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Natürliche Rohstoffe für hochwertige Lebensmittel © Jenner Egberts Fotografie

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Natürliche Rohstoffe für hochwertige Lebensmittel

Einleitung

Rohstoffe von Worlée – Bausteine Ihres Erfolgs

Seit über 160 Jahren beliefert Worlée seine Kunden mit Rohstoffen aus dem In- und Ausland. Aus dem hanseatischen Handelshaus ist ein internationales Produktions- und Dienstleistungsunternehmen mit drei Standbeinen geworden: Chemische Rohstoffe, Natürliche Rohstoffe und Kosmetische Rohstoffe.

Die Kombination aus einem hohen Qualitätsanspruch, technischem Know-how und dem Gespür für Trends und Marktentwicklungen macht Worlée zu einem vertrauens-vollen Partner – in allen drei Unternehmensbereichen.

Natürliche Rohstoffe von Worlée

Ob Kräuter, Gewürze, Pilze, Tee, Gemüse oder Früchte – als führender Produzent und Veredler von Nahrungsmittelrohstoffen bietet die Worlée NaturProdukte GmbH erstklassige Trockenprodukte aus aller Welt an. Darüber hinaus gehören auch getrocknete Rohstoffe für Tier nahrung zum Portfolio.

Um die Lieferung hochwertiger Rohware zu sichern, setzt Worlée auf exklusive Kooperationen in den Erzeugerlän-dern. Schonender Umgang mit Ressourcen sowie nach-haltige Fruchtfolgen sind wichtige Bestandteile dieser Pro-jekte – immer unter Berücksichtigung lokaler Strukturen und Lebensumstände im Ursprung.

Mit biologischen, nachhaltig produzierten und fair gehandelten Produkten ist das familiengeführte Traditions-unternehmen den Markttrends immer ein Stück voraus. Worlée berät Kunden bei der Produktentwicklung und gibt anhand von Workshops und Verkostungen Hilfestellung bei der Auswahl der passenden Rezeptur.

Unsere Forschungs- und Entwicklungsabteilung spürt weltweit Trends auf und entwickelt innovative Produkt-ideen, damit Worlée auch in Zukunft zu Ihrem Erfolg bei- trägt.

© Chaikom/shutterstock.com

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„Unsere Rohstoffe sind wichtige Bestandteile für den Erfolg unserer Kunden“,so Reinhold von Eben-Worlée, Gesellschafter der Worlée-Gruppe.

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| 3 |Einleitung

Natürliche Rohstoffe fürhochwertige LebensmittelDie Natur liefert uns vielfältige Rohwaren, die in unserer Produktion in Hamburg veredelt und nach Kundenwunsch bearbeitet werden.

wie FSSC 22000, ISO 22000, HACCP, seit 2016 auch BRC for Agents and Brokers und für Tiernahrung gemäß GMP+ zertifizieren lassen. Weitere spezielle Produkt- und Produktions-standards nach Bio, Fairtrade, UTZ, Kosher und Halal runden unsere Qualitätsphilosophie ab.

Sie finden Rohstoffe von Worlée unteranderem in den folgenden Produkten:

• Aromen und Extrakten• Backwaren• Brotaufstrichen• Cerealien (Müsliriegeln/Fruchtriegeln)• Eiscremes• Fertiggerichten• Fisch- und Fleischprodukten• Gewürzen/Gewürzmischungen• Kräutern/Kräutermischungen• Milchprodukten• Suppen/Saucen/Dressings• Snacks• Spirituosen und Likören• Süßwaren• Tees/Getränken• Tiernahrung

Fast alle gelisteten Produkte sind in unter-schiedlichen Schnittformen, teilweise als Granulat oder Pulver, und nach kundenspezi-fischen Qualitätsstandards erhältlich.

Das Veredeln von Naturprodukten erfordert eine Vielzahl an unterschiedlichen Prozessen, die strengstens kontrolliert werden müssen. Wir nutzen neueste Technologien, um qualitativ einwandfreie Rohstoffe für Ihre Markenproduk-te zu produzieren. Zu unseren Standardprozes-sen gehören:

• Keimreduzierung und Vorratsschutzbehandlung• Toastung• Homogenisierung und Standardisierung• Reinigung• Mischung• Schneidung und Granulierung• Vermahlung• Aromatisierung• Abpackung

Höchste Qualitätsstandards

Lebensmittelsicherheit und Produkt qualität haben für Worlée oberste Priorität. Durch umfangreiche Qualitätsprüfungen stellen wir Konformität sicher und sind in der Lage, an-spruchsvolle Spezifikationsanforderungen zu gewährleisten. Nur so können wir das Vertrauen unserer Kunden gewinnen und bewahren.

