Green Care Gesundheitsförderung am Bauernhof...Besonders hohe Abwanderungsrate im ländlichen Raum...

© Mika/Corbis

Green Care –

Gesundheitsförderung am

Bauernhof

1. Alpiner Gesundheitskongress Lesachtal

Vortrag 4. Nicole Prop

06. Oktober 2018

www.greencare-oe.at 2

Was ist Green Care? 7 Jahre Green Care – Wo Menschen aufblühen

• Google 2011 • Google 2018

© google


Wir haben viele Herausforderungen in der Gesellschaft, in der Land- und Forstwirtschaft

• 860.000 Menschen ab 15 Jahren gelten in

Österreich als fettleibig (Statistik Austria:

Österreichische Gesundheitsbefragung 2007)

• Kosten psychischer Erkrankungen für die

Volkswirtschaft in Österreich jährlich EUR

7,16 Mrd., entspricht 3% BIP (Österreichischer

Bundesverband für Psychotherapie 2010)

• 2,6 Mio. Arbeitstage-Verlust. Grund:

Stress und 1,6 Mio. Depression, 2010

Österreich (Österreichischen Bundesverband für

Psychotherapie 2010)

• Prognostizierter Anstieg der

Demenzkranken in Österreich von 90.500

im Jahr 2000 auf 270.000 im Jahr 2050.

Anstieg von 187% (Demenzbericht 2014)

• Bevölkerungsrückgang in schwachen

Regionen von bis zu 11,5% bis ins Jahr

2030. Landflucht betrifft auch die Land-

und Forstwirtschaft (ÖROK Bevölkerungsprognose

2010)

• Anzahl der landwirtschaftlichen Betriebe in

Österreich ist rückläufig: 166.317 land-

und forstwirtschaftliche Betriebe,

Rückgang um 30,4% seit dem EU-Beitritt

1995 (Agrarstrukturerhebung 2013 Statistik Austria)

• Preisschere zwischen Ausgaben und

Einnahmen wird immer größer

• Nachfolger-Problematik

• Klimawandel


Aber auch in den Gemeinden

• Bevölkerungsrückgang von bis zu 11,5% bis ins Jahr 2030 (ÖROK Bevölkerungsprognose 2010)

• Gegensteuern

o Breitband-Internet

o Mobilität

o Leistbares Wohnen

o Wirtshauskultur im Ort

o Aber auch wohnortnahe Betreuungsangebote für Kinder, ältere Menschen, Menschen mit

psychische Erkrankungen (ambulante Reha) bzw. mit Behinderung. Derzeit in Planung

interkommunales Green Care Projekt in NÖ, im Bereich Kinderbetreuung (1,5 – 6 Jährige)

• Green Care als Chance für die > 2.000 Gemeinden in Österreich

• Lebensqualität im Ort, in der Region = Lebensqualität aus den Gemeinden – für die Gemeinden

• Kooperation mit dem Österreichischen Gemeindebund

• Es geht um die Einbindung der lokalen Partner (z.B. )

• Es geht um ein „Ja zum Mitanand“


• Green Care – Wo Menschen aufblühen = Interaktion zwischen Mensch I Tier I Natur auf einem

aktiven land- und forstwirtschaftlichen Familienbetrieb

Green Care – Wo Menschen aufblühen als Brückenbauer

+ Soziale Innovation für den ländlichen Raum

= © poncioni

©istock ©istock

©istock © poncioni

Mensch I Tier I Natur + Hof

• Kinder- und Jugendliche

• Menschen mit Behinderung

• Ältere Menschen

• Menschen mit psychischen Erkrankungen

• Arbeitsmarktferne Personen . . .


• Mit Green Care – Wo Menschen aufblühen wird der Bauernhof zum sozialpolitischen Akteur

• Green Care – Wo Menschen aufblühen = Kooperation

• Nützt Synergien zwischen Landwirtschaft, Wirtschaft, Gesundheit, Bildung & Soziales

Green Care – Wo Menschen aufblühen Setting Bauernhof: grüne Arena

Schwerpunkte

1. Kinder- und Jugendhilfe

2. Pflege, Betreuung und Wohnen im Alter

3. Behindertenhilfe

4. Gesundheitsförderung & Prävention


Green Care schafft eine WIN/WIN Situation für den ländlichen Raum!

