Themenarbeitsblätter Hauswirtschaft 5-7 - School-Scout · 2020. 8. 18. · C. Troll/M. Engelhardt:...

Unterrichtsmaterialien in digitaler und in gedruckter Form

Auszug aus:

Das komplette Material finden Sie hier:

© Copyright school-scout.de / e-learning-academy AG – UrheberrechtshinweisAlle Inhalte dieser Material-Vorschau sind urheberrechtlich geschützt. Das Urheberrecht liegt, soweit nicht ausdrücklich anders gekennzeichnet, bei school-scout.de / e-

learning-academy AG. Wer diese Vorschauseiten unerlaubt kopiert oder verbreitet, macht sich gem. §§ 106 ff UrhG strafbar.

Themenarbeitsblätter Hauswirtschaft 5-7

School-Scout.de

http://www.school-scout.de/75037-themenarbeitsblaetter-hauswirtschaft-5-7

3

1. Vorüberlegungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 1.1 Aufbau des Buches . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 1.2 Einsatz im Unterricht – Zeitpunkt des Einsatzes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 1.3 Einsatz im Unterricht – Tipps und Überlegungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

2. Fächerübergreifende Kompetenzschulung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

3. Hygiene und Umwelt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 3.1 Kompetenzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 3.2 Kompetenzorientierte Arbeitsblätter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

4. Arbeitstechniken und Arbeitsgeräte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 4.1 Kompetenzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 4.2 Kompetenzorientierte Arbeitsblätter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

5. Einsatz von Geräten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 5.1 Kompetenzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 5.2 Kompetenzorientierte Arbeitsblätter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

6. Grundrezepte und Garmachungsarten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 6.1 Kompetenzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 6.2 Kompetenzorientierte Arbeitsblätter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

7. Ernährung und Lebensmittelkunde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65 7.1 Kompetenzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65 7.2 Kompetenzorientierte Arbeitsblätter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

8. Lösungsvorschläge für die Arbeitsblätter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90

Apfelfüllung (Blätterteig) . . . . . . . . . . . . . . . . . 60Apfelschnee. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37Bananen-Blaubeer-Quark . . . . . . . . . . . . . . . . 85Bananenquark . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37Bananenshake. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47Bunte Butterplätzchen (Mürbteig) . . . . . . . . . . 61Gemüse (gekocht) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51Geschnetzeltes mit

Champignon-Sahne-Soße . . . . . . . . . . . . . 54Himbeer-Joghurt-Speise . . . . . . . . . . . . . . . . . 85Hörnchen (Blätterteig) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60Joghurtspeise mit Erdbeeren / Himbeeren . . . 37Kuchen (Rührteig) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59Lauchquiche (Quark-Öl-Teig) . . . . . . . . . . . . . 62Marillenringe (Mürbteig) . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Muffins (Rührteig) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59Müslikugeln . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66Nougatplätzchen (Mürbteig) . . . . . . . . . . . . . . 61Nudeln . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51Nussschnecken (Quark-Öl-Teig) . . . . . . . . . . . 62Osterhasen (Quark-Öl-Teig) . . . . . . . . . . . . . . 62Paprikaschnitzel in Tomatensoße. . . . . . . . . . 54Pizzafüllung (Blätterteig) . . . . . . . . . . . . . . . . . 60Reis (gedünstet). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56Reis (gekocht) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51Rührmasse (Grundrezept). . . . . . . . . . . . . . . . 59Schokoladencreme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85Spinat-Schafskäse-Füllung (Blätterteig). . . . . 60Strudel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60Windrad (Blätterteig) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Inhaltsverzeichnis

Rezeptverzeichnis

08466_Themenarbeitsblätter Hauswirtschaft.indd 3 20.04.20 14:00

C. T

roll/

M. E

ngel

hard

t: T

hem

enar

beits

blät

ter

Hau

swir

tsch

aft 5

– 7

© A

uer

Ver

lag

4

1. Vorüberlegungen

Im Fach Ernährung / Soziales / Hauswirtschaft steht neben Planen, Organisieren und Arbei-ten im Team, vor allem das Zubereiten von Speisen im Mittelpunkt, wobei hier grund-legende Kenntnisse der Ernährungslehre durchdrungen und erlernt werden.Damit Schüler*innen selbstständig gesunde Speisen zubereiten können, müssen wesent-liche Arbeitstechniken, wie z. B. verschiedene Schneidetechniken, Grundrezepte usw. er-lernt werden.

