Haselnuss-Kipferletwa 120 Stck etwas bung erforderlich bis 40 Min.123Vorbereiten:Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.Ober-/Unterhitze: etwa 180CHeiluft: etwa 160CRhrteig:Margarine oder Butter in einer Rhrschssel mit einem Mixer (Rhrstbe)geschmeidig rhren. Nach und nach Zucker, Vanillin-Zucker und Salz unterRhren hinzufgen, bis eine gebundene Masse entsteht. Jedes Ei etwa 1/2 Min.auf hchster Stufe unterrhren. 300 g Mehl mit Backin mischen und kurz aufmittlerer Stufe unterrhren.Haselnsse und briges Mehl unterkneten. Teig auf leicht bemehlter Arbeitsflchekurz durchkneten. Aus dem Teig bleistiftdicke Rollen formen und in 4-5 cm langeStcke schneiden. Die Enden etwas dnner rollen, zu Hrnchen geformt auf dasBackblech legen und backen.Einschub: MitteBackzeit: etwa 12 Min.Kipferl mit dem Backpapier vom Backblech ziehen, mit Puderzucker bestreuenund auf einem Kuchenrost erkalten lassen.Tipp aus der VersuchskcheIn gut schlieenden Dosen knnen die Kipferl etwa 2 Wochen gelagert werden. Fr das Backblech:BackpapierRhrteig:250 g weiche Margarine oderButter150 g brauner Zucker1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker1 Pr. Salz2 Eier (Gre M)400 g Weizenmehl1 gestr. TL Dr. Oetker OriginalBackin200 g Dr. Oetker gemahleneHaselnsseZum Bestreuen:etwas Puderzucker