Kuchen 2020/21 Torten Co....Russischer Zupfkuchen Der altbewährte Klassiker – auf einem krossen...

Gastronomie-Großhandel

2020/21

Torten Co.&Kuchen

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– Unsere Bäcker –

Donut, Muffi n & Co.

Strudel süß & herzhaft

ab S.8

Rundkuchenab S. 10

Landbackhaus

Torten ab S. 11ab S. 15

Sahneschnitten

Genuss plus

S. 17

Alle Artikel sind fertig gebacken, tiefgefroren und einzeln entnehmbar.

ab S. 5

Blechkuchen S. 4Homemade Style

ab S. 18


3

Inhalt

ab S. 5

spezielleErnährungsformen üß & h h ft

ab

S. 4

Blechkuchen

8109902 Kirsch-StreuselkuchenSüß- und Sauerkirschen für alle Geschmacks-knospen. Ein lockerer Rührteig mit Kirschen be-legt und knusprig gebackenen Streuseln.

Gewicht Portionsvorschlag

1950g 16

8109899 ZwetschgenkuchenSaftige Zwetschgenhälften auf dem luftig ge-backenen Hefekuchen. Wild belegte Früchte, mit feinem Guss abgeglänzt.


2300g 16

8109897 ApfelkuchenGroße, frisch geschälte Apfelstücke sind leicht versunken im hellen Rührteig, dekoriert mit Mandelblättchen, Zimt und Zucker.


1250g 16

8110026 Mandarinen-Käse-Quark-KuchenDer cremige Käsekuchen wird liebevoll mit Man-darinenfi lets dekoriert und mit hauchzartem Guss abgeglänzt.


2700g 16

Traditionelle Plattenkuchen

in handwerklicher Optik und

dem vertrauten Geschmack

guter Zutaten

wie hausgemachtHomemade Homemade StyleStyle

4

Maßgeschneiderter Genuss im neuen Kuchenstreifenformat.

Entscheiden Sie selbst über die Portionsgrößen.

Das ist Qualität mit besonderer Rafi nesse!


5

Blechkuchen

8109268 ZimthefekuchenFür Zimtliebhaber ein absolutes Muss! Der locker gebackene Hefekuchen wurde mit einem würzigen, mit Butter verfeinerten Zimt-Guss überzogen und mit Puderzucker bestreut. Vorgeschnitten.

Gewicht Portionsgewicht

1250g 417 g

8109547 ButterkuchenstreifenAuf einem luftigen Butterheferührteig liegt eine Schicht zarter Creme mit Butter und Marzipanrohmasse. Gehobelte Mandeln und Kristallzucker verfeinern die Optik und sorgen für eine knackige Konsistenz. Vorgeschnitten.


1300g 434 g

8109545 StreuselkuchenstreifenEin lockerer Heferührteig wird durch eine sanfte Creme bedeckt, auf der knusprige Butterstreusel liegen. Unkompliziert lecker! Vorgeschnitten.


1950g 650 g

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UnsereKuchenstr eifen


Blechkuchen

6

8100494

Pfl aumenkuchen mit ButterstreuselnEine Schicht aus süß-säuerlichen Pfl aumen-hälften mit groben, knusprigen, goldgel-ben Butterstreuseln, die mit Tortenguss abgeglänzt sind, liegen auf einem kross gebackenen Mürbeteig. Vorgeschnitten.


2750g 172 g

8100506

Mohn-Butterstreusel-SchnitteHell-dunkle Verführung! Leckere Mohnpud-ding-Creme liegt auf einem hellen Rührteig. Ganz-fl ächig abgedeckt mit goldgelben Butterstreuseln, abgestäubt mit Dekorpuder! Vorgeschnitten.


2350g 147 g

8109895

Gedeckter ApfelkuchenEin Klassiker mit frischen Äpfeln! Umhüllt durch Mürbeteigböden liegt eine fruchtige Apfelschicht. Der seidenmatte Zuckerguss rundet die fein-säuerliche Geschmacksnote dieser Schnitte ab. Vorgeschnitten.


2100g 188 g

8100492

Apfel-Schnitte mit ButterstreuselnAuf einem krossen Mürbeteig liegt eine saftige Schicht aus Frischapfelstücken und Rosinen. Darauf grobe goldbraun gebackene Butterstreusel. Vorgeschnitten.


3300g 206 g

8100505

Apfel-Mandel-SchnitteApfelspalten der Sorte ‚Cripps Pink‘, einge-bettet in einen hellen Rührteig, abgerundet mit gerösteten Mandelstiften, verleihen dem Kuchen handwerklichen Charakter und unvergleichbaren Genuss. Vorgeschnitten.


2250g 141 g

8105658

BrowniesAmerican Style! Ein dunkler Rührteig wird durchzogen von köstlicher Schokocreme. Dekoriert mit gehackten Walnüssen und dunklen Kringeln. Vorgeschnitten.


1000g 63 g

16 16 16

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8109268

Kirsch-Marmor-SchnitteEin lockerer hell-dunkler Rührteig umschließt aromatische, saftige Kirschen. Abgeglänzt mit Tortenguss. Vorgeschnitten.


