Indisches Restaurantt IndischesRestauran Herzlich Willkommen Welcome Sehr verehrte Gste, wir mchten Sie in unserem Restaurant Mumbai herzlichst begren, und Ihnen die kulinarischen Extravaganzen des Gro-Moguls nher bringen. Alle verwendeten Gewrze und Kruter sind nicht nur fr den Geschmack und das Aroma zustndig, sondern auch fr die Verdauung und Ernhrung wichtig. Gutes und gesundheitsfrderndes Essen sind deshalb in der indischen Kche eng miteinander verbunden. Chili ist reich an Vitamin C. Fengureek (Bockshornklee) belebt die Leber. Ingwer und Pfefferkrner helfen der Verdauung. Koriander ist gut fr die Nieren. In unserem Restaurant Mumbai benutzen wir nur die feinsten und frischesten Zutaten, um nahrhafte sowie kstliche Gerichte zuzubereiten. Auf Wunsch bereiten wir alle Speisen mild, mittelscharf oder indisch-scharf zu. Wir sind immer bestrebt, dass unsere Gste als Freunde unser Restaurant verlassen. Das Lcheln, das du aussendest, kehrt zu dir zurck. Indische Weisheit Die Geheimnisse der indischen Kche Das Geheimnis liegt nicht nur in der groen Auswahl an Gewrzen, sondern vor allem darin, sie sorgfltig aufeinander abzustimmen und beim Kochen so zu behandeln, dass ihr Aroma zur vollen Entfaltung kommt. Als Kochgert wird nur eine Pfanne auf offenem Feuer oder ein Tandoor (Lehmofen) benutzt. Der Tandoor ist der Allzweckofen der Inder. Dieses universelle Gert ist meist krugfrmig und besitzt eine mit festgebranntem Lehm ausgekleidete Hhlung, auf deren Boden Brennholz entzndet wird. Obendrauf kann man eine Pfanne oder einen Topf platzieren. Der Tandoor kann gleichzeitig auch als Backofen verwendet werden. An die erhitzten Auenwnde wird der tellerfrmige Nan (Fladenbrot) geklebt und dort gebacken, was nur einige Minuten dauert. Nan ist nicht nur eine Beigabe zu den Curries, sondern sie ersetzen auch das Besteck. Mit Nanstcken nimmt der Inder seine Speise auf und lffelt damit auch die Soe. Zum Schluss noch einige Anmerkungen zum indischen Curry. Das Wort Curry ist eine phonetische Missinterpretation die von den Briten nach Europa gebracht wurde. Das tamilische Wort kari (Tunke) soll der Ursprung fr diese Bezeichnung gewesen sein. Oft wird das Wort synonym fr alle indischen Gerichte gebraucht, manchmal fr Speisen, die mit einer typischen Soe zubereitet sind. Manchmal aber auch nur fr das uns bekannte Curry-Gewrz. Ein Curry-Gewrz schlechthin gibt es jedoch in Indien nicht. Vielmehr handelt es sich hierbei um eine Zusammenstellung verschiedener Gewrze, die jeweils individuell abgestimmt immer wieder anders schmeckt. Jede Hausfrau, jeder Koch verwendet eine eigene typische Curry-Gewrzmischung, deren Zusammensetzung wie ein Geheimnis gehtet wird. Wir wnschen Ihnen einen guten Appetit Indische Gerichte, die nicht auf der Karte stehen, werden wir selbstverstndlich nach Ihren Wnschen zubereiten. Alle Preise sind in Euro inklusive Mehrwertsteuer und Bedienung. Suppen / Soups EUR 1 Dal-Shorba 3,50

Linsensuppe / Lentil soup

2 Chicken-Shorba 3,90

Hhnerfleischsuppe / Chicken soup

3 Mulaktani-Shorba 4,00

mit Hhnerfleisch, Linsen, Reis und krftigen Gewrzen scharf

with chicken, lentils, rice and rich flavours hot

4 Rasam-Shorba 4,50

mit Linsen, Tomaten, Knoblauch, Tamarinde, Koriander ayurvedische Art

with lentils, tomatoes, garlic, tamarind, coriander ayurvedic style

Kalte Vorspeisen / Cold Appetizers 6 Punjabi Chat 4,80

Zartes Hhnerfleisch, Kichererbsen, junge Kartoffeln nordindische Art

Tender chicken, chickpeas potatoes North Indian style

7 Crab Cocktail Mumbai 6,40 Krabben-Cocktail mit kleinem Nan / Crab cocktail with small nan

Warme Vorspeisen / Hot Appetizers Alle warmen Vorspeisen werden mit 3 verschiedenen schmackhaften Dips serviert. Alle Pakoras werden in Kichererbsenmehl gewendet und frittiert. All hot appetizers with 3 different dips. / Pakoras dipped in chickpeas butter and deep fried. 10 Onions Bhaji 4,00

Zwiebelringe krftig gewrzt und frittiert / Spicy onion rings

11 Vegetable Pakora 4,00

Frisches gemischtes Gemse / Fresh mixed vegetables

12 Paneer Pakora 4,50

Frischer hausgemachter Kse / Fresh homemade cheese

13 Fish Pakora 4,50

Zartes Seelachsfilet / Tender coalfish filet

14 Chicken Pakora 4,50

Zartes Hhnerfleisch / Tender chicken

15 Malai Tangri Kabab 4,80

Hhnerschenkel aus dem Tandoori mit feinem Salat

Chicken legs made in tandoori with fine salad

16 Vegetable Samosa 4,00

2 Pastetchen mit frischem Gemse gefllt / 2 pastries filled with fresh vegetable

17 Tandoori Starter (1 Person) 7,50

Gemischte Vorspeisen aus dem Lehmofen / Tandoor various appetizers

18 Tandoori Starter (2 Personen) 14,50 Gemischte Vorspeisen aus dem Lehmofen / Tandoor various appetizers for 2 persons

19 Mixed Starter (2 Personen) 10,50

Gemischte Pakoras, Samosas, Chat fr 2 Personen

Various pakoras, samosas, chat for 2 persons

EUR 20 Chili Jheenga Dry 7,80

Nordindische Spezialitt mit Riesengarnelen scharf

North Indian spceciality with King Prawns hot

21 Chili Paneer 5,90

Frischer hausgemachter Kse mit Chili

Fresh homemade cheese with chilli

22 Chicken 65 Gebratenes Hhnerfilet 7,50 mariniert mit Chili, Ingwer, Knoblauch, frischen Curryblttern scharf

Fried chicken filet marinated with chili, ginger, garlic, fresh curry leaves hot

Dosai 25 Masala Dosa Crepes aus Reis- und Linsenmehl, 6,90 gefllt mit Kartoffeln, Tomaten, Zwiebeln, Senfkrnern, Curryblttern fein gewrzt Crepes of rice and lentilflour with potatoes, tomatoes, onions, mustard, curry leaves fine spiced

