Lyreco Coffee Break

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off ee reak September–Dezember 2011

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September bis Dezember 2011

Transcript of Lyreco Coffee Break

Page 1: Lyreco Coffee Break

Lyreco AG • Nespresso Business Solutions • Riedstrasse 4, 8953 Dietikon

Postfach, 8010 Zürich • Beratung: Telefon 0800 484 484 • Fax 0800 485 485

E-Mail: [email protected] • Internet: www.lyreco.ch 03

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�off ee �reakSeptember–Dezember 2011

Preise exklusive MwSt. • www.lyreco.ch • Telefon 0800 484 484 • Fax 0800 485 485

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NESPRESSO – die IntensivenFür vollendeten Kaffeegenuss zu jeder Gelegenheit und Tageszeit bietet Nespresso seinen Geschäftskunden acht, auf die verschiedenen Geschmäcker zugeschnittene Kaffee-varietäten. Mit diesem Set bieten wir Ihnen von allem etwas, von mild und blumig, bis würzig geröstet, denn Lungo Leggero trifft auf Ristretto India. Lieferung inkl. 3x Ristretto India, 4x Espresso Forte, 2x Lungo Leggero und 1x Espresso Decaffeinato. Inhalt: 10 Pack à 50 Kapseln. Preis per Set. Erhältlich, solange der Vorrat reicht!

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165.– 1 Tubekostenlos

dazu

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Herr Frau

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Ab CHF 98.– (exkl. MwSt.) liefern wir gratis, darunter beträgt der Versandkostenanteil CHF 8.90 (exkl. MwSt.). Angebote gültig vom 1.9.2011 bis 31.12.2011 – Preise in CHF exkl. MwSt.

Bestellung faxen an:

0800 485 485

Lyreco AGRiedstrasse 4, 8953 Dietikon Telefon 0800 484 484 • Fax 0800 485 485 • www.lyreco.ch

Die glücklichsten Menschen der Welt leben in der Schweiz

Woher wir das wissen? Nun, ganz einfach: Schokolade macht glücklich. Sagt man. Und die SchweizerInnen führen den Pro-Kopf-Konsum an Schokolade mit 12 kg pro Jahr an, wenn man Statistiken glauben darf. Also wäre der Beweis erbracht. Wäre. Aber Fachleute widersprechen der These vehement, dass Koffein, Theobrombin, Serotonin oder Tryptophan – alles Inhaltsstoffe der Schokolade, die theoretisch Glücksgefühle auslösen könnten – dieses auch tatsächlich tun. Vielmehr seien es die erfüllten Erwartungen, die das Gehirn stimulieren und Glücksgefühle auslösen. Weil derjenige, der Schokolade isst, diese auch mag. Sich damit belohnt oder tröstet. So gewinnt der Genuss von Schokolade eine emotionale Bedeutung. Und macht glücklich.

André Reithebuch, Mister Schweiz 2009, sind diese Spekulationen vermutlich ziemlich egal. Hauptsache, er kriegt immer wieder ein bisschen Schokolade. Oder auch mehr. Denn dazu sagt er nie «Nein», wie er im Gespräch erklärt. Die Geschichte der Schokolade hätte übrigens auch Christoph Kolumbus prägen können. Er ist der Kakaopflanze bei der Entdeckung Amerikas schon früh begegnet. Hat aber den Wert dieses Schatzes offensichtlich nicht erkannt. Apropos Schätze: Solche kreiert unser Nespresso Barista Holger Steffen immer wieder. Wie seine Kreation «Cold Passion» beispielsweise: ein eigentlicher Sommerhit.

Gönnen Sie sich doch gleich jetzt den «Coffee Break», mit spannenden Geschichten und Informationen rund um Kaffee und Schokolade. Werden Sie glücklich – mit einem feinen Nespresso dazu. Viel Vergnügen.

Stefan Bader, Leiter Corporate Accounts NBS

Lyreco AG • NESPRESSO Business SolutionsRiedstrasse 4, 8953 Dietikon • Postadresse: Postfach, 8010 Zürich

«Coffee Break» September–Dezember 2011 – Angebote gültig bis 31. Dezember 2011

Anzahl: Anzahl: Anzahl:

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Kontakt Bestellungen Service

Telefon 0800 484 484 044 744 42 27Fax 0800 485 485 044 744 42 15Mail [email protected] coffee­[email protected]/Internet www.lyreco.ch

Impressum

Lyreco AG

NESPRESSO Business Solutions

Riedstrasse 4

8953 Dietikon

www.lyreco.ch

E­Mail: [email protected]

Bestellhotline: 0800 484 484

Redaktion

Tina Kempf

Layout und Produktion

Kim Becker und Christian Schwander

Fotografie

Cover Bild von Sandro Boss

Mitarbeit an dieser Ausgabe

Florence Norbu, Roland Saner,

Marc Frey, Sabrina Stierli, Peter Albiez

Druck

Linkgroup AG, Zürich

Alle Preise in CHF, exklusive MwSt. Preis­ und Leistungsänderungen vorbehalten. Versandkostenanteil CHF 8.90 für Bestellungen unter CHF 98.00. N = Nettopreise. Die AGB finden Sie auf www.lyreco.ch.

Kaffeevarietäten

Acht aussergewöhnliche Grands Crus 4–5

Kaffeemaschinen

Kaffeemaschinen GEMINI CS 200 PRO/CS 220 PRO 10–11Kaffeemaschine GEMINI CS 100 PRO inkl. Milch­Lösungen 12–13Zahlungssystem 14–15Einsatzmöglichkeiten der Nespresso PRO 20–21

Accessoires

Präsentations­ und Ordnungselemente 28–29Kaffeegeschirr und Zubehör 30–32

Sweets

Schokolade und Biscuits 26–27Nespresso Delikatessen 25

Tea­Time

Tee, Wasser und Zubehör 34–35

Reinigung & Präsentation

Filter und Entkalkungskonzentrat 36Präsentation 37

Services

Service und Unterhalt Services 38

Kaffekultur

Die Geschichte der Schokolade 6–9André Reithebuch 16–18Wettbewerb 33NBS Inside «Grands Crus Rezepte» 22–24

�nhaltsverzeichnis

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Während jeder einzelne Grand Cru in einem komple­xen Verfahren aus Selektion, Mischung und Röstung entsteht, geschieht die Auswahl einer Varietät auf sehr einfache Art, nach folgenden zwei Kriterien:

Tassengrösse: Ristretto, Espresso, Lungo. Darüber hinaus wird für jede Tassengrösse auch eine entkoffe­inierte Kaffeevarietät angeboten. Intensität: intensiv geröstet, leicht geröstet.

Je nach Geschmacksvorlieben und Tageszeit können Sie Ihre Gäste Mitarbeitende oder Freunde bei der Auswahl der perfekten Grands Crus Varietät optimal unterstützen. So wird jeder Kaffeemoment selbst für die anspruchvollsten Kaffeeliebhaber zu einem unver­gleichlichen Genusserlebnis.