1850g 116 g

BV50860

Rhababer-Stachelbeer-KuchenRührteig gefüllt mit Puddingtropfen, belegt mit Rhabarber und Stachelbeeren,dekoriert mit Butterstreuseln, abgeglänzt, vorgeschnitten.


2.800 g 133 g

BV42088

BienenstichLockerer Hefeteig mit Sahnefüllung (Vanillegeschmack), dekoriert mit Mandeln. Einfach sensationell. Vorgeschnitten.


2.050g 98 g

B

BienenstichBV42088

Bienenstich088

16 2121

Blechkuchen

7

8100493

Kirsch-Rhabarber-SchnitteFruchtig-saftige Mischung aus Sauerkirschen und Rhabarberstückchen, eingebettet in locke-rem Rührteigboden. Mit Tortenguss überzogen und mit Hagelzucker bestreut. Vorgeschnitten.


1800g 113 g

8107518

Käse-Mandarinen SchnitteEin Mürbeteigboden ist mit leckerer Käsemasse gefüllt und mit fruchtigen Mandarinenfi lets be-legt. Mit Tortenguss abgeglänzt. Vorgeschnitten.


3200g 200 g

8100496

DonauwelleIn lockerer heller und dunkler Rührteigmasse liegen saftige Sauerkirschen. Darauf eine helle Creme, überzogen mit einer kakaohaltigen Fettglasur in Wellendekor. Vorgeschnitten.


2100g 131 g

8109911

Käsekuchen mit Eischaum und RosinenEinfach verführerisch! Ein feiner Käsekuchen mit Rosinen wird getoppt durch eine luftig ge-schlagene Eischaumhaube. Vorgeschnitten.


2950g 185 g

8100510

Rhabarber-Erdbeer-SchnitteSaftige Rhabarberstückchen und aromatische Erd-beeren – gebettet in Rührteig – liegen auf einem krossen Mürbeteig. Leckere Butterstreusel runden das Geschmackserlebnis ab. Vorgeschnitten.


2400 g 150 g

8100495

Käse-SchnitteSchmeckt wie selbst gebacken! Klassischer Mürbeteig mit leckerer Käsemasse, aus Speise-quark und Eiern zubereitet. Goldgelb gebacken, ein Muss in jedem Sortiment! Vorgeschnitten.


3100g 194 g

8100496

Blechkuchen

16

16 1616

16 16

BV43008

Schoko-Kokos-KuchenSchokorührteig mit Kokosfüllung, dekoriert mit Kokosraspeln. Vorgeschnitten.


2500g 125 g

BV43007

Kirsch-StreuselkuchenQuark-Hefeteig mit Kirschfüllung, dekoriert mit Streuseln. Vorgeschnitten.


2500g 125 g

BV43001

Apfel-StreuselkuchenMürbeteig mit stückiger Apfelfüllung, dekoriert mit Streuseln. Vorgeschnitten.


2650g 132 g20 2020

ohne deklarationspfl ichtige

Zusatzstoffe.


Zusatzstoffe.


Zusatzstoffe.

Blechkuchen

8107360Pfi rsich-Rahm-Käse-TorteEine fruchtige Variante des Klassikers: Der cremige Rahm-Käse-Kuchen mit Mürbeteigboden ist mit aromatischen Pfi rsichspalten belegt und mit Guss besprüht.

Blechkuchen

8

8102685Fruchtkuchen ErdbeerDünner Mürbeteig – darauf ein lockerer Biskuitboden und eine Puddingcreme mit Vanille-Geschmack, auf der eine üppige Schicht aromatischer Erdbeeren liegt. Abgeglänzt mit Tortenguss und randgarniert mit gehackten, gerösteten Haselnüssen.

8104002Rahm-Käsekuchen Krosser Mürbeteig unter einer Schicht cremiger Käsefüllung. Zubereitet mit frischem Quark, Sauerrahm und Eiern. Sieht nicht nur aus wie hausgemacht – schmeckt auch so!

39000439Heidelbeer-Butter-milch-Kuchenmit Heidelbeerfrucht-zubereitung verstrudelte Buttermilchcreme zwischen einem dunklen und einem hellen Rührteigboden. Üppig belegt mit ganzen Heidelbeeren.

8100485Rahm-Käsekuchen mit Mandarinenaufl ageKrosser Mürbeteig unter einer Schicht cremiger Käsefüllung, zubereitet mit frischem Quark,Sauerrahm und Eiern. Üppig belegt mit exquisiten Mandarinenfi lets in aromatischem Tortenguss!

en 8105894Omas RahmkäsetorteKlassisch lecker! Eine Rahm-Käsemasse mit Eiern und frischem Quark gebettet auf einem Tortenboden aus Mürbeteigbröseln.

E03463082Russischer ZupfkuchenDer altbewährte Klassiker – auf einem krossen Kakao-Mürbeteig liegt eine saftige Käsemasse, mit dunklen Mürbeteigstreuseln bedeckt.

etorte

Gewicht Maße

1750 g ø 26 cm

Gewicht Maße

2150 g ø 28 cm

Gewicht Maße

2500 g ø 28 cm

Gewicht Maße

1850 g ø 28 cm

Gewicht Maße

2150 g ø 28 cm

Gewicht Maße

2300 g ø 26 cm

Gewicht Maße

2400 g ø 28 cm

Rundkuchen

ungeschnitten

ungeschnitten

ungeschnitten

ungeschnitten

ungeschnittenvorgeschnitten12 P.

vorgeschnitten12 P.

m

8108612Feinster Erdbeer-FruchtkuchenDünner Mürbeteig, darauf ein lockerer Biskuitboden und Sahne-Pudding. Üppig belegt mit aromatischen Erdbeerhälf-ten. Abgeglänzt mit Tortenguss und randgarniert mit gehackten, gerösteten Haselnüssen.

