Formazione - Primavera / Estate 2011

FRÜHJAHR-SOMMER 2011

HERAUSGEBER: HANDELS- UND DIENSTLEISTUNGSVERBAND SÜDTIROL GENOSSENSCHAFTIN ZUSAMMENARBEIT MIT: BILATERALE KÖRPERSCHAFT FÜR DEN TERTIÄRSEKTOR (EbK)

hdsweiterbildung

PRIMAVERA-ESTATE 2011

EDITORE: UNIONE COMMERCIO TURISMO SERVIZI ALTO ADIGE COOPERATIVAIN COLLABORAZIONE CON: ENTE BILATERALE DEL TERZIARIO (EbK)

unioneformazione

hdsweiterbildung - FR

ÜH

JAH

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azione - PRIM

AVER

A-ESTATE 2011

hdsweiterbildung #1/11

Herausgeber:

Handels- und Dienstleistungsverband Südtirol Genossenschaft Mitterweg 5, Bozner Boden, 39100 BozenT 0471 310 323, F 0471 310 598, [email protected], www.hds-bz.it

in Zusammenarbeit mit:

bestehend aus:

Druck: Weger, BrixenKonzept und Inhalt: Handels- und Dienstleistungsverband Südtirol (hds)Grafische Gestaltung: Gruppe Gut, Bozen / Stefano Hochkofler

Februar 2011

HauptsitzI-39100 Bozen, Mitterweg 5, Bozner Boden T +39 0471 310 323/324, F +39 0471 310 [email protected]

39012 Meran, Lauben 218 T 0473 272 511, F 0473 272 [email protected]

39042 Brixen, Plosestraße 38/b T 0472 271 411, F 0472 831 [email protected]

39049 Sterzing, Neustadt 17 T 0472 766 070, F 0472 766 [email protected]

39031 Bruneck, Romstraße 3 T 0474 555 452, F 0474 550 [email protected]

39028 Schlanders, Göflanerstraße 6/a T 0473 730 397, F 0473 621 [email protected]

In dieser Broschüre bezieht die verwendete männliche Form selbstverständlich die weibliche Form mit ein. Auf die Verwendung beider Geschlechtsformen wird lediglich mit Blick auf die bessere Lesbarkeit des Textes verzichtet.

Kontakte und Informationen:Handels- und Dienstleistungsverband Südtirol (hds)

unioneformazione #1/11

Editore:

Unione commercio turismo servizi Alto Adige Cooperativa via di Mezzo ai Piani 5, 39100 BolzanoT 0471 310 323/324, F 0471 310 598, [email protected], www.unione-bz.it

in collaborazione con:

costituita da:

Stampa: Weger, BressanoneContenuti: Unione commercio turismo servizi Alto AdigeConcetto grafico: Gruppe Gut, Bolzano / Stefano Hochkofler

Febbraio 2011

Sede centraleI-39100 Bolzano, via di Mezzo ai Piani 5 T +39 0471 310 323/324, F +39 0471 310 [email protected]

39012 Merano, Portici 218 T 0473 272 511, F 0473 272 [email protected]

39042 Bressanone, via Plose 38/b T 0472 271 411, F 0472 831 [email protected]

39049 Vipiteno, Città Nuova 17 T 0472 766 070, F 0472 766 [email protected]

39031 Brunico, via Roma 3 T 0474 555 452, F 0474 550 [email protected]

39028 Silandro, via Covelano 6/a T 0473 730 397, F 0473 621 [email protected]

Contatto ed informazioni:Unione commercio turismo servizi Alto Adige


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F O R M A Z I O N E N E L L’ U N I O N E

Già da molti anni l’Unione offre ai suoi clienti e associati una grande varietà di corsi di formazione e aggiornamento professionale. Anche per la prima parte del 2011 abbiamo elaborato nuovamente una ricca offerta di occasioni di formazione e aggiornamento.I nostri punti di forza nell’ambito dei seminari aperti sono le tematiche della sicurezza sul lavoro e dell’igiene degli alimentari. I nostri partner organizzano invece diverse iniziative dedicate al tema della crescita personale.Date anche uno sguardo alla nostra offerta speciale nel settore sicurezza sul la-voro e igiene degli alimentari. Sarà per noi un piacere poter organizzare tali corsi professionali per la Vostra attività e i Vostri colleghi direttamente in azienda.L’Unione Vi offre il suo sostegno nell’ideazione di specifiche occasioni formative a contorno dei seminari della Sua azienda, sia sotto l’aspetto della pianificazione che dell’organizzazione e conduzione.

L’area formazione dell’Unione offre un servizio a 360°: consulenza in merito alle questioni legali, pianificazione e conduzione dei corsi, consulenza in merito alle opportunità di sostegno finanziario e presentazione delle domande di contributo.

Con i nostri migliori saluti.

Il Vostro team della formazione nell’Unione:Unione commercio turismo servizi Alto Adigevia di Mezzo ai Piani 5, 39100 Bolzano

Margit MockT 0471 310 323, F 0471 310 [email protected], www.unione-bz.it/formazione

Patrizia AnhofT 0471 310 324, F 0471 310 [email protected], www.unione-bz.it/formazione

Un cordiale benvenuto!


