Herzlich Willkommen im Restaurant

Al Capone

Wo Genuss an erster Stelle steht

Gerne begrüssen wir Sie,

für Ihre Privaten oder Geschäftlichen Anlässe.

Unser Küchenchef „Vlad“ steht Ihnen gerne für eine

Menüberatung oder bei jeder Art von speziellen Ideen oder

Wünschen zur Verfügung.

Auch unser schönes rustikales Wiistübli

können Sie jederzeit für Ihren Anlass

(bis zu 8 Personen) reservieren.

Für eine fachgerechte Beratung bei der Weinauswahl haben

wir natürlich auch immer ein offenes Ohr für Sie, und stehen

Ihnen mit Rat und Tat zur Seite.

Ihr Al Capone Team!!!

Tel: 081 416 82 82 Email: pizzeria@alcapone-klosters.ch

Antipasti

Vorspeisen / Starter

Crema di Pomodoro e Basilico

Tomaten Cremesuppe mit frischem Basilikumschaum

creamy tomato soup with fresh basil foam

11.-

Brodo di manzo con vermicelli alle erbe

Rindskraftbrühe mit Kräuterflädli

beef broth with pancake strips

10.50

Insalata verde

grüner Salat

green lettuce salad

9.50

Insalata mista

gemischter Salat

mixed salad

12.-

Insalata di valeriana con uova e pancetta

Nüsslisalat mit Ei und Speck

lamb's lettuce with egg and bacon

16.-

Insalata Caprese di Bufala

Tomatensalat mit Büffelmozzarella, Balsamico,

Olivenöl und frischem Basilikum

sliced tomato with buffalo mozzarella, balsamic vinegar,

olive oil and fresh basil

18.-

Wird mit Hausdressing serviert

served with delicious homemade dressing

Tartara di manzo servita con toast, burro e bouquet d`insalate

Rinds Tatar garniert mit Salatbouquet serviert mit Toast und Butter

beef tartar served with toast and butter garnisehed with salad

Vorspeise / starter 26.- Hauptgang / maincourse 38-

Carpaccio di manzo con Rucola e Parmigiano

Rindscarpaccio vom frischen Filet geklopft, mit Rucola und

Parmesanhobel garniert

beef carpaccio tenderized from fresh fillet garnished with Rocket

and pieces of parmesan

Vorspeise / starter 24.- Hauptgang / maincourse 36.-

False Lumache

„Falsche Schnecken“ Rindsfiletwürfel mit Gratinbutter

überbacken und mit frischem Brot serviert

„false escargot“ beef tenderlion cubes gratinated with

herb-butter and served with fresh bread

Vorspeise / starter 19.- Hauptgang / maincourse 32.-

Vitello tonnato

feingeschnittenes Kalbfleisch mit Thoncreme und Kapern

Thin slices ofveal with capers and Thoncreme

Vorspeise / starter 24.- Hauptgang / maincourse 36.-

Gambas Pil Pil

Garnelen in scharfem Knoblauchöl und Chili

prawns with garllicoil and chili 22.-

Primi Piatti fatti a mano / Hausgemacht /

Home made

Gnocchi Sorrentina

Mit Tomatensauce, Mozzarella und Basilikum überbacken

with tomato sauce, mozzarella and basil gratinated 24.-

Lasagne al forno

typisch italienischer Pasta-Hackfleischauflauf

mince dish typicale italian style 24.-

Tagliatelle gamberoni con salsa alla panna

mit Riesen Garnelen und Rahmsauce

king prawns with cream sauce 34.-

Tagliatelle con Broccoli e vongole

mit Venus Muscheln, Broccoli und Cherry Tomaten

with Venus clams, broccoli and cherry tomatoes 27.-

Tagliatelle Bolognese

Hackfleischsauce

pasta with mince sauce 23.-

Ravioli Bolognese

con ripieno di carne di manzo con salsa di pomodoro con basilico fresco

gefüllt mit Rindfleisch in Tomatensauce und frischem Basilikum

pasta filled with beef in tomato sauce and fresh basil 25.-

Pasta, Risotto

Risotto alle verdure con parmigiano

Gemüse Risotto mit Parmesan

vegetable risotto with parmesan 25.-

Risotto al Prosecco con crostacei

Prosecco Risotto mit Crevetten und Scampi

risotto with sparkling wine, shrimps and prawns 32.-

Spaghetti Aglio e Olio e Peperoncino

in Knoblauch-Peperociniöl geschwenkt

spaghetti swivelled in garlic and peperoncinoil 19.-

Spaghetti Napoli

Tomatensauce

tomato sauce 18.-

Spaghetti Arrabbiata

pikante Tomatensauce

spaghetti with spicy tomato sauce 19.-

Spaghetti Carbonara

mit gebratenem Speck, Ei und Rahm

with bacon, egg and cream 22.-

Unsere Pasta Gerichte sind auch Gluten frei mit Spaghetti erhältlich

our pasta are also available gluten free

Piatti Secondi

Hauptgänge / Main courses

Piccata alla milanese

Zartes Kalbsschnitzel in Parmesan-Ei-Mantel gebacken

mit Tomaten-Spaghetti

tender veal cutlets baked in parmesan egg coat

spaghetti with tomato sauce

42.-

Fegato di vitello alla veneziana con tortino di patate Geschnetzelte Kalbsleber Venezianer Art mit Zwiebel ,Kräutern, Weisswein und Rösti

