Lieber Kunde, ...in Ihrem Interesse haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, Ihnen mit hochwertigen Produkten und einem umfangreichen Service Ihre Feiern in jeder Art zu unterstützen. Ob in unserem Partyraum, bei Ihnen zu Hause oder in anderen Räumlichkeiten, stehen wir Ihnen gerne mit unserem Rundum - Service zur Verfügung. Bei der Auswahl von Rohstoffen gehen wir auf Nummer sicher. Unser Rindfleisch, Schweinefleisch und Geflügel stammt aus heimischer, artgerechter Aufzucht von Landwirten aus unserer Region (Umkreis von 30 km). Die Verarbeitung unserer Rohstoffe erfolgt nach alter Tradition, in Verbindung mit modernster Technik und ohne Zusätze. Sie ist daher immer frisch und von Spitzenqualität. Mit unserer Party – Service - Liste möchten wir Ihnen aufzeigen, was wir für Sie tun können damit Ihre Feier ein Erfolg wird. Wir beraten sie gerne!!! Familie Höner und Team Diese Preisliste ist gültig ab Jan. 2018

(Auf den Bildern unser PARTYRAUM)

Was Sie wissen sollten !!!

Eine Reichhaltige Auswahl an Büffet´s und Menüs finden sie in unserer Partyservice- Liste. Lieferung erfolgt zu unseren Geschäftszeiten im Partyservice. Geschäftszeiten im Party-Service (Lieferung und Abholung von Buffet´s.) MO: 8-19 Uhr Di: 8-19 Uhr Mi: 8-14 Uhr Do: 8-19 Uhr Fr: 8-20 Uhr Sa: 8-20 Uhr (An Sonn & Feiertagen Ruhetag) Außer zur Konfirmation & Kommunion – Zeit (Weißer Sonntag bis Pfingst-Samstag).

Bei großen Festlichkeiten richten wir uns selbstverständlich nach dem Ablauf der Feier.

Bestellen Sie möglichst 10 Tage vor Ihrer Veranstaltung.

Die Zubereitung des Buffets erfolgt am Tag der Auslieferung,

deshalb ist unsere Ware immer frisch und von Spitzenqualität.

Ein Teil unserer Speisen wird mit Alkohol angerichtet. Falls

Sie jedoch diese Speisen ohne Alkohol Wünschen, sprechen

Sie uns darauf an.

Auf Wunsch bringen wir Ihnen auch Ihr Wunsch- Buffet ins Haus.

Die mindest Pauschale für die ersten 10 km beträgt 10,- €,

je weiterer km 1,- €.

Vorlegebesteck bzw. Anlege besteck erhalten sie auf Wunsch zu Ihrem Büffet oder Menü Kostenlos dazu.

Geschirr, Besteck und Gläser können Sie sich bei uns gegen eine Gebühr ausleihen.

Das Leihgeschirr sollte möglichst einen Tag vor Ihrem Veranstaltungstermin abgeholt,

und am darauf folgenden Werktag gereinigt bis 10 Uhr zurückgebracht werden.

Sollten sie keine Möglichkeit haben das Geschirr zu reinigen übernehmen wir das für Sie.

Falls das Geschirr nicht gereinigt zurückkommt, berechnen wir hierfür Reinigungskosten

(siehe Leihgebühr). Dieses bitte bei der Bestellung mit angeben.

Beachten sie bitte das übrig gebliebene Speisen vom Büffet zeitnahe

kalt gestellt werden (im Kühlschrank unter 4°C.)

Reklamation: diese sind sofort nach Erhalt der Ware anzubringen bzw. unmittelbar danach.

Spätere Reklamationen werden nicht anerkannt.

Hierbei beachten: den zu reklamierenden Artikel vorzuzeigen.

Bei Abholung von Geschirr und Platten berechnen wir Ihnen die An- und Abfahrt.

Bei Verlust oder Bruch müssen die entsprechenden Teile ersetzt werden.

Die Bezahlung erfolgt bei Anlieferung, spätestens jedoch 3 Tage danach.

Laut gesetzlicher Vorschrift verändert sich der Mehrwertsteuersatz bei

Inanspruchnahme von Serviceleistungen (z. B. Geschirr, Personal, Reinigung)

von 7% auf 19% und bezieht sich sowohl auf die Hauptleistung (Speisen)

als auch auf Nebenleistungen (z.B. Geschirr und Servicepersonal).

Die komplett erbrachte Leistung ist mit 19% zu versteuern!

Wir bitten um Beachtung und um Ihr Verständnis.

Diese Preisliste ist gültig ab Jan. 2018 Preisänderungen behalten wir uns vor.

Bitte fragen Sie bei Ihrer Bestellung nach der neuesten Liste. Diese erhalten Sie in unserem Fleischer- Fachgeschäft. Öffnungszeiten: MO: 8-18 Uhr Di: 8-14 Uhr Mi: 8-14 Uhr Do: 8-18 Uhr Fr: 8-18 Uhr Sa: 8-13 Uhr Wir beraten Sie gerne und stehen Ihnen für alle Fragen zur Verfügung. Andere Termine nur nach Vereinbarung.

Familie Höner & Team Facebook Fleischerei & Partyservice Höner

Alte Osnabrücker Str. 33 33335 Gütersloh Tel.: 05241 / 9708 – 0 Fax.:05241 / 9708 - 26

www.partyservice-hoener.de info@partyservice-hoener.de

Suppen und Eintöpfe

Rindfleischsuppe Portion 0,5 l 3,80 € mit Spargel, Eierstich und Marklößchen

Gulaschsuppe Portion 0,5 l 3,90 € mit Champignons

Gulaschsuppe Portion 0,5 l 3,90 € mit Brechbohnen Hühnersuppe Portion 0,5 l 3,80 € mit Einlage

