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Legende

Höfe

Hofladen

Fahrradrouten

RegionsRing

RegionsRoute

Neustädter Moorroute

Nordhannoversche Moorroute

Kulturroute

Steinhuder Meer Rundweg

Große Weserlandroute

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Parks und Gärten

Leine-Heide-Radweg

ÖPNV-Anbindungen

Wanderwege

S-Bahn-Station mit Bahnhof

RegionalExpress mit Bahnhof

Buslinie mit Haltestelle

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Roswithaweg

Pilgerweg Loccum-Volkenroda

Pilgerweg Sigwardsweg

Tourist-Information

Naturparkhaus Steinhuder Meer

Kloster Mariensee

Hinweis: Unter www.gvh.de gibt es Informationen.Pläne und Tickets für die konkrete An- und Abreise mit Bus und Bahn.Einfach und von unterwegs geht es mit der -App. Telefonische AuskunftGVHerteilt die -Hotline: (0511) 590 9000.GVH

Kartengrundlage: Topographischen Karte 1:50.000Vervielfältigt mit Erlaubnis des Herausgebers: Landesamt fürGeoinformation und Landesvermessung Niedersachsen

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Hof Theisinger

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Hof Denker

Bickbeernhof

Kochs Hofladen

Brändel´s Hofladen Gemüsescheune

Gemüsediele

Wegeners Hof

Hof Kruse

Tipp: Galloway-Leasing

Hofladen & Bauerncafé

Hof Ruhnow-Thieße

Ninas SB-Laden

Obsthof Rieke

Forellenwirtschaft Poggenhagen

Bergkirchener Hofladen

Milchhütte

Kürbisscheune Hagenburg

Biohof Peters

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Gemüsescheune Klischat | BlumenauDas Ehepaar Klischat bietet in seinem Hofladen vor allem selbst-gebackenen Kuchen und Torten an sowie eine große Auswahl an eingekochtem Gemüse. Zum Sortiment gehören daneben Fleisch und Wurstwaren sowie zugekauftes Gemüse. Artgerecht erzeug-tes Geflügel und Fleisch aus dem Naturpark Steinhuder Meer (Hof Krull) sowie Eier aus Schaumburg erweitern das Angebot.

Öffnungszeiten: Mo – Fr 8.30 – 18 Uhr, Sa und So 9 – 17 Uhr

Adresse: Manhorner Straße 7, 31515 Wunstorf – Blumenau,

www.klischat.de

Mit dem Rad: Manhorner Straße

Bus & Bahn: Bus 785 und 790, Hst. Blumenaus/Manhorner Straße,

Bus 790, Hst.Blumenau/Am Blumengarten, Ruftaxi Liethe

Brändel‘s Hofladen | WunstorfFamilie Brändel-Grulke bietet seit 1977 eine große Auswahl an Baumschulware wie Beet- und Balkonpflanzen, Stauden, Koni-feren und eigene Weihnachtsbäume an, Fachberatung inklusive. Selbst gezogene Blumen und Pflanzen stehen passend zur Jah-reszeit im Mittelpunkt „ländlicher“ Floristik. Seit 2005 bildet der angeschlossene Hofladen in der alten Scheune das zweite Stand-bein des Betriebes. Hier werden Lebensmittel wie Wurstspeziali-täten, Direktsäfte, Senf, Liköre und Obstbrände angeboten. Kleine Geschenkartikel ergänzen das Programm. Das Freilandgeflügel kommt aus dem Landkreis Nienburg, das Schweinefleisch liefert die Landschlachterei Backhaus aus Brelingen.

Öffnungszeiten: Mo 14 - 18 Uhr, Di - Fr 9 - 18 Uhr, Sa 9 - 16 Uhr

Adresse: Leinechaussee 13a, 31515 Wunstorf,

www.braendel-wunstorf.de

Mit dem Rad: Straßenbegleitender Radweg an der K333

Bus & Bahn: Bus 780, 785 und 790, Hst. Blumenau/Am Blumengarten,

Ruftaxi Liethe

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Gemüsediele | BlumenauFamilie Speckhan betreibt einen Bioland-Gemüsebaubetrieb. Rund um die Hofstelle werden auf den Freilandfächen Blumen-kohl, Brokkoli, Zucchini, Rhabarber, Zuckermais, Kürbis, verschie-dene Salatsorten und vieles mehr angebaut. In den Sommer-monaten wachsen Tomaten, Auberginen, Gurken und Paprika in den Gewächshäusern und im Winter Feldsalat und Postelein. Der Anbau erfolgt nach den Bioland-Richtlinien und wird jährlich kon-trolliert. Diese große Gemüseauswahl wird tagfrisch im Hofladen angeboten und in den Wintermonaten ergänzt. Der Hofladen ist zugleich ein Naturkostladen mit Vollsortiment. Alle Bioprodukte des täglichen Lebens sind hier erhältlich: Käse und andere Milch- erzeugnisse, Bio-Fleisch, Teesortiment, Weine und Naturkosmetik. Neugierige dürfen gerne einen Blick auf die Anbauflächen oder in die Gewächshäuser werfen. Auch Führungen sind nach Anmel-dungen möglich.

