INHALT

Nationale und internationale Speisen 3-7

Kaffee | Tee 7

Wasser | Säfte |Soft drinks 8

Bier | Cider | Offene Schaumweine & Champagner 9

Offene Weine | Weinmixgetränke 10-12

Sekt & Champagner 12

Cocktails 13-14

Cognac | Armagnac | Brandy 15

Whisk(e)y | Vodka | R(h)um | Tequila 16-17

Calvados | Grappa | Marc | Obstbrände 18

Sherry | Port | Madeira | Aperitif & Vermouth 19

Bitters & Liköre | Aquavit 20

2

REGIONALE UND INTERNATIONALE KLASSIKER ( 11.00 Uhr – 1.00 Uhr ) €

BARSNACKS

Dreierlei Hummus – Klassisch, Rote Beete & Koriander 9

dazu PitachipsA,K,9

Tempura Fries mit BBQ Dip & Frankfurter 7

KräutermayonnaiseA,C,J

Heiße Oliven im Glas mit reichlich BrotL,A 7

Jumeirah Currywurst mit Steak Fries 12

(auch Halal)I,L,3,10

„Tartaren Brotzeit“ Tartar vom Rinderfilet, 18

Sauerteigbrot & kleiner SalatA,J,C,L,G

Chicken Wings oder Chicken Nuggets

mit BBQ Dip & Steak FriesA,C,I

6 Stück 16

9 Stück 19

3

VORSPEISEN €

Büffelmozzarella mit Oliven, Tomaten, 17

altem Balsamico & Olivenöl -V-G,

Wildkräutersalat -V- 14

Apfel-,Sherry-, oder BalsamicodressingI,J,L

Caesar SalatA,C,G,J,D 14

Wahlweise mit :

& gebratenen Poulardenbruststreifen 19

& gebratenen RiesengarnelenB 24

& Rinderfiletstreifen 24

SUPPEN Fruchtige Tomatensuppe mit Frankfurter Pesto -V-G,H 9

Waldpilzsuppe mit Tahoon Kresse G 9

4

SANDWICHES & BURGER €

Ember Club Sandwich -P-G,A,C,J,H,3,10 19

Gebratene Maispoularde, Spiegelei, Speck,

Tomate & Kräutermayonnaise

Angus Beef Burger (285 g) G,A,C,J,H,I 26

Gewürzgurke, Tomatenmarmelade,

Wildkräutersalat & Käse

Poularden Burger G,A,C,J,H,I 19

Gewürzgurke, Tomatenmarmelade,

Wildkräutersalat & Käse

Garnelen Burger A,C,J,H,I,B 26

Avocado, Tomatenmarmelade,

Rucola & Rote Zwiebeln

Alle Burger & Sandwiches servieren wir mit Steak Fries

oder kleinem SalatI,J,L

5

HAUPTGERICHTE €

Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Gurkensalat 28

& PreiselbeerenA,C,J,H,G

Chili con Carne mit Baguette A,J,I 16

Wokgemüse mit Hoisinsauce & Maispoularde 19 dazu Gemüsechips A,C,K,E,I,F

FRISCHE PASTA ZUR WAHL

Penne, Spaghetti oder Gnocchi A,C €

SOßE ZUR WAHL -V- I

Olivenöl, Chili und Knoblauch –V 14

Carbonara -P- G 16

Frankfurter Pesto -V- G,H 16

Gebratene Pilze und Kirschtomaten -V- G Alkohol 16

Bolognese (Rind) J,I 18

6

DESSERTS €

Käseauswahl mit Feigensenf A,G,J,H,K 14 Crème Brûlée mit frischen Früchten G,C, 9 Ember Cheesecake mit weißer Schokolade A,C,G,H 9 Ember Schokoladen Brownie A,C,G,H 5

KAFFEE & TEE € Kaffee Crema9 4 Kaffee Kännchen 5.5 Espresso9 3,5 Doppelter Espresso9 5,5 Espresso Macchiato9 3,5 Cappuccino9 4,5 Latte Macchiato9 4.5 Milch Kaffee9 4.5 Flavours (Vanilla,Karamel,Minze,Zimt) 0.5 Heisse Schokolade 4.5 Tasse Tee 3.5 Tee Kännchen 6.5