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SommarioModulo d’iscrizione 05Modalità di partecipazione 06Ente bilaterale del terziario (EbK) 08Sicurezza sul lavoro (decreto legislativo 81/2008) 10RSPP, il Responsabile del servizio di prevenzione e protezione 11Corso per addetti antincendio 12Corso per addetti al “Pronto soccorso” 14Formazione mulettisti 15RLS, Rappresentanti della sicurezza 16HACCP, igiene alimentare e del personale 17L’etichettatura di prodotti alimentari 18Corsi per le categorie 19Formazione efficace dell’apprendista 20Partner di cooperazione 21Tecniche di comunicazione applicate alla vendita 23Psicologia e strategia di sviluppo delle vendite 24Vetrinistica e scenografia 25Visual merchandising: strumento di vendita del commercio moderno 26Leadership e gestione del cambiamento 27Time Management, efficienza personale 28Corsi di lingua 29Gestire la casa con una marcia in più 30

28Calendario corsi vedi allegato

I corsi di formazione rientrano nel quadro delle iniziative promosse dalle Ripartizioni 20 e 21 - Formazione

professionale in lingua tedesca, ladina ed italiana (legge provinciale 29/77) o dall‘Ufficio commercio (legge

provinciale 79/73) - e beneficiano di un contributo finanziario.


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• Compilare il modulo d’iscrizione in ogni sua parte e spedirlo all’Unione: F 0471 310 598. Iscrizioni online su www.unione-bz.it/corsi. Per informazioni: T 0471 310 323 oppure 0471 310 324.• 10 giorni prima dell’inizio del corso i partecipanti riceveranno una conferma con le informazioni sul pagamento della quota d’iscrizione.• Termine d’iscrizione: 2 settimane prima dell’inizio del corso.

Modalità di disdetta da parte dell’organizzatore: nel caso in cui non venga raggiunto il numero mi-nimo di iscrizioni o per motivi organizzativi. In tal caso i partecipanti saranno avvisati in tempo.da parte del partecipante: fino a 2 settimane prima dell’inizio del corso senza alcuna spesa. Dopo questo termine sarà applicata una penale pari al 50% della quota d’iscrizione. In caso di assenza per malattia non verrà applicata nessuna penale se il partecipante presenta il certificato medico. In caso di assenza non giustificata sarà applicata l’intera quota d’iscrizione.

Codice ___________________________________ Data __________________________________________

Titolo del corso ____________________________________________________________________________

Ditta/Organizzazione (per la fattura)

Denominazione _________________________________________________ Numero collaboratori _____

Via ______________________________________________________ Cap ___________________________

Località ________________________________________________ Tel. _____________________________

Fax _____________________________ E-Mail _________________________________________________

Partita Iva ____________________________________ Codice fiscale _____________________________

Partecipante ❏ Dipendente ❏ Proprietario

Nome __________________________________ Cognome ______________________________________

E-Mail ____________________________________________________________________________________

Data di nascita _________________________ Luogo di nascita _________________________________

La/Il partecipante dichiara di accettare le modalità d’iscrizione indicate nel programma di formazione. Tutela della privacy: La/Il sottoscritta/o dà il suo consenso per il trattamento dei dati secondo il decreto legislativo n° 196 ai sensi degli articoli 13 e 23. La/Il partecipante dichiara di accettare che i dati vengano utilizzati per statistiche e per l’invio di informazioni riguardanti formazione ed aggiornamento. L’interessata/o ha la possibilità di far valere i diritti secondo l’articolo 7. Il titolare della banca dati è l’Unione commercio turismo servizi Alto Adige Cooperativa.

Data ___________________________________ Firma e timbro ___________________________________________

Modulo d’iscrizione

M O d U L O d ’ I s c R I Z I O N E


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M O d A L I tà d I p A R t E c I p A Z I O N E

Termine d’iscrizione:

2 settimane prima dell’inizio del corso

10 giorni prima dell’inizio del corso i partecipanti riceveranno una conferma con le informazioni sul pagamento della quota d’iscrizione. Il pagamento è da effettuarsi in ogni caso prima dell’inizio del corso.Il pranzo non è incluso nella quota d’iscrizione

Disdetta da parte dell’organizzatoreI corsi possono essere disdetti dall’organizzatore nel caso in cui non venga raggiunto il numero minimo di iscrizioni o per motivi organizzativi. In tal caso i partecipanti saranno avvisati in tempo.

Disdetta da parte del partecipante- È possibile disdire la partecipazione al corso senza alcuna spesa entro il termi-ne d’iscrizione.- Per disdette pervenute dopo tale termine sarà applicata una penale pari al 50% della quota d’iscrizione.- In caso di assenza per malattia non verrà applicata nessuna penale se il parteci-pante presenta il certificato medico.- In caso di assenza non giustificata sarà applicata l’intera quota d’iscrizione.

Vantaggi

per gli associati all’UnionePer gli associati all’Unione commercio turismo servizi Alto Adige è prevista una riduzione del 20% sul prezzo di tutti i corsi obbligatori. I prezzi ridotti sono indicati nelle singole descrizioni dei corsi.Per usufruire delle riduzioni è necessario essere in regola con i contributi dell’Unione commercio turismo servizi Alto Adige (informazioni: T 0471 310 515, [email protected]).