Um diesen hohen Qualitätsanspruch gerecht zu werden, haben wir unser Unternehmen nach strikten Qualitätsmanagementstandards

Bereits beim Anbau achten wir auf größteSorgfalt.

Sonnengereifte Tomaten und andere natürlicheErzeugnisse bilden die Grundlage für unserehochwertigen Rohstoffe.

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Das Siegel für Fairen Handelwww.food-made-in-germany.com

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Natürliche Rohstoffe für hochwertige Lebensmittel

Inhalt

Produktgruppen

Übersicht Seite

Nusskerne 6

Ölsaaten 6

Früchte 6

Botanicals/Heilkräuter/Aromatische Kräuter 8

Tee und teeähnliche Erzeugnisse Mischungen Einzelrohstoffe Sortiments-Konzepte/Kategorien

11

Gemüse 12

Küchenkräuter 12

Produktgruppen

Übersicht Seite

Knoblauch 14

Pilze 14

Zwiebeln 14

Süßungsmittel 14

Pasten und Pürees 15

Balsame 15

Spezialitäten 15

Baumharze 15

Gewürze/Gewürzsaaten 16

Inhalt

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Übersichtnatürliche Rohstoffe

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Natürliche Rohstoffe für hochwertige Lebensmittel

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Nusskerne

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Cashews

Haselnüsse

Mandeln

Paranüsse

Walnüsse

Früchte

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Datteln

Drachenfrucht

Erdbeeren

Feigen

Fruchtmischung

Gojibeeren

Granatäpfel

Guaven

Heidelbeeren

Himbeeren

Holunderbeeren

Ingwer, kandiert

Johannisbeeren

Kiwis

Kokos

Korinthen

Mangos

Maracujas

Maulbeeren

Melonen

Orangen

Papayas

Pfirsiche

Pflaumen

Physalis

Preiselbeeren

Sauerkirschen

Sultaninen

Waldfrucht

Weintrauben

Zitronen

Ölsaaten

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Chiasamen

Kürbiskerne

Leinsaat

Pinienkerne

Schwarzkümmel

Sonnenblumenkerne

Quinoa

Früchte

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Aloe Vera

Ananas

Äpfel

Aprikosen

Bananen

Birnen

Brombeeren

Cranberries

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© Jenner Egberts Fotografie

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Natürliche Rohstoffe für hochwertige Lebensmittel

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Alantwurzeln

Aloe Ferox

Andornkraut

Angelikawurzeln

Arnikablüten

Artischockenblätter/-kraut

Ashwagandhawurzeln (Schlafbeere)

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Astragaluswurzeln

Augentrostkraut

Baldrianwurzeln

Bärentraubenblätter

Benediktenkraut

Berberitzenrinde

Birkenblätter

Botanicals/Heilkräuter/Aromatische Kräuter

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Blasentang

Blütenmischungen nach Kundenwunsch

Boldoblätter

Brechwurzeln

Brennnesselblätter/-kraut

Brombeerblätter

Buccoblätter

Cascararinde

Chinarinde

Kolanuss

Colombowurzeln

Curacaoschale

Damianablätter

Efeublätter

Eibischblätter

Eibischwurzeln

Enzianwurzeln

Erdbeerblätter

Eukalyptus Blätter

Färberdistelblüten

Flohsamensaat 99 %

Flohsamenschalen 95 %

Flohsamenschalen,Pulver 60/100 mesh

Galgantwurzeln

Ginkgo biloba-Blätter

Ginsengwurzeln

Goldrutenkraut

Guaranasaat

Hamamelisblätter

Hamamelisrinde

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Heidelbeere

Himbeerblätter

Holunderbeeren

Holunderblüten

Hopfenblüten

Huflattich

Isländisch Moos

Johannisbeerblätter, schwarz

Johannisbeeren, schwarz

Johanniskraut

Kamillenblüten

Katzenminzkraut

Klettenwurzeln

Kornblumen

Knotentang

Krauseminze

Kürbispresskuchenmehl

Labkraut

Lavendelblüten

Lärchenschwamm

Leindotterpresskuchenmehl

Liebstockwurzeln

Löwenzahnwurzeln

Löwenzahnblätter

Löwenzahnkraut

Luzernekraut

Malvenblüten, Blätter

Mariendistelsaat

Weidenrinde

Botanicals/Heilkräuter/Aromatische Kräuter

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Natürliche Rohstoffe für hochwertige Lebensmittel

