our selection. Please don’t hesitate to ask. · Mit Gérald Clavien aus Miège haben wir das...
Transcript of our selection. Please don’t hesitate to ask. · Mit Gérald Clavien aus Miège haben wir das...
Auf den folgenden Seiten begeben Sie sich auf eine Reise geprägt von klassischen Weinen sowie auch Ent-deckungen aus Europa und der neuen Welt. Passend zu den kulinarischen Raffinessen von Cyrille Anizan und seinem Team haben wir für Sie eine Wein-karte mit über 270 Positionen kreiert. Einige der feinen Tropfen werden sie vielleicht schon kennen, für alle anderen Weine jedoch stehen wir Ihnen jederzeit gerne beratend zur Seite. Zögern Sie nicht uns zu fragen. Besonders stolz sind wir auf die Auszeichnung beim Swiss Wine List Award 2017, wo wir mit unserer Weinkarte in die Top 25 der Schweiz gewählt wurden.
The following pages are an exploration of classic wines and hidden gems from Europe and the New World. Our wine list features over 270 wines that have been specially chosen to complement the culinary finesse of Cyrille Anizan and his team. You will most likely recognise some of these fine wines and we will gladly advise you on the remainder of our selection. Please don’t hesitate to ask. We are especially proud of being among the top 25 of the Swiss Wine List Award 2017.
Mit unserem Partnerbetrieb Terreni alla Maggia in Ascona, welcher Teil des The Living Circle’s ist, produ-zieren wir einen exklusiven Rosso del Ticino, der aus 90% Merlot und 10% Bondola, einer autochthonen
Tessiner Traubensorte, gekeltert wird. Zudem runden diverse weitere Weine das Angebot ab. Mehr Informationen zum The Living Circle finden Sie auf der Homepage www.thelivingcircle.ch.
Together with our partner Terreni alla Maggia in Ascona, which is part of the The Living Circle, we produce a unique Rosso del Ticino, which is made of 90% Merlot and 10% Bondola, a Ticino grape. Besides we of-fer a carefully choosen selection of further wines from the winery. More information about The Living Cir-
cle is available online at www.thelivingcircle.ch
Mit Gérald Clavien aus Miège haben wir das Privileg, Ihnen herausragende Weine als exklusive «Storchen Auslese» anbieten zu können.
We have the privilege to offer outstanding wines as «Storchen selection» of Gérald Clavien from Miège.
Gemeinsam mit der Familie Schwarzenbach in Meilen assembliert ein Team
von weinkundigen Storchen-Mitarbeitern für Sie jedes Jahr den «Räuschling Cuvée Storchen».
Every year a selection of employees from the Storchen Zürich create together with Schwarzenbach family from Meilen, the perfect Räuschling as «Cuvée Storchen».
Mit Coravin geniessen Sie Ihren Lieblingswein ohne die Flasche zu öffnen! Probieren Sie es aus – unsere
Mitarbeiter zeigen Ihnen gerne, wie Coravin funktioniert!
Coravin gives you the opportunity to enjoy your favorite wine without opening the bottle. Try it out – our employees are looking forward to demonstrate it for you!
Jahrgangs- und Preisänderungen bleiben vorbehalten. Changes of the vintages or the prices remain reserved.
1
3 – 4
Champagner - Millésime - Rosé - Demi-Sec 5 – 6
6
Zürich – Bündner Herrschaft 7
Neuenburg 7
Waadt 7 – 8
Wallis – Tessin 8
Elsass – Loire – Côtes du Rhône 9
Burgund – Bordeaux 10
Südtirol – Piemont – Toscana – Umbrien 11
Rías Baixas – Rioja – Rueda 12
Alentejo – Lissabon – Vinho Verde 12
Mosel – Nahe – Rheinhessen 13
Steiermark – Niederösterreich 13
Kalifornien 13
Schweiz – Frankreich 14
2
Zürich – Schaffhausen – Thurgau 15
Bündner Herrschaft 15
Waadt – Wallis – Tessin 16
Côtes de Nuits – Côte de Beaune 17
Côtes du Rhône – Provence 18
Corbieres et Langeudoc Roussillon 18
Haut-Médoc – Fronsac 19
Margaux – Saint-Estèphe 19