�aff eevarietäten

RISTRETTO ORIGIN INDIA intensiv und würzig

Ristretto origin india ist

eine edle Verbindung von

arabicas mit einer spur

Robusta aus südindien.

ein vollmundiger Ristretto

mit ausgeprägtem charak-

ter und gewürznoten.

packung à 50 Kapseln.

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RISTRETTO Vollmundig und lang

anhaltend

Reine dunkel geröstete

arabica-Bohnen aus Mit-

tel- und südamerika ver-

leihen dem Ristretto einen

vollen Körper mit einer

ausgeprägten Kakaonote.

packung à 50 Kapseln.

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ESPRESSO FORTE Rund und ausgewogen

ausschliesslich aus süd-

und mittelamerikanischen

arabicas hergestellt,

besticht das komplexe

aroma dieses intensiv

gerösteten espressos

durch ausgewogene Röst-

und Fruchtnoten.

packung à 50 Kapseln.

preis per packung.

Best.-nr. 3.422.838 N 24.50

ESPRESSO LEGGERO Leicht und erfrischend

die harmonische Mischung

aus südamerikanischen ara-

bica- und Robusta-Bohnen

verbindet milde Kakao- und

getreide noten mit einem

ausgewogenen Körper.

packung à 50 Kapseln.

preis per packung.

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intensität 10 intensität 9 intensität 7 intensität 6

Ristretto 25 ml/0,85 oz Espresso 40 ml/1,35 oz Lungo 110 ml/3,75 oz

RISTRETTO ESPRESSO

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LUNGO FORTE elegant und geröstet

eine raffinierte Mischung

aus süd- und mittelameri-

kanischen arabicas verlei-

hen diesem Lungo inten-

sive Röst noten sowie eine

feine fruchtige note.

packung à 50 Kapseln.

preis per packung.

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LUNGO LEGGERO Blumig und erfrischend

sein mildes aroma mit der

leichten Jasminnote erhält

der Lungo Leggero durch

die feine Mischung ostafri-

kanischer sowie süd- und

mittelamerikanischer

arabica-Bohnen.

packung à 50 Kapseln.

preis per packung.

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5

Acht aussergewöhnliche Grands Crus Für vollendeten Kaffeegenuss zu jeder Gelegenheit und Tageszeit bietet Nespresso seinen Geschäftskunden acht auf die verschiedenen Geschmäcker zugeschnittenen Kaffeevarietäten, die Tasse für Tasse höchsten Genuss garantieren.

LUNGO DECAFFEINATO samtig und aromatisch

durch die raffinierte

Mischung entkoffeinierter,

südameri kanischer arabi-

ca- und Robusta-Bohnen

erhält Lungo decaffeinato

ein ausgewogenes aroma

von roten Früchten und

getreide.

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ESPRESSO DECAFFEINATO intensiv und kräftig

dunkel geröstete südame-

rikanische arabicas und

ein Hauch Robusta geben

diesem vollmundigen

entkoffeinierten espresso

feine getreide- sowie

Kakaonoten.

packung à 50 Kapseln.

preis per packung.

Best.-nr. 4.344.983 N 24.50

intensität 4 intensität 2 intensität 7 intensität 2

LUNGO DECAFFEINATO

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Die aussergewöhnliche, phänomenale, fantastische Geschichte der Schoko­lade, in ihrer ganzen Gösse und ihrem ganzen Ruhm.

Aber auch einigen Auf und Ab. Und wenn die Scho­kolade der Held eines Abenteuers ist, wenn er sich mit unserer Zivilisation vermählt, sie sich in ihn verliebt hat, sie für ihn dahingeschmolzen ist, so war die erste Begegnung keine Liebe auf den ersten Blick. Das bezeugt Christoph Kolumbus, der das berühmte

�ie �eschichteder �c�okolade

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Getränk probiert, den Schatz aber nicht erkannt hat. Schokolade zu definieren, scheint heute einfach und zugleich so kompliziert. Für einige gibt es so viele Definitionen wie Geniesser, die das Nahrungsmittel degustieren, für andere, eher technisch ausgedrückt, entstammt die Schokolade den Wesenszügen der Genies der Création, die man allgemein und ohne Übertreibung die Maître Chocolatiers nennt.

Die Herstellung von Schokolade beansprucht alle menschlichen Sinne, durch ihr Parfüm, ihren cre­migen und knackigen Aspekt; man kann ein Stück

«Die Herstellung von Schokolade bean­sprucht alle mensch­lichen Sinne, durch ihr Parfüm, ihren cre­migen und knackigen Aspekt.»

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ansehen, sein Parfüm riechen, die feinen Schichten knacken hören, sie im Mund zergehen lassen oder sie ertasten. Schokolade, eines der vielfältigsten Universen des Planeten, dessen Variationen in den Präsentationsregalen der Boutiquen völlig frei zusammengestellt werden. Von der Pariser Crème zu den Schokoladeriegeln, von Cremigem zu Pralinés. Die Vielfalt und die Erfindungsgabe der Schokolade ermöglichen es, in eine Welt der Träume und des Vergnügens einzutauchen.

Jedem steht es frei, seine Schokolade wahrzuneh­men, zu lieben und zu konsumieren, eine märchen­hafte Freiheit, die jedem geschenkt wird. Besonders die Schweizer Bevölkerung isst für ihr Leben gerne Schokolade im unbändigen Rhythmus von 12 kg im Jahr pro Einwohner.Eben diese Schweiz hat dieser Welt der Schokola­de im Laufe der Zeit technologische Innovationen geschenkt, die es ermöglichen, die Produktion zu verfeinern und zu diversifizieren, zur grossen Freude der Bewohner auf der ganzen Welt. Von der Kakaoschote bis hin zu den kleinen Scho­koladenstückchen, die Produktionsetappen variierten in den verschiedenen Teilen der Welt und haben sich nach und nach der Nachfrage der Kunden angepasst, die sich heutzutage zu Kennern entwickelt haben – ständig auf der Suche nach Gaumenfreuden und Geschmacksvarianten.

Um so besser – denn die Fantasie und die Macht der Schokolade sind unendlich.

preise exklusive Mwst. • www.lyreco.ch • telefon 0800 484 484 • Fax 0800 485 485

Barbara Steiger, Sales Representative

«Schokolade ist ein klassisches Geschenk der Liebe, dem nicht zuletzt aphrodisierende, aber auch den Liebeskummer stillende Eigen­schaften nachgesagt werden.»

Die Petits Carrés finden Sie auf Seite 25

NESPRESSO Petits Carrés, Milchschokolade2 x 200 g, 2 Schachteln à 40 Stück.Preis per Packung.

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«Die Vielfalt und die Er findungsgabe der Scho­kolade ermöglichen es, in eine Welt der Träume und des Vergnügens einzu­tauchen.»