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Botanicals/Heilkräuter/Aromatische Kräuter

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Mateblätter, grün und geröstet

Mädesüß

Melissenblätter

Moringa Blätter

Mönchspfeffer

Olivenblätter

Orangenschalen, bitter/grün

Orangenschalen, bitter/rot

Orangenschalen, süß

Passionskraut

Pomeranzenfrüchte

Rhabarberwurzeln

Ringelblumen

Rosenblüten

Rotkleeblüten

Sanddornbeeren

Sarsaparillawurzeln

Schachtelhalmkraut

Schafgarbenkraut

Schlangenwurzeln

Schlehenfrüchte

Sennesblätter

Sennesschoten

Sonnenblumenblütenblätter

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Sonnenhutkraut

Sonnenhutwurzeln

Spirulina

Spitzwegerich

Stevia Blätter

Süßholzwurzeln

Taigawurzeln

Teufelskrallenwurzeln

Veilchenwurzeln

Verbeneblätter

Vogelbeeren

Vogelmiere

Wassernabelkraut

Weidenrinde

Weißdornblätter, Blüten

Weißdornfrucht

Wermutkraut

Yamwurzel

Ysopkraut

Yuccawurzeln

Zichorienwurzeln

Zitronellgras

Zitronenschalen

Zitwerwurzeln

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Mischungen

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Früchtetee-Mischungenaromatisiert/natur

nach Kundenwunsch

Gewürztee-Mischungenaromatisiert/natur

Grüntee-Mischungenaromatisiert/natur

Kräutertee-Mischungenaromatisiert/natur

Rooibos-Mischungenaromatisiert/natur

Schwarztee-Mischungenaromatisiert/natur

Sortiments-Konzepte/Kategorien

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Ayurveda

nach Kundenwunsch

Eistee

Functional

Genuss

Heilkräuter/Arznei

Jahreszeiten

Kaltaufguss

Länder & Kontinente

Lifestyle

Superfruits

Wellness

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* erhältlich in unterschiedlichen Schnittgrößen wie Feinschnitt, Fuso Cuts und Grobschnitt

Tee und teeähnliche Erzeugnisse*

Einzelrohstoffe

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Äpfel

Aronia

Fenchel

Grüner Tee

Guayusa Blätter

Hagebutte

Hibiskus

Kamillenblüten

Lemon Myrtle

Lindenblüten

Pfefferminze

Rooibos

Schwarzer Tee

Verbene

Weißer Tee

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Natürliche Rohstoffe für hochwertige Lebensmittel

