IFH Diplombroschüre 2012

/ IFH®-Diplom-Lehrgänge…for better business in hospitality!

Sind Sie bereit für Ihren nächsten Karrieresprung?

/ Mit den modernen Qualifizierungs-Programmen von IFH® Institute For Hospitality Management erlangen Sie alle notwendigen Grundlagen

/ Qualifizieren Sie sich schnell und berufsbegleitend mit einem IFH®-Berufstitel, der von führenden Hotelgesellschaften empfohlen wird

Ihre persönlichen Vorteile

/ Branchenanerkannte Qualifizierung

/ Zusätzlicher Berufstitel bei Abschluss

/ Freie Zeiteinteilung

/ Berufsbegleitend und ohne Verdienstausfall

/ Kein Urlaub notwendig

/ Anerkennung im Betrieb

/ Das trainierte Wissen ist sofort in der Praxis anwendbar

Wir beraten Sie gerne:

Nicol Rögner

Vice President German Operations & Sales

T: +49/69/95 91 39-94

E: [email protected]

IFH® GmbH • Main Airport Center • Unterschweinstiege 2-14 • 60314 Frankfurtwww.ifh-worldwide.com • [email protected]

Inhaltsverzeichnis Seite

IFH®-Diplom-Lehrgänge

IFH®-Certified Hotel Executive (CHE) 3…für zukünftige Hotelführungskräfte

IFH®-Certified Hotel Sales Professional (CSP) 5…für zukünftige Professionals im Hotelverkauf

IFH®-Certified Revenue Manager (CRM) 6…für zukünftige Revenue-Professionals

IFH®-Certified Convention Manager (CCM) 8…für zukünftige Veranstaltungs-Professionals

IFH®-Certified Director of Sales (CDS) 9…für zukünftige Führungskräfte im Verkauf

IFH®-Certified Spa Professional (CSPA) 11…für zukünftige Spa-Professionals

IFH®-Certified E-Commerce Manager (CEM) 12…für zukünftige E-Commerce-Professionals

IFH®-Certified F&B Manager (CFBM) 13…für zukünftige F&B-Professionals

Prüfungs-Ablauf und -Voraussetzungen 15

Prüfungs-Kommission 16

Sie haben einen zu fördernden Mitarbeiter, den Sie nicht verlieren möchten, indem er eine

Hotelfachschule besucht? Oder Sie selbst sind eine aufstrebende Hotelführungskraft und

möchten keinen Verdienstausfall während Ihrer Weiterbildung in Kauf nehmen?

IFH® Institute For Hospitality Management bietet Ihnen einen von Hotel- und Verbandsseite

anerkannten Diplom-Lehrgang in bewährter IFH®-Qualität. Entwickeln Sie sich zur Hotel-

Führungskraft von morgen und gewinnen Sie neuestes Management- und Verkaufswissen, das

Sie direkt im Betrieb umsetzen können.

Besuchen Sie neben einem frei wählbaren Neigungs-Training aus dem IFH®-Gesamtprogramm

folgende neun Pflicht-Seminare:

/ Betriebswirtschaft im F&B

Grundlagen der Betriebswirtschaft im F&B-Management

/ Betriebswirtschaft in der Hotellerie

Die Hotelbetriebswirtschaft auf Basis des „Uniform System of Accounts for the

Lodging Industry”

/ Sales-Teams erfolgreich führen

Professionelle Führungs- und Management-Instrumente für mehr Motivation und Effizienz

im Sales-Team

/ Rooms Division Management

Grundlagen der Betriebswirtschaftslehre für den Logis-Bereich

/ Professioneller Hotelvertrieb für Geschäftsreisen und Touristik

Einführung in den Umgang mit den klassischen Vertriebspartnern im Hotelvertrieb für mehr

Erfolg im Verkauf

/ Strategic Business Planning

Umsatzsicherung durch Analyse, Bewertung und Planung des Geschäftsjahres

IFH®-Certified Hotel Executive (CHE)