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Die GEMINI CS 200 PRO und

CS 220 PRO verfügen über zwei getrennte und gleichzeitig nutzbare Extraktionsköpfe mit automatischem Kapselauswurf. • Drei programmierbare Tasten für Ristretto,

Espresso und Lungo• Wärmeplatte zum Vorwärmen von Porzellantassen• Direktwasseranschluss jederzeit möglich• Kundenspezifische Einstellungen über das Display• 2 abnehmbare Wasserbehälter à je 3 L für den

mobilen Einsatz• 12 Monate Vor­Ort­Garantie• 1 Präventivwartung vor Ort während der Garantiezeit

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Kaffeemaschine GEMINI CS 220 PRODank integriertem Cappuc cinatore ideal für den Einsatz in Arbeitsgruppen von etwa 20 Personen, in Pausen zonen, im Seminar be reich, im Catering und in der Gourmet­Gastro­nomie mit regelmässigem Cappuccino­Bedarf. Die Kapazität des Kaffee aus stosses beträgt bis rund 120 Kaffees pro Tag. Inkl.: • 2 Kapsel­Kombipacks à 45 Kapseln • Lieferung, Inbetriebnahme und Instruktion vor Ort • 12 Monate Vor­Ort­Garantie • 1 Präventivwartung vor Ort während der Garantiezeit Masse: B560 x T400 x H370 mm. Gewicht: 18 kg.Preis per Stück.

Best.-nr. 3.422.805 N 2290.–

Bar, Lounge & LobbyBieten Sie in der Lobby den Gästen zur Begrüssung oder am frühen Morgen beim Check­out der Early Departures einen feinen Nespresso an. Auch an der Hotelbar wird ein exzellenter Espresso sehr geschätzt.

Transportkoffer zu CS 200/220 PRO finden Sie auf Seite 37

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Cappuccino­Düsen Halm und Düse müssen täglich ausgewechselt werden. Dies garantiert für absolut hygienische Sauber­keit. Pack à 100 Düsen inkl. Strohhalm. Preis per Pack.

Best.-nr. 3.423.318 N 46.–

Verstellbare Aufsatz­düse (Option)Mittels Drehknopfs kann ein­fach und schnell zwischen Caffè Latte und Cappuccino gewählt werden. Aufsatz und Plastik schläuchlein kön­nen gereinigt und wiederver­wendet werden. Preis per Stück.

Best.-nr. 3.423.295 N 28.50

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Gratis­Probestellung in Ihrer Firma Gerne bieten wir Ihnen auch die Möglichkeit an, eines unserer Nespresso Systeme zu testen, und bitten Sie, diesbezüglich per Telefon 0800 484 484 mit uns Kontakt aufzunehmen.

Kaffeemaschine GEMINI CS 200 PRODie CS 200 PRO verfügt nebst den zwei Extraktionsköpfen über eine separat nutzbare Heisswasserdüse. Die Kapazität des Kaffee aus stosses beträgt bis rund 120 Kaffees pro Tag. Ideal für den Einsatz in Arbeitsgruppen von etwa 20 Personen, in Sitzungszimmern, in Pausen zonen, im Seminar bereich, im Catering und in der Klein gastronomie.Inkl.: • 2 Kapsel­Kombipacks à 45 Kapseln • Lieferung, Inbetriebnahme und Instruktion vor Ort • 12 Monate Vor­Ort­Garantie • 1 Präventivwartung vor Ort während der GarantiezeitMasse: B560 x T400 x H370 mm. Gewicht: 15 kg.Preis per Stück.

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preise exklusive Mwst. • www.lyreco.ch • telefon 0800 484 484 • Fax 0800 485 485

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Kaffeemaschine GEMINI CS 100 PROInkl.: • 1 Kapsel­Kombipack à 45 Kapseln • Lieferung und Instruktion vor Ort • 12 Monate Vor­Ort­Garantie • 1 Präventivwartung vor Ort während der GarantiezeitMasse: B205 x T450 x H350 mm. Gewicht: 9,7 kg.Preis per Stück.

Best.-nr. 3.521.567 N 1090.–

Die GEMINI CS 100 PRO ist wie die GEMINI Sys­teme CS 200 PRO und CS 220 PRO mit dem neu entwickelten Brüh kopf ausgestattet und er möglichtso eine noch einfachere und intuitiv richtige Be dienung. Die Kapazität des Kaffeeausstosses beträgt bis rund 60 Kaffees pro Tag. Die zusätzliche Heisswasser düse liefert speziell heisses Wasser für Tee oder Suppe. • 3 programmierbare Tasten für Ristretto, Espresso und Lungo• Wärmeplatte zum Vorwärmen

von Porzellantassen• Kundenspezifische Einstellungen

über das Display• Auch für hohe Macchiato­Gläser einsetzbar• Optimal kombinierbar mit

dem Cappuccinatore CS 20• Grosser 3­Liter­Tank

Seminar­/SitzungsräumeDie leisen und unabhängig von einem Wasseranschluss frei platzierbaren Nespresso GEMINI Systeme können direkt in die Seminarräume gestellt werden, wo sich die Teilnehmer zu jeder Zeit und unabhängig von Pausenzeiten selber bedienen können.

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Mit dem CAPPUCCINATORE CS 20 können Sie sich in nur 40 Sekunden einen perfekten Cappuccino zubereiten. Die CS 20 als Stand­alone­System passt in Form und Design perfekt zur übrigen GEMINI Familie. Inkl.: • Starterset mit je 30 Halmen und Düsen sowie 2 Isolierbehältern für je 1 Liter Milch • 12 Monate Send­in­Garantie Masse: B220 x T330 x H310 mm. Gewicht: 4,2 kg.Preis per Stück.

Best.-nr. 3.422.816 N 249.–

Düsen zu CAPPUCCINATORE CS 20 Halm und Düse müssen täglich ausgewechselt werden. Dies garantiert für absolut hygienische Sauberkeit. Pack à 100 Düsen inkl. Strohhalme. Preis per Packung.

Best.-nr. 3.423.318 N 46.–

NESPRESSO Aeroccino+Mit dem verbesserten Aerocciono+ können Sie in nur knapp 60 Sekunden einen perfekten kalten oder warmen Milchschaum herstellen, der gerade für zwei Tassen Cap­puccino reicht. Man kann ihn aber auch zum Milch erhitzen verwenden. Der Aeroccino+ ist äusserst einfach in der Bedienung und lässt sich mit wenigen Handgriffen reinigen. Ideal überall dort, wo nur wenig Cappuccino getrunken wird. • Inhalt für Milchschaum: max. 130 ml • Inhalt für heisse Milch: max. 250 ml • Funktioniert mit Strom anschluss 240 VMasse: Ø 103 x H170 mm.Preis per Stück.

Best.-nr. 3.423.193 N 88.–

Tipp: fettarme kalte Milch verwenden

Hotelzimmer/AppartementsDer Trend, auf den Zimmern quali­tativ hoch stehenden Kaffee anzu­bieten, zeichnet sich – nicht nur im Hochpreissegment – immer mehr ab. Eine klare Profilierungsmög­lichkeit und eine sehr geschätzte Zusatzdienstleistung.

preise exklusive Mwst. • www.lyreco.ch • telefon 0800 484 484 • Fax 0800 485 485

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�a��ungssystem

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Mit unserem modernen und modularen Zahlungssystem übernehmen Sie die Verwaltung ab sofort selbst: ob über Bargeldbezahlung oder über Bezahlung per Guthabenkarte. Von der Kapselbestellung über die Preis­gestaltung bis hin zum Bargeldeinzug – Sie kontrollieren selbständig den kompletten Ablauf. Nespresso liefert Ihnen dazu ein einfaches und praktisches Zahlungssystem für Sie und Ihre Mitarbeitenden sowie Besucher: Mit ihren vielfältigen Konfigurationsmöglichkeiten bietet Ihnen diese Lösung nicht nur Flexibilität und Zuver­lässigkeit, sondern sie garantiert Ihnen auch das perfekte Kaffee­Erlebnis Tag für Tag, unabhängig von Ort und Zeit.

