Speisekarte felix elixhausen oktober 2014 homepage
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Transcript of Speisekarte felix elixhausen oktober 2014 homepage
FELIX ÜBERSICHT
FELIX STARTET IN DEN TAG 2
FELIX ZWISCHENDURCH 4
FELIX SPEIST UM DIE WELT 5
FELIX PROST 9
FELIX ZISCHT 10
FELIX ERFRISCHT 12
FELIX SAYS: „IT’S COCKTAIL TIME, BABY!“ 14
FELIX ALLERGENE ÜBERSICHT 17
FELIX PERFEKTER START IN DEN TAG… 8.00 – 14.00 Uhr ITALIENISCHES FRÜHSTÜCK (A, G) 3,00
Espresso und ein Croissant
WIENER FRÜHSTÜCK (A, C, G) 5,50
Weiches Ei, ein Semmerl, Butter, Marmelade und ein Kaffee oder Tee
FELIX FRÜHSTÜCK (A, C, G) 11,70
Gemischte Schinken- und Käseplatte, Rührei, Butter, Marmelade, Honig,
zwei Gebäck, frisch gepresster Orangensaft, Kaffee oder Tee
AMERIKANISCHES FRÜHSTÜCK (A, C, G, N) 8,10
Ein Bagel, Ham and Egg, Pancakes mit Ahornsirup, frisch gepresster Orangensaft,
ein Kaffee oder Tee
NORWEGISCHES FRÜHSTÜCK (A, D, G, M) 9,20
Räucherlachs & Graved Lachs mit Dill-Senfsauce, Butter, zwei Gebäck,
ein Kaffee oder Tee
VITAL FRÜHSTÜCK (A, C, G, H, N, O) 13,90
Gemüsesticks mit Dip, Birchermüsli mit Früchten, Butter, Honig, Vollkornbrot,
ein Müsliweckerl, weiches Ei, Carpe Diem Kombucha, ein Kaffee oder Tee
FELIX FÜR ZWEI (A, C, D, G, M) 25,00
Gemischte Schinken- und Käseplatte, Räucherlachs & Graved Lachs
mit Dill-Senfsauce, Rührei, Butter, Marmelade, Honig, vier Gebäck, zwei Gläser Sekt
frisch gepresster Orangensaft, zwei Kaffee oder Tee
ELIXHAUSENER FRÜHSCHOPPEN (N, O) 6,90
GMACHLs Weisse 0,3 l, hausgemachte Münchner Weißwurst, eine Breze,
Händlmaier Senf
FELIX EXTRA: Für jedes Frühstückspaket erhältst du 1 Glas Sekt um EUR 2,00.
FELIX EXTRAWÜRSTE
Omelette-Variationen (C) 5,50
Pancakes (A, C, G) 2,80
1 Ei (gekocht, im Glas…) (C) 1,30
Rührei (C, G) 2,60
Backofenschinken mit Kren 2,80
gebratener Speck 2,30
Portion Salami 2,80
Portion Käse (G) 2,80
Lachs (D, M) 7,50
Münchner Weißwurst 4,50
Ham and Eggs (C) 3,50
Gemüsesticks mit Dip (G) 2,80
Birchermüsli (A, G, H, O) 3,60
Natur- oder Fruchtjoghurt (G) 2,40
Porridge / Haferbrei (A, G) 2,80
Frischer Obstsalat 2,50
Portion Butter (G) 0,80
Portion Marmelade 0,80
Portion Honig 0,80
Portion Nutella (F, G, H) 0,80
2 Scheiben Brot (A, N) 1,30
Croissant (A, G) 2,00
Gebäck (A) 1,30
Breze (A) 1,50
Buttersemmerl (A, G) 2,30
frischer Orangensaft 0,125 l 2,00
HEISSER FELIX Teekanne „SELECTION” 3,20 Darjeeling, Earl Grey, Grüner Tee, Rooibos Vanille, Pfefferminze, Kamille
Vitalkräuter, Blutorange
Java Café (A, G) Kleiner Espresso / Kleiner Brauner 2,20
Großer Espresso / Großer Brauner 3,20
Espresso Macchiato / Kleiner Espresso mit Milchschaum 2,50
Verlängerter / Kleiner Espresso mit Wasser verlängert 2,50
Cappuccino / Espresso mit Milch und Milchschaum 2,90
Latte Macchiato / Kleiner Espresso mit viel Milch und Milchschaum 3,10
Heiße Schokolade / mit oder ohne Schlag 3,20
Alle Kaffeespezialitäten sind auch koffeinfrei erhältlich.