/ Mit dem CHE-Diplom schnell und gezielt zur Direktoren-Reife

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/ Effective Leadership / Führung I

Führung, Motivation und Zielsetzung

/ Einstieg und Aufbau eines Yield- / Revenue Management-Systems

Durch neuzeitliches Management von Preis, Nachfrage, Zeit und Planung sofort mehr

Logis-Gewinn erreichen

/ Taktische Revenue Management-Strategien

Wirksame taktische Strategien zur praktischen Umsetzung von Revenue Management

unter Berücksichtigung von „Dynamic Pricing“

In Ergänzung zu den neun Pflicht-Seminaren, die umfassend auf die zukünftige Führungs-

position vorbereiten, wählen Sie ganz nach Wunsch einen weiteren Neigungs-Kurs aus dem

IFH®-Gesamtangebot aus. So können Sie gezielt dort Kompetenzen aufbauen, wo Sie entweder

bisher Lücken aufweisen oder Ihr vorhandenes Wissen noch vertiefen möchten – sei es im

Bereich F&B, Front Office, Kommunikation, Verkauf, Logis oder Marketing.

Die jährliche CHE-Prüfung findet im Anschluss an den optionalen Prüfungs-Vorbereitungstag statt.

Im Rahmen des IFH®-Train & Save Gold Plus Programs sind alle Seminare enthalten.

Die CHE-Trainings „Effective Leadership/Führung I“, „Sales Teams erfolgreich führen“ und „Strategic

Business Planning“ sind nicht im IFH®-Train & Save Gold Program enthalten, können jedoch gegen

Aufpreis dazugebucht werden.

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Andreas Krökel Vorstand Operations, Sales & Marketing Lindner Hotels AG & Resorts

„Die gezielte Weiterentwicklung von qualifizierten Mitarbeitern

in Führungspositionen ist bei Lindner Hotels ein entscheidender

Baustein innerhalb unserer Personalentwicklungs-Maßnahmen.

Mit der Besetzung ausgewählter Positionen aus eigenen Reihen

und dem Mix von Teams, sowohl aus neuen als auch aus eigenen,

erfahrenen Lindner-Mitarbeitern, erreichen wir einen optimalen

Know How-Transfer und sichern damit das beschleunigte Wachs-

tum unserer Gruppe unter operativen Gesichtspunkten.

Der IFH®-CHE-Diplom-Lehrgang ist für uns die ideale Ergänzung

zu den Maßnahmen "on the job", weil alle relevanten Fachthemen,

die für eine künftige Führungskraft notwendig sind, behandelt

werden.“

Sie sind aufstrebender Verkaufs-Mitarbeiter und möchten im Rahmen einer anspruchsvollen

Weiterbildung das neueste Verkaufs- und Verhandlungswissen vermittelt bekommen – berufs-

begleitend und ohne Verdienstausfall? Ihnen bietet IFH® Institute For Hospitality Management

seit 1994 den von Hotel-, Verbands- und Kundenseite anerkannten Diplom-Lehrgang in bewährter

IFH®-Qualität!

Der Diplom-Lehrgang beinhaltet den Besuch der folgenden Trainings (bei freier Orts- und

Terminwahl aus dem IFH®-Gesamtangebot):

/ Professioneller Einstieg in den Hotelverkauf

Einführung in die Aufgaben und Verantwortlichkeiten der Verkaufsabteilung im Hotel

/ Power Selling – Die Kunst professioneller Neukunden-Akquisition

Durch konsequente Verkaufstechniken neue Kunden gewinnen und strategisch entwickeln,

um langfristig MICE-, Corporate- und Tour-Geschäft zu gewinnen

/ Power Selling 2

Vom Follow-Up zur Buchung. Mehr Abschlüsse im Hotelverkauf!