Der Kapseldispenser kann sowohl als Tower in Kombination mit einer CS 200 PRO oder einer CS 220 PRO und einem Unterschrank eingesetzt werden wie auch als Wand­ oder Tischlösung mit allen anderen Nespresso Maschinen der PRO Serie: GEMINI oder ES Range.

Gerne werden unsere Nespresso Spezialisten zusammen mit Ihnen vor Ort die für Sie passende Lösung finden.

Details und Preise auf Anfrage.

KaffeekapselnFür den Tower wurde eine speziell angepasste Verpackung entwickelt mit jeweils 30 Kapseln pro Tube. Der Dispenser fasst 6 Tubes im Display sowie 6 Reserve­Tubes im hinteren Teil des Dispensers.

Tubes für KapseldispenserPreis pro Packung à 30 Kapseln

RistRetto oRigin india • Best.-nr. 4.793.392 N 16.65

RistRetto • Best.-nr. 3.958.794 N 14.70

espResso FoRte • Best.-nr. 3.958.761 N 14.70

espResso LeggeRo • Best.-nr. 3.958.759 N 14.70

Lungo FoRte • Best.-nr. 3.958.772 N 14.70

Lungo LeggeRo • Best.-nr. 3.958.715 N 14.70

espResso decaFFeinato • Best.-nr. 4.505.091 N 14.70

Lungo decaFFeinato • Best.-nr. 3.958.783 N 14.70

TISCHLÖSUNG

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ZahlungsmöglichkeitenOb bar, mit wiederaufladbarer Kundenkarte, Sticker oder Schlüs selanhänger, das Nespresso Zahlungssystem bietet Ihnen viele Möglichkeiten zur Auswahl. Für eine Beratung kontaktieren Sie bitte unsere Gratisnummer 0800 484 484.

Nespresso

Schlüsselanhänger

Nespresso Karte

Nespresso Sticker

Barzahlung

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GEMINI TOWER

KAPSELDISPENSER

Praktischer und formschöner Dispenser, passend zu GEMINI Doppelkopf­Systemen CS 200 PRO und CS 220 PRO. Kann aber auch an die Wand montiert oder auf dem Tisch platziert werden. • Für 6 Stangen à 30 Kapseln (Tubes)• Maximale Kapazität:

6 x 30=180 Kapseln• Zusätzlich Platz für 6 Reservestangen• Mit Münz­ oder Bargeldlos­Zahlungs­

system ausrüstbarMasse: B560 x T270 x H690 mm.

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UNTERSCHRANK

Mit dem praktischen und formschönen Unterschrank wird die GEMINI CS 200 PRO bzw. CS 220 PRO zu einer frei platzierbaren Kaffeestation.• Mit eingebautem Becherdispenser• Mit 2 Schubladen für Kaffeekapseln

und Zubehör• Optional 1 Schublade mit Tassen­

Wärmeplatte umrüstbar• 3 grosse Auffangbehälter für Kapseln, Restwasser und AbfallMasse: B750 x T460 x H1020 mm.

preis auf anfrage

Besuchen Sie den virtuellen Showroom von Nespresso: www.lyreco.ch/de/showroom

preise exklusive Mwst. • www.lyreco.ch • telefon 0800 484 484 • Fax 0800 485 485

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«�ie �chokoladenseiten des �ister �chweiz 2009»André Reithebuch, Mister Schweiz 2009, ist Genussmensch durch und durch. Dies gilt nicht nur beim Essen und Trinken, sondern auch wenn es um die Natur, seine Freizeit oder ums gemütliche Wohnen geht. Das ist ihm im positiven Sinn auch anzusehen. Das straffe Sixpack ist verschwunden, er strahlt voller Lebens­freude und strotzt nur so vor Gesundheit. Wir konnten ein interessantes Gespräch mit ihm führen.

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«�ie �chokoladenseiten des �ister �chweiz 2009»

«Ja, es stimmt. Ich habe zugenommen. Aber das ist es mir wert, denn ich fühle mich viel wohler als im Amtsjahr. Da hatte ich extremen Stress mit den vielen Terminen und kaum Zeit zu essen. Und genau das mache ich gerne: gut essen. Natürlich treibe ich Sport und arbeite körperlich, doch ganz generell ist mir die Figur nicht so wichtig. Ich bin so, wie ich bin.» Auch vom Wohnort oder von den Kollegen her ist er wieder ganz der Alte. «Viele begreifen nicht, dass ich nach zwei Jahren im Rampenlicht nun wieder zuhin­terst im Glarnerland lebe. Ich brauche das für mich selbst, das ist meine Welt.» Allerdings räumt André Reithebuch ein, dass er aus der Mister­Schweiz­Zeit viel gelernt hat – auch bezüglich Menschenkenntnis: «Es war eine Lebensschule.»

Seine Schokoladenseite

Zu Nespresso fällt ihm als Erstes George Clooney ein und die Tatsache, dass er überall von Nespresso

Kaffeemaschinen umgeben ist. Zu Hause, bei den Eltern und im Geschäft. Er trinkt gerne und viel Kaffee, was ihn überhaupt nicht nervös, sondern hellwach und kreativ macht. Fast lieber hat er aber Schokolade, die er zum Znüni auf der Baustelle geniesst oder auch zum Vergnügen nach der Arbeit. Eigentlich kann man ihm immer Schoggi anbieten, auch eine einfache Tafel mit Nüssen, die er dann Reiheli um Reiheli nascht, bis sie weg ist. Natürlich am liebsten zu einem Kaffee.

Lang muss es sein, ein richtiges Bett

Apropos Baustelle. André Reithebuch ist Zimmermann aus Leidenschaft. «Da bin ich mir zu hundert Prozent sicher – ich habe den richtigen Beruf gewählt.» Mit seinen 192 cm Körpergrösse hat er gerade im Jahr als Mister Schweiz die Erfahrung gemacht, dass alle Betten zu kurz oder zu eng sind. Er hat begon­nen, seine Ideen zu skizzieren, die er jetzt laufend umsetzt. «Meine Betten bestehen aus massivem, aufgearbeitetem Altholz, sie sind rustikal und kön­nen in allen Grössen bezogen werden. Jedes Bett ist ein Unikat und wird in persönlichen Gesprächen auf seine zukünftigen Benutzer abgestimmt. Meine Betten sind zwar in erster Linie für grosse Leute gedacht, aber sie eignen sich auch für Menschen, die viel Platz brauchen.» Eindrücke findet man unter www.andre­reithebuch.com

Hoch hinaus auf den Kilimandscharo

André Reithebuch hat eine erstaunliche Entwicklung vollzogen. Heute ist er selbständiger Unternehmer, nimmt an Wochenenden Engagements wahr, steht für Fotoshootings oder Präsentationen zur Verfügung und hat bei den Thuner Seespielen in der Gotthelf­Aufführung mitgespielt. Auch seine Hobbys hat er gleich zum Beruf gemacht. «Ich lebe gerne. Wieso soll ich das, was ich mit Leidenschaft mache, nicht mit andern teilen?» Seine Idee gibt ihm recht. Die Reisen zum Kilimandscharo sind immer ausgebucht,

«Ich lebe gerne. Wieso soll ich das, was ich mit Leidenschaft mache, nicht mit andern teilen?»