Öffnungszeiten: Mo-Do 9 -13 und 15-18 Uhr,

Fr 9-18.30 Uhr, Sa. 9 -14 Uhr

Adresse: Maschstraße 12, 31515 Wunstorf - Blumenau

www.bioland-gemuesediele.de

Mit dem Rad: Manhorner Straße,

Bus & Bahn: Bus 785 und 790, Hst. Blumenau (Wunstorf)

Am Kalkofen

Brändel´s Hofladen

Gemüsediele SpeckhanGemüsescheue Klischat

Brändel´s Hofladen

Bergkirchener Hofladen

Kochs Hofladen | Liethe

Milchhütte Hof Teigeler | Hagenburg

Obsthof Rieke | Neustadt a Rbge.

Familie Theisinger | Grinderwald

Wegeners Hof | Liethe

Ninas SB-Laden am Café Luise | Eilvese

Bergkirchener Hofladen |

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Obsthof Rieke | Neustadt a. Rbge.

Hof Ruhnow-Thieße | Schneeren

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Die etwas andere Einkaufstour

VON HOF ZU HOFRUND UM DAS STEINHUDER MEER

Von Hof zu HofRund um das Steinhuder Meer

Qualität, Geschmack und kurze Wege: Produkte aus der eigenen Region mit nachvollziehbarer Her- kunft und Frische – das sind für immer mehr Men-schen gute Gründe, ihre Lebensmittel direkt vom Hof zu kaufen. Doch wo gibt es Obst und Gemüse, Eier, Milch, Fleisch, Fisch, Suppen oder Marmela-den aus der Region Hannover direkt vom Hof?

Antworten auf diese Fragen bietet unsere Hofla-dentour rund um das Steinhuder Meer. Sie lädt dazu ein, Ausflüge in den gleichnamigen Natur-park zu unternehmen, unterwegs Dünen, Moore, Wiesen, Wälder und Wasser zu genießen und einen erholsamen Einkaufstag auf dem Land zu erleben.

Ninas SB-Laden am Café Luise | EilveseuNinas Selbstbedienungsangebot auf Biermanns Hof neben dem Café Luise in Eilvese führt rund um die Uhr Kartoffeln aus Beven-sen und kleine Mengen an Gemüse. Kartoffellieferant ist Familie Schnepel aus Bevensen, die neben einer Vielzahl an Sorten auch besondere wie die „Bamberger Hörnchen“ oder der „blaue Schwe-de“ anbaut. n Adresse: Eilveser Hauptstr. 45, 31535 Neustadt a. Rbge.- Eilvese

Mit dem Rad: Pilgerweg Loccum-Volkenroda

(Nebenweg Kloster Mariensee)

Bus & Bahn: S2 Hst. Eilvese Bahnhof, Bus 830 Hst. Eilvese/

Zum Eisenberg, am Wochenende Rufbus von Neustadt Bf. aus

Spargel, Erdbeeren und mehr | GrinderwalduFamilie Theisinger bietet in ihrem Verkaufshaus, direkt am Grin-derwald an der B 6, frisch gestochenen Spargel (auch geschält) und Erdbeeren aus eigenem Anbau an, Kirschen und Äpfel aus dem Al-ten Land sowie Heidelbeeren aus der Region. Neben hausgemach-ten Marmeladen, Wurst und Käsespezialitäten gibt es dort auch alle Zutaten für ein leckeres Spargelessen. Selbstpflücker können auf dem nahegelegenen Feld Erdbeeren ernten und im Kaffeegar-ten selbst gemachte Kuchenvariationen genießen, die auch „to go“ für die Kaffeetafel zuhause erworben werden können. Direkt am Parkplatz startet der „Roswithaweg“. Der Wanderweg führt durch den Grinderwald in Richtung Linsburg und Schneeren. n

Öffnungszeiten: während der Saison von Mitte April bis Ende Juni

täglich 9 - 18 Uhr, auch an Feiertagen;

Von Juli bis Anfang Sept. täglich 10 - 18 Uhr

Kontakt: Tel.: 0152 0377 4274

Adresse: Schneerener Krug 2, 31535 Neustadt a. Rbge.

