Inhaltsverzeichnis - Gasthof Sternen · Duero Figuero 12, Bodegas Garcia Figuero Dominio de Bornos...
29
1 Inhaltsverzeichnis White wines Switzerland ................................................................................................................. 2 White wines France......................................................................................................................... 5 White wines Italy ............................................................................................................................ 6 White wines Spain ........................................................................................................................... 7 White wines Germany ..................................................................................................................... 7 White wines Austria ........................................................................................................................ 7 Rosé wines ...................................................................................................................................... 8 Red wines Switzerland .................................................................................................................... 9 Red wines Austria ......................................................................................................................... 11 Red wines France .......................................................................................................................... 12 Red wines Italy.............................................................................................................................. 17 Red wines Spain ............................................................................................................................ 21 Red wines Portugal ....................................................................................................................... 22 Red wines Germany ...................................................................................................................... 22 Small bottles .................................................................................................................................. 23 Large bottles ................................................................................................................................. 24 Sparkling wines ............................................................................................................................. 27 Sweet wines ................................................................................................................................... 28
Transcript of Inhaltsverzeichnis - Gasthof Sternen · Duero Figuero 12, Bodegas Garcia Figuero Dominio de Bornos...
1
Inhaltsverzeichnis White wines Switzerland ................................................................................................................. 2 White wines France ......................................................................................................................... 5 White wines Italy ............................................................................................................................ 6 White wines Spain ........................................................................................................................... 7 White wines Germany ..................................................................................................................... 