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und auf die Erfolgsquote darf er stolz sein. Es errei­chen jeweils achtzig Prozent der Teilnehmenden den Gipfel. Worauf ist das zurückzuführen? «Alle sind gut vorbereitet. Wir nehmen es mit der Ruhe, und es soll auch lustig sein. Bei mir wird viel gelacht, alles ist entspannt, so lässt sich auch ein Kraftakt besser meistern.»

Nochmals schönster Schweizer?

Würde er jemandem empfehlen, an einer Miss­ oder Mister­Wahl teilzunehmen? «Probieren kann man immer. Man muss sich einfach bewusst sein, dass man mit dem Erfolg auch voll in der Öffentlichkeit steht. Und die Medien sind gnadenlos. Ich wurde da am Anfang auch aufs Glatteis geführt. Dann habe ich

wieder meinen gesunden Glarner Menschenverstand walten lassen, und es ging. Übers Ganze gesehen war es positiv, ich habe sehr viel profitiert.»

Ein letzte Frage an den Geniesser. Wo soll man im Glarnerland unbedingt einkehren? Natürlich beim Bruder Marc Reithebuch im «Alpenrösli» in Mullern ob Mollis. Nach 20 Minuten Autofahrt über eine steile Waldstrasse erreicht man diesen speziellen Ort. Hier kann man auf Vorbestellung auch 6­ bis 7­Gang­Menüs geniessen. Und was mag André Reithebuch am liebsten? «Bratwurst mit Rösti und viel Böllesauce, dazu frischen Salat. Sehr fein ist auch die Zigerschaumsuppe.» Augenzwinkernd: «Und natürlich Kaffee mit Schokolade!»

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Modell CS 100 PRO CS 200 PRO CS 220 PRO CAPPUCCINATORE CS 20 AEROCCINO+ Zahlungssystem

S. 12 S. 11 S. 10 S. 13 S. 13 S. 14

Beschreibung

ReinigungDetails siehe Seite 36

• Neue Technologie mit automati­schem Kapselauswurf

• Automa t ische Wassermengen­regulierung

• Ca. 60 Kaffees/Tag

• Neue Technologie mit automatischem Kapsel auswurf

• Zwei Brüh köpfen • Automat ische Wassermengen regulierung • Optionaler Fest wasseranschluss • Ca. 120 Kaffees/Tag

• Neue Technologie mit automatischem Kapsel auswurf

• Zwei Brüh köpfe• Automat ische Wassermengen regulierung• Optionaler Fest wasseranschluss• Inkl. Milchaufschäumer• Ca. 120 Kaffees/Tag

• Automatische Milchschaum regulierung, für regelmässigen Cappuccino­Bedarf

• Perfekter Milchschaum innert wenigen Minuten

• Für 1–2 Cappuccino

• Variables und flexi bles Zahlungs­system

• Kombinierbar mit den Modellen CS 200/220 PRO

Büro: 1–3 Mitarbeitende

Büro: 11–30 Mitarbeitende

Büro: 31+ Mitarbeitende

Meetingroom

Empfangsbereich Büro

Empfangsbereich Hotel

Seminarbereich

Wellnessbereich

Hotelzimmer

Restaurant

Bar/Lounge

Cafeteria/Events

Showroom

Verkaufslokalität

�insatzmö�lichkeite�

empfohlen bedingt/nicht empfohlen

S. 12 S. 11

20

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Modell CS 100 PRO CS 200 PRO CS 220 PRO CAPPUCCINATORE CS 20 AEROCCINO+ Zahlungssystem

S. 12 S. 11 S. 10 S. 13 S. 13 S. 14

Beschreibung

ReinigungDetails siehe Seite 36

• Neue Technologie mit automati­schem Kapselauswurf

• Automa t ische Wassermengen­regulierung

• Ca. 60 Kaffees/Tag

• Neue Technologie mit automatischem Kapsel auswurf

• Zwei Brüh köpfen • Automat ische Wassermengen regulierung • Optionaler Fest wasseranschluss • Ca. 120 Kaffees/Tag

• Neue Technologie mit automatischem Kapsel auswurf

• Zwei Brüh köpfe• Automat ische Wassermengen regulierung• Optionaler Fest wasseranschluss• Inkl. Milchaufschäumer• Ca. 120 Kaffees/Tag

• Automatische Milchschaum regulierung, für regelmässigen Cappuccino­Bedarf

• Perfekter Milchschaum innert wenigen Minuten

• Für 1–2 Cappuccino

• Variables und flexi bles Zahlungs­system

• Kombinierbar mit den Modellen CS 200/220 PRO

Büro: 1–3 Mitarbeitende

Büro: 11–30 Mitarbeitende

Büro: 31+ Mitarbeitende

Meetingroom

Empfangsbereich Büro

Empfangsbereich Hotel

Seminarbereich

Wellnessbereich

Hotelzimmer

Restaurant

Bar/Lounge

Cafeteria/Events

Showroom

Verkaufslokalität

S. 10 S. 14

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�es�resso �nsid�HoLgeR steFFen, NESPRESSO BaRista

«Auch koffeinfreier Kaffee schmeckt herrlich intensiv»

22

Am Anfang des Berufswegs von Holger Steffen stand eine Ausbildung in der Hotellerie. Später hat er sich auf die kulinarische Seite der Gastronomie spezialisiert. Sowie eingehend mit Weinen und Spirituosen beschäftigt. «Danach hat mir eigent­lich nur noch ein Fachgebiet gefehlt: Der Kaffee!», beschreibt Steffen seinen Werdegang. Also kam das Angebot von Nespresso, Barista zu werden, genau zum richtigen Zeitpunkt.

Eine seiner Aufgaben ist es, die eigene Begeisterung für Kaffee und immer wieder neue Kaffeekreationen den Kunden zu vermitteln. «Ich freue mich aus­gesprochen, wenn ich Workshops – sogenannte Barista­Ateliers – durchführen darf. Da vermittle ich in kleinen Gruppen Rezepte und verrate gerne einige meiner Tricks.» Womit auch deutlich wird, was Voraussetzung für die erfolgreiche Ausübung dieses Berufs ist: Spass am Umgang mit Menschen, eine grosse Liebe zum Kaffee, geschmackliche Sensorik

«Barista.» Dieses italienische Wort steht eigentlich für Barkeeper. Wird heute aber international für Künstler der Kaffeezubereitung verwendet. Fast könnte man deshalb annehmen, das Wort sei mit unserem Nespresso Barista Holger Steffen mitgewandert: Er hat in seinem früheren Leben tatsächlich eine Ausbildung zum Barkeeper abgeschlossen.

