Progetto Ti.For.Mi: Tirocini Formativi in Mobilità

Internazionale

n. 2014-I-1-Tol-KA102-002311

1

ERASMUSERASMUSERASMUSERASMUS----PLUSPLUSPLUSPLUS---- KARLSRUHEKARLSRUHEKARLSRUHEKARLSRUHE---- DEUTSCHLANDDEUTSCHLANDDEUTSCHLANDDEUTSCHLANDIIS EINSTEIN IIS EINSTEIN IIS EINSTEIN IIS EINSTEIN ––––NEBBIA DI LORETONEBBIA DI LORETONEBBIA DI LORETONEBBIA DI LORETO

GRUPPO CHEF DI III E/ F/H CUCINAGRUPPO CHEF DI III E/ F/H CUCINAGRUPPO CHEF DI III E/ F/H CUCINAGRUPPO CHEF DI III E/ F/H CUCINAPOLVERINI DANIELE, MARTA DPOLVERINI DANIELE, MARTA DPOLVERINI DANIELE, MARTA DPOLVERINI DANIELE, MARTA D’’’’AGUANNO, ALESSIA COSCIA ED EMILIO GALLETTIAGUANNO, ALESSIA COSCIA ED EMILIO GALLETTIAGUANNO, ALESSIA COSCIA ED EMILIO GALLETTIAGUANNO, ALESSIA COSCIA ED EMILIO GALLETTI

TUTOR PROF.SSA A. GIUFFRIDA TUTOR PROF.SSA A. GIUFFRIDA TUTOR PROF.SSA A. GIUFFRIDA TUTOR PROF.SSA A. GIUFFRIDA TUTOR TEDESCO FRAU KATRIN FREWELLTUTOR TEDESCO FRAU KATRIN FREWELLTUTOR TEDESCO FRAU KATRIN FREWELLTUTOR TEDESCO FRAU KATRIN FREWELL

2

Bel modo di parcheggiare!!! (Arte contemporanea)

3

Al ristorante con Peter Al ristorante con Peter Al ristorante con Peter Al ristorante con Peter

4

Verso scuolaVerso scuolaVerso scuolaVerso scuola

Studiando si Studiando si Studiando si Studiando si impara.impara.impara.impara.Durante lDurante lDurante lDurante l’’’’ultima ultima ultima ultima giornata del corso.giornata del corso.giornata del corso.giornata del corso.

5

La scuola ospitante La scuola ospitante La scuola ospitante La scuola ospitante –––– CJD Maximiliansau / KarlsruheCJD Maximiliansau / KarlsruheCJD Maximiliansau / KarlsruheCJD Maximiliansau / Karlsruhe““““barbecue dopo la lezione di Tedesco!barbecue dopo la lezione di Tedesco!barbecue dopo la lezione di Tedesco!barbecue dopo la lezione di Tedesco!””””

CDJCDJCDJCDJ---- KarlsruheKarlsruheKarlsruheKarlsruhe

6

Karlsruhe 300 anni dalla fondazione

La magia dei colori e della Tecnologia del La magia dei colori e della Tecnologia del La magia dei colori e della Tecnologia del La magia dei colori e della Tecnologia del museo museo museo museo ZKM animano la facciata del castelloZKM animano la facciata del castelloZKM animano la facciata del castelloZKM animano la facciata del castello

Video originale: https://www.youtube.com/watch?v=RosWVKbJN7k&feature=share

I Cuochi in I Cuochi in I Cuochi in I Cuochi in visita alla cittvisita alla cittvisita alla cittvisita alla cittàààà

Der Der Der Der RHEINRHEINRHEINRHEIN

7

Stage bei Mann Mobilia- RestaurantDaniele Polverini

Koch Koch Koch Koch ––––Chef Herr Sahin e la sua brigata. Chef Herr Sahin e la sua brigata. Chef Herr Sahin e la sua brigata. Chef Herr Sahin e la sua brigata. Daniele apprezzato e premiato dallo statff !Daniele apprezzato e premiato dallo statff !Daniele apprezzato e premiato dallo statff !Daniele apprezzato e premiato dallo statff !

Fleisch – Fisch Gerichte

Kalbsrolade

mit Pomes

Zander filet

mit Currygemüse

8

Stage bei Hotel Restaurant ErbprinzEttlingen- Karlsruhe

Hauptgericht:

Mise en place

Giovani chef crescono…..

9

Stage beim Schlosshoteldi Alessia Coscia

… che soddisfazione!

Lavorare in cucina è fatica, ma ……

10

Stage bei Kühler Krug- Brauhausdi Emilio GallettiEccoci al lavoro con le salse e *Spätzle:! Wurst und Pommes!

11

*Ricetta per Spätzle :Zutaten:2 kg. di farina20 tuorli d’uovo10 uova intere1 cucchiaino di sale½ cucchiaio di noce moscata

Adesso un po’ di arte e culturaa Speyer

Museo della TecnicaLa cattedrale

romanica

12

Museo della tecnicaAstronauta nel modulo lunare dell’ESA

Shuttel

13

Shopping……

a Stuttgart…….ma anche una visita alla….

….»

14

Heidelbergcittà bellissima

e carica di fascino storicoIl castello La veduta sul fiume Neckar

15

La fine dello stage in allegria e con cena tipica DEUTSCH!

Wurst,Hamburger und viel Spaß!

…È ora di tornare a casa…..

16