26 Vegetable Dosa 7,90

gefllt mit verschiedenem Gemse / with different vegetables

27 Chicken Dosa 7,90

gefllt mit zartem Hhnerfleisch / with tender chicken

28 Keema Dosa 7,90

gefllt mit Lammhackfleisch / with minced lamb meat

29 Prawn Dosa 7,90

gefllt mit Garnelen / with prawns

30 Fish Dosa 7,90

gefllt mit Fisch / with fish

Salate / Salads

32 Salat Saison 4,00

Gemischter Salat mit Frenchdressing, oder auf Wunsch auch mit Essig & l

Mixed salad with french dressing, or if preferred with oil & vinegar

33 Tomato Paneer Salat 6,50

Tomatensalat mit hausgemachtem Kse, roten Zwiebeln, Essig & l

Tomato salad with homemade cheese, red onions, vinegar & oil

34 Salat Mumbai 6,50

Gemischter Salat mit Krabben, Ananas, Kse, Mais

Mixed salad with shrimps, pineapple, cheese, corn

35 Fitness-Salat 6,50 mit gebratenen Hhnerbrustfiletstreifen, frischen Champignons, Mais, Zwiebeln und Joghurtdressing Indian salad with fried chicken breast strips, fresh mushrooms, corn, onions in yogurt dressing

36 Salat als Beilage 2,80

Kleiner gemischter Salat als Beilage / Small mixed salad as side dish

Nur der Unwissende wird bse, der Weise versteht. Indische Weisheit Tandoori-Khajana Diese Kstlichkeiten werden in einem speziellen Lehmofen aus Indien zubereitet. Delicious dishes prepared in our special clay oven from India. EUR 38 Punjabi Tandoori Chicken 9,80

Hhnchen mariniert nach einem berhmten nordindischen Rezept

Half a chicken marinated in an exquisite North Indian tradition

39 Vegetable Tandoori 9,90 Hausgemachter Kse, Blumenkohl, Tomaten, Zwiebeln, Zucchini, Ananas, Auberginen und Paprika, in Joghurt und Gewrzen eingelegt, am Spie gegrillt Homemade cheese, cauliflower, tomatoes, onions, zucchini, pineapple, eggplant and capsicum, marinated in yogurt and spices, grilled on a spit

40 Chicken Tikka 12,50

Zarte marinierte Hhnerfleischstcke, gegrillt / Marinated filet of chicken grilled

41 Duck Tikka 13,50 Zartes Entenbrustfilet mariniert in Joghurt Ingwer, Knoblauch und Gewrzen, knusprig gegrillt Filet of duck breast marinated in yogurt ginger, garlic and spices, grilled

42 Fish Tikka 12,90

Frischer Seelachsfilet mariniert in Joghurt und Gewrzen, knusprig gegrillt

Coalfish filet marinated in yogurt and spices, grilled

43 Botti Kebab 13,50

Zartes mariniertes Lammfilet vom Spie

Tender marinated filet of lamb stewered and roasted

44 Haryali Malai Kebab 12,50 Zartes Hhnerfleisch in Joghurt mit Spinat-, Minze- und Koriandersoe mariniert, mit Beilage Tender chicken, marinated in yogurt with spinach, mint and coriander, with side dish

45 Murg Kesri 12,50 Hhnchenfilet aus dem Lehmofen, mariniert in Joghurt, Safran-Mandeln-Sahnesoe Tender filet of chicken from our special clay oven marinated in yogurt and saffron almonds cream sauce

46 Jheenga Tandoori 18,50

Riesengarnelen ohne Schale mariniert in Joghurt und Gewrzen, knusprig gegrillt

King Prawns peeled marinated in yogurt and spices, grilled

47 Mixed-Grill-Plate 15,50 Etwas von allen Tandoori-Kstlichkeiten / A combination of various Tandoori delicacies 48 Mumbai Teller 13,50 Gebratenes Hhner- und Lammfleisch in frischem Gemse, mit Reis und Nan

Fried chicken and lamb in fresh vegetables with rice and nan

Zu allen Tandoori Gerichten servieren wir ofenfrisches Nan, frisches Gemse und wrzige Soen All Tandoori dishes are served with nan fresh from the oven, fresh vegetables and spicy sauces. Am reichsten sind die Menschen, die auf das meiste verzichten knnen. Indische Weisheit Hhnerfleisch-Spezialitten / Chicken Specials EUR 50 Chicken Badam Pasanda oder Chicken Korma 10,50

Zartes Hhnerfleisch in Nusssoe mit Kokosnussflocken und gemahlenen Mandeln

Tender chicken in nut sauce with shreded coconut and ground almonds

51 Tandoori Chicken Masala 12,50

Zartes Hhnerfleisch in Masala Soe / Tender chicken in Masala sauce

52 Karahi Murgh 11,50

Gebratenes Hhnerfleisch in Currysoe, in der Pfanne serviert

Fried chicken in curry sauce served in a pan

53 Chicken Jalfrezi 11,50

Hhnerfleisch ohne Knochen, mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, grnem Chili scharf