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2 espresso

decaffeinato

4 cl Monin-passions-

frucht-püree

4 cl Monin-

schokoladensauce

10 eiswürfel

(je nach grösse)

4 dl Vollrahm

15 cl Monin-ginger- sirup

1 topping-tube

• Latte-Macchiato-glas

• Latte-Macchiato-Löffel

(möglichst dünner

langer Löffel)

• Kisag-Rahmbläser

• Rahmbläser-patronen

• strohhalm

• shaker

• Barista-Kännchen

• Messbecher

Einkaufen

Die ganze Auswahl an

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Page 23: Lyreco Coffee Break

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und Kreativität. «Eine gute Portion Belastbarkeit sowie schnelle und präzise Arbeitsweise schadet dabei übrigens auch nicht», fügt Holger Steffen schmunzelnd hinzu. Für ihn ist Barista definitiv mehr Berufung als Beruf.

Den Beweis dafür liefert er regelmässig durch die Kreation von neuen, innovativen Rezepturen. So ist ihm mit «Cold Passion» ein eigentlicher Sommerhit gelungen. «Ich hatte eine klare Vorstellung davon, wie das Ergebnis sein soll: eine fruchtig erfrischende Harmonie von Kaffee und Schokolade. Gleichzeitig wollte ich mit dem «Espresso Decaffeinato» gegen das Vorurteil antreten, dass koffeinfreier Kaffee geschmacklos und wenig intensiv sei. Ich denke, das habe ich erreicht. Der Decaffeinato eignet sich mit seinem Aromaprofil – kräftig, Kakaonote, feine fruchtige Säure – hervorragend für diesen kalten Sommerdrink, den man getrost zu jeder Tages­ und Nachtzeit geniessen kann.»

Für die glas-innenwand,

Monin-schokolade-

topping und einen Löffel

bereithalten.

einen doppelten

espresso decaffeinato

dazumischen.

Mit dem Löffel die scho-

kolade den innenwänden

entlang hochziehen.

ein wenig eis (ca. 10 stück)

dazu, damit der cold

passion zu einem kühlen

genuss wird.

passionsfrucht-püree

exakt abfüllen.

den shaker verschliessen

und für 15 sekunden

kräftig schütteln.

das passionsfrucht-püree

in den shaker geben.

den inhalt des shakers lang-

sam in das vorbereitete glas

giessen, so dass die Verzie-

rung nicht beschädigt wird.

1

5

2

6

3

7

4

8 Fort

setz

ung

auf

der

näch

sten

sei

te

«Ich hatte eine klare Vorstellung davon, wie das Ergebnis sein soll: eine fruchtig erfrischende Harmonie von Kaffee und Schokolade.»

Page 24: Lyreco Coffee Break

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Es ist die Leidenschaft des Barista, die solch tolle Rezepte möglich macht. Denn auch hier gilt: Pro­bieren geht über Studieren. Und zwar so lange, bis das Resultat überzeugt. Immer wieder. Mit viel Liebe zum Detail. Sowie den besten Zutaten. «Um bei den Gästen ‹anzukommen›, muss ich das richtige Mass

zwischen dem breiten Geschmack der Kundschaft, den aktuellen Trends und einer ausgefallenen, krea­tiven Präsentation finden.» Könnte Holger Steffen seine «Wunschformation» zur Kaffeedegustation an die Bar bitten, würde er Kurt Kömer, Mario Barth, Adam Sandler, Michael Mittermeier und Leslie Nielsen dazu einladen. «Die Stimmung wäre dann bestimmt einmalig komisch...!»

Würde die Gästeschar abschliessend seine Krea­tionen mit einem strahlenden Lächeln im Gesicht begeistert mit der Handykamera festhalten oder gar sagen: «Sie sind ein Künstler, was Sie uns servieren ist ja viel zu schade zum Trinken» – ja, dann wäre Holger Steffen vollends glücklich. Reaktionen dieser Art sind für ihn zwar nicht neu. Aber immer wieder berührend. Und das schönste Kompliment, welches man dem Kaffeekünstler machen kann.

inzwischen den ingwer-

sirup in den Rahmbläser

füllen.

das ganze mit passions-

frucht-püree verfeinern.

das ganze mit dem Rahm

mischen.

die Kreation zum schluss

noch mit etwas schokola-

de toppen.

den Rahmbläser gut ver-

schliessen und schütteln.

dann mit zwei gaspatronen

über Kopf den Bläser füllen

und für mind. 1 stunde in

den Kühlschrank stellen.

ein strohhalm rein, und

fertig ist der cold-passion-

genuss.

den ingwer-Rahm mit

einer Kreisbewegung auf-

sprühen.

den ingwer-passionsfrucht-

Kaffee sofort geniessen.

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13

10

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12

16

Page 25: Lyreco Coffee Break

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�weet�

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Page 26: Lyreco Coffee Break

an heissen sommertagen kann es vorkommen, dass nicht das ganze schokoladensortiment ausgeliefert werden kann. 26

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�weet�

CelebrationsMischung aus Mini­Milch schoko laden, Mars, Milky Way, Teasers, Dove, Snickers, Bounty und Twix. Packung à 400 g.Preis per Packung.

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Page 27: Lyreco Coffee Break

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Page 28: Lyreco Coffee Break

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28

�ccessoires

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Plexiglas­Schale breitPlexiglas­Schale breit, passend zu Plexiglas­Gestellen 3.384.712 und 3.384.723. Masse: B205 x T170 x H50 mm.Lieferung ohne Inhalt. Preis per Stück.

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Page 29: Lyreco Coffee Break

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Page 30: Lyreco Coffee Break

30

�ccessoires

Entdecken Sie die professional Collection von NESPRESSONespresso hat unterschiedliche Accessoires entwickelt, die sich durch einen bemerkenswerten Stil und extreme Flexibilität auszeichnen. Die Professional Collection verfügt über ein umfangreiches Angebot, von verschiedenen Tassen bis hin zu Accessoires zur Präsentation. Ebenso stehen Ihnen Aufbewahrungs­möglichkeiten und eine Reihe von Reinigungsprodukten für Ihre Maschine zur Auswahl.

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Page 31: Lyreco Coffee Break

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Page 32: Lyreco Coffee Break

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�ccessoires

ZuckersticksPackung à 500 Sticks.Preis per Packung.

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Zucker­BeutelPackung à 100 Beutel.Preis per Packung.

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Assugrin GoldPortionenbeutel à 2 Würfel. Packung à 1000 Beutel. Preis per Packung.

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ZuckersticksMax­Havelaar­Zuckersticks. Packung à 500 Sticks à 5 g. Preis per Packung.

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Page 33: Lyreco Coffee Break

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Teilnahme

Einfach das Feld auf der Bestellkarte ankreuzen, einsenden und gewinnen. Viel Glück!

Auflösung Wettbewerb Coffee Break Mai–August 2011

Wir gratulieren herzlich der glücklichen Gewinnerin Karin Marti von Marti Nutzfahrzeuge AG in Reiden.

