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Günter Behring - Landweg 48 - 24576 Bad BramstedtTelefon: 0 41 92 / 55 25 Telefax: 0 41 92 / 74 87

Freundlich – Pünktlich - Preiswert

PARTY-SERVICEPARTY-SERVICEG.Behring

Für alle Anlässe!

Wechselnden Mittagstisch

Montag bis Freitag von 11.30 bis 15.00 Uhr

Gut verpackt auch außer Haus

Unter anderem bieten wir auch an:

Rundstück „warm“

Kräuternacken

Kasseler „warm“

Sauerfleisch

Schnitzelpfanne

Rustikale Bratenplatte

Roastbeef

Krustenbraten

Rinder-Schweinebraten, SauceWeißbrot, Gewürzgurke

Krautsalat, GurkensalatTzatziki, bunter Brotkorb

Ananaskraut, Sauce, Meterbrot

Bratkartoffeln, KrautsalatRemoulade

Zwiebeln-Pilze, Bratkartoffeln

Roastbeef, Kasseler, SchweinebratenKrautsalat, bunter Salat,Bratkartoffeln, Remoulade

Zwei verschiedene Salate,Remoulade, Bratkartoffeln

Zwei verschiedene SalateBratkartoffeln, Tzatziki

rosa gebraten

2

pro Person

pro Person

pro Person

pro Person

pro Person

pro Person

pro Person

pro Person

8,00 €

8,30 €

7,80 €

8,30 €

8,50 €

10,50 €

11,50 €

9,50 €

Herzhafte Fleischgerichte für jeden Anlass

Gekochter SchinkenKatenschinkenLachsschinkenKasselerbratenBeefhackRoastbeefSchweinemettSchweinemedaillonsPutenbrust geräuchertRäucherlachsRäucheraalForellenfiletGeflügelsalatKrabbensalatKäseschnitten

3

Häppchen für den Empfang

1,10 €1,20 €1,40 €1,30 €1,30 €1,60 €1,30 €1,60 €1,40 €1,80 €1,95 €1,60 €0,90 €1,40 €0,90 €

pro Stückpro Stückpro Stückpro Stückpro Stückpro Stückpro Stückpro Stückpro Stückpro Stückpro Stückpro Stückpro Stückpro Stückpro Stückpro Stückpro Stück

Häppchen erhalten Sie auf verschiedenen Brotsorten:gebuttert, gut belegt undsorgfältig garniert. Stellen Sie sich Häppchen nach ihrem Geschmack zusammen!4 – 6 Häppchen empfehlen wir je nach Anlass pro Person.

Grünkohl

Rübenmus

Spargel mit Schinken

Birnen, Bohnen, Speck

Kasseler, Kochwurst, Backe, Röstkartoffeln

Kasseler, Kochwurst

Salzkartoffeln, zerlassene Butter, Hollandaise

mit Salzkartoffeln

pro Person auf Anfrage




Saisongerichte

Matjes „ Hausfrauen Art “

Fischplatte

Matjes in Sahnesauce mit Zwiebeln undApfelstückchen, grünem Salat,Bratkartoffeln

Räucheraal, Ostseelachs, Forellenfilet,Makrele, Matjes, Krabbensalat, Rollmops,weißer und roter Heringssalat, Cocktailsauceund Sahnemeerrettich, dazu einen buntenBrotkorb mit Butterflocken

4

Aus Neptuns Reich

pro Person

12,50 €

Für die kleinen Partyfreunde

Spaghetti Bolognese

Makkaroni

Schnitzel

Chicken Mac Nugetts

mit Tomatensauce

mit Kartoffelsalat

mit Nudelsalat

pro Person

pro Person

pro Person

pro Person

8,50 €

pro Person

3,00 €

2,50 €

3,50 €

3,50 €

Lasagne „Vegetarisch“

Lasagne mit Hack

Chilli con Carne

Gyrospfanne

Putengeschnetzeltes

Bunte Gemüsepfanne

Putensteak Hawaii

mit Fladenbrot

Mit Zwiebeln,Krautsalat und Tzatziki,Folienkartoffel mit Kartoffelcreme

In Rahmsauce, Curryreis,Eisbergsalat in Zitronensahne

Vegetarisch, Champignons,Paprika, Zwiebeln, Mais,Tzatziki, und Fladenbrot

Currysauce, Reis, Grüner Salat

5

Für den bunten Abend

pro Person

pro Person

pro Person

pro Person

pro Person

pro Person

pro Person

4,00 €

4,80 €

4,80 €

8,00 €

8,30 €

7,20 €

8,80 €

Cocktails im Glas serviert

GeflügelcocktailKrabbencocktailShrimpscocktail

6

Cocktails – Suppen – Dessert

pro Person

pro Person

pro Person

2,40 €3,00 €

3,00 €

Kartoffelsuppe

Gulaschsuppe

Lauchkäsesuppe

Erbsensuppe

Spargelcremesuppe

Tomatencremesuppe

mit Wursteinlage

eine Suppe mit „Pfiff“ und viel Fleisch

mit Hack

mit Wursteinlage

mit Fleischklößchen und viel Spargel

mit Einlage

Suppen

pro Liter

pro Liter

pro Liter

pro Liter

pro Liter

pro Liter

4,00 €

5,30 €

4,50 €

4,00 €

5,60 €

4,00 €

ZitronencremeMousse au ChocolateRote Grütze, V-SauceObstsalat mit Sahne

Desserts

pro Person

pro Person

pro Person

pro Person

2,20 €

2,20 €2,40 €3,00 €

andere Cocktails nach ihren Wünschen

Entenbrust

Schweinefilet im Stück

Rinderfilet im Speckmantel

Hirschbraten

gegrillt mit Apfelrotkraut, Rosenkohl,Orangensauce und Mandelbällchen

gebraten, mit Rahmchampignons überbacken,dazu Leipziger Allerlei und Röstis

im Stück gebraten, Pilzpfanne,Prinzessbohnen im Speckring, Pfeffersauce,Kroketten und Salzkartoffeln