Gewicht Maße

2100 g ø 28 cm

vorgeschnitten12 P.

8106385Premium-Kirsch-Butterstreusel-TorteWie hausgemacht! Köstlicher Quarkmürbeteig, darauf eine fruchtig-sprit-zige Kirschfüllung aus ganzen Sauerkirschen. Belegt mit groben, goldbraunen Butterstreuseln und mit Dekorzucker dekoriert. Zum Reinbeißen!

8105590Premium-Zebra-Rahm-Käse-TorteKlassisch, aber aufregend! Eine leckere Käsemasse, hergestellt aus köstlichem Quark, Sauerrahm und Eiern, befi ndet sich auf einem krossen, dunklen Kakao-Mürbeteigboden. Eine dunkle Käsemasse durchzieht die helle Käsemasse und die Zebra-Optik ist perfekt.

8107362Gedeckte ApfeltorteUnter einem krossen ab-

gepuderten Mürbeteig-deckel befi ndet sich eine saftige Frischapfelfüllung aus „Cripps-Pink-Äpfeln“. Unser Klassiker im neuen Gewand – immer wieder ein Genuss!

8104881SchokokuchenSchokoladige Verführung! Leckerer Schoko-Rührteig mit Schokoladencreme gefüllt. Überzogen mit kakaohaltiger Fettglasur und Kringeln aus Nougatcreme.


Blechkuchen Gastronomie-Großhandel

9

Rundkuchen

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8104677Aprikosen-Jogurt-KuchenSchmeckt verführerisch frisch! Auf einem lockeren Rührteig liegen exquisite Aprikosenhälften in einer unwiderstehlichen Jogurtcreme.

8109280Feinster Zwetschgenkuchenmit ButterstreuselnMit Schmandpuddingverfeinert! Er zeichnet sichdurch seinen Hefemürbe-teigund die darauf liegendeVanillecreme aus. Großzügigmit Zwetschgen und groben Butterstreuseln belegt, mit Tortenguss abgeglänzt.

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8108417

SMARTIES® Party CakeSchokoladig-lecker vom Teig bis zur Dekoration: Marmorkuchen aus verstrudeltem dunklen und hellen Rührteig, mit kakaohaltiger Fettglasur überzogen und mit SMARTIES® dekoriert.

ke

Gewicht Maße

2500 g ø 28 cm

Gewicht Maße

2000 g ø 28 cm

Gewicht Maße

1750 g ø 28 cm

Gewicht Maße

1000 g ø 24 cm

Gewicht Maße

2250 g ø 28 cm

Gewicht Maße

1600 g ø 28 cm

Gewicht Maße

430 g ø 18 cm

vorgeschnitten12 P.

vorgeschnitten12 P.

vorgeschnitten12 P.

vorgeschnitten12 P.

vorgeschnitten12 P.

8102840Premium ApfeltorteAuf einem krossen Mürbeteig liegt einesaftige Apfelfüllung. Eingestreute 1/12- Äpfel unterstützen die hand-werkliche Optik. Das Mandelblättchen-De-kor rundet den Apfel-Genuss knackig ab.

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uss

Gewicht Maße

2500 g ø 28 cm

vorgeschnitten12 P.

vorgeschnitten12 P.

ungeschnitten

Blechkuchen

10

8106471Landbackhaus-Käse-Mandarinen-Kuchen

Die cremige Käse-

füllung liegt auf dem krossen Mürbe-

teigboden. Darauf liegen saftige

Mandarinenfi lets, leicht eingesunken.

Abgeglänzt mit Tortenguss.

8108721Landbackhaus-

Apfel-Mandel Kuchen

Mürbeteig- und Rührteigboden

mit Apfelspalten und Streuseln, mit gerösteten

gehobelten Mandeln und Zuckerglasur dekoriert.

8108750Landbackhaus

Heidelbeerkuchen Brösel-Mürbeteig-

boden mit Käsemasse und

Heidelbeer-Zubereitung,

mit Tortenguss abgeglänzt.

Landbackhaus ø 38 cmLandMand

Abge

8108748Landbackhaus Käsekuchen

Eine cremige Käse-füllung bedeckt

den leckeren, krossen Mürbe-

teigboden. Abgerundet wird

dieses Geschmack-erlebnis durch

dicke, goldbraune Butterstreusel.

8106747Landbackhaus-Rhabarber-

Erdbeer-KuchenKnackiger Genuss! Auf einem krossen

Mürbeteigboden liegt ein Rührteig

belegt mit leckeren Rharbarber- und

Erdbeerstücke. Bestreut mit knackigen

Zuckermandeln.