Spicy boneless chicken meat with capsicum, onions, tomatoes, green chili hot

54 Chicken Vindalu 11,50 Hhnerfleisch mit Spezialgewrzen aus Goa sehr scharf Boneless chicken in a special blend of spices from Goa very hot 55 Butter Chicken 11,50 Zartes Hhnerfleisch in Butter-Tomaten-Soe Tender chicken in a butter tomato sauce 56 Chicken Tikka Sabzi Masala 11,50 Zartes Hhnerfleisch aus dem Lehmofen mit verschiedenem frischen Gemse Masala Art Tender chicken with various fresh vegetables Masala style 57 Chicken Saag 11,50 Zartes Hhnerfleisch mit Spinat auf berhmte nordindische Art Tender chicken with spinach a North Indian speciality 58 Mango Chicken 11,50 Zartes Hhnerfleisch in frischer Mango-Safran-Cashewnuss-Soe Tender chicken in fresh mango-saffron-cashew sauce 59 Chicken Dhansak 11,50 Zartes Hhnerfleisch mit Linsen, frischer Ananas nordindische Art Tender chicken with lentils, fresh pineapple North Indian style

60 Chili Chicken 11,50 Zartes Hhnerfilet mit Joghurt, indischen Gewrzen nordindische Art

Tender chicken filet with yogurt, Indian spices traditional North Indian style

Rind-Spezialitten / Beef Specials

67 Beef Curry 11,50

Zartes Rindfleisch in Currysoe / Tender beef in curry sauce

68 Beef Sabzi 12,50

Rindfleischstcke in frischem Gemse und krftiger Soe

Beef with fresh vegetables in spicy sauce

69 Beef Saag 12,50

Rindfleischstcke und Spinat nach berhmter nordindischer Art

Stewed beef with spinach in the North Indian tradition

70 Beef Vindalu 12,50

Zartes Rindfleisch mit Spezialgewrzen aus Goa sehr scharf

Tender beef with spices in the tradition of Goa very hot

71 Mango Beef 12,50

Zartes Rindfleisch in frischer Mango-Safran-Cashewnuss-Soe

Tender beef in fresh mango-saffron-cashew sauce

72 Beef Tikka Masala 13,50

Zartes Rindfleisch aus dem Lehmofen in Masala Soe

Tender beef from clay oven in Masala sauce

Lamm-Spezialitten / Lamb Specials EUR 74 Rogan Josh 11,50

Zartes Lammfleisch in Rogan-Curry-Soe / Tender lamb in Rogan curry sauce

75 Mughlai Meat 11,50 Zartes Lammfleisch in Mandel-Safran-Sahnesoe / Tender lamb in almond cream sauce

76 Bhunna Ghosht 11,50

Gebratenes Lammfleisch mit Tomaten und Rstzwiebeln in krftiger Soe

Fried lamb with tomatoes and fried onions in a spicy sauce

77 Saag Ghosht 11,50

Gebratenes Lammfleisch mit Spinat nach berhmter nordindischer Art

Fried lamb with spinach in the North Indian tradition

78 Mutton Khumb Wala 11,50 Zartes Lammfleisch mit frischen Champignons, Knoblauch und Ingwer in Mandel-Safransoe Tender lamb with fresh mushrooms, garlic and ginger in an almond saffron sauce

79 Mutton Vindalu 11,50

Zartes Lammfleisch mit Spezialgewrzen aus Goa sehr scharf

Tender lamb in the hot spicy Goa tradition very hot

80 Karahi Ghosht 11,50

Gebratenes Lammfleisch in Curry-Soe in der Pfanne serviert

Fried lamb in curry sauce served in the pan

81 Mutton Nilgiri 11,50

Zartes Lammfleisch mit Korianderblttern,

grnem Chili, Minze, verschiedenen Krutern Kokosnussmilch

Tender lamb with coriander leaves, green chili, mint, different herbs, coconut milk

82 Dahi Ghosht 11,50

Zartes Lammfleisch in Curry-Joghurt-Mandel-Soe

Tender lamb in a curry yogurt almonds sauce

83 Lamb Botti Masala 12,50

Zartes Lammfleisch aus dem Lehmofen in Masala Soe

Tender lamb from clay oven in masala sauce

84 Mango Lamb 11,50

Zartes Lammfleisch in frischer Mango-Safran-Cashewnuss-Soe

Tender lamb in fresh mango-saffron-cashew sauce

Zu allen Gerichten servieren wir besten Safran-Basmati-Reis. All dishes are served with high-quality saffron Basmati rice. Gier macht den Menschen im Leben arm, denn die Flle dieser Welt macht ihn nicht reich. Glcklich ist, wer ohne Krankheit - Reich, wer ohne Schulden. Indische Weisheit Enten-Spezialitten / Duck Specials EUR 85 Duck Khumb Wala 14,50 Zartes Entenbrustfilet mit frischen Champignons, Knoblauch und Ingwer in Mandel-Safransoe Filet of duck breast with fresh mushrooms, garlic and ginger in an almond saffron sauce

86 Duck Jalfrezi 14,50

Zartes Entenbrustfilet mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, grnem Chili scharf

Filet of duck breast with capsicum, onions tomatoes, green chili hot

87 Duck Mango (Khatta Mittha) 14,50 Zartes Entenbrustfilet mit frischer Mango, Ananas in Mango-Safran-Cashewnuss-Soe, fein gewrzt Filet of duck breast with fresh mango, pineapple in an mango-saffron-cashew sauce, fine seasoning

88 Duck Vindalu 14,50

Zartes Entenbrustfilet mit Spezialgewrzen aus Goa sehr scharf

Filet of duck breast in a spezial blend of spices from Goa very hot

89 Duck Tikka Masala 15,50

Zartes Entenbrustfilet aus dem Lehmofen in Masala Soe

Filet of duck breast from the clay oven in masala sauce

Fisch-Spezialitten / Fish Specials 91 Mumbai Fish Curry 14,50

Zanderfilet in einer speziellen Mumbai-Curry-Soe

Zander filet in a special Mumbai curry sauce

92 Fish Goa 14,50 Zanderfilet mit frischem Brokkoli, Paprika und Tomaten, fein gewrzt serviert in heier Pfanne Zander filet with fresh broccoli, capsicum and tomatoes, fine seasoned served in a hot pan