7 White wines Austria ........................................................................................................................ 7 Rosé wines ...................................................................................................................................... 8 Red wines Switzerland .................................................................................................................... 9 Red wines Austria ......................................................................................................................... 11 Red wines France .......................................................................................................................... 12 Red wines Italy .............................................................................................................................. 17 Red wines Spain ............................................................................................................................ 21 Red wines Portugal ....................................................................................................................... 22 Red wines Germany ...................................................................................................................... 22 Small bottles .................................................................................................................................. 23 Large bottles ................................................................................................................................. 24 Sparkling wines ............................................................................................................................. 27 Sweet wines ................................................................................................................................... 28
2
White wines Switzerland
Zurich Räuschling, Nadine Saxer, Neftenbach 15/16 46
Räuschling, Erich Meier, Uetikon 2014 54
Räuschling, Hermann Schwarzenbach, Meilen 2015 48
Nobler Weisser, Nadine Saxer, Neftenbach 2016 46
Chardonnay Barrique, Karl Keller, Waltalingen 14/16 44
Sauvignon Blanc, Hermann Schwarzenbach, Meilen 2015 49
Sauvignon Blanc, Nadine Saxer, Neftenbach 15/16 52
Sauvignon Blanc, Erich Meier, Uetikon 2016 65
Pinot Gris, Erich Meier, Uetikon 2014 65
Riesling, Erich Meier, Uetikon 2014 69
Grisons Jeninser Muskateller, Gian-Battista von Tscharner 2015 62
Pinot Blanc, Jan Luzi, Jenins 2014 59
Maienfelder Pinot blanc/Chardonnay „Brisig“ Gian-Battista von Tscharner
2015 59
Sauvignon blanc, Irene Grünenfelder, Jenins 2015 62
3
Grisons Malanser Completer „Barrique“, Volg Weinkeller 2011 59
Sauvignon Blanc Goldrush, Gian-Battista von Tscharner
2015 65
Cuvée Blanche, Schloss Salenegg 2015 52
Chardonnay Barrique, Schloss Salenegg 2014 72
Schaffhausen Chardonnay „Classique“, R. Baumann, Oberhallau 2014 56
Aargau Chardonnay Wannenberg, Andreas Meier, Würenlingen 2016 56
Valais Fendant Président Troillet, Marie-Thérèse Chappaz, Fully
2015 49
Fendant Balavaud, Jean-René Germanier 2016 49
Petite Arvine Valais d’Or, Maurice Gay, Chamoson 2015 54
Heida Valais d’or, Maurice Gay, Chamoson 2015 54
Muscat Valais d’Or, Maurice Gay, Chamoson 2014 52
Johannisberg, Jean-René Germanier 2016 59
Blanc de mer, Jean-René Germanier 2016 52
4
Waadt Féchy La Colombe, Raymond Paccot, Féchy 14/16 42
Féchy Le Brèz, Raymond Paccot, Féchy 14/16 43
Mont sûr Rolle Sélection Frédy Girardet, Raymond Paccot, Féchy
2015 45
Sauvignon Blanc Réserve, Raymond Paccot, Féchy 2015 52
Dézaley Marsens de la Tour, Frères Dubois 14/15 55