/ Key Account Management und strategisches Verkaufen

Messbare Ziele und Strategien für Key Accounts definieren: Für mehr Erfolg und Umsatzsicherung

/ Grundlagen Hotelvertrieb für Geschäftsreisen und Touristik

Einführung in den Umgang mit den klassischen Vertriebspartnern im Hotelvertrieb

IFH®-Certified Hotel Sales Professional (CSP)

/ Mit dem CSP-Diplom schnell und gezielt in die Verkäufer-Elite aufsteigen

Die jährliche CSP-Prüfung findet im Anschluss an den optionalen Prüfungs-Vorbereitungstag statt.

Alle CSP-Trainings sind im IFH®-Train & Save Gold Program enthalten.

Rob HornmanManaging DirectorWORLDHOTELS

„Als eine der führenden Gruppen für unabhängige Hotels unter-

stützen wir unsere Hotels mit einer umfangreichen Palette an

Services, darunter zusammen mit unserem Partner

IFH® Institute For Hospitality Management auch die Bereiche

Benchmarking, Training und Hotelevaluation. Besonders mit Blick

auf die aktuelle wirtschaftliche Situation ist kompetentes Personal

ein entscheidender Wettbewerbsfaktor.

Mit den IFH®-Diplom-Lehrgängen können Hotels ihre Mitarbeiter

gezielt schulen und weiterbilden. Gleichzeitig steigern sie durch

das Erstellen gezielter Karrierepläne die Motivation und die

Loyalität zum Unternehmen. Daher können wir unseren Hotels

das IFH®-Angebot uneingeschränkt empfehlen.“

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Sie sind Revenue-Profi und möchten sich mit dem Wissen über ein modernes Yield- und

Revenue-Management ausstatten, um trotz der Marktveränderungen in Bezug auf Reservie-

rungskanäle, unterschiedliche Preismodelle und verändertem Buchungsverhalten der Kunden

yieldgerechte Entscheidungen treffen zu können – berufsbegleitend und ohne Verdienstausfall?

Ihnen bietet IFH® Institute For Hospitality Management den von Hotel-, Verbands- und Kunden-

seite anerkannten Diplom-Lehrgang zum IFH®-Certified Revenue Manager in bewährter IFH®-

Qualität!



IFH®-Certified Revenue Manager (CRM)

/ Der anerkannte Diplom-Lehrgang zum Yield- und Revenue-Manager im Hotel

/ Einstieg und Aufbau eines Yield- / Revenue Management-Systems

Durch neuzeitliches Management von Preis, Nachfrage, Zeit und Planung sofort mehr Logis-

Gewinn erreichen

/ Taktische Revenue Management-Strategien

Wirksame taktische Strategien zur praktischen Umsetzung von Revenue Management unter

Berücksichtigung von “Dynamic Pricing”



/ Yield im Veranstaltungs-Verkauf

Durch systematisches Management von Preis, Nachfrage, Zeit und Planung sofort mehr

Gewinn im Veranstaltungs-Verkauf erreichen

Die jährliche CRM-Prüfung findet im Anschluss an den optionalen Prüfungs-Vorbereitungstag statt.

Alle CRM-Trainings sind im IFH®-Train & Save Gold Program und im IFH®-Train & Save Gold Plus

Program enthalten.

Gunnar von HagenLindner Hotels AGLeiter Operations & Zentrales Projektmanagement

„Bei den letzten Diplom-Lehrgängen waren anspruchsvolle

Prüflinge verschiedener Klassifikationen aus den einzelnen

Bereichen vertreten. Alle Präsentationen der einzelnen Fachrich-

tungen waren mit sehr interessanten Themen gestaltet.

Für Lindner Hotels haben wir auch den CHE-Diplom-Lehrgang

als Pflichtausbildung für junge Direktoren definiert“.

Der Diplom-Lehrgang zum Hotel-Veranstaltungs-Profi wurde in enger Abstimmung mit den

führenden Branchen- und Agenturenvertretern sowie der wichtigen Kundenseite der Hotellerie

geschaffen. Gerade die Kundenseite stellt hohe Anforderungen an die Qualifikation eines Ver-

anstaltungs-Mitarbeiters, denn sie will Geschäftspartner, die brauchbare und kreative Lösungen

anbieten und verkaufen können.