Mit dem Rad: Roswithaweg (Wanderweg), RegionsRing

Bus & Bahn: keine Verbindung

Hof Ruhnow-Thieße | SchneerenuDer Betrieb Ruhnow-Thieße ist spezialisiert auf die Aufzucht und Pflege von Rindern und Bisons. Die mächtigen Tiere weiden mitten im Naturpark Steinhuder Meer. Bisons sind mit den fast ausgestor-benen Wisenten verwandt. Sie sind genügsam bezüglich der Wei-dequalität und unkompliziert im Umgang. Das Bisonfleisch hat ei-nen einzigartigen, intensiven Geschmack und kann im Hof-Verkauf erworben werden. Die Schlachttermine werden auf der Homepage bekanntgegeben. Eine vorherige Bestellung der gewünschten Teil-stücke als Braten, Gulasch oder Burger ist dann erforderlich. Bei der Abholung kann auch ein Blick auf die Herde geworfen werden. Die Weide ist nur drei Kilometer vom Hof entfernt - ein Weg der sich lohnt.Der Betrieb hält zudem direkt am Hof eine Milchkuhherde und be-treut Heckrinder, die auf Flächen des Naturschutzgebietes „Totes Moor“ wichtige Aufgaben erfüllen. Die winterharten, mächtigen Tiere halten als Landschaftspfleger die Landschaft offen und drängen die problematische Traubenkirsche zurück. Warnschilder

am Eingangsgatter zeigen, dass man sich aber nur außerhalb der Weide über den Anblick der rückgezüchteten „Auerochsen“ erfreu-en soll. n

Ab-Hof-Verkauf: Schlacht- und Abholtermine für Bisonfleisch-

produkte unter www.bisonfarm-schneeren.de

Adresse: Bolsehlerstraße 7, 31535 Neustadt a. Rbge.-Schneeren

Mit dem Rad: Neustädter Moorroute, RegionsRing,

Roswithaweg (Wanderweg)

Bus & Bahn: Bus 830, Hst. Schneeren/Zum Eichenbrink,

am Wochenende Rufbus Neustadt

Wildspezialitäten Kruse | SchneerenuDas Ehepaar Kruse betreibt in Schneeren einen Hofladen mit dem Schwerpunkt Wildfleisch. Neben frischem Fleisch und frischer Wurst werden auch Rind- und Schweinefleisch sowie hausgemach-te Spezialitäten im Glas angeboten. Der Betrieb bietet zusätzlich auch ein Catering für große und kleine Tischgesellschaften an. Das Wild stammt aus den umliegenden Wäldern, in denen das Ehepaar Kruse Jagdpächter ist. Die Tiere werden vor Ort zerlegt und verar-beitet. Wer selbst das Handwerk lernen möchte, kann hier Semi-nare wie beispielsweise „Wildbret professionell verwerten“ oder „Wildsalami/Wildwurstspezialitäten selber machen“ besuchen. n

Öffnungszeiten: Di – Sa 8 - 12.30 Uhr, Di und Fr 15 - 18 Uhr,

So 8 - 10.30 Uhr

Adresse: Alter Sandberg 27, 31535 Neustadt a.Rbge.-Schneeren,

www.kruse-feinkost.de

Mit dem Rad: Neustädter Moorroute, RegionsRing,

Roswithaweg (Wanderweg)

Bus & Bahn: Bus 830, Hst. Schneeren/Zum Eichenbrink,

am Wochenende Rufbus Neustadt

Bauerncafé & Hofladen | Mardorfu Familie Niemeyer bewirtschaftet seit Generationen ihre Flächen rund um Mardorf, auf denen sie Futter für die hofeigene Rinder- und Schweinehaltung anbaut.Auf der zweiten Hofstelle der Familie befinden sich der Hofladen, ein Bauerncafé, der Blumenladen und Ferienwohnungen. Unter dem Motto „frisch-lecker-regional“ werden das Bauerncafé und der Hofladen betrieben. Im Hofladen gehören die eigenen Wurst- und Fleischwaren sowie regionale Milch- und Käseprodukte, Obst und Gemüse, Fertiggerichte nach Hausmacher Art, frisches Brot und vieles mehr zum Sortiment. Ausgewählte haltbare Produkte können auch im Online-Shop bestellt werden. Im Bauerncafé wer-den frische selbstgebackene Kuchen und Torten angeboten sowie warme und kalte Speisen und ein Sonntagsbrunch. Für Unterhal-tung sorgen ein Minigolf-, Boule- und Spielplatz sowie eine Strei-chelwiese mit Ziegen und Alpakas. n