Yvorne Près Roc, Maison Obrist, Vevey 15/16 46
Aigle Grand Cru Les Délices, Maison Obrist, Vevey 2015 46
Epesses Rocvigne, Cully 2015 49
St. Saphorin, J&M Dizerens, Lutry 2016 49
Ticino Meridio (Merlot/Chardonnay), Cantina Kopp von der Crone-Visini, Barbengo
2013 56
Dosso, Christian Zündel, Beride 2013 68
Velabona, Christian Zündel, Beride 2013 63
Cuvée 3, Carlo Tamborini, Lamone 15/16 49
5
White wines France
Burgundy Chassagne-Montrachet, Domaine B. Moreau et fils 2013 98
Puligny-Montrachet Vieilles Vignes, Vincent Girardin 2012 89
Puligny-Montrachet, Domaine Carillon 2013 109
Corton-Charlemagne, Grand Cru, Tollot-Beaut 2009 189
Auxey-Duresses La Ruchotte, Pierre Yves Colin-Morey 2012 79
Chablis Grand Cru Château Grenouilles 09/11 105
Chablis 1er Cru Beauroy, Domaine Alain Geoffroy 2012 69
Pouilly-Fuissé, Domaine Saumaize-Michelin 2014 79
Bordeaux Château Carbonnieux blanc 2010 87
Château Lynch Bages blanc 2012 98
Château Olivier blanc 2012 85
Loire Pouilly fumé, Baron de Ladoucette 2014 79
6
White wines Italy
Sicily Insolia, Cusumano 2015 39
Pinot Grigio/Grillo, Gergenti 2015 42
Umbria Cervaro della Sala, Castello della Sala 2013 89
Piedmont Roero Arneis, Bruno Giacosa 2016 65
Roero Arneis, Fontanafredda 2016 52
Tuscany Terre di tufi, Terruzzi&Puthod 2015 54
Vernaccia, Terruzzi&Puthod 2016 46
South Tyrol Pinot bianco Kastelaz, Elena Walch 2014 54
Pinot Grigio, Alois Lageder, Margrein 13/15 49
Chardonnay Löwengang, Alois Lageder, Margrein 09/12 98
Campania Falinghina, Mastroberardino 2014 48
Greco di Tufo, Mastroberardino 2014 52
Liguria Vermentino Colli di Luni, Terenzuola 2016 48
7
White wines Spain
Valencia La Pepica, Bodegas Murviedro 2016 42
Rueda Verdejo, Palacio de Bornos 2014 46
White wines Germany
Palatinate Sonnenberg Riesling Réserve, Uli Metzger 2013 56
St. Stephan Chardonnay Réserve trocken, Uli Metzger 2013 54
White wines Austria
Wachau Grüner Veltliner Loibner Klostersatz Federspiel, Pichler 2013 59
Grüner Veltliner Loibenberg Smaragd, Pichler 2013 89
Burgenland Rohstoff, Hannes Reeh, Andau 2016 49
Chardonnay Barrique, Münzenrieder/Edi The Nose 2013 69
8
Rosé wines
Switzerland Oeil de Perdrix , Château d’Auvernier, Neuchâtel 15/16 49
Dôle blanche La Confidentielle, Domaine du Mont d’or 14/15 49
Italy Scalabrone, Bolgheri Rosato, Antinori, Toskana 2015 46
Spain Solar de Mendieta Rosado, Solar de Mendieta, Rioja 2015 45
France Château Lion Beaulieu Réserve 2014 48
9
Red wines Switzerland
Zurich Tête de cuvée, Jürg Saxer, Neftenbach 2014 56
Pinot Noir, Hermann Schwarzenbach, Meilen 2013 55
Plural, Erich Meier, Uetikon 2015 67
Pinot Noir Barrique , Erich Meier, Uetikon 2013 72
Cabernet Merlot, Karl Keller, Waltalingen 2014 52
Pinot Noir „Emotion“, Karl Keller, Waltalingen 2014 48
Grisons Malanser Bothmargut, Reblagen der Familien R. und G. von Salis, Weinkellerei Volg
2015 46
Blauburgunder traditionell Schloss Salenegg, Maienfeld 2012 56
Jeninser Pinot Noir, Irene Grünenfelder, Jenins 14/15 62
Jeninser Eichholz, Irene Grünenfelder, Jenins 2014 83
Pinot Noir vom Lindenwingert, Jan Luzi, Jenins 2013 59
Pinot Noir vom Pfaffen Calander, Jan Luzi, Jenins 2013 83
Churer Blauburgunder „Lochert“, G.B. von Tscharner 2012 56
Churer Blauburgunder „Gian-Battista“, von Tscharner 2011 89
10
Aargau Kloster Sion, Pinot Noir, Andreas Meier, Würenlingen 2013 49
Kloster Sion, Pinot Noir Reserve, Meier, Würenlingen 2014 65
Pinot Noir Barrique, Robatel/Wieser, Elfingen 2011 65
Schaff-hausen
Zwaa, Michael Meyer&Ruedi Baumann, Osterfingen/Oberhallau
2011 69
Valais Syrah, S. Maye&fils, St. Pierre-de-Clages 2013 65