Pauillac – Saint-Julien 20
Graves et Pessac-Léognan – Saint-Emilion 21
Pomerol 22
Toscana 23
Südtirol - Piemont – Venetien – Sardinien – Sizilien 24
Rioja –Kastilien und León – Ribera del Duero – Toro – Priorat – Alicante – Jumilla 25
Alentejo – Douro 26
Kamptal 26
Thessalien – Amynteon 26
USA – Australien 27
Chile – Argentinien 27
Frankreich – Italien - Portugal – Ungarn - Griechenland 28
Österreich 29
3
Laurent-Perrier La Cuvée Brut Chardonnay, Pinot Noir, 10cl 18
Pinot Meunier
Louis Roederer Rosé Vintage Pinot Noir, Chardonnay 2012 10cl 22
Perrier-Jouët Blanc de Blancs Chardonnay 10cl 25
Heida Heida 2016 10cl 12
Gérald Clavien, Miège
Il Castagneto Chardonnay 2016 10cl 9.50 Terreni alla Maggia SA, Ascona
Sancerre Sauvignon Blanc 2016 10cl 12
Domaine de Sarry, Veaugues
Terre di Tufi Vernaccia, Chardonnay 2015 10cl 10.50
Terruzzi & Puthod, San Gimignano
Esporão Reserva Roupeiro, Arinto, Antão Vaz 2016 10cl 8.50
Herdade do Esporão, Reguengos
Chassagne-Montrachet Les Macherelles Chardonnay 2014 10cl 18
Premier Cru, Domaine Amiot Guy et Fils
Chassagne-Montrachet
Dôle Blanche «Storchen Auslese» Pinot Noir, Gamay 2016 10cl 9.50
Gérald Clavien, Miège
4
Pinot Noir Tête de Cuvée Pinot Noir 2015 10cl 11
«Storchen Auslese»
Gérald Clavien, Miège
Il Querceto Merlot Merlot 2014 10cl 13
Terreni alla Maggia SA, Ascona
Château de Pibarnon Mourvèdre, Grenache 2014 10cl 14
Comte de St-Victor, La Cadière-d'Azur
Brunello di Montalcino Sangiovese Grosso 2012 10cl 15
Tenuta Col d’Orcia, Montalcino
Baigorri Crianza Tempranillo, Garnacha 2014 10cl 9.50
Bodegas Baigorri SA
Ornellaia Cabernet Sauvignon, Merlot, 2014 10cl 40 Tenuta Dell`Ornellaia, Bolgheri Petit Verdot, Cabernet franc
Ruster Beerenauslese Selektion Welschriesling, Weissburgunder 2015 10cl 19.50 Heidi Schröck, Rust
Wild Quitte «EditionSommelier» Quitte 2016 10cl 11.50 Obsthof Retter, Pöllau
5
Bollinger – Brut Special Cuvée Pinot Noir, Chardonnay, 125
Pinot Meunier
Krug – Grande Cuvée Pinot Noir, Pinot Meunier, 37.5cl 145
Chardonnay 75cl 270
Laurent-Perrier – La Cuvée Brut Chardonnay, Pinot Noir, 37.5cl 72
Pinot Meunier 75cl 120
150cl 190
Laurent-Perrier – Ultra Brut Chardonnay, Pinot Noir 145
Laurent-Perrier – Grand Siècle Pinot Noir, Chardonnay 220
Perrier-Jouët – Grand Brut Chardonnay, Pinot Noir, 37.5cl 72
Pinot Meunier 75cl 120
150cl 190
Perrier-Jouët – Blanc de Blancs Chardonnay 165
Pol Roger – Brut Chardonnay, Pinot Noir, 125 Pinot Meunier
Dom Perignon – Brut Impérial Millésime Pinot Noir, Chardonnay 2009 75cl 290
2009 150cl 620
Dom Ruinart – Brut Chardonnay 1998 290
Laurent-Perrier – Brut Millésimé Chardonnay, Pinot Noir 2007 160
Louis Roederer – Cristal Pinot Noir, Chardonnay 2002 420
Louis Roederer – Brut Nature Chardonnay, Pinot Noir, 2006 160
Pinot Meunier
Perrier-Jouët – Belle Epoque Chardonnay, Pinot Noir, 2007 210
Pinot Meunier
Pol Roger – Cuvée Sir Winston Churchill Pinot Noir, Chardonnay 2002 268
Taittinger – Comtes de Champagner Chardonnay 2006 240
Blanc de Blancs
Veuve Clicquot – Vintage Rich Pinot Noir, Pinot Meunier, 2008 140
Chardonnay
6
Bollinger – Brut Rosé Pinot Noir, Pinot Meunier, 142
Chardonnay
Laurent-Perrier – Cuvée Rosé Pinot Noir 138
Louis Roederer – Rosé Vintage Pinot Noir, Chardonnay 2012 138
Perrier-Jouët – Blason Rosé Pinot Noir, Pinot Meunier, 138
Chardonnay
Veuve Clicquot – Vintage Rosé Pinot Noir 2008 142
Laurent Perrier – Demi Sec Pinot Noir, Chardonnay, 120
Pinot Meunier
Louis Roederer – Demi Sec Chardonnay, Pinot Noir 120
Cava Gran Reserva Brut Nature Xarel-lo, Macabeo 2007 110
III Lustros DO
Gramona, Penédes
Prosecco Superiore Valdobbiadene Glera 75cl 68
La Farra di Nardi & Figli, Veneto 150cl 140
7
