Menu 1

Tom Kha Gai Soupe épicée au poulet, lait de noix de coco et champignonsSoup with spiced chicken, coconut milk and mushroomsSuppe mit gewürztem Hähnchen, Kokusnussmilch und Pilzen

Phad Se Eaw Nouilles et poulet ou boeuf aux légumes, oeuf et sauce huitresChicken or beef, fried noodles with vegetables, egg and oyster sauceHähnchen oder Rind Frittierte Nudeln mit Gemüse, Ei und Austernsosse

Variété de fruits thaïThai fruitsThai Früchte

Menu 2

Por Pia Tod Rouleaux de printemps frits, farcis aux crevettes, nouilles, sauce aigre douceSpring rolls with shrimp stuffing, black mushrooms, with cabbage and vermicelli served with sweet & sour sauceFrühlingsrollen mit Garnelenfuellung, schwarzen Pilzen, Weisskraut und Vermicelli, serviert mit einer süssen undsaüren Sosse

Phad Kraprao Sauté de crevettes ou boeuf aux pousses de bambou et basilic et sa sauce chiliShrimps or beef stir-fried with bamboo shoots, basilica and chilli sauceGarnelen oder Rind Stir-fried mit Bambusschoten, Basilikum und Chillisauce

Litchis

Menu 3

Tom Jead Woonsen Consommé au poulet ou crevettes, légumes et vermicelles Consommé with chicken or shrimps, vegetables and vermicelliConsomme mit Hähnchen oder Garnelen, Gemüse und Vermicelli

Phad Phriew Whan Friture de boeuf sauce aigre-douceFried beef with sweet and sour sauceRind frittiert mit süssen und Saüren Sosse

Cluay Tod Beignets de bananeFried bananaGebratene Banane

Menu 4 (Vegetarien) Salade chinoise - Chineese salad - Chinesisch Salat

Rouleaux de printemps aux légumes - Spring rolls with vegetables - Fruhringsrollen mit Gemüse

Litchis

1 Une sélection asiatique pour 2 personnes

Rouleaux de printemps aux légumes, chevrettes frites, brochettes de crevettes,dim sam et boeuf séché avec plusieurs sauces.A selection of starters for 2 persons Golden Bag, Spring Roll, Dim Sam, shrimps on the spit with dried beef served with a variety of dips Eine Auswahl an Vorspeisen für 2 PersonenDim Sam, frittiert Garnelen mit getrocknetem Rinderfleich, serviert mit einer Anzahl an dips.

2 Kung Tord

Brochettes de crevettes et légumes servis avec une sauce chili douce et aigre douceShrimps on the spit, vegetables with chilli and a sweet and sour sauceGegrillte Garnelen mit feinem Gemüse, mit Chilli und einer süssen und saüren Sosse.

3 Kung Hom Pha

Roulade de crevettes, sauce piquante et aigre-douceWrapped shrimps served with one spicy and one sweet and sour sauceEingewickelte Garnelen serviert mit einer scharfen, einer süssen undsaüren Sosse.

4 Dim Sam

Ravioli farci de poulet et chevrettes hachées, cuit à la vapeur, huile d’ail et sauce sojaStuffed ravioli with chicken and minced shrimps served with a garlic sauce and soya sauceGefüllte Ravioli mit Hähnchen und gehackte Garnelen, serviert mit Knoblauch-Sauce und Soyasauce.

5 Nuea Dad Diew

Boeuf séché, mariné au miel, grains de coriandre et fritDeep fried, marinated in honey, coriander seeds and dried beefRindfleisch Honig, Koriandersamen mariniert und gebraten

Entrées / Starters / Vorspeisen

FortSpicy

Scharf

Moyennement fortMedium spicy Mittel Scharf

6 Por Pia Tod

Rouleaux de printemps frits, farcis aux chevrettes, champignons noirs, nouilles, servis avec une sauce aigre douceSpring rolls with shrimp stuffing, black mushrooms, with cabbage and vermicelli served with sweet & sour sauceFrühlingsrollen mit Garnelenfuellung, schwarzen Pilzen, Weisskraut und Vermicelli, serviert mit einer süssen und saüren Sosse

7 Sattay

Brochettes de poulet et boeuf grillés servis à la sauce de cacahouètes Grilled & marinated beef & chicken served with peanut sauce Gegrilltes und mariniertes Rindfleisch und Hähnchen auf mit Erdnussauce

8 Sam Tam

Salade de carottes aux chevrettes, sauce piquanteCarrot salad with shrimps, spicy sauceKarottensalat mit Garnelen und scharfen Sosse

9 Yam Neua

Salade de filet de boeuf sauté au coriandre, parfumée à la menthe sauce au pimentA refreshing salad of grilled tenderloin steak flavoured with mint, coriander, and chilli dressingEin erfrischender Salat von gegrilltem feinem Steak, mit Minzgeschmack, Koriander, in einer Lime und Chilli Dressing.