FELIX FÜR DEN KLEINEN HUNGER
ZWISCHENDURCH
von 08:00 - 23:30 Uhr
GEFÜLLTE TRAMEZZINI MIT SALATGARNITUR
mit Lachs (A, D, E, F, N, M) 6,90
mit Schinken und Käse (A, E, F, G, N) 5,90
SCHINKEN-KÄSE-TOAST (A, F, G, L, M, O)
mit Salatgarnitur 5,50
GULASCHSUPPE (A, G, O)
mit Gebäck 5,70
KALTER SCHWEINSBRATEN (M)
mit Salatgarnitur 5,80
TAFELSPITZSULZE (A, L)
mit Kürbiskernölvinaigrette 6,20
DREIERLEI AUFSTRICH (A, G)
mit 2 Scheiben Brot 4,80
FRISCHE BREZE (A, O) 1,50
FELIX kehrt zurück in die Heimat:
„Dahoam is dahoam“
MO - SA: 11.30 – 14.00 Uhr & 17.30 – 21.30 Uhr
SO: 09:00 – 16.30 Uhr
FELIX BEGINN TAFELSPITZSULZE (L, M)
mit Kürbiskernöl-Vinaigrette 6,20
CARPACCIO VOM HIRSCHRÜCKEN (E, G)
mariniert mit Nussöl, Zirbenessig und Parmesan 10,50
VOGERLSALAT MIT KARTOFFEL-SPECKKRUSTELN (M, P) 7,50
Ohne Speck (vn) (M) 5,50
FELIX SUPPENKASPERL RINDSUPPE (A, C, G, L)
mit Grießnockerl / Frittaten / Leberknödel 3,20
KÜRBISCREMESUPPE (vn) (G, O) 5,20
FELIX SALATE BUNTER BLATTSALAT
mit Camembert (v) (A, C, G, M) 8,90
mit gebackener Hühnerbrust (oder gebraten) (A, C, G, M) 9,60
mit gebratenen Scampi (B, M) 16,90
KLEINER GEMISCHTER SALAT 3,50
(v) = vegetarisch, (vn) = vegan
FELIX „Iss wos gscheid’s!“
REHRAGOUT (A, C, G, O)
mit Rotkraut und Serviettenknödel 16,90
SCHWEINSBRATEN MIT KRUSTE VOM SCHOPF (A, C, G)
mit Krautsalat und Knödel 10,10
FORELLENFILET „MÜLLERIN ART“
mit Petersilienkartoffeln und Blattsalat 12,90
ALTWIENER BACKHENDL (A, C, G, M)
mit Kartoffel-Vogerlsalat 13,90
FELIX SCHNITZEL (A, C, G, M)
gefüllt mit Champignons, Zwiebeln, Speck und Käse
dazu Petersilienkartoffeln und Salat 14,50
KÜRBISSTRUDEL (v) (A, C, G, M)
mit Schnittlauchsauce und Salatgarnitur 8,50
FILET-STEAK CA. 200 g (G)
mit Speckbohnen und Bratkartoffeln 24,90
(v) = vegetarisch, (vn) = vegan
FELIX KLASSIKER
STEAK-TOAST VOM RIND (A,, G, H, L, M, P) 14,90
mit Salat und Pommes frites
SALZBURGER CURRY WURST (L) 8,50
mit Pommes frites
FELIX BURGER VOM RIND (A, F, G, M, N, L)
mit Zwiebeln, Tomaten, Käse und Potato Wedges 9,90
OFENKARTOFFEL
mit Schnittlauchsauce und Speck (G, P) 6,90
mit Tomaten-Paprikaragout (vn) 5,90
WIENER SCHNITZEL (vom Schwein oder Pute) (A, C, G) 12,90
mit Petersilienkartoffeln und Salat
FRANKFURTER (A,M) 3,50
mit Gebäck
MÜNCHNER WEISSWURST (A, M) 4,50
mit Breze
THAI FELIX
ROTES FISCHCURRY* (A, B, D, F, R) 11,90
GRÜNES HÜHNER-THAI CURRY* (A, D, F, R) 10,60
GELBES GEMÜSE-THAI CURRY* (vn) (A, F) 9,60
(v) = vegetarisch, (vn) = vegan
*Alle Curry-Gerichte servieren wir mit Jasminreis und sind auch als kleine Portion erhältlich.
SÜSSER FELIX
KAISERSCHMARRN (A, C, G)
mit Zwetschkenröster 8,90
POWIDL-POFESEN (A, C, G)
mit Vanilleeis 5,90
FRISCHE WAFFELN (A, C, G, H) 6,50
mit Eis, Frucht- oder Schokoladensauce
EISPALATSCHINKE (A, C, E, G, H)
mit 3 Kugeln Vanilleeis, Schokoladensauce, Mandelsplitter und Schlag 6,90
Unsere FELIX-Eisspezialitäten entnimm bitte unserer Eiskarte.
Täglich frische Torten und Kuchen findet Ihr in unserer Vitrine.
PROST FELIX! ALKOHOLFREIES VERGNÜGEN Gasteiner Mineralwasser still / prickelnd 0,33 l / 0,75 l 2,30 / 4,90
Soda 0,25 l / 0,5 l 1,10 / 2,00
Coca-Cola, Coca-Cola light / zero 0,33 l 2,70
Spezi 0,5 l 4,20
Fanta, Sprite, Almdudler 0,33 l 2,70
Eistee Pfirsich / Zitrone 0,33 l 2,70
Schweppes Tonic / Bitter Lemon 0,2 l 2,90
Red Bull / Red Bull Sugarfree 0,25 l 3,10
Red Bull Cola 0,25 l 2,90
Kombucha Classic / Quitte / Cranberry 0,25 l 2,90
RAUCH Fruchtsäfte
Fairtrade Orange, Apfel, Mango, Erdbeere, Ananas, Tomate 0,2 l 2,70
Bio-Säfte (Apfel naturtrüb, Marille, Johannisbeere) 0,2 l 2,70
Gespritzt 0,5 l 3,80
Frischer Orangensaft 0,25 l 3,50
- GESHAKED - COCONUT KISS 5,30
(Kokossirup, Ananassaft, Sahne, Orangensaft)
PAUL 4,80
(Orangensaft, Ananassaft, Grenadine, Zitronensaft, Soda)
FELIX FREI 5,20
(Orangensaft, Zitrone, Grapefruitsaft, Rohrzucker, Kombucha)
ELIXHAUSEN 4,60
(Soda, Ginger Ale, Grenadine)
NOJITO 4,80
(Soda, Limettensaft, Rohrzucker, Minze)
FELIX ZISCHT
ÖSTERREICH Trumer Pils vom Fass 0,2 l 2,20
0,3 l 2,90
0,5 l 3,80
FELIX Saisonbier 0,3 l 2,80
0,5 l 3,50
Flasche Die Weisse 0,3l 3,00
0,5 l 3,90
Flasche Die Weisse „dunkel“ 0,5 l 3,90
Flasche Die Weisse / ALKOHOLFREI 0,5 l 3,80
Radler mit Almdudler 0,3 l 2,80
0,5 l 3,50
ÖSTERREICH
Trumer Hopfenspiel 0,33 l 3,20
BAYERN
Schönramer Bayrisch Pale Ale 0,33 l 3,50
ITALIEN
Ama Mora 0,75 l 18,50
BELGIEN
Framboise Boon 0,375 l 6,90
ENGLAND
Chocolate Porter 0,33 l 4,80
FRANKREICH
3 Monts 0,75 l 14,90
Ö S T E R R E I C H Trumer Hopfenspiel: Eine einzigartig fruchtig und leichte Pils-Spezialität. Durch die be-sondere Kalthopfung mit den internationalen Aromahopfensorten Triskel, Simcoe, Perle und Cascade erhält dieses Leichtbier seine intensive Fruchtigkeit. Bierstil: Leichtbier Alk.:2,9 Vol% 0,33 l-Flasche
B A Y E R N