Compleo Cuvée Blanc Pinot Gris, Chardonnay, Muscat 2017 61
Staatskellerei Zürich, Rheinau
Lattenberger Räuschling Räuschling 2017 59
Familie Lüthi, Männedorf
«Cuvée Storchen» Zürichsee Riesling-Sylvaner, Räuschling 2017 63
Schwarzenbach Weinbau, Reblaube Meilen
Riesling-Sylvaner Gold Riesling-Sylvaner 2016 55
Schwarzenbach Weinbau, Reblaube Meilen
Cuvée 1844 Viognier Viognier 2015 79
Roland und Karin Lenz , Iselisberg
Chardonnay Chardonnay 2012 370
Martha und Daniel Gantenbein, Fläsch
Chardonnay Chardonnay 2015 98
Weingut zur Sonne Obrecht, Jenins
Chardonnay Passion Chardonnay 2016 118
Weingut Donatsch "Zum Ochsen", Malans
Fläscher Sauvignon Blanc Sauvignon Blanc 2017 83
Peter und Rosi Hermann, Fläsch
Malans Blancuvée Pinot Noir, Müller-Thurgau, 2016 65
Weinkellerei Nüesch, Maienfeld Pinot Gris
Riesling Spätlese Riesling 2012 270
Martha und Daniel Gantenbein, Fläsch
Aigle Les Murailles Chasselas 2016 70cl 65
Henri Badoux, Aigle-Chablais 2013 140cl 110
Cure D’Attalens Chasselas 2016 62
Cave Obrist, Vevey-Lavaux
Dézaley Chemin de Fer Chasselas 2016 70cl 89
Luc Massy, Epesses-Lavaux
Dézaley Clos des Abbayes Grand Cru Chasselas 2015 82
Ville de Lausanne, Lavaux
Dézaley Médinette AOC Chasselas 2015 35cl 55
Domaine Louis Bovard, Lavaux 2016 70cl 84
8
Epesses Clos du Boux Grand Cru Chasselas 2016 70cl 68
Luc Massy, Epesses-Lavaux
Schifflüüte-Wy Chasselas 2016 58
Féchy Premier Grand Cru Au Brez
Pierre-Yves et Jean-Luc Kursner, Féchy-La Côte
Féchy La Colombe Chasselas 2016 70cl 49
Raymond Paccot, Féchy-La Côte
Yvorne Clos du Rocher Grand Cru Chasselas 2016 37.5cl 46
Obrist SA, Vevey-Chablais 2016 75cl 72
Chardonnay «Storchen Auslese» Chardonnay 2016 37.5cl 48
Gérald Clavien, Miège 2016 75cl 77
Heida Heida 2016 84
Gérald Clavien, Miège
Petite Arvine Petite Arvine 2016 81
Gérald Clavien, Miège
Sauvignon Blanc Sauvignon Blanc 2015 77
Gérald Clavien, Miège
Bianco Rovere Merlot 2017 91
Guido Brivio, Mendrisio
Il Castagneto Chardonnay 2016 65
Terreni alla Maggia SA, Ascona
Kerner Kerner 2017 54
Terreni alla Maggia SA, Ascona
9
Clos du Zahnacker Riesling, Gewürztraminer, 2010 110
Cave de Ribeauvillé, Ribeauvillé Pinot Gris
Hugel Gewürztraminer Gewürztraminer 2013 78
Hugel & Fils, Riquewihr
Pouilly-Fumé Baron de «L» Sauvignon Blanc 2015 155
Baron de Ladoucette, Pouilly-sur-Loire
Pouilly-Fumé de Ladoucette Sauvignon Blanc 2015 37.5cl 55
Baron de Ladoucette, Pouilly-sur-Loire 2016 75cl 91
Sancerre Comte Lafond Grande Cuvée Sauvignon Blanc 2015 98
Baron de Ladoucette, Pouilly-sur-Loire
Sancerre Sauvignon Blanc 2016 37.5cl 45
Domaine de Sarry, Veaugues 2017 75cl 85
Châteauneuf-du-Pape Clairette, Grenache Blanc, 2016 128
Domaine du Vieux Télégraphe H. Brunier Roussane
et fils, Vignerons-Récolants
La Galopine Condrieu Viognier 2015 112
Delas Frères, Saint-Jean-de-Muzols
10
Batard-Montrachet Grand Cru Chardonnay 2008 465
Domaine Leflaive,
Puligny Montrachet-Côte de Beaune
Chablis Montmains Premier Cru Chardonnay 2015 102
Jean-Paul & Benoît Droin, Chablis
Chablis Le Clos Grand Cru Chardonnay 2015 145
Domaine Lousi Michel, Chablis
Chassagne-Montrachet Les Macherelles Chardonnay 2014 121
Premier Cru, Domaine Amiot Guy et Fils
Chassagne-Montrachet
Corton-Charlemagne Grand Cru Chardonnay 2013 215
Bonneau du Martray,
Pernand Vergelesses-Côte de Beaune
Mâcon-Verzé Chardonnay 2015 91
Domaines Leflaive, Puligny Montrachet
Meursault Cuvée Maurice Chevalier Chardonnay 2015 138
Remoissenet Père & Fils, Côte de Beaune
Le Montrachet Grand Cru Chardonnay 2008 465
Remoissenet Père & Fils, Côte de Beaune
Montagny La Grande Roche Premier Cru Chardonnay 2015 73
Louis Latour, Beaune-Côte de Beaune
Puligny-Montrachet Clavoillon Chardonnay 2015 195