Modalità di partecipazione


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per gli associati EbKPer gli associati all’Ente bilaterale del terziario (EbK) è prevista una riduzione sul prezzo per tutti i corsi obbligatori. Quota minima di partecipazione: 52,00 euro + 20% Iva.Per usufruire delle riduzioni è necessario essere in regola da almeno sei mesi con i contributi EbK e Ascom-Co.ve.l.co. (informazioni: T 0471 310 503, [email protected]).

per i corsi in cooperazioneIscrivendosi per tempo attraverso l’Unione commercio turismo servizi Alto Adi-ge, è prevista, per tutti gli associati all’Unione e all’Ente bilaterale del terziario (EbK), una riduzione sui corsi organizzati in cooperazione con altri istituti. La relativa riduzione è indicata nelle singole descrizioni dei corsi e sul sito internet www.unione-bz.it/corsi.Per i corsi in cooperazione con altre istituzioni rimarranno invece valide le condizioni di iscrizione e di recesso dei singoli partner pubblicate sui rispettivi siti internet.

Informazioni T 0471 310 323/324, [email protected], www.unione-bz.it/formazione

M O d A L I tà d I p A R t E c I p A Z I O N E


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Dettagli e criteri

di assegnazione sul sito

www.ebk.bz.it

Ente bilaterale per il terziario (EbK)

L’EbK offre ai propri soci una serie di prestazioni. Sono rivolte sia al datore di la-voro che ai dipendenti. Per poterne usufruire, è indispensabile l’applicazione del COntrAttO COllEttIvO PEr Il COMMErCIO e quindi essere in regola con il pagamento dei contributi all’EbK ed Ascom/Co.ve.l.co da almeno 6 mesi.

lE PrEstAzIOnI:

• rimborso spese per l’assistenza bambini: Rimborso del 75% delle spese durante 2 periodi dell’anno

• Premio natalità (500 €)• sussidio malattia oltre 180 giorni: Sussidio straordinario ai dipendenti in

malattia oltre il 180° giorno• sostegno al reddito: in caso di chiusura azienda per forza maggiore• Borsa di studio: Per tesi di laurea su argomento di interesse del settore

terziario (1.000 € – 1.500 €)• Assistenza ai familiari: Sostegno per l’assistenza ai

familiari per gravi motivi• sostegno per il padre in congedo parentale


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PEr AzIEnDE:

• Premio post-maternità (3.000 €): Premio all’azienda che concede il part-time post-maternità

• Formazione/Corsi: prezzi agevolati fino al 70% di sconto (programma della formazione dell’Unione); Pareri sui piani formativi for.te per i soci EbK

• Apprendistato: Rimborso frequenza scolastica apprendisti (frequenza a blocchi), rimborso malattia

• Premio al miglior apprendista / alunno/a del settore terziario (500 €)• Premio all’azienda che conferma l’apprendista premiato (2.000 €)

L’Ente Bilaterale del Terziario EbK è previsto dal Contratto Collettivo Naziona-le per il Commercio e gestito pariteticamente dalle Organizzazioni sindacali e dall’Unione commercio turismo servizi Alto Adige.

Ente bilaterale per il terziario (EbK)via di Mezzo ai Piani 5, 39100 Bolzano, T 0471 310 503, [email protected], www.ebk.bz.it


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s I c U R E Z Z A s U L L AV O R O

Sono diversi gli obblighi previsti per le aziende in materia di sicurezza sul lavoro. Tra di essi, secondo quanto previsto dal decreto legislativo 81/2008, anche quello di redigere e/o ricercare documenti che attestino le attività eseguite pres-so la stessa. L’Unione commercio turismo servizi Alto Adige ha pertanto stabilito di aiutare le imprese con la creazione di uno specifico manuale di sicurezza e salute sul luogo di lavoro redatto in collaborazione con l’Inail. Si tratta di un importante strumento che consente ai datori di lavoro di semplificare la propria attività in azienda e nei diversi luoghi ove si svolge l’attività produttiva.Il manuale verrà consegnato a ciascuno dei partecipanti dei corsi di formazione, risultando così, oltre a materiale didattico per il corso di “Responsabile del servi-zio di prevenzione e protezione (RSPP)”, anche un valido sistema per semplifica-re le attività di verifica da parte del datore di lavoro.Il corso, oltre a rappresentare l’indispensabile momento formativo che permette di acquisire i concetti base del compito di RSPP, diventa in questo modo un pun-to di inizio anticipato nel percorso che permetterà di valutare correttamente i rischi in azienda. Obiettivi che vanno ad aggiungersi a quello di espletare gli ob-blighi di legge. La sicurezza sul lavoro nella tua azienda, con l’Unione commer-cio turismo servizi Alto Adige, inizia già con i nostri corsi.

Informazioni: Daniel DemichielUnione commercio turismo servizi Alto AdigeT 0471 310 513, [email protected], www.unione-bz.it/prevenzione

Sicurezza sul lavoro (decreto legislativo 81/2008)

prestazioni

sicurezza sul lavoro:

compilazione della docu-

mentazione, comunicazione

del rappresentante

della sicurezza all’Inail


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c O R s O O B B L I G At O R I O

(decreto legislativo 81/2008, art. 34 e decreto ministeriale)

Corso per addetti alla sicurezza (decreto legislativo 81/2008) per aziende fino a 200 dipendenti nel settore commerciale. Ricordiamo che, secondo il decreto ministeriale del 16 gennaio 1997, il rappresentante legale dell’azienda ha la possi-bilità di partecipare ad un corso di 16 ore e di assolvere la funzione del responsa-bile del servizio di prevenzione e protezione.