93 Fish Kerala 14,50

Zanderfilet mariniert in Kokosnuss Soe mit Ingwer, Knoblauch, Mandeln und Gemse,

fein gewrzt serviert in heier Pfanne

Zander filet marinated in coconut sauce with ginger, garlic, almonds and vegetables,

fine seasoned served in a hot pan

94 Jheenga Masala 18,50

Riesengarnelen ohne Schale in krftiger Masala Soe

King Prawns peeled in spicy Masala sauce

95 Jheenga Khumb Wala 18,50 Riesengarnelen ohne Schale mit frischen Champignons, Knoblauch und Ingwer in Mandel-Safransoe King Prawns peeled with fresh mushrooms, garlic, ginger in an almond saffron sauce

96 Jheenga Goa 18,50

Riesengarnelen ohne Schale in Kokos-Soe mit ausgewhlten Gewrzen

nach Goa Art sehr scharf

King Prawns peeled in coconut sauce with spices in Goa tradition very hot

97 Jheenga Mango 18,50

Riesengarnelen ohne Schale in frischer Mango-Safran-Cashewnu-Soe, fein gewrzt

King Prawns peeled in fresh mango-saffron-cashew sauce, fine seasoned

Zu allen Gerichten servieren wir besten Safran-Basmati-Reis. All dishes are served with high-quality saffron Basmati rice. Das beste Wissen ist das, was du kennst, wenn du es brauchst. Indische Weisheit Vegetarische Spezialitten / Vegeterian Specials EUR 103 Dal Makhni 8,90

Indisches Nationalgericht: gelbe oder schwarze Linsen mit Butter zubereitet

National dish of India: yellow or black lentils prepared with butter

104 Mixed Vegetables 8,90

Gemischtes frisches Gemse, pikant gewrzt

Mixed fresh vegetables with spicy seasoned

105 Shahi Paneer 9,50

Hausgemachter Kse, zubereitet in Butter-Tomaten-Sahne-Soe, fein gewrzt

Homemade cheese in a tomato cream sauce, fine seasoned

106 Saag Paneer 9,50

Krftiger Spinat mit hausgemachtem Kse ayurvedische Art

Tasty spinach with homemade cheese ayurveda style

107 Shahi Baingan 9,50

Auberginen mit hausgemachtem Kse und Ingwer in Mandelsoe, fein gewrzt

Eggplants with homemade cheese and ginger in almond sauce, fine seasoned

108 Sabzi Kofta 9,50

Gemseklchen in wrziger Curry-Soe

Vegetable dumplings in a spicy curry sauce

109 Chana Masala 9,50

Kichererbsen in Curry mit frischen Tomaten und Ingwer

Chickpeas in curry with fresh tomatoes and ginger

110 Karahi Paneer 9,50

Frischer gebratener hausgemachter Kse in Curry-Soe, in der Pfanne serviert

Fresh homemade cheese fried in curry sauce, served in a pan

111 Bhindi Masala 9,50

Frisches Indisches Okra-Gemse in krftiger Soe

Fresh Indian okra in a spicy sauce

112 Baingan Ka Bharta 9,50

Frische Auberginen priert mit Zwiebeln und Tomaten, krftig gewrzt

Fresh eggplants mashed with onions and tomatoes, spicy

113 Paneer Tikka Masala 10,50

Hausgemachter Kse in Masala Soe

Homemade cheese in masala sauce

114 Vegetable Jalfrezi 10,50

Verschiedene frische Gemse mit Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch, grnem Chili

in krftiger Soe traditionelle nordindische Art

Different fresh vegetables with onions, tomatoes, garlic, green chili in a tasty sauce

traditional North Indian style

Zu allen Gerichten servieren wir besten Safran-Basmati-Reis. All dishes are served with high-quality saffron Basmati rice. Die Stille ist nicht auf den Gipfeln der Berge, der Lrm nicht auf den Mrkten der Stdte, beides ist in den Herzen der Menschen. Indische Weisheit Reis Spezialitten / Rice Specials EUR 116 Vegetable Biryani 9,50

Mit frischem gemischten Gemse / With a variety of fresh vegetables

117 Chicken Tikka Biryani 11,90

Hhnerfleisch aus dem Lehmofen mit Mandeln und Rosinen

Chicken from the clay oven with almonds and raisins

118 Beef Tikka Biryani 11,90

Rindfleisch aus dem Lehmofen mit Mandeln und Rosinen

Beef from the clay oven with almonds and raisins

119 Mutton Tikka Biryani 11,90

Lammfleischstcke aus dem Lehmofen mit Mandeln und Rosinen

Lamb pieces from the clay oven with almonds and raisins

120 Mumbai Biryani 12,50

Mit Hhnerbrust- und Lammstreifen, Shrimps, Champignons und Nssen

With strips of chicken breast and lamb, shrimps, mushrooms and nuts

121 Jheenga Biryani 16,50

Riesengarnelen mit Mandeln und Rosinen / King Prawns with almonds and raisins

Diese Kstlichkeiten werden mit Basmati-Reis aus Nordindien zubereitet. All these delicious dishes are served with Basmati rice from North India. Thalis Verschiedene Gerichte auf einem Teller / Various dishes on a plate Wir servieren unsere Thalis auf original indischen Platten, nach indischer Art. Our Thalis are served in the best Indian tradition on original platters. 123 Vegetable Thali 11,90

3 verschiedene Gemsegerichte, Raita, Salat, Pappad und Basmati-Reis

3 different vegetable preparations, raita, salad, pappad and Basmati rice

124 Mumbai Thali 13,90 2 verschiedene Fleischgerichte, 1 Gemsegericht, Raita, Salat, Pappad, Nan und Basmati-Reis 2 different meat dish, raita, salad, pappad, nan and Basmati rice

125 Fisch Thali 15,90

3 verschiedene Fischgerichte, Raita, Salat, Pappad und Basmati-Reis

3 different kinds of fish, raita, salad, pappad and Basmati rice

Wir stellen Ihnen auch gerne Thalis fr 2 Personen zusammen.