Domaine Leflaive,
Puligny Montrachet-Côte de Beaune
Château Carbonnieux Sauvignon Blanc, Sémillon 2012 110
Château Carbonnieux, Pessac-Léognan
Château Smith Haut Lafitte Blanc Sauvignon Blanc, Sémillon, 2010 270
Château Smith Haut Lafitte, Sauvignon Gris
Pessac-Léognan
11
Pinot Grigio Alto Adige Pinot Grigio 2017 62
Alois Lageder, Margreid
Riesling Castel Ringberg Riesling 2016 77
Elena Walch, Termeno
Sauvignon Blanc Sanct Valentin Sauvignon Blanc 2016 91
Kellerei St. Michael, Eppan
Roero Arneis Arneis 2017 74
Bruno Giacosa, Neive
Ornellaia Bianco Sauvignon Blanc 2015 290
Tenuta dell’ Ornellaia, Bolgheri
Paleo Bianco Sauvignon Blanc, Chardonnay 2012 108
Le Macchiole, Maremma
Poggio alle Gazze Sauvignon Blanc, Viognier, 2015 120
Tenuta dell’ Ornellaia, Bolgheri Vermentino
Terre di Tufi Vernaccia, Chardonnay 2015 72
Terruzzi & Puthod, San Gimignano
Cervaro della Sala Chardonnay, Grechetto 2016 116
Castello della Sala, Ficulle
12
Albariño Gundián Albariño 2016 59
Adega Valdés, Vedra
Jequitibá Blanco Viura, Malvasia, Garnacha blanca 2015 79
Olivier Rivière Vinos SL, Lardero
Naia Verdejo 2017 58
Naia, La Seca
As Sortes Godello 2014 116
Bodega Rafael Palacios S.L, Valdeorras
Esporão Reserva Roupeiro, Arinto, Antão Vaz 2016 59
Herdade do Esporão, Reguengos
Malhadinha Arinto, Viognier, Chardonnay 2013 75cl 87
Malhadinha Nova, Albernõs 2012 150cl 160
Grande Escolha Arinto, Marsanne, Chardonnay, 2012 79
Quinta do Pinto Viognier
Quinta da Pedra Alvarinho Alvarinho 2011 83
Quinta da Pedra, Monção
13
Riesling Goldmund Feinherb Riesling 2016 59 Weingut Bastgen, Monzel
Steinterrassen Riesling trocken Riesling 2014 87 Gut Hermannsberg, Niederhausen
Siefersheim Riesling "Porphyr" Riesling 2016 73 Wagner-Stempel, Siefersheim
Morillon Chardonnay 2015 64
Weingut Erich & Walter Polz, Südsteiermark
Sauvignon Blanc Hochgrassnitzberg Sauvignon Blanc 2011 107
Weingut Erich & Walter Polz, Südsteiermark
Grüner Veltliner Reserve Grüner Veltliner 2016 68
Hofkellerei des Fürsten von Liechtenstein,
Wilfersdorf
Riesling vom gelben Löss Riesling 2014 69
Weingut Josef Ehmoser, Wagram
Napa Valley Chardonnay Chardonnay 2014 84
Heitz Wine Cellars, St. Helena
14
Dôle Blanche «Storchen Auslese» Pinot Noir, Gamay 2014 37.5cl 46
Gérald Clavien, Miège, Valais 2016 75cl 68
Oeil-de-Perdrix Pinot Noir 2017 57
Caves du Chateau d’Auvernier, Auvernier, Neuchâtel
Château de Selle Rosé Grenache, Cinsault, Syrah, 2017 75cl 89
Domaines Ott, Côtes de Provence Cabernet Sauvignon 2017 150cl 175
15
Schifflüüte-Wy Blauburgunder Pinot Noir 2015 53
Staatskellerei Zürich, Rheinau
Compleo Cuvée Noir Pinot Noir, Diolinoir, Cornalin 2016 59
Staatskellerei Zürich, Rheinau
Meilener Pinot Noir Sélection Pinot Noir 2014 75cl 84
Schwarzenbach Weinbau, Reblaube Meilen 2013 150cl 154
Pinot Noir Classic Pinot Noir 2016 56
Nadine Saxer, Neftenbach
Schiterberger Himmelsleiterli Pinot Noir 2016 55
Landolt Weine, Zürich
Ursus Pinot Noir, Syrah, Cabernet Cubin 2015 58
Zweifel & Co AG, Zürich
Pinot Noir Auslese Pinot Noir 2013 37.5cl 42
Weingut Baumann, Oberhallau 2016 75cl 64
Pinot Noir Nr. 3 Der Andere Pinot Noir 2016 98
Schlossgut Bachtobel, Weinfelden
Fläscher Pinot Noir Selection Pinot Noir 2016 87
Peter und Rosi Hermann, Fläsch
Pinot Noir Pinot Noir 2006 260
Martha und Daniel Gantenbein, Fläsch 2008 280
Pinot Noir Monolith Pinot Noir 2016 125
Weingut zur Sonne Obrecht, Jenins
Pinot Noir Passion Pinot Noir 2015 118
Weingut Donatsch "Zum Ochsen", Malans
Pinot Noir Sélection Pinot Noir 2016 64
Ralf Komminoth Weinbau, Maienfeld
16
Quintessentia Domaine du Montet, Bex
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
2013 121
Bercoula Pinot Noir 2013 75
Gérald Clavien, Miège