Wählen Sie aus unserem umfangreichen Ronnefeldt Sortiment den passenden Tee für sich aus. Bitte fragen Sie uns nach einer Empfehlung

7

WASSER €

Rhönsprudel Medium | Still 0.25 l 4

Rhönsprudel Medium | Still 0.70 l 9.5

SÄFTE

Frisch gepresst: Orange | Grapefruit 0.2 l 7.5

Kirsche | Tomaten |Maracuja| Mango 0.2 l 4.90

Apfel | Orangen | Bananen | Ananas

ERFRISCHENDE GETRÄNKE €

Coca Cola1,3,9 | Light1,3,9,12 | Zero1,3,9 0.2 l 4.5

Fanta1,3 0.2 l 4.5

Sprite3 0.2 l 4.5

Thomas Henry Bitter Lemon1,10 0.2 l 5.2

Thomas Henry Tonic Water10 0.2 l 5.2

Thomas Henry Ginger Ale1 0.2 l 5.2

Thomas Henry Soda Water 0.2 l 5.2

Thomas Henry Spicy Ginger 0.2 l 5.2

Fever Tree Tonic Water10 0.2 l 6

Fentimans Tonic Water 10 0.2 l 7.5

Crodino 0.1 l 4.9

Red Bull9 0,2 l 7.5

8

BIER VOM FASS €

Veltins Pilsener 0.3 l 5.5 Veltins Pilsener 0.5 l 7 Radler 0.3 l 5.5 Radler 0.5 l 7 BIER AUS DER FLASCHE € Erdinger Dunkel 0.5 l 6.5 Erdinger Kristall 0.5 l 6.5 Erdinger Hefeweizen 0.5 l 6.5 Erdinger Alkoholfrei 0.5 l 6.5 Heineken 0.33 l 6 Veltins Pilsener 0.33 l 5.5 Veltins Alkoholfrei 0.33 l 5.5 APFELWEIN € Possmann Pur| süß | sauer 0.3 l 4.8

