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Hotelklassifikation

Thomas AllemannMitglied der Gschäftsleitung

hotelleriesuisse

Der Preis ist heiss

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Qualität zahlt sich aus

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Ein QMS führt zu besserer Gästezufriedenheit

Die Klassifikation führt zu besserer Gästezufriedenheit

Positionierung führt zu besserer Gästezufriedenheit

Nicht alle Sterne glänzen

• Hòtel Du Golf & Palace Crans Montana

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……prix exagéré par rapport à sa qualité. Il ne vaudrait tout au plus que 3 à 4 petites étoiles . Ambiance un peu triste…….

Klassifikation und Bewertungsportale

• Klassifikation = Versprechen des Hoteliers, welche Qualität der Gast erwarten kann

• Bewertungen= Nachweis, ob der Hotelier sein Versprechen auch einhält

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Was erwartet der Gast von heute

• Sauberkeit und Hygiene in Zimmer und Bad• Bequeme und hochwertige Betten• Hoher Dienstleistungsgrad und Qualität (Softfaktoren)• Homepage mit aussagekräftigen Bildern • Direktbuchbarkeit

• Farbfernseher mit Kanalübersicht ab 1-Sternkategorie• Nasszellen im Zimmer ab 1-Sternekategorie

Gemäss Marktforschungsstudie aus dem Jahr 2008

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Wenn diese Erwartungen nicht erfüllt werden?

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Sterne allein sind also nicht aussagekräftig

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Zudem ist die Positionierung entscheidend

Es lohnt sich deshalb in die richtige Klassifikation zu investieren

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S i c h e r h e i t

Z u s t a n d s b e w e r t u n g

SwissLodge

S p e z i a l i s i e r u n g e n

Die neue Architektur der Hotelklassifikation

2-Sterne 3-Sterne 4-Sterne 5-Sterne1-Stern

2-Garni 3-Garni 4-Garni1-Garni

2-Sup 3-Sup 4-Sup 5-Sup1-Sup

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Da werden wir künftig strenger…

• Nasszelle ab 1-Stern-Kategorie• TV ab 1-Stern-Kategorie• QMS obligatorisch für die Klassenbesten die Superior

(Q 1 für 1- bis 3-Sterne, Q 2 für 4-Sterne, Q 3 für 5-Sterne)

Da werden wir künftig toleranter…• Flexible Zimmergrössen• Belohnung von Zusatzleistungen wie Familien- und Freizeitangebote

Bankett- und Seminarräumlichkeiten oder Wellnessinfrastruktur• Neue Basiskategorie «Swiss Lodge»

Keine Nasszellen und TV im Zimmer gefordert• Honorierung der unternehmerischen Freiheit

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Übergangsfristen für neue „Mindestkriterien“

2011 2014 20152012 2013

Q1

TV

Nasszelle

QMS für Superior Q 2 (4-Stern)

Q 3 (5-Stern)

Hotelklassifikation 2011 bis 2015

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Besuchsorganisation

Revisionsbesuche NAP

Swisslodge

2011 2014 2015

Unique / BP etc.

2 / 1-Sterne

Standardbesuche NAP (neue Anträge)

5/4/3-Sterne

2012 2013

Kontrolle der Auflagen

WH Superior

Rekursbehandlung durch URI

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Übersicht Besuchsfortschritt bis August 2011

• Total Audits: 521• Anzahl Entscheide: 185• Anzahl Vor-Entscheide: 336

• Bereits Klassiert:5* 194* 673* 392* 171* 5Swiss Lodge 36

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25%

15 höher Klassiert

8 tiefer Klassiert

Die richtige Vorbereitung fürs Audit

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• Ausfüllen des Erhebungsbogens Sicherheit(Dokumentation und Nachweise bereit stellen)

• Kriterienkatalog durchgehen (was brauche ich für die von mir gewünschte Kategorie)

• Anforderungen für gewünschte Spezialisierung prüfen(kann oder will ich diese überhaupt erfüllen)

• Serviceleitfaden aktualisieren (zweisprachig wenn möglich)(habe ich alle Dienstleistungen «auf Wunsch» erwähnt?)

• Persönlich das Audit begleiten

Ablauf des Klassifikationsverfahrens

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• Auditor nimmt Kontakt auf für Terminvereinbarung

• Audit vor Ort (Lizenzierter Lead Auditor & Co Auditor)

• Direkte Auswertung über Klassifikation und Auflagen

• Drei Monate Frist für Erfüllung der Auflagen

• Definitiver Klassifikationsentscheid

• Dreissig Tage Frist für Rekurs

• Wiederholungaudit durch Rekurskommission (URI)

Und das Resultat?

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Zufriedene Gäste Stolzer Hotelier Strahlender Präsident

Erwartungen übertroffen

Return onInvestment

WettbewerbsfähigeMitglieder

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Die Hotelklassifikation von hotelleriesuisseErfolg durch internationale Harmonisierung

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