Spargelcreme - Suppe (zur Spargelzeit) Portion 0,5 l 3,50 €

Zwiebelsuppe Portion 0,5 l 3,30 €

Tomatensuppe Portion 0,5 l 3,50 €

Käse – Creme - Suppe Portion 0,5 l 3,80 € mit Hackfleisch

Käse – Creme - Suppe Portion 0,5 l 3,90 € mit Putenbrust

Gyros - Suppe Portion 0,5 l 3,90 €

Brokkoli – Creme – Suppe mit Hackfleisch Portion 0,5 l 3,50 €

Kartoffel – Creme – Suppe Portion o,5 l 3,80 € mit Wiener Würstchen

Kartoffel – Creme - Suppe Portion 0,5 l 4,30 € mit Lachsstreifen

Erbsensuppe Portion 0,5 l 3,80 €

Linsensuppe Portion 0,5 l 3,80 €

Mitternachtssuppe Portion 0,5 l 3,90 € mit Ananas

Pizza - Suppe mit Hackfleisch Portion 0,5 l 3,90 €

Serbische – Bohnensuppe Portion 0,5 l 3,90 €

Grünkohleintopf mit Kohlwurst und Kassler Portion 0,5 l 4,20 €

Vegetarische Suppen Broccoli - Creme, Tomaten – Crème, Käse – Crème Portion 0,5 l 3,40 €

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Brunch ab 15 Personen

Rührei und Speck Aufschnittplatte mit Braten, Dauerwurst, Schinken, Leberwurst und Frischwurst Fleischsalat Käseplatte mit verschiedenen Käsesorten Fischplatte gemischt mit verschiedenen Fischsorten Butter Marmelade gemischter Brotkorb und Brötchen pro. Pers. 10,90 € -------------------------------------------------------- Erweiterung oder andere Zusammenstellungen nach ihren Wünschen !!! ------------------------------------------------------- Getränke auf Wunsch gegen Aufpreis Kaffee und Tee Sekt, Orangensaft, Tomatensaft, Multivitaminsaft

Kanapees, Schnittchen, Brötchen Schnittchen (Baguette-Brot) gut belegt und gemischt Stck. 1,40 €

Schnittchen (Baguette-Brot) mit Schweine- Medaillon Stck. 2,10 €

Schnittchen ( Baguette-Brot) mit Räucherlachs o. Forelle Stck. 2,10 €

½ Bel. Brötchen mit Dauerwurst, Braten, Mett, Schinken oder Käse Stck. 1,50 € ½ Bel. Brötchen mit Räucherlachs o. Forelle Stck. 2,20 €

½ Bel. Vollkornschnittchen mit Dauerwurst, Schinken, Braten, oder Käse Stck. 1,60 €

½ Bel. Vollkornschnittchen mit Räucherlachs o. Forelle Stck. 2,10 €

Kanapees mit Lachs, Krabben, Schweine Filet, Hähnchen Filet Stck. 2,90 €

Aufschnittplatte (10 Pers.) Dauerwurst, Frischwurst, Braten, Schinken, Käse 150 g pro Pers. 28,50 €

Aufschnittplatte Rustikal ( 10 Pers.) Dauerwurst, Blutwurst, Leberwurst, Hausmacher Sülze und Griebenschmalz 150 g pro Pers. 23,00€

Fischplatte (10 Pers.) Räucherlachs, Forellenfilet, Heilbutt, und Sahnemeerrettich 100 g pro Pers. 44,50 € Käseplatte (10 Pers.) verschiedene Sorten Käse 100 g pro Pers. 29,50 € Bratenplatte (10 Pers.) Kasslerbraten, Schweinebraten, Hähnchen- Medaillon, Schweine- Medaillon, und Senf- Sahne- Soße 100 g Pro Pers. 34,50 € Schinkenplatte (10 Pers.) Mehrere Sorten Schinken 100 g pro Pers. 34,50 € Mettschweinchen (10 Pers.) Thüringer Mett auf Zwiebelringen 150 g Pro Pers. 20,00 € --------------------------------------------- Selbstverständlich stellen wir Ihnen die Büffet`s nach Ihren Wünschen zusammen. Die Anlieferung erfolgt auf dekorativen Platten -3-

Vorspeisen und Häppchen Räucherlachsblüten auf Reibekuchen mit Schnittlauch – Creme – fraiche je 3,30 €

Shrimps - Cocktail mit Orangenfilet

Port. 3,50 € Gegrillte Garnelenspieße mit Ajoli Dipp

Port 3,90 € Melonen – Schiffchen mit westfälischen Schinkenspeck und Weintraube garniert je. 2,50 € Kräuterbaguette „ Grosinni „ Port. 1,80 € Krabben Cocktail mit Mandarinen Port. 3,90

Gefüllte Eier garniert mit Kaviar oder Krabben

½ Stck. -,90 €

Mozzarella mit Tomaten und frischem Basilikum

Port. 2,80 €

Chicken Crossy und hausgemachter Knoblauch Dipp (3 Stück)

Port. 1,60 €

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Party- Frikadelle (ca.50 g)

je 0,70 €

Frikadelle (ca. 100 g )

je 1,10 €

Frikadelle (ca. 180 g)

je 1,70 €

Party- Schnitzel je 1,80 €

Spargelröllchen je 1,30 €

********************************** Selbstverständlich stellen wir Ihnen die Buffet`s nach Ihren Wünschen zusammen. Die Anlieferung erfolgt auf dekorativen und garnierten Platten.

Stangenbrot 2,80 € Kräuterstange 3,- € Roggenstange dunkel 3,- € Zwiebelstange 3,- € Sovitalstange 3,- € Käsestange 3,40 € Krustenstange 3,- € Partybrötchen 0,35 € Brötchen 0,35 € Reihensemmel 0,35 € Suppenbrötchen 0,30 € Partyrad Hell ( 30 Teile ) 10,- € Laugenbaguette 1,- € Fladenbrot 2,50 € Ciabatta 2,50 €

FINGER FOOD °Seefood Täschchen je -,80 € Weizenteigtäschchen gefüllt mit Shrimp, Thunfisch und Gemüse

°Petit Coline Lachs je -,80 € Blätterteig gefüllt mit Lachs- parfee

°Petit Coline Käse je -,80 € Blätterteig gefüllt mit Käse

°Hähnchenspieß Yakitori je 1,20 € mit Ananas und Sojasoße

°Wrap je 2,95 € Hähnchen Mango

°Wrap je 2,95 € Hähnchen Süß Sauer

°Warp je 2,95 € Rodos mit Gyros vom Drehspieß

Neu auf der Karte

°Mini Burger je 1,70 € ca.35 g aus Rindfleisch, Tomate und Würziger Soße

°Chicken- Sweat- Pepper je -,80 € Hähnchenfilet mit Paprka , Mariniert und gerillt

°Chicken Stick Fruit Curry je -,95 € Hähnchenfilet auf Bambusspieß mit Curry Frucht Note

°Chicken Wings BBQ Port. 1,95 €

°Bruchetta Promodori Baguette mit Marinierten Tomatenwüfel je 0,60 €

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Kalte Büffet`s

Der Gyros Spieß

Der Hit auf jeder Feier !!!!!!