�ettbewerb

Einsendeschluss:31. dezember 2011

Page 34: Lyreco Coffee Break

Tee «Crownings», in BeutelnIn Appenzell abgefüllt und in Beutel verpackt. Packung à 25 Beutel. Preis per Packung.

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apfel/pfirsich Best.-nr. 3.389.822 statt 5.70 nur N 5.10 ab 4 pack

Waldbeere Best.-nr. 3.389.833 statt 5.70 nur N 5.10 ab 4 pack

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Page 35: Lyreco Coffee Break

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Page 36: Lyreco Coffee Break

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Entkalkungsanlei­tungen finden Sie auf www.lyreco.ch

�einigung

Page 37: Lyreco Coffee Break

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�räsentation

Page 38: Lyreco Coffee Break

38

( Service­Line 044 744 42 27 coffee­[email protected]

( Bestelltelefon 0800 484 484 [email protected]

�ervice & �nterhalt Wir garantieren Ihnen:

Wartung und Reparaturen vor Ort

Unsere Techniker sind immer in Ihrer Nähe und führen sämtliche Wartungs­, Unterhalts­ und Reparaturarbeiten am Standort der Maschine aus.

Garantieleistungen vor Ort

Sämtliche Leistungen während der Garantiezeit werden vor Ort am Standort der Maschine durchgeführt (Ausnahme ES 50 PRO).

Garantieverlängerungs­ und Serviceverträge

Um ein optimales Funktionieren und eine lange Lebensdauer Ihrer Maschine sicherzustellen, bieten wir Garantieverlängerungs­ und Wartungs verträge an.

Technische Interventionen innert 24 Stunden

Im Falle eines Defekts sind unsere Techniker innerhalb eines Arbeitstags bei Ihnen.

Next­Day­Lieferung von Kapseln und Zubehör

Alle Bestellungen, die bis 17.00 Uhr bei uns ein treffen (Brief, Fax, Telefon, Internet), sind am folgenden Tag bei Ihnen.

Persönliche Beratung durch unsere Kaffee spezialisten

Unsere Spezialisten im Innen­ und Aussendienst stehen Ihnen jederzeit gerne für eine persönliche Beratung und individuelle Fragen zur Verfügung.

Entkalkungsanleitungen

Jedes Gerät, in dem Wasser erhitzt und verarbeitet wird, weist nach einer gewis­sen Zeit Kalkrückstände auf. Zur Entkalkung der Nespresso Systeme empfehlen wir das spezielle Konzentrat. Um den Entkalkungszyklus zu verlängern, kann in Gebieten mit stark kalk haltigem (hartem) Wasser auch ein Filter benutzt oder ein Magnetring eingesetzt werden, der die Kalkmoleküle zerkleinert und damit die Verkalkung verlangsamt.

Entkalkungsanleitungen im Internet unter: www.lyreco.ch

Page 39: Lyreco Coffee Break

Lyreco AG • Nespresso Business Solutions • Riedstrasse 4, 8953 Dietikon

Postfach, 8010 Zürich • Beratung: Telefon 0800 484 484 • Fax 0800 485 485

E-Mail: [email protected] • Internet: www.lyreco.ch 03

/20

11

�off ee �reakSeptember–Dezember 2011

Preise exklusive MwSt. • www.lyreco.ch • Telefon 0800 484 484 • Fax 0800 485 485

NESPRESSO – Tubes SetFür vollendeten Kaffeegenuss zu jeder Gelegenheit und Tageszeit bieten wir Ihnen ebenfalls das Nespresso Kapselset in Form der Tubes. Diese Kapselröhren sind speziell für die Tow-erlösung konzipiert. Lieferung inkl. 3x Ristretto India, 4x Espresso Forte, 4x Lungo Leggero und 1x Espresso Decaffeinato. Inhalt: 12 Pack à 30 Kapseln. Preis per Set.Erhältlich, solange der Vorrat reicht!

Kapsel-Set Best.-Nr. 5.427.177 N 165.–

���uellCailler NapolitainsDie kleinen Spezialitäten aus dem Gruyère werden gerne zum Kaffee genossen. Gemischte Packung à ca. 200 Stück (1 kg). Preis per Packung.

Cailler Napolitains Best.-Nr. 3.422.166 45.50

Kapseldispenser 3-teilig, drehbarDer moderne und dekorative Kapseldispenser, der drehbar ist, sorgt nicht nur für Ordnung und Transparenz in der Pausenzone. Er lässt auch zu, dass die Kapseln auf einfachste Weise zu entnehmen sind, und ist dabei noch platzsparend.Aus Acrylglas für 3 x 25 Kapseln. Masse: B131xT131xH315 mm.Lieferung ohne Inhalt. Preis per Stück.

Kapseldispenser 3-teilig, drehbar Best.-Nr. 4.386.225 N 91.50

NESPRESSO – die IntensivenFür vollendeten Kaffeegenuss zu jeder Gelegenheit und Tageszeit bietet Nespresso seinen Geschäftskunden acht, auf die verschiedenen Geschmäcker zugeschnittene Kaffee-varietäten. Mit diesem Set bieten wir Ihnen von allem etwas, von mild und blumig, bis würzig geröstet, denn Lungo Leggero trifft auf Ristretto India. Lieferung inkl. 3x Ristretto India, 4x Espresso Forte, 2x Lungo Leggero und 1x Espresso Decaffeinato. Inhalt: 10 Pack à 50 Kapseln. Preis per Set. Erhältlich, solange der Vorrat reicht!

Kapsel-Set Best.-Nr. 5.427.166 N 229.–1 Box

kostenlosdazu

statt 45.50 netto nur 39.90

ab 2 Pack

Für vollendeten Kaffeegenuss zu jeder Gelegenheit und Tageszeit bieten wir Ihnen ebenfalls das Nespresso Kapselset in Form der Tubes. Diese Kapselröhren sind speziell für die Tow-erlösung konzipiert. Lieferung inkl. 3x Ristretto India, 4x Espresso Forte, 4x Lungo Leggero

165.– 1 Tubekostenlos

dazu

Page 40: Lyreco Coffee Break

Herr Frau

Kundennummer

Firma

Name/Vorname

Strasse/Nummer

PLZ/Ort

Telefon

Fax

E-Mail

Ja, ich möchte ein Schokoladenfondue-Geschenkset gewinnen.

Datum Unterschrift

Gerne bestelle ich:

Best.-Nr. 3.390.542 N 1990.–

Best.-Nr. 3.422.805 N 2290.–

Best.-Nr. 3.521.567 N 1090.–

Hotel Belvoir | Säumerstrasse 37 | CH-8803 RüschlikonT +41 44 723 83 83 | [email protected] | www.hotel-belvoir.ch

Unten der See. Oben daS Mehr.Mehr SeMinar.

• Meetingräumebiszu280Personen

• BoardroommitatemberaubenderSeesicht

• AlleSeminarräumeklimatisiertundmitTageslicht

• 60HotelzimmermiteinmaligerSeesicht

• ModerneBowling-Anlage

• TagespauschalenabCHF118.00proPerson

FürLyreco-KundenofferierenwirimAnschlussandasSeminar einenApéro.