Syrah, Jean-René Germanier 2016 54
Pinot Noir, Anne-Cathrine&Denis Mercier, Sierre 2013 54
Cornalin, Anne-Cathrine&Denis Mercier, Sierre 2012 82
Cornalin, Maurice Gay, Chamoson 14/16 56
Dôle La Liaudisaz, Marie-Thérèse Chappaz 11/15 49
Dôle Balavaud, Jean-René Germanier 2016 49
Humagne rouge Valais d’Or, Maurice Gay, Chamoson 2014 52
Humagne rouge, Jean-René Germanier 2016 54
Grain Noir, Marie-Thérèse Chappaz, Fully 2014 89
Grain Pinot, Marie-Thérèse Chappaz, Fully 14/15 85
11
Waadt Colombe Noire Reserve, Raymond Paccot, Féchy 2013 56
Geneva Bertholier, Domaine Les Hutins, Dardagny 2012 69
Ticino Merlot Vigoria, Cantina Kopp von der Crone Visini, Barbengo
2012 49
Balin, Cantina Kopp von der Crone Visini, Barbengo 2012 85
Terraferma, Christian Zündel 2012 87
Sottobosco, Agriloro, Arzo 2012 79
Merlot Riserva, Tenimento La Prella 2012 75
Red wines Austria
Burgenland A’Kira, Illa Szemes, F.X. Pichler, Manfred Tement 09/10 56
Petit cuvée, Münzenrieder/Edi The Nose 2008 52
Rohstoff, Hannes Reeh 2015 52
Zweigelt Unplugged, Hannes Reeh 15/16 55
12
Red wines France
Burgundy
Côte de Beaune Beaune Grèves, 1er Cru, Jacques Prieur 2007 79
Beaune, 1er Cru, Les Réversées, Domaine Jean-Marc Bouley
2012 109
Santenay «Clos du Château», Château de la Crée, Santenay
2006 69
Santenay Vieilles Vignes Ceps Centenaires, Pierre Yves Colin-Morey
2012 89
Volnay Fremiets, 1er Cru, Nicolas Rossignol 2009 79
Volnay Vieilles Vignes, Henri Delagrange 2008 79
Côte de Nuits Gevrey-Chambertin 1er Cru Aux Combottes, Domaine Dujac
2013 215
Gevrey-Chambertin, Domaine Dujac 2012 98
Morey St. Denis, Domaine Dujac 2009 98
Clos de la Roche, Grand Cru, David Duband 2009 229
13
Côte de Nuits Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes, Christian Clerget
2008 125
Chambolle-Musigny, Comte George de Vogüé 2007 159
Vosne Romanée 1er Cru Les Beaux Monts, Domaine Dujac
2007 189
Echézaux Grand Cru, Christian Clerget 2009 159
Nuits St. Georges, David Duband 09/11 93
Bordeaux
St. Estèphe Château Cos d’Estournel 2010 410
Château Les Ormes de Pez 10/11 78
Château Montrose 2007 138
Château Montrose 2006 158
Château Meyney 2011 73
Château Phélan Ségur 2013 79
Pauillac Château Mouton-Rothschild 2001 550
Château Mouton-Rothschild 2008 650
14
Pauillac Château Lynch-Bages 2006 159
Château Pichon Longueville Lalande 2006 235
Moulis Château Chasse-Spleen 10/13 75
Château Poujeaux 2008 74
Margaux Château Palmer 2006 295
Château d’Angludet 2012 83
Château Ferrière 2010 82
Château Pouget 2010 92
Château Giscours 06/11 139
Château Siran 2008 69
St. Julien Château Beychevelle 2008 139
Château Lagrange 2006 99
Château Gruaud Larose 2006 109
Château Léoville-Barton 06/07 129
Château Lalande Borie 2006 82
15
St. Emilion Château Figeac 2006 149
Graves/ Château Haut-Brion 2004 490
Pessac-Léognan Château Pape-Clément 2006 259
Médoc Château Sociando-Mallet 2006 99
Château Potensac 2006 69
Château Rollan de By 06/10 59
Château Belgrave 2008 72
Pomerol Clos René 2011 79
Château Gazin 2004 119
Château La Pointe 2007 78
16
Côtes du Rhône Châteauneuf-du-Pape, Domaine Pierre Usseglio 2012 78
Languedoc Château de Lancyre, Vieilles Vignes, Pic St. Loup
2013 54
Madiran Château Montus, Alain Brumont 2012 59
17
Red wines Italy
South Tyrol Cabernet Riserva, Alois Lageder, Margrein 2012 49
Lagrein Conus, Riserva, Alois Lageder, Margrein 2012 54
Lagrein Lindenburg, Alois Lageder, Margrein 2012 79
Venice Amarone della Valpolicella “Costasera Riserva”, Masi 2009 98
Amarone Campomasua, Venturini 2010 98
Amarone La Bastia Ca’de’Rocchi, Cantine Tinazzi 2013 119