We are also pleased to prepare thalis for 2 persons. 126 Vegetable Thali Grand (fr 2 Personen / for 2 Persons) 24,90

6 verschiedene Gemsegerichte, Raita, Salat, Pappad und Basmati-Reis

6 different vegetable dishes, raita, salad, pappad and Basmati rice

127 Mumbai Thali Grand (fr 2 Personen / for 2 Persons) 28,90 4 verschiedene Fleischgerichte, 2 Gemsegerichte, Raita, Salat, Pappad, Nan und Basmati-Reis 4 different meat dishes, 2 vegetable dishes, raita, salad, pappad, nan and Basmati rice 128 Special Mumbai Surprise (fr 2 Personen / for 2 Persons) 45,00 3-Gnge-Men, lassen Sie sich berraschen, mit indischem Mango Schnaps

3 course menu, special surprise for 2 persons, with Indian mango liquor

Beilagen / Sides Als Beilage zu allen Speisen zu empfehlen. Wir verwenden fr unsere Joghurts nur frische Milch. Recommended as side dish to every meal. We use for our yogurts only fresh milk. EUR 130 Plain Dahi 2,50 Einfacher Joghurt / Normal yogurt 131 Alu Raita 3,50 Kartoffel-Joghurt / Potatoe yogurt 132 Kheere Ka Raita 3,50 Gurken-Joghurt / Cucumber yogurt 133 Mixed Raita 3,50 Joghurt mit Gurken, Zwiebeln, Tomaten und Koriander Yogurt with cucumber, onions, tomatoes and coriander 134 Mushroom & Broccoli Bhaji 4,90 Champignons, Brokkoli, Zwiebeln / mushrooms, broccoli, onions 135 Mumbai Alu, Saag Alu oder Alu Gobhi 4,90 Kartoffeln mit Kreuzkmmel, Spinat oder Blumenkohl Potatoes with cumin, spinach or cauliflower 136 Pulao Rice 2,90 Basmati Reis nach Moghul Art / Basmati rice in moghul style Tandoori Brot Spezialitten / Tandoori Bread Specials Frisch gebackenes Fladenbrot aus dem Lehmofen Flat bread baked fresh in our clay oven 138 Nan 2,00 Ovales Brot aus Hefeteig / Oval raised bread made from yeast dough 139 Roti 1,80 Flaches Volkornfladenbrot / Flat whole-meal bread 140 Prantha 2,50 Mehrschichtiges Volkornbrot mit Butter / Multilayer whole-meal bread with butter 141 Mint Prantha 3,00 Gefllt mit frischer Minze / filled with fresh mint 142 Vegetable Prantha 3,00 Gefllt mit frischem Gemse / filled with fresh vegetables 143 Paneer Kulcha 3,50 Hefeteigbrot gefllt mit hausgemachtem Kse / filled with homemade cheese 144 Lachsan Kulcha oder Onion Kulcha 3,50 Hefeteigbrot gefllt mit Knoblauch oder Zwiebeln / filled with garlic or onions 145 Chili Lachsan Onion Kulcha 3,50 Hefeteigbrot gefllt mit Knoblauch und Zwiebeln mit Chili scharf filled with garlic and onions with chili hot 146 Keema Nan 3,50 Hefeteigbrot gefllt mit Lammhackfleisch / filled with minced lamb 147 Pappad 2,00 Linsenwaffeln mit 3 verschiedenen schmackhaften Soen Lentil wafers with 3 different delicious sauces 148 Romali Roti 2,90 Flaches, dnnes zusammengefaltetes Volkornfladenbrot traditionelle Nordindischer Art Flat, thin folded whole-meal bread traditional North Indian style Nachspeisen / Desserts EUR 150 Mango-Creme mit Vanilleeis 4,50

Mango cream with vanilla icecream

151 Lychees mit Vanilleeis 4,50

Lychees with vanilla icecream

152 Gajar Halwa 4,50

Geriebene Karotten mit Mandeln und Pistazien mit Honig garniert

Grated carrots with almonds, pistachio and honey

153 Gulab Jamun 4,50

Bllchen aus Milch und Quark in Honig gebacken

Dumplings made of milk and cheese baked in honey

154 Frische Mango mit Eis (je nach Season / by season) 5,90

Fresh mango with icecream

155 Mumbai Teller 5,50

Lassen sie sich berraschen / Let us surprise you

156 Mumbai Teller Grand (fr 2 Personen / for 2 Persons) 8,50

Lassen sie sich berraschen / Let us surprise you

157 Ras Malai 5,90

Indische National-Nachspeise mit frischer Milch, Safran, Honig und Rosenwasser

Indian national dessert with fresh milk, saffron, honey and rose water

158 Kesri Mango Kulfi 4,90

Honigmilch mit Maismehl, Mandeln und Pistazien, Mango und Safran

Honey milk with corn flour, almond and pistachio nuts, mango and saffron

Wer ist blind?

Der eine andere Welt nicht sehen kann.

Wer ist stumm?

Der zur rechten Zeit nichts Liebes sagen kann.

Wer ist arm?

Der von allzu heftigem Verlangen Gequlte.

Wer ist reich?

Dessen Herz zufrieden ist.

Indische Weisheit Aperitifs

EUR

300 House Cocktail 0,1 l 4,40 301 Hugo (Weiwein, Soda, Holunderbltensirup)0,2 l 4,90 302 Spritz 1,3 (Weiwein, Soda, Aperol) 0,2 l 4,90 303 Prosecco Spritz 1,3 (Prosecco, Aperol) 0,1 l 3,90 304 Glas Sekt 0,1 l 4,40 305 Prosecco Spumante 5 cl 3,70 306 Campari Soda 1 5 cl 3,90 307 Campari Orange 1 5 cl 4,40 308 Martini Bianco 5 cl 3,40 309 Martini Dry 5 cl 3,40 310 Martini Rosso 5 cl 3,40 311 Sherry Sandeman Secco x 5 cl 3,40 312 Sherry Sandeman Medium Dry x 5 cl 3,40 313 Gin Tonic 3 4 cl 5,50 314 Martini-Cocktail (Martini & Gin) 4 cl 4,90