Öffnungszeiten: Hofladen Mo - So 9 - 18 Uhr, Café: Mo - Fr 14 - 18 Uhr,

Sa und So 9 - 18 Uhr. Im Winter eingeschränkte Öffnungszeiten

Adresse: Mardorfer Straße 22, 31535 Neustadt a.Rbge.-Mardorf,

www.bauernhofcafe-mardorf.de

Mit dem Rad: Neustädter Moorroute, RegionsRing, KulturRoute,

Nordhannoversche Moorroute, Steinhuder Meer Rundweg

Bus & Bahn: Bus 830, 835, Hst. Mardorf Kirche,

Ruftaxi und Rufbus Neustadt

Hof Denker | Mardorfu Der Familienbetrieb Rogalla hat sich in der dritten Genera- tion auf den Ackerbau spezialisiert. Eine große Leidenschaft und Hauptkompetenz sind Kartoffeln. Dies spiegelt sich auch im Logo des Hofes wieder. Für jeden Geschmack und jede Zubereitungsform gibt es hier die passende Kartoffelsorte. Daneben gehört eine frische, bunte Obst- und Gemüsevielfalt, die andere Direktvermarkter aus der Region liefern, zum Angebot. Während der Saison sind auch Nienburger Spargel und Erdbeeren aus der Region erhältlich. Wurstwaren und Käse erweitern das Sortiment. n

Öffnungszeiten: 1. April - 31. Okt.: 8 - 18 Uhr/

1. Nov. - 31. März: Mo, Do, Sa 9 - 13 und 15 - 18 Uhr; Mi und So 9 - 13 Uhr

Adresse: Rehburger Str. 2, 31535 Neustadt a.Rbge.-Mardorf,

www.hof-denker.de

Mit dem Rad: Neustädter Moorroute, RegionsRing, Kulturroute,

Nordhannoversche Moorroute, Steinhuder Meer Rundweg

Bus & Bahn: Bus 830, 831, 835, Hst. Mardorf Kirche,

Ruftaxi und Rufbus Neustadt

Galloway-Leasingu Die „Galloway Zucht Steinhuder Meer“ hält ihre Mutterkuh-herde ganzjährig auf Weideflächen in der Nähe von Mardorf. An diesen robusten Tieren erfreuen sich Vorbeiradelnde genauso wie alle, die Leasinganteile besitzen. Das Galloway-Leasing ist eine besondere und bisher eher seltene Form der Direktvermarktung. Das Prinzip ist denkbar einfach: Die Kundschaft bezahlt das Kalb sowie die Futter- und Pflegekosten in Form von Anteilen. Die „Gal-loway Zucht Steinhuder Meer“ kümmert sich um die artgerechte Aufzucht, Gesundheit und Pflege der Tiere. Am Ende gibt es das in Gänze verwertete Tier für den eigenen Verzehr. Wer lieber eine kleinere Fleischmenge möchte, kann auch weniger Anteile erwer-ben. In beiden Fällen profitieren die Teilnehmenden vom schmack-haften, gut marmorierten Fleisch und unterstützen zugleich eine ganzjährige Weidehaltung. Und wer zwischendurch nach seinem Tier schauen möchte, kann sich jederzeit mit dem Landwirt an der Weide verabreden. n

Adresse: 31535 Neustadt a. Rbge.-Mardorf, www.galloway-leasing.de

Kontakt: Email: info@galloway-leasing.de, Tel.: 0171/9474621,

Vor-Ort-Besuch nach telefonischer Vereinbarung

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VON MARDORF NACH BROKELOH

Bickbeernhof & Café Herse | Brokelohu Der Bio-Blaubeerhof wird von der Familie Herse nach ökologisch- en Bioland-Richtlinien bewirtschaftet. Er liegt nordwestlich des Steinhuder Meeres in Brokeloh und ist einen Ausflug wert. Ein Hofcafé mit großer Terrasse und schönem Blick auf die Plantage lädt zum Verweilen ein. Hier können Gäste süße und herzhafte Heidelbeerspezialitäten genießen und auf Kinder wartet ein Na-turspielplatz zum Toben. Der Hofladen bietet neben den frischen Heidelbeeren auch Leckereien aus der eigenen Manufaktur an. Die „Blaumelade“, das Bio-Beerenkompott und das Salatdressing „Blaue Liebe“ wurden als „Kulinarische Botschafter Niedersach-sen“ ausgezeichnet. Eine besondere Spezialität ist die Blaubeer-mettwurst vom ortsansässigen Schlachter oder die Wildbratwurst. Eine gezielte Sortenwahl ermöglicht eine lange Pflücksaison die-ser aromatischen Beeren. So gibt es auf einem Teil der Plantage ab Anfang Juli bis Ende August Blaubeeren zum Selberpflücken. Tipps für angemeldete Gruppen ab 10 Personen: Schlemmen mit Betriebsvorstellung und anschließender Moorwanderung. n