Green Care – Wo Menschen aufblühen

• nutzt bestehende landwirtschaftliche Strukturen um das Wohlbefinden der Klient/innen zu

steigern

• Angebote sind keine Konkurrenz, ersetzen herkömmliche Produkte nicht, sind eine

Erweiterung, soziale Kompetenz in der Landwirtschaft

• schafft und erhält neue Arbeits-, Praktikums- und Ausbildungsplätze (Verbesserung der

Beschäftigungssituation)

• fördert die kommunale Wirtschaft (regionale Entwicklung)

• trägt dazu bei, den Strukturwandel einzudämmen, Wertschöpfung in der Region, regionale

und soziale Lebensqualität

„Viele Bäuerinnen in Österreich verfügen über Qualifikationen aus dem Bildungs- und

Sozialbereich, die sie mit Hilfe von Green Care auf dem eigenen Hof einsetzen können. Das

ergibt auf der einen Seite neue Lebensperspektiven und für die Bäuerinnen neue Arbeitsfelder.“

ÖkRin Andrea Schwarzmann

Bundesbäuerin, Vizepräsidentin der Landwirtschaftskammer Vorarlberg


• Green Care schafft

• Möglichkeiten für Frauen, arbeiten gegen zu können (flexible Kinderbetreuungsangebote)

• Arbeitsplätze am Hof für Frauen und für die Bäuerinnen in der Region : Angebote für ältere

Menschen (Entlastung für pflegende Angehörige), für Kinder, für Menschen mit Behinderung

• Wertschöpfung und ist ein Wirtschaftsfaktor in der Region

• Beispiel Adelwöhrerhof, Steiermark: 14 Pflegeplätze, 12 Arbeitsplätze; Tagesbetreuung, Kurzzeit-

und Langzeitpflege inkl. Hospiz

• Beispiel Franzlhof, Oberösterreich: 40 Kinder, 6 Arbeitsplätze, Kindergarten am Bauernhof

Green Care als Möglichkeit für die Frauen am Land Besonders hohe Abwanderungsrate im ländlichen Raum

„Wenn wir unsere Dörfer entwickeln wollen, ist es gut, das Dorf und seine Möglichkeiten mit den Augen

der jungen Frauen zu sehen. Mit Green Care – Wo Menschen aufblühen entstehen nicht nur neue

Arbeitsplätze in den Regionen, sondern auch flexible Kinderbetreuungsmöglichkeiten auf Bauernhöfen,

die Frauen in ihrer Berufstätigkeit unterstützen.“

ÖkR Ing. Hermann Schultes

ehem. Präsident der Landwirtschaftskammer Österreich und Niederösterreich


Bundesweites Kompetenznetzwerk

Green Care – Wo Menschen aufblühen

LK Wien

LK Wien


Green Care Strategie in der Land- und Forstwirtschaft

10 Punkte

1. Bewusstseinsbildung

2. Hochwertige Produkte und Angebote

3. Gesetzliche Rahmenbedingungen

4. Qualitätssicherung (Zertifizierung)

5. Plattform für alle Interessenspartner/-innen

6. Finanzierungsmodelle

7. Österreichweite Zusammenarbeit

8. Aus- und Weiterbildungsprogramme

9. Interventions- und Wirkungsforschung

10. Zusammenarbeit auf europäischer Ebene

Umsetzung durch bundesweites Kompetenznetzwerk

Offizielle Präsentation im Rahmen einer

Pressekonferenz am 7. Mai 2015

ehem. BM Rupprechter und ehem. BM Karmasin

in NÖ am Green Care Betrieb „3er-Hof“

© lk wien

Green Care ist einer der 20 Schwerpunkte im

Masterplan für den ländlichen Raum, Juli 2017


Standardisierte Green Care Angebote österreichweit Österreichweit

• Einheitlich, Vergleichbar, Transparent

01 Angebote für Schulen und Schüler/innen am Bauernhof

02 Beschäftigungsmöglichkeiten am Bauernhof

03 Dislozierte Schulklasse am Bauernhof

04 Gartenpädagogik am Bauernhof

05 Gesundheitsförderung am Bauernhof

06 Kinderbetreuung am Bauernhof

07 Pflege am Bauernhof

08 Tagesstruktur am Bauernhof

09 Tiergestützte Intervention am Bauernhof

10 Wohnen am Bauernhof

11 Therapeutisches und/oder Pädagogisches Reiten am Bauernhof

Arbeitsort

Bildungsort

Gesundheitsort

Lebensort


Eigener Betriebsentwicklungsprozess Österreichweit

• Eigener Betriebsentwicklungsprozess

• Eigenes Team

© BMNT/Alexander Haiden

374 Beratungstermine

2016 und 2017


• Wo Green Care drauf steht ist Green Care drinnen!