Terminwahl aus dem IFH®- Gesamtangebot):

/ Veranstaltungs-Verkauf

Mehr Umsatz durch professionelle Veranstaltungs-Annahme und profitorientierte Verkaufs-

techniken bei der Veranstaltungs-Absprache

/ Veranstaltungs-Management

Professionelle Führungstechniken und Organisation der Abläufe im Veranstaltungsbüro

/ Veranstaltungs-Betreuung im Hotel

Kundenbindung durch optimale Betreuung bei Veranstaltungen

/ Schriftliche Angebote und Verkaufs-Briefe

Schriftverkehr im Reservierungs-, Veranstaltungs- und Verkaufsbüro wirkungsvoll, effizient

und Umsatz bringend gestalten

/ Yield im Veranstaltungs-Verkauf

Durch systematisches Management von Preis, Nachfrage, Zeit und Planung sofort mehr

Gewinn im Veranstaltungs-Verkauf erreichen

Die jährliche CCM-Prüfung findet im Anschluss an den optionalen Prüfungs-Vorbereitungstag statt.

Alle CCM-Trainings sind im IFH®-Train & Save Gold Program und im IFH®-Train & Save Gold Plus

Program enthalten.

IFH®-Certified Convention Manager (CCM)

/ Mit dem CCM-Diplom zum ausgewiesenen Veranstaltungs-Profi aufsteigen

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Nadine MoellerEvent Sales Director (CCM)Kameha Suite Frankfurt und Kameha Suite Köln

"Der Lehrgang zum IFH®-Certified Convention Manager (CCM),

den ich erfolgreich absolvierte, hat mich in meiner täglichen

Arbeit mit dem Veranstaltungskunden weit nach vorne gebracht.

Durch eine praxisnahe und professionelle Vermittlung von neue-

stem Verkaufs- und Organisationswissen profitiere ich persönlich

sowie mein Unternehmen heute noch. Als Leiterin eines Event

Sales Teams habe ich eine Großzahl von Projekten zur Verkaufs-

förderung und zur Optimierung der Teamstruktur sofort in die

Tat umgesetzt".

Erfahrene Mitarbeiter aus dem Bereich Verkauf oder Revenue Management, die bereits Mit-

arbeiter- und Budget-Verantwortung tragen und sich weiterbilden möchten, bietet

IFH® Institute For Hospitality Management ab sofort den neuen Diplom-Lehrgang mit dem

Abschluss zum IFH®-Certified Director of Sales (CDS).

Durch die erhöhte Anforderung an die Effizienz im Verkauf und die Veränderung der Märkte

sind Führungskräfte, die strategisch denken und handeln können und sich durch professionelles

Führungsverhalten auszeichnen, am Markt sehr gefragt. Mit dem CDS ist eine in Deutschland

einzigartige Ausbildung kreiert worden, die junge und erfahrene Führungskräfte im Verkauf

aktiv auf die neuen Aufgaben vorbereitet. Der CDS mit seinem strategischen Ansatzpunkt

konzentriert sich auf die Felder Führung, Verkaufsstrategien und Geschäftsplanung.



IFH®-Certified Director of Sales (CDS)

/ Mit dem neuen CDS zur ausgewiesenen Verkaufs-Führungskraft werden

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/ Sales-Teams erfolgreich führen

Professionelle Führungs- und Management-Instrumente für mehr Motivation und Effizienz

im Sales-Team

/ Strategic Business Planning

Umsatzsicherung durch Analyse, Bewertung und Planung des Geschäftsjahres

/ „Coaching“ als Führungsinstrument strategisch einsetzen

Mitarbeiter-Ergebnisse durch moderne Führungspraktiken langfristig steigern

/ Betriebswirtschaft im Hotelverkauf

Der Verkaufsdirektor als Betriebswirtschaftler – Betriebswirtschaftliche Grundsätze,

die der Verkaufschef beherrschen muss

/ Preisverhandlungen erfolgreich führen und gewinnen

Erfolgreiche Verhandlungstechniken in harten Preisgesprächen mit Kunden anwenden und

gewinnen

Die jährliche CDS-Prüfung findet im Anschluss an den optionalen Prüfungs-Vorbereitungs-

Tag statt.

