Lyreco Coffee Break

Lyreco Switzerland AGNESPRESSO Business SolutionsRiedstrasse 48953 Dietikon

Telefon 0800 484 484Fax 0800 485 [email protected]

#22012

CoffeeBreakNeuheiten

4 Tasting-KitNespresso Probepack mit 40 Kaffeekapseln, von allen 8 Kaffee-varietäten sind je 5 Kapseln vertreten. Inkl. 40 Zuckersticks und40 Rührstäbchen. Preis per Packung.

Tasting Kit Best.-Nr. 5.682.987 30.–

1 NESPRESSO – die IntensivenFür vollendeten Kaffeegenuss zu jeder Gelegenheit und Tageszeitbietet Nespresso seinen Geschäftskunden acht auf die verschie-denen Geschmäcke zugeschnittene Kaffeevarietäten. Mit diesemSet bieten wir Ihnen von allem etwas, von elegant und blumigbis würzig geröstet, denn Lungo Leggero trifft auf Lungo Forte.Lieferung inkl. 1xRistretto Origin India, 1xEspresso Forte,3xLungo Forte, 4xLungo Leggero und 1xLungo DecaffeinatoInhalt: 10 Pack à 50 Kapseln. Preis per Set. Erhältlich solangeder Vorrat reicht!

Kapsel-Set Best.-Nr. 5.427.166 N 220.–

2 NESPRESSO – Tubes-SetFür vollendeten Kaffeegenuss zu jeder Gelegenheit und Tageszeitbieten wir Ihnen ebenfalls das Nespresso Kapselset in Formder Tubes. Diese Kapsel Röhren sind speziell für die Tower-Lösungkonzipiert. Lieferung inkl. 2xRistretto Origin India, 2xEspressoForte, 3xLungo Forte, 4xLungo Leggero und 1xLungo DecaffeinatoInhalt: 12 Pack à 30 Kapseln. Preis per Set. Erhältlich solangeder Vorrat reicht!


5 Aqua Clarity Filter ™Filterkartuschen für die ZENIUS ZN 100 PRO.Inhalt 2 Filterkartuschen. Preis per Set.

Filterkartuschen Best.-Nr. 5.458.301 25.–

3 Bio-SchokomandelnBio-Schokomandeln mit 100% Zutaten aus biologischemAnbau. Einzeln verpackt und somit ideal zum Kaffee.Packung à 30 Stück, ca. 100 g. Preis per Packung.

Bio-Schokoladenmandel Best.-Nr. 5.363.052 5.90

1

2

1BOXGRATIS

Preise exkl. MwSt.

NESPRESSO Business Solutions

Cover StoryIvo Adam:«Die Starbuckisierungist nichts für mich.»¿ Seite 2

5

4

3

1 NESPRESSO – die Intensiven 3

2

1TUBEGRATIS

85120_lyreco_coffeebreak_UG_2_12.indd 185120_lyreco_coffeebreak_UG_2_12.indd 1 13.04.12 13:5213.04.12 13:52

Kundennummer

Firma

Name/Vorname

Strasse/Nummer

Datum

ÜHerr ÜFrau

PLZ/Ort

Telefon

Fax

E-Mail

Unterschrift

Bestellnummer Bezeichnung Menge Einheit

Bestellschein Editorial

Vertraute KaffeemomenteIch liebe Kaffee – auf meine Art: als Espresso,heiss, intensiv schmeckend, mit einer SpurMilchschaum. Den richtigen Kaffee für sichselbst zu entdecken, kann aufregend sein. Undwenn man ihn einmal gefunden hat, bleibtman ihm meist für lange Zeit treu. Zu beidemmöchten wir bei Lyreco NESPRESSO BusinessSolutions Ihnen, Ihren Mitarbeitern und IhrenKunden gerne die Möglichkeit geben.

Zu diesem Thema hat auch KochweltmeisterIvo Adam ein paar nützliche Tipps für Siebereit. In unserer Cover Story erzählt er vonseiner Karriere als Gastronom und Buchautor,seinen persönlichen Vorlieben bei Kaffee undwie man diesen immer wieder neu entdeckenkann. Der Schirmherr des ersten SchweizerTags des Kaffees verrät uns ausserdem,was er von Starbucks & Co hält und was daswitzigste Kompliment ist, das ihm jemalsgemacht wurde.

Bei unseren persönlichen Kaffeegewohnheitenspielt aber auch unsere Nationalität eine Rolle.Meine Beziehung zu Kaffee ist sicher teilweisedurch meine italienischen Wurzeln beeinflusst.Das Gleiche gilt bestimmt auch für einenGrossteil der Österreicher, Franzosen und US-Amerikaner. In dieser Ausgabe betrachten wirdie unterschiedlichen Kaffeekulturen unseresPlaneten etwas genauer – die Schweiz kommtdabei natürlich nicht zu kurz.

Wir wünschen Ihnen gute Unterhaltung beidieser «Coffee Break» Ausgabe. Vielleichtkönnen wir Sie zu einer persönlichen Ent-deckungsreise in neue Gebiete der Welt desKaffees inspirieren.

Simona ContaldoManager Support Pool

Inhalt

BestellungenTelefon 0800 484 484Telefax 0800 485 [email protected]

ServiceTelefon 044 744 42 27Telefax 044 744 42 [email protected]

Gerne bestelle ich…

Ab CHF 98.– (exkl. MwSt) liefern wir gratis, darunter beträgt der Versandkostenanteil CHF 8.90 (exkl. MwSt)

Coffee Break Mai bis August 2012 – Angebote gültig bis 31. August 2012

Lyreco Switzerland AG, Riedstrasse 4, 8953 Dietikon, www.lyreco.ch

Gewinnen Sie ein unvergesslichesWochenende im Lugano Dante Center.Das Package beinhaltet ein Wochen-ende für 2 Personen.Einsendeschluss: 10. August 2012

WettbewerbDie richtige Lösung bitte ankreuzen.Wettbewerbsfrage auf Seite 33 desaktuellen «Coffee Break» MagazinsMai bis August 2012.

Six Seven Ten

Es besteht kein Kaufzwang. Alle Angaben werden ver-traulich behandelt. Die Verlosung findet im August 2012statt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Es wird keineKorrespondenz geführt. Die Gewinner werden schriftlichoder durch unseren Aussendienst benachrichtigt. Esfindet keine Barauszahlung des Gewinns statt. Sonder-bestimmungen und Terminrestriktionen sind vorbehalten.

Hinter jedem Lächelnsteckt unsere volle Gastfreundschaft.

• Meetingräume bis zu 200 Personen

• 83 kürzlich renovierte Zimmer mit allem Komfort

• Konferenzpauschale ab CHF 99.00* pro Person (ab 10 Teilnehmer)

Für Lyreco-Kunden offerieren wir kostenlos High-Speed-Internetzugang,Shuttle Service vom/zum Flughafen Lugano (9.30 - 18.45 Uhr, 7 Tage dieWoche) und ein Upgrade in die nächsthöhere Zimmerkategorie bei derAnkunft (sofern verfügbar).

Wir garantieren allen unseren Gästen Professionalität, Effizienz sowieeine angenehme und freundliche Atmosphäre.

Hotel Lugano Dante Center | Piazza Cioccaro 5 | CH-6900 LuganoT +41 (0) 91 910 57 00 | [email protected] | www.hotel-luganodante.com

* inklusive Konferenzraum, technische Geräte, 2 Kaffeepausen, 1 Mineralwasser pro Person, TessinerStehlunch Buffet inklusive Mineralwasser und Fruchtsäfte


Cover StoryIvo Adam – Spitzenkoch, Gastronomund Buchautor 2

Nespresso InsideSo trinkt die Welt ihren Kaffee 6

Wettbewerb 33

Grands Crus Rezepte 40

KaffeevarietätenAcht aussergewöhnliche Grands Crus 8

KaffeemaschinenAGUILA: Hochleistung für beste Qualität 10

ZENIUS: Die besten Verbindungen 12

GEMINI: Die GEMINI Generation 14

Die Milchlösungen von Nespresso 17

Einsatzmöglichkeiten 18

GEMINI Zahlungssystem 20

PräsentationPräsentations- und Ordnungselemente 23

AccessoiresDie Professional Collection von Nespresso 26

Coffee BitsKaffeezubehör, Zucker und Milch 28

SweetsSchokolade und Biscuits 30

Tea TimeTee, Wasser und Zubehör 34

ReinigungFilter und Entkalkungskonzentrat 36

Service und UnterhaltServices von LyrecoNESPRESSO Business Solutions 38

N = Nettopreise. Die AGB finden Sie auf www.lyreco.ch. Alle Preise in CHF, exklusive MwSt. Preis- und Leistungsänderungen vorbehalten.