Brolo Campofiorin Oro, Rosso del Veronese, Masi 2012 49
Ripasso Pojega, Guerrieri-Rizzardi 2014 52
Ripasso Monteré, Cantine Tinazzi 2014 56
PaCo, Rosso Veronese, Paolo Cottini, Castellrotto 2013 56
Valpolicella superiore Campo Prognài, Latinum 2013 59
18
Trentino Villa Cresti, Tenuta San Leonardo 2011 75
San Leonardo, Tenuta San Leonardo 2010 99
Lombardia 1884, Capriano del Colle Riserva, San Michele 2013 59
Apulia Primitivo Archidamo, Cantine Pervini 2013 49
Primitivo Gioia del Colle, Polvanera 2013 52
Piedmont Barolo Rocche dell’Annunziata, Alessandro Locatelli 2012 89
Barolo, Renato Corino 11/13 89
Barolo Dragomis, Angelo Gaja 2011 112
Barbaresco, Angelo Gaja 2011 239
Sito Moresco delle Langhe, Angelo Gaja 2012 92
Bricco dell’Uccellone, Giacomo Bologna 2015 98
Barbera Montebruna, Giacomo Bologna 14/15 52
Il Bacialé, Giacomo Bologna 2014 52
19
Tuscany Tignanello, Antinori 09/10 129
Le Volte, Tenuta dell’Ornellaia 2013 56
Le serre nuove, Tenuta dell’Ornellaia 2014 98
Ornellaia, Tenuta dell’Ornellaia 10/12 219
Sassicaia, Tenuta San Guido 12/14 198
Guidalberto, Tenuta San Guido 12/14 75
Brunello di Montalcino, Castello Banfi 2010 89
Brunello Poggio alle Mura, Castello Banfi 2009 109
Brunello di Montalcino, Tenuta Pian delle vigne 2010 105
Chianti classico Marchese Antinori Riserva, Tenuta Tignanello
2013 62
Il Carbonaione, Podere Poggio Scalette 11/13 89
Magari, Ca’ Marcanda, Angelo Gaja 2015 95
Camarcanda, Ca’Marcanda, Angelo Gaja 2012 155
20
Tuscany Guado al Tasso, Tenuta Guado al Tasso, Antinori 10/14 149
Il Bruciato, Tenuta Guado al Tasso, Antinori 2015 54
Biserno, Tenuta di Biserno 12/13 195
Il Pino di Biserno, Tenuta di Biserno 2013 92
Lazio Eleonora, Villa Caviciana 2013 52
Campania Radici Rosso, Mastroberardino 2008 85
Sicily Nero d’avola, Cusumano 2014 39
Sàgana, Cusumano 2011 89
Rosso del Conte, Contea di Sclafani, Tasca 2008 98
Sardinia Marchese di Villamarina, Sella&Mosca 2010 89
Cannonau Indolente, Tenuta Asinara 2014 52
21
Red wines Spain
Rioja Solar de Mendieta Crianza 2012 49
Solar de Mendieta Riserva 08/10 67
La Montesa Crianza, Alvaro Palacios 2012 52
Lan Crianza, Bodegas Lan 2012 49
Excellens, Marqués de Cáceres 2013 47
Marqués de Cáceres Reserva 2011 54
Viña Amézola Crianza, Bodegas Amézola de la Mora 2014 49
Utiel Requena
Bassus, Finca Casilla Herrera 11/13
69
Ribera del Duero
Figuero 12, Bodegas Garcia Figuero
Dominio de Bornos Crianza, Dominio de Bornos
Celeste Crianza, Torres
Marqués de Burgos Crianza, Bodega Los Olmos
2015
2011
2014
2012
62
54
52
54
Majorca Siò, Bodegas Ribas 2015 73
22
Penedès Mas La Plana, Torres 2011 109
Red wines Portugal
Douro Douro Tinto Reserva, Quinto do Vallado 2013 85
Fabelhaft, Dirk Nieport 2015 49
Red wines Germany
Palatinate Pinot Noir, Uli Metzger 2012 59
Pinot Noir Réserve, Bernhard Koch 2012 68
23
Small bottles
White wines 37.5cl 50cl
Switzerland Petite Arvine, Jean-René Germanier 2013 39
Red wines
Switzerland Syrah Cayas, Jean-René Germanier 2014 52
Pinot Noir, Catherine&Denis Mercier, Sierre 2013 39
Pinot Noir La Guérite, Maurice Gay, Chamoson 2011 37
Aigle Grand Cru Turmalin, Maison Obrist, Vevey 2011 39
Blauburgunder traditionell Schloss Salenegg, Maienfeld 2012 42
Burgundy Nuits St. Georges, Domaine David Duband 2012 62
Bordeaux Château Pouget, Margaux 2006 55
Château Gruaud Larose 2006 62
Château Rollan de By, Médoc 2006 43
24
Italy Barolo Rocche dell’Annunziata, Alessandro Locatelli 2011 59
Barbaresco, Angelo Gaja, Piemont 2009 139
Sito Moresco, Angelo Gaja, Piemont 2012 57
Bricco dell’Uccellone, Giacomo Bologna, Piemont 2008 59
