Paraguayische Suppe ist ein typisches Gericht in

Paraguay, und im Nordosten Argentinien.Die Guarani aßen jeden Tag eine Paste aus Mais-

Mehl und Mandiok, die mit Bananen oder Güembe-Blättern bedeckt und auf heiße Asche gekocht wurde.

Die Jesuiten haben Käse, Eier und Milch hinzugefügt. Dazu ist die paraguayische Suppe wie einen Kuchen, sehr reich an Kalorien und Protein.

Was ist drin in der paraguayischen Suppe?

3 große Zwiebeln3 Tassen Wasser 1 Esslöffel Grobes Salz ¾ Tasse Schweinefett4 Eier350 g / Frischkäse650 g. Maismehl1 Tasse Quark oder milch1 Löffel Sahne

Paraguayischen Soup Zutaten:

Die Zwiebel (kleingehackt) im gedeckten Topf im Fett kochen. Maismehl im Wasser und Salz 10 Minuten kochen lassen. Leicht abkühlen lassen.

Paraguayische Suppe Schritt zur Schritt

Eier hinzufügen und schlagen.

Den geriebenen Käse, die Zwiebel, Milch und Sahne geben. Alle mischen

Alle in eine gefettete Form legen. Im heißen Ofen eine Stunde backen

Tatakúá ist ein Wort auf Guarani für den Lehmbackofen, wo die paraguayische Suppe traditionell gebackt wird.

TATAKUÁ (Ofen)

Ist die Paraguayische Suppe lecker?

JA, NATÜRLICH !

!!

AUTOR: EDWARD HÖNIGArchitekt,

Lehrer an der EPET N° 1 und Universitätsprofessor