ImpressumLyreco Switzerland AG,NESPRESSO Business Solutions,Riedstrasse 4, 8953 Dietikon, www.lyreco.ch,E-Mail: [email protected],Bestellhotline: 0800 484 484

Redaktion Florence Norbu

Layout und ProduktionNik Strickler und Christian Schwander

Fotografie Cover Bild von Guy Perrenoud,fabimages Bienne

Mitarbeit an dieser AusgabeTina Kempf, Roland Saner, Marc Frey,Peter Albiez, Reana Winnecker

Druck Linkgroup AG, Zürich

KaffeemaschinenProfitieren Sie von modernster Technik,die speziell für die Anforderungenin der Gastronomie entwickelt wurde.Mit einem Knopfdruck heisse undkalte Kaffee-Spezialitäten und Getränkezubereiten, um die Ansprüche undWünsche Ihrer Kunden zu erfüllen.¿ Seite 10


85120_lyreco_coffeebreak_2_12.indd 185120_lyreco_coffeebreak_2_12.indd 1 12.04.12 18:2912.04.12 18:29

2 lyreco CoffeeBreak #2 2012

Rubriktitel

A dams letzte Woche sah so aus: Mon-tag bis Mittwoch reist er für seineFernsehsendung durch die Schweiz

und sucht die besten Schweizer Gerichte. AmDonnerstag stehen Medientermine in Asconaund Besprechungenmit seinen Küchenteamsan. Freitag und Samstag verbringt er eben-falls dort – in der Küche seines Restaurants«SEVEN». Am Sonntag bleibt gerade nochZeit, um sich auf die nächsteWoche vorzube-reiten. Andere wichtige Angelegenheitenwerden zwischendurch telefonisch geregelt.So läuft das in der Gastronomie – vor allem,wenn man dabei so erfolgreich ist wie IvoAdam. Sein Leben umzukrempeln und einenanderen Weg einzuschlagen, kommt für ihntrotzdem nicht in Frage.

«Ich empfinde eine Hassliebe für dieGastronomie, wobei die Liebe aber deutlichstärker ist. Es ist anstrengend, herausfor-dernd, kreativ und sozial zugleich.» DerAnteil des Kochens ist in seinem Beruf eherklein. Mehrere Gastronomiebetriebe, 150 Mit-arbeitende und zahlreiche Nebenprojekteverlangen sein Management. Auch in Zukunftsieht Ivo sich eher als Vermittler, Fördererund Geschäftsmann.

Was er in seiner Karriere als Highlightempfindet, hat sich im Laufe der Zeit starkrelativiert. «Ich bewege mich manchmal ineiner absurden Welt, wo viel Geld fliesst undLuxus genossen wird. Irgendwann ist da dasJassturnier mit Bier ebenso bedeutend wieein Titelkampf in Singapur oder Hummer inNizza.» Fehlentscheide hat er sich in seinerLaufbahn kaum geleistet. «Ich bereue nichts.

Mir ist auch noch nie etwas Lebensbedroh-liches passiert, das ich selbst verschuldethätte.»

Für Ivo Adam ist Arbeit kein Zwang. Wenner im «Flow» ist, dann trennt er nicht längerzwischen Selbstverwirklichung und dem Ver-dienst seines Lebensunterhalts.

«Die Starbuckisierungist nichts für mich.»Ivo Adam – Spitzenkoch, Gastronom und BuchautorDer ehemalige Kochweltmeister und Schirmherr des ersten SchweizerTags des Kaffees 2008 unterscheidet nicht zwischen Geldverdienenund Selbstverwirklichung, hat keinen geregelten Alltag und bereut nichts.

Das witzigste Kompliment,das ihm jemals eine Persongemacht hat, ist übrigens:«Iwan, du solltest Kochwerden.»

¿

Cover Story


lyreco CoffeeBreak #2 2012 3



RubriktitelCover Story

Seine persönlichen Kaffee-Gewohnheitenbeschreibt er so: «Espresso, schwarz, italie-nisch, schnell, schwups. Morgens mit einemfrisch gepressten Orangensaft. Abends jenachdem mit einem hochklassigen Grappa.Nie irgendwelche Mixe.» Die Starbuckisierungist auch nichts für ihn. «Diese unzähligenMöglichkeiten von Kaffeekombinationen sindbei guten Bohnen und guter Röstung zu vieldes Guten.»

Während seiner Laufbahn hat Ivo AdamKaffee etliche male neu entdeckt. Wer dasGleiche erleben will, dem schlägt er ver-schmitzt Folgendes vor: «Alle Nespresso Kap-seln an einem Tag durchprobieren und danntanzen gehen.»

Das witzigste Kompliment, das ihm jemalseine Person gemacht hat, ist übrigens: «Iwan,du solltest Koch werden».



Rubriktitel

Italien – Ristretto, Cappuccino & EspressoEin italienischer Tag beginnt typischerweisemit einem Milchkaffee. In den meisten Fällenist das ein Cappuccino, der bereits auf demWeg zur Arbeit getrunken wird. In der erstenPause gibt es dann auch schon den erstenEspresso, der in Italien aber einfach als«Caffè» bestellt und mit der charakteristi-schen Crema serviert wird. Weitere Variantenheissen Ristretto (ein koffeinarmer Espresso),Lungo (ein dreifacher Espresso) oder Macchi-ato (ein Espresso mit einem Schuss Milch).Insgesamt leeren die 60 Millionen Italienerfast 10 Milliarden der kleinen Espresso-Tässchen pro Jahr – da darf man ruhig voneiner ausgeprägten Kaffeekultur sprechen.

Österreich – Kapuziner, Melange & kleinerBraunerUnsere österreichischen Nachbarn habeneinige sonderbar klingenden Kosenamen fürihr Lieblingsgetränk. Doch stammen dieseBezeichnungen aus einer bemerkenswertenKaffeehauskultur, die weit bis ins 19. Jahrhun-dert zurückreicht. Schon damals waren dieWiener Kaffeehäuser ein Dreh- und Angel-punkt für die heimische Intellektuellenszene.

Hier trafen sich regelmässig Persönlichkeitenaus Kunst, Wissenschaft und Politik zur Dis-kussion. Wer sich daran nicht beteiligenwollte, durfte auch einfach in Ruhe die Zeitungstudieren – oft stundenlang. Dieses Flair wirdauch heute noch gelebt und praktiziert. So istes immer noch üblich, sich beim Herrn Obereinen grossen Schwarzen (Mokka) zu bestel-len und traumversunken die Atmosphäre desKaffeehauses zu geniessen.

Frankreich – Café au lait, Café Granite &Café noirDie Franzosen starten ihren Tagmit viel Milch:dem berühmten Café au lait. Dieser wird typi-scherweise aus einer grossen, henkellosen

So trinkt die Weltihren KaffeeRistretto, Melange oder Frappuccino – das schwarze Heissgetränkgibt es in unzähligen Variationen und wird überall auf der Erde konsumiert.Und überall anders. In diesem Nespresso Inside werfen wir einen Blickauf die unterschiedlichen Kaffeekulturen der Welt, von Italien bis Amerika.

¿

Nespresso Inside

« Die Schweizer sind Kaffee-Vieltrinker. Was den Verbrauchpro Kopf angeht, sind wir imeuropäischen Vergleich hinterFinnland und Norwegen aufPlatz 3.»



Tasse, der «Bol», getrunken. Der Rest desTages gehört dem Espresso, der schlichtCafé noir genannt wird und gerne in Kombi-nation mit einem Glas Cognac bestellt wird.Ein Highlight für Kaffeefans ist auch der CaféGranite. Dieser dunkle, sehr starke, aber süsseKaffee wird zunächst gefroren, dann zerstos-sen und schliesslich mit Mokkalikör getrun-ken. Zubereitet wird der Kaffee in Frankreichübrigens am liebsten mit der «French Press».Dabei wird das Pulver direkt ins heisse Wassergegeben und danach mit einem Sieb wiederherausgefiltert.

USA – Starbucks, Frappuccino & Iced CoffeeThe American Way of Coffee steht vor allemfür eines: Coffee to go. Heutzutage wird manaber auch in Europa täglich mit der amerika-nischen Variante des Kaffeehauses konfron-tiert. Diese «Starbuckisierung» startete vorca. 20 Jahren in den USA. Damals eröffneteHoward Schultz die ersten Coffee Shops. ImGegensatz zum klassischen amerikanischenKaffeekonsum – grosse Mengen Filterkaffeemit viel Milch, stehend oder gehend getrun-ken – bot ein Besuch hier den Genuss vonSpezialitäten wie Espresso oder Cappuccino

in ungewöhnlich gemütlichem Ambiente.Das Konzept ging auf – heute werden Kaffee-variationen wie Iced Coffee oder Frappuccinoüberall konsumiert.