Ein Single Hop Pale Ale aus der Bauerei Schönram im Chiemgau. Bei diesem Pale Ale wurde allein die junge Aromahopfensorte Mandarina Bavaria verwendet, deswegen der Begriff "Single Hop". Schönramer Bayrisch Pale Ale: Geschmacklich kommt die Hopfenaromatik von reifer Mandarine, Orange und leichter Zitrus zur Geltung. Bierstil: Pale Ale Alk.:5,5 Vol% 0,33 l-Flasche
I T A L I E N
Norditalien entwickelt sich gerade zum Mekka der Craftbrewing-Szene. Außergewöhnli-che Bierzutaten und die Dolce Vita sind bei italienischen Gourmetbieren förmlich zu spüren. AMA MORA: Birrificio Amarcord ist ein Pionier der italienischen Craftbeer-Szene. Für Ama Mora wurde Pascucci Coffee und Rohrzucker zur geschmacklichen Vollendung eingesetzt. Bierstil: Strong Ale&Coffee Alk.:9,0 Vol% 0,75 l-Flasche
B E L G I E N Belgien mit seinen berühmten Biercafes hat eine sehr facettenreiche Bierkultur. Man-che belgische Bierstile sind weltweit einzigartig. FRAMBOISE BOON: Hier kommt das pure Fruchtaroma in Verbindung mit einem enorm erfrischenden Bier. Harmonisches süß-sauer Verhältnis geht mit anre-gendem Himbeerflavour einher. Bierstil: Fruchtbier Alk.: 5,5 Vol% 0,375 l-Flasche
E N G L A N D Das Ale-Mutterland besticht durch bekömmliche, malzaromatische Biere, von kreativen Master Brewern in Szene gesetzt.
CHOCOLATE PORTER: Sehr harmonisch, auf den Gaumen setzt sich der Ge-schmack von Bitterschokolade angenehm fest. Meantime Brewery pur! Bierstil: Porter&Schokolade Alk.: 6,5 Vol% 0,33 l-Flasche
F R A N K R E I C H Frankreich ist der bierige Geheimtipp. Französische Biere müssen einer Weintrinkerna-tion gefallen und sind daher häufig stärker moussierend, trocken und leicht säuerlich. 3 MONTS: Dieses Bier erinnert geschmacklich an einen jungen, spritzigen Weiß-wein. Es dominieren kräuterartige und blumige Flavours, dazu gesellt sich eine deutliche Moussage. Bierstil: Bière de Garde Alk.: 8,5 Vol% 0,75 l-Flasche
FELIX ERFRISCHEND & ANREGEND SPRITZER weiß / rot 0,25 l 2,80
SPRITZER Süß (mit Almdudler) 0,25 l 3,00
QUITTENSPRITZER (1/3 Soda, 1/3 Wein, 1/3 Kombucha Quitte) 0,25 l 3,20
SOMMERSPRITZER (1/8 Wein auf 0,5 mit Soda) 0,5 l 3,20
HUGO (Prosecco, Holundersirup, Limettensaft, Minze, Limette, Soda) 4,80