Contenuti all’indirizzo www.unione-bz.it/corsi.Obiettivi: espletamento degli obblighi di legge; fattori di rischio e la loro valuta-zione; dispositivi di protezione individuale; antincendio e pronto soccorso.Metodo: brevi relazioni, dimostrazioni pratiche.Destinatari: imprenditori (la partecipazione al corso è obbligatoria per il rappre-sentante legale dell’impresa).

Date • 29 marzo e 6 aprile 2011 luogo: Merano codice: EbK2011-23• 26 e 27 maggio 2011 luogo: Bolzano codice: EbK2011-43

relatore: MC-System Durata e lingua: dalle ore 8.30 alle 17.30, italiano numero partecipanti: min. 8 Quota d’iscrizione: 167,00 euro + 20% Iva Per associati Unione: 139,00 euro + 20% Iva Per associati EbK*: 52,00 euro + 20% Iva (l’importo restante di 115,00 euro

+ 20% Iva sarà coperto dall’EbK)

* www.ebk.bz.it

RSPP, Responsabile del servizio di prevenzione e protezione - datore di lavoro

prestazioni sicurezza

sul lavoro:

check up azienda,

formazione

dei collaboratori


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Nell’analisi dei rischi il datore di lavoro stabilisce il livello di rischio d’incendio. In media, per le aziende del settore terziario, il rischio è di basso o medio livello. Per l’addetto antincendio è previsto un corso obbligatorio di 8 ore per il rischio di medio livello e di 4 ore per il rischio di basso livello.

Contenuti all’indirizzo www.unione-bz.it/corsi.

Obiettivi: corretto comportamento in caso di situazioni di pericolo dovute a incendio, espletamento degli obblighi di legge.

Metodo: brevi relazioni, dimostrazioni pratiche.

Destinatari: addetti antincendio.

Data • 10 maggio 2011 luogo: Vadena, Safety Park codice: EbK2011-38

relatore: Walter Depaoli Durata: dalle ore 8.30 alle 17.30 numero partecipanti: min. 8 Quota d’iscrizione: 119,00 euro + 20% Iva Per associati Unione: 99,00 euro + 20% Iva Per associati EbK*: 52,00 euro + 20% Iva (l’importo restante di 67,00 euro


* www.ebk.bz.it

Corso per addetti antincendioRischio d’incendio livello medio per aziende con dipendenti in base

alle disposizioni del decreto ministeriale del 10 marzo 1998.


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Nell’analisi dei rischi il datore di lavoro stabilisce il livello di rischio d’incendio. In media, per le aziende del settore terziario, il rischio è di basso o medio livello. Per l’addetto antincendio è previsto un corso obbligatorio di 8 ore per il rischio di medio livello e di 4 ore per il rischio di basso livello.

Contenuti all’indirizzo www.unione-bz.it/corsi.

Obiettivi: corretto comportamento in caso di situazioni di pericolo dovute a incendio, espletamento degli obblighi di legge.

Metodo: brevi relazioni.

Destinatari: addetti antincendio, imprenditori.

Data • 28 marzo 2011 luogo: Bolzano codice: EbK2011-22

relatore: Walter Depaoli Durata: dalle ore 14 alle 18 numero partecipanti: min. 8 Quota d’iscrizione: 91,00 euro + 20% Iva Per associati Unione: 70,00 euro + 20% Iva Per associati EbK*: 52,00 euro + 20% Iva (l’importo restante di 39,00 euro

+ 20 % Iva sarà coperto dall’EbK)

* www.ebk.bz.it

Corso per addetti antincendioRischio d’incendio livello basso per aziende con dipendenti in base

alle disposizioni del decreto ministeriale del 10 marzo 1998.



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Per ogni azienda con dipendenti è prevista la nomina di un addetto al pronto soccorso. L’incaricato ha l’obbligo di frequentare un corso di 12 o 16 unità di formazione.Contenuti all’indirizzo www.unione-bz.it/corsi.Obiettivi: corretto comportamento in caso di situazioni di emergenza sanitaria, espletamento degli obblighi di legge.Metodo: applicazione pratica ed esercizi relativi agli argomenti trattati.Destinatari: gruppo B e C - settore servizi e amministrazioneValidità: il corso ha una validità di 10 anni, trascorsi i quali dovrà essere ripetuto nella sua parte pratica.

Date • 12 aprile 2011 luogo: Merano codice: EbK2011-28• 16 giugno 2011 luogo: Bolzano codice: EbK2011-52

relatore: Croce Bianca Durata: dalle ore 8 alle 18, 12 unità di formazione lingua: italiano numero partecipanti: min. 8 - max. 16 Quota d’iscrizione: 156,00 euro + 20% Iva Per associati Unione: 120,00 euro + 20% Iva Per associati EbK*: 52,00 euro + 20% Iva (l’importo restante di 104,00 euro


* www.ebk.bz.it

Corso per addetti al “Pronto soccorso”Per aziende con dipendenti in base al decreto del presidente della

Giunta provinciale dd. 13 giugno 2005, n° 25. Corso valido solo per le

attività in Alto Adige.