Barbera Montebruna, Giacomo Bologna, Piemont 2015 39
Magari, Ca’ Marcanda, Angelo Gaja, Toskana 10/11 59
Sassicaia, Tenuta San Guido, Toskana 2011 109
Large bottles
Switzerland Pinot Noir Barrique, Erich Meier, Uetikon 2010 150cl 129
Churer Blauburgunder „Gian-Battista“, von Tscharner 09/11 150cl 185
Pinot Noir Pfaffen Calander, Jan Luzi, Jenins 2013 150cl 175
Blauburgunder traditionell Schloss Salenegg, Maienfeld 2012 150cl 118
25
Switzerland Zwaa, Michael Meier&Ruedi Baumann, Oberhallau 2011 150cl 145
Pinot Noir, Kloster Sion, Andreas Meier, Würenlingen 2011 300cl 265
Balin, Cantina Kopp von der Crone Visini, Barbengo 2012 150cl 165
Grain Noir, Marie-Thérèze Chappaz, Fully 2010 150cl 149
Bertholier, Domaine Les Hutins, Dardagny 2012 150cl 107
France Château Mouton-Rothschild 2008 150cl 1350
Château Montrose, St. Estèphe 2007 150cl 295
Château Rollan de By, Médoc 2006 150cl 109
Château Belgrave, Haut-Médoc 2008 150cl 146
Clos du Clocher, Pomerol 2008 150cl 189
Italy Brolo Campofiorin, Masi, Venetien 2010 150cl 105
San Leonardo, Tenuta San Leonardo, Trentino 2003 300cl 395
Sito Moresco, Angelo Gaja, Piemont 2012 150cl 179
Sito Moresco, Angelo Gaja, Piemont 2012 300cl 369
Barolo Dragomis, Angelo Gaja, Piemont 2010 150cl 215
26
Italy Barbera Montebruna, Giacomo Bologna, Piemont 2009 150cl 98
Bricco dell’ Uccellone, Giacomo Bologna, Piemont 2011 500cl 660
Il Bacialé, Giacomo Bologna, Piemont 2014 150cl 98
Il Bacialé, Giacomo Bologna, Piemont 2013 300cl 230
Il Bacialé, Giacomo Bologna, Piemont 2014 1200cl 795
Magari, Ca’ Marcanda, Angelo Gaja, Toskana 2011 150cl 195
Brunello Col d’Orcia, Tenuta Col d’Orcia 2009 150cl 169
Brunello di Montalcino, Castello Banfi, Toskana 2010 150cl 185
Brunello di Montalcino, Castello Banfi, Toskana 2009 300cl 370
Brunello di Montalcino, Castello Banfi, Toskana 2008 500cl 580
Nero d’avola Sàgana, Cusumano, Sizilien 2005 150cl 155
Noà, Cusumano, Sizilien 2006 150cl 163
Australia Penfolds Grange 2002 150cl 1120
27
Sparkling wines
Switzerland Crémant, Weingut Eichholz, Jenins 2015 75
France Laurent Perrier brut 95
Laurent Perrier rosé 110
Krug, grande cuvée brut 235
Dom Perignon 2002 225
Perrier-Jouët Belle Epoque 2006 225
Italy Prosecco Valdobbiadene, Le Contesse 59
28
Sweet wines
Switzerland Malvoisie Flétrie, Simon Favre-Berclaz, Venthône 2005 50cl 59
Grain Noble Malvoisie, Marie-Thérèse Chappaz, Fully 2010 37.5cl 85
Grain Noble Marsanne Blanche, Marie-Thérèse Chappaz, Fully
04/07 50cl 115
Johannisberg « St. Martin », Dom. du Mont d’Or, Sion 2013 75cl 85
Amigne Mitis, Jean-René Germanier 2014 37.5cl 65
Pinot Gris Sprecher von Bernegg, Jan Luzi, Jenins 2008 37.5cl 63
La Grive, Raymond Paccot, Féchy 2007 37.5cl 52
Le Passerille, Henri Cruchon, Echichens 2008 37.5cl 54
Hallauer Eiswein, Volg Weinkellerei 2009 37.5 cl 69
Assemblage doux Nives, Weingut Sternen, Würenlingen 2006 50cl 69
France Château Rayne Vigneau, Sauternes 2010 37.5cl 59
Château Rayne Vigneau, Sauternes 00/11 75cl 99
29
France Château Suduiraut, Sauternes 2007 75cl 168
Château Doisy-Védrines, Sauternes 2011 37.5cl 53
Château Filhot, Sauternes 2003 75cl 89
Château Bastor-Lamontagne 2009 75cl 75
Château d’Yquem, Sauternes 1997 75cl 530
Château d’Yquem, Sauternes 2000 37.5cl 295
Château Lafaurie-Peyraguey, Sauternes 2000 37.5cl 62
Château Lafaurie-Peyraguey, Sauternes 2008 75cl 99
Château Nairac, Barsac 2005 37.5cl 67
Italy Moscato d’Asti DOCG «Vigna senza nome» Giacomo Bologna, Braida, Piemont
14/16 75cl 46
Austria Grüner Veltliner Eiswein, Schloss Gobelsburg 2007 37.5cl 105
Australia Sémillon Cane-cut, Vasse Felix 2004 37.5cl 49
Februar 2018