Hausgemachtes Gyros vom Drehspieß

dazu Krautsalat, Fladenbrot, hausgemachtes Tzatziki

Pro Pers. 6,90 €

Ab 15 Pers, bis 40 Pers.

inkl. Gyrosgrill (Leihweise) und Elektrischem Messer.

Außerdem besteht die Möglichkeit mit Beilagen zu erweitern oder zu ergänzen.

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Frühschoppen Büffet:

Gulaschsuppe mit Champignons, Mettschweinchen,

Käsebrett, dazu Partybrot

pro Pers. 7,80 €

ab 10 Pers.

Empfangs Büffet:

gut belegte Schnittchen, (5 Stück pro Person) Party- Frikadellen,

Käseigel

pro Pers. 7,90 € ab 10 Pers.

Kaltes Büffet:

Hähnchen - Keulen, kleine Schnitzel, Party- Frikadellen, Spargelröllchen,

Bratenplatte, gemischtes Käsebrett, Salate nach Wahl,

dazu Partybrot

pro Pers. 13,80 € ab 10 Pers.

Kaltes Büffet mit Fischplatte gemischte Bratenplatte mit: Kassler,

Schweine Medaillons Putenbrust, Schweinebraten und

Remouladensoße kleine Schnitzel, Party- Frikadellen,

Fischauswahl, Spargelröllchen, Käsebrett,

Salate nach Wahl, dazu Partybrot

pro Pers. 16,50 € ab 10 Pers.

Rustikales Büffet:

Kasslerbraten, Mett-Schweinchen, Schinken- und Bauernmettwurst, Sahneheringe, Hausmacher Sülze,

verschiedene Gurkensorten, Käsebrett, dazu Partybrot

pro Pers. 11,80 € ab 10 Pers.

Menü - Vorschläge!!! Ab 10 Gäste

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Griechischer Rahmbraten mit Kräuterkruste, Käse überbacken und Zwiebel- Rahm- Soße dazu Gemüsevariationen mit Soße Hollandaise und Rösti –Taler.

pro Pers. 10,90 €

Griechische Minuten Steaks vom Schweine Rücken auf Zucchini und Paprika überbacken dazu Kretanischer Kartoffelauflauf

pro Pers. 10,60 €

Rinder- Rouladen nach Hausfrauen „Art“ dazu Apfel- Rotkohl und Kartoffelklöße pro Pers. 12,80 €

Hähnchen- Brustfilet in Kräuterkruste überbacken mit Tomate und Mozzarella dazu Potato Wedges , Curry Dipp und gemischter Salat

pro Pers. 12,60 €

Schweine – Filet – Topf in Waldpilzsoße mit Pfifferlinge und Champignons dazu Kroketten und Mandebroccoli

pro Pers. 14,50 €

Saitimbocca von der Hähnchen - Brust mit Schinken und Salbei in Tomatensoße und Käse überbacken dazu Tagliatelle

pro Pers. 12,90 €

Entenkeule an Orangenrahm- Soße dazu Erdbeer- Rotkohl und Kartoffelklöße oder Salzkartoffeln mit Petersilie pro Pers. 15,80 €

Bierkrustenbraten in Altbier- Zwiebel- Rahmsoße dazu frische Eierspätzle und Leipziger Allerlei

pro Pers. 11,20 €

Pußta- Schnitzelpfanne vom Schweine Rücken dazu Kroketten und gemischter Salat pro Pers. 11,20 €

Schweine – Lendchen in Sahne Champignon Rahmsoße mit Gorgonzola gratiniert dazu Kroketten und Mandelbroccoli

pro Pers. 14,50 €

Büffetvorschläge

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Familien Büffet

Warmes Büffet: Hähnchen geschnetzeltes mit frischen Champignons,

Lachsbraten mit Kräutermett gefüllt, Reis, Bratkartoffeln und Kroketten.

Kaltes Büffet: Schinkenplatte mit

Honigmelone gemischtes Käsebrett, verschiedene Salate

und gemischter Brotkorb

pro Pers. 16,90 € ab 15 Pers.

Büffet Gut Bürgerlich Warmes Büffet: Schweizer- Rahmgeschnetzeltes

dazu Spätzle, Schlemmer Schnitzel mit Spargel und

Hollandaise überbacken dazu Kroketten, gemischte Gemüseplatte mit Prinzessbohnen,

Fingermöhren, Blumenkohl und Brokkoli

Kaltes Büffet: Party-Frikadellen, Spargelröllchen, gemischtes Käsebrett

verschiedene Salate und gemischter Brotkorb

pro Pers. 17,90 € ab 15 Pers.

Gala Büffet

Warmes Büffet: Rinderbraten oder Fischfilet in Krabbensahnesoße,

Schweinemedaillon in Sahnesoße Kartoffel - Gratin und Kroketten,

Hähnchenbrustfilets mit oder ohne Mandeln, Gemüseplatte mit Prinzessbohnen,

Fingermöhren, Blumenkohl und Brokkoli

Kaltes Büffet: Fischplatte mit Lachs, Forellenfilets und Heilbutt

gemischte Salate Party- Frikadellen, Spargelröllchen gemischtes Käsebrett und Brotkorb

pro Pers. 21,90 € ab 20Pers.

Bayrisches Bauernbüffet

Grillhaxen mit Sauerkraut und Kartoffelpüree frisch gebackener Fleischkäse, Brotkorb

gemischtes Käsebrett und Laugenstangen

pro Pers. 13,50 € ab 15 Pers.

Feinschmecker Büffet Warmes Büffet: Fischfilet in

Krabben - Sahne Soße, Hähnchen – Schnitzel - Pfanne überbacken,

Rinderrahmgeschnetzeltes mit Waldpilze. Beilagen: Wildreis, Kroketten,

frische Eierspätzle.