Pinot Noir Tête de Cuvée Pinot Noir 2016 37.5cl 49
«Storchen Auslese» 2015 75cl 77
Gérald Clavien, Miège 2014 150cl 128
Syrah Elevé en Barrique Syrah 2015 92
Gérald Clavien, Miège
Le Tourmentin Pinot Noir, Cornalin, 2015 90
Rouvinez, Sierre Humagne Rouge, Syrah
Il Giubileo Merlot 2015 72
Terreni alla Maggia SA, Ascona
Il Querceto Merlot 2014 75cl 89
Terreni alla Maggia SA, Ascona 2013 150cl 145
Rosso del Ticino «Storchen Riserva» Merlot, Bondola 2012 81
Terreni alla Maggia SA, Ascona
Sassi Grossi Merlot 2015 127
Gialdi Vini SA, Mendrisio
17
Chambolle-Musigny Pinot Noir 2008 195
Domaine Comte Georges
Clos de Vougeot Grand Cru Pinot Noir 2009 305
Domaine Hudelot-Noëllat
Côte de Nuits-Villages Pinot Noir 2015 88
Jean-Marc Millot, Nuits-Saint-Georges
Echezeaux Grand Cru Pinot Noir 2010 255
Domaine Jean-Pierre et Michel Guyon
Gevrey-Chambertin Pinot Noir 2014 156
Domaine Trapet Père & Fils, Gevrey-Chambertin
La Tâche Grand Cru Pinot Noir 1964 3450
Domaine de la Romanée-Conti
Morey-Saint-Denis Clos des Ormes Pinot Noir 2012 135
Remoissenet Père & Fils, Beaune
Nuits-Saint-Georges Les Cailles Pinot Noir 2007 148
Remoissenet Père & Fils, Côte de Beaune
Vosne-Romanée Pinot Noir 2009 136
Domaine Guyon
Aloxe-Corton Les Vercots Premier Cru Pinot Noir 2011 145
Tollot-Beaut & Fils, Chorey-Les-Beaune
Beaune-Clos-du Roi Premier Cru Pinot Noir 2011 145
Domaine Tollot-Beaut, Chorey-Les Beaune
Pommard Premier Cru Pinot Noir 2012 142
Jeseph Faiveley, Clos de Verger
Santenay-Maladière Premier Cru Pinot Noir 2012 37.5cl 55
G.Prieur, Santenay
Savigny Champ-Chevrey Premier Cru Pinot Noir 2014 116
Domaine Tollot-Beaut, Chorey-Les-Beaune
Volnay-Robardelles Premier Cru Pinot Noir 2012 130
Remoissenet Père & Fils, Côte d’Or
18
Châteauneuf-du-Pape Grenache, Mourvèdre 2013 149
Domaine du Vieux Télégraphe,
Vignerons-Récolants
Gigondas Aux Lieux-Dits Grenache, Mourvèdre, Syrah 2013 83
Santa Duc, Gigondas
Château de Pibarnon Mourvèdre, Grenache 2014 98
Comte de St-Victor, La Cadière-d'Azur
Montclair Syrah, Grenache 2013 63
Vignerons du Sommiérois,
Coteaux du Languedoc
Occultum lapidem Syrah, Grenache, Carignan 2015 68
M. Chapoutier, Tain l'Hermitage
19
Château La Lagune Cabernet Sauvignon, Merlot, 2010 37.5cl 105
3ème Grand Cru Classé Petit Verdot
Château Moulin Haut Laroque Cabernet Sauvignon, Merlot, 2010 75cl 89
Cabernet Franc, Malbec 2012 150cl 179
Château Ferrière Cabernet Sauvignon, Merlot, 2011 125
3ème Grand Cru Classé Petit Verdot
Château Lascombes Cabernet Sauvignon, Merlot, 2012 165
2ème Grand Cru Classé Petit Verdot
Château Margaux Cabernet Sauvignon, Merlot, 1994 760
Premier Grand Cru Classé Petit Verdot 2004 570
2008 850
Château Palmer Merlot, Cabernet Sauvignon, 2007 345
3ème Grand Cru Classé Petit Verdot
Château Prieuré-Lichine Cabernet Sauvignon, Merlot 2008 140
4ème Grand Cru Classé Petit Verdot
Château Calon Ségur Cabernet Sauvignon, Merlot 1982 330 3ème Grand Cru Classé Château Cos d’Estournel Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, 1986 330 2ème Grand Cru Classé Merlot 1990 435
2008 310
Château Les-Ormes-de-Pez Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, 2011 110
Cru Bourgeois Merlot
Château Montrose Cabernet Sauvignon, Merlot, 1989 725
2ème Grand Cru Classé Cabernet Franc 2003 390
Château de Pez Merlot, Cabernet Sauvignon, 2009 75cl 145
Cru Bourgeois Cabernet Franc, Petit Verdot 2008 150cl 238
Château Phélan Ségur Cabernet Sauvignon, Merlot 1982 260
1990 280
20
Château Grand-Puy-Lacoste Cabernet Sauvignon, Merlot, 1990 450
5ème Grand Cru Classé Cabernet Franc 2000 250
Château Haut-Batailley Cabernet Sauvignon, Merlot, 1990 190
5ème Grand Cru Classé Cabernet Franc