Die Schüler*innen bereiten verschiedene Ge-richte zu, bei denen sie fachliche, aber auch überfachliche Kompetenzen erwerben.Da bei den Lerngruppen im Fachunter-richt meist verschiedene Leistungsniveaus und Schnelligkeiten in der Ausführung von Arbeitsaufgaben zu beobachten sind, ist es für die Lehrkraft hilfreich, Differenzierungs-material als Förderung für Leistungsstarke, bzw. Material für Schwächere zum nochmali-gen Durchdringen der Inhalte bereitzuhalten. Zusätzlich können auch bei großen Gruppen Wartezeiten sinnvoll mit projektorientierten Aufgaben, die die Schüler*innen ohne weitere Erklärungen bearbeiten können, pädagogisch sinnvoll genutzt werden.

Mithilfe diese Buches erhalten Sie fachlich fundiertes Differenzierungsmaterial zu den unterschiedlichen Bereichen des Faches, wel-ches schnell kopiert werden kann und von den Schüler*innen selbsterklärend bearbeitet und kontrolliert werden kann.

1.1 Aufbau des Buches

Das Buch ist in fünf Kapitel unterteilt, wel-che die elementarsten Themen des Faches aufgreifen: Hygiene und Umwelt, Arbeitstech-niken und Arbeitsgeräte, Einsatz von Gerä-ten, Grundrezepte und Garmachungsarten, Ernährung und Lebensmittelkunde.

Jedes Kapitel beginnt mit einem Übersichts-blatt auf dem mögliche allgemeine Kompe-tenzen / Fächerübergreifende Kompetenzen, sowie die fachlichen Kompetenzen zum jewei-ligen Lernbereich aufgeführt werden, welche die Schüler mithilfe des Materials und Lernin-halten erwerben können.

1.2 Einsatz im Unterricht – Zeitpunkt des Einsatzes

Die Arbeitsblätter können je nach Belieben der Lehrkraft unterschiedlich verwendet wer-den.

Möglichkeit 1: Differenzierungsgeheftfür jede*n Schüler*in:Sie kopieren zu Beginn eines neuen Lern-bereiches eine beliebige Auswahl an Arbeits-

C. T

roll/

M. E

ngel

hard

t: T

hem

enar

beits

blät

ter W

erke

n 3

– 6

© A

uer V

erla

g

34

5. Einsatz von Geräten

Mögliche Kompetenzen

Lernbereiche*

Allg. Kompetenzen, übergreifende Bildungsziele

Mögliche Kompetenzen können angebahnt werden*:Die Schüler*innen …

Zusa

mm

en le

ben

und

zusa

mm

en

arbe

iten

• Methoden-kompetenz • Soziales Lernen • Sprachliche Bildung • Kommunikations- fähigkeit

• Teamfähigkeit • Kritikfähigkeit

• arbeiten bei Aufgaben der Nahrungszubereitung sowie weiteren hauswirtschaftlichen Tätigkeiten arbeitsteilig im Team und zeigen dabei Verhaltensweisen, die für eine erfolgreiche Zusammenarbeit bedeutend sind (z. B. Verantwortungsgefühl und Einsatzbereit-schaft).

Ern

ähru

ng u

nd

Ges

undh

eit • Fachkompetenz

• Gesundheitsbildung • Lesekompetenz • Methodenkompetenz • Bildung für nachhaltige Entwicklung

• berücksichtigen bei der Auswahl von Speisen und Getränken sowie bei deren Vor- und Zubereitung ökologische Aspekte und wesentliche Faktoren, die den gesundheitlichen Wert und die Qualität von Lebensmitteln bestimmen.