• Klare Abgrenzung am Markt

• Österreichweit einheitlich

• Wichtig für die Kooperationspartner,

für die Zielgruppe

• Extern anerkannte Zertifizierungsstelle

• Start Herbst 2015

Qualitätssicherung Eigene Systemzertifizierung

Stand: Sept. 2018

©istock

# Betriebsname Bundesland Zertifikatsnummer zertifiziert seit

1 Wald am See Tirol GC 1149 25.03.2015

2 Pferde- und Reiterparadies Gratzi Kärnten GC 1150 21.08.2015

3 Hof Jeronitsch Kärnten GC 1151 19.08.2015

4 Reiterhof Rohrmoser Salzburg GC 1152 29.09.2015

5 Adelwöhrerhof Steiermark GC 1153 20.10.2015

6 Dreierhof Niederösterreich GC 1154 14.01.2016

7 Biobauernhof Passet-Jandrasits Niederösterreich GC 1155 11.12.2015

8 Klausnerhof Steiermark GC 1156 18.11.2015

9 Andershof Steiermark GC 1157 04.11.2015

10 Fuchsgrabenhof Burgenland GC 1158 14.01.2016

11 Himmelschlüsselhof Niederösterreich GC 1159 17.11.2015

12 Putti-Hof Oberösterreich GC 1160 24.02.2016

13 Bergbauernhof Sulzbach - soulsteps® Niederösterreich GC 1161 14.01.2016

14 Gaferhelm/Naturkindergarten Schlierbach Oberösterreich GC 1162 16.01.2017

15 Heimstätte Birkenhof Kärnten GC 1163 18.07.2016

16 Hof Schwechatbach Therapieverein Niederösterreich GC 1164 18.03.2016

17 Begegnungshof - Zacherlgut Salzburg GC 1165 16.03.2016

18 Franzlhof Oberösterreich GC 1166 03.10.2017

19 Köglhof & Bauerngartl Burgenland GC 1167 02.05.2016

20 ÖKO Landgut Sonnenfeld Niederösterreich GC 1168 20.09.2016

21 Schulbauernhof Haslau Niederösterreich GC 1169 20.09.2016

22 Alpakapoint Pointner Oberösterreich GC 1170 21.09.2017

23 Gärtnerhof GIN Wien GC 1171 24.04.2017

24 Wohn- und landwirtschaftliches Projekt Alland Niederösterreich GC 1172 24.04.2017

25 Antlashof, Antlas GmbH Niederösterreich GC 1173 04.09.2017

26 Peintnerhof Kärnten GC 1174 10.11.2017

27 Gärtnerei Schippani Wien GC1175 03.04.2018

28 Gestüt Haspelwald Niederösterreich GC1176 03.04.2018

29 Tangerner Kärnten GC1177 03.04.2018

30 tierapiehof Niederösterreich GC1178 16.08.2018

31 Betrieb Salchegg Salzburg GC1179 06.08.2018

32 Gratzgut Salzburg GC1181 16.08.2018

33 PferdeStärken Neuhof Niederösterreich GC1183 11.06.2018

34 HBLA Sitzenberg Niederösterreich GC1184 24.07.2018

35 Maria Wald / Caritas der Erzdiözese Wien Wien GC1186 20.08.2018

36 Agrargemeinschaft Maiersdorf Niederösterreich GC1187 16.08.2018


Green Care Angebote Stand 09/2018

36 Green Care-

zertifizierte

Betriebe

55 Green Care

tiergestützte

Betriebe

316 Green Care

interessierte

Betriebe

Interesse

0 | | 1 | 19

1 | | 3 | 14

4 | | 7 | 12

5 | | 4 | 25 3 | | 16 | 55

4 | | 8 | 90

14 | | 13 | 59

3 | | 0 | 31

2 | | 3 | 11


Arbeitsort: „Dreierhof“ Niederösterreich Menschen mit Behinderung und Kinder / www.3er-hof.at

• Biohof

• Ackerbau, Forstwirtschaft, Grünland, Tierhaltung

• Biosphärenpark Wienerwald

• Zielgruppe: Menschen mit Behinderung, Kinder und

Jugendliche

• Tagesstruktur für Menschen mit Behinderung

• Foodcoop, Backstube, Tiergestützte Pädagogik,

Hippotherapie, Schule am Bauernhof, Seminare

• Zertifizierter Green Care-Betrieb

Eva Hieret

02772 51923

[email protected]