Aktuelle Öffnungszeiten und Onlineshop: www.bickbeernhof.de

Adresse: Brokeloher Hauptstraße 37, 31628 Landesbergen/Brokeloh

Mit dem Rad: Große Weserlandroute, Spargelroute

Bus & Bahn: keine Verbindung

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Spargel & Kürbis Scheune | HagenburguDer Erlebnisbauernhof liegt nur wenige Meter vom Steinhuder Meer Rundweg entfernt. Auf den Acker- und Grünlandflächen des Hofes wird das Futter für die Angus-Rinder, Pferde, Ponys, Esel, Zie-gen und Coburger-Fuchsschafe angebaut sowie „Schaumburger Spargel“ und Kürbisse für die Direktvermarktung. Schweine leben in Outdoor-Hütten und sind bei einem Besuch genauso zu sehen wie die Freilandhühner mit den Hühnermobilen. Die Eier und Pro-dukte von Rind und Schwein gibt es im Hofladen zu kaufen. Er ist ganzjährig geöffnet. Außerdem im Sortiment: selbstgebackenes Vollkornbrot, Frisch- und Dosenwurst, Fruchtaufstriche und Ein-gekochtes nach alten Hausrezepten sowie Zier- und Speisekür-bisse. Ein Selbstbedienungsautomat bietet rund um die Uhr Eier und Kartoffeln. Das Hofcafé „Zum Bullenstall“ verwöhnt Gäste mit hausgemachten Torten, Kaffeespezialitäten und einer kleinen saisonal wechselnden Frühstücks- und Mittagskarte. n

Öffnungszeiten: Mi - So 9 -18 Uhr; während der Spargel- und

Kürbissaison täglich von 9 - 18 Uhr

Adresse: Altenhäger Straße 93, 31558 Hagenburg

https://kuerbisscheune.de/

Mit dem Rad: Fürstenroute, Steinhuder Meer Rundweg, Kulturroute,

RegionsRing, Gärten und Parks

Bus & Bahn: Bus 835 und 715, Hst. Altenhagen Mitte

Milchhütte Hof Teigeler | HagenburguDer konventionell arbeitende Milchviehbetrieb der Familie Teige- ler liegt am Ortsrand direkt an einem Radweg nach Brokeloh. Auf den umliegenden Acker- und Grünlandflächen wächst das Futter für rund 200 Milchkühe mit Nachzucht. Interessierte dür-fen jederzeit einen Blick in den Kuhstall werfen oder den Nach-wuchs im „Kälberdorf“ besuchen. Die „Milchhütte“ nebenan bietet Produkte und Informationen rund um die Milch. Hier können an SB-Automaten ganztägig frische Rohmilch und selbst hergestell-te Frischkäsevarianten, Joghurt und Milchmixgetränke gekauft werden. Bei der handwerklichen Milchverarbeitung in der Mini- Molkerei können Neugierige dank einer Glasscheibe zuschauen. Und wer noch mehr erfahren möchte, meldet sich für eine Grup-penführung an. n

Öffnungszeiten: ganzjährig, 24 Stunden

Adresse: Meierbruchweg, 31558 Hagenburg,

Ortsausgang Hagenburg Richtung Wunstorf rechts im Feld

Mit dem Rad: Fürstenroute, Parks und Gärten

Bus & Bahn: Bus 715, Hst. Altenhagen/Schachtstraße

VON STEINHUDE NACH WUNSTORF

Biohof Peters | GroßenheidornuDer Biolandbetrieb Peters zeigt anschaulich, wie ökologische und regionale Erzeugung, Verarbeitung und Vermarktung in einer