Schweiz – Café Crème & EspressoDie Schweizer sind Kaffee-Vieltrinker. Wasden Verbrauch pro Kopf angeht, sind wir imeuropäischen Vergleich hinter Finnland undNorwegen auf Platz 3. Dass die Schweizdabei vor traditionellen Kaffee-Ländern wieItalien steht, liegt an der unterschiedlichenKaffeekultur. Während man hier gerne imRestaurant, im Büro oder auch zu Hauseseinen Café Crème oder Espresso geniesst,trinkt der Italiener seinen Caffè am liebsten inder Kaffeebar – sei es am Morgen auf demWeg zur Arbeit oder in der Freizeit.

Zahlen und Fakten¿ Kaffee ist nach Erdöl weltweit

das zweitwichtigste Handelsgut.

¿ Pro Sekunde werden weltweit205 Tassen Nespresso konsumiert.


8 lyreco CoffeeBreak #2 20128 lyreco CoffeeBreak #2 2012

Kaffeevarietäten

Für vollendeten Kaffeege-nuss zu jeder Gelegenheitund Tageszeit bietetNespresso seinen Geschäfts-kunden acht auf die ver-schiedenen Geschmäckezugeschnittene Kaffee-varietäten, die Tasse fürTasse höchsten Genussgarantieren.

Während jeder einzelne Grand Cru ineinem komplexen Verfahren aus Selek-tion, Mischung und Röstung entsteht,geschieht die Auswahl einer Varietät aufsehr einfache Art, nach folgenden zweiKriterien:

Tassengrössen

Ristretto25ml/0,85oz

Espresso40ml/1,35oz

Lungo110ml/3,75oz

Darüber hinaus wird für jede Tassen-grösse auch eine entkoffeinierte Kaffee-varietät angeboten.

Intensität

2; leicht geröstet – 10; intensiv geröstet



Vollmundig undlanganhaltend

Intensität 9

Leicht underfrischend

Intensität 6

Blumig underfrischend

Intensität 2

Samtig undaromatisch

Intensität 2

Intensiv undwürzig

Intensität 10

Rund undausgewogen

Intensität 7

Elegant undgeröstet

Intensität 4

Intensiv undkräftig

Intensität 7

Ristretto Origin IndiaRistretto Origin India ist eine edle Verbindung von Arabicas mit einer Spur Robusta ausSüdindien. Ein vollmundiger Ristretto mit ausgeprägtem Charakter und Gewürznoten.

Packung à 50 Kapseln. Preis per Packung. Best.-Nr. 4.650.412 N 27.75

Lungo ForteEine raffinierte Mischung aus süd- und mittelamerikanischen Arabicas verleihendiesem Lungo intensive Röstnoten sowie eine feine fruchtige Note.


Espresso ForteAusschliesslich aus süd- und mittelamerikanischen Arabicas hergestellt, besticht daskomplexe Aroma dieses intensiv gerösteten Espressos durch ausgewogene Röst- undFruchtnoten.


Espresso DecaffeinatoDunkel geröstete südamerikanische Arabicas und ein Hauch Robusta geben diesemvollmundigen entkoffeinierten Espresso feine Getreide- sowie Kakaonoten.


RistrettoReine dunkel geröstete Arabica-Bohnen aus Mittel- und Südamerika verleihen demRistretto einen vollen Körper mit einer ausgeprägten Kakaonote.


Lungo LeggeroSein mildes Aroma mit der leichten Jasminnote erhält der Lungo Leggero durchdie feine Mischung ostafrikanischer sowie süd- und mittelamerikanischer Arabica-Bohnen.


Espresso LeggeroDie harmonische Mischung aus südamerikanischen Arabica- und Robusta-Bohnenverbindet milde Kakao- und Getreidenoten mit einem ausgewogenen Körper.


Lungo DecaffeinatoDurch die raffinierte Mischung entkoffeinierter südamerikanischer Arabica- undRobusta-Bohnen erhält der Lungo Decaffeinato ein ausgewogenes Aroma von rotenFrüchten und Getreide.


Ristretto

Espresso

Lungo

Decaffeinato

Preise exkl. MwSt.

Kapseln in Tubes für GEMINIZahlungssystem auf der Seite 22.


10 lyreco CoffeeBreak #2 2012101010101010101010 lyrlyrlyrlyrlyrlyrlyrlyrlyrlyrlyrlyrlyrlyrlyrecoecoecoecoecoecoeco CofCofCofCofCofCofCofCofCofCofCoffeefeefeefeefeefeefeefeefeeBreBreBreBreBreBreBreBreBreBreBreBreakakakakakakakakakakakakakakakakakakakakak #2#2#2#2#2#2#2#2#2#2#2#2#2#2#2#2#2#2#2#2#2#2#2#2#2#2#2#2#2#2 2012012012012012012012020 222222222222210 lyreco CoffeeBreak #2 2012

Kaffeemaschinen

Hochleistungfür beste Qualität.Profitieren Sie von modernster Technik, die speziell für die Anforderungenin der Gastronomie entwickelt wurde. Mit einem Knopfdruck heisseund kalte Kaffee-Spezialitäten und Getränke zubereiten, um die Ansprücheund Wünsche Ihrer Kunden zu erfüllen.



AGUILA AG 420 PROBereiten Sie auf Knopfdruck heisse und kalte Kaffeerezepteund Getränke zu, die Ihre Gäste und Kunden begeistern werden.In Stosszeiten die optimale Handhabung. 4 Brüheinheiten er-möglichen Ihrem Personal, die Geschwindigkeit der Zubereitungan die Nachfrage Ihrer Kunden anzupassen. Direkter Wasseran-schluss mit Filter, Kühlbehälter für 5 Liter Milch und zwei geräumigeTassenvorwärmeplatten.

¿ 4 Extraktionsköpfe¿ Ristretto, Espresso, Lungo

Zubereitungen¿ Espresso Macchiato, Cappuccino,

Latte Macchiato und Lattino¿ Zubereitung von Rezepten auf

Knopfdruck¿ Heisswasser für Teezubereitung¿ Manueller Kapseleinsatz und -auswurf¿ Programmierbare Tassengrössen¿ Behälter mit Kühlfunktion auf 4 °C

für 5 l Milch (spülmaschinenfest)¿ Digitales Display mit vorprogrammierter

Sprachauswahl¿ Netzwerkverbindung der Maschine¿ «Fail Safe»-Funktion für jede Brüheinheit¿ Energiesparmodus¿ Halbautomatische tägliche Reinigung¿ Direkter Wasseranschluss¿ Elektronisches Warnsignal bei vollem

Kapselbehälter¿ Behälter für gebrauchte Kapseln,

Kapazität: 2x125

Preis auf Anfrage.

Für eine Beratung kontaktierenSie bitte unsere Gratisnummer0800 484 484.

Entdecken Sie AGUILAauf www.nespresso.com/pro

Das Vanillekaffee mit Karamell-Milchschaum Rezept findenSie auf Seite 40. Lassen Sie sichinspirieren.



Die besten VerbindungenVerbindungen sind alles. Und ZENIUS hat die besten Verbindungen.Sie ist die neuste, revolutionäre Entwicklung in der Serie derNESPRESSO Business Solutions Maschinen. ZENIUS integriert unserebrandneuen technologischen Innovationen und bietet Ihnen alleVorteile der Nespresso Premium-Produkte und -Dienstleistungen.

Kaffeemaschinen


ZENIUS ZN 100 PRODie ZENIUS ZN 100 PRO ist kompakt und intelligent – dank einer integrierten SIM-Karte*, die eine kontinuierliche Kommunikation mit dem Nespresso Kundenserviceermöglicht. Dies erlaubt uns, Services** zu erbringen, bevor Sie überhaupt wissen,dass Sie sie brauchen. Kaffee von aussergewöhnlicher Qualität und heisses Wassersind auf Knopfdruck schnell und einfach zubereitet. Mit dem 2.3 Liter-Wassertankeignet sie sich optimal für einen Einsatz im Small Office, denn ZENIUS ist die idealeMaschine für kleine Unternehmen, die Qualität und Einfachheit wünschen.

* Aktivierung erfolgt nach Zustimmung und unter Berücksichtigungder weiteren Geschäftsbedingungen und des Datenschutzes.

**Je nach Verfügbarkeit der Servicetechniker.

¿ 12 Monate Send-in-Garantie¿ Energiesparmodus¿ Masse: B190xT399xH313 mm¿ Gewicht: 7 kg¿ Preis per Stück

Best.-Nr. 5.563.884 N 449.–

Preise exkl. MwSt.

Für eine Beratung oder eineDegustation kontaktieren Sie bitteunsere Gratisnummer 0800 484 484.

Empfohlener Aqua Clarity Filter™siehe Seite 37

Empfohlene Accessoires zurZENIUS ZN 100 PRO siehe Seite 27




Die GEMINI GenerationDamit Sie Ihren Besuchern und Mitarbeitendenperfekten Kaffeegenuss anbieten können, hatNespresso die Maschinen der GEMINI Generationentwickelt und diese genau auf die Bedürfnissevon Geschäftskunden abgestimmt.