veal liver cut into stripes Venetian style,and hash browns

with onions, herbs and white wine

37.-

Filetto di manzo „cafe de paris“ patatine fritte e bouquet di verdure

Rindsfilet “Café de Paris“ Pommes frites und Gemüsebouquet

beef tenderloin “café de paris“ french fries and vegetable bouquet

220gr. 56.-

Entreôte di manzo burro alle erbe patate al rosmarino e bouquet di verdure

Rinds Entrecòte Kräuterbutter mit Rosmarinkartoffeln und Gemüsebouquet

beef sirloin steak herb butter rosemary potatoes and vegetable bouquet

220gr. 46.-

Pesce

Fisch / Fish

Filetto di branzino in salsa di aneto con riso vegetale

Wolfsbarschfilets in Dillsauce mit Gemüsereis

Sea bass fillets in dill sauce with vegetable rice

36.-

Filetti di sogliola alla griglia con burro al limone, patate lesse e spinaci

Seezungenfilets gegrillt mit Zitronenbutter, Salzkartoffeln und Spinat

fillets of sole grilled with lemonbutter, boiled potatoes and spinach

42.-

Falls Sie an Unverträglichkeiten oder Allergien, leiden

wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal

our pasta dishes are also avaiable gluten free only spaghetti

dont hesitate to ask our staff

Fleischdeklaration: Rind: AU*/CH, Kalb CH , Schwein CH , Poulet CH ,Garnelen VN ,Meeresfrüchte TH, Lachs A

„Kann mit nichthormonellen Leistungsfördernd, wie Antibiotika, erzeugt worden sein und/oder mit hormonellen Leistungsförderern erzeugt

worden sein“

Hausgemachte Desserts

Fatto a mano dessert / home made desert

Tortino al cioccolato con gelato alla vaniglia condita con panna Schokoladenküchlein mit flüssigem Herz,

mit Vanilleglace und Rahmhaube Chocolate cake with vanilla ice topped with cream

13.-

Mousse al ciaccolato

Schokoladenmousse

Chocolate mousse

11.50

Tiramisu

Mousse mit Löffelbiskuites und Mascarponecreme

mousse-soaked ladyfingers with mascarpone cream

11.50

Panna cotta con Frutti di Bosco

Panna cotta mit lauwarmen Waldbeeren

panna cotta with warm forest berrys

10.50

Verlangen Sie unsere Mövenpick Glace Karte

The Art of Swiss Ice Cream

please ask for our Ice cream men

Pizzas Margherita 17.- Tomate, Mozzarella, Basilikum, Oregano, tomato mozarella basil oregano Napoli 19.- Tomate, Mozzarella, Sardellen, Kapern, Oregano tomato mozarella anchovies’ capers oregano Prosciutto 19.- Tomate, Mozzarella, Vorderschinken, Oregano

tomato mozarella ham oregano

Salami 19.- Tomate, Mozzarella, Mailänder Salami, Oregano

tomato mozarella milan style salami

Hawaii 20.- Tomate, Mozzarella, Vorderschinken, Ananas

tomato mozarella ham pineapple Prosciutto e Funghi 20.- Tomate, Mozzarella, Vorderschinken, Champignons, Oregano tomato mozarella ham mushrooms oregano

Diavola 20.-

Tomate, Mozzarella, pikante Salami, Peperoncino,Zwiebeln, schwarze Olivento

Tomato mozarella spicy salami peppers onions black olivest

Ai Spinaci 21.- Tomate, Mozzarella, Blattspinat, Knoblauch, Ei

tomato mozarella spinach garlic egg

Quattro Stagioni 21.- Tomate, Mozzarella, ChampignonsVorderschinken,Artischocken,Oliven,Oregano

tomato mozarella mushrooms ham artichokes olives oregano Capricciosa 21.- Tomate, Mozzarella, Speck, Vorderschinken, Artischocken,Peperoni, Oregano

tomato mozarella bacon ham artichokes peppers oregano Tonno 21.- Tomate, Mozzarella, Thon, Zwiebeln, schwarze Oliven, Oregano

tomato mozarella tuna onions black olives oregano

Quattro Formaggi 22.- Tomate, Mozzarella, Gorgonzola, Bergkäse, Parmesan tomato mozarella blue cheese mountain cheese parmesan Pizza Gotschna 23.- Tomate, Mozzarella, Zwiebeln, Ei, Speck, Bergkäse, Oregano

tomato mozarella onions egg bacon mountain cheese

Pizza Tirolese 23.- Tomaten, Mozzarella, Tiroler Speck, Peperoni, Champignons, Oliven und Parmesan

tomato mozarella tiroler bacon peppers mushrooms olives parmesan cheese

Pizza Vegetariana 23.- frische Tomaten, Mozzarella, Auberginen, Zucchetti,Spinat,Peperoni und frischer

Parmesan fresh tomato mozarella eggplant courgette spinach peppers fresh parmesan cheese Calzone 24.- Gefüllt mit Tomate, Mozzarella, Vorderschinken, Champignons,Ei, Oregano

filled with tomato mozarella ham mushrooms egg oregano

Gamberetti 24.- Tomate, Mozzarella, Crevetten, Knoblauch

tomato mozarella shrimp’s garlic

Frutti di Mare 24.- Tomate, Mozzarella, Meeresfrüchte, Knoblauch, Oregano

tomato mozarella seafood garlic oregano

Parma 24.- Tomate, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Parmesansplitter

tomato mozarella parmaham rocket slices of parma cheese

Pizza Selfranga 24.- Tomaten, Mozzarella, Prosciuto Crudo, Mascarpone und Rucola

tomato mozarella ham di salerno mascarpone and rocket

Pizza Madrisa 25. - Tomate, Mozzarella, Bündnerfleisch, Salsiz, Bergkäse,Zwiebeln, Oliven

tomato mozarella grison meat salami mountain cheese onions olives

Al Capone 26.-

Tomate, Mozzarella, Gorgonzola, Champignons, Rindsfiletspitzen

tomato mozarella blue cheese mushrooms beef filet stripes

alle Pizzen auch in klein erhältlich – 2.50

alle Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer