Ratgeber Küchentipps - kuechenquelle.de · Und diese Funktion ist dann auch der Grund für die...

Ratgeber KüchentippsWichtige Informationen zum täglichen Gebrauch

Inhalte

Copyright © Küchen Quelle GmbH

Dunstabzugshaube reinigen: So erhalten Sie Glanz und Funktionsweise

Küchenarbeitsplatten reinigen und pflegen – so geht’s richtig

Küchentipps: Wie Sie Ihren Kühlschrank richtig einräumen

Küchenhelfer für das Vorbereiten, Zubereiten und Servieren – Was darf an Zubehör in keiner Küche fehlen?

Seite 3

Seite 8

Seite 13

Seite 18

http://www.kuechen-quelle.de/

Dunstabzugshaube reinigen: So erhalten Sie Glanz und Funktionsweise

Küc

he

ntip

ps-

Du

nst

ab

zug

sha

ub

e

3

Sie leistet uns beim Kochen große Dienste, doch das sieht man ihr mit der Zeit auch an. Fett und Essensreste verunreinigen die Haube aus Edelstahl und ihre Filter. Um ihre Lebensdauer zu erhalten und ihre Funktionsweise sicherzustellen, sollten Sie Ihre Dunstabzugshaube regelmäßig reinigen. Was müssen Sie dazu wissen? Was sollten Sie dabei beachten?

• Wie wichtig ist die Reinigung?• Unterschiedliche Betriebsarten, unterschiedliche Reinigung der Dunstabzugshaube• So reinigen Sie Ihre Dunstabzugshaube von Fett und anderem Schmutz• Innovatives für leichtes Reinigen

Themen

Wie wichtig ist die Reinigung?

Um die Funktionsweise der Dunstabzugshaube zu erhalten, muss deren Fettfilter regelmäßig gereinigt werden. Wie der Name schon sagt, nimmt der Filter die Fette aus dem Küchendunst auf. Und diese Funktion ist dann auch der Grund für die notwendige Reinigung. Denn je mehr Fett der Filter bereits aufgenommen hat, desto stärker nimmt die Leistung des Dunstabzugs ab.



Küc

he

ntip

ps-

Du

nst

ab

zug

sha

ub

e

4

Unterschiedliche Betriebsarten – unterschiedliche Reinigung der Dunstabzugshaube

Die Aufgabe eines Dunstabzugs ist es, Gerüche und fettigen Dampf, welche beim Kochen entstehen, aus der Luft zu filtern. Dazu saugt er den entstehenden Dunst ein und leitet ihn durch den Metallfilter, der die Fette aus der Luft aufnimmt. Danach wird die Luft weitergeleitet – je nach Betriebsart geschieht das auf unterschiedliche Weise. Man unterscheidet zwischen Abluft, Umluft und Hybridtechnik. Alle drei Betriebsarten von Dunstabzugshauben unterscheiden sich in ihrem Aufbau und benötigen deshalb jeweils andere Reinigungsschritte.


Doch nicht nur von innen, auch von außen ist eine Reinigung notwendig. Moderne Dunstabzugshauben überzeugen nicht nur mit ihrer Technik, sondern auch mit ihrer Optik. Sogenannte Designerhauben erinnern heutzutage kaum mehr an die schlichten Unterbau- und Einbauvarianten von früher. Doch damit diese lange glänzen, sollten Sie das Gehäuse aus Edelstahl, Aluminium oder Glas öfter einmal säubern. Benutzen Sie dazu ein fusselfreien Lappen oder ein Mikrofasertuch und bei Bedarf ein spezielle Reinigungsmilch.


Küc

he

ntip

ps-

Du

nst

ab

zug

sha

ub

e

5Copyright © Küchen Quelle GmbH

Abluft Umluft Hybrid-Technik

Befördert Küchendunst und Feuchtigkeit aus der Küche nach draußen.

Reinigt Wrasen (=Küchen-dämpfe) von Fett und führt die gereinigte Luft in den Raum zurück.

Kombination von Ab- und Umluft.

Reinigung:

• Metallfilter muss regelmäßig gereinigt werden• Befreien Sie den Innenraum der Dunstabzugshaube vom Fett.• Säubern Sie Oberflächen

aus Edelstahl mit einem Mikrofasertuch.

Reinigung:

• Metallfilter muss regelmäßig gereinigt werden• Aktivkohlefilter gegen Gerüche muss regelmäßig gereinigt bzw. gewechselt werden.• Befreien Sie den Innenraum der Dunstabzugshaube vom Fett.• Säubern Sie Oberflächen

aus Edelstahl mit einem Mikrofasertuch.

Reinigung:

Erforderlich sind sowohl die Reinigungsschritte für Abluft als auch die für Umluft.

So reinigen Sie Ihre Dunstabzugshaube von Fett und anderem Schmutz

Wenn Sie den Metallfilter reinigen, nutzen Sie am besten die Gunst der Stunde und wischen Sie auch das Innere aus, um Fette und andere Verunreinigungen zu entfernen. Dazu sind keine besonderen Reiniger notwendig. Eine Mischung aus warmem Wasser und Spülmittel tut es auch. Ungefähr alle drei Wochen sollten Sie eine Reinigung durchführen. Grundsätzlich ist die Regelmäßigkeit aber davon abhängig, wie fettig Sie kochen. Je sauberer der Fettfilter ist, desto weniger Schmutz setzt sich im Innenraum fest. Seine regelmäßige Reinigung lohnt sich daher in mehrfacher Hinsicht.


Küc

he

ntip

ps-

Du

nst

ab

zug

sha

ub

e

6

Reinigung in der Spülmaschine:


Lösen Sie den Filter sorgsam aus der Halterung

Bei leichter Verschmutzung stellen Sie den Fettfilter senkrecht

in die Spülmaschine.

Legen Sie ihn waagrecht hinein, wenn er stark verschmutzt ist.

Wählen Sie ein Intensivprogramm, um alle Verschmutzungen gründlich

zu entfernen.

Manuelle Reinigung:

Geben Sie den Filter in eine hochkonzentrierte Mischung aus warmem

Wasser und Spülmittel.

Weichen Sie ihn darin für eine längere Zeit ein.

Verunreinigungen entfernen Sie dann mit einer herkömmlichen Spülbürste.

Verunreinigungen entfernen Sie dann mit einer herkömmlichen Spülbürste.

Tragen Sie diesen auf den Filter auf.zu entfernen.

Lassen Sie den Reiniger für ca. eine Stunde einwirken.


Küc

he

ntip

ps-

Du

nst

ab

zug

sha

ub

e


Moderne Dunstabzugshauben besitzen oftmals weitere praktische Funktionen, welche Ihnen die Arbeit in der Küche erleichtern. Eine sogenannte Fettfiltersättigungsanzeige signalisiert bei manchen Modellen, wann der Filter gereinigt werden muss.Viele Fettfilter lassen sich zwar in der Spülmaschine reinigen, trotzdem können sich noch Bakterien im Filter festsetzen. Übersättigte Filter stellen zudem ein Brandrisiko dar. Daher werden inzwischen Dunstabzugshauben ohne Fettfilter angeboten. Diese reinigen die Luft in der Küche mit Hilfe der Fliehkraftabscheidung. Das Prinzip der Zentrifugalkraft beschleunigt bei dieser Variante die Luft beim Einsaugen so stark, dass die Fettpartikel herausgeschleudert werden. Das Fett sammelt sich in speziellen Auffangschalen, die dann regelmäßig geleert und gereinigt werden sollten.

• Unabhängig von der Betriebsart müssen Sie jede Dunstabzugshaube regelmäßig von Fett reinigen.• Insbesondere die regelmäßige Reinigung des Fettfilters ist für die Erhaltung der Funktion essentiell.• Bei Umluft- und Hybridhauben ist auch eine Reinigung bzw. ein Austausch des Aktivkohlefilters notwendig.• Eine Reinigung des Filters in der Spülmaschine ist in der Regel möglich.• Zusatzfunktionen und innovative Modelle erleichtern die Reinigung.

Zusammenfassung

Innovatives für leichtes Reinigen


Küchenarbeitsplatten reinigen und pflegen – so geht’s richtig

Küc

he

ntip

ps-

Arb

eits

pla

tte

8

Damit Ihre Küchenarbeitsplatte lange schön und hygienisch sauber bleibt, sollten Sie diese regelmäßig reinigen und pflegen. Dabei müssen Sie vor allem das Material beachten, aus dem die Platte besteht. Je nach Material sollten Sie andere Reinigungsmittel verwenden und bestimmte Pflegetipps beherzigen.

• Küchenarbeitsplatten richtig reinigen• Pflegeaufwand der verschiedenen Materialien• Reinigung und Pflege der unterschiedlichen Materialien

Themen



Küc

he

ntip

ps-

Arb

eits

pla

tte

9

Ein Stil – verschiedene Gesichter


Diese Materialien unterscheiden sich in ihrer Härte, Widerstandsfähigkeit und Wasserbeständigkeit, weshalb Reinigung und Pflege auf diese Eigenschaften abgestimmt werden sollten.

Küchenarbeitsplatten richtig reinigen

Reinigen Sie die Küchenarbeitsplatte regelmäßig mit geeigneten Putzmitteln,

um sie von Bakterien und Keimen zu befreien.

Wischen Sie nach dem Reinigen gründlich mit klarem Wasser nach,

um Putzmittel-Reste zu entfernen.

Danach sollten Sie die Arbeitsplatte immer gut trocken wischen. Dies schützt

auch vor Kalkflecken-Bildung.

Achten Sie besonders auf die Schnittkanten an Spüle und Kochfeld. Sammelt

sich hier Wasser, kann sich Schimmel bilden.

Die gängigsten Materialien, aus denen Küchenarbeitsplatten bestehen sind

• Kunststoff (Schichtstoff und Laminat)

• Holz (Massivholz und Echtholz-Furnier)

• Stein

• Kunststein (Quarz- und Mineralwerkstoff)


Küc

he

ntip

ps-

Arb

eits

pla

tte

10

Am pflegeleichtesten sind Küchenarbeitsplatten aus Kunststoff gefolgt von solchen aus Kunststein. Natürliche Materialien wie Holz und Naturstein benötigen mehr Pflege, um dauerhaft schön zu bleiben. Neben der regelmäßigen Reinigung benötigen diese Materialien auch eine Imprägnierung. Holz ist aufgrund seiner offenen Poren aber auch dann noch recht empfindlich, wenn die Oberfläche imprägniert wurde. Flüssigkeiten sollten Sie immer sofort wegwischen. Dringen diese ins Holz ein, verzieht sich die Platte und die Oberfläche wird rau. Auch die Oberfläche von Steinarbeitsplatten sollten Sie ordentlich imprägnieren. Andernfalls setzen sich Schmutz und Reinigungsmittel in die feinen Poren. Die Folge: speckige Flecken.

Pflegeaufwand der verschiedenen Materialien


Kunststein braucht im Gegensatz zu Naturstein deutlich weniger Pflege. Eine Versiegelung der Oberfläche ist hier auch nicht notwendig, bei Quarzwerkstoffen sollten Sie die Oberfläche keinesfalls imprägnieren. Die Imprägnierung verbleibt auf der Oberfläche und verursacht dort Flecken. Weil auch Kunststein natürliches Material beinhaltet, das gemahlen und mit einem Bindemittel gemischt wird, sollten Sie für Kunststeinarbeitsplatten nur milde Reiniger verwenden.


Küc

he

ntip

ps-

Arb

eits

pla

tte

11

Perfekte Funktionalität


Küchenarbeitsplatte aus Kunststoff

Küchenarbeitsplatte aus Holz

Pflege-aufwand gering hoch

Reinigung warmes Wasser und Spülmittel, bei hartnäcki-ger Verschmutzung auch Glasreiniger oder Spiritus

milde Reinigungs-mittel mit einem weichen Schwamm auftragen, für hartnäckige Flecken eine Handbürste verwenden; Kratzer lassen sich abschleifen

Empfindlichkeit gegen scharfe Reinigungs-mittel

Ja, gegen Reinigungs-mittel mit Scheuereffekt sowie scharfen Säuren und Salzen

Ja, nur milde Reiniger verwenden

Pflege mit geeigneter Imprägnierung

mit Öl, Wachs oder Lack imprägnieren

Küchenarbeitsplatte aus Stein

Küchenarbeitsplatte aus Kunststein

Pflege-aufwand mittel mäßig

Reinigung Am besten mit klarem Wasser, ansonsten milde Reinigungs-mittel verwenden

warmes Wasser und milde Reiniger mit einem weichen Tuch auftragen

Empfindlichkeit gegen scharfe Reinigungs-mittel

Ja, nur milde Reiniger verwenden

Ja, gegen aggressive Reiniger mit Säuren oder ätzendem Soda sowie gegen alkalische Reiniger


Küc

he

ntip

ps-

Arb

eits

pla

tte


• Um Küchenarbeitsplatten hygienisch sauber zu halten, sollten Sie diese regelmäßig reinigen.

• Verwenden Sie hierfür nur Reinigungsmittel, die für das Material, aus der die Arbeitsplatte besteht, geeignet sind.

• Kunststoff ist am pflegeleichtesten, gefolgt von Kunststein.• Küchenarbeitsplatten aus Naturstein und Holz benötigen eine spezielle Reinigung, sind pflegeintensiv und empfindlich gegen scharfe Reiniger.• Kunststeinplatten benötigen weniger Pflege, sollten aber nur mit milden

Putzmitteln gereinigt werden. Sie dürfen nicht imprägniert werden.

Zusammenfassung


Küchentipps: Wie Sie Ihren Kühlschrank richtig einräumen

Küc

he

ntip

ps-

Küh

lsch

ran

k

13

In einem Kühlschrank finden sich unterschiedliche Klimazonen. Da die Wärme von unten nach oben steigt, befinden sich die kühlsten Fächer immer unten. Man sollte wissen, welche Lebensmittel in die verschiedenen Zonen gehören, denn das ist wichtig für deren Haltbarkeit. Einige brauchen es kühler als andere und manche gehören sogar überhaupt nicht in den Kühlschrank.

• Oberes Fach: Die 5 bis 8 Grad Zone• Mittleres Fach: Die 4 bis 5 Grad Zone• Unteres Fach: Die 2 bis 3 Grad Zone• Die Gemüsefächer: Die 8 bis 12 Grad Zone• Die Kühlschranktür richtig einräumen• Das Tiefkühlfach einräumen

Themen



Rohes Fleisch

Eier

Frischmilch

Küc

he

ntip

ps-

Küh

lsch

ran

k

14

Das oberste Fach im Kühlschrank ist immer das wärmste, da auch in dem Elektrogerät, warme Luft nach oben steigt. Es hat in der Regel 5 bis 8 Grad Celsius. In diesem Fach lagern Sie


Auf keinen Fall in dieses Fach dürfen

Marmelade Originalverpackten Käse

Bereits gebratenes Fleisch Frischkäse

Gegarte Gerichte geöffnete Konserven

Oberes Fach: Die 5 bis 8 Grad Zone

In den mittleren Fächern herrscht eine Temperatur von 4 bis 5 Grad Celsius. Hier lagern Sie vor allem Milchprodukte, auch wenn diese bereits angebrochen sind. Bei diesen Temperaturen bleibt zum Beispiel angebrochene Milch länger frisch. Ins mittlere Fach gehören

Käse Joghurt

Sahne Quark

Frischmilch

Mittleres Fach: Die 4 bis 5 Grad Zone


Küc

he

ntip

ps-

Küh

lsch

ran

k

15



Das untere Fach im Kühlschrank, ist die kälteste Zone. Hier misst man zwischen 2 und 3 Grad Celsius. Alle leicht verderblichen Lebensmittel gehören hier hin, auch wenn sie noch originalverpackt sind. Hierzu gehören

Wurst Fleisch

Schinken Fisch

Räucherwaren

Das untere Fach: Die 2 bis 3 Grad Zone

Von 8 bis 12 Grad Celsius reicht die Temperaturspanne in den untersten Fächern des Kühlschranks. Darüber hinaus herrscht hier eine relativ hohe Luftfeuchtigkeit. Diese Umgebung ist ideal für viele Gemüse- und Obstsorten, da sie so lange frisch und knackig bleiben. Aktuelle Kühlgeräte von Markenherstellern sind außerdem mit sogenannten Null-Grad-Fächern ausgestattet. In diesen herrschen 0 Grad Celsius und eine besonders hohe Luftfeuchtigkeit von 90 Prozent, wodurch Obst und Gemüse besonders Vitamin schonend gelagert werden. Die Lebensmittel trocknen so außerdem nicht aus.Ins Gemüsefach gehören

Blattsalat Wurzelgemüse

Kräuter Pilze

Kohl Porree und Lauchzwiebeln

Die Gemüsefächer: Die 8 bis 12 Grad Zone

Diese Obst- und Gemüsesorten sollten Sie hingegen besser außerhalb des Kühlschranks an einem schattigen, kühlen Platz in Ihrer Küche agern, da sie sonst an Aroma verlieren:

Tropische Früchte wie Ananas, Mango, Bananen Birnen

Tomaten Kartoffeln

Äpfel


Küc

he

ntip

ps-

Küh

lsch

ran

k

16

Auch in den Fächern der Kühlschranktür gilt: In den oberen Fächern ist es wärmer als in den unteren. Das heißt, dass sich die oberen Fächer besonders für Lebensmittel, die nicht leicht verderblich sind, eignen.Ins oberste Fach gehören



Die Kühlschranktür richtig einräumen

Eier Margarine

Butter

In der Mitte lagern Sie

Soßen aller Art wie Ketchup Senf

Dressings Angebrochene Glaskonserven

In den unteren, die auch meist größer sind, lagern Sie

Angebrochene Getränke Frischgepresste Säfte

Bier

Einige Kühlschränke besitzen über den Kühlfächern noch ein Gefrierfach. Hier lagern Sie überwiegend TK-Produkte. Doch einige Lebensmittel, die Sie frisch kaufen, sollten Sie ebenfalls einfrieren, um sie haltbar zu machen. Hierzu gehören

Das Tiefkühlfach einräumen

Erntefrisches Obst und Gemüse Fangfrischer Fisch

Frisch geschlachtetes Fleisch

Brot und Kuchen, die Sie länger aufbewahren möchten


Küc

he

ntip

ps-

Küh

lsch

ran

k


Checkliste: Kühlschrank richtig einräumen

Lagern Sie Lebensmittel nur in den für sie geeigneten Fächern, da sie sonst

schnell verderben.

Verschließen Sie bereits gegarte Speisen sowie angebrochene

Lebensmittelverpackungen immer sorgfältig und lagern Sie diese in

Frischhalteboxen. Wenn Sie diese Lebensmittel offen lagern, können sich

Bakterien im Kühlschrank verbreiten.

Achten Sie darauf, dass Sie den Kühlschrank nicht überladen. Das

erhöht den Stromverbrauch.

Lassen Sie warme Speisen vollständig abkühlen, bevor Sie diese in den

Kühlschrank räumen. Denn zur Kühlung von noch warmen Speisen benötigt

das Gerät sehr viel Energie.

Sie sollten den Kühlschrank regelmäßig reinigen und hin und wieder abtauen.


Küchenhelfer für das Vorbereiten, Zubereiten und Servieren – Was darf an Zubehör in keiner Küche fehlen?

Küc

he

ntip

ps-

Küc

he

nh

elfe

r

18

Für jeden Arbeitsbereich gibt es sinnvolles Küchenzubehör. Die kleinen Helfer erleichtern Ihnen das Vorbereiten, Zubereiten oder Servieren und sind entweder aus Holz, Edelstahl oder Kunststoff gefertigt. Unsere Top 5 der Küchenhelfer für die drei Arbeitsschritte geben Ihnen einen Überblick, welche Utensilien für die Erstausstattung Ihrer Küche unverzichtbar sind.

• Top 5 – Küchenzubehör für die Vorbereitung

• Top 5 – Küchenbesteck für die Zubereitung

• Top 5 – Küchenhelfer für das Servieren

• Holz, Edelstahl oder Kunststoff?

Themen


• Kühl- und Gefrier-Geräte• Backofen / Herd• Kochfeld• Dunstabzugshaube• Geschirrspüler

Top 5 – Küchenzubehör für die Vorbereitung


Küc

he

ntip

ps-

Küc

he

nh

elfe

r


Scharfe Messer sind das A und O in einer Küche. Auch wenn man es nicht glauben mag: Man schneidet sich leichter mit stumpfen Messern, weil man mit diesen schneller mal abrutscht. Scharfe Messer gleiten durch Fleisch, Gemüse und Obst hindurch. Sie brauchen keinen Druck auszuüben wie bei stumpfen Messern, die Lebensmittel werden nicht gequetscht und bleiben saftig. Ein Satz guter, scharfer Messer in verschiedenen Größen ist daher unverzichtbares Küchenzubehör.

Zum Schneiden von Fleisch, Gemüse und Obst benötigen Sie außerdem einige Brettchen. Diese sind eine weit bessere Unterlage als ein Teller oder die Arbeitsplatte. Bis auf Glas und Naturstein eignen sich Arbeitsplatten nicht dafür, dass man auf ihnen schneidet. Ein Brettchen ist außerdem hygienischer, da Sie es bei hohen Temperaturen in der Spülmaschine reinigen können. Ein Teller aus Keramik lässt das Messer stumpf werden, wenn man dauerhaft darauf schneidet.


Küc

he

ntip

ps-

Küc

he

nh

elfe

r

20

Der Sparschäler erleichtert Ihnen – wie der Name schon sagt – das Schälen von Obst und Gemüse. Die bewegliche Klinge ermöglicht eine sehr geringe Schäldicke. Sauberer, schneller und schonender können Sie kaum schälen.

Eine Küchenreibe gehört ebenfalls zu den unverzichtbaren Küchenhelfern unserer Top 5. Denn mit dem Gerät können Sie verschiedenste Lebensmittel reiben – ob Karotten für einen Salat, Parmesankäse für die Pasta oder Kartoffeln für leckere Puffer.


Zuletzt gehört auch noch die Salatschleuder in unsere Hitliste. Wer gerne und oft Salate zubereitet, wird diesen Küchenhelfer zu schätzen wissen. Mit ihm wird Blattsalat in kürzester Zeit nach dem Waschen wieder trocken geschleudert. Dies ist wichtig, damit das Dressing nicht verwässert. Umso trockener der Blattsalat ist, umso mehr kann er von dem Dressing aufnehmen und umso geschmackvoller ist er.


Küc

he

ntip

ps-

Küc

he

nh

elfe

r

21

Der Pfannenwender ist immer das Küchenbesteck erster Wahl, wenn Sie etwas anbraten. Mit ihm lassen sich Gemüse und Fleisch wenden, damit sie nicht verbrennen. Auch dünne Pfannkuchen und Fleischküchle lassen sich problemlos umdrehen, weil Sie mit dem flachen Wender sehr gut unter das Bratgut kommen.


Rührlöffel und Schneebesen sind ideal bei flüssigen Speisen. Während der Rührlöffel immer dann zum Einsatz kommt, wenn nicht zu viel Luft an das Gericht kommen darf, sorgt der Schneebesen dafür, dass durch das Unterschlagen von Luft die Speisen schaumig und luftig werden. Zudem lässt sich mit dem Schneebesen die Bildung von Klümpchen verhindern.

Top 5 – Küchenbesteck für die Zubereitung

• Pfannenwender

• Rührlöffel

• Schneebesen

• Nudelzange

• Schaumlöffel


Küc

he

ntip

ps-

Küc

he

nh

elfe

r

22

Mit Nudelzange und Schaumlöffel können Sie Lebensmittel aus kochendem Wasser herausholen, ohne dass Sie dieses abschütten müssen. Die Nudelzange eignet sich außerdem zum Portionieren von Pastagerichten. Mit der Zange bändigen Sie sogar widerspenstige Spaghetti mühelos.


Beim Zubereiten von Speisen kommt es auf Hygiene und Bedienkomfort an. Wer möchte sich schon gerne die Finger verbrennen oder dauernd dreckige Hände haben? Um beides zu verhindern, achten Sie darauf, dass das Küchenbesteck für die Zubereitung lange Stiele hat.


Küc

he

ntip

ps-

Küc

he

nh

elfe

r

23

Ihre liebevoll zubereiteten Speisen möchten Sie natürlich auch formvollendet servieren. Eine Fleischgabel hat besonders spitze Zinken, die leicht durch die Fasern hindurchkommen. So können Sie auch kleinere Fleischstücke gut aufspießen. Die Alternative ist die Servierzange, mit der Sie aber auch andere Speisen wie Pastagerichte oder Pasteten vorlegen können. Schöpfkelle und Löffel sind das ideale Servierbesteck für Saucen und Beilagen.