Hand funktionieren kann. Auf dem Hof stehen die Tiere im Mittel- punkt: Die „Rotbunten Mutterkühe“ sind ganzjährig auf der Weide, die Freilandhähnchen mit Hühnermobil leben auf den Hofweiden und die Duroc-Schweine in Outdoor-Hütten. Das Futter wächst auf den eigenen Acker- und Grünlandflächen. Alles erfolgt nach den ökologischen Richtlinien von Bioland. Am Ort, und das ist heut-zutage eine Besonderheit, werden die Tiere auch geschlachtet, verarbeitet und im eigenen Hofladen frisch vermarktet. Noch kür-zere Transportwege sind nicht machbar. Der stressfreie Gang zum Schlachter wirkt sich positiv auf die Fleischqualität aus. Das ganze Tier wird verwertet und als Braten, Rouladen, Gulasch oder Steak im Hofladen angeboten. Das vielseitige Fleischangebot wird im Hofladen durch frische Bio-Gemüse aus der Region sowie Bio-Mil-cherzeugnisse ergänzt. Neu ist das saisonale Angebot von Wild, das ebenso vor Ort verarbeitet und verkauft wird. Der Hof steht für transparente Abläufe: Die Tiere auf dem Hof dürfen besucht werden und für interessierte Gruppen und Schulklassen werden auch Führungen angeboten. n

Öffnungszeiten: Mi - Fr 9 - 13 Uhr und 14.30 - 18 Uhr, Sa 9 -13 Uhr

Adresse: Dorfstraße 53 a, 31515 Wunstorf - Großenheidorn

www. biohof-peters.de

Mit dem Rad: Nordhannoversche Moorroute, Neustädter Moorroute,

Pilggerweg Loccum-Volkenroda (Wanderweg/Nebenweg

Kloster Mariensee)

Bus & Bahn: Bus 711, Hst. Großenheidorn/Bordenauer Weg;

Bus 710, 715, 820, 835, Hst. Großenheidorn/Schaers Grasweg

Forellenwirtschaft und Edelkrebszucht | PoggenhagenuDie Forellenwirtschaft wird von Familie Göckemeyer betrieben. In der Saison können hier frische und geräucherte Forellen erworben werden - ein lohnender Einkaufsausflug in die idyllische Natur zwi-schen Steinhuder Meer und Leineaue.Für Familie Glöckemeyer ist nachhaltiges Wirtschaften in Kreisläufen sehr wichtig. So sorgt Brunnenkresse in Fließtrögen durch den Entzug von Nährstoffen für frisch gereinigtes Wasser. In kleinen Mengen wird die an wertvollen Inhaltsstoffen sehr reiche Brunnenkresse geerntet und frisch geschnitten als Salatbeilage direkt zu den Forellen verkauft.Eine weitere Besonderheit ist die Zucht von Edelkrebsen unter dem Aspekt des Artenschutzes. Der durch die Krebspest dezimierte Be-stand in Niedersachsen kann nur durch Nachzucht erhalten und geför-dert werden. In Kooperation mit dem Anglerverband Niedersachsen e.V. werden die hier vermehrten Flusskrebse wieder in Niedersachsen angesiedelt.Im Winter findet auf der Teichanlage ein zweites Artenschutzprojekt des Anglerverbandes statt: Die Nachzucht der in Niedersachsen ge-fährdeten Quappe. Der kälteliebende Raubfisch wird in Poggenhagen vermehrt und zur Bestandsstützung der Fischart in geeignete Gewäs-ser ausgesetzt. n

Öffnungszeiten: in der Saison von Mitte März bis Ende Dezember

Freitag und Samstag

Adresse: Poggenhagenerstr. 1 (Navi –Eingabe Nr. 186)

www.edelkrebs-niedersachsen.de

Mit dem Rad: Nordhannoversche Moorroute,

Neustädter Moorroute, Pilgerweg Loccum-Volkenroda

(Wanderweg/Nebenweg Kloster Mariensee),

Moorhenniespfad Poggenhagen

Bus & Bahn: Bus 820, Hst. Poggenhagen/An der Stadtforst

Wegeners Hof | LietheuDas Familienunternehmen Wegeners Hof betreibt seit über 40 Jahren neben der Landwirtschaft einen Hofladen in der Scheu-ne und seit 20 Jahren ein gemütliches Hofcafé im ehemaligen Kuhstall. Für den Hofladen werden Kartoffeln, Kohl und Kräuter selbst angebaut und in der eigenen Hofküche Marmeladen, Sup-pen, Fleischgerichte und vieles mehr für den Verkauf im Hofladen eingekocht. Diese Erzeugnisse bilden das Herzstück des Ladens. Ergänzt wird das Sortiment durch den Zukauf von Backwaren und Fleischprodukten aus der Region Hannover sowie durch frische und haltbare Produkte überregionaler Lieferanten. So bietet der Hofladen ein Vollsortiment das keine Wünsche offen lässt und im Hofcafé kann bei Kaffee oder Tee und selbstgebackenem Ku-chen oder Torte entspannt werden. Kinder können sich derweil bei Kaninchen, Ponys und Hühnern oder auf dem Spielplatz vergnü-gen.n