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(decreto legislativo 81/2008)


Secondo quanto previsto dal decreto legislativo 81/2008, il datore di lavoro ha l’obbligo di formare i propri dipendenti sul corretto uso dei macchinari. Inoltre, i dipendenti devono superare un esame in materia.

Contenuti D. Lgs. 81/2008, direttiva macchine, cenni generali all’uso dei macchi-nari, cartellonistica, modalità di funzionamento, norme generali di prevenzione infortuni, tipologie di apparecchiature, sistemi di sicurezza, cenni di movimen-tazione carichi, dispositivi di protezione individuale – DPI, esercitazione pratica, test teorico e pratico.

Data • 26 maggio 2011 luogo: Bolzano codice: EbK2011-42

relatore: Marco Festa lingua: italiano Durata: ca 6 ore, inizio alle ore 8.30 numero partecipanti: min. 8 Quota d’iscrizione: 119,00 euro + 20% Iva Per associati Unione: 99,00 euro + 20% Iva Per associati EbK*: 52,00 euro + 20% Iva (l’importo restante di 67,00 euro


* www.ebk.bz.it

Formazione mulettisti


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Rappresentanti della sicurezza per aziende con dipendenti. Secondo quanto pre-visto dal decreto legislativo 81/2008, il datore di lavoro ha l’obbligo di informare i lavoratori della possibilità di nominare un rappresentante dei lavoratori della sicurezza. Se nessuno sarà nominato, verrà incaricato un rappresentante territo-riale. Nel caso in cui venga nominato un rappresentante della sicurezza, per la sua formazione è prevista la partecipazione ad un corso di 32 ore. Per entrambi i corsi il rappresentante della sicurezza dovrà essere segnalato all’Inail.

Contenuti all’indirizzo www.unione-bz.it/corsiObiettivi del corso: - espletamento degli obblighi di legge- fattori di rischio e la loro valutazione- dispositivi di prevenzione individuale- comunicazioneMetodo: relazione e discussione.Destinatari: rappresentanti della sicurezza nominati.

Data • 26 e 27 aprile, 2 e 3 maggio 2011 luogo: Bolzano codice: EbK2011-33

relatore: MC-System Durata: dalle ore 8.30 alle 17.30 numero partecipanti: min. 8 Quota d’iscrizione: 395,00 euro + 20% Iva Per associati Unione: 329,00 euro + 20% Iva Per associati EbK*: 99,00 euro + 20% Iva (l’importo restante di 296,00 euro


* www.ebk.bz.it

RLS - Rappresentante deilavoratori della sicurezza(decreto legislativo 81/2008 e accordo del 1996)


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I G I E N E A L I M E N tA R E

(regolamento Ce 852/2004)

HACCP, igiene alimentare e del personale

In ottemperanza al regolamento Ce 852/2004, tutte le aziende alimentari hanno l’obbligo di formare il proprio personale in materia d’igiene alimentare e in relazione al tipo di attività. Ogni collaboratore che lavori con alimentari freschi o confezionati, deve frequentare al momento dell’assunzione e almeno una volta all’anno un corso sull’HACCP.

Contenuti: l’igiene alimentare, l’applicazione delle misure di autocontrollo e dei principi HACCP, rischi identificati, punti critici di controllo, misure di preven-zione, documentazione relativa alle procedure

Obiettivi: Conoscere le misure di prevenzione dei pericoli igienico sanitari con-nessi, conoscere l’organizzazione di un sistema di HACCP.

Metodo: relazione, dimostrazioni pratiche ed esami.

Destinatari: Negozi, Bar e ristoranti - titolari, responsabili per l’igiene.

Date • 24 marzo 2011 luogo: Bolzano codice: EbK2011-21 gelatieri• 12 aprile 2011 luogo: Bolzano codice: EbK2011-29 bar, negozi

relatore: Gerd Locher lingua: italiano Durata: dalle ore 14.30 alle 16.30 numero partecipanti: min. 8 Quota d’iscrizione: 91,00 euro + 20% Iva Per associati Unione: 70,00 euro + 20% Iva Per associati EbK*: 52,00 euro + 20% Iva (l’importo restante di 39,00 euro


* www.ebk.bz.it


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I G I E N E A L I M E N tA R E

L’etichettatura di prodotti alimentari secondo quanto previsto dal

decreto legislativo n° 109 del 27.01.1992.

Contenuti:- Normativa- Prodotti sfusi e preconfezionati- Rintracciabilità dei prodotti alimentari- esempi

Obiettivi: Realizzare personalmente delle etichette.Metodo: Relazione, dimostrazioni pratiche.Destinatari: Titolari e personale di pasticcerie/panifici e macellerie.