Kaltes Büffet: Fischplatte mit Lachs, Forelle und Heilbutt

garniert mit gefüllten Eiern und Kaviar Käsebrett gemischt und Creme de Charlotte

Salate: Porreesalat, Gurkensalat, Griechischer Bauernsalat

gemischter Brotkorb

pro Pers. 18,40 € ab 20 Pers.

Schlemmer Büffet Warmes Büffet: Schweinemedaillons in

Kräuter- Rahm – Soße, Putengulasch „Waldmanns Art“

Hähnchenbrustfilet`s, Wildreis, Salzkartoffeln, Rösti – Taler,

Kaisergemüse.

Kaltes Büffet: gemischte Bratenplatte, Schinkenplatte,

Spargelröllchen, verschiedene Salate, Käsebrett, gemischter Brotkorb

und Butter.

pro Pers. 18,50 € ab 15 Pers.

Fuhrmanns Büffet

Schinken- Krusten- Braten mit Altbiersoße, Speckbohnen und Röstitalern.

Überbackene Schnitzel mit Champignonragout, Gemüsevariationen und Petersilienkartoffeln.

Pumpernickelcreme mit Waldfruchtsoße

Pro Pers. 15,90 € ab 15 Pers.

Büffetvorschläge

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Menü Hawaii

Hawaii Schnitzel (Putenschnitzel mit Ananas

und Käseüberbacken) Hähnchen- Brustfilets mit und ohne Mandeln,

Schweinefilet´s in Sahnesoße, verschiedene Früchte zum Geflügel

Kroketten oder Kartoffelgratin

pro Pers. 11,90 € ab 10 Pers.

American – Snack – Büffet Onion – Rings, Chili – Poppers,

Spare – Rips, Potato – Wedges mit Soure Crème,

Chicken – Drumsticks, Chicken – Crackers Div. Dip’s

z.B. Salsa, Süß – Sauer, Honig – Senf, Red hot Chili Pepper,

Auf Wunsch diverse Salate

pro Pers. 11,- € ab 20 Pers.

Gourmet Büffet

Warmes Büffet: Westfälisches Zwiebelfleisch auf Wunsch mit Kartoffelsalat,

Putenrollbraten in Kräuterrahmsoße und Hähnchenbrustfilets,

eine Auswahl an Gemüse, Prinzessbohnen im Speckmantel Butterkartoffeln mit Petersilie,

Herzoginkartoffeln

Kaltes Büffet: gemischte Käseplatte Fischplatte mit Räucherlachs, Heilbutt und

Forelle, Bunt gemischte Salatplatte

mit French und Joghurt Dressing

pro Pers. 18,90 € ab 15 Pers.

Westfalen Büffet

Grünkohl mit Kohlwurst und Kassler- Braten,

Salzkartoffeln und Bratkartoffeln Mettschwein auf Zwiebelringen

gemischtes Käsebrett und Partybrot

pro Pers. 12,80 € ab 10 Pers.

Bierbraten – Menü Bierkrustenbraten in Braten Soße,

Schweinemedaillon in Sahnesoße

Hähnchenschnitzel mit und ohne Mandeln, Kaisergemüse mit Hollandaise Kartoffelgratin und Kroketten

pro Pers. 13,90 €

ab 15 Pers.

Weihnachts – Büffet Vorspeise:

Räucherlachsblüten auf Reibekuchen mit Kräuter – Creme Fraiche Hauptgänge:

Entenbrust in Orangenrahmsoße mit Erdbeerrotkohl und Schupfnudeln.

Wildragoute in Preiselbeere – Rotweinsoße

mit Waldpilzen, Broccoli und Klößen.

Nachspeise: Bratäpfel mit Mandelblätter und Vanille Soße

Pro Pers. 21,80 € ab 20 Pers.

Büffetvorschläge

Büffet „Toskana“

Vorspeise: Räucherlachs auf Broccoli Mandelplätzchen und Kräuter-Vinaigrette

Hauptgänge: Gegrillte Minutensteaks vom Schweine Nacken mit Käse Gratiniert,

Hähnchenfilet im Schinkenmantel mit Tomate und Mozzarella überbacken. Beilagen:

Gekräuterte Röstkartoffeln, Röstiecken, Kartoffel- Jogurt- Gratin, und Frühlingsgemüse.

Im Anschluss eine Auswahl an verschiedenen Käse dazu Baguette

pro Pers. 16,50 €

ab 20 Pers.

Schnitzel Büffet „Milano“

Gekräuterte Schnitzel vom Schweinerücken

in Rahmsoße mit Champignons und Käse Gratiniert.

Hähnchen- Schnitzel „Milano“ mit Tomate und Mozzarella überbacken.

Dazu Röstkartoffeln, frische Eierspätzle,

dreierlei Gemüseauswahl und gemischter Salat der Saison.

pro Pers. 12,90 € ab 20 Pers.

Schlemmer- Schnitzel Büffet

Schlemmer- Schnitzel mit Spargel, Soße Hollandaise und Käse überbacken.

Hähnchen- Schnitzel Winzer „Art“

mit Paprika, Zucchini und Käse gratiniert.

Dazu Blumenkohl und Broccoli mit Kräuter- Hollandaise, Butterkartoffeln mit Petersilie und Röstiecken.

pro Pers. 12,90 €

ab 20 Pers.

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Büffetvorschläge

Büffet „ Pasta Italia“

Vorspeise:

Tomate Mozarella mit frischen Basilikum und Balsamico- Marinade.

Hauptgerichte: Nudelpfanne „Alfredo“

( Tortellini mit Lauch, Cherrytomaten Schinkensteifen und Tomatensoße )

Penne a la Bolognaise

Hähnchen Schnitzel „Milano“ dazu Mailänder Kartoffeln und Mandelbroccoli

pro Pers. 13,20 €

ab 20 Pers.

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Büffet „Italienische Nacht“ Vorspeise:

Tomate Mozzarella mit frischen Basilikum und Balsamico- Marinade.

Hauptgerichte:

Saitimbocca von der Hähnchenbrust mit Salbei im Schinkenmantel, dazu Pestotagliatelle

Toskanische Schweineschnitzel auf Paprika Zucchini Gemüse mit

Käse Gratiniert

Medaillons auf Rahm- Champignons mit Parmesan dazu gebackene Paprikakartoffeln und dreierlei Gemüseauswahl

pro Pers. 14,90 €

ab 20 Pers.