Kaffeemaschinen



VerstellbareAufsatzdüse (Option)Mittels Drehknopfs kann einfach undschnell zwischen Caffè Latte und Cap-puccino gewählt werden. Aufsatz undPlastikschläuchlein können gereinigtund wiederverwendet werden.Preis per Stück.

Best.-Nr. 3.423.295 28.50

GEMINI CS 220 PRODank integriertem Cappuccinatore ideal fürden Einsatz mit regelmässigem Cappuccino-Bedarf.¿ Masse: B560xT400xH370 mm¿ Gewicht: 18 kg¿ Preis per Stück

Best.-Nr. 3.422.805 2290.–

Preise exkl. MwSt.

Transport-Koffer zu CS 200/220PRO finden Sie auf Seite 25

Cappuccino-Düsen auf Seite 17

Entkalkungskonzentrat auf Seite 37

Gratis-Probestellung in Ihrer Firma

Gerne bieten wir Ihnen auch die Mög-lichkeit an, eines unserer NespressoSysteme zu testen, und bitten Sie,diesbezüglich per Telefon 0800 484 484mit uns Kontakt aufzunehmen.

GEMINI CS 200 PRO

Die GEMINI CS 200 PRO verfügt nebst den zweiExtraktionsköpfen über eine separat nutzbare Heiss-wasserdüse. Die Kapazität des Kaffeeausstossesbeträgt bis rund 120 Kaffees pro Tag. Ideal für denEinsatz in Arbeitsgruppen von etwa 20 Personen,in Sitzungszimmern, in Pausenzonen, im Seminar-bereich, im Catering und in der Kleingastronomie.

¿ Drei programmierbare Tasten für Ristretto,Espresso und Lungo

¿ Wärmeplatte zum Vorwärmen von Porzellantassen¿ Direktwasseranschluss jederzeit möglich¿ Kundenspezifische Einstellungen über das Display¿ 2 abnehmbare Wasserbehälter à je 3 Liter für

den mobilen Einsatz¿ 12 Monate Vor-Ort-Garantie¿ 1 Präventivwartung vor Ort während der Garantiezeit¿ Masse: B560xT400xH370 mm¿ Gewicht: 18 kg¿ Preis per Stück

Best.-Nr. 3.390.542 1990.–



Kaffeemaschinen

GEMINI CS 100 PRO

Die GEMINI CS 100 PRO ist wie die GEMINI SystemeCS 200 PRO und CS 220 PRO mit dem neuentwickeltenBrühkopf ausgestattet und ermöglicht so eine nocheinfachere und intuitiv richtige Bedienung. Die Kapazitätdes Kaffeeausstosses beträgt bis rund 60 Kaffeespro Tag. Die zusätzliche Heisswasserdüse liefert speziellheisses Wasser für Tee oder Suppe.

¿ 3 programmierbare Tasten fürRistretto, Espresso und Lungo

¿ Wärmeplatte zum Vorwärmenvon Porzellantassen

¿ Kundenspezifische Einstellungenüber das Display

¿ Auch für hohe Macchiato-Gläsereinsetzbar

¿ Optimal kombinierbar mitdem Cappuccinatore CS 20

¿ Grosser 3-Liter-Tank¿ 1 Kapsel-Kombipack à 45 Kapseln¿ Lieferung und Instruktion vor Ort¿ 12 Monate Vor-Ort-Garantie¿ 1 Präventivwartung vor Ort während

der Garantiezeit¿ Masse: B205xT450xH350 mm¿ Gewicht: 9,7 kg¿ Preis per Stück

Best.-Nr. 3.521.567 890.–


lyreco CoffeeBreak #2 2012 17Preise exkl. MwSt.

NESPRESSO AEROCCINO 3+AEROCCINO 3+, ein Milchschaum, wie Sie ihn noch nie gesehen haben…Ein einfaches und schnelles System für die Bereitung eines leichten undcremigen, warmen oder kalten Milchschaums. Die Milch in das Gefässgiessen, die Starttaste drücken, so einfach ist das. Innerhalb von Sekundenbereitet der AEROCCINO 3+, ohne Lärm und ohne Vibration, einenköstlichen Milchschaum her, der Ihren Kaffeerezepten zu jeder Jahreszeitdas i-Tüpfelchen aufsetzt – der Garant für überschäumende Freude.Der AEROCCINO 3+ ermöglicht es Ihnen, leckere Milchrezepte vorzubereiten.Wärmt auch Milch für Ihren Caffè Latte, Latte Macchiato und Cappuccino.

¿ Inhalt für Milchschaum: max. 130ml¿ Inhalt für heisse Milch: max. 250ml¿ Funktioniert mit Stromanschluss 240V¿ Masse: Ø103xH170 mm¿ Preis per Stück

Best.-Nr. 5.633.534 88.–

CAPPUCCINATORE CS 20Mit dem Cappuccinatore CS 20 könnenSie sich in nur 40 Sekunden einen per-fekten Cappuccino zubereiten. Die CS 20als Stand-alone-System passt in Formund Design perfekt zur übrigen GEMINIFamilie.

¿ Starterset mit je 30 Halmen undDüsen sowie 2 Isolierbehältern fürje 1 Liter Milch

¿ 12 Monate Send-in-Garantie¿ B220xT330xH310 mm¿ Gewicht: 4,2 kg¿ Preis per Stück

Best.-Nr. 3.422.816 229.–

Cappuccino-DüsenPassend zum Cappuccinatore CS 20und der GEMINI CS 220 PRO. Für hygie-nische Sauberkeit sollten Halm undDüse täglich ausgewechselt werden.

¿ Pack à 100 Düsen inkl. Strohhalme¿ Preis per Stück

Best.-Nr. 3.423.318 46.–

Tip: fettarme kalte Milch verwenden

KundenzoneDer Trend, in Kundenzonen qualitativhochstehenden Kaffee anzubieten,zeichnet sich immer mehr ab. Eineklare Profilierungsmöglichkeit undeine sehr geschätzte Zusatzdienst-leistung für Ihre Kunden.

SeminarraumDie leisen und unabhängig voneinem Wasseranschluss freiplatzierbaren Nespresso GEMINISysteme können direkt in dieSeminarräume gestellt werden, wosich die Teilnehmer zu jeder Zeitund unabhängig von Pausenzeitenselber bedienen können.



Rubriktitel


Einsatzmöglichkeiten

Bereich

AGUILA perfektioniert professionelle Barista-Tradi-tion durch die neuste Technologie, mit einer uner-reichten Qualität im Volumengeschäft – Tasse fürTasse zaubern Sie aussergewöhnliche Kaffeerezepte,um den Ansprüchen und Wünschen Ihrer Gäste zuentsprechen.

Verbrauch: 4000+ Kapseln pro Monat

Ein elegantes und modulares ZAHLUNGSSYSTEM.Das Nespresso System bietet eine einfacheund praktische Zahlungslösung für Sie und IhreMitarbeitenden sowie Besucher.


Die GEMINI CS Serie ist die massgeschneiderteLösung für Geschäftskunden, die dank den zweiExtraktionsköpfen eine parallele Zubereitung vonzwei Kaffees ermöglicht.


Die GEMINI CS 100 PRO ist die kompakte undintelligente Maschine von Nespresso für kleine undgrosse Unternehmen. Die CS 20 PRO zaubert inMinutenschnelle perfekten Milchschaum für Sie undIhre Gäste.


ZENIUS ist die Kaffeemaschine mit den besten Ver-bindungen, sie ist kompakt und intelligent, wodurchsie kleinen und mittleren Unternehmen ein einzigartigesKaffee-Erlebnis garantiert. Mit dem AEROCCINO 3+zaubern Sie zugleich den perfekten Milchschaum für1–2 Tassen Cappuccino her.


High-End-Bereich

High-End-Bereich

Mittlerer Bereich

Mittlerer Bereich

Einstiegsbereich



Beschreibung

AGUILA AG 420 PRO¿ Mit Energieeinsparung bis zu 95%¿ 4 Brüheinheiten¿ Direkter Wasseranschluss mit

automatischer Wassermengenregulierung¿ Kühlbehälter für 5 l Milch

GEMINI ZAHLUNGSSYSTEM¿ Variables und flexibles Zahlungssystem¿ Kombinierbar mit den Modellen

CS 200/220 PRO¿ Inkl. Milchaufschäumer

(nur mit CS 220 PRO)

GEMINI CS 200 PRO undGEMINI CS 220 PRO¿ Mit automatischem Kapselauswurf¿ Zwei Brühköpfe¿ Automatische Wassermengenregulierung¿ Optionaler Festwasseranschluss¿ Inkl. Milchaufschäumer (nur CS 220 PRO)

GEMINI CS 100 PRO¿ Mit automatischem Kapselauswurf¿ Automatische Wassermengenregulierung

CAPPUCCINATORE CS 20¿ Automatische Milchschaumregulierung¿ Für regelmässigen Cappucino-Bedarf

ZENIUS ZN 100 PRO¿ Mit Energiesparmodus¿ Automatische Wassermengenregulierung¿ Connectivität

AEROCCINO 3+¿ Perfekter Milchschaum innert wenigen Minuten¿ Für 1–2 Cappuccino

Kaffee Milch-Option

CS 100 PROSeite 16

CS 200 PROSeite 15

ZAHLUNGSSYSTEMSeite 20

AG 420 PROSeite 10

AEROCCINO 3+Seite 17

CAPPUCCINATORE CS 20Seite 17

CS 220 PROSeite 15

ZN 100 PROSeite 12



GEMINI ZahlungssystemMit unserem modernen und modularen Zahlungssystemübernehmen Sie die Verwaltung ab sofort selbst: ob überBargeldbezahlung oder über Bezahlung per Guthabenkarte.Von der Kapselbestellung über die Preisgestaltung bishin zum Bargeldeinzug – Sie kontrollieren selbständig denkompletten Ablauf.