Um

wel

t- un

d V

erbr

auch

ersc

hutz

• Fachkompetenz • Umweltbildung • Ausdauer • Berufliche Bildung • Technische Bildung • Berufliche Orientierung • Ökonomische Verbrauchererziehung

• Bildung für nachhaltige Entwicklung

• achten bei der Auswahl und Zubereitung von Speisen auf umwelt- und verbraucherbewusstes Verhalten (z. B. Ökologischer und ökonomischer Einsatz von Geräten).

• setzen arbeitserleichternde Haushaltsgeräte unter Verwendung der Gebrauchsanweisung funktionsgerecht, energiesparend sowie unfallsicher ein und gehen bei allen hauswirtschaftlichen Tätig-keiten mit den vorhandenen Ressourcen (z. B. Strom, Wasser) sparsam um.

• informieren sich über ökologische und ökonomische Verbraucher-fragen (z. B. Einsatz von technischen Geräten), um ihre Kenntnisse bei verschiedenen hauswirtschaftlichen Tätigkeiten (z. B. Einkauf, Reinigung, Zubereitung) anzuwenden.

Arb

eits

proz

esse

un

d A

rbei

tste

chni

ken • Fachkompetenz

• Lesekompetenz • Methodenkompetenz • Sprachkompetenz • Kulturelle Bildung • Ausdauer • Berufliche Orientierung

• gestalten ihren Arbeitsplatz unter Berücksichtigung rationeller, ergonomischer und unfallverhütender Aspekte.

• bereiten einfache Speisen und Getränke nach Rezepten und Anleitungen zu und führen dabei Arbeitstechniken der Vor- und Zubereitung fachgerecht durch.

• führen grundlegende Tätigkeiten des Haushalts (z. B. Reinigungs-aufgaben, Wäschepflege) fachgerecht durch.

Ber

ufs-

orie

ntie

rung

• Fachkompetenz • Lesekompetenz • Schreibkompetenz • Methodenkompetenz • Sprachliche Bildung • Berufliche Orientierung

• beschreiben und beurteilen fachspezifische Tätigkeiten, Arbeits-prozesse und Arbeitsmittel verschiedener hauswirtschaftlicher bzw. sozialer Berufe, die sie u. a. bei der Zugangserkundung kennengelernt haben.

• führen in Kooperation mit dem Fach Wirtschaft und Beruf projek-torientiert verschiedene praktische Tätigkeiten aus hauswirtschaft-lichen bzw. sozialen Berufen durch.

Med

iale

G

rund

bild

ung • Medienbildung /

Digitale Bildung • Fachkompetenz • Lesekompetenz • Schreibkompetenz • Methodenkompetenz

• erstellen und gestalten einfache Schriftstücke in digitaler Form (z. B. Info-, Speisekarten, Rezepte).

• speichern die Dateien von erstellten Schriftstücken in vorgegebenen Ordnerstrukturen ab.

* Anlehnung an den Lehrplan PLUS Mittelschule in Bayern


C. T

roll/

M. E

ngel

hard

t: T

hem

enar

beits

blät

ter

Hau

swir

tsch

aft 5

– 7

© A

uer

Ver

lag

5

blättern (abhängig je nach Lerninhalt / Ge-richt / Kompetenz) und geben diese als Geheft für jede*n Schüler*in aus. Diese können so als Differenzierung zusätzliche Arbeitsblätter zu dem Bereich selbstständig bearbeiten und kontrollieren. Weiter können Sie Arbeitsblätter als Pflichtarbeit oder zur freiwilligen Bearbei-tung kennzeichnen.

Möglichkeit 2: Einzelne Differenzierungsarbeitsblätter zum jeweiligen ThemaSie können zu jeder Unterrichtseinheit Auf-gaben individuell auswählen und diese den Schüler*innen zum Bearbeiten als Differen-zierungsmaterial ausgeben.