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Büffetvorschläge

Büffet Vierjahreszeiten Vorspeise:

Rächerlachsblüten auf Reibekuchen mit Schnittlauch – Creme – Fraiche

Tomate – Mozarella mit frischem Basilikum

und Balsamicomarinade

verschiedene angemachte Salate sowie Rohkostsalate mit verschiedenen Dressings

Hauptgänge: Schweinelendchen mit Gorgonzola gratiniert,

kleine Rinderrouladen in Zwiebelsoße, Rotbarschfilet in Dill – Specksoße

Hähnchenbrustfilet in Tempurateig mit Süß – Saurer Soße Beilagen:

Ingwer – Duftreis, Pesto – Nudeln, Schnittlauchkartoffeln Speckbohnen und dreierlei Gemüseauswahl

Dessert: Straciatella - Mousse mit Erdbeersoße

und Eierlikörcreme

pro Pers. 26,90 € ab 40 Pers.

Büffet Mediterrane

Vorspeisen: Tomaten gefüllt mit Frischkäsecreme, Serranoschinken mit Cantaloup Melone „ Grossini „

Knoblauchbaguette mit marinierten Tomatenwürfeln „ Anti – Pasti „ Paprika – Auberginen und Zucchini eingelegt in Thymian – Rosmarin Marinade,

Tomate – Mozarella mit frischem Basilikum Suppe:

Toskanische Tomatencreme oder

Klare Gemüsesuppe mit gekräuteter Hähnchenbrust Hauptgänge:

„ Saltimbocca „ von der Hähnchenbrust mit Salbei im Schinkenmantel auf Paprikagemüse mit Pestotagiatelle,

Wildlachs Filet in Krabben Sahnesoße, Butterkartoffeln mit Petersilie und Mandelbroccoli,

Toskanische Schweineschnitzel auf Tomaten- Zucchini Ragout

mit Käse gratiniert und gebackenen Paprikakartoffeln Dessert:

Tiramisu mit Krokanthaube, Amaretto - Creme mit Cappuccino - Soße

pro Pers. 28,50 €

ab 35 Pers.

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Büffetvorschläge

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Atlantik Büffet Vorspeise:

Shrimps - Cocktail mit Orangenfilet Varianten von Räucherfischen

mit Sahnemeerrettich.

Hauptgerichte: Gebratenes Lachssteak an Dillschaumsoße Gegrillte Garnelenspieße mit Limonensoße

Pariser Petersilienkartoffeln, Halb wilder Reis

Gemüsevariationen mit Mandelbroccoli, Fingermöhren, Zuckerschoten und Romanesco

Trilogie von angemachten Salaten

******************************* Dessert:

Limettencreme mit Karamellsoße Quarkmousse mit Beerenfrüchten

Pro Pers. 19,50 €

ab 20 Pers.

„Snackeria“

Vorspeise: Mozzarella Sticks und garnierte Käsespieße

Hauptgericht:

Garnelenspieße mit Aioli Dipp,

Kleine Schweineschnitzel Saitimbocca „Art“ mit Salbei und Schinken an Tomaten Dipp

Hähnchenbrustfilet auf Pilzrisotto und mit

Gorgonzola gratiniert. Potato Wedges und

Gebackene Paprika Kartoffeln mit Ratatouille Gemüse

Pro Pers. 15,50 €

ab 20 Pers.

Rheinisches Fest Büffet Warmes Büffet:

Rheinischer Sauerbraten dazu Apfelrotkohl und Klöße,

Schweinebraten nach Haustrauen „Art“ mit Butterkartoffeln und Gemüsevariationen,

(auf Wunsch zusätzlich mit Hähnchenbrustfilet).

Kaltes Büffet: Gemischtes Käsebrett

Mettschwein auf Zwiebelringe, ein reichhaltiges Salatbüffet.

gemischte Brotsorten

Pro Pers. 18,80 €* ab 20 Pers.

Genießer Büffet Warmes Büffet: kleine Rinderrouladen dazu

Salzkartoffeln mit Petersilie und Gemüse nach Wahl,

Putenmedalions mit Zucchini, Paprika und Aubergine

in Tomatensoße mit Tagliatelle,

Schweinelendchen mit Champignons und Mozzarella gratiniert dazu halb wilder Reis.

Kaltes Büffet: Schinkenvariationen mit

Melonenschiffchen, „Buchetta“ Promodori

Käsevariationen. Pro Pers. 19,70 €

ab 20 Pers.

„La Dolce Vita“

Vorspeise: Eine Auswahl „Anti Pasti“ Tomate Mozarelle mit frischem Basilikum

und Balsamikomarinade

Hauptgang: Saitimbocca von der Hähnchenbrust dazu Tagliatelle,

Medalions von Schweinerücken mit Champignons und Parmesan überbacken

dazu Mailänder Kartoffeln und Gemüse der Saison.

Dessert: Himmlisches Tiramisu

Creme Arabella

Pro Pers.19,80 € ab 20 Pers.

Büffetvorschläge Zur Konfirmation und Kommunion

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Menü I Hauptgang:

Bierkrustenbraten in Malzbier - Rahmsoße, Schweinelendchen mit Sahne - Champignon,

Hähnchenbrustfilet mit und ohne Mandeln Beilagen:

Kaisergemüse mit Hollandaise Röstkartoffeln mit Speck,

frische Eierspätzle und Kroketten.

Dessert: Mousse au Chocolate

Pro Pers. 14,60 €

Zu Konfirmation und Kommunionstagen ab 10 Pers.

Sonst ab 15 Pers.

Menü II Hautgänge:

Hähnchen - Schnitzelpfanne mit Käse gratiniert

dazu frische Eierspätzle und Mandelbroccoli,

Rinderschmorbraten

Nach Hausfrauen „Art“ dazu

Dampfkartoffeln und Dreierlei Gemüse mit Hollandaise

Dessert:

Bayrische Creme mit Erdbeer - Soße

Pro Pers. 15,90 €

Zu Konfirmation und Kommunionstagen ab 15 Pers.

Sonst ab 20 Pers.

Aufläufe ab 10 Pers.