8108712Landbackhaus Kirsch-Marmor KuchenHeller und dunkler Rührteigboden mit Sauerkirschen mit Tortenguss abgeglänzt und gerösteten Mandel-Stiften dekoriert

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HeidelbB

Gewicht Maße

2x 3800 g ø 38 cm

Gewicht Maße

2x 3000 g ø 38 cm

Gewicht Maße

2x 2600 g ø 38 cm

Gewicht Maße

2x 3000 g ø 38 cm

Gewicht Maße

2x 4000 g ø 38 cm

Gewicht Maße

2x 4000 g ø 38 cm

Gewicht Maße

2x 3100 g ø 38 cm

Gewicht Maße

2x 4000 g ø 38 cm

8106479Landbackhaus-

ZwetschgenkuchenEin Hochgenuss!

Auf einem lecker-krossen Mürbeteig-

boden liegt lockerer und saftiger Rühr-teig mit süßsäuer-

lichen halben Zwetschgen, darauf grobe, goldbraune

Butterstreusel.

8108419Landbackhaus-ErdbeerkuchenEin dünner Mürbeteig,

darauf ein lockerer Biskuitboden und

Sahne-Pudding. Üppig belegt mit

handgeschnittenen Erdbeerhälften

und abgeglänzt mit Tortenguss..

4 halbe Kuchen

4 halbe Kuchen

4 halbe Kuchen

4 halbe Kuchen

4 halbe Kuchen

4 halbe Kuchen

4 halbe Kuchen

4 halbe Kuchen

Genuss ohne Schnick-Schnack

Nordic by NatureDie Rezepte sind einfach und traditionell, die Zutaten direkt aus der heimischen Natur und die Ergebnisse immer unverfälscht und klar. Nordisch eben.

8109289

Heidelbeere-TorteEin feines Rendezvous von Heidelbeeren, umspielt von cremig-leichter Butter-milch-Sahne mit Holunderblüten-Ge-schmack, getragen von lockeren Muffi n-Böden.

Gewicht Maße

1900g ø 24 cm

vorgeschnitten12 P.

8109405

Schoko-Kirsch-TorteDrei herrlich schokoladige-Brownie-Böden verfeinert mit Schichten aus Kakao-Sahne und Kirschsahne. Mit knackig-zarter Schokolade verfeinert ist diese Torte ein Genuss.

Gewicht Maße

1850g ø 24 cm

vorgeschnitten12 P.

8109314

Sanddorn-TorteWeiche Schoko-Brownie-Böden wechseln sich ab mit Schichten aus Buttermilch-Sahne und fruchtigem Sanddorn. Als krönender Abschluss sind großzügig Schoko-Raspeln gestreut.

Gewicht Maße

1750g ø 24 cm

vorgeschnitten12 P.

8109310

Hagebutten-TorteDrei Nuss-Böden nach klassischem Rezept tragen jeweils eine Schicht Vanille-Skyr-Sahne und eine fruchtig-feine Kombination aus Hagebutten und Preiselbeeren.

Gewicht Maße

1450g ø 24 cm

vorgeschnitten12 P.

gebnisse immer unverfälscht und klar. Nordisch eb

8109418

Karamell-Rübli-TorteCremig – knackig – frisch. Drei würzig, saftige Rübli-Böden nach klassischem Rezept tragen jeweils eine Schicht Vanille-Skyr-Sahne und eine cremige-knackige Kombination aus Nüssen und Karamell.

Gewicht Maße

1600g ø 24 cm

vorgeschnitten12 P.

11

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8100455

Kirsch-Käse-Sahne-TraumZwischen drei lockeren Rührteigböden liegt eine leckere Käse-Sahne mit fruchtiger Kirsch-füllung. EInfach traumhaft: Das verstrudelte, marmorierte Dekor mit Randgarnierung aus weißer Schokolade.

Gewicht Maße

2500g ø 28 cm

8100450

Himbeer-Käse-Sahne-TorteEin frischer Genuss! Auf einem Mürbeteigbo-den liegen helle Biskuitböden, dazwischen eine lockere Käse-Sahne. Üppig belegt mit aromatischen Himbeeren und fruchtigem Tortenguss.

Gewicht Maße

2200g ø 28 cm

8106780

Himbeer-Jogurt-Sahne-TorteErfrischenden Jogurtsahne und Himbeer-sahnecremefüllung, zwischen lockeren Torten-böden. Ganzfl ächig bedeckt mit aromatischen Himbeeren und randgarniert mit weißen Schokorondies.

Gewicht Maße

2100g ø 24 cm

vorgeschnitten12 P.

ungeschnitten ungeschnitten

39000595

Zitronen-Buttermilch-Torte

Der Frischekick in Ihrer Tortenvitrine: Ein Mürbeteig- ein Biskuit- und zwei Rührteigböden,gefüllt mit Buttermilch-Sahne, Zitronen-Buttermilch-Sahne und Zitronen-Zubereitung,Dekor aus Zitronen-Sahne, Geleeguss, gehackten Pistazien und weißen Schokoladen-Rondies.