Öffnungszeiten: Hofladen: Mo-Sa 8-18 Uhr,

von April bis Dezember auch Sonntags 9-18 Uhr, Café: Mi-So 14-18 Uhr

Adresse: Leinechaussee 44, 31515 Wunstorf – Liethe

www.wegeners-hof.de

Mit dem Rad: Straßenbegleitender Radweg an der K333

Bus & Bahn: Bus 785, 790, Hst. Liethe/Kastanienallee

und Ruftaxi Liehte

VON MARDORF NACH STEINHUDE

Bergkirchener Hofladen | Wölpinghausen-Bergkirchenu Familie Krull führt am Fuße der Rehburger Berge einen landwirt- schaftlichen Betrieb. Auf den Weiden grasen ganzjährig robuste Highlandrinder sowie Hühner, Gänse und Enten. Legehennen und Schweine leben im Stall. Auf den Ackerflächen wird Futtergetreide angebaut und grüner Spargel für die Direktvermarktung. Im Mittel- punkt des Hofladenangebotes stehen selbsterzeugte Lebensmittel: Fleischprodukte als frische Ware, gefroren oder konserviert, Eier und grüner Spargel. Selbstgebackenes Vollkornbrot und Einge-machtes wie Suppen, Gewürzgurken, Marmeladen und Säfte aus eigener Herstellung erweitern das Sortiment. Frisches Obst, Gemü-se und Kartoffeln liefern Bauern aus der Region. Gäste dürfen neu-gierig sein und die Tiere an der Weide oder am Auslauf besuchen. n

Öffnungszeiten: Mo - Sa 9 - 13 Uhr und Mo, Di, Do, Fr 15 -18 Uhr

Adresse: Bergkirchener Straße 14, 31556 Wölpinghausen-Bergkirchen,

www.bergkirchener-hofladen.de

Mit dem Rad: RegionsRing, Kulturroute, Pilgerweg Sigwardsweg

(Wanderweg), Fürstenroute

Bus & Bahn: Stadthagen/Bahnhof, Bus 2, Hst. Bergkirchen

Steinhuder Räucheraal | SteinhudeuSteinhudes kulinarische Spezialität ist der Räucheraal. Der Fisch wird traditionell in Reusen von Steinhuder Fischern gefischt. Mehr-mals in der Woche fahren sie mit den sogenannten Torfkähnen zum Fischen auf das Meer hinaus. Da die überwiegende Mehrzahl der Aale, die in Steinhude weiterverarbeitet werden, lebend aus Zucht- farmen ans Steinhuder Meer transportiert und ausgesetzt werden, ist es die besondere Art des Räucherns über Buchenholz, die den Aal erst zur Steinhuder Delikatesse veredelt. In mehreren Steinhu-der Aalräuchereien lässt sich die Spezialität probieren und kaufen. Auch Besichtigungen oder Führungen sind auf Anfrage möglich. Auskunft gibt die Steinhuder Meer Tourismus GmbH. n

Öffnungszeiten: www.steinhuder-meer.de

Adresse: Steinhuder Meer Tourismus GmbH,

Meerstr. 15 – 19, 31515 Wunstorf,

Mit dem Rad: Steinhuder Meer Rundweg, Regions Ring,

Nordhannoversche Moorroute, RegionsRoute 6, Fürstenroute

Bus & Bahn: Bus 710, 711, 820, 835, Hst. Steinhude/

An der Friedenseiche

Kochs Hofladen | LietheuFamilie Koch baut auf ihren Flächen vor allem Kartoffeln, Spar- gel und Kürbisse an. In der Saison sind auch frische Erdbeeren vom hofeigenen Feld erhältlich. Kochs Hofladen bietet neben den ei-genen Produkten ein großes saisonales Gemüsesortiment, Wurst- und Käsespezialitäten und viele weitere Produkte von anderen Höfen und kleinen Manufakturen an, sowie bunte Blumensträuße aus Floristenhand. Bioprodukte wie Milch, Mehle und Körner so-wie Tee und Getränke ergänzen das Sortiment. Im gemütlichen, rustikal eingerichteten Café „Hofstube“ gibt es selbstgebackenen Kuchen und Torten vom Konditor sowie ein reichhaltiges Land-frühstück mit selbstgemachten Gemüsesäften. Kinder haben viel Spaß beim Toben im komplett eingezäunten Erlebnisspielplatz und bei den Streicheltieren. n

