierer kleine Portionen auf den Zauberstein geben und flach drücken und in Form drücken. Ein Backrost auf der untersten Schiene platzieren. Den Zauberstein in den Backofen geben und 45 – 50 Minuten backen. Nach der Backzeit mit einem Servierheber die Kekse herunternehmen und abkühlen lassen. Alternativen: Das Rezept kann beliebig mit Leinsamen, Kokosraspeln, Walnüsse oder Pekannüsse abgewandelt werden. Steffi Ebbing Pampered Chef Beraterin www.ebbing-tm.de Tel.05207/87580
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Fitness-Kekse vom Zauberstein für ca. 15 Stück vom Zauberstein
Zutaten:100g Mandeln, ungeschält 75g Sonnenblumenkerne75g Kürbiskerne50g Sesamsaat50g getrocknete Cranberrys1 Eiweiß4 EL Honig oder Agavendicksaft1 Prise Salz
Zubereitung:
Mandeln grob hacken und mit den anderen Saaten und Cranberrys vermischen.Das Eiweiß zusammen mit dem Honig und der Prise Salz schaumig schlagen und mit den Kernen gut vermischen.
Ofen auf 130 Grad (Umluft) vorheizen.
Den Zauberstein leicht einfetten. Mit einem Esslöffel oder Portionierer kleine Portionen auf den Zauberstein geben und flach drücken und in Form drücken.
Ein Backrost auf der untersten Schiene platzieren. Den Zauberstein in den Backofen geben und45 – 50 Minuten backen.Nach der Backzeit mit einem Servierheber die Kekse herunternehmen und abkühlen lassen.
Alternativen:Das Rezept kann beliebig mit Leinsamen, Kokosraspeln, Walnüsse oder Pekannüsse abgewandelt werden.
Steffi Ebbing Pampered Chef Beraterin www.ebbing-tm.de Tel.05207/87580