Lasagne nach Bologneser Art

pro Gast 5,50 €

Lachs- Lasagne mit Blattspinat

pro Gast 6,50 €

Gutsherren- Auflauf mit Kartoffeln, Schinken und Röstzwiebeln und Käse überbacken

pro Gast 4,50 €

Kartoffel- Auflauf mit Erbsen,Möhren und Schinken

pro Gast 4,50 €

Gemüse- Auflauf mit Brokkoli, Blumenkohl Möhren, Schinken und Käse überbacken

pro Gast 4,50 €

Nudel- Auflauf mit Hackfleisch und Käse überbacken

pro Gast 4,50 €

Kartoffel- Rosenkohl Auflauf mit Käse überbacken

pro Gast 4,50 €

Lecker und Vegetarisch Gemüse Omlett`s mit Käse und Brokkoli

pro Gast. 4,- €

Gemüse- Auflauf mit Erbsen, Möhren Brokkoli, Blumenkohl und Käse überbacken

pro Gast 4,- €

Kartoffel- Auflauf mit Röstzwiebeln und Käse überbacken

pro Gast 4,- €

Paprika- Gemüse mit Champignons auf Röstitaler überbacken

pro Gast 4,50 €

Schauen sie doch mal auf unserer

Homepage dort finden sie noch mehr!!!

www.partyservice-hoener.de

Die Alternative außerhalb unserer Geschäftszeit

Menü - Vorschläge!!! Ab 10 Gäste

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Griechischer Rahmbraten mit Kräuterkruste, Käse überbacken und Zwiebel- Rahm- Soße dazu Kretanische Kartoffeln und Bauernsalat

pro Pers. 12,90 €

Rinder- Rouladen nach Hausfrauen „Art“ dazu Apfel- Rotkohl und Salzkartoffeln pro Pers. 12,80 €

Hähnchen- Brustfilet in Kräuterkruste überbacken mit Tomate und Mozzarella dazu gebackene Paprikakartoffeln , Curry Dipp und gemischter Salat pro Pers. 11,80 €

Schweine – Filet – Topf in Waldpilzsoße mit Pfifferlinge und Champignons dazu Eierspätzle und gemischter Salat

pro Pers. 13,90 €

Saitimbocca von der Hähnchen - Brust im Schinkenmantel und Salbei in Tomatensoße und Käse überbacken dazu Tagliatelle

pro Pers. 12,90 €

Bierkrustenbraten in Altbier- Zwiebel- Rahmsoße dazu frische Eierspätzle und Leipziger Allerlei

pro Pers. 10,60 €

Pußta- Schnitzelpfanne vom Schweine Rücken dazu Röstkartoffeln und gemischter Salat pro Pers. 10,70 €

Schweine – Lendchen in Sahne Champignon Rahmsoße mit Gorgonzola gratiniert dazu Rosmarin Kartoffeln und Pfannengemüse pro Pers. 13,70 €

Diese Gerichte bieten ihnen die Möglichkeit ihre Gäste mit

kleinem Aufwand zu beköstigen !!!

zu ihrer Bestellung erhalten sie einen Hinweis zum erwärmen.

Gerichte aus Schweinefleisch Für 10 oder mehr Gäste

Schnitzel- Pfanne überbacken pro Gast 7,80 € Beilagetipp: Kroketten

Pusta- Schnitzel- Pfanne pro Gast 7,80 € Beilagetipp: Kroketten

Winzer- Pfanne (Kassler mit Gemüse und Käse überbacken) pro Gast 7,90 € Beilagetipp: Röstitaler

Schweinebraten Klassisch pro Gast 6,90 € Beilagentipp: Salzkartoffeln und Rotkohl

Schweine Filet in Sahnesoße pro Gast 10,30 €

Schweizer Rahmgeschnetzeltes pro Gast 6,50 €

Lachsbraten Gefüllt mit Kräutermett pro Gast 7,80 €

Spießbraten pro Gast 7,- € Gefüllt mit Kräutermett, oder mit Kräuter und Zwiebeln, oder mit Paprika und Röstzwiebeln oder mit Käse und Kochschinken

Bierkrustenbraten pikant gewürzt pro Gast 7,- € Nacken Braten in Bratensoße

Spanferkel ab 15 Gäste pro Gast 7,80 € Beilagetipp: Sauerkraut und Kartoffelpüree ab 30 Gäste pro Gast 6,80 €

Spanferkelschinken ab 15 Gäste pro Gast 8,80 €

Grillschinken ab 15 Gäste pro Gast 6,80 € Beilagetipp: Krautsalat und Zwiebelstangenbrot oder Kartoffelpüree und Sauerkraut Grillhaxen ab 10 Stück je 5,- € Beilagetipp: Sauerkraut und Kartoffelpüree ab 25 Stück je 4,50 € ab 40 Stück je 3,90 € Haxen Nüßchen ( Haxe Schier o. Schwarte) Stck. 4,50 € Beilagetipp: Sauerkraut und Kartoffelpüree

Mini Grillhaxen (½ Haxe Schier o. Schwarte) Stck 2,60 € Beilagetipp: Sauerkraut und Kartoffelpüree

Grünkohl mit Kassler, Kohlwurst, Salzkartoffeln ab 15 Pers. pro Gast 9,80 €

Fleischkäse in der Form gebacken pro Gast 4,50 €

Pfannen – Gyros mit Krautsalat, Tzatziki, und Fladenbrot pro Gast 6,80 €

Chili – Con – Carne mit Ciabattabrot und Tzatziki pro Gast 6,80 €

Schnitzel vom Lummer ca. 200 g Stck. 3,30 €

Kassler- Lachs - Braten pro Gast 7,90 €

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Gerichte aus Rindfleisch für 10 oder mehr Gäste

Rinderbraten pro Gast 9,50 € In Bratensoße

Zwiebelfleisch pro Gast 11,- € Rindfleisch in Zwiebelsoße dazu Salzkartoffeln und verschiedene Gurkensorten

Rindfleisch in Meerrettichsoße pro Gast 12,80 € Dazu Salzkartoffeln und Birnen gefüllt mit Preiselbeeren

Sauerbraten nach Haustrauen „Art“ pro Gast 13,80 € dazu Semmelknödel und Rotkohl Gulasch nach Hausfrauen Art halb &halb pro Gast 7,80 €

Pfundstopf pro Gast 7,80 € Lassen sie sich überraschen!