Vor jeder Prüfung absolvieren Sie den Pre-Qualification-Test. Dieser Test wird online durch-

geführt und deckt alle Themen ab, die Sie als angehender Director of Sales beherrschen sollten,

um bei bestandener Prüfung das IFH®-Diplom zu erhalten. Dieser Test ist Voraussetzung zur

persönlichen Prüfung.

Die CDS-Trainings „Mentoring als Führungsinstrument strategisch einsetzen“, „Sales Teams

erfolgreich führen“ und „Strategic Business Planning“ sind nicht im IFH®-Train & Save Gold

Program enthalten, können jedoch gegen Aufpreis dazugebucht werden. Im Rahmen des

IFH®-Train & Save Gold Plus Programs sind alle Seminare enthalten.

Dieser Diplom-Lehrgang stattet zukünftige Spa Professionals mit dem nötigen Skill-Set aus,

das Spa-Department zu einem erfolgreichen Profit Center zu entwickeln und professionell,

effizient und gewinnbringend zu managen.

Das Programm ist ausgerichtet auf Hotelmanager und Besitzer sowie auf aktuell verantwortliche

Spa Koordinatoren (oder die, die es werden wollen) aus den vielseitigen Bereichen wie Wellness,

Fitness und Beauty. Ebenso ist der Lehrgang für Führungskräfte aus allen Einrichtungen geeignet,

die sich mit dem Management eines Spas auseinandersetzen möchten, um diesen Bereich sowie

die Mitarbeiter zu „verstehen“.

Ziel ist das Training von Spa-Verantwortlichen, die nicht nur ihr fachliches und kaufmännisches

Handwerk verstehen, sondern auch über profunde Kenntnisse über die wesentlichen Kennzahlen,

die angebotenen Spa-Produkte und Behandlungen, den Mitarbeitereinsatz sowie den Produkt-

verkauf verfügen.

Im Rahmen von vier neuen IFH®-Trainings weist der Diplom-Lehrgang in die komplexe Welt des

Spa ein und informiert darüber hinaus über die wichtigsten Facetten hinter dem klassischen Spa:

vom Wellness zum „Oneness“ mit den weiteren Bereichen Gruppentraining, Fitness, Medical

Wellness etc.

Der Diplom-Lehrgang beinhaltet den Besuch der folgenden IFH®-Trainings:

/ Spa Basics

Das komplexe Management-Wissen eins Spa

/ Spa Business

Die betriebswirtschaftliche Betrachtung eines Spa mit dem entsprechenden Management

Know How der Vermarktung

/ Spa Resource Management

Die Optimierung des Ressourcen Managements und der Produktivität des Spa-Bereiches

/ Spa plus – Fitness, Health & Future

Die komplexe Welt der “one-ness” und die vielen Facetten außerhalb des Spa-Bereichs

kennen lernen

IFH®-Certified Spa Professional (CSPA)

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Die CEM-Trainings sind im IFH®-Train & Save Gold Program und im IFH®-Train & Save Gold Plus

Program enthalten.

Der IFH®-Certified F&B Manager (CFBM) ist ein berufsbegleitendes Qualifizierungs-Programm

für Mitarbeiter aus dem Food and Beverage Bereich, die sich zur Führungskraft entwickeln und

Management-Methoden erlernen möchten, um den F&B-Bereich als effizientes Profit-Center

zu betreiben. Nach Abschluss des Diplom-Lehrgangs verfügen die F&B Manager über profunde

betriebswirtschaftliche Kenntnisse und über Know How zur Mitarbeiterführung. IFH® begegnet

mit dem neuen Weiterbildungs-Programm dem Mangel an Nachwuchskräften und Weiterbil-

dungsmöglichkeiten im F&B-Bereich.