Château Lafite Rothschild Cabernet Sauvignon, Petit Verdot 1995 980
Premier Grand Cru Classé 1997 820
Château Latour Cabernet Sauvignon, Petit Verdot 1982 2400
Premier Grand Cru Classé 1988 610
2001 660
Château Mouton Rothschild Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, 1990 675
Premier Grand Cru Classé Merlot 1997 495
2002 555
Château Pedesclaux Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, 2010 130
5ème Grand Cru Classé Merlot
Château Pichon-Longueville Baron Cabernet Sauvignon, Merlot 2009 295
2ème Grand Cru Classé
Château Pichon Longueville Cabernet Sauvignon, Merlot, 1979 150cl 520
Comtesse de Lalande Cabernet Franc, Petit Verdot 2004 150cl 430
2ème Grand Cru Classé
Château Beychevelle Cabernet Sauvignon, Petit Verdot 1990 290
4ème Grand Cru Classé 2011 155
1982 300cl 1360
Clos du Marquis de Léoville-Las-Cases Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, 2012 135
Merlot, Petit Verdot
Château Ducru-Beaucaillou Cabernet Sauvignon, Petit Verdot 2011 275
2ème Grand Cru Classé
Château Gruaud Larose Cabernet Sauvignon, Merlot, 2011 145
2ème Grand Cru Classé Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec
Château Léoville Barton Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 2014 37.5cl 115
2ème Grand Cru Classé 1999 75cl 220
2004 75cl 210
Château Léoville-Las-Cases Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 1986 560
2ème Grand Cru Classé 2002 315
Château Léoville-Poyferré Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, 2010 295
2ème Grand Cru Classé Merlot, Petit Verdot
21
Château Haut-Brion Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 1990 890
Premier Grand Cru Classé 1995 780
1996 750
Château La Mission Haut-Brion Cabernet Sauvignon, Merlot, 1995 420
Grand Cru Classé Cabernet Franc
Château Malartic-Lagravière Cabernet Sauvignon, Merlot, 2010 165
Grand Cru Classé Cabernet Franc
Château Pape Clément Cabernet Sauvignon, Merlot, 2012 220
Grand Cru Classé Cabernet Franc, Petit Verdot
Château Smith Haut Lafitte Cabernet Sauvignon, Petit Verdot 2006 195
Grand Cru Classé
Château Angelus Merlot, Cabernet Sauvignon 2008 450
Premier Grand Cru Classé
Château Canon Cabernet Franc 1964 390
Premier Grand Cru Classé
Château Canon-la-Gaffelière Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 2008 188
Grand Cru Classé
Château Cheval Blanc Merlot, Cabernet Franc 1995 740
Premier Grand Cru Classé
Château Troplong Mondot Cabernet Sauvignon, Merlot, 2008 184
Premier Grand Cru Classé Cabernet Franc
Château Faugères Merlot, Cabernet Franc, 2012 120
Grand Cru Classé Cabernet Sauvignon
Château La Gaffelière Merlot, Cabernet Sauvignon, 1990 220
Grand Cru Classé Cabernet Franc
Château Pavie Merlot, Cabernet Franc, 1982 440
Premier Grand Cru classé Cabernet Sauvignon
Château Sansonnet Merlot, Cabernet Sauvignon 2012 130
Grand Cru Classé
Château Tour du Pas Saint-Georges Merlot, Cabernet Franc 2015 75
Saint-Georges - Saint-Emilion
22
Château Clinet Merlot 2010 280
Château Lafleur-Gazin Merlot, Cabernet Franc 2011 118
Château La Croix Cabernet Sauvignon, Merlot, 2009 195
Cabernet Franc
Château Petit-Village Merlot, Cabernet Franc, 1985 230
Cabernet Sauvignon
Château Rouget Merlot, Cabernet Franc 2010 145
Pétrus Merlot 1970 4800
Vieux Château Certan Cabernet Sauvignon, 1990 37.5cl 280
Merlot, Cabernet Franc 2009 75cl 480
Für Weine älter als 1998, garantiert unser Sommelier optimale Lagerbedingungen und die Herkunft. Wir bedauern, Ihnen kein Rückgaberecht einräumen zu können. Vielen Dank für Ihr Verständnis. For wines older than 1998, the Sommelier guarantees the origins and top stored conditions, every bottle ordered is considered as sold. Thank you for your understanding.