Data • 24 maggio 2011 luogo: Bolzano codice: EbK2011-41

relatore: Gerd Locher lingua: italiano Durata: dalle ore 14.30 alle 16.30 numero partecipanti: min. 8 Quota d’iscrizione: 91,00 euro + 20% Iva Per associati Unione: 70,00 euro + 20% Iva Per associati EbK*: 52,00 euro + 20% Iva (l’importo restante di 39,00 euro


Informazioni: Gerd LocherUnione commercio turismo servizi Alto AdigeT 0471 310 507, [email protected], www.unione-bz.it

* www.ebk.bz.it

L’etichettatura


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Macellai

13 aprile 2011: „Semilavorati e specialità di griglia “ con Schmidmaier Seminare Autunno 2011: Formazione “Calcolo dei costi”

Gelatieri

Seminario “Semifreddi” con Donata Panciera - 15, 16 e 17 febbraio 2011

rappresentanti e agenti di commercio

Aprile/maggio 2011: Corsi di vendita con Leonardo Piva

Uffici di viaggio

Novembre 2011: Giornata di fitness mentale

Corsi per le categorie

c O R s I p E R L E c At E G O R I E

Informazioni:

[email protected],

T 0471 310 323/324


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Il certificato del corso attesta il possesso della “competenza pedagogico-profes-sionale”, così come previsto dalla legge provinciale n° 2 del 20.03.2006 in materia di autorizzazione alla formazione di apprendisti.

Contenuti: il ruolo del formatore, il rapporto apprendista/formatore, la collabo-razione scuola/azienda/genitori, il piano formativo aziendale, guida e accompa-gnamento degli apprendisti, sostegno e incentivo degli apprendisti.

Obiettivo: fare acquisire ai partecipanti competenze pedagogico-professionali finalizzate ad affrontare la quotidianità lavorativa. Fare riconoscere loro l’impor-tanza del proprio ruolo di formatori nell’azienda e fornire loro gli strumenti per applicare nella pratica professionale le nuove conoscenze acquisite.

Destinatari: persone che hanno concluso la propria formazione e vogliono diventare formatori di apprendisti, titolari d’azienda.

relatori: 2 esperti con formazione specialistica in pedagogia della formazione Data: i corsi saranno organizzati in base alle richieste pervenute luogo: Bolzano, Bressanone, Merano Durata: 16 ore (2 giornate) e un colloquio per il conseguimento

del certificato di qualificazione Quota d’iscrizione: 50,00 euro (materiali didattici inclusi)

Informazioni e iscrizioni Bolzano: Scuola professionale provinciale per il commercio, turismo e servizi “Luigi Einaudi”, T 0471 414 478, [email protected]: Scuola professionale per l’artigianato, l’industria ed il commercio “E. Mattei”, T 0472 830 765, [email protected]: Scuola professionale per l’artigianato, l’industria ed il commercio “G. Marconi”, T 0473 203 113, [email protected]

Formazione efficace dell’apprendistaPedagogia della formazione per formatori - Corso base


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Siamo lieti di consigliarLe i corsi di istituti formativi prescelti, che riservano con-dizioni speciali per gli associati all’Unione e all’EbK.

Centro retorica dell’Abbazia di Novacella, Bressanonewww.kloster-neustift.it, T 0472 835 588Esperto di: retorica, comunicazione e presentazione

Sconto: 10%

Eurac, Bolzanowww.eurac.it, T 0471 055 441Esperto di: marketing, leadership, management,

management del personale, office-management

Sconto: 10%

TIS Techno Innovation Alto Adige, Bolzanowww.tis.bz.it, T 0471 568 019Esperto di: best practice di aziende nazionali e regionali

Sconto: 20%

Kreaktiv team-emotion, San Giorgio di Brunicowww.kreaktiv.it, T 0474 553 165Esperto di: outdoortraining

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Upad, Bolzanowww.upad.it, T 0471 921 023Esperto di: attività del tempo libero, comunicazione

Sconto: 10%, l’esenzione dal pagamento della tessera d’iscrizione

Partner di cooperazione


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Scuola professionale per il commercio, turismo e servizi “Luigi Einaudi” www.cts-einaudi.it, T 0471 414 473Esperto di: vendita, leadership, creatività e decorazione

Egos! Training, Bolzanowww.egos.it, T 0471 508 414Esperto di: EDP

Sconto: 33% per corsi utenti, prezzi vantaggiosi per coaching

Wifi, Bolzanowww.wifi.bz.it, T 0471 945 666Esperto di: leadership, organizzazione d’ufficio, tecniche di lavoro, edp

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alpha beta Piccadilly Bolzano, Urania Merano, KVW Brunicowww.alphabeta.it, www.urania-meran.it, www.kvw.orgEsperti di: lingue

Sconto: 10% per il primo corso, 15% per i corsi successivi

Centro Osteopatico Riabilitativo Censi – Zulian, Bolzano T 0471 281 607Esperti di: ginnastica posturale

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Informazioni dettagliate si trovano sul nostro portale internet www.unione-bz.it/formazione.