Zahlungssystem



Nespresso liefert Ihnen dazu ein einfaches und praktischesZahlungssystem für Sie und Ihre Mitarbeitenden sowie Be-sucher: Mit ihren vielfältigen Konfigurationsmöglichkeiten bietetIhnen diese Lösung nicht nur Flexibilität und Zuverlässigkeit,sondern sie garantiert Ihnen auch das perfekte Kaffee-ErlebnisTag für Tag, unabhängig von Ort und Zeit.

Der Kapseldispenser kann sowohl als Tower in Kombination miteiner CS 200 PRO oder einer CS 220 PRO und einem Unter-schrank eingesetzt werden wie auch als Wand- oder Tischlösungmit allen anderen Nespresso Maschinen der GEMINI PRO Serie.

Gerne werden unsere Nespresso Spezialisten zusammen mitIhnen vor Ort die für Sie passende Lösung finden.

Besuchen Sie den virtuellenShowroom von Nespresso:www.lyreco.ch/de/showroom

ZahlungsmöglichkeitenOb bar, mit wiederaufladbarerKundenkarte, Sticker oder Schlüssel-anhänger, das Nespresso Zahlungs-system bietet Ihnen viele Möglichkei-ten zur Auswahl. Für eine Beratungkontaktieren Sie bitte unsere Gratis-nummer 0800 484 484.

Nespresso NespressoKarte Schlüsselanhänger

Nespresso BarbezahlungSticker

Details und Preise auf Anfrage.

KapseldispenserPraktischer und formschöner Dispenser,passend zu GEMINI Doppelkopf-Syste-men CS 200 PRO und CS 220 PRO.Kann aber auch an die Wand montiertoder auf dem Tisch platziert werden.¿ Für 6 Stangen à 30 Kapseln (Tubes)¿ Maximale Kapazität:

6x30=180 Kapseln¿ Zusätzlich Platz für 6 Reservestangen¿ Mit Münz- oder bargeldlosem

Zahlungssystem ausrüstbar¿ Masse: B560xT270xH690 mm

Preis auf Anfrage

UnterschrankMit dem Unterschrank wird dieGEMINI CS 200 PRO bzw. CS 220 PROzu einer frei platzierbaren Kaffeestation.¿ Mit eingebautem Becherdispenser¿ Mit 2 Schubladen für Kaffeekapseln

und Zubehör¿ Optional 1 Schublade mit Tassen-

Wärmeplatte umrüstbar¿ 3 grosse Auffangbehälter für Kapseln,

Restwasser und Abfall¿ Masse: B750xT460xH1020 mm

Preis auf Anfrage

Preise exkl. MwSt.



Zahlungssystem

KaffeekapselnFür den Tower wurde eine speziell angepassteVerpackung entwickelt, mit jeweils 30 Kapseln proTube. Der Dispenser fasst 6 Tubes im Display sowie6 Reserve-Tubes im hinteren Teil des Dispensers.

Tubes für KapseldispenserPreis pro Packung à 30 Kapseln.

RISTRETTO ORIGIN INDIA • Best.-Nr. 4.793.392 N 16.65

RISTRETTO • Best.-Nr. 3.958.794 N 14.70

ESPRESSO FORTE • Best.-Nr. 3.958.761 N 14.70

ESPRESSO LEGGERO • Best.-Nr. 3.958.759 N 14.70

LUNGO FORTE • Best.-Nr. 3.958.772 N 14.70

LUNGO LEGGERO • Best.-Nr. 3.958.715 N 14.70

ESPRESSO DECAFFEINATO • Best.-Nr. 4.505.091 N 14.70

LUNGO DECAFFEINATO • Best.-Nr. 3.958.783 N 14.70

Preise exkl. MwSt.

Dispenser für Tubes finden Sieauf Seite 25.

Recycling der leeren Tubes mit derMehrwegbox.



Präsentation

Die perfektePräsentation.Wählen Sie unter den Nespresso Accessoiresdie platzschaffenden Dispenser aus, die am bestenIhren Bedürfnissen entsprechen.




Plexiglas-Gestellfür 6 Kapselschachteln.Masse:B440xT200xH340 mm.Lieferung ohne Inhalt.Preis per Stück.

Plexiglas-Gestellfür 3 Kapselschachteln.Masse:B226xT200xH340 mm.Lieferung ohne Inhalt.Preis per Stück.

Plexiglas-SchalebreitPlexiglas-Schale breit,passend zu Plexiglas-Gestel-len 3.384.712 und 3.384.723.Masse: B205xT170xH50 mm.Lieferung ohne Inhalt.Preis per Stück.

Plexiglas-SchaleschmalPlexiglas-Schale schmal,passend zu Plexiglas-Gestel-len 3.384.712 und 3.384.723.Masse: B170xT140xH50 mm.Lieferung ohne Inhalt.Preis per Stück.

Best.-Nr. 3.384.712 106.70 Best.-Nr. 3.384.723 86.50 Best.-Nr. 3.389.478 27.70 Best.-Nr. 3.421.824 25.70

Dazu passende Tassen-ablage.Preis per Stück.

Dazu passende Tassen-ablage.Preis per Stück.

Best.-Nr. 3.416.826 36.80 Best.-Nr. 3.398.366 31.50

CubeAus durchsichtigem Plexi-glas, für die Aufbewahrungvon 50 Kapseln. Masse:B150xT150xH150 mm.Lieferung ohne Inhalt.Preis per Stück.

Dispenser 7-teilig,drehbarAus Acryl für 3x5 Kapseln,Zucker und Rahm. Masse:B150xT150xH90 mm.Lieferung ohne Inhalt.Preis per Stück.

Das Schubladenmodul SIDE PROIdeal zur sauberen Aufbewahrung von Kaffeekapseln. Passendzu den Nespresso Kaffeemaschinen. Das Modul bietet Platzfür mehr als 200 Kapseln, aufgeteilt in vier Fächer, welche zumReinigen aus dem Modul genommen werden können.Masse: B155xT344xH232 mm. Lieferung ohne Inhalt.Preis per Stück.

Best.-Nr. 3.840.605 32.55 Best.-Nr. 4.386.258 76.50 Best.-Nr. 3.422.997 130.–

Präsentation

Preise exkl. MwSt.



KapselboxElegante Holzbox für80 Nespresso Kapseln.Masse: B320xT260xH80mm. Lieferung ohne Inhalt.Preis per Stück.

Kapseldispenser3-teiligAus Acrylglas für3x25 Kapseln.Masse: B200xT75xH320 mm.Lieferung ohne Inhalt.Preis per Stück.

Kapseldispenser2-teiligAus Acrylglas für2x25 Kapseln.Masse: B135xT75xH320 mm.Lieferung ohne Inhalt.Preis per Stück.

TablettTablett aus Epoxidharz-verstärktem Stahl, ideal fürden Einsatz im Hotel- undKonferenzraum.Masse: B440xT330xH30mm. Preis per Stück.

Best.-Nr. 3.423.262 60.– Best.-Nr. 3.389.605 63.50 Best.-Nr. 3.389.593 51.50 Best.-Nr. 5.060.603 35.–

Kapseldispenser 3-teilig, drehbarDer moderne und dekorative Kapseldispenser, der drehbar ist,sorgt nicht nur für Ordnung und Transparenz in der Pausen-zone. Er lässt auch zu, dass die Kapseln auf einfachste Weisezu entnehmen sind, und ist dabei noch platzsparend.Aus Acrylglas für 3x25 Kapseln. Masse: B131xT131xH315 mm.Lieferung ohne Inhalt. Preis per Stück.

Kapseldispenserfür TubesAus Acrylglas für 2 Tubes.Masse: B155xT80xH55 mm.Lieferung ohne Inhalt.Preis per Stück.

Wanddispenserfür TubesAus Acrylglas für 2 Tubeszur Wandmontage.Masse: B148xT80xH120 mm.Lieferung ohne Inhalt.Preis per Stück.