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Badia a Passignano Chianti classico Sangiovese, Merlot 2012 91
Tenuta Badia a Passignano,
San Casciano in Val di pesa
Brunello Di Montalcino «Castel Giocondo» Sangiovese Grosso 2013 135
Marchesi de Frescobaldi
Brunello Di Montalcino Sangiovese Grosso 2013 37.5cl 69
Tenuta Col d’Orcia, Montalcino 2013 75cl 107
Il Pino Cabernet Franc, 2015 75cl 132
Tenuta di Biserno, Bolgheri Cabernet Sauvignon, Merlot 2015 150cl 240
Le Serre Nuove Dell‘Ornellaia Cabernet Sauvignon, Merlot, 2015 75cl 135
Tenuta dell’Ornellaia, Bolgheri Cabernet franc 2014 150cl 245
Le Volte Merlot, Sangiovese, 2016 75cl 74
Tenuta dell’Ornellaia, Bolgheri Cabernet Sauvignon 2016 150cl 134
Lucente La Vite Merlot, Sangiovese, 2014 75cl 82
Tenuta Luce della Vite Cabernet Sauvignon 2014 150cl 145
2014 300cl 310
Luce della Vite Sangiovese, Merlot 2014 165
Tenuta Luce della Vite
Magari Merlot, Cabernet Sauvignon, 2015 138
Angelo Gaja, Maremma, Livorno Cabernet Franc
Masseto Merlot 2012 890
Tenuta dell’ Ornellaia, Bolgheri
Ornellaia Cabernet Sauvignon, Merlot, 2014 270
Tenuta Dell`Ornellaia, Bolgheri Petit Verdot, Cabernet franc
Sassicaia Cabernet Sauvignon, 1990 460
Tenuta San Guido, Bolgheri Cabernet franc 2002 330
2013 280
Solaia Cabernet Sauvignon, Sangiovese 2007 425
Marchesi Antinori, Firenze
Tignanello Sangiovese, Cabernet Sauvignon 2014 75 cl 173
Marchesi Antinori, Firenze 2014 150 cl 320
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Lagrein Lagrein 2015 74
Alois Lageder, Margreid
Barbera D’Asti Bricco dell'Uccellone Barbera 2015 123
Braida, Rocchetta Tanaro
Barbaresco Nebbiolo, Barbera 2013 37.5 cl 148
Angelo Gaja, Barbaresco 1990 75 cl 410
2011 75 cl 295
Barolo La Ginestra Nebbiolo 2012 142
Paolo Conterno, Monforte d’Alba
Sito Moresco Nebbiolo, Merlot, Cabernet 2015 109
Angelo Gaja, Barbaresco
Amarone Monte Ladoletta Corvina, Rondinella, Oseleta, 2006 450
Romano dal Forno, Veneto Croatina
Amarone Classico De Roari Corvina, Rondinella, Molinara, 2011 93
Luigi Righetti, Veneto
Rosso del Conte Nero d´Avola 2013 75 cl 115
Giuseppe Tasca d’Almerita, Sclafani Bagni 2013 150cl 210
Nerobaronj Nero d'Avola 2012 91
Gulfi, Chiaramonte Gulfi
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Calados del Puntido Tempranillo 2013 87
Viñedos de Páganos, Laguardia
Roda 1 Reserva Tempranillo, Graciano, Garnacha 2007 135
Bodegas Roda S.A., Haro
Señorío Amézola Tempranillo, Mazuelo, Graciano 2010 85
Amézola de la Mora, Torremontalbo
Baigorri Crianza Tempranillo, Garnacha 2014 66
Bodegas Baigorri SA
AJ Rouge Tempranillo, Cabernet Sauvignon 2014 65
Spezialabfüllung für André Jaeger’s
«Die Fischerzunft»
Alion Reserva Tempranillo 2014 75cl 147
Bodegas Alion, Padilla de Duero 2013 150cl 282
Condado de Haza Crianza Tempranillo 2014 78
Alejandro Fernandez, Roa, Burgos
Flor de Pingus Tempranillo 2014 174
Dominio de Pingus, Quintanilla de Onésimo
Hacienda Monasterio Tempranillo, Merlot, 2014 75cl 105
Hacienda Monasterio, Persquera de Duero Cabernet Sauvignon 2014 150cl 190
2014 300cl 410
Vega Sicilia Unico Tempranillo, Cabernet Sauvignon, 2005 560
Vega Sicilia, Valbuena de Duero Merlot
Almirez Tempranillo 2015 87
Teso La Monja, Paganos
Cims de Porrera Clàssic Cariñena 2010 127
Cims de Porrera, Porrera
Martinet Bru Garnacha negra, Syrah 2016 92
Mas Martinet, Falset
El Sequé Monastrell 2015 95
Bodegas y Viñedos El Sequé, Pinoso