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Gemüse

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Bambussprossen

Brokkoli

Frühlingszwiebeln

Karotten

Kürbis

Lauch/Porree

Mais

Paprika, grün

Paprika, rot

Rote Bete, Pulver

Schalotten

Spargel, grün

Spargel, weiß

Spinat

Tomaten

Küchenkräuter

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Basilikum

Bohnenkraut

Dillspitzen

Estragon

Kerbel

Korianderblätter

Kräutermischung nach Kundenwunsch

Liebstockblätter

Majoran

Oregano

Petersilie, glatt

Petersilie, mooskraus

Rosmarin

Salbei

Schnittlauch

Sellerieblätter

Spinat

Thymian

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Knoblauch

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Frühlingsknoblauch

Knoblauch

Knoblauch, Flocken

Knoblauch, geröstet

Knoblauch, getoastet

Knoblauch, Granulate

Knoblauch, Pulver

Knoblauch, schwarz

Pilze

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Wild

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Butterpilze

Morcheln

Pfifferlinge

Steinpilze

Zuch

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Austernpilze

Black Fungus

Champignons

Shiitake

Mis

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Mischpilze

Zwiebeln

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Zwiebeln

Zwiebeln, gebraten

Zwiebeln, geröstet

Zwiebeln, getoastet

Zwiebeln, Öl

Zwiebeln, rot

Zwiebeln, Granulate

Zwiebeln, Pulver

Süßungsmittel

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Agavensirup

Apfeldicksaftkonzentrat

Stevia, Extrakt

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Pasten & Pürees

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Aprikosenpaste

Chili, grün

Chili, grün/eingelegt

Feigenpaste

Jalapeños, eingelegt

Knoblauchextrakt

Knoblauchpaste/-püree

Knoblauchsaftkonzentrat

Paprika-Gemüse, eingelegt

Pflaumenpaste

Röstknoblauchpaste

Röstzwiebelöl

Röstzwiebelpaste

Zwiebelpaste/-püree

Zwiebelsaftkonzentrat

Weitere Pasten auf Anfrage

Balsame

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Kanada Balsam

Kopaiva Balsam

Peru Balsam

Tolu Balsam

Spezialitäten

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Bio

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Aloe Vera Puder, Flüssigkeiten, Öle, Extrakte, Würfel

Aromatisierte Öle auf Anfrage

Ätherische Öle auf Anfrage

Chlorella-Pulver

Extrakte auf Anfrage

Gerstengras

Hanfsaat

Konjac-Mannan-Pulver

Moringa

Oleoresine auf Anfrage

Rote Bete-Saftkonzentrat

Weizengras

Würzsprays auf Anfrage

Baumharze

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Gummi Arabicum

Gummi Asafoetida

Gummi Myrrhe

Gummi Olibanum

Gummi Opoponax

Gummi Styrax, gereinigt

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Gewürze/Gewürzsaaten

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Anis

Bockshornkleesaat

Canehl/Cassia

Chillipulver

Chillipulver Gewürzzubereitung

Chillischoten

Curry

Dillsaat

Fenchelsaat

Gewürzmischung nach Kundenvorgabe

Glühweingewürz

Ingwer

Jalapeños

Kardamom

Koriandersaat

Kumin

Kümmel

Kurkuma

Lorbeerblätter

Muskatblüten

Muskatnuss

Nelken

Nigella/Schwarzkümmel

Padoukholz

Paprikapulver

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Pfeffer, grün

Pfeffer, grün in Lake

Pfeffer, schwarz/weiß

Piment

Rosa Beeren

Safran

Selleriesaat

Senfmehl

Senfsaat

Sternanis

Vanillepulver/-zucker

Vanilleschoten

Wacholderbeeren

Zimt, Canehl/Cassia

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© Justyna Kaminska/shutterstock.com

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Natürliche Rohstoffe für hochwertige Lebensmittel

| 18 | Vertriebsorganisation

Vertriebsorganisationen

Deutschland

Hamburg Worlée NaturProdukte GmbH [email protected] Tel.: +49 40 733 33 0Fax: +49 40 733 33 11 70

Für folgende Länder existiert eine lokale Vertretung. Andere Länder werden zentral von Hamburg aus betreut.

Europa

Benelux E.H. Worlée & Co B.V. [email protected] Tel.: +31 35 656 1424

Finnland Tringle Oy [email protected] Tel.: +358 985 173 900

Frankreich E.H. Worlée & Co. Sarl [email protected] Tel.: +33 247 74 31 31

Großbritannien E. H. Worlée & Co. (UK) Ltd. [email protected] Tel.: +44 1782 714 614

Italien Mauro Venturini [email protected] Tel.: +39 340 29 99 960

Russische Föderation Baltic Group, Kontakt: Tatiana Shemchuk [email protected] Tel.: +7 812 320 76 77

Schweiz Varistor AG [email protected] Tel.: +41 562 66 50 60

Slowakei Pavel Strobl [email protected] Tel.: +420 568 450 425

Slowenien Mauro Venturini [email protected] Tel.: +39 340 29 99 960

Spanien/Portugal Rodrigo Haba [email protected] Tel.: +34 678 722 738

Tschechische Republik Pavel Strobl [email protected] Tel.: +420 568 450 425

Türkei Usta Gida San. ve Tic. Ltd. Sti., Kontakt: Yesim Türkel [email protected] Tel.: +90 216 485 01 00

Ukraine Essenti Ltd., Kontakt: Taras Drobyniak [email protected] Tel.: +380 44 225 15 25