315 Sanbitter 1 0,1 l 2,50

ohne Alkohol

1 Farbstoff / with artifical coloring 2 koffeinhaltig / with caffeine 3 chininhaltig / with chinin 4 Antioxidationsmittel / with antioxidant x gekhlt serviert / served chilled Der Kluge bemht sich, alles richtig zu machen Der Weise bemht sich, so wenig wie mglich falsch zu machen. Indische Weisheit Biere / Beers

EUR

321 Augustiner Hell (vom Fa) 0,5 l 3,00 322 Augustiner Edelstoff (Flasche) 0,5 l 3,00 323 Alkoholfreies Bier (Flasche) 0,33 l 2,45 324 Indisches Bier (Flasche) 0,33 l 2,50 325 Erdinger Weibier (vom Fa) 0,5 l 3,30 326 Erdinger Weibier dunkel (Flasche) 0,5 l 3,30 327 Erdinger Weibier alkoholfrei (Flasche)0,33 l 2,50 328 Knig Pilsener (vom Fa) 0,3 l 2,50 330 Radler 0,5 l 3,00 331 Russe 0,5 l 3,00 332 Colaweizen 2 0,5 l 3,00 1 Farbstoff / with artifical coloring

2 koffeinhaltig / with caffeine

3 chininhaltig / with chinin

4 Antioxidationsmittel / with antioxidant

Indische Getrnke / Indian Drinks 351 Lassi s / sweet (hausgemachtes indisches Joghurt-Erfrischungsgetrnk)0,2 l 2,70 352 Lassi sauer / sour (homemade Indian refreshing yogurt drink) 0,2 l 2,70 353 Mango Lassi / yogurt drink with Mango 0,2 l 3,10 354 Maracuja Lassi / yogurt drink with Maracuja 0,2 l 3,10 355 Mango Milch / Mango milk 0,2 l 2,60 356 Mangosaft / Mango juice 0,2 l 2,90 357 Kokossaft / Coconut juice 0,2 l 3,10 358 Guavensaft / Guava juice 0,2 l 3,10 359 Lycheesaft / Lychee juice 0,2 l 3,10 360 Saftschorle Spezial 0,4 l 4,50 Wer einen guten Freund hat, braucht keinen Spiegel. Indische Weisheit Alkoholfreie Getrnke / Non-Alcoholic Drinks EUR 400 Surgiva perlend (water with gas) 0,75 l 5,50 401 Surgiva perlend (water with gas) 0,25 l 2,50 402 Surgiva still (without gas) 0,75 l 5,50 403 Surgiva still (without gas) 0,25 l 2,50

404 Coca Cola 1,20,2 l 2,50

405 Coca Cola 1,20,4 l 3,50

406 Fanta 1,4 0,2 l 2,50 407 Zitronenlimo 0,2 l 1,95

408 Spezi 1,2,40,4 l 3,50

409 Sprite 0,4 l 2,50

410 Schweppes Bitter Lemon 3/40,2 l 2,50

411 Schweppes Tonic Water 30,2 l 2,50

412 Schweppes Ginger Ale 3 0,2 l 2,50 413 Apfelsaft

0,2 l 2,10 414 Johannisbeernektar

0,2 l 2,30 415 Orangensaft

0,2 l 2,30 420 Apfelschorle

0,4 l 3,50 421 Johannisbeer Schorle

0,4 l 3,50 422 Orangenschorle

0,4 l 3,50 1 Farbstoff / with artifical coloring 2 koffeinhaltig / with caffeine 3 chininhaltig / with chinin 4 Antioxidationsmittel / with antioxidant Heie Getrnke / Hot Drinks 431 Espresso Tasse 2,50 432 Doppelter Espresso Tasse 3,20 433 Espresso Corretto mit Grappa Tasse 4,00 434 Kaffee Tasse 2,50 435 Kaffee koffeinfrei Tasse 2,50 436 Cappuccino Tasse 2,80 Tee-Spezialitten / Tea Specials Verehrte Teefreunde Teetrinken kann zur Zeremonie werden. Das Auswhlen erlesener Tees erfordert Geduld, Sorgfalt und Sachverstndnis. Wir haben fr Sie eine anspruchsvolle und interessante Mischung indischer und internationaler Teesorten zusammengestellt. Wir wnschen Ihnen ruhige und entspannte Teestunden in unserem Hause. Dear Tea Enthusiasts Drinking tea is likely to become a ceremony. To select exquisite varieties of tea requires patience, care and expertise. We have chosen a high-quality and interesting range of Indian as well as international brands of tea. We would like to wish you a peaceful and relaxing tea-time in our restaurant. EUR 441 Tasse Chai - Indischer Haustee / Cup of Chai Indian House Tea 2,30

Dieser Tee fasziniert durch die Zusammensetzung unserer indischen Gewrzmischung

Our combination of Indian mixed spices will fascinate you when drinking this tea

442 Ein Knnchen Chai - Indischer Haustee / House Tea4,50 Ein Knnchen nach Wahl A Pot of Tea According to Your Selection 443 Diffloo Assam - Indien / India 4,50 Ein eleganter, malziger Plantagentee von erlesener Gte, wrzig, blumig und voll im Aroma

444 Badamtam Darjeeling - Indien / India 4,50

Seltenes Hochlandtee von exquisiter Qualitt, etwas herb und frisch-blumig

445 Nuwara Eliya Ceylon Sri Lanka 4,50 Nuwara Eliya bedeutet ber den Wolken schwebend. Dieser hocharomatische, zartherbe und spritzige Tee wchst in Hhen von ber 2.000 Metern.

446 Golden Nepal Typ Maloom Nepal - Indien / India 4,50

Hocharomatischer, eleganter und rassiger Himalaya-Hochlandtee

von ursprnglicher Charakteristik

447 Special Earl Grey 4,50

Ein Spiegel der Vielfalt eines wertvollen Bergamotte-Aromas.

Gerade gut genug, um mit Chinatee und Tees aus Indien eine verfhrerische

Verbindung einzugehen. Krftig und intensiv.