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Ter.: Michele Censi - Barbara Zulian - Mirko Bertoldi

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Contenuti:- La vendita efficace- Le maledizioni nella vendita- L’empatia - La tecnica del ricalco e della PR- Gestione delle domande e delle obiezioni - La comunicazione persuasiva e la negoziazione

Obiettivi:Il corso intende sviluppare nell’operatore la capacità di creare un rapporto di empatia e fiducia con il cliente attraverso tecniche e metodi che rafforzano la motivazione e l’autostima del professionista e pongono l’attenzione sul cliente. L’obiettivo è quello di riuscire e raccogliere le informazioni e i bisogni dei clienti migliorando le capacità nel gestire le obiezioni

Destinatari:Impiegati commerciali, addetti alle vendite, agenti di vendita

Data • 13 aprile 2011 luogo: Bolzano codice: EbK2011-14

relatore: Scuola professionale per il commercio, turismo e servizi “Luigi Einaudi”, Acoma Consulenze

Durata: 7 ore numero partecipanti: max. 12 Quota d’iscrizione: 42,00 euro

Questo corso è organizzato in collaborazione con la Scuola professionale per il commercio, turismo e servizi “Luigi Einaudi”, www.cts-einaudi.it.

Tecniche di comunicazione applicate alla vendita


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Contenuti: Come preparare, gestire e concludere l’azione di vendita. Il rapporto con il cliente e il dialogo di consulenza: individuarne l’esigenza, presentare la merce, consigliare ed argomentare, giustificare i prezzi, vendita di merci comple-mentari o sostitutivi, rispondere alle obiezioni, comunicare alla cassa, concludere e accomiatarsi. Casi particolari nell’ambito delle vendite: vendita in momenti die grande movimento, servire clienti con accompagnatori, servire clienti multicul-turali, fare acquisti per sé o per fare un regalo, preteste, reclami, cambio merci, taccheggio.

Obiettivi: Un’efficace gestione della trattativa commerciale e l’analisi dei soggetti e delle fasi della vendita consentono di migliorare le proprie abilità. In particola-re il modulo fornisce le competenze utili a riconoscere i diversi comportamenti di acquisto del cliente e ad evitare gli errori durante le fasi della vendita.

Destinatari: Addetti alle vendite, titolari di negozio, agenti di commercio.

Prerequisiti: Esperienza nel campo delle vendite commerciali.

Data • 3 e 4 maggio 2011 luogo: Bolzano codice: EbK2011-18

relatore: Scuola professionale per il commercio, turismo e servizi “Luigi Einaudi”, Acoma Consulenze

Durata: 14 ore numero partecipanti: max. 12 Quota d’iscrizione: 84,00 euro


Psicologia e strategia di sviluppo delle vendite

V E N d I tA E N E G O Z I A Z I O N E


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Contenuti:- Strutturazione e impaginazione della vetrina- Suddivisione interna spazi- Decorazione, coreografie, scenografie- Display, layout vetrinistica- Grafica pubblicitaria- Psicologia del colore, colore nella struttura, colore nella merceologia- Psicologia di vendita applicata al prodotto- Illuminotecnica- Creazione con materiali poveri di soggetti scenografici per eventi

Obiettivi:La frequenza del corso fornisce una visione globale della vetrinistica e svilup-pa la creatività mentale e manuale affinché il partecipante diventi autore della propria vetrina.

Destinatari:Addetti alle vendite e titolari di negozio

Data • dal 14 marzo al 1° aprile 2011 luogo: Bolzano codice: EbK2011-26

relatore: Scuola professionale per il commercio, turismo e servizi “Luigi Einaudi”, Paolo Italia

Durata: 24 ore, Lun/Mer/Ven dalle ore 19:15 alle ore 22:00 numero partecipanti: max. 12 Quota d’iscrizione: 144,00 euro


Vetrinistica e scenografia

c R E At I V I tà E V I s U A L M E R c H A N d I s I N G


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Contenuti: - Merchandising: origini, la logica, la bussola- I parametri dell’impianto espositivo: le attrezzature di vendita, il lineare

di vendita, il fronte espositivo- Le promozioni: pubblicità e informazione nel punto vendita, la stampa,

la segnaletica

Obiettivi: Il corso prefigge i seguenti obiettivi: migliorare il sell out attraverso le tecniche di Visual Merchandising. Gestire le promozioni. Sviluppare i tre momenti strategici e operativi all’interno dello spazio di vendita. Apprendere le strategie di Marketing visivo. Predisporre la suddivisione delle merci. Gestione parete espositiva. Gestione immagine coordinata.

Destinatari: Addetti alla vendita di diverse tipologie merceologiche, responsabili di reparto.

Prerequisiti: È necessario aver frequentato un corso di vetrinistica.

Data • dal 4 al 15 aprile 2011 luogo: Bolzano codice: EbK2011-11

relatore: Scuola professionale per il commercio, turismo e servizi “Luigi Einaudi”, Paolo Italia

Durata: 24 ore , Lun/Mer/Ven dalle ore 19:15 alle ore 22:00 numero partecipanti: max. 12 Quota d’iscrizione: 96,00 euro


Visual merchandising: strumento di vendita del commercio moderno

c R E At I V I tà E V I s U A L M E R c H A N d I s I N G


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Contenuti: - Introduzione di cambiamento comportamentale- Il ruolo del leader- Costruzione della credibilità- Principi di comunicazione - Stili di leadership - La delega- Postulati della motivazione

Obiettivi: Il seminario ha l’obiettivo di aiutare i partecipanti a prendere consa-pevolezza del proprio ruolo, inteso come insieme di mezzi e comportamenti, per migliorare la gestione e la motivazione del proprio personale

Destinatari: Tutti coloro che hanno responsabilità di personale e sono nuovi nel ruolo oppure che, pur operando da tempo, non hanno mai avuto una formazione professionale di gestione delle risorse umane.

