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Muffins mit Fondant-Schmetterlingen etwa 12 Stück etwas Übung erforderlich bis 60 Min. 1 2 3 4 5 Verzieren: Für die kleinen Fondantdecken Fondant zwischen einem aufgeschnittenem Gefrierbeutel dünn ausrollen und 12 Kreise (Ø 6 cm) ausstechen. Für die Dekoration 12 Schmetterlinge ausstechen (Abb. 1). Mit einem Strohhalm Löcher in die Flügel stechen. Kreise mit Folie zugedeckt beiseitelegen. Schmetterlinge auf einem Löffelstiel mind. 3 Std. trocknen lassen (Abb. 2). Vorbereiten: Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze: etwa 180°C Heißluft: etwa 160°C All-in-Teig: Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe etwa 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig in die Muffinförmchen füllen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben. Einschub: Mitte Backzeit: etwa 20 Min. Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen. Mit einem Messer ein Muster in die Kreise drücken. Kreise auf die Muffins legen. Schmetterlinge mit etwas Fondant darauf festkleben (Abb. 3). Tipp aus der Versuchsküche Zum Verzieren können Sie auch weitere Dr. Oetker Dekorartikeln verwenden. • Für die Muffinform (12er): Zum Verzieren: etwa 200 g Dr. Oetker Dekor- Fondant Weiß All-in-Teig: 200 g Weizenmehl 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin 100 g Zucker 1 Pck. Dr. Oetker Bourbon Vanille- Zucker 125 g weiche Butter oder Margarine 3 EL Milch 3 Eier (Größe M) Abb. 1 Abb. 2 Abb. 3
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Muffins mit Fondant-Schmetterlingenetwa 12 Stck etwas bung erforderlich bis 60 Min.
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Verzieren:Fr die kleinen Fondantdecken Fondant zwischen einem aufgeschnittenemGefrierbeutel dnn ausrollen und 12 Kreise ( 6 cm) ausstechen. Fr dieDekoration 12 Schmetterlinge ausstechen (Abb. 1).Mit einem Strohhalm Lcher in die Flgel stechen. Kreise mit Folie zugedecktbeiseitelegen. Schmetterlinge auf einem Lffelstiel mind. 3 Std. trocknen lassen(Abb. 2).
Vorbereiten:Papierbackfrmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze: etwa 180CHeiluft: etwa 160C
All-in-Teig:Mehl mit Backin in einer Rhrschssel mischen. brige Zutaten hinzufgen undalles mit einem Mixer (Rhrstbe) kurz auf niedrigster, dann auf hchster Stufeetwa 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig in die Muffinfrmchen fllen.Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
Einschub: MitteBackzeit: etwa 20 Min.
Muffins aus der Form lsen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.Mit einem Messer ein Muster in die Kreise drcken. Kreise auf die Muffins legen.Schmetterlinge mit etwas Fondant darauf festkleben (Abb. 3).
Tipp aus der VersuchskcheZum Verzieren knnen Sie auch weitere Dr. Oetker Dekorartikeln verwenden.
Fr die Muffinform (12er):
Zum Verzieren:etwa 200 g Dr. Oetker Dekor-Fondant Wei
All-in-Teig:200 g Weizenmehl2 gestr. TL Dr. Oetker OriginalBackin100 g Zucker1 Pck. Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker125 g weiche Butter oderMargarine3 EL Milch3 Eier (Gre M)
Abb. 1
Abb. 2
Abb. 3