448 Copa Cabana 4,50

Ein Bndel feuriger Sinne findet sich in diesem Namen: feurig vom Rum,

exotisch durch Ananas, abgerundet durch kstliche Kokos- und Indien Tees.

Ein vollmundiger aromatischer aber weicher Tee.

449 Sport-Cup 4,50

Ausgewhlte, erntefrische Frchte geben diesem Tee eine harmonische, fruchtige Note

450 Grner Tee 4,50

Indischer grner Tee

451 Tee nach Wunsch 4,50

Kamille oder Pfefferminze

Wir servieren unsere Tees mit Kandiszucker, auf Wunsch auch mit flssiger Sahne. We serve our tea with rock sugar, and if desired with cream.

Indische Spirituosen / Indian Spirits

EUR 455 Old Monk Rum 42,8 % 2 cl 2,80

456 Indischer Mangoschnaps gut fr die Verdauung 38 % 2 cl 3,50

Indian Mango Schnaps good for digestion 38 %

457 Guavenlikr 2 cl 3,50 458 Litschilikr zum Mitnehmen1,0 l 15,50 Internationale Spirituosen / International Spirits 461 Ramazotti Bitter 32 % 4 cl 3,90 462 Averna Bitter 32 % 4 cl 3,90 463 Fernet Branca Bitter 39 % 2 cl 2,80 464 Williamsbirne Morand Obstbrand 43 % 2 cl 4,35 465 Grappa di Amarone Tresterbrand 40 % 2 cl 4,35 466 Jubilums Aquavit Kornbrand 42 % 2 cl 3,30 467 Remy Martin V.S.O.P. Weinbrand 40 % 2 cl 3,85 468 Calvados Apfelbrand 40 % 2 cl 4,35 469 Johnnie Walker Black Label 1 Scotch 40 % 4 cl 4,40 470 Chivas Regal 12 Years 1 Scotch 40 % 4 cl 4,90 471 Dimple 1 Scotch 40 % 4 cl 4,90 472 Jack Daniels 1 Bourbon 40 % 4 cl 4,90 473 Baileys 1,2 Likr 17 % 4 cl 3,50 474 Wodka Moskovskaya Wodka 40 % 2 cl 2,95 475 Gordons Gin Gin 40 % 2 cl 2,95 1 Farbstoff / with artifical coloring 2 koffeinhaltig / with caffeine 3 chininhaltig / with chinin 4 Antioxidationsmittel / with antioxidant Geniee die Freude, die Dir zuteil ward und trage das Leid, das Dir zuteil ward; warte ruhig ab, was die Zeit bringt, wie der Landmann es mit der Frucht tut. Mahabharatam Offene Weine / Wine by the Carafe Wei/ White EUR 0,2 l 0,75 l

480 Grner Veltliner QbA sterreich 4,90 17,50

WG Salzl Burgenland

trocken in der Nase, Holunderblten, wrzige

Nuancen, Pfirsich, grner Apfel, reife Birnen,

Ananas, am Gaumen fruchtig und frisch

481 Riesling QbA Deutschland 5,50 18,50

Schieferstein Weingut Lotz Mosel

trocken, mineralisch und betrende Aromatik

nach reifen Aprikosen, pfeln und Zitrone

482 Lugana DOC Italien 5,90 19,50

Cantina di Custoza Veneto

trocken, strohgelb, Duft von Limone, Aprikose

und Pfirsich, am Gaumen frische charakteristische

Frucht mit lebendiger und saftiger Sure

483 Chardonnay db Australien 4,90 17,50

De Bortoli Bilbul

trocken, Aromen von tropischen Frchten

mit einem Hauch von Vanille, vollmundig

484 Sauvignon Blanc Chile 6,90 23,50

J. Bouchon, Santiago Maule River

trocken, Duft nach Frhlingswiese und Limone,

am Gaumen ergibt sich eine Mischung aus

Birnen und Melonen mit feinen Zitrusnoten

485 Rivaner QbA Deutschland 4,90 17,50

WG Neef-Emmich Rheinhessen

trocken, Duft nach Zitrusfrchten, gelben Frchten

und etwas Steinobst, leicht nussige Aromen, sehr

frisch und spritzig

486 Indischer Weiwein Indien 4,90 17,50

487 Weinschorle / Wine Spritzer 3,70 wei oder rot, sauer oder s

Ist eine Sache geschehen, dann rede nicht darber; es ist schwer, verschttetes Wasser wieder zu sammeln. Indische Weisheit

Ros EUR 0,2 l 0,75 l

489 Bardolino Chiaretto Classico DOC Italien 4,50 15,50

Casa Vinicola Cesari Venetien

trocken, frischduftig, leicht zartrosa

Duft von frischen Waldbeeren

Rot / Red 490 St. Laurent QbA Deutschland 5,50 18,50

Vier Jahreszeiten Pfalz

trocken, weich, gehaltvoll. Ein fruchtiger Wein

der durch feine Kirscharomen besticht

491 Zweigelt QbA sterreich 4,90 17,50

Weingut Salzl Burgenland

trocken, rubinrot, in der Nase Kirschen, Himbeere,

Johannisbeere, am Gaumen Marzipan, Kirschen,

Oliven, rund und harmonisch

492 Merlot Chile 4,50 16,50

Mont Gras Colchagua V.

trocken, reife Frucht mit Anklngen von Minze

und Wildkrutern, elegant, weich und gefllig

493 Montepulciano DOP Italien 4,50 16,50

Rocca Ventosa, Cantina Tollo Abruzzen

trocken, rubinrot, fruchtig, mild, angenehm mit

Anklngen von roten Beeren, Wildkirsche und

Veilchen, Lakritze, voller Krper

494 Chianti DOCG Italien 4,90 17,50

Corte Della Quercia, D.F.F. Certaldo Toscana

trocken, rubinrot, Bukett weinig und fruchtig,

im Geschmack harmonisch, an Kirsche erinnernd

495 Edulis DO Spanien 5,90 19,50

Bodegas Altanza S.A. Rioja

trocken, intensives rubinrot, frisch, fruchtig,

elegante Holznote mit langem Abgang

496 dB Shiraz Australien 5,90 19,50

De Bortoli New South Wales

trocken, tiefrot, Duft nach sen schwarzen

Frchten wie Pflaume oder Brombeere, ein

Hauch von Gewrzen, krperreich, fleischig

497 Indischer Rotwein Indien 4,90 17,50 trocken

Flaschenweine / Bottled Wine Wei/ White EUR 0,75 l 501 Helle Freude Deutschland 22,00