Möglichkeit 3: Einzelne Arbeitsblätterzur Sicherung / Gesamtsicherung / Wiederholung der letzten JahrgangsstufeSie können diverse Aufgaben auch je nach Bereich / Gericht / Kompetenz für die Schüler*innen zur sofortigen Sicherung / Gesamtsicherung oder auch zur Wieder-holung der Lerninhalte von vergangenen Jahrgangsstufen kopieren und diese im Un-terricht verwenden.

Möglichkeit 4: Aufgaben für schnelleVertretungsstunden:Viele Aufgabenbereiche können mit großen Gruppenstärken auch in Vertretungsstunden gut bearbeitet werden.

1.3 Einsatz im Unterricht – Tipps und Überlegungen

Die Arbeitsblätter enthalten zu jedem Bereich verschiedene Spiele, Rätsel, Lückentexte, kleine Leittexte, Arbeitsaufgaben am PC so-wie kleine praktische Aufgaben, bei denen die Schüler*innen zu verschiedenen Inhalten Kompetenzen erwerben können.

Allgemeine und fächerübergreifende Kompe-tenzen, wie Lese- Schreib-, Methodenkom-petenzen usw. können durch das Lösen der Aufgaben erworben werden.Die Aufgaben wurden so konzipiert, dass die Jugendlichen meist ohne zusätzliche Hilfe der Lehrkraft selbstständig arbeiten und auch kontrollieren können.

Auf jedem Arbeitsblatt findet man an der rech-ten oberen Ecke ein Symbol, das den Bereich des Faches wiederspiegelt.

Hygiene und Umwelt

Arbeitstechniken

Arbeitsgeräte

Einsatz von Geräten

Grundrezepte und Garmachungsarten

Ernährung und Lebensmittelkunde

Auf den Arbeitsblättern finden sich zusätz-lich für die konkrete Aufgabenstellung einige Symbole, die selbsterklärend sind, z. B.

Die Schüler müssen bei der jeweiligen Aufgabe etwas notieren, verbinden, …

Die Schüler erhalten eine kleine Zusatzinfo in Form eines Textes, die sie zum Lösen der Aufgaben benötigen.

1. Vorüberlegungen


C. T

roll/

M. E

ngel

hard

t: T

hem

enar

beits

blät

ter

Hau

swir

tsch

aft 5

– 7

© A

uer

Ver

lag

1. Vorüberlegungen

6

1. Vorüberlegungen

Praktische Arbeitsaufgabe

Die Schüler benötigen zur Bearbeitung der Aufgabe einen PC / Internetanschluss.

Schüler unterweisen ihre Mitschüler, Expertenvortrag.

Reflektieren und Bewerten

Fotografieren, Video drehen

Regeln, die bei der Bearbeitung der Aufgabe befolgt werden müssen.

Lebensmittel probieren und bewerten.

2. Fächerübergreifende Kompetenzschulung

Prozessbezogene Kompetenzen wie Reflek-tieren und Bewerten sind wichtige Bestand-teile kompetenzorientierten Unterrichts. Dar-über hinaus sind die Arbeitsplanung und die abschließende Reflexion Bestandteile einer kompletten Handlung im Rahmen von projekt-orientiertem Unterricht.

Um diese Kompetenzen zu erwerben, muss sich der Schüler ständig mit ihnen auseinan-dersetzen. Aufgrund dessen wurde auf einen

extra ausgewiesenen Teilbereich von Team-arbeit und Reflexion verzichtet. Stattdessen wurden in jedem Kapitel eigens Aufgaben miteingeplant, um diese Kompetenzen zu schulen.

Ebenso wurde bei den Bereichen Methoden-bildung und Medienbildung verfahren. Die Schüler können mithilfe vielfältiger Aufga-benstellungen zusätzliche Übungsaufgaben aus führen.