Gewicht Maße

2450g ø 28 cm

Unsere Torte

desJahres

Torten

8108463

Chocolate Crunch CakeAuf einem dunklen Rührteigboden liegt eine Crunch-Schicht aus Nougatcreme, feinen Waffel-blättchen und gehackten Haselnüssen. Darauf folgen eine helle Creme und eine mit Schlag-sahne und Frischkäse verfeinerte Schokocreme-Füllung. Ein Topping aus Rührteigwürfeln, Kakaocreme und grob gehackten Haselnüssen. Randgarniert mit dunklen Rührteigbröseln.

Gewicht Maße

1600g ø 24 cm

vorgeschnitten12 P.

ungeschnitten

8107837

Erdbeer-Vanille-TorteZwischen zwei hellen Muffi nböden liegt ein Duett aus feiner Bourbon-Vanille-Sahne- und Erdbeer-Joghurt-Sahne-Füllung. Darauf eine Bourbon-Vanillesahne und ein heller Biskuit-boden. Aromatische, leckere Erdbeeren mit Tortenguss.

Gewicht Maße

2150g ø 24 cm

8107369

Flockensahne-TorteAuf einem hellen Muffi nboden liegen abwech-selnd lockere Vanille-Sahne und luftig-leckere Brandteigböden, dazwischen befi ndet sich eine Schicht Kirschfruchtzubereitung. Der Brandteigdeckel ist mit Dekorpuder abgestaubt.

Gewicht Maße

1500g ø 24 cm

vorgeschnitten12 P.

8108450

Erdbeer-Buttermilch-TorteErfrischend fruchtig! Leckerer Mürbeteig und darauf, zwischen einem Rührteig- und einem Biskuitboden, Buttermilch-Sahne-Fül-lung mit verstrudelter Erdbeer-Buttermilch-Sahne-Füllung. Üppig belegt mit halben Erdbeeren.

Gewicht Maße

2250g ø 28 cm

8108450

ungeschnitten

vorgeschnitten12 P.

8108178

Schwarzwälder-Kirsch-TorteMit Kirschwasser getränkte Biskuitböden, dazwischen mit Kirschwasser verfeinerte Sahne-Füllung mit fruchtiger Sauerkirsch-zubereitung. Garniert mit Schokospänen, Sahnetupfen und Dekorkirschen. Enthält Alkohol.

Gewicht Maße

2050g ø 28 cm

ungeschnitten

810817888

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8100451

Mandarinen-Käse-Sahne-TorteUnwiderstehliche Käse-Sahne-Füllung liegtzwischen lockeren Biskuitböden auf einem Mürbeteigboden. Üppig mit saftigen Mandarinenfi lets belegt und mit fruchtigem Tortenguss abgeglänzt.

Gewicht Maße

2500g ø 28 cmungeschnitten

8104361

Käse-Sahne-TorteCremige Käse-Sahne-Füllung liegt zwischen zwei hellen Biskuitböden und einem Deckel aus Rührteig. Die Oberfl äche ist leicht mit Dekorzucker bestreut und kann ganz individuell weiterveredelt werden.

Gewicht Maße

1800g ø 28 cm

8108187

Herrentorte Mürbeteigboden mit fünf Schichten aus Rum getränkten Biskuitböden in Wechsel mit köstlicher Schokocreme. Die Torte ist mit dunk-ler Kakaocreme überzogen und mit dunklen Schokorondies randgarniert. Enthält Alkohol.

Gewicht Maße

2200g ø 28 cm

8108204

Haselnuss-Sahne-TorteDrei Lagen Haselnuss-Biskuitböden, jeweils bedeckt mit haselnusshaltiger Sahne-Füllung auf einem Mürbeteigboden. Mit Nougat-creme-Kringel und kandierten Walnuss-Stücken dekoriert, mit Tortenguss abgeglänzt.

Gewicht Maße

2200g ø 28 cm

8109282

Schoko-Sahne-DuoAuf einem Mürbeteigboden liegen zwischen drei dunklen Rührteigböden köstliche helle Sahne und Kakao-Sahne, attraktiv geschichtet. Die edle, marmorierte Garnierung macht den Genuss perfekt!

Gewicht Maße

2050g ø 28 cm

ungeschnitten

ungeschnitten

ungeschnitten

ungeschnitten

8108185

Pfi rsich-Creme-Fraiche-TorteCrème-Fraîche-Sahne-Füllung, Pfi rsich-Mango-Sahne-Füllung, Pfi rsich-Zubereitung und Pfi rsichwürfel zwischen drei Biskuitböden auf einem Mürbeteigboden, mit Tortenguss abge-glänzt und Kokosnussraspeln randgarniert.

Gewicht Maße

2250g ø 28 cm

8108185

ungeschnitten

8109254

„Panna Cotta“-Heidelbeer-TorteFruchtige Verführung! Eine moderne Heidelbeer-Sahnecremetorte auf zarten Mürbeteig- und Biskuitböden mit cremiger Vanille-Sahne und erfrischender Heidelbeer-Vanille-Sahnecreme.

Gewicht Maße

2050g ø 28 cm

8109254

ungeschnitten

8108197

Marzipantorte Auf einem Mürbeteigboden liegt ein Muffi n-boden, bedeckt mit Marzipansahne-Tupfen und Nusssahne, darauf ein zweiter Muffi n-boden mit Marzipansahne, gekrönt mit einer Decke aus Marzipan und Sahnetupfen.