Der Diplom-Lehrgang beinhaltet den Besuch der folgenden IFH®-Trainings:

(bei freier Orts- und Terminwahl aus dem IFH®-Gesamtangebot):

/ Betriebswirtschaft im F&B

Grundlagen der Betriebswirtschaft im F&B Management

IFH®-Certified F&B Manager (CFBM)

Das heutige Business vollzieht sich mehr und mehr im Web. Eine professionelle Darstellung der

Produkte und Dienstleistungen sowie eine user-freundliche Website sind unerlässlich. Deshalb

sind Fachleute, die diese Disziplinen beherrschen und komplexe E-Commerce-Projekte betriebs-

wirtschaftlich erfolgreich managen können, auch in der Hospitality Industry gefragt.

Der neue Diplom-Lehrgang mit dem Abschluss zum IFH®-Certified E-Commerce Manager (CEM)

trägt dieser Entwicklung Rechnung. Der CEM wurde entwickelt für Mitarbeiter aus den Bereichen

Verkauf, Marketing und Revenue Management bzw. diejenigen, die bereits im Bereich E-Commerce

arbeiten und sich weiterbilden wollen. Ebenso eignet sich der Lehrgang für Hoteldirektoren, die

für diese neuen Kommunikations- und Vertriebswege die notwendige Expertise erlangen möchten.

Der Schwerpunkt liegt auf dem marketing-spezifischen und betriebswirtschaftlichen Bereich des

E-Commerce. Mittels vier moderner IFH®-Trainings zu den Themen E-Distribution, E-Marketing,

Mobile Marketing und Social Media werden die Teilnehmer auf zukünftige Management-Positionen

im ständig an Bedeutung gewinnenden Feld des E-Commerce vorbereitet.

Der Diplom-Lehrgang beinhaltet den Besuch der folgenden IFH®-Trainings

(bei freier Orts- und Terminwahl aus dem IFH®-Gesamtangebot):



/ Professional Creation of a Sales focused Hotel-Website

Steigerung der strategischen Zugriffe und Buchungen über die Hotel-Website

/ The Power of Social Media

Nutzen der sozialen Netzwerke um Kunden zu erreichen und den Zugriff auf den Markt

zu erweitern

/ Strategic eMarketing

Nutzen professioneller Hilfsmittel um eine strategische Web-Marketing-Kampagne zu

kreieren und umzusetzen

Die jährliche CEM-Prüfung findet im Anschluss an den optionalen Prüfungs-Vorbereitungs-Tag

statt.

IFH®-Certified E-Commerce Manager (CEM)

Alexander BirkSenior Manager E-Commerce & Social MediaBest Western Hotels Deutschland GmbH

„Der Bereich E-Commerce entwickelt sich rasant und unterliegt

dabei einem immer komplexer werdenden Anspruch an neue

Technologien und Methoden. Der IFH®-Diplomlehrgang Certified

E-Commerce Manager bietet eine hervorragende Möglichkeit,

Fachpersonal für diesen Bereich aus- und weiterzubilden, um sich

im umkämpften Wettbewerbsumfeld einen Wissensvorsprung zu

verschaffen.“

Nach der Teilnahme an allen erforderlichen Trainings erfolgt die Anmeldung zur alljährlich statt-

findenden Prüfung.

Die Prüfungen finden an zwei aufeinanderfolgenden Tagen statt. Die Prüfung besteht aus einem

Multiple Choice-, einem schriftlichen sowie einem mündlichen Teil. Die mündliche Prüfung wird

vor einer Prüfungs-Kommission abgelegt (Ausnahme: Der Pre-Qualification-Test im Rahmen des

CDS-Diplomlehrgangs).

Mit Bestehen der Prüfung erwerben Sie die von Hotellerie und Verbänden anerkannte Berufsbe-

zeichnung „IFH®-Certified Hotel Executive“, „IFH®-Certified Hotel Sales Professional“,

„IFH®-Certified Convention Manager“, „IFH®-Certified Revenue Manager“ und nun (neu) auch

die Titel „IFH®-Certified E-Commerce Manager“, „IFH®-Certified F&B Manager“ sowie

„IFH®-Certified Director of Sales“.