7Hygenie und Umwelt

C. T

roll/

M. E

ngel

hard

t: T

hem

enar

beits

blät

ter

Hau

swir

tsch

aft 5

– 7

© A

uer

Ver

lag

3. Hygenie und Umwelt

3.1 Kompetenzen

Lernbereiche*

Allg. Kompetenzen, übergreifende Bildungsziele

Mögliche Kompetenzen können angebahnt werden*:Die Schüler*innen …

Zus

amm

en le

ben

und

zusa

mm

en a

rbei

ten • Soziales Lernen

• Methoden kompetenz • Sprachkompetenz • Kulturelle Bildung • Kommunikations-fähigkeit

• Teamfähigkeit

• arbeiten bei Aufgaben der Nahrungszubereitung sowie weiteren hauswirtschaftlichen Tätigkeiten arbeitsteilig im Team und zeigen dabei Verhaltensweisen, die für eine erfolgreiche Zusammenarbeit bedeutend sind (z. B. Verantwortungsgefühl und Einsatzbereit-schaft).

• zeigen beim gemeinsamen Essen Tischmanieren, begründen die Grundsätze des Benehmens bei Tisch für Familie und Gesell-schaft und stellen kulturelle Unterschiede (z. B. Essgewohnheiten und Tischsitten) fest.

Ern

ähru

ng u

nd

Ges

undh

eit • Gesundheits förderung

• Fachkompetenz • Lesekompetenz • Schreibkompetenz • Methoden kompetenz • Nachhaltigkeit

• berücksichtigen bei der Auswahl von Speisen und Getränken sowie bei deren Vor- und Zubereitung ökologische Aspekte und wesentliche Faktoren, die den gesundheitlichen Wert und die Qualität von Lebensmitteln bestimmen.

Um

wel

t- u

nd

Ver

brau

cher

schu

tz

• Alltags- und Lebensökonomie

• Fachkompetenz • Ausdauer • Berufliche Bildung • Technische Bildung • Berufliche Orientierung • Nachhaltige Bildung • Ökonomische Verbraucher erziehung

• setzen arbeitserleichternde Haushaltsgeräte unter Verwendung der Gebrauchsanweisung funktions gerecht, energiesparend sowie unfallsicher ein und gehen bei allen hauswirtschaftlichen Tätig-keiten mit den vorhandenen Ressourcen (z. B. Strom, Wasser) sparsam um.

• achten bei der Auswahl und Zubereitung von Speisen auf umwelt- und verbraucherbewusstes Verhalten (z. B. Vermeidung von Lebensmittelabfällen sowie Verwendung saisonaler und regionaler Produkte).

Arb

eits

proz

esse

und

A

rbei

tste

chni

ken

• Fachkompetenz • Lesekompetenz • Methoden kompetenz • Sprachkompetenz • Kulturelle Bildung • Ausdauer • Berufliche Orientierung

• praktizieren grundlegende Hygienemaßnahmen im persönlichen Bereich, am Arbeitsplatz und im Umgang mit Lebensmitteln, um Beeinträchtigungen der Gesundheit zu vermeiden.

• bereiten einfache Speisen und Getränke nach Rezepten und Anleitungen zu und führen dabei Arbeitstechniken der Vor- und Zubereitung fachgerecht durch.

• führen grundlegende Tätigkeiten des Haushalts (z. B. Reinigungs-aufgaben, Wäschepflege) fachgerecht durch.

• präsentieren Speisen und Getränke durch sachgemäßes Anrichten und Garnieren.

• decken Tische je nach Speisen und Getränken fachgerecht und ansprechend ein.

Ber

ufs-

orie

ntie

rung

• Fachkompetenz • Lesekompetenz • Schreibkompetenz • Methoden kompetenz • Sprachliche Bildung • Berufliche Orientierung

• beschreiben und beurteilen fachspezifische Tätigkeiten, Arbeitsprozesse und Arbeitsmittel verschiedener hauswirtschaft-licher bzw. sozialer Berufe, die sie u. a. bei der Zugangserkundung kennengelernt haben.

• führen in Kooperation mit dem Fach Wirtschaft und Beruf projektorientiert verschiedene praktische Tätigkeiten aus haus-wirtschaftlichen bzw. sozialen Berufen durch.