© Dreierhof


Bildungsort: „Franzlhof“ Oberösterreich Kinder/ www.franzlhof.at

• Forstwirtschaft, Grünland

• Schafzucht und Pferdeeinstellung

• Zielgruppe: Kinder und Jugendliche

• Kindergarten am Bauernhof

• Tiergestützte Pädagogik, Seminare


Bettina Haas

0650 3921357

[email protected]

© Haas


Lebensort: „Adelwöhrerhof“ Steiermark Ältere Menschen und Kinder / www.adelwoehrerhof.at

• Biolandwirtschaft

• Forstwirtschaft, Grünland, Tierhaltung

• Zielgruppe: ältere Menschen und Kinder

• Pflegeheim am Bauernhof, Tageszentrum

• Tiergestützte Intervention, Schule am Bauernhof


Petra und Johann Steiner

03571 2586

[email protected]

© Poncioni, GCÖ


Der Green Care Auszeithof . . .

• ist ein neues Angebot für

• Personen jeden Alters, die Ruhe und/oder ein aktives Erholungsangebot am Bauernhof

suchen

• Firmen, die für ihre Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter naturnahe Angebote für ihre

betrieblichen Gesundheitsförderungsprogramme buchen möchten

• Sozialträger und Institutionen

• ist ein Ort der Interaktion zwischen Mensch, Tier und Natur im Bereich

Gesundheitsförderung

• ist eine grüne Arena, ein „Gesundheitsort“

• Green Care – Wo Menschen aufblühen macht land- und forstwirtschaftliche

Betriebe zu Partner des Gesundheitssystems

Neues Angebot: Gesundheitsort Gesundheitsförderung im ländlichen Raum


• Mit dem Green Care Auszeithof werden aktive Bauernhöfe zu Gesundheitsorten im ländlichen Raum

• Green Care Auszeithof als Beitrag zur Gesundheitsförderung und Prävention

• Gesundheitsförderliche Rahmenbedingungen schaffen. Primäre Gesundheitsförderung, vor die

Person erkrankt.

• Menschen im gesundheitsförderlichen Verhalten unterstützen

Neues Angebot im ländlichen Raum der Green Care Auszeithof


• Gesundheitsförderung setzt am Individuum an und versucht dessen Gesundheitskompetenzen zu

stärken und nimmt die Lebenswelten (Familie, Arbeit, Freizeit) des Menschen in den Fokus.

• Der Green Care Auszeithof schafft ein ergänzendes gesundheitsförderliches Setting, indem er

Erfahrungen und Erlebnisse ermöglicht, die die individuellen Gesundheitsressourcen und -

kompetenzen steigern (Hilfestellung).

• Pädagogische Vermittlung von Kompetenzen im Umgang mit der eigenen Gesundheit und

Zugang zu Frei- und Grünräumen, Möglichkeiten intensiver Zeiterfahrung (Jahreszeiten),

Beziehung zu Mensch, Tier, Natur.

• Bäuerinnen und Bauern stellen die Infrastruktur und die eigene und/oder die

Fremddienstleistung zur Verfügung.

• Eigenständig oder in Kooperation in der Region für die Region:

Ärztinnen und Ärzten, Gesundheits- und

ErnährungsberaterInnen, Sportcoach,

Lebens- und SozialberaterInnen,

PhysiotherapeutInnen, PsychotherapeutInnen etc.