9

OFFENE WEISSWEINE 0,2 L 0.75L

Rheingau

Spreitzer | Riesling trocken 2012 15 48

Engelsmann-

Exklusivabfüllung für Jumeirah –

Baden

Franz Keller | Grauburgunder 2014 16 49

Neuseeland

Sliding Hill | Sauvignon Blanc 2014 17 54

Rheinhessen

Weingut Manz | Chardonnay Spätlese 2014 16 49

Piemont

Servaio | Gavi DOCG 2015 16 49

Burgund

Gilbert Picq | Chablis 2014 17 54

Loire

Patrick Girault | Sancerre 2014 17 54

10

OFFENE ROTWEINE 0.2 L €

Pfalz

Weingut Knipser | Blauer Spätburgunder 2011 17 54

Rioja

Bodegas Solabal | Solabal Crianza 2009 17 54

Venetien

Gran Passione Rosso Vento| Merlot 2014 16 48

Sizilian

Ferreri | Nero D Avola IGT 2014 17 54

Bordeaux

Pierre Luton | Chateau Marjosse AC 2009 18 64

Rhone

Domaine de Ferrand | Cotes du Rhone 2014 16 63

OFFENE ROSÉWEINE

Rheinhessen

Weingut Künstler | Spätburgunder Rose 15 48

Rhone

Alaine Jaume | Cotes du Rhone Rose A.C 15 48

11

OFFENE SCHAUMWEINE & CHAMPAGNER €

Spreitzer | Brut Riesling 0.1 l 9

Veuve Clicquot | Brut 0.1 l 16

Veuve Clicquot | Brut Rose 0.1 l 18

Veuve Cliquot | Rich 0.1 l 19

SEKT & CHAMPAGNER

Deutschland

Spreitzer | Brut Riesling 2011 54

Frankreich – Champagner

Bruno Paillard | Special Cuvee 112

Veuve Clicquot | Brut Rosé 120

Veuve Clicquot | Brut 110

Laurent Perrier | Cuvée Rosé 220

Möet & Chandon | 2004 Dom Perignon 380

Ayala Champagner | Nature Brut 119

WEINMISCHGETRÄNKE

Aperol Spritz 11.5

Hugo 11.5

Weißweinschorle mit Riesling 10.0

12

CHAMPAGNER COCKTAILS €

Marrakesh Marrakesh | Champagner, brauner Rum, Minze, Zitronen, Zucker 19

Mojito Royal | Champagner, Rum, Minze, Zucker, frischer Limettensaft 19

Rossini | Champagner, Erdbeer Püree, Zitronensaft, 19

Weißer Zucker

Francoforte 30 | Champagner, Himbeer Püree , Vodka 19

REFINED Smoky Martini | Gin, Laphroaig Whiskey, lemon twist 15 Daiquiri Truth | White Rum, frischer Limettensaft, Grenadine, Minzzweig 15 Spiced old Rum Fashion | Rum, Zucker, aromatisierte Zimtstange 15 Blueberry Gimlet| Gin, Blueberry, Lime Juice 15 Aperol Negroni | Gin, Martini Rosso, Aperol, Soda 15

FRESH & FUN

Raspberry Mojito | Himbeeren, Minze , Zucker, Rum, Zitronen, Sprite 15

Passionfruit Caipirinha | Maracuja, Cachaça, Limette, 15

Zucker

Midnight Exotics| Rum, Cointreau, Limettensaft, Maracujasaft, Mango Püree, Brauner Zucker 15

Basil & Mango|Gin, Zitrone, frischer Basilikum, Mangosaft 15

13

BARTENDER’S CHOICE €

Lavender Fantasy | Gin, Grand Marnier, Limettesaft, Maracuja, Ananas, Lavendelsirup 15