mit Rotkohl, Rosenkohl, Salzkartoffeln,Rahmsauce, Preiselbeeren

7

Für den verwöhnten Gaumen

pro Person 13,70 €

14,20 €pro Person



Deftige Hausmannskost

Gegrillte Schweinehaxe

Eisbein mit Sauerkraut

Kasselerlachs in Blätterteig

mit Sauerkraut, Zwiebelbrot, Sauce

Erbsenpüree, Speckstippe, Salzkartoffeln

im Stück geliefert, Remoulade, Bratkartoffeln

,

pro Person

pro Person

pro Person

8,60 €

8,60 €

8,30 €

Vorsuppe

Hauptgericht

Dessert

Vorsuppe

Hauptgericht

Dessert

Spargelcreme-Suppe mit Einlage

Rinder - und SchweinebratenRotkraut und PrinzessbohnenRahmsauce und Salzkartoffeln

Zitronencreme mit Sahnehäubchen

Klare Suppe Eierstich und Fleischklöße

Roastbeef im StückGrilltomate, Delikatessbohnen, Rosenkohl,Pfeffersauce, Kroketten, Salzkartoffeln

Tiramissu

8



Unsere Menüvorschläge (ab 8 Personen)

Vorsuppe

Hauptgericht

Dessert

Vorsuppe

Hauptgericht

Dessert

Tomatencreme-Suppe mit Einlage

Putenoberkeule im Stück gebratenRahmenchampignonsLeipziger AllerleiSauce HollandaiseButterreis und Geflügelrahmsauce

Obstsalat mit Mandelsplittern

Champignoncreme - Suppe

Zarte Rinderroulade, Champignons, Rosenkohl,Rotkohl, Salzkartoffeln, Nudeln, Rahmsauce

Rote Grütze mit Vanilliensauce

9

Unsere Menüvorschläge (ab 8 Personen)


Pro Person 14,80 €

Kräuterbraten warmGeschnetzeltes in RahmsauceBratkartoffeln, KartoffelgratinRoastbeefMedallions vom SchweinSchweinebratenKatenschinkenGeräucherter Edelfisch ( Aal, Lachs, Forelle )SahnemeerrettichKäseplatteverschiedene SalateButterflocken, gemischter Brotkorb

Alle Platten sind geschmackvoll garniert

10


Buffet für besondere Anlässe (ab 12 Personen)

Warme Speisen

Kalte Speisen

Neptuns Reich

Hausgemachte Salate und Saucen

dazu:

Chinapfanne oder Putengeschnetzeltes mit Risibisi

Rehrücken garniert mit FrüchtenGegrillte GeflügelbrustRoastbeef rosa gebratenZarte Schweinemedaillons

geräucherter AalGraved LachsForellenfilets von Lachsforellen

Kartoffelsalat, Waldorfsalat, bunter Nudelsalat, frischer Salat,Cocktailsauce, Remouladensauce und Sahnemeerrettich

eine gemischte Käseplatte, frisches Obst, verschiedene Desserts,Butterflocken, gemischter Brotkorb

11

27,50 €pro Person

Buffet für besondere Anlässe (ab 20 Personen)

Gefüllte SchinkenröllchenBeefhack „Tatar“Feiner KasselerrückenHolsteiner Zwiebelmett

Nordseekrabben auf RühreiBabyhummer und Scampis

Zusätzliche BeilagenFolienkartoffel mit CremeBratkartoffelnKartoffelgratinBunter Salat mit DressingKrautsalatTomate MozarellaGurken-Sahne-SalatNudelsalatKartoffelsalatFarmersalatWaldorfsalat

6,00 €10,00 €6,00 €0,25 €0,25 €0,21 €0,21 €0,75 €0,34 €0,17 €0,17 €0,26 €0,26 €0,18 €

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PortionPortionPortionPortionPortionPortionPortionPortionPortionPortionPortion

2,00 €2,00 €1,60 €1,80 €1,50 €1,60 €1,70 €1,60 €1,60 €1,30 €1,95 €

Für ihre Grillparty liefern wirGrillfleischGrillwurstSalateSaucen

Weiteres Zubehör außer HausFestzeltgarniturenGasgrill ( inklusive Gas )BistrotischeEssteller, flachSuppentellerFrühstückstellerDessertschalenKaffeegedeck, komplettEssbesteckSuppenlöffelTeelöffelWilly Becher( Gläser )Sekt, Wein, ( Gläser )Stamper(inklusive Anlieferung bis 5 km sonst nach Absprache)

Preise auf Anfrage

StückStückStückStückStückStückStückStückStückStückStückStückStückStück

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