Les Jamelles Classiques Syrahm.les-jamelles.com/de/wein-pdf/les-jamelles-classiques-syrah.pdfSyrah...
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Syrah Pays d'Oc Rebsorten 100% Syrah Dieser Wein ist einer der feinsten Les Jamelles-Weine, dessen mythische Rebsorte im Pays d'Oc zu perfekter Geltung kommt. Er ist reich, kräftig und vereint Aromen roter Beeren mit einem Hauch Menthol. Im Abgang ist er frisch wie sommerliches Unterholz. Der Syrah Les Jamelles wurde von der internationalen Presse mehrfach genannt und ausgezeichnet. Boden Sehr alte Weinberge in der Gegend um Nîmes (tiefe Böden der Rhône), in der Ebene von Béziers (dicke, tonig-kalkige Böden) und im Aude-Tal (karge, kalkige Böden). 20-jährige Weinstöcke in Hanglagen auf 150 m Höhe. "Gobelet"- (ohne Spalier) und "Cordon de Royat"-Erziehung (mit Spalier). Geringe Erträge (40 bis 50 hl/ha). Herstellung 70 % werden mit langer Mazeration (ca. 3 Wochen) vinifiziert. 30% werden einer Kohlensäuremaischung (ganze Trauben) unterzogen. 10% des Endverschnittes reifen in Eichenfässern. Weinbeschreibung Mit seiner sehr dunklen Farbe hat unser Syrah Les Jamelles eine ziemlich sirupartige Optik. Seine Aromen von wilden Beeren (Himbeere, rote und schwarze Johannisbeere) verbinden sich mit Gewürz- und Zimtnoten, mit einem Hauch von Minze. Am Gaumen ist er sehr reich und fett, im Abgang ist er lang und seidig, von seltener Komplexität. Gerichte & passende Weine Mit 17 - 18°C servieren, zu mediterranen Gerichten, scharfen Speisen, Fleischgerichten in Sauce, Wild, Wurstwaren. Belohnung - Decanter 2017 : Silbermedaille - SMV Canada 2017 : Silbermedaille - Decanter 2016 : Bronzemedaille - IWC 2015 : Silbermedaille. Zahlreiche Presseerwähnungen : www.les-jamelles.com www.les-jamelles.com - [email protected] LES JAMELLES - 32, avenue du Languedoc - 11800 Marseillette - FRANCE T?l. +33 (0)3 80 61 46 31 - Fax. +33 (0)3 80 61 42 19
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SyrahPays d'Oc
Rebsorten100% Syrah
Dieser Wein ist einer der feinsten Les Jamelles-Weine, dessen mythischeRebsorte im Pays d'Oc zu perfekter Geltung kommt. Er ist reich, kräftigund vereint Aromen roter Beeren mit einem Hauch Menthol. Im Abgangist er frisch wie sommerliches Unterholz. Der Syrah Les Jamelles wurdevon der internationalen Presse mehrfach genannt und ausgezeichnet.
Boden Sehr alte Weinberge in der Gegend um Nîmes (tiefe Bödender Rhône), in der Ebene von Béziers (dicke, tonig-kalkigeBöden) und im Aude-Tal (karge, kalkige Böden).20-jährige Weinstöcke in Hanglagen auf 150 m Höhe."Gobelet"- (ohne Spalier) und "Cordon deRoyat"-Erziehung (mit Spalier). Geringe Erträge (40 bis50 hl/ha).
Herstellung 70 % werden mit langer Mazeration (ca. 3 Wochen)vinifiziert. 30% werden einer Kohlensäuremaischung(ganze Trauben) unterzogen. 10% des Endverschnittesreifen in Eichenfässern.
WeinbeschreibungMit seiner sehr dunklen Farbe hat unser Syrah LesJamelles eine ziemlich sirupartige Optik. Seine Aromenvon wilden Beeren (Himbeere, rote und schwarzeJohannisbeere) verbinden sich mit Gewürz- und Zimtnoten,mit einem Hauch von Minze. Am Gaumen ist er sehr reichund fett, im Abgang ist er lang und seidig, von seltenerKomplexität.
Gerichte & passende WeineMit 17 - 18°C servieren, zu mediterranen Gerichten,scharfen Speisen, Fleischgerichten in Sauce, Wild,Wurstwaren.
Belohnung - Decanter 2017 : Silbermedaille - SMV Canada 2017 : Silbermedaille- Decanter 2016 : Bronzemedaille- IWC 2015 : Silbermedaille.
Zahlreiche Presseerwähnungen : www.les-jamelles.com
www.les-jamelles.com - [email protected] JAMELLES - 32, avenue du Languedoc - 11800 Marseillette - FRANCET?l. +33 (0)3 80 61 46 31 - Fax. +33 (0)3 80 61 42 19