Top 5 – Küchenhelfer für das Servieren

• Fleischgabel

• Servierzange

• Schöpfkelle

• Servierlöffel

• Kuchenschaufel


Küc

he

ntip

ps-

Küc

he

nh

elfe

r

24

Fast alle oben genannten Küchenhelfer sind in Holz, Edelstahl oder Kunststoff erhältlich. Jedes Material hat Vor- und Nachteile:


Holz, Edelstahl oder Kunststoff?

Holz

natürlich, in der Regel frei von Schadstoffen

darf nicht zu lange im Wasser liegen, da das Holz sonst aufquillt

optisch attraktiv, bringt Wärme in die Küche

regelmäßiges Einölen und Nachschleifen notwendig

kein Zerkratzen von beschichteten Töpfen und Pfannen

nicht spülmaschinengeeignet

umweltfreundlich

Kunststoff

günstig in der Anschaffung Küchenutensilien aus hellem Kunststoff können sich durch bestimmte Lebensmittel verfärben

geringes Gewicht bei hohen Temperaturen nicht hundertprozentig Hitzebeständig

leicht zu reinigen nutzt sich schnell ab

Edelstahl

sehr hygienisch kann beschichtetes Kochgeschirr zerkratzen

moderne Optik nicht für die Mikrowelle geeignet

langlebig und robust kann sich erhitzen


Küc

he

ntip

ps-

Küc

he

nh

elfe

r

25

• Scharfe Messer, Schneidbrettchen, Sparschäler, Küchenreibe und Salatschleuder sind unsere Top 5 Küchenhelfer für die Vorbereitung• Pfannenwender, Rührlöffel, Schneebesen, Nudelzange und Schaumlöffel sind unverzichtbare Küchenbestecke für die Zubereitung. Hier kommt es darauf an, dass der Besteck-Stiel lang genug ist.• Mit Fleischgabel, Schöpfkelle, Servierlöffel, Servierzange und Kuchenschaufel sind Sie bestens ausgestattet, um formvollendet Speisen zu servieren.• Küchenzubehör wird aus Holz, Kunststoff oder Edelstahl gefertigt.• Holz ist ein natürliches, warmes Material, das Ihre Töpfe nicht zerkratzt.• Kunststoff ist günstig in der Anschaffung und leicht zu reinigen.• Edelstahl ist besonders hygienisch, langlebig und robust.

Zusammenfassung



Küc

he

np

lan

un

g-S

tau

rau

m

Impressum

© 2015 Küchen Quelle GmbHAmtsgericht: NürnbergHRB: 26225Gutenstetterstr. 8e90449 Nürnberg

Kontakt

Telefon: 0911 / 50 730 730Telefax: 0911 / 37 666 194Email: [email protected]: www.kuechen-quelle.de

Bildnachweis:

„Ratgeber Küchentipps“: © Instudio68 / Fotolia.com„Dunstabzugshaube reinigen“: © arsdigital / Fotolia.com„Reinigung der Dunstabzugshaube“: © Photographee.eu / Fotolia.com„Reinigung in der Spülmaschine“: © Photographee.eu / Fotolia.com„Küchenarbeitplatte“: © xy / Fotolia.com„Pflegeaufwand der verschiedenen Materialien“: © WavebreakmediaMicro / Fotolia.com„Küchenhefer“: © Marco2811 / Fotolia.com„Küchenzubehör für die Vorbereitung“: © Sybil / Fotolia.com„Sparschäler“: © Werner Fellner / Fotolia.com„Küchenbesteck für die Zubereitung“: © belamy / Fotolia.com„Nudelzange“: © Thomas Siepmann / Fotolia.com„Küchenhelfer für das Servieren“: © ExQuisine / Fotolia.com


Ratgeber Küchentipps - kuechenquelle.de · Und diese Funktion ist dann auch der Grund für die...

Documents

Transcript of Ratgeber Küchentipps - kuechenquelle.de · Und diese Funktion ist dann auch der Grund für die...