Best.-Nr. 4.386.225 91.50 Best.-Nr. 5.532.887 48.– Best.-Nr. 5.532.898 48.–

Service-TrolleyDer flexible Standort für Ihr Nespresso System.Gerne erarbeiten unsere Spezialisten mit Ihnendie für Sie optimale Variante.

Transport-Koffer fürGEMINI CS 200 PRO/220 PRODer robuste Transport-Koffer auf Rollen, schützt IhreGEMINI Systeme optimal vor Beschädigungen, mitpraktischen Traggriffen, stapelbar. Ideal für z.B. Catering.Masse: B700xT480xH430 mm. Preis per Stück.

Preis auf Anfrage Best.-Nr. 3.423.422 399.–

6.225

rolleyStandort für Ihr Nespresso System.sso

Koff für



Accessoires

Entdecken Sie dieProfessional Collectionvon NESPRESSONespresso hat unterschiedliche Accessoires entwickelt, diesich durch einen bemerkenswerten Stil und extreme Flexibilitätauszeichnen. Die Professional Collection verfügt über einumfangreiches Angebot, von verschiedenen Tassen bis hinzu Accessoires zur Präsentation.



Kaffee-LöffelPackung à 12 Löffel.Preis per Packung.

Espresso-Tassen70 ml, ohne Untertassen,Packung à 12 Tassen.Preis per Packung.

Lungo-Tassen160 ml, ohne Untertassen,Packung à 12 Tassen.Preis per Packung.

Cappuccino-Tassen170 ml, ohne Untertassen,Packung à 12 Tassen.Preis per Packung.


«Espresso» UntertassenUntertassen zu 5.060.523.Packung à 12 Untertassen.Preis per Packung.

«Lungo/Cappuccino»-UntertassenUntertassen zu 5.060.534 und 5.060.545.Packung à 12 Untertassen.Preis per Packung.

Best.-Nr. 5.060.556 20.20 Best.-Nr. 5.060.567 23.–

Langstiel-LöffelPackung à 12 Löffel.Preis per Packung.

Latte-Macchiato-GläserDie Latte-Macchiato-Gläser von Nespresso mit dezentem Aufdruck sind stapelbar –perfekt für Ihren Latte Macchiato. Packung à 12 Macchiato-Gläser. Preis per Packung.

Best.-Nr. 5.060.589 28.– Best.-Nr. 5.060.591 46.–

Preise exkl. MwSt.

ngstiel-Löffel



Coffee Bits

Ein umfangreichesAngebot.Begleitet von Zucker, Kaffeerahm und vielem mehr entführenSie die Nespresso Grands Crus zu neuen Horizonten.



Kartonbecher kleinPackung à 55 Stück (1,0 dl).Preis per Packung.

Kartonbecher grossPackung à 55 Stück (1,75 dl).Preis per Packung.

RührstäbchenPackung à 2000 Stück.Preis per Packung.

Papierservietten«N» kleinPackung à 70 Stück.Grösse: 12x12 cm.Preis per Packung.

Best.-Nr. 3.423.001 3.70 Best.-Nr. 3.423.012 4.70 Best.-Nr. 2.795.839 22.90 Best.-Nr. 4.069.264 4.–

Grosspackung à 2970 Stück(1,0 dl). Preis per Packung.

Grosspackung à 2000 Stück(1,75 dl). Preis per Packung.

Best.-Nr. 4.963.559 130.– Best.-Nr. 4.963.561 168.–

ZuckerbeutelPackung à 100 Beutel.Preis per Packung.

ZuckersticksPackung à 500 Sticks.Preis per Packung.

ZuckersticksRohrzucker-Sticks.Packung à 500 Sticks à 3g. Preis per Packung.

Best.-Nr. 3.423.091 2.90 Best.-Nr. 3.423.637 14.50 Best.-Nr. 5.383.847 24.50

Assugrin GoldPortionenbeutel à 2 Würfel.Packung à 1000 Beutel.Preis per Packung.

KaffeerähmliPackung à 100 Stück.Preis per Packung.

KaffeerahmPET-Flasche à 500 ml.Preis per Flasche.

MilchMilch UHT à 500 ml.Preis per Pack.




Sweets

Schärfen Sie IhrenGeschmackssinn.Mit Nespresso Gebäck, Schokolade und vielem mehr, diespeziell kreiert und portioniert sind, damit sie die DegustationIhres Kaffees perfekt abrunden können.



NESPRESSOAmarettiSpeziell für Nespresso kre-iert, mit natürlichen Zutatenzubereitet. 1 Beutel à 250 g,einzeln verpackt.Preis per Beutel.

NESPRESSOFleur de SelDolcetti, Fleur de Sel, exklu-siv für Nespresso kreiertesGebäck auf der Basis vonrein natürlichen Zutaten,darunter das berühmteFleur de Sel de Guérande.1 Beutel à 200 g, einzelnverpackt. Preis per Beutel.

NESPRESSOPetits Carrés,Milchschokolade2x200 g, 2 Schachtelnà 40 Stück.Preis per Packung.

NESPRESSOPetits Carrés,schwarzeSchokolade2x200 g, 2 Schachtelnà 40 Stück.Preis per Packung.


Tante AgatheSablés au CitronWohlschmeckend undknackig im Biss. Ein einzig-artiges Biskuit mit einemfeinen, frischen Zitronen-geschmack. Einzeln frische-verpackt, geliefert im Spenderà 800 g – ca. 105 Stück.Preis per Packung.

Tante AgathePépites auChocolat NoirEin knuspriges Cookie vongrosser Finesse mit dunklenSchokoladenstückchen.Einzeln frischeverpackt,geliefert im Spenderà 800 g – ca. 105 Stück.Preis per Packung.

Tante AgatheCantucciniTraditionelle italienischeCantuccini, verfeinert miteinem Hauch von Caramel.Einzeln verpackt zum Erhaltvon Frische und Geschmack.Lieferung im Spender, idealzum Aufstellen in Meeting-Räumen oder Cafeterien.Packung à 700 g – ca. 65Stück. Preis per Packung.

Tante AgatheCœurs de l’OrangerZartschmelzend auf derZunge. Die Orangenherzensind eine Kreation von TanteAgathe, hergestellt nacheinem alten Familienrezept.Einzeln frischeverpackt,geliefert im Spenderà 800 g – ca. 66 Stück.Preis per Packung.


An heissen Sommertagen kann es vorkommen, dass nichtdas ganze Schokoladensortiment ausgeliefert werden kann.

Preise exkl. MwSt.



Sweets

Destination Bio-SchokomandelnBio-Schokomandeln mit 100% Zutaten aus biologischemAnbau. Einzeln verpackt und somit ideal zum Kaffee.Packung à 30 Stück (100 g).Preis per Packung.

Kambly Biskuit BretzeliEine Schweizer Feingebäck-Spezialität.Kambly Bretzeli sind einzigartig in ihrem Aroma.Sie passen ideal zu jeder Kaffeepause oder für Meetings.Packung à 115 g. Preis per Packung.

Best.-Nr. 5.363.052 5.90 Best.-Nr. 4.203.031 4.90

Karamellbiscuit LotusKaramellisiertes Gebäckstück mit einzigartigem Geschmack.Nach traditionellem Verfahren gebacken. Passend zu allenHeissgetränken. Ohne Konservierungsstoffe. Pack à 36 Stück.Preis per Packung.

Wernli Biscuits, GrosspackungWernli Biscuits Mini Choco Petit Beurre au lait.Perfekt für die Gastronomie oder für einen Grossanlassin ihrer Firma. Einzelverpackt. Packung à 300 Stück.Preis per Packung.

Best.-Nr. 3.389.753 3.90 Best.-Nr. 5.090.867 49.90

Straumann Hüppen, 200 gZeichnen sich sowohl durch ihre Knusprigkeit wie auchdurch die feine Füllung aus reiner Gianduja aus.Preis per Packung.

Straumann Hüppen, 700 g,Einzelverpackt

Best.-Nr. 5.047.709 18.90 Best.-Nr. 3.389.707 44.90

An heissen Sommertagen kann es vorkommen, dass nichtdas ganze Schokoladensortiment ausgeliefert werden kann.

Preise exkl. MwSt.



Wettbewerb

Gewinnen Sie……ein unvergessliches Wochenende imLugano Dante Center. Das Packagebeinhaltet ein Wochende für 2 Personen.

¿ 2 Übernachtungen in einem schönenDoppelzimmer

¿ 2xreichhaltiges Frühstücksbuffet¿ High-Speed-Internet-Zugang¿ Tee&Kaffee-Ecke in der Lobby¿ Minibar (alkoholfreie Getränke)¿ Eintritt ins benachbarte

Fitness-Center¿ Open Coffee Bar

Auflösung Wettbewerb Coffee BreakJanuar bis April 2012Wir gratulieren herzlich der glücklichen GewinnerinSandra Werffeli von Molecular Partners AG aus Schlierenzum Traum-Wochenende im Designer Hotel The Cambrian.