WG am Stein Franken

trocken, Aromen nach Zitrusfrchten und Holunder,

fruchtig und spritzig

502 Riesling QbA Deutschland 26,00

Wachenheimer, Dr. Brklin-Wolf Pfalz

trocken, reich und dicht im Bukett, Aromen von

Williamsbirne, Honigmelone, reifem Apfel mit

exotischen Fruchtnuancen von Grapefruit und Orangenschale

503 Smaragd QbA sterreich 38,00

Grner Veltiner, Domaine Wachau Wachau

der Name ist Programm eleganter ausgewogener

Duft, voller Krper, dicht und lang anhaltend, frisch

504 Scaia IGT Italien 24,00

Tenuta SantAntonio Venetien

trocken, gute Komplexitt, zarter Duft nach weien

Akazien, Jasminblten, Akzente von Zitrusfrchten, frisch

505 Chardonnay DOC Italien 28,00

Ronchi San Giuseppe di Zorzettig Friaul

trocken, strohgelb, feine fruchtige Duftnoten, die an

Apfel und Akazienblten erinnern, am Gaumen einladend

506 Roero Arneis DOC Italien 42,00

Michele Chiarlo, Calamandrana Piemont

trocken, intensiv, bemerkenswerte Feinheit, angenehme

florale Lindenblten-Nuancen, Minze und Aprikosenfrucht

507 Terre di Tufi IGT Italien 49,00

Teruzzi & Puthod, San Gimignano Toscana

trocken, krftig, feiner Duft nach exotischen Frchten,

der dezente Ausbau im Barrique verleiht dem Wein Finesse

508 Bordeaux Blanc AOP Frankreich 23,00

Sauvignon, Chteau Haut-Mouleyre Bordeaux

trocken, das elegante, feine Bukett duftet nach blumigen

Aromen von Akazie und Rebblten, die sich mit fruchtigen

Noten von Passionsfrucht, Pampelmuse und Litschi vermengen

509 Cloudy Bay Neuseeland 59,00

Sauvignon Blanc Wairau-Tal

dieser elegante und rassige Wein hat mittlerweile

Kultstatus erlangt sehr wrzig, mineralisch und

einen groen Strau exotischer Fruchtaromen

Ros

EUR 0,75 l

511 Anton Bauer Rose QbA Deutschland 28,00

Wagram

krftig, klares Rosa, blumiger Duft, elegante Struktur

am Gaumen frisch und saftig

512 Ca die Frati Ros DOC Italien 36,00

Riviera del Garda Bresciano Lombardei

entfaltet sich im Glas mit einem brillanten Lachsros

und einem zarten und erfrischendem Duft nach

Weidorn und Waldrchten

513 dB Ros Australien 25,00

De Bartoli New South Wales

krftige Farbe, attraktive Himbeer- und Skirscharomen,

fruchtiger Geschmack, ausgeprgt aber harmonisch

Rot / Red 515 Rote Wonne Deutschland 29,00

Weingut am Stein Franken

dunkle Beeren und Zartbitterschokolade mit

schwarzem Pfeffer, weich und rund am Gaumen

516 Classic Rot sterreich 24,00

Weingut Salzl Burgenland

trocken, kirschrot, in der Nase Kirsche, dunkle Beeren,

Blutorangen, Cassisanklnge, weiche Tannine, Cassis,

Himbeeren, rund, harmonisch

517 Ripasso DOC Italien 48,00

Cantina Tinazzi Venetien

trocken, vollfruchtig, krperreich, Duft nach Gewrzen

und Rosinen, krftige Noten von Waldbeeren und Cassis

518 La Court Italien 59,00

Barbera dAsti, Superiore, Michele Chiarlo Piemont

farbintensives Purpurrot mit seidig glnzenden Reflexen,

komplexes, delikates Bukett mit starker Ausdruckskraft,

reichhaltig, vollmundig

519 Rubesco DOC Italien 34,00

Rosso di Torgiano, Cantina Lungarotti Umbrien

trocken, rubinrot, im Bukett intensiv und elegant, an se

Gewrze, Zimt und Pfeffer erinnernder Duft, klare Tannine

520 Costera DOC Italien 29,00 Cantina di Sardegna, Cantina Argiolas Sardinien

trocken, intensives Granatrot mit Granatreflexen,

weinig, gut strukturiert, ausgewogen

Rot / Red

EUR 0,75 l

521 Bordeaux Rouge AOP Frankreich 36,00

Chteau Haut-Mouleyre Bordeaux

trocken, sehr intensives Granatrot, traditionelle

Weinbereitung im Barrique

522 Cabernet Sauvignon Sdafrika 32,00

Bergsig Estate Breede River

trocken, krperreicher, wrziger

safitger Cabernet Sauvignon

523 Carmenre Reserva Chile 29,00

J. Bouchon, Santiago Maule Tal

trocken, purpurrot, elegantes Aroma mit viel Finesse,

erinnert an schwarze Johannisbeere, am Gaumen

krftig-wrzig, harmonisch

Sekt - Spumante / Sparkling Wine 0,2 l 0,75 l

526 Prosecco Spumante DOC Italien 5,50

Cantina Soligo

527 Prosecco Spumante DOC Italien 16,50

Cantina Soligo

528 Geldermann Deutschland 6,50 22,00

529 Geldermann Rose Deutschland 22,00

Champagner / Champagne 0,2 l 0,75 l

530 Pommery POP Frankreich 19,50

in der blauen Flasche / in the blue bottle

531 Pommery Brut Apanage Frankreich 65,00

Was du geniet von Tag zu Tag - das ist dein Reichtum. Indisches Sprichwort