Rindergeschnetzeltes pro Gast 9,40 € in Rahmsoße mit Pfifferlinge

Rinder Rouladen nach Haustrauen „Art“ je Stck. 3,30 € (frischgewicht 200 gr)

Fisch für 10 oder mehr Gäste

Lachsfilet pro Gast 9,90 € in Krabben- Sahnesoße

Rotbarschfilet pro Gast 9,90 € in Krabben- Sahnesoße

Tilapia Fisch Filet ( Buntbarsch) pro Gast 11,- € in Dill Specksoße

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Wild für 10 oder mehr Gäste

Wildschweinkeule pro Gast 16,80 € dazu Kartoffelklöße, Rotkohl und Birnen gefüllt mit Preiselbeeren Wildschwein- Ragout pro Gast 14,90 € dazu Rotkohl und Salzkartoffeln

Hirschkalbs- Keule pro Gast 16,80 € dazu Rotkohl und Semmelknödel Hirschkalbs- Ragout in Preiselbeer- Rotweinsoße pro Gast 14,80 € dazu Rotkohl und Semmelknödel Reh- Ragout pro Gast 15,20 € dazu Rotkohl und Salzkartoffel

Lamm Keule pro Gast 10,90 € mit Kräuter der Provence

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Gerichte aus Geflügel für 10 oder mehr Gäste

Hähnchen- Schnitzel- Pfanne pro Gast 7,90 € in Sahnesoße

Hähnchen- Geschnetzeltes pro Gast 7,50 € mit Zwiebeln und Champignons

Hühnerfrikassee pro Gast 7,80 € mit Champignons und Spargel

Hähnchenfilet Süß- Sauer pro Gast 7,80 € Chinesisch zubereitet

Putengulasch „Bombay“ pro Gast 7,80 € mit Aprikosen, Brokkoli und Mandeln

Putengulasch „Waldmanns Art“ pro Gast 7,80 € mit Pfifferlingen

Putenbrust pro Gast 7,30 € in Kräuterrahmsoße überbacken

Entenbrust in Orangensoße pro Gast 13,90 €

Hähnchenkeulen Stck. 2,40 €

Hähnchenschnitzel ca. 120 g Stck. 2,30 €

Hähnchenschnitzel ca. 120 g Stck. 2,50 € mit Mandeln

Hähnchen- Cordon- bleu ca. 200 g Stck. 2,70 €

Hawaii- Schnitzel ca. 150 g Stck. 2,80 € Putenschnitzel überbaken mit Ananas und Käse

Florentiner- Schnitzel ca. 160 g Stck. 2,80€ Putenschnitzel mit Brokkoli und Käse überbacken

Putenschnitzel ca. 150 g Stck. 2,50 €

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Verschiedene Beilagen

Salzkartoffeln Port. 2,- €

Speckkartoffeln Port. 2,50 €

Bratkartoffeln Port. 2,30 €

Kartoffel - Gratin Port. 2,30 €

Kartoffelklöße Port. 2,- €

Kartoffelpüree Port. 2,20 €

Kroketten Port. 2,40 €

Röstiecken Port. 2,50 €

Herzoginkartoffeln Port. 2,40 €

Pommes Frites Port. 1,50 €

Potato Wedges Port. 2,40 €

Reis Port. 1,90 € Halb Wilder - Reis Port. 2,20 €

Tomaten- Paprika- Reis Port. 2,50 €

frische Eierspätzle Port. 2,40 €

Nudeln Port. 2,- €

Sauerkraut Port. 2,20 €

Rotkohl Port. 2,20 €

Blumenkohl Port. 2,20 €

Brokkoli Port. 2,20 €

Rosenkohl Port. 2,20 €

Kaisergemüse Port. 2,20 €

Balkangemüse Port. 2,30 €

Leipziger Allerlei Port. 2,30 €

Gemischte Gemüseplatte Port. 2,60 €

Prinzessbohnen im Speckmantel (3 St.) Port.3,20 €

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Salate aus eigener Herstellung

Bayrischer Kartoffelsalat mit Speck per kg 7,50 €

Bayrischer Wurstsalat mit Essig ,Öl, Zwiebeln und Käse per kg 10,30 €

Bohnensalat mit Paprika, Gurken und etwas Sahne per kg 7,50 €

Farmersalat mit, Möhren, Sellerie, Paprika und Sahne per kg 7,50 €

Floridasalat mit Kirschen, Ananas, Mandarinen, und Nüssen per kg 9,90 €

Griechischer Bauernsalat mit Gurken, Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Schafskäse per kg 12,80 €

Gurkensalat mit Essig, Öl und Zwiebeln per kg 6,80 €

Heringssalat mit Äpfeln und Zwiebeln per kg 11,00 €

Kartoffelsalat mit Zwiebeln und Ei per kg 7,50 €

Krautsalat mit Paprika per kg 7,50 € Claw Slow Salat Amerikanischer Krautsalat per kg 7,50 €

Nudelsalat mit Erbsen, Möhren und gekochter Schinken per kg 7,50 €

Porreesalat mit Äpfeln und Ananas per kg 9,90 €

Reissalat mit Paprika und gekochter Schinken per kg 8,80 € Teneriffasalat mit Möhren, Sellerie und Sahne per kg 9,90 €

Tomatensalat mit Essig, Öl, und Zwiebeln per kg 6,80 € Mexikanischer Bohnensalat mit Kidneybohnen, Mais, Zwiebeln und Paprika per kg 9,90 €

Sahne Heringe mit Äpfel und Zwiebeln ½ Stck. 1,50 €

Salatplatte gemischt Blattsalat, Gurken, Paprika, Möhren, Tomaten und Mais dazu: Joghurt Dressing oder French Dressing oder Italienisches Dressing Pro Pers. 2,80 €

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Saucen und Dipp`s

Champignon Rahm Soße per kg 7,80 €

Curry Soße per kg 7,80 €

Jäger Soße

per kg 7,80 €

Zigeuner Soße per kg 7,80 €

Asia Soße

per kg 8,50 €

Tzatziki Dipp per kg 9,50 €

Remouladen Dipp

per kg 7,80 €

Knoblauch Dipp per kg 7,80 €

Cocktail Dipp

per kg 7,80 €

Asia Dipp per kg 8,50 €

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Neu im Programm !

Dessert - Auswahl im Glas!!!