Med

iale

G

rund

-bi

ldun

g • Fachkompetenz • Lesekompetenz • Schreibkompetenz • Methoden kompetenz

• erstellen und gestalten einfache Schriftstücke in digitaler Form (z. B. Info-, Speisekarten, Rezepte).

• speichern die Dateien von erstellten Schriftstücken in vorgegebenen Ordnerstrukturen ab.

* Anlehnung an den Lehrplan PLUS Mittelschule in Bayern


8 Hygenie und Umwelt

C. T

roll/

M. E

ngel

hard

t: T

hem

enar

beits

blät

ter

Hau

swir

tsch

aft 5

– 7

© A

uer

Ver

lag

Das Wort Hygiene bedeutet Sauberkeit. Durch hygienisches Arbeiten werden gesund-heitsbedrohliche Gefahren (Keime, Bakterien usw.) vermieden. Dies ist besonders in der Küche, vor allem aber in der Schülküche, von großer Bedeutung.

Wir erreichen diese Hygiene durch persönliche Hygiene (= körperliche Hygiene) und Hygiene am Arbeitsplatz.

Aufgaben:

1. Schlage den Begriff Hygiene im Lexikon oder Internet nach und trage die Definition ein:

Quelle:

2. Formuliere Regeln zum hygienischen Arbeiten in der Küche. Die Bilder helfen dir dabei.

WC

a) Persönliche Hygiene:

•

•

•

b) Hygiene am Arbeitsplatz:

•

•

•

Hygiene – Sauberkeit in der (Schul–)Küche


9Hygenie und Umwelt

C. T

roll/

M. E

ngel

hard

t: T

hem

enar

beits

blät

ter

Hau

swir

tsch

aft 5

– 7

© A

uer

Ver

lag

Aufgaben:

1. Lies die Aussagen durch.2. Hake ü Richtiges im grauen Feld ab, kennzeichne Falsches durch ein X.3. Streiche Falsches durch und berichtige die Aussage.

Durch hygienisches Arbeiten kann man die Keime und Bakterien in der Küche verringern.

In Ringen, Armbändern etc. halten sich besonderes viele Bakterien sowie kleine Verunreinigungen.

Den Arbeitsplatz am Ende der Zubereitung abwischen.

Durch das Tragen einer Schürze werden Körper und Kleidung geschützt.

Beim Probieren von Speisen verwende ich 1 Löffel, wenn ich nicht krank bin.

Vor der Zubereitung Hände mit kalten Wasser waschen.

Kleine Wunden müssen nicht abgedeckt werden.

Haare können offen getragen werden, wenn kein elektrisches Gerät verwedet wird.

Lappen und Tücher liegen stets bei der Spüle bereit.

Lebensmittel, die gekühlt werden müssen, stehen bis sie gebraucht werden im Kühlschrank.

Ich achte auf gute körperliche Hygiene: saubere Hände, Fingernägel, saubere Kleidung, gewaschene Haare … usw.

Teste dein Wissen über Hygiene in der Küche


Unterrichtsmaterialien in digitaler und in gedruckter Form

Auszug aus:

Das komplette Material finden Sie hier:

© Copyright school-scout.de / e-learning-academy AG – UrheberrechtshinweisAlle Inhalte dieser Material-Vorschau sind urheberrechtlich geschützt. Das Urheberrecht liegt, soweit nicht ausdrücklich anders gekennzeichnet, bei school-scout.de / e-

learning-academy AG. Wer diese Vorschauseiten unerlaubt kopiert oder verbreitet, macht sich gem. §§ 106 ff UrhG strafbar.

Themenarbeitsblätter Hauswirtschaft 5-7

School-Scout.de
http://www.school-scout.de/75037-themenarbeitsblaetter-hauswirtschaft-5-7

Themenarbeitsblätter Hauswirtschaft 5-7 - School-Scout · 2020. 8. 18. · C. Troll/M. Engelhardt:...

Documents

Transcript of Themenarbeitsblätter Hauswirtschaft 5-7 - School-Scout · 2020. 8. 18. · C. Troll/M. Engelhardt:...