RZ_Ins_Bel_Seminar_Lyreco_148x210_4c_d_c.indd 1 27.07.11 12:07

�estellschein

Ab CHF 98.– (exkl. MwSt.) liefern wir gratis, darunter beträgt der Versandkostenanteil CHF 8.90 (exkl. MwSt.). Angebote gültig vom 1.9.2011 bis 31.12.2011 – Preise in CHF exkl. MwSt.

Bestellung faxen an:

0800 485 485

Lyreco AGRiedstrasse 4, 8953 Dietikon Telefon 0800 484 484 • Fax 0800 485 485 • www.lyreco.ch

Die glücklichsten Menschen der Welt leben in der Schweiz

Woher wir das wissen? Nun, ganz einfach: Schokolade macht glücklich. Sagt man. Und die SchweizerInnen führen den Pro-Kopf-Konsum an Schokolade mit 12 kg pro Jahr an, wenn man Statistiken glauben darf. Also wäre der Beweis erbracht. Wäre. Aber Fachleute widersprechen der These vehement, dass Koffein, Theobrombin, Serotonin oder Tryptophan – alles Inhaltsstoffe der Schokolade, die theoretisch Glücksgefühle auslösen könnten – dieses auch tatsächlich tun. Vielmehr seien es die erfüllten Erwartungen, die das Gehirn stimulieren und Glücksgefühle auslösen. Weil derjenige, der Schokolade isst, diese auch mag. Sich damit belohnt oder tröstet. So gewinnt der Genuss von Schokolade eine emotionale Bedeutung. Und macht glücklich.

André Reithebuch, Mister Schweiz 2009, sind diese Spekulationen vermutlich ziemlich egal. Hauptsache, er kriegt immer wieder ein bisschen Schokolade. Oder auch mehr. Denn dazu sagt er nie «Nein», wie er im Gespräch erklärt. Die Geschichte der Schokolade hätte übrigens auch Christoph Kolumbus prägen können. Er ist der Kakaopflanze bei der Entdeckung Amerikas schon früh begegnet. Hat aber den Wert dieses Schatzes offensichtlich nicht erkannt. Apropos Schätze: Solche kreiert unser Nespresso Barista Holger Steffen immer wieder. Wie seine Kreation «Cold Passion» beispielsweise: ein eigentlicher Sommerhit.

Gönnen Sie sich doch gleich jetzt den «Coffee Break», mit spannenden Geschichten und Informationen rund um Kaffee und Schokolade. Werden Sie glücklich – mit einem feinen Nespresso dazu. Viel Vergnügen.

Stefan Bader, Leiter Corporate Accounts NBS

Lyreco AG • NESPRESSO Business SolutionsRiedstrasse 4, 8953 Dietikon • Postadresse: Postfach, 8010 Zürich

«Coffee Break» September–Dezember 2011 – Angebote gültig bis 31. Dezember 2011

Anzahl: Anzahl: Anzahl:

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Unten der See. Oben daS Mehr.Mehr SeMinar.

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• BoardroommitatemberaubenderSeesicht

• AlleSeminarräumeklimatisiertundmitTageslicht

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• ModerneBowling-Anlage

• TagespauschalenabCHF118.00proPerson

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Ab CHF 98.– (exkl. MwSt.) liefern wir gratis, darunter beträgt der Versandkostenanteil CHF 8.90 (exkl. MwSt.). Angebote gültig vom 1.9.2011 bis 31.12.2011 – Preise in CHF exkl. MwSt.

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Lyreco AGRiedstrasse 4, 8953 Dietikon Telefon 0800 484 484 • Fax 0800 485 485 • www.lyreco.ch

Die glücklichsten Menschen der Welt leben in der Schweiz

Woher wir das wissen? Nun, ganz einfach: Schokolade macht glücklich. Sagt man. Und die SchweizerInnen führen den Pro-Kopf-Konsum an Schokolade mit 12 kg pro Jahr an, wenn man Statistiken glauben darf. Also wäre der Beweis erbracht. Wäre. Aber Fachleute widersprechen der These vehement, dass Koffein, Theobrombin, Serotonin oder Tryptophan – alles Inhaltsstoffe der Schokolade, die theoretisch Glücksgefühle auslösen könnten – dieses auch tatsächlich tun. Vielmehr seien es die erfüllten Erwartungen, die das Gehirn stimulieren und Glücksgefühle auslösen. Weil derjenige, der Schokolade isst, diese auch mag. Sich damit belohnt oder tröstet. So gewinnt der Genuss von Schokolade eine emotionale Bedeutung. Und macht glücklich.

André Reithebuch, Mister Schweiz 2009, sind diese Spekulationen vermutlich ziemlich egal. Hauptsache, er kriegt immer wieder ein bisschen Schokolade. Oder auch mehr. Denn dazu sagt er nie «Nein», wie er im Gespräch erklärt. Die Geschichte der Schokolade hätte übrigens auch Christoph Kolumbus prägen können. Er ist der Kakaopflanze bei der Entdeckung Amerikas schon früh begegnet. Hat aber den Wert dieses Schatzes offensichtlich nicht erkannt. Apropos Schätze: Solche kreiert unser Nespresso Barista Holger Steffen immer wieder. Wie seine Kreation «Cold Passion» beispielsweise: ein eigentlicher Sommerhit.

Gönnen Sie sich doch gleich jetzt den «Coffee Break», mit spannenden Geschichten und Informationen rund um Kaffee und Schokolade. Werden Sie glücklich – mit einem feinen Nespresso dazu. Viel Vergnügen.

Stefan Bader, Leiter Corporate Accounts NBS

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«Coffee Break» September–Dezember 2011 – Angebote gültig bis 31. Dezember 2011

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NESPRESSO – Tubes SetFür vollendeten Kaffeegenuss zu jeder Gelegenheit und Tageszeit bieten wir Ihnen ebenfalls das Nespresso Kapselset in Form der Tubes. Diese Kapselröhren sind speziell für die Tow-erlösung konzipiert. Lieferung inkl. 3x Ristretto India, 4x Espresso Forte, 4x Lungo Leggero und 1x Espresso Decaffeinato. Inhalt: 12 Pack à 30 Kapseln. Preis per Set.Erhältlich, solange der Vorrat reicht!

Kapsel-Set Best.-Nr. 5.427.177 N 165.–

���uellCailler NapolitainsDie kleinen Spezialitäten aus dem Gruyère werden gerne zum Kaffee genossen. Gemischte Packung à ca. 200 Stück (1 kg). Preis per Packung.

Cailler Napolitains Best.-Nr. 3.422.166 45.50

Kapseldispenser 3-teilig, drehbarDer moderne und dekorative Kapseldispenser, der drehbar ist, sorgt nicht nur für Ordnung und Transparenz in der Pausenzone. Er lässt auch zu, dass die Kapseln auf einfachste Weise zu entnehmen sind, und ist dabei noch platzsparend.Aus Acrylglas für 3 x 25 Kapseln. Masse: B131xT131xH315 mm.Lieferung ohne Inhalt. Preis per Stück.

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