Hierbei gibt es eine Vielzahl an Variationen

Bei Interesse sprechen sie uns an!!!!! Port. je 2,30 €

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Leckere Dessert`s Rote Grütze mit Vanille Soße

Port. 2,40 €

Zitronen - Creme Port. 2,40 €

Vanille - Creme Port. 2,40 € Schoko - Creme

Port. 2,40 €

Erdbeer - Creme Port. 2,40 €

Karamel - Creme

Port. 2,40 € Herren - Creme

Port. 2,80 € Weißwein - Creme Port. 2,40 €

Rotwein - Creme

Port. 2,40 € Pfirsich - Creme

Port. 2,60 € Mango- Creme Port. 2,60 € Früchtequark

Port. 2,20 € Bayrische- Creme mit Erdbeerpüree Port. 2,60 € Tiramisu Port. 2,80 € Stracciatella – Creme mit Erdbeer – Soße

Port. 2,60 €

Eierlikör – Creme Port. 2,40 €

Pumpernikel - Creme mit Waldfruchtsoße

Port. 2,90 €

Amaretto – Creme mit Cappucino –Soße Port.2,60 €

Riesen – Grill Pfannen – Service ****************************************

Ob bei Gartenpartys oder Dielenfesten sie eignet sich gut bei Feierlichkeiten

jeder Art ab 60 Pers. Hierbei bieten wir ein Komplett -Service mit allem was dazugehört.

Über Aufbau, Geschirr, Zubereitung, Abbau und komplette Reinigung aller gebrauchten Gegenstände. Feiern sie einfach mal ein Grillfest und lassen sich verwöhnen.

Grillpfannen –Büffet I 2 Sorten Nacken Steaks, Grillschnecken, Bratkartoffeln, Gemischter Eisbergsalat mit Tomaten, Gurken und Mais. Krautsalat und Kartoffelsalat dazu Ciabatta Brot. Pro Pers. 10,90 € zzgl. Personal

Grillpfannen –Büffet II Nackensteak`gemischt Lummersteak`s, Hähnchen – Brustfilet in Kräutermarinade, frische Champignons, Bratkartoffeln, Salate nach Wahl, Dipp Soße, hausgemachte Kräuterbutter, dazu gemischtes Brot und Chiabatta. Pro Pers. 13,50 € zzgl. Personal

vielseitige Erweiterungen auf Wunsch möglich. Sprechen Sie uns an!!!

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Sonstiger Service **********************************

Grillwagen Inkl. Grill

Leihgebühr 75,- €

Holzkohlegrill 70 cm x 50 cm

Leihgebühr 10,- €

Holzkohlegrill 60 cm x 40 cm

Leihgebühr 10,- €

Die Reinigung der Geräte wird nach Aufwand berechnet.

***************************************************** Auf Wunsch stellen wir Ihnen aus unserem Grillsortiment eine Grill - Platte zusammen. Sie erhalten bei uns auch die passenden Soßen. Falls Sie eine größere Feier planen, steht Ihnen auch ein Wurstwagen inkl. Grill und Rosten leihweise zur Verfügung. Bedienungspersonal kann auf Wunsch gestellt werden. Sie erhalten bei uns auch leihweise Stehtische, Tische, Stühle, Gläser, Teller und Besteck. Für größere Feiern steht Ihnen natürlich unser Party - Raum zur Verfügung. ********************************************************

Grillspezialitäten Rostbratwürstchen, Käsebratwurst

Nürnberger Bratwurst Krakauer, Geflügelbratwurst,

Bratwurst – Schnecken, Mettspieße, Mett Lolly, Hacksteak aus Schweinefleisch,

Hacksteak aus Rindfleisch, Cevapcici, Grillrippchen, Spare – Rips,

Dicke Rippen gewürzt, Bauchfleisch gewürzt, Grillfackeln, Düsseldorfer Schnitzel,

Hirtenspieß,Filet – Röllchen, Grillkotelett, Lammkotelett mit leichter Knoblauchnote mariniert.

Geflügel

Hähnchen – Brustfilet mit Kräutermarinade Hähnchen – Brustfilet Florenz

Putenbrust Steak Texas Putenbrust Steak mit Florenz

verschiedene Steak`s Lummersteak Roma,

Lummersteak Akropolis Lummersteak Kräuter- Zwiebel

Lummersteak Florenz Lummersteak Kräuter- Knoblauch

Lummersteak Western Nackensteak Kräuter Nackensteak Western Nackensteak Country

Nackensteak Kräuter – Zwiebel Nackensteak Akropolis

Alles was noch dazugehört!!!

Leihgebühr Spülen Teller Flach 0,10 € 0,20 € Teller Tief 0,10 € 0,20 € Suppentasse mit Unterteller 0,20 € 0,40 € Kuchenteller 0,10 € 0,20 € Dessertschalen 0,10 € 0,20 € Kaffeetasse mit Untertasse 0,20 € 0,40 € Menümesser 0,10 € 0,20 € Menügabel 0,10 € 0,20 € Suppenlöffel 0,10 € 0,20 € Kuchengabel 0,10 € 0,20 € Dessertlöffel 0,10 € 0,20 € Pils Glas (0,3 Ltr) 0,10 € 0,10 € Sektglas ( 10 cl ) 0,10 € 0,10 € Weinglas (0,19 cl ) 0,10 € 0,10 € Willi Becher ( 0,2 Ltr ) 0,10 € 0,10 € Stamper ( 0,1 cl ) 0,10 € 0,10 € Reinigen von Tischwärmern und Tabletts, wird nach Aufwand berechnet. Zapfanlage mit Kühlung 6,00 € Theke mit Spüle 6,00 € Tisch für 10 Pers. 3,50 € Stuhl mit Armlehne (Kunststoff Weiß) 1,00 € Bankettstuhl 2,50 € Stehtisch 3,50 € Lichterkette 15 m Weiß 5,00 € Lichterkette 15 m Bunt 5,00 € Kühlanhänger Preis auf Anfrage Party Zelte Vermittlung

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Außerdem erhalten Sie zu Ihrer Feier alle Getränke auf Kommission.

Eine Aufstellung erhalten sie auf Anfrage **********************************************

Personal von A-Z Service Personal Grill und Riesenpfanne 28,- € /Std. Service Personal Theke 22,- € /Std. Service Personal Tischbedienung 22,- € /Std. Service Personal Büffet 22,- € /Std. Service Personal Auf und Abbau 22,- € /Std. -22-