Lava Rock | Blaubeeren, Gin, Vanille-Likör, Crème de Cassis, Apfel, Angostura 15

Women on Fire | Wodka, Chili, Gurke, Erdbeer, Apfel1 15

China White | Wodka, Koko Kanu, Lychee, Limette 15

Dark’n’Stormy | Brauner Rum, Ingwer Syrup, Limettensaft, Spicy Ginger 15

Gin Basil Smash | Gin, Zitronensaft, Zucker, Basilikum 15

Mule’s1 | Wodka oder Gin, Limette, Angostura Bitter, Ginger Beer 15

Lynchburg Lemonade | Jack Daniels Whisky, Cointreau, 15

Zitronensaft, Läutezucker

MOCKTAILS Luce1, 2 | Erdbeeren, Vanillesirup, Limette, Apfel, Orange 11

Amistad | Maracuja, Erdbeere, Limette, Zucker 11

Cucumber Sour | Gurke, Apfel, Zitrone,, Holunder Syrup,

Cranberry 11

Honey Rider10 | Maracuja, Himbeer, Apfel, Orange, Limette,

Honig 11

Virgin Mojito1 | Minze, Limette, Zucker, Apfel, Sprite 11

Cloudy Berry | Erdbeeren, Himbeere, Vanillesirup, Apfel, 11

Cranberry

14

COGNAC €

Remy Martin | V.S.O.P 2cl 12

Delamain Extra Grande Champagne 2cl 32

Delamain Reserve de la Famille | Três Vielle 2cl 54

Giboin | X.O. 2cl 18

Hennessy | X.O. 2cl 25

Remy Martin| X.O. 2cl 22

Lafite Rothschild Reserve 2cl 60

Le Voyage de Delamain 2cl 345

Léopold Gourmel | Age de Fruit 2cl 32

Louis XIII 2cl 160

ARMAGNAC

Samalens | X.O. 2cl 19

Castrede | 1972 2cl 26

BRANDY

Gran Duque D'Alba 2 cl 6.5

Luis Felipe 2 cl 23

15

WHISK(E)Y €

SINGLE MALT

Glenmorangie | Signet 4 cl 35

Macallan | Sienna 15 Jahre 4 cl 25

Oban | 14 Jahre 4 cl 13

Glenfiddich| 18 Jahre 4 cl 20

Ardbeg | 10 Jahre 4 cl 12.5

Bowmore | 12 Jahre 4 cl 12.5

Isle of Jura | 10 Jahre 4 cl 9.5

Lagavulin | 16 Jahre 4 cl 15

Laphroig | Quarter Cask 4 cl 17

Scapa | 16 Jahre 4 cl 19.5

Blended Whiskey

Chivas Regal | 18 Jahre 4 cl 17

Johnnie Walker | Black Label 12 Jahre 4 cl 11

Johnnie Walker | Blue Label 4 cl 32

Bourbon Whisky

Makers Mark 4 cl 11

Four Roses | Single Barrel 4 cl 12

Jack Daniels 4 cl 9.5

Irland

Jameson 1780 | 12 Jahre 4 cl 12

16

WODKA

Absolut | Schweden 4 cl 8.5 Smirnoff | Russland 4 cl 8.5 Belvedere | Polen 4 cl 12 Chopin | Polen 4 cl 14 Grasovska | Polen 4 cl 8.5 Grey Goose | Frankreich 4 cl 13 Kaufmann Soft Luxus | Russland 4 cl 20 R(H)UM Havana | 7 Jahre – Cuba 4 cl 9.5 Abuelo | 12 Jahre – Panama 4 cl 20 Pyrat | X.O. Reserve – Anguila 4 cl 12.5 Zacapa | X.O. Centenario – Guatemala 4 cl 20.5 TEQUILA Don Julio | Anejo 4 cl 15 Don Julio | Reposado 4 cl 15 José Cuervo | Silver 4 cl 8.5 José Cuervo | Reposado 4 cl 8.5

17

OBSTHOF AM BERG €

Alte Zwetschke Cognacfass 2 cl 11

Mirabelle 2 cl 11

Apfel 2 cl 9

Williamsbirne 2 cl 11

Himbeere 2 cl 18

Quitte 2 cl 11

Zwetschke 2 cl 9

Johannisbeere 2 cl 18

Orange 2 cl 16

ZIEGLER

Wildkirsche No 1 2 cl 22

Marille 2 cl 19

Alter Apfel 2003 2 cl 12

CALVADOS

Dupont Hors d´Age 2 cl 11

GRAPPA

Anticacuvée Riserva 2cl 11.5

Nonino Chardonnay „Monovitigno” 2 cl 10

2003 Tre Soli Tre Berta 2 cl 15

Picolit „Monovitigno Cru Savorgano” 2 cl 18

18

SHERRY VON LUSTAU € Fino | Jarana 5 cl 7.5 Amontillado | Los Arcos 5 cl 7.5 Oloroso | Don Nuno 5 cl 8.5 Palo Cortado | Peninsula 5 cl 9.5 SHERRY VON BYASS Pedro Ximenez | Noé 30 Jahre 5 cl 15 PORTWEIN Ramos Pinto | White 5 cl 7.5 Ramos Pinto | Ruby 5 cl 9.5 Taylor´s | Tawny 20 Jahre 5 cl 16 MADEIRA Henriques & Henriques Malmsey | 10 Jahre 5 cl 10.5 Henriques & Henriques Bual | 15 Jahre 5 cl 14.5 APERITIF & VERMOUTH

Lillet Blanc 5 cl 8 Martini Bianco 5 cl 6.5 Martini Extra Dry 5 cl 6.5 Martini Rosso 5 cl 6.5 Noilly Prat Dry 5 cl 7.5

19

BITTER & LIKÖRE €

Amaretto di Saronno 4 cl 7.5

Amarula 4 cl 7.5

Aperol 4 cl 7.5

Averna 4 cl 7.5

Bailey´s Irish Cream 4 cl 7.5

Campari 4 cl 7.5

Kahlua 4 cl 7.5

Cointreau 4 cl 7.5

Cynar 4 cl 7.5

Crème de Cassis 4 cl 7.5

Fernet Branca 4 cl 7.5

Fernet Mentha 4 cl 7.5

Licor 43 4 cl 7.5

Jägermeister 4 cl 7.5

Ramazotti 4 cl 7.5

Pimm´s Bitter 4 cl 7.5

Pernod 4 cl 8

Unicum 4 cl 7.5

Southern Comfort 4 cl 7.5

Sambuca 4 cl 7.5

20

ABKÜRZUNGEN: P – enthält Schweinefleisch V – vegetarisch A – Glutenhaltig B – Krebstiere C – Eier D – Fisch E – Erdnüsse F – Soja G – Milch H – Schalenfrüchte I – Sellerie J – Senfsamen K – Sesamsamen L – Sulfite / Schwefeldioxid M – Lupine N – Weichtiere ZUSATZSTOFFE: 1 - mit Farbstoff 2 – mit Konservierungsstoffen 3 – mit Antioxidationsmitteln 9 – koffeinhaltig 10 – chininhaltig 11 – Süßstoff 12 – enthält eine Phenylalaninquelle 14 – Taurin Alle Preise inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer.

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