Gewicht Maße

2550g ø 28 cm

ungeschnitten

Torten

Torten

39000531

Fruchttorten-Mischkarton je 1/4 Himbeer-Käse-Sahne-Torte, Mandarinen-Käse-Sahne-Torte, Mango-Crème-Fraîche-Torte, Torte „Panna Cotta Heidelbeer“

Gewicht Maße

2300g ø 28 cm

39000562

Torten-Mischkarton je 1/4 Tiramisu-Torte, Schwarzwälder-Kirsch-Torte, Himbeer-Käse-Sahne-Torte, Käse-Sahne-Torte

Gewicht Maße

2000g ø 28 cm

34001549

Frankfurter KranzKlassicher, runder Sandkuchen gefüllt mit zarter Buttercreme und feinherber Fruchtzu-bereitung. Garniert mit Haselnusskrokant, 18 Cremetupfen und 18 halben Belegkirschen. Enthält Alkohol.

Gewicht Maße

2000g ø 24 cm

8107364

Tiramisu-Erdbeer-Torte Auf einem dunklen Muffi nboden liegen ab-wechselnd Tiramisu-Sahne und mit Kaffeeextrakt getränkte Löffelbiskuitböden, eine Schicht Erd-beer-Fruchtzubereitung dazwischen. Mit Kakao abgestaubt und mit Schokoröllchen randgarniert.

Gewicht Maße

2100g ø 28 cm

39000448

Torte Birne Helene Fruchtige Birnensahne, eingestrudelt mit Birnenstückchen und leckerer Kakaosahne, liegt zwischen zwei lockeren Biskuitböden und einem Mürbeteigboden. Belegt ist die Torte mit saftigen Birnenspalten.

Gewicht Maße

2450g ø 28 cm

8109124

Mango-Joghurt-Crunch-TorteZwischen zwei Mandel-Rührteigböden liegt eine Schicht aus heller Creme und Waffel-blättchen. Darauf umschließen eine fruchtige Mango-Joghurt-Sahne und eine Joghurt-Sah-ne einen weiteren Mandel-Rührteigboden. On top eine edel verstrudelte Oberfl äche.

Gewicht Maße

2600g ø 28 cm

vorgeschnitten4x 1/4

vorgeschnitten4x 1/4

ungeschnitten

ungeschnitten ungeschnittenungeschnitten

39000569

Eierlikör-TorteEierlikör-Crème und Vanillesahne schichtweise aufgebaut. Mit Schokofl ocken zwischen dunklen Biskuitböden und einem klassischen mit Pistazien dekorierten Sahnekranz.

Gewicht Maße

2050g ø 28 cm

39000382

Crème Ricotta-Pfi rsich-Torte Leckere Ricotta-Sahne mit eingestrudelten Pfi rsichstückchen auf Biskuitboden, darunter Mürbeteigboden und dunkler Biskuitboden. Mit köstlicher Sahne und Pfi rsichstückchen umhüllt.

Gewicht Maße

2200g ø 28 cm

ungeschnitten ungeschnitten

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Blechkuchen

Sahneschnitten

8109803

Erdbeer-Vanille-Schoko-SchnitteEinzeln gut, zusammen eine Wucht. Bei der Erdbeer-Vanille-Schoko-Schnitte treffen gleich mehrere beliebte Geschmäcker aufeinander. Eine leckere Kakao-Sahne mit Kakao-Creme liegt auf einem dunklen Muffi n-Boden. Darauf schmiegen sich ein heller Muffi n-Boden und eine cremige Bourbon-Vanille-Sahne. On top: eine fruchtige Erdbeer-Sahne mit Frucht-püree, Vanille-Sahne-Tupfen, Erdbeerwürfel und Schokoladendrops. Eine Schnitte zum Verlieben.


1700g 114 g

8109801

Maracuja-Skyr-SchnitteAchtung, jetzt wird’s fruchtig. Bei der neuen Maracuja-Skyr-Schnitte wird eine cremige Skyr-Vanille-Sahne von zwei lockeren Muffi nböden umhüllt. Die Sahne bekommt durch Pfi rsichwürfel und Pfi rsich-Maracuja-Zube-reitung zusätzlich eine fruchtige Note. Gelber Guss und eine extra wilde Oberfl äche runden das Fruchtspektakel ab.


1750g 117 g

8109786

Mousse au Chocolat SchnitteEinfach cremig-schokoladig: Bei der neuen Mousse-au-Chocolat-Schnitte umhüllen zwei dunkle Muffi n-Böden eine dunkle Mousse au Chocolat. Darauf trohnt eine weiße Mousse au Chocolat mit weißen Schokoraspeln und Kakaocreme. Unvergleichlich cremig!


1500g 100 g

8109797

Salted Caramel SchnitteBei der Salted-Caramel-Schnitte trifft crispy auf cremig. Auf einem knusprigen Crisp-Boden liegen eine leckere Karamell-Sahne und Karamell-Stückchen. On top: ein dunkler Muffi n-Boden mit cremiger Bourbon-Vanille-Sahne und salziger Karamell-Creme. Einfach mal probieren.


1650g 110 g


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mit SKYR

UnsereUnsereSahnestückeSahnestücke

Altbewährt Leckeres in moderner Optik und mit neuen Ideen. Perfekt geeignet als Schnitte oder als Dessert.