Der Besuch des optionalen Prüfungs-Vorbereitungstages wird empfohlen. An diesem wird das

in den Trainings vermittelte Wissen noch einmal kompakt zusammengefasst.

Für die Zulassung zu den Diplom-Prüfungen sind Tätigkeits-Nachweise zu erbringen:

/ IFH®-Certified Hotel Executive

/ mindestens fünf Jahre Berufserfahrung nach der Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie

/ Nachweis einer fachlichen und persönlichen Reife in Form von zwei schriftlichen Referenzen

von einem Direktor und einem weiteren Vorgesetzten

/ IFH®-Certified Hotel Sales Professional

/ mindestens zwei Jahre Tätigkeit im aktiven Außendienst

/ IFH®-Certified Convention Manager

/ mindestens zwei Jahre Tätigkeit im Veranstaltungs- bzw. Bankett-Bereich

/ IFH®-Certified Revenue Manager

/ mindestens zwei Jahre Tätigkeit im Reservierungs- bzw. Front Office Bereich

/ IFH®-Certified E-Commerce Manager

/ Erfahrung in der Online Distribution

Prüfungs-Ablauf und -Voraussetzungen

/ Prüfungs-Ablauf

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/ F&B Management

Management-Methoden, um den F&B-Bereich als Profit-Center zu betreiben

/ Effective Leadership / Führung I

Führung, Motivation du Zielsetzung

/ Operatives Controlling im F&B einführen

Controlling und ein Steuerungs-Kennzahlensystem im F&B

/ Die praktische Umsetzung des F&B-Controllings im Betrieb

Mit täglichen Kennzahlen den Betrieb erfolgreich zu mehr Gewinn führen

Die jährliche CFBM-Prüfung findet im Anschluss an den optionalen Prüfungs-Vorbereitungs-Tag

statt.

Die CFBM-Trainings „Die praktische Umsetzung des F&B-Controllings im Betrieb“ und „Effective

Leadership/Führung I“ sind nicht im IFH®-Train & Save Gold Program enthalten, können jedoch

gegen Aufpreis dazugebucht werden. Im Rahmen des IFH®-Train & Save Gold Plus Programs sind

alle Seminare enthalten.

Weitere Mitglieder der Prüfungs-Kommissionen sindbzw. waren u. a.:

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/ IFH®-Certified F&B Manager

/ zwei Jahre Tätigkeit im Restaurant/Bankett

/ IFH®-Certified Director of Sales

/ Verkaufs- und Budgetverantwortung

/ Vier Jahre Berufserfahrung in Bereich Verkauf sowie eine schriftliche Referenz

/ Bestehen des Pre-Qualification-Test

Im Einzelfall werden andere, artverwandte leitende Hotelpositionen oder abgeschlossene (Fach-)

Studien mit einem Jahr angerechnet. Hotel-Inhaber und Direktoren erhalten automatisch die

Prüfungszulassung.

/ Die Prüfungs-Kommission

Die anerkannten Abschlussprüfungen der Diplom-Lehrgänge legen Sie vor Geschäfts-

führern, Vorständen und Ressortleitern der nationalen und internationalen Hotellerie und

anerkannten Interessens-Vereinigungen ab. Auch von der Kunden-Seite der Hotellerie werden

die Prüfungen begleitet.

Bei Fragen zu den Diplom-Lehrgängen sprechen Sie mit:

Sylvia Wackler

Senior Sales & Project Manager

Info-Telefon: +49/69/95 91 39-39

[email protected]

www.ifh-worldwide.com

IFH® Middle East

Dubai [email protected]

IFH® Russia

St. Petersburg [email protected]

IFH® Asia Pacific

Singapore [email protected]

Hongkong [email protected]

Mumbai [email protected]

IFH® Germany

Frankfurt [email protected]

IFH® UK

London [email protected]

IFH® South East Europe

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