Es besteht kein Kaufzwang. Alle Angaben werden vertraulichbehandelt. Die Verlosung findet im August 2012 statt. DerRechtsweg ist ausgeschlossen. Es wird keine Korrespondenzgeführt. Die Gewinner werden schriftlich oder durch unserenAussendienst benachrichtigt. Es findet keine Barauszahlungdes Gewinns statt. Sonderbestimmungen und Terminrestrik-tionen sind vorbehalten.

TeilnahmeEinfach das Feld auf der Bestellkarte ankreuzen, einsendenund gewinnen. Viel Glück!

IM WERT

VON 600.–

Verbinden Sie Ihre Lieblings-Freizeitbeschäftigungund lassen Sie sich im Lugano Dante Center ver-wöhnen. Möchten Sie Ihre Ferien fern von zu Hauseverbringen? Im Herzen von Lugano, mitten in derAltstadt, werden Sie ein zweites Zuhause finden.Eine Sache garantieren wir Ihnen: Es wird ein unver-gessliches Erlebnis.

WettbewerbsfrageWie heisst Ivo Adams Restaurant in Ascona?



Tea Time

Für genussvolleStunden.Für Sie ist Tee nicht einfach nur ein Getränk? Dann verwöhnenSie sich mit den von Lyreco sorgfältig auserwählten Tee-Essenzen. Für manche mag Tee einfach ein erfrischender Durst-löscher sein, für andere ist Tee hingegen Genuss, Kultur undPhilosophie zugleich.



Destination Tee aus Faire-Trade-Anbau

Packung à 20 Beutel.Preis per Packung.

Breakfast Schwarztee Best.-Nr. 3.778.245 statt 5.20 nur 4.60 ab 3 Pack

Earl Grey Schwarztee Best.-Nr. 3.778.267 statt 5.20 nur 4.60 ab 3 Pack

Schwarztee mit Erdbeeren und Blaubeeren Best.-Nr. 3.778.278 statt 5.20 nur 4.60 ab 3 Pack

Grüntee natural Best.-Nr. 3.778.256 statt 5.20 nur 4.60 ab 3 Pack

Wasserkocher«Bodum»Der Wasserkocher vonBodum beinhaltet 1,7 Literund ist mit einem Sicher-heitsschalter ausgestattet,welcher sich ausschaltet,wenn das Wasser kocht.Mitgeliefert wird zudem ein55 cm langes Kabel mit einerAufwickelvorrichtung amBoden. Neu mit abgedeckterHeizplatte, welche wenigerstark verkalkt. Inhalt 1,7 Liter.Preis per Stück.

NESPRESSO Tee-EssenzenDie Nespresso Tee-Essenzen sind in einen Pyramiden-beutel abgepackt und von einem Aluminium-Sachetumhüllt, wodurch die Aromastoffe erhalten bleiben.Packung à 50 Beutel. Preis per Packung.

Ceylan Kenilworth Noir.

Nestea EisteePackung 6 Flaschen à 50 cl.Preis per Packung.

Nestea Lemon

Best.-Nr. 4.650.445 20.– Best.-Nr. 5.497.271 13.50

Earl Grey Fleurs Bleues. Nestea Peach

Best.-Nr. 4.650.456 20.– Best.-Nr. 3.390.223 79.90 Best.-Nr. 5.497.282 13.50

10%RABAT

T10%RABAT

T 10%RABAT

T10%

RABATT

Wasserkocher«Bod



Reinigung

Bewahren Sie sich die erstklassige Qualität Ihres Kaffeesdurch Verwendung von Pflege-Kits und dem genau zu jedemMaschinenmodell passenden Werkzeug.

Geben Sie Ihrer Maschinewas sie braucht.



Entkalkungs-konzentratEntkalkungskonzentratfür die ES PRO Serie.1 Pack à 2 Beutel.Preis per Packung.

Brita Purity FilterKartuschenGeeignet für die ModelleCS 200/220 PRO beiFestwasseranschluss.Preis per Stück.Modell C 50 bei 600 lwährend ca. 4 Monaten

BritaWasserfilter SetGeeignet für das Modell ES100 PRO. Set à 3 Filter.Preis per Set.

Claris WasserfilterGeeignet für die ModelleES 50/80 PRO sowieCS 100/200/220 PRO.Preis per Stück.

Best.-Nr. 5.510.825 4.80 Best.-Nr. 4.217.938 89.– Best.-Nr. 3.423.375 21.– Best.-Nr. 3.423.147 15.–

Entkalkungskonzentrat fürdie CS PRO Serie. 1 Pack à12 Beutel. Preis per Packung.

Modell C 150 bei 1700 lwährend ca. 6 Monaten

Auffangbehälterfür EntkalkungenEine Auffangschale fürdie Entkalkung beider GEMINI CS 100 PRO.Preis per Stück.

Brita FilterkerzeBC06 einzelnGeeignet für die ModelleCS 200/220 PRO beiFestwasseranschluss.Preis per Stück.

Best.-Nr. 5.510.836 16.– Best.-Nr. 4.217.949 119.–

Entkalkungskonzentrat fürdie ZN Serie. 1 Pack à2 Beutel. Preis per Packung.

Modell C 300 bei 3400 lwährend ca. 12 Monaten

Best.-Nr. 5.458.298 3.90 Best.-Nr. 4.217.951 229.–

Best.-Nr. 3.840.593 10.50 Best.-Nr. 3.423.329 87.–

Aqua Clarity Filter™

Filterkartuschen für dieZENIUS ZN 100 PRO.Inhalt 2 Filterkartuschen.Preis per Set.

Auffangbehälterfür EntkalkungenFür ES 100 PRO/80 PRO/50 PRO.Preis per Stück.

Auffangbehälterfür Entkalkungen2 Auffangschalen fürdie Entkalkung beider GEMINI CS 200 PROund CS 220 PRO.Preis per Set.

Brita FilterkerzeBC06 3er-SetGeeignet für die ModelleCS 200/220 PRO beiFestwasseranschluss.Preis per Set.

Best.-Nr. 5.458.301 25.– Best.-Nr. 3.423.499 5.60 Best.-Nr. 3.577.467 17.25 Best.-Nr. 3.423.342 229.–

Preise exkl. MwSt.

Entkalkungsanleitungenfinden Sie aufwww.lyreco.ch/de


Service und Unterhalt

Für individuelleLösungen.Lyreco NESPRESSO Business Solutions bietet Ihnen einumfassendes Sortiment an individuellen Lösungen, um IhrenAnforderungen und Erwartungen vollständig gerecht zuwerden. Wir stehen Ihnen zuverlässig in allen Belangen rundum die Kaffeeversorgung zur Seite: Bestellungen, Maschinen-wartungen oder technische Interventionen.




Wir garantieren Ihnen:

Wartung und Reparaturen vor OrtUnsere Techniker sind immer in Ihrer Nähe und führen sämtliche Wartungs-, Unterhalts-und Reparaturarbeiten am Standort der Maschine aus.

Garantieleistungen vor OrtSämtliche Leistungen während der Garantiezeit werden vor Ort am Standort der Maschinedurchgeführt (Ausnahme ES 50 PRO/ZN 100 PRO).

Garantieverlängerungs- und ServiceverträgeUm ein optimales Funktionieren und eine lange Lebensdauer Ihrer Maschine sicherzustellen,bieten wir Garantieverlängerungs- und Wartungsverträge an.

Technische Interventionen innert 24 StundenIm Falle eines Defekts sind unsere Techniker innerhalb eines Arbeitstagsbei Ihnen.

Next-Day-Lieferung von Kapseln und ZubehörAlle Bestellungen, die bis 17.00 Uhr bei uns eintreffen (Brief, Fax, Telefon, Internet),sind am folgenden Arbeitstag bei Ihnen.

Persönliche Beratung durch unsere KaffeespezialistenUnsere Spezialisten im Innen- und Aussendienst stehen Ihnen jederzeit gerne für einepersönliche Beratung und individuelle Fragen zur Verfügung.

MehrwegboxenUm der Umwelt etwas Gutes zu tun, entsorgen Sie unsere Mehrwegboxen nicht, dennunsere Chauffeure nehmen die Mehrwegboxen bei der nächsten Lieferung gerne wiedermit. Die Mehrwegbox sollte nicht beschädigt sein (bitte nicht falten, zusammenlegen usw.)

EntkalkungsanleitungenJedes Gerät, in dem Wasser erhitzt und verarbeitet wird, weist nach einer gewissen ZeitKalkrückstände auf. Zur Entkalkung der Nespresso Systeme empfehlen wir das spezielleKonzentrat. Um den Entkalkungszyklus zu verlängern, kann in Gebieten mit stark kalk-haltigem (hartem) Wasser auch ein Filter benutzt werden, der die Kalkmoleküle zerkleinertund damit die Verkalkung verlangsamt.