Öffnungszeiten: Hofladen & Café: Mo-Sa 8-18.30 Uhr,

von April bis Weihnachten auch So 9 -18 Uhr

Adresse: Kastanienallee 1, 31515 Wunstorf- Liethe,

www.kochs-liethe.de

Mit dem Rad: Straßenbegleitender Radweg an der K333

Bus & Bahn: Bus 785, 790, Hst. Liethe/Kastanienallee

und Ruftaxi Liethe

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VON NEUSTADT A. RBGE. NACH MARDORF

Obsthof Rieke | Neustadt a. Rbge.uAuf dem Obsthof Rieke wachsen auf etwa zwölf Hektar jede Menge Heidelbeersträucher. Der saure Moorboden bietet ideale Voraussetzungen für den Anbau. Im Hofladen steht alles im Zei-chen der blauen Beere: frisch gepflückte Heidelbeeren, Heidelbeer-honig von Bienen auf der Plantage sowie Fruchtaufstriche, außer-dem Saft und Wein aus den hofeigenen Früchten.Während der Saison ist das Selbsternten der Heidelbeeren auf der gesamten Plantage möglich. Offene Scheunentore geben den Blick frei auf weitere Betriebsbereiche wie das Verpacken der Früchte für den Einzelhandel. Und wer noch mehr über den Heidelbeeranbau und die Geschichte des Hofes erfahren möchte, kann sich zu einer Führung anmelden und im Elektrozug das Gelände erkunden. Im Hofcafé und im Plantagencafé werden Kuchen und Desserts mit saisonalen Früchten angeboten. Wer nicht bis zur Heidelbeerernte warten will: Im Juni gibt es bereits frische Erdbeeren zum Selber-pflücken. n

Öffnungszeiten: www.obsthof-rieke.de

Adresse: Blaubeerweg 1, 31535 Neustadt a. Rbge.

Mit dem Rad: Neustädter Moorroute

Bus & Bahn: Bus 830, Hst. Eilvese/Aschenkrug,

verkehrt nicht am Wochenende

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Die Hofladenroute ist in vier Tourenabschnitte ge- gliedert und führt auf ausgeschilderten Freizeitrad- wegen durch den Naturpark Steinhuder Meer zu ins- gesamt 20 landwirtschaftlichen Betrieben mit Direktvermarktung. Alle Höfe sind in der Regel auch gut mit Bus und Bahn zu erreichen. Die perfekte Kombination in der Saison: Der Fahrradbus der Regiobus (Regiobuslinie 835, www.regiobus.de). Weitere Fahrhinweise gibt es unter www.gvh.de. Hier sind auch alle Informationen zur Fahrradmit-nahme im Gebiet des Großraum-Verkehrs Hanno-ver zu finden.

Obsthof Rieke Ninas SB-Laden Hof Ruhnow-Thieße Bauerncafé & Hofladen MardorfWildspezialitäten Kruse

Hof DenkerGalloway Zucht Steinhuder Meer

Bergkirchener Hofladen

Steinhuder Räucheraal

Spargel & Kürbis Scheune

Milchhütte Hof TeigelerBio-Hof Peters

Forellenwirtschaft / Edelkrebszucht Wegeners Hof

Kochs Hofladen

Bio-Blaubeerhof & Café Herse

Der Regionspräsident

Region HannoverFachbereich Planung und RaumordnungTeam Regionale NaherholungHöltystraße 17 | 30171 Hannover | Telefon: 0511/616 22629Internet: www.hannover.de E-Mail:naherholung@region-hannover.de

RedaktionRegion Hannover, Team Regionale Naherholung, Michaela Mäkel in Zusammenarbeit mit Stefanie Reimann und mit Unterstützung durch den Naturpark Steinhuder Meer, Doreen Juffa

TextStefanie Reimann in Zusammenarbeit mit den beteiligten Höfen

GestaltungRegion Hannover, Team Medienservice, Sandra Heiderhoff

KarteRegion Hannover, Team Medienservice, Matthias Rößler

FotosTitelfoto: Eric Gevaert-Adobe.Stock.comFotos: Claus Kirsch (A, B, 1, 2, 4, 5, 6, 7, 10, 12, 13, 14,16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 31), Thomas Langreder (3, 8, 9, 15, 30),© andrewbalcombe-Stock.Adobe.com (11)

Illustrationen Hintergrund (© Naoki Kim-Adobe.Stock.com),Radfahrer (© Salome-Adobe.Stock.com), Segelboot (© teraceronte-Adobe.Stock.com)

DruckGutenbergBeuys

Auflage8.2018/5

StandAugust 2018

Spargel, Erdbeeren und mehr Grinderwald

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