Ergänzendes gesundheitsförderliches Setting Green Care Auszeithof


Green Care Auszeithöfe Zahlen & Fakten

• Offizieller Produktstart 11/2016

• 60 Bäuerinnen und Bauern wurden für den Green Care Auszeithof

ausgebildet

• 18 Bäuerinnen und Bauern befinden sich in Ausbildung

• 16 Green Care Auszeithöfe wurden ausgezeichnet, 14 Anfragen

• Anerkennung Green Care Auszeithof durch SVB

(Leistungskatalog): „SVB Green Care Hunderter“

• Bewerbung über UNIQA VitalPlan

• Kooperation mit „Urlaub am Bauernhof“

# Betriebsname BL ausgezeichnet seit

1 Biohof Neuwirt Ktn 13.07.2016

2 Peintnerhof * Ktn 18.08.2016

3 Kronerhof Stmk 30.09.2016

4 Wieserhof * Stmk 06.10.2016

5 Klementalm Ktn 17.10.2016

6 Kraftplatz - Tor zur Sonne Ktn 17.10.2016

7 Draschlhof Ktn 27.04.2017

8 Hinteregger Ktn 14.12.2017

9 Sturm-Archehof Ktn 11.01.2018

10 Biohof Seidl Ktn 16.01.2018

11 Obweger Ktn 16.01.2018

12 Perweinhof Stmk 08.03.2018

13 Biohof Maurachgut Sbg 12.04.2018

14 Bergbauernhof Stauder Ktn 23.04.2018

15 Gratzgut Sbg 24.05.2018

16 Jasmin Jerney Stmk 22.08.2018

Stand: Sept. 2018


Unterschied zu Urlaub am Bauernhof Urlaub am Bauernhof Vitalhöfe

• Pädagogisches Angebot + Kooperation mit Expert/Innen in der Region

• Inhaltlich mit ganzheitlicher Sicht der Gesundheit (Ernährung, Bewegung, seelische Gesundheit)

• Nicht nur Infrastruktur (Nächtigung, gesundes Frühstück, Sauna, Kneipanlage, Kräutergarten…)

• Inhaltlich aktive Beteiligung der Teilnehmenden (keine ausschließlich passiven Angebote wie

Massagen, liegen im Heubett, „bekochen“ lassen mit gesunder Küche ohne fachlichen Input…)

• Nachhaltigkeit, der Teilnehmende kann Inhalte zuhause umsetzen

• Möglichkeit für UaB Betriebe, ganzjährige Auslastung

• Voraussetzung für den Auszeithof ist die positive Absolvierung des ZLG „Green Care –

Gesundheit fördern am Hof“ (168 UE)


Motiv- und Interventionsforschung Auszeithöfe und ihre Bedeutung für Gesundheitsförderung und Prävention

• Qualitative Forschung: Motiv- und Wirkungsforschung am Peintnerhof

• Das Angebot der Green Care Auszeithöfe hat die Intention, die Ressourcen eines

Bauernhofes ganz bewusst zur Förderung von Gesundheit und Wohlbefinden

einzusetzen.

• Ziel: wissenschaftliche Begleitung vor Ort am Auszeithof, damit die Wirkungen und den

Nutzen wissenschaftlich nachgewiesen werden können

• Welche Wirkungen hat ein Aufenthalt in einem Green Care-Auszeithof für die Gäste?

• Was sind die Erwartungen der Gäste an ein Auszeithof?

• Was motiviert Landwirt/Innen ihren Hof zu einem Green Care-Auszeithof zu entwickeln?

• Wie kann sich das Angebot Green Care-Auszeithöfe in der Landschaft gesundheitsfördernder

Angebote positionieren? (Was unterscheidet sie? Worin liegt ihre Stärke?)

• Vortrag 5. Dr. Martina Ukowitz


Wie werde ich ein Green Care Auszeithof?

Voraussetzungen

• Aktiver land- und/oder

forstwirtschaftlicher Betrieb (eigene

Bewirtschaftung der Flächen,

authentisches Erscheinungsbild)

• Kammermitgliedschaft (nach den

Bestimmungen des jeweiligen

Bundeslandes)

• Betriebsnummer/LFBIS-Nummer

• Positive Absolvierung des LFI-

Zertifikatslehrgangs „Green Care –

Gesundheit fördern am Hof“ inkl.

pädagogisches Konzept

• Regelmäßiges pädagogisches

Angebot im Bereich der

Gesundheitsförderung am Hof

• Positiver Betriebscheck

• Bereitschaft zur fortlaufenden

fachspezifischen Weiterbildung

• Anmeldeformular

• Betriebsprofil

• Positiver Betriebscheck

• Dauer: ½ Tag am Hof

• Durchführung: LK NÖ plus SVB

• Kriterien in den Kategorien:

• Allgemeine Anforderungen an den

Bauernhof

• Zielgruppe und Ziele

• Gesundheitsförderliche Intervention

(pädagogisches Angebot)

• Infrastruktur

• Sicherheitsvorkehrungen/Versicherung

Qualifikationen (Aus-, Fort- und

Weiterbildung)

• Kosten: EUR 40,00 + KM-Geld


Kontakt Green Care Österreich

Mag. (FH) Nicole Prop

Geschäftsführerin Green Care Österreich

[email protected]

01- 5879528-28

KDir. Ing. Robert Fitzthum

Obmann Green Care Österreich

[email protected]

01- 5879528-25

„Nichts ist stärker als eine Idee,

deren Zeit gekommen ist“, Victor Hugo

© Mika/Corbis

Danke für Ihre

Aufmerksamkeit!

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