10 Yam Talay

Salade de fruits de mer, sauce épicée à la mentheSeafood salad flavoured with a spicy mint dressingSalat von Meeresfrüchten mit einer scharfen Minzdressing zubereitet

Salades / Salads / Salatvariatione

11 Noodle salad

Salade de légumes, crevettes et vermicelles Mixed salad with shrimps and rice noodles.Gemischter Salat mit Garnelen und Reisnudeln

12 Larb Gai

Salade de poulet, épicée aux herbes Thaï, sauce ThaïChicken salad with Thai herbs, served with a Thai sauceHähnchensalat mit thailändischen Gewuerzen und serviert mit einer thailändischen Sauce.

Soupes / Soups /Suppe

13 Tom Yam Kung

Soupe thaïlandaise aux crevettes et champignons et herbes ThaïThai flavoured clear soup with shrimps, mushrooms and Thai herbsThailändische geschmacksvolle klare Suppe mit Garnelen, Pilzen und thailändischen Gewürzen

14 Tom Kha Gai

Soupe épicée au poulet, lait de noix de coco et champignonsSoup with spiced chicken, coconut milk and mushroomsSuppe mit gewürztem Hähnchen, Kokusnussmilch und Pilzen

15 Tom Jead Woonsen

Consommé aux vermicelles et légumes au poulet ou chevrettesConsommé with vegetables and vermicelli with chicken or baby shrimps Consomme mit Gemüse und Vermicelli mit Hähnchen oder Babygarnelen

16 Wonton soup

Soupe claire au wonton, farci au poulet, chevrettes et algues marinéesClear chicken soup with wonton, stuffed with chicken, baby shrimps and sea weedKlare Hähnchensuppe mit Wonton, gefüllt mit Hähnchen, Babygarnelen und Seetang

17 Potage pekinois Soupe avec viande de boeuf, légumes et oeufPekin’s soupBeef soup with vegetables and eggPekin ZuppeSuppe mit Rindfleisch, Gemüse und Ei

( *) 18 Tod Samrot

Frit aux trois sauces sucrée, salée et piquanteDeep fried with sweet, salty and spicy sauceFrittiert mit drei verschiedenen Sossen süß, salzig und würzig

( *) 19 Phad Kraprao

Sauté aux pousses de bambou et basilic et sa sauce chiliStir-fried with bamboo shoots, basilica and chilli sauceFrittiert mit Bambusschoten, Basilikum und Chillisauce

( *) 20 Phad Phriew Whan

Friture, sauce aigre-douceFried dish with sweet and sour sauceFrittiert mit süssen und säuren Sosse

Pour les plats marqués de (*) prière de choisir entre Poisson, Poulet, Boeuf, Crevettes, Chevrettes, Agneau et CalamarsFor the dishes marked with (*) please choose between fish, chicken, beef, shrimps, baby shrimps, lamb and calamariBei Gerichten mit (*) können Sie zwischen Fisch, Hähnchen, Rind, Garnelen, Babygarnelen, Lamm oder Kalimari wählen.

Les suites / Main courses / Hauptgerichte

( *) 21 Phad Met Mamuang Himmapaan

Sauté aux noix de cajou et sauce soja Stir-fried with cashew nuts and soya sauceFrittiert mit Cashew Nüsser und soya Sosse

( *) 22 Phad Nam Man Hoi

Sauté aux champignons, sauce aux huîtresStir-fried with mushrooms & oyster sauceFrittiert mit Pilzen und Austernsosse

( *) 23 Phad Phak Ruam (Chop Suey)

Sauté aux légumes, sauce aux huîtresStir-fried vegetable with oyster sauceFrittiert Gemüse mit Austernsosse

( *) 24 Phad Krathiem

Sauté aux légumes à l’ail et coriandre façon ThaïSauteed vegetables with garlic and coriander, Thaï styleSautiertes Gemüse mit Knoblauch und Koriander auf thailändische Art

( *) 25 Nueng Manao

Cuit à la vapeur, épicé à l’ail, sauce au citron et gingembreSteamed with spices, garlic, lemon sauce and gingerGedämpft mit Gewürzen, Knoblauch, Zitronensosse und Ingwer

26 Bolgoogi

Boeuf coréen sauté, sauce de sésame servi avec champignonsSauteed beef Korean style with sesame sauce, served with mushroomsSautiertes Rindfleisch auf koreanische Art mit Sesamsosse, serviert mit Pilzen

27 Rard Nah Siang Hai

Crevettes à la Siang Hai, nouilles avec légumesShrimp Siang Hai style, noodle with vegetables Garnelen noodle Siang Hai Art, Nudeln mit Gemüse

( *) 28 Phad King

Sauté au gingembre frais, champignons noirs et sauce sojaStir-fried with fresh ginger, black mushrooms & soya sauceStir-fried mit frischem Ginger, schwarzen Pilzen & Soyasosse.

