DieHamburger Manuf

aktktkur

*kommen wahlweise mit 120g oder 200g frisch gewolftem Neuland Rindfl eisch. Wir grillen übrigens „medium“, sag bitte kurz Bescheid wenn Du es gerne anders hättest.

Freddys Favorit 7,80 €Tomaten, Gurken, rote Zwiebeln und Kölner Ketchup im Weizenbrötchen

Brunos Brenner 8,00 €Tomaten, rote Zwiebeln, feurige Jalapeños und unsere rauchige BBQ Soße im Roggenbrötchen

Walter Whiskey 10,20 €Gebratene Bio Salami vom Lamm, knusprige Zwiebelringe und unsere Whiskey Soße mit grünen Pfefferkörnern im Roggen-brötchen

Big Kahuna 8,50 €Gegrillte Ananas, Käse, rote Zwiebeln und unsere Interpretation der Kahuna Soße im Weizenbrötchen

Miltos Mama 9,40 €Knusprige Süßkartoffel, rote Zwiebeln, Koriander, Limette und Amarillo Chili Soße im Weizenbrötchen

Ziegenpeter 9,80 €Mit Honig gratinierter Ziegenkäse und Salat aus grünen Äpfeln, roten Zwiebeln und Thymian im Roggenbrötchen

Purist 6,80 €Rote Zwiebeln, Freddys Burgersoße und eine weitere Soße nach Wahl im Weizenbrötchen

AktionsbugerDie Launen unseres Küchenchefs, oft saisonal, immer lecker

Weniger Fleisch – 120g statt 200g - 1,50 €Doppelt Fleisch – 400g statt 200g) + + 4,00 €Glutenfreies Brötchen 3 ++1,00 €

Gouda oder Jalapeños je 0,50 €Cheddar 2 oder Speck 1 je 1,00 €Scamorza oder Ziegenkäse je 1,50 €Bio Spiegelei oder Avocado je 1,50 €Bio Salami vom Lamm 1,50 €

*alle Burger gibt es wahlweise mit unserem VEGETARISCHEN Patty aus schwarzen Bohnen, Cashews, Scamorza und Paprika

oder dem VEGANEN Bratling aus weißen Bohnen, Kicher-erbsen, Roter Beete und Pilzen.

1 enthält Konservierungsstoffe · 2 enthält Farbstoff3 Da wir auch glutenhaltige Speisen verarbeiten, besteht grundsätzlich ein kleines Risiko von Spuren von Gluten in Deinem Essen!

*gibt’s nicht nur als Burgerbegleitung, sondern auch in der großen Portion. groß klein Freddys Fritten 3,50 € 2,50 €Hausgemacht, dick geschnitten und doppelt frittiert

Yuca Pommes 5,00 € 3,50 €Knusprig frittierte Maniok Knollen aus Südamerika

Caesar Salat 5,50 € 3, 50 €Römersalat, Kirschtomaten, Parmesanhobel und Croutons

*von Alfred Schilling einst kreiert, halten wir uns noch heute an viele der originalen Rezepte und fertigen unsere Sossen aus-schließlich in Handarbeit. Übrigens füllen wir Dein leeres Soßen- schälchen gerne umsonst wieder auf.

Kölner Ketchup 0,50 €Hausgemachter Tomatenketchup

Frittencreme 0,50 €Unsere leichte Mayo-Version

KKO 0,80 €Kräuter-Knoblauch-Quark

Freddys Burgersoße 0,80 €Tomatisierte Frittencreme mit Senf, Schalotten & Kräutern

Kahuna Soße 0,80 €Rohrzucker-Chili-Ketchup, süß & leicht scharf

BBO Soße 0,80 €Rauchig, pfeffrige Grill-Soße auf Tomatenbasis

Chipotle Mayo 1,00 €Geräucherte Chili-Mayo

Amarillo Chili Soße 1,00 €Cremige Käsesoße mit gelben Chilis

Whiskey Soße 1,00 €Tomatig, würzig & scharf durch ganze grüne Pfefferkörner

Habanero Ketchup 1,00 €Unsere schärfste Soße

Soßenteller 4,00 €Acht Soßen als Probierportion

*übrigens kannst Du unsere Kahuna Soße im Weckglas für 5,00 € (inkl. 1,00 € Pfand) hier im Laden kaufen.