APEROL SPRITZER 4,20
CAMPARI SODA 3,80
CAMPARI ORANGE 5,70
4 cl MARTINI BIANCO 4,20
MARTINI EXTRA DRY 4,20
MARTINI ROSSO 4,20
SCHAUMWEINE GLASWEISE 0,1 L
Prosecco Spumante Brut Cremant La Jara, Mareno di Piave (Veneto) 0,1 l 4,00
Prosecco Spumante Brut Cremant La Jara, Mareno di Piave (Veneto) 0,75 l 28,50
Champagner Brut Mosaique Jaquart, Frankreich 0,75 l 68,00
Schlumberger White Secco 0,75 l 28,50
Meinl Grand Reserve 0,75 l 16,00
WEISS- UND ROTWEIN GLASWEISE 1/8 L
2012 Grüner Veltliner Tassilo Leo Müller, Kremser Kogl (Kremstal) 2,50
2012 Lugana DOC Sirmione Nicola Avanzi, Manerba del Garda (Veneto) 4,80
2011 Riesling by the Glass Villa Huesgen, Traben Trarbach (Mosel) 4,60
2012 Wiener gemischter Satz Fritz Wieninger, Stammersdorf (Wien) 4,40
2012 Zweigelt Kirchgarten Markowitsch, Göttlesbrunn (Carnuntum) 2,90
2009 Hito Bodegas Cepa21, Penafiel (Ribera del Duero) 4,70
2011 Chianti Classico DOCG Castello di Querceto (Toskana) 4,20
2012 Blaufränkisch Franz Sommer, Mörbisch 4,30
WEISSWEINE frisch, leicht, zugänglich
2012 Grüner Veltliner Tassilo Leo Müller, Kremser Kogl (Kremstal) 20,00
2011 Riesling by the Glass Villa Huesgen, Traben Trarbach (Mosel) 25,00
2012 Wiener gemischter Satz Fritz Wieninger, Stammersdof (Wien) 24,00
klassisch, elegant, aromatisch
2012 Malvasia Roxanich, Kosinozici (Istrien) 29,00
2012 Pinot Grigio Massimo di Lenardo, Ottagnano (Friaul) 25,00
2012 Lugana DOC Sirmione Nicola Avanzi, Manerba del Garda (Veneto) 26,50
geschmackvoll, kräftig, intensiv
2011 Grüner Veltliner Der Ott Bernhard Ott, Feuersbrunn (Wagram) 47,50
ROTWEINE leicht, einladend, anregend
2012 Zweigelt Kirchgarten Markowitsch, Göttlesbrunn (Carnuntum) 16,00
2011 St. Laurent Paul Achs, Gols (Neusiedlersee) 28,00
aromatisch, klassisch, finessenreich
2009 Merlot Telish – Castra Rubra, Trahkien (Bulgarien) 24,00
2012 Blaufränkisch Franz Sommer, Mörbisch (Neusiedlersee Hgld) 26,00
2011 Chianti Classico DOCQ Castello di Querceto (Toskana) 25,00
vollmundig, dicht, gehaltvoll
2009 Hito Bodegas Cepa21, Penafiel (Ribera del Duero) 26,00
2010 Duas Quintas Douro Tinto Ramos Pinto, Porto (Portugal) 29,50
2009 Cabernet Sauvignon Johanneshof Reinisch, Tattendorf 38,00
& Merlot Reserve (Thermenreg.)
