Muffins mit Fondant-Schmetterlingenetwa 12 Stck etwas bung erforderlich bis 60 Min.

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Verzieren:Fr die kleinen Fondantdecken Fondant zwischen einem aufgeschnittenemGefrierbeutel dnn ausrollen und 12 Kreise ( 6 cm) ausstechen. Fr dieDekoration 12 Schmetterlinge ausstechen (Abb. 1).Mit einem Strohhalm Lcher in die Flgel stechen. Kreise mit Folie zugedecktbeiseitelegen. Schmetterlinge auf einem Lffelstiel mind. 3 Std. trocknen lassen(Abb. 2).

Vorbereiten:Papierbackfrmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze: etwa 180CHeiluft: etwa 160C

All-in-Teig:Mehl mit Backin in einer Rhrschssel mischen. brige Zutaten hinzufgen undalles mit einem Mixer (Rhrstbe) kurz auf niedrigster, dann auf hchster Stufeetwa 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig in die Muffinfrmchen fllen.Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

Einschub: MitteBackzeit: etwa 20 Min.

Muffins aus der Form lsen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.Mit einem Messer ein Muster in die Kreise drcken. Kreise auf die Muffins legen.Schmetterlinge mit etwas Fondant darauf festkleben (Abb. 3).

Tipp aus der VersuchskcheZum Verzieren knnen Sie auch weitere Dr. Oetker Dekorartikeln verwenden.

Fr die Muffinform (12er):

Zum Verzieren:etwa 200 g Dr. Oetker Dekor-Fondant Wei

All-in-Teig:200 g Weizenmehl2 gestr. TL Dr. Oetker OriginalBackin100 g Zucker1 Pck. Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker125 g weiche Butter oderMargarine3 EL Milch3 Eier (Gre M)

Abb. 1

Abb. 2

Abb. 3