( *) 29 Gaeng Dang

Au curry rouge, sauce de lait de noix de coco, légumes et pousses de bambouA hot red curry in coconut milk, vegetables and bamboo shootsEin heisses, rotes Currygericht in Kokosnussmilch, Gemüse und Bambusschoten

( *) 30 Gaeng Lueng

Au curry jaune, avec une sauce à l’oignon, lait de noix de coco et pommes de terreYellow curry, onions, coconut milk and potatoesGelbem Curry, Zwiebeln, Kokonussmilch und Kartoffeln

31 Gaeng Phed Ped Yang

Canard au curry rouge et lait de noix de cocoDuck in red curry and coconut milkEnte mit rotem Curry und Kokonussmilch

Pour les plats marqués de (*) prière de choisir entre Poisson, Poulet, Boeuf, Crevettes, Chevrettes, Agneau et CalamarsFor the dishes marked with (*) please choose between fish, chicken, beef, shrimps, baby shrimps, lamb and calamariBei Gerichten mit (*) können Sie zwischen Fisch, Hähnchen, Rind, Garnelen, Babygarnelen, Lamm oder Kalimari wählen.

Thai curry

( *) 32 Gaeng Khiew Waan

Au curry vert avec du lait de noix de coco et pousses de bambouGreen curry in coconut milk and bamboo shootsGrüner Curry in Kokosnussmilch und Bambusschoten

33 Paneng

Boeuf ou poulet au curry, lait de coco, feuilles de citron, pepperoni et sauce piquanteBeef or chicken with coconut milk, curry with bell pepper, lime leavesand spicy sauceRind oder Hähnchen mit Kokosnussmilch, Curry mit rotem Pfeffer, Limeblättern und einer scharfen Sosse.

Spécial / Specials / Special

34 Kung of woonsen Vermicelles et crevettes préparées au fourVermicelli and shrimps made in the ovenVerrmicelli und Garnelen im Ofen zubereitet

35 Phad Thai Kung

Nouilles sautées aux crevettes, cacahuètes, oeufs et légumes, sauce sucrée et piquanteNoodles sauteed with shrimps, peanuts, egg and vegetables, hot and sweet sauceNudeln sautiert mit Garnelen, Erdnüssen, Ei und Gemüse, scharfer und süsser Sosse

36 Phad Woonsen

Vermicelles de riz sautées aux crevettes, oeufs et légumes Vermicelli sauteed with shrimps and vegetablesVermicelli sautiert mit Garnelen und Gemüse

( *) 37 Chow Mein

Nouilles aux champignons noirs, pousses de bambou et sauce sésameEgg noodles, black mushrooms, bamboo shoot and sesame sauceEiernudeln, schwarzen Pilzen, Bambusschoten und Sesamsosse

( *) 38 Khao Phad Prik

Riz sauté aux légumes, pousses de bambou, basilic et sauce piquanteSauteed rice with vegetables, bamboo shoots, basil and a spicy sauceSautierter Reis mit Gemüse, Bambusschoten, Basilikum und scharfer Sosse

( *) 39 Phad Se Eaw

Nouilles sautées aux légumes, oeufs, sauce aux huîtresFried noodles with egg, vegetables and oyster sauceFrittierte Nudeln mit Ei, Gemüse und Austernsosse

Pour les plats marqués de (*) prière de choisir entre Poisson, Poulet, Boeuf, Crevettes, Chevrettes, Agneau et CalamarsFor the dishes marked with (*) please choose between fish, chicken, beef, shrimps, baby shrimps, lamb and calamariBei Gerichten mit (*) können Sie zwischen Fisch, Hähnchen, Rind, Garnelen, Babygarnelen, Lamm oder Kalimari wählen.

Riz & Nouilles / Rice & Noodles / Reis & Nudeln

( *) 40 Phad Siang hai

Nouilles Sianghai sautées aux légumes, oeufs, sauce aux huîtresFried Sianghai noodles with egg, vegetables and oyster sauceFrittierte Sianghai Nudeln mit Ei, Gemüse und Austernsosse

41 Khao Phad Sapparod ( Riz Cantonnais)

Riz frit à l’ananas, carottes, haricots verts, oeufs, chevrettes et pouletFried rice with pineapple, carrot, green bean, egg, baby shrimps and chickenFrittierter Reis mit Ananas, Karotten, grüne Bohnen, Ei, Babygarnelen und Hähnchen

42 Riz basmati Basmati rice Basmati Reis

43 Cluay Buad Chee

Banane au lait chaud de noix de cocoBanana in hot coconut milkBanane in heisser Kokosnussmilch

44 Polamai Ruam

Fruits de saisonFresh fruits of the seasonFrische Früchte der Saison

Desserts / Desserts/ Nachspeisen

45 Cluay Tod

Beignets de banane Fried bananaGebratene Banane

46 Sorbet ou glaces

Sherbet or ice creamSorbets oder Eiskrem

47 Litchis

48 Jack fruit

49 Fruits thaï

Thai fruitsThai Früchte