Mosaico Monastrell, Syrah, Garnacha 2015 84
Casa Castillo, Jumilla
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Esporão Trincadeira, Aragonés, 2014 68
Herdade do Esporão, Reguengos Cabernet Sauvignon
Quinta do Crasto Reserva 35 verschiedene Rebsorten 2014 86
Quinta do Crasto
Quinta do Javali Old Vines Tinta Roriz, Touriga Franca, 2012 105
Sociedade Agricola da Quinta do Javali Tinta Cão, Touriga Nacional
Quinta do Javali Reserva Tinta Roriz, Touriga Franca, 2013 82
Sociedade Agricola da Quinta do Javali Touriga Nacional, Tinta Cão
Blaufränkisch Leithakalk Blaufränkisch 2013 81
Weingut Kollwentz-Römerhof, Großhöflein
Cuvée Betrand Pinot Noir, St. Laurent, Zweigelt 2013 72
Schloss Gobelsburg, Gobelsburg
La Tour Melas Merlot, Cabernet Franc, 2015 120
La Tour Melas, Achinos Petit Verdot
Alpha Xinomavro Reserve old vines Xinomavro 2011 75
Alpha Estate
27
Dominus Cabernet Sauvignon, Merlot, 1992 350
Christian Moueix, Yountville Cabernet Franc
Lytton Springs Zinfandel, Carignan, Grenache, 2014 98
Ridge Vineyards, Healdsburg Petite Sirah
Ma Danseuse Pinot Noir 2014 265
Peter Michael Winery, Calistoga
Opus One Merlot, Cabernet Sauvignon, 2014 580
Robert Mondavi & Baron Philippe Cabernet Franc
de Rothschild, Oakville
Grange Shiraz, Cabernet Sauvignon 2013 780
Penfolds, Barossa Valley
Shiraz McLaren Vale Shiraz 2014 72
Kangarilla Road, McLaren Vale
Almaviva Cabernet Sauvignon, Carmenere 2014 194
Baron Philippe de Rothschild
Viña Concha y Toro, Puente Alto
Reserva Malbec Malbec 2015 81
Bodega Altocedro, Mendoza
Taymente Malbec Malbec 2015 65
Huarpe Wines, Mendoza
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Château Climens Sémillon 1998 190
Premier Cru Classé, Barsac
Château Coutet Sémillon 2001 150
Premier Cru Classé, Barsac
Château D’Yquem Lur-Saluces Sémillon, Sauvignon Blanc, 2010 37.5cl 450
Premier Cru Supérieur, Sauternes Muscadelle 2006 75cl 950
Château Lafaurie-Peyraguey Sémillon, Sauvignon Blanc, 2004 130
Premier Cru Classé, Sauternes Muscadelle
Château de Rayne Vigneau Sémillon, Sauvignon Blanc 2011 37.5cl 74
Premier Cru Classé, Sauternes
Moscato d'Asti Ciombo Moscato 2017 57
Tenuta Il Falchetto, Canelli
Quinta do Crasto Vintage Port Touriga Nacional, Tinta Roriz, 2005 37.5cl 85
Sociedade Agricola da Quinta do Crasto Touriga Francesa
Tokaji Aszú 3 Puttonyos Furmint, Hárslevelű, Zéta, Muscat 2011 50cl 95
Tokaj-Oremus, Tolcsva
Omega Late Harvest Gewürztraminer, Malagouzia 2015 50cl 87
Alpha Estate, Florina
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In der Steiermark presst Werner Retter in seiner Manufaktur Saft aus wild gesammelten Beeren, Trauben und Früch-ten. Sein Credo: Wir haben der Natur nichts hinzuzufügen. Seine Mission: Säfte, die es mit der besten Küche und den besten Weinen aufnehmen können.
In Styria, Werner Retter presses juice from wild berries, grapes and fruits in his factory. His credo: We have nothing to add to nature. His mission: Juices that can compete with the best cuisine and the best wines.
Wild Quitte «EditionSommelier» Quitte 2016 83
Obsthof Retter, Pöllau
Wild Kirsche «EditionSommelier» Vogerlkirsche 2016 108
Obsthof Retter, Pöllau
Sofern nicht anders erwähnt, handelt es sich um 75cl Flaschen. Alle Preise verstehen sich in Schweizer Franken und beinhalten die gesetzliche Mehrwertsteuer. If not mentioned otherwise the size of the bottle is 75cl. The prices are in Swiss francs and include the legal value added tax.