Amerika

Kanada Worlée International Inc., Kontakt: Arthur Sousa [email protected] Tel.: +1 514 332 64 55

USA Worlée International (USA) Inc., Kontakt: Michiel C. Blijdenstein Tyler Sattich (Regional Sales Manager)

[email protected]@worlee.com

Tel.: +49 40 7333 5500Tel.: +1 502 777 2648

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Latein Amerika

Koordination Lateinamerika Worlée Productos Naturales S.A.,Kontakt: Camillo Willig Sven Todtmann

[email protected]@worlee-sa.com

Tel.: +54 911 4197 8410Tel.: +54 11 4547 0172

Argentinien Enrique Lozano S.A.C.I.F.I.A., Kontakt: Fernando Castellanos [email protected] Tel.: +54 11 4543 4499

Bolivien Grupo de Servicios Empresariales srl., Kontakt: Sandro Zabala C. [email protected] Tel.: +591 2 2911 870

Brasilien Worlée Productos Naturales S.A. [email protected]@worlee-sa.com

Tel.: +54 911 4197 8410Tel.: +55 11 97338 9279

Chile M. Vorwerk Comercio Global Ltda., Kontakt: Catalina Vorwerk [email protected] Tel.: +56 2 2 203 7171

Costa Rica Worlée Productos Naturales S.A. [email protected] Tel.: +502 5019 6241

Dominikanische Republik Eyscer A. Castillo [email protected] Tel.: +1 809 801 6443

Ecuador Worlée Productos Naturales S.A. [email protected] Tel.: +54 11 4547 0172

Guatemala Worlée Productos Naturales S.A. [email protected] Tel.: +502 5019 6241

Guyana Worlée Productos Naturales S.A. [email protected] Tel.: +54 11 4547 0172

Haiti Eyscer A. Castillo [email protected] Tel.: +1 809 801 6443

Honduras Worlée Productos Naturales S.A. [email protected] Tel.: +502 5019 6241

Jamaika Worlée Productos Naturales S.A. [email protected] Tel.: +54 11 4547 0172

Kolumbien KNA Produktos Quimicos de Colombia Ltda., Kontakt: Jairo Rojas [email protected] Tel.: +57 1 548 8294

Kuba Worlée Productos Naturales S.A. [email protected] Tel.: +54 11 4547 0172

Mexico Grupo Maldonado, Kontakt: Rebeca Maldonado [email protected] Tel.: +52 55 5564 3109

Nicaragua Worlée Productos Naturales S.A. [email protected] Tel.: +502 5019 6241

Panama Worlée Productos Naturales S.A. [email protected] Tel.: +502 5019 6241

Paraguay Worlée Productos Naturales S.A. [email protected] Tel.: +54 11 4547 0172

Peru Worlée Productos Naturales S.A. [email protected] Tel.: +54 11 4547 0172

El Salvador Worlée Productos Naturales S.A. [email protected] Tel.: +502 5019 6241

Uruguay E&D Asociados Ltda.,Kontakt: Doris Salomon Edith Penner

[email protected]@worlee-sa.com

Tel.: +598 2 507 0758

Venezuela Hanseaticos de Venezuela C.A., Kontakt: John-Thomas Dusing [email protected] Tel.: +58 212 285 5733

Asien

China Worlée (Shanghai) Trading Co. Ltd., Kontakt: Qian Gu [email protected] Tel.: +49 40 73333 5043

Indien UniBourne Food Ingredients LLP, Kontakt: Abbas Haveliwala [email protected] Tel.: +91 22 43 116 300

Israel Shiran Representatives 2008 Ltd., Kontakt: Tamir Dagan [email protected] Tel.: +972 4 627 5813

Japan Tomoko Morimoto [email protected] Mobil: +81 80 4290 6095

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Worlée NaturProdukte GmbH

Grusonstraße 26D-22113 HamburgTel.: +49 (0)40 733 330Fax: +49 (0)40 733 [email protected]

www.worlee.de

Sämtliche Lieferungen und/oder Leistungen erfolgen ausschließlich auf Grundlage unserer Allgemeinen Geschäftsbedingungen in der jeweils gültigen Fassung, die wir Ihnen auf Nachfrage gern zur Verfügung stellen und im Internet unter http://www.worlee.de/AGB abgerufen werden können.

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