FELIX SAYS: „IT’S COCKTAIL TIME, BABY!“
FELIX REISECOCKTAIL 4,00
WHITE RUSSIAN 6,60 (Vodka Absolut, Kahlua, Sahne)
MAI TAI SPEZIAL 6,90 (Myers´s Rum, Havana Club Rum, Limettensaft, Orangensaft, Triple Sec )
PIÑA COLADA 6,90 (Havana Club Rum, Sahne, Coconut-Cream, Ananassaft)
CAIPIRINHA 6,90 (Pitu Chachaça, Rohrzucker, Limettensaft, Limette)
CAIPIROSKA 6,90 (Vodka, Rohrzucker, Limetten, Limettensaft)
MOJITO 6,90 (Bacardi Rum, Minze, Rohrzucker, Soda, Limette, Limettensaft)
TEQUILA SUNRISE (Tequila, Orange, Zitrone, Grenadine) 6,90
SEX ON THE BEACH (Orangensaft, Cranberry, Zitrone, Vodka, Pfirsichlikör) 6,90 LONG ISLAND ICETEA (Cola, Orange, Zitrone, Tequila, Cointreau, Rum, Vodka) 14,10
ZOMBIE (Ananas, Orange, Zitrone, Maracuja, Grenadine, Meyers, Havanna, Bacardi) 14,10
LONG DRINKS
GIN TONIC / LEMON 6,70
VODKA RED BULL 6,90
VODKA LEMON 6,70
BACARDI COLA 6,50
SHOTS
RÜSCHERL 2,50
FLÜGERL 2,50
“Dein Geschmack ist nicht dabei? Unser Team berät dich gerne.“
WHISKEY 4 cl
Tullamore Dew 4,80
Jim Beam 3,80
Jack Daniels 5,50
SOURS 0,2l
Whiskey Sour 6,90
Aperol Sour 6,90
Vodka Sour 6,90
Amaretto Sour 6,90
SHERRY & PORT 5 cl
Sandeman Ruby Porto 3,20
Sandeman White Porto 3,20
Sherry Soto Fino 3,20
BITTERS 2 cl
Ramazotti 2,90
Campari 2,90
Averna 2,90
Underberg 2,90
Sambuca 2,90
SCHNAPS 2 cl Brennerei Freihof, Lustenau
Alter Obstband 3,10
Zwetschke 3,10
Williams 3,10
Marille 3,10
GRAPPA 2 cl
Nonino, Friuli
Grappa Cru Monovitigno Picolit 4,50
LIKÖRE 2 cl
Echter Salzburger vom Feldbacher Sepp
Zirbe / Nuss-Nougat 2,60
5x “Echte Salzburger“ erhältst du zum Preis von € 10,00
Baileys Irish Cream 3,10
Cointreau 2,60
RUM 4 cl
Bacardi white 3,80
Bacardi black 4,20
Havana Club 3 Anos 3,80
Captain Morgan 3,80
Brugal Anejo 3,80
GIN 4 cl
Hendrick´s 5,50
Bombay Saphire 3,80
Gordon´s Dry 3,80
VODKA 4 cl
Vodka Stolichnaya Elite 3,80
Vodka Absolut 3,80
GIN 4 cl
Bombay Saphire Gin 7,80
Gordon Dry Gin 7,00
Blue Gin 7,60
TEQUILA 2 cl
Olmeca Blanco 3,00
Olmeca Gold 3,00
FELIX ALLERGENE ÜBERSICHT
GLUTEN A
Glutenhaltiges Getreide, namentlich Weizen (alle Weizenarten und Wei-
zenabkömmlinge die in Österreich zusätzlich zu den genannten Namen
Dinkel und Khorasan Weizen weiters als Kamut, Emmer, Einkorn und
Grünkern im Handel erhältlich sind), Roggen, Gerste, Hafer oder Hybri-
dstämme davon, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
KREBSTIERE B Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
EI C Eier von Geflügel und daraus gewonnene Erzeugnisse
FISCH D Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse
ERDNUSS E Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
SOJA F Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
MILCH G Milch von Säugetieren wie Kuh, Ziege, Pferd und Esel und daraus ge-
wonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
NÜSSE H
Schalenfrüchte, namentlich Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschu-
nüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Cashewnüsse, Pistazien, Macadamia-
oder Queenslandnüsse sowie daraus gewonnene Erzeugnisse
SELLERIE L Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
SENF M Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
SESAM N Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
SULFITE O
Schwefeldioxid und Sulfite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg
oder 10 mg/l als insgesamt vorhandenes So2, die für verzehr-fertige o-
der gemäß den Anweisungen des Herstellers in den ursprünglichen Zu-
stand zurückgeführte Erzeugnisse zu berechnen sind
LUPINEN P Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse
WEICHTIERE R Weichtiere wie z.b. Muscheln, Austern, Schnecken und daraus gewon-
nene Erzeugnisse