Data • 31 marzo e 1 aprile 2011 luogo: Bolzano codice: EbK2011-10

relatore: Wifi, Massimo Cattaruzza Durata: dalle ore 9 alle 17 numero partecipanti: max. 12 Quota d’iscrizione: 259,00 euro (con supplemento giornaliero di 18,00 euro

per la partecipazione al pranzo collettivo) + 20% Iva Per associati Unione e EbK: sconto del 15%

Questo corso è organizzato in collaborazione con il Wifi (www.wifi.bz.it).

Leadership e gestione del cambiamento

L E A d E R s H I p E M O t I VA Z I O N E

Come stimolare i collaboratori a performance eccellenti

15%


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Contenuti: i principi e la metodologia della gestione del tempo, autocontrollo: fare le cose giuste, fare le cose corrette, gestire la giornata e non subirle, pianifi-cazione della giornata lavorativa, gestione delle telefonate, degli appuntamenti, delle attività, come definire l’obiettivo della giornata – settimana – mese, il piano: urgente o ritardo, cosa si può delegare, definire le priorità, come seguire le attività: controllo attività e gestione scadenze e impegni, come lavorare senza stress, curva dell’efficienza personale, tecniche di programmazione e problem-solving

Obiettivi: la metodologia Time Management offre l’aiuto necessario per permet-tere di organizzare al meglio le attività, gestire i progetti e raggiungere gli obiet-tivi. Applicando tale metodologia e lavorando con lo strumento di pianificazione si potrà aumentare notevolmente l’efficienza personale.

Destinatari: Tutti gli interessati che vogliono migliorare l’efficienza personale ridurre lo stress.

Data • 23 marzo 2011 luogo: Bolzano codice: EbK2011-8

relatore: Wifi, Claudio Petri Durata: dalle ore 9 alle 17 numero partecipanti: max. 12 Quota d’iscrizione: 139,00 euro (con supplemento giornaliero di 18,00 euro

per la partecipazione al pranzo collettivo) + 20% Iva Per associati Unione e EbK: sconto del 15%

Questo corso è organizzato in collaborazione con il Wifi (www.wifi.bz.it).

Time Management, efficienza personale

s E G R E t E R I A E A s s I s t E N Z A

15%

Come organizzare al meglio il tempo


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c O R s I d I L I N G U A

Corsi di lingua

Tedesco, Italiano, Inglese, Ladino, Francese, Spagnolo, Arabo, Russo

relatore: alpha beta piccadilly Data e codice: inizio dal 13 aprile 2011, KOOP2011-23 Durata: 18 incontri, da 100 minuti, 2 volte la settimana, sera Quota d’iscrizione: da 153,00 euro, materiale didattico escluso Per associati Unione e EbK: 10% di sconto sulla quota d’iscrizione indicata, per il secondo

corso successivo è previsto uno sconto del 15%

Corsi a MeranoTedesco, Italiano, Inglese, Ladino, Francese, Spagnolo, Portoghese, Arabo, Russo

relatore: alpha beta piccadilly, urania Merano Data e codice: dal 13 aprile 2011, KOOP2011-24 Durata: 18 incontri, da 100 minuti, 2 volte la settimana, sera Quota d’iscrizione: da 160,00 euro, materiale didattico escluso Per associati Unione e EbK: 10% di sconto sulla quota d’iscrizione indicata, per il secondo


Corsi a BrunicoTedesco, Italiano, Inglese, Russo

relatore: KVW Brunico Data e codice: inizio febbraio e ottobre 2011, KOOP2011-25 Durata: 18 incontri, da 100 minuti, 2 volte la settimana, sera Quota d’iscrizione: da 200,00 euro, materiale didattico escluso Per associati Unione e EbK: 10% di sconto sulla quota d’iscrizione indicata, per il secondo


Per stabilire il livello adatto, i partecipanti dovranno fare un test scritto e un breve colloquio orale. La data e l’orario per questo incontro saranno accordati dopo l’iscrizione.

Questi corsi sono organizzati in collaborazione con alpha beta piccadilly, Urania Merano e KVW Brunico. www.alphabeta.it, www.urania-meran.it, www.kvw.org

Corsi a Bolzano

15%

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t E M p O L I B E R O

Contenuti: - Pulizia lampo- Cucina semplice (piatti a base di carne, pesce, pasta)- Cura dei tessuti - Criteri per l’acquisto di elettrodomestici

Destinatari: Tutti gli interessati

Data • dal 3 maggio al 1 giugno 2011 luogo: Bolzano codice: EbK2011-17

relatori: Scuola professionale di economia domestica Aslago, Gisela Costa Girardello, Margarethe Pfattner

Durata e codice: dalle ore 19 alle 23, 27 ore Quota d’iscrizione: 35,00 euro più ca. 50,00 euro di spese materiale

Questo corso è organizzato in collaborazione con la Scuola professionale di economia domestica Aslago (www.fachschule-haslach.it).

Gestire la casa con una marcia in più

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Formazione - Primavera / Estate 2011

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