Entkalkungsanleitungen im Internet unter: www.lyreco.ch

Service-Hotline044 744 42 [email protected]

Telefon0800 484 484Fax0800 485 485

BriefadresseLyreco Switzerland AGNESPRESSO Business SolutionsPostfach, 8010 Zürich

[email protected]



Grands Crus Rezepte

Heisser Vanillekaffee mitKaramell-Milchschaum

Unsere EmpfehlungEspresso LeggeroLeicht und erfrischendIntensität 6

Zutaten für 1 GlasVorbereitungszeit: 4 MinutenSchwierigkeitsgrad: mittel

¿ 2 Kapseln Espresso Leggero(80 ml, entspricht der Mengevon zwei Espresso-Tassen)

¿ 1 grosse Kugel Vanilleeis¿ 3 Esslöffel Milchschaum¿ 2 Teelöffel flüssiges Karamell¿ 1 Teelöffel Schokoladenraspel

Arbeitsschritte1 Bereiten Sie den Milchschaum

zu, fügen Sie das Karamellhinzu und stellen Sie allesbeiseite.

2 Bereiten Sie anschliessendzwei Espressos in einergrossen Tasse zu und giessenSie sie in ein gekühltes Glas.

3 Geben Sie unverzüglich dasEis hinzu, krönen Sie allesmit dem Milchschaum unddekorieren Sie mit Schoko-ladenraspel.

4 Mit einem Löffel servieren.

Empfohlene AccessoiresEspresso-Tassen siehe Seite 27

Nehmen Sie einen Espresso Leggero, fügenSie einen Funken Phantasie und einigeunerwartete Zutaten hinzu und geniessen Sie…


Kundennummer

Firma

Name/Vorname

Strasse/Nummer

Datum

ÜHerr ÜFrau

PLZ/Ort

Telefon

Fax

E-Mail

Unterschrift

Bestellnummer Bezeichnung Menge Einheit

Bestellschein Editorial

Vertraute KaffeemomenteIch liebe Kaffee – auf meine Art: als Espresso,heiss, intensiv schmeckend, mit einer SpurMilchschaum. Den richtigen Kaffee für sichselbst zu entdecken, kann aufregend sein. Undwenn man ihn einmal gefunden hat, bleibtman ihm meist für lange Zeit treu. Zu beidemmöchten wir bei Lyreco NESPRESSO BusinessSolutions Ihnen, Ihren Mitarbeitern und IhrenKunden gerne die Möglichkeit geben.

Zu diesem Thema hat auch KochweltmeisterIvo Adam ein paar nützliche Tipps für Siebereit. In unserer Cover Story erzählt er vonseiner Karriere als Gastronom und Buchautor,seinen persönlichen Vorlieben bei Kaffee undwie man diesen immer wieder neu entdeckenkann. Der Schirmherr des ersten SchweizerTags des Kaffees verrät uns ausserdem,was er von Starbucks & Co hält und was daswitzigste Kompliment ist, das ihm jemalsgemacht wurde.

Bei unseren persönlichen Kaffeegewohnheitenspielt aber auch unsere Nationalität eine Rolle.Meine Beziehung zu Kaffee ist sicher teilweisedurch meine italienischen Wurzeln beeinflusst.Das Gleiche gilt bestimmt auch für einenGrossteil der Österreicher, Franzosen und US-Amerikaner. In dieser Ausgabe betrachten wirdie unterschiedlichen Kaffeekulturen unseresPlaneten etwas genauer – die Schweiz kommtdabei natürlich nicht zu kurz.

Wir wünschen Ihnen gute Unterhaltung beidieser «Coffee Break» Ausgabe. Vielleichtkönnen wir Sie zu einer persönlichen Ent-deckungsreise in neue Gebiete der Welt desKaffees inspirieren.

Simona ContaldoManager Support Pool

Inhalt

BestellungenTelefon 0800 484 484Telefax 0800 485 [email protected]

ServiceTelefon 044 744 42 27Telefax 044 744 42 [email protected]

Gerne bestelle ich…

Ab CHF 98.– (exkl. MwSt) liefern wir gratis, darunter beträgt der Versandkostenanteil CHF 8.90 (exkl. MwSt)

Coffee Break Mai bis August 2012 – Angebote gültig bis 31. August 2012

Lyreco Switzerland AG, Riedstrasse 4, 8953 Dietikon, www.lyreco.ch

Gewinnen Sie ein unvergesslichesWochenende im Lugano Dante Center.Das Package beinhaltet ein Wochen-ende für 2 Personen.Einsendeschluss: 10. August 2012

WettbewerbDie richtige Lösung bitte ankreuzen.Wettbewerbsfrage auf Seite 33 desaktuellen «Coffee Break» MagazinsMai bis August 2012.

Six Seven Ten

Es besteht kein Kaufzwang. Alle Angaben werden ver-traulich behandelt. Die Verlosung findet im August 2012statt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Es wird keineKorrespondenz geführt. Die Gewinner werden schriftlichoder durch unseren Aussendienst benachrichtigt. Esfindet keine Barauszahlung des Gewinns statt. Sonder-bestimmungen und Terminrestriktionen sind vorbehalten.

Hinter jedem Lächelnsteckt unsere volle Gastfreundschaft.

• Meetingräume bis zu 200 Personen

• 83 kürzlich renovierte Zimmer mit allem Komfort

• Konferenzpauschale ab CHF 99.00* pro Person (ab 10 Teilnehmer)

Für Lyreco-Kunden offerieren wir kostenlos High-Speed-Internetzugang,Shuttle Service vom/zum Flughafen Lugano (9.30 - 18.45 Uhr, 7 Tage dieWoche) und ein Upgrade in die nächsthöhere Zimmerkategorie bei derAnkunft (sofern verfügbar).

Wir garantieren allen unseren Gästen Professionalität, Effizienz sowieeine angenehme und freundliche Atmosphäre.

Hotel Lugano Dante Center | Piazza Cioccaro 5 | CH-6900 LuganoT +41 (0) 91 910 57 00 | [email protected] | www.hotel-luganodante.com

* inklusive Konferenzraum, technische Geräte, 2 Kaffeepausen, 1 Mineralwasser pro Person, TessinerStehlunch Buffet inklusive Mineralwasser und Fruchtsäfte


Lyreco Switzerland AGNESPRESSO Business SolutionsRiedstrasse 48953 Dietikon

Telefon 0800 484 484Fax 0800 485 [email protected]

#22012

CoffeeBreakNeuheiten

4 Tasting-KitNespresso Probepack mit 40 Kaffeekapseln, von allen 8 Kaffee-varietäten sind je 5 Kapseln vertreten. Inkl. 40 Zuckersticks und40 Rührstäbchen. Preis per Packung.

Tasting Kit Best.-Nr. 5.682.987 30.–

1 NESPRESSO – die IntensivenFür vollendeten Kaffeegenuss zu jeder Gelegenheit und Tageszeitbietet Nespresso seinen Geschäftskunden acht auf die verschie-denen Geschmäcke zugeschnittene Kaffeevarietäten. Mit diesemSet bieten wir Ihnen von allem etwas, von elegant und blumigbis würzig geröstet, denn Lungo Leggero trifft auf Lungo Forte.Lieferung inkl. 1xRistretto Origin India, 1xEspresso Forte,3xLungo Forte, 4xLungo Leggero und 1xLungo DecaffeinatoInhalt: 10 Pack à 50 Kapseln. Preis per Set. Erhältlich solangeder Vorrat reicht!


2 NESPRESSO – Tubes-SetFür vollendeten Kaffeegenuss zu jeder Gelegenheit und Tageszeitbieten wir Ihnen ebenfalls das Nespresso Kapselset in Formder Tubes. Diese Kapsel Röhren sind speziell für die Tower-Lösungkonzipiert. Lieferung inkl. 2xRistretto Origin India, 2xEspressoForte, 3xLungo Forte, 4xLungo Leggero und 1xLungo DecaffeinatoInhalt: 12 Pack à 30 Kapseln. Preis per Set. Erhältlich solangeder Vorrat reicht!


5 Aqua Clarity Filter ™Filterkartuschen für die ZENIUS ZN 100 PRO.Inhalt 2 Filterkartuschen. Preis per Set.

Filterkartuschen Best.-Nr. 5.458.301 25.–

3 Bio-SchokomandelnBio-Schokomandeln mit 100% Zutaten aus biologischemAnbau. Einzeln verpackt und somit ideal zum Kaffee.Packung à 30 Stück, ca. 100 g. Preis per Packung.

Bio-Schokoladenmandel Best.-Nr. 5.363.052 5.90

1

2

1BOXGRATIS

Preise exkl. MwSt.

NESPRESSO Business Solutions


5

4

3

1 NESPRESSO – die Intensiven 3

2

1TUBEGRATIS


Lyreco Coffee Break

Documents

Transcript of Lyreco Coffee Break