Blechkuchen

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8103268

Himbeer-Käse-Sahne-SchnitteZwischen zwei lockeren Rührteig-böden liegt eine leckere Käse-Sahne. Großzügig mit aromatischen Himbeeren belegt. Vorgeschnitten.

Gewicht Portionsgew.

2000g 167 g

8106026

Erdbeer-Himbeer-Jogurt-SchnitteZwischen zwei Rührteigböden liegt eine Joghurt-Sahne-Füllung mit eingestrudelter fruchtiger Erdbeerzubereitung. Ganzfl ächig belegt mit aromatischen Erdbeeren und Himbeeren,mit Tortenguss abgeglänzt. Vorgeschnitten.


2000g 167 g

8104186

Mandel-Bienenstich-SchnitteLockerer Hefeteig, gefüllt mit einer luftigen Vanillecreme. Die üppige Mandelaufl age macht diese Schnitte zu einer Delikatesse. Vorgeschnitten.


1250g 104 g

8103247

Panna-Cotta-Orangen-SchnitteZwischen zwei lockeren Rührteigböden liegt unwiderstehliche Vanille-Sahne verstrudelt mit Pfi rsich-Ananas-Orangen-Fruchtzubereitung. Aufgelegte Orangenscheiben vollenden dieses Meisterwerk.Vorgeschnitten.


1750g 146 g

8103269 8108616

Mandarinen-Käse-Sahne-SchnitteLeckere Käse-Sahne liegt zwischen zwei lockeren Rührteigböden. Üppig belegt mit unwiderstehlichen Mandarinenfi lets. Tortenguss. Vorgeschnitten.


2000g 167 g

8104782

Latte-Macchiato-SchnitteEine Kaffee-Sahne-Füllung mit schokolierten Haselnüssen liegt zwischen zwei dunklen Rührteigböden. Darauf eine Sahne-Füllung mit Vanillegeschmack. Gehobelte helle und dunkle Schokospäne dekorieren die Schnitte. Vorgeschnitten.


1500g 125 g

8109014

FlockensahneschnitteAuf einem hellen Muffi nboden liegt eine herr-liche Vanillesahne-Füllung. Darauf befi ndet sich ein Brandteig, der mit feiner Kirschfruchtzube-reitung und einer weiteren Schicht Vanillesahne bedeckt ist, ein mit Dekorpuder abgestaubter Brandteigdeckel. Vorgeschnitten.


1650g 137 g

8103250

Erdbeer-Buttermilch-SchnitteZwischen zwei Rührteigböden liegt lockere Erdbeer-Buttermilch-Sahne. Ganzfl ächig belegt mit fruchtigen Erdbeerhälften. Tortenguss. Vorgeschnitten.


2000g 167 g

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Sahneschnitten

8109014

Kirsch-Schoko-Crisp-SchnitteAuf einem Crispboden befi ndet sich eine köstliche hell-dunkel verstrudelte Creme. Darauf ein locke-rer Rührteigboden. Belegt mit einer Mischung aus süßen und sauren Kirschen. Vorgeschnitten.


2100g 175 g 1212

8108744Pfi rsich-Käse-Sahne-SchnitteKäse-Sahne-Füllung zwischen zwei Rührteigböden, mit Pfi rsich-Würfeln belegt und Tortenguss abgeglänzt, vorge-schnitten. Glutenfrei. Hergestellt mit laktosefreien Milch-erzeugnissen.

8109045Himbeer-BrownieSuperfoods for Supercakes: Auf einem saftigen, glutenfreien Schokoladen-rührteig mit Roter Beete, betten sich jede Menge köstlicher Superfoods: Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Haselnüsse, Mandeln und Himbeeren.

8108733Heidelbeer-Käse-Sahne-SchnitteKäse-Sahne-Füllung zwischen zwei Rührteigböden, Heidel-beeren belegt und Tortenguss abgeglänzt, tiefgefroren,glutenfrei. Hergestellt mit laktosefreien Milcherzeugnissen.

8108737Erdbeer-Käse-Sahne-Schnitte Käse-Sahne-Füllung zwischen zwei Rührteigböden, mit Pfi rsich-Würfeln belegt und Tor-tenguss abgeglänzt, vorgeschnit-ten, glutenfrei. Hergestellt mit laktosefreien Milcherzeugnissen.

8108746Schoko-Sahne-SchnitteDunkle Rührteigböden mit Kakao-Sahne-Füllung tiefgefroren, glutenfrei, vorgeschnitten. Hergestellt mit laktosefreien Milcherzeugnissen.


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2000g 167 g


1050g 88 g


1150g 96 g


1300g 109 g


1450g 121 g


1950g 163 g


2050g 171 g


1300g 108 g

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Genuss Plus

8109043Banane-Johannisbeer-SchnitteFruchtig-süßes Powerpack:

Ein veganer Bananenrührteig mit Walnüssen, getoppt von fruchtigen roten Johannis-beeren und einer Nuss-Man-del-Haferfl ocken-Mischung, lässt nicht nur vegane Herzenhöher schlagen.

8109041Apfel-Dinkelvollkorn-SchnitteKernig trifft auf fruchtig: Ein köstlich, saftiger Apfel-Din-kelvollkorn-rührteig wird getoppt von fruchtigen Apfelspalten, Heidelbeeren und einer kernigen Mischung aus Kür-biskernen und Haferfl ocken. Ein vollwertig, kräftigender Genuss.

8109471Beeren-Skyr-SchnitteCremige Vanille-Skyr-Sahne garniert mit fruchtig-fri-schen Heidelbeeren und Himbeeren und einem knackig-kernigen Topping aus Sonnenblumen- und Kürbiskernen sowie ge-hackten Haselnüssen. Das alles auf einem glutenfreien Mandelboden.

glutenfrei laktosefrei 100% vegan Vollkorn

mit SKYR

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BV14036

DonutZum Dekorieren und Veredeln.

Portionen

72 x 44g/Karton

Leckere Desserts

Portionen

36 x 55g/Karton

BV44477

Donut mit belgischer Schokolade

BV21232

Blaubeer-Muffi nMit Vanillegeschmack und Blaubeeren.

BV24951

Mini-Plunder Mix-BoxMini-Buttercroissant, Mini-Butterschokobrötchen, Mini-Butter-Rosinenschnecke

BV21231

Schoko-Muffi nMit Schokoladenstückchen.

BV12993

Mini-Windbeutelmit Sahnefüllung

Portionen

240 x 12,5 g/Karton

Portionen

40 x82g/Karton

Portionen

3 x45 St. á 32 g/Karton

Portionen

40 x 82g/Karton

Donuts, Muffi ns & Co.

Blaubeeren.

Portionen

40 82 /K t

Mini Butter Rosinenschnecke

Portiotionennen

Portionen

Dekoriert mit original belgischer Schokolade

Portionen

48 x 60 g/Karton

BT5114

Berliner Krapfen Mit bester Mehrfruchtmarmelade gefülltes Hefegebäck und mit Dekorzucker bestreut.

BV46620

Mini-Donut-Mix-Boxin den Geschmacksrichtungen Schoko, Vanille, Erdbeer

Portionen

3 x 30 St. á 22 g/Karton

in den GeschmacksrichtungenSchoko, Vanille,Erdbeer

Portionen

3x30 St. á 22g/Karton

BV22761

Donut, Mix-Box, 12er

Gewicht

55 –58 g/St.

Portionen

5 x 12 Stk./Karton

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12501

Quarkstrudel-Schnittenmit einer delikaten Quarkfüllung, Sultaninen und einem leichten Vanillegeschmack ist unvergleich-bar im Geschmack.

Gewicht160 g

12509 12500

Apfelstrudel-Schnitten aus gezogenem Teigbis zu 65% Fruchtanteil mit frischen, in unserem Hause geschälten Äpfelscheiben, Rosinen, Zucker und Zimt in dünnem Teig gehüllt ohne Geschmacksverstärker oder Bindemittel, nach bayrischem Rezept. Bereits fertiggebacken und portioniert.

Gewicht Gewicht

125 g 160 g

14505

Apfelstrudel-SchnittenMit Äpfelwürfeln aus frisch geschälten Tafeläp-feln, Rosinen, Zucker und Zimt in knusprigen Blätterteig gehüllt ohne Geschmacksverstärker oder Bindemittel.

Gewicht

110 g

15511

Apfelküchlein

Saftige Apfelringe umhüllt von feinem Bierteig – ein weiterer Klassiker aus der Südtiroler Küche.

Gewicht Maßeca. 40 g/Stk 5 x 1 kg/Karton

12525

Gemüsestrudelmit einer Fülle aus 9 erlesenen Gemüsesorten und bestem italienischen Mozzarella-Käse, eingerollt in gezogenem Teig.

Gewicht160 g

PAN-Strudel – süß & herzhaft

Gestaltung & Druck: www.walther-druck.de

PAN-Strudel – süß und herzhaft

12500

12043

Käsesouffl é gerolltmit Paprika und Kräuter, portniert, backfertig

Gewicht134 g

C15603

Kaiserschmarrn Fertig gebacken und gerissen, mit Rosinen

Gewicht2x2,5kg/Kt

14075

Mini-Mix alpin/mediterran6 verschiedene Sorten mit Füllung: Würstel, Spinat, Speck, Paprika, Olive, Rosmarin

Gewicht1000 g Btl.

2020

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4848 3636

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C12568

Landstrudel-Schnitten

Gewicht4 x 8 St. à 225 g 3232

Roher, traditoneller Apfelstrudel aus dünn gezogenem Ölteig, mit fein geschnitten Apfelstückchen gefüllt, stark gewickelt, mit Butter verfeinert, handwerkliche Optik. Fertig gebacken

C12046Landstrudel am Stück

Gewicht4 x 1500 g

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gibt‘s auch als...

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g

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Krautkrapfen vegetarischTraditionelles Rezept aus dem Alpenraum, gegart und angebraten

Gewicht127 g

3030


Eis & Friends GmbH

Morxdorfer Hauptstraße 306917 JessenTel.: 035387.71060Fax: [email protected]

www.eisundfriends.de

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Kuchen 2020/21 Torten Co....Russischer Zupfkuchen Der